MujerCountry Nº251 - Mayo 2014

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mujercountrymujercountryNº 251 - Año 26 - 2014

GLORIA CARRÁDiálogo con su hija Angela Torres“Nos gustaría trabajar juntas”

Deco

ESPECIAL COCINAS.Lo más nuevo en Milán

Turismo y gastronomía

BRASIL y el Mundial

CUYOy sus platos del 25 de mayo

Turismo y gastronomía

BRASILy el Mundial

CUYOy sus platos del 25 de mayo

GLORIA CARRÁDiálogo con su hija Angela Torres“Nos gustaría trabajar juntas”

MODAEstilos urbanos x 4MODAEstilos urbanos x 4

Deco

ESPECIAL COCINAS.Lo más nuevo en Milán

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http://www.nutriacademia.com.ar/

LOS TEMAS

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6. Gloria Carrá. “Nos gustaría trabajar juntas”, dicen la actriz -pro-tagonista de Señores Papis- y su hija, Ángela Torres. Ambas dialo-gan sobre los vínculos familiares y la herencia del amor al arte.46. Fabricio Oberto. Una segunda oportunidad. Participó de laGeneración Dorada del básquet argenino y hoy es un exitoso con-ductor de radio y televisión, y músico de rock.

BUENA VIDA4. Cool Hunter. Lo que marca el camino.12. Moda. Estilos urbanos x 4. La propuesta de cuatro marcasargentinas para trabajar, estudiar, salir con amigos o seducir.20. Belleza. A cada problema, una solución. Las cremas y suerosmás eficaces para recuperar la piel según el estado del cutis. 22. Una mirada seductora. El cuidado y maquillaje de las pestañas.Los nuevos tratamientos para alargarlas.28. Lo más nuevo.50. Viajes. Belo Brasil, belo deporte. Un recorrido por BeloHorizonte, una de las sedes del Mundial de Fútbol donde jugará laArgentina. 54. Gourmet. Sabores de la cordillera. Para disfrutar el 25 de Mayo.

COMIENZOS24. En el reino de la imagen y el texto. Libros de chistes, historietasy novela gráfica, para leer con los hijos y acercarlos a la literatura.26. El sueño perfecto. Cinco claves para el descanso del bebé.

MORADAS30. Arquitectura. Un balcón al Danubio. Una casa en Austria condesniveles que se acomodan a la montaña.42.Tecnología. ¿Cocina eléctrica o a gas? Características de cadauna para elegir la mejor opción.

Y ADEMÁS…58. Horóscopo. Por Susy Forte

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DECO

COCINAS* Diseños de vanguardia* Ideas innovadoras* Propuestas bien funcionales

DECO

COCINAS* Diseños de vanguardia* Ideas innovadoras* Propuestas bien funcionales

Foto deDiegoGarcía

www.mujercountry.bizn0251 Año 26 - Mayo de 2014

DirectoraDelia Miler

SubdirectoraNatalia Massera

Edición MoradasDelia Miler

EdiciónPatricia Melgarejo

Diseño GráficoRubén Ojeda

mujercountryEs una revista mensual propiedad de PUBLICOUNTRY S.R.L. Redacción yadministración: Anchoris 27(C1280ACP) CABA.tel/fax:: 4304-5529 (Líneas rotativas) E-mail: [email protected] registrada nº1658224.Registro de la propiedad intelectual nº210629.

mujercountry Impresa en Producciones GráficasMariano Mas, Perú 555, Buenos Aires Argentina.Los editores no se responsabilizan porlas opiniones vertidas en las notas,como tampoco del contenido y men-saje de los anuncios publicitarios.

Seguinos en:

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El kaftánavanzaLo eligieron RobertoCavalli (foto),Valentino yDolce&Gabbanapara sus coleccionesde primavera. Lainspiración en la his-toria antigua llevó alos diseñadores ita-lianos a mirar haciael Imperio Bizantinoy tomar algunas ves-timentas orientalescomo el kaftán, unaprenda amplia ycómoda que puedellevarse tanto a laplaya como a unavelada de gala. Elpróximo verano elkaftán promete serun boom.

Zapatos 3DLas impresoras 3D no dejan de maravillarnos con sus posi-bilidades. En el futuro podremos imprimirnos nuestro pro-pio calzado. Por ahora, diseñadores como el iraní NaimJosefi y la británica Marla Marchant perfeccionan sus mode-los y los cobran miles de euros. Una técnica que revolucio-nará también la estética en materia de zapatos.

Relojes de pared en focoCuando la tendencia de usar el celular como instrumentopara conocer la hora parece imparable, los relojes de paredganan protagonismo como centro de la escena. En diverti-dos trompe-l’oeil simulando un reloj pulsera, como parte defrases y afirmaciones plotteadas a su alrededor o resaltandoel color dominante en la deco, los relojes de pared dan lahora antes de tiempo.

COOL HUNTER / LO QUE MARCA EL CAMINO

ReflejosmetálicosComo si fuera un accesorio más, ahora también el pelo sevuelve metalizado. La marca alemana SchwarzkopfProfessional creo el look “Metallxx” donde combina cortesque tengan capas internas más cortas y flequillos suaves conreflejos metálicos fríos e impactantes. De este modo, almover la melena se ven suaves destellos de luz. Ideal parausar los meses de invierno.

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http://www.calfun.net/

Madre e hija comparten la mismapasión. Adoran actuar y se lesnota. Gloria Carrá es más calma ybusca moderar la intensidad de suhija. Angela Torres, con apenas 15años, es muy intensa y parece lle-varse el mundo por delante con suenergía. No juegan a tener unarelación perfecta: aclaran que sepelean mucho pero que también seaman hasta el infinito.

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laro, Gloria Carrá y Angela Torres sonmadre e hija y tienen esa conexión que, aveces, es difícil de explicar. Gloria dice quetiene un ejemplo, un poco bajón, pero que

refleja ese sentimiento que nos une a nuestrasmamás. “Mi papá falleció cuando yo tenía 5 años.En un primer momento, no supe nada y me quedéen la casa de una amiguito. Era sábado a la nochey yo empecé a tener un dolor de oído terrible. Lamamá de mi amigo intentaba calmarme. Llorétanto esa noche que nadie podía dormir. Mi mamáme pasó a buscar a la madrugada y cuando la vi,me abrazó y el dolor de oídos se fue, de manera ins-tantánea. Yo no lo había inventado, eh. Era undolor fuerte, muy intenso, pero que desapareciócuando la vi”, recuerda la actriz y Angela, ensegui-da, agrega otro ejemplo: “Es como cuando estásenfermo y estás en la casa de tu amiga. Te encantaestar ahí pero si te sentís mal, querés ir con tumamá. O cuando nos peleamos, tengo que pedirleque me abrace antes de irme a dormir. Voy y ledigo: `Podemos seguir peleadas pero necesito queme abraces antes de ir a dormir´”.–Parecen tener una relación muy buena…Gloria: –Tenemos una relación como toda madree hija, más o menos. Las chicas que siguen a Angelaen Twitter –y también a mí, por ella–, nos admiranmucho, nos dicen “madre e hija son perfectas”; y larealidad es que no lo somos. Más allá de que laschicas que la siguen lo vean así, como algo ideal,tenemos nuestros problemas, nuestras agarradas.Angela: –Nos peleamos mucho, nos amamos

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mucho también, es verdad.Gloria: –Siempre nos amamos,igual. Pero en el momento de lapelea… en fin.Angela: –Hay veces que nosqueremos matar, mamá. Y esohace que sea una relación verda-dera, la perfección no existe. Hayun momento en que nos pone-mos muy adolescentes ¬–hablopor mí– y una critica mucho a lamamá y no nos damos cuentaque tenemos cosas iguales, peoreso mejores; y que las mamás tequieren cuidar desde el amor, y aveces, a esta edad, es difícil dartecuenta. Además, yo soy contesta-dora, me saco, no pienso, digocosas que no tengo que decir…¡Ella también!Gloria: –Es un momento difícilel de las madres e hijas adoles-centes, ¿o no? Ahora estamosmejor.Angela: –Sí. Igual, me dijeronque es normal discutir más enesta etapa, para poder separarte,despegarte un poco de tu mamá¡sino te quedás pegada a ellahasta los 40 años! (se ríen)

Con un pie en la músicaAmbas están unidas no sólo porlazos sanguíneos y de amor, sinotambién por la profesión.Cuando era chiquita y la popula-ridad llegó con Señorita Maestray, de ahí, una carrera que sigueen ascenso. Hoy está en la panta-lla chica con Señores papis, pro-tagoniza la obra ¿Estás ahí? y,además, se le ilumina la miradacuando habla de Coronados deGloria, la banda que gestó a prin-cipios de 2013 y en la que mues-tra, además de su talento como

cantante y guitarrista, las cancio-nes que escribió en los últimosaños. “El 10 de mayo vuelvo atocar con la banda y eso es lo queestoy armando porque es lo quequiero hacer”, reconoce.–¿Querés dedicarte de llenoa la música?Gloria: –Sí.–¿Dejarías de actuar?

Angela: –¡Yo no la dejo!Gloria: –No sé pero si yo puedollegar con la música a tocar bas-tante… Me gusta mucho y asípodría elegir mejor otra cosas.Por ahí hacer una peli o un uni-tario. La verdad, después deSeñores Papis pararía y me dedi-caría sólo a la banda. De hecho,le dije que no a muchas obras de

teatro y solo a ¿Estás ahí? porquela amo, ya la hice hace comodiez años. Y a Javier Daulte (eldirector) y Héctor Díaz (coprota-gonista), los adoro. Héctor viveenfrente de casa, es mi amigo,nos reímos mucho juntos.Cuando llegó la propuesta, nosmiramos y dijimos “¿cómo no lavamos a hacer?”.

Desde la cunaDe chiquita, Ange –como la apo-dan– fue observando a su mamáy dándose cuenta que queríahacer lo mismo. Y es que en todasu familia siempre se respiró arte.No sólo por el lado de Gloria. Supapá Marcelo Torres, es herma-no de Diego Torres e hijo de larecordada Lolita Torres.Además, Luciano Cáceres, elactual marido de Gloria, tam-bién es actor. Nadie avizoró sufuturo en la actuación, sino queella solita pidió ser parte de esemundo. “A mí me encanta. Lofui ejerciendo y además, crecícon eso. Tenía 8 años y estaba enun estudio de televisión gracias ami mamá; y gracias a ella meenamoré de todo esto”, cuenta lamuchachita.–Gloria, ¿cómo tomaste quequiera seguir tus pasos?Gloria: –La verdad, primerome dio mucha gracia. Me lopidió firmemente en Patito Feo.Le dije “no sé, yo no me puedometer, hablá vos con el autor”.Ella, muy personaje, fue a pedir-le y él le contestó “yo te voy escri-bir algo”.Angela: –Sí, pero no lo hacía yyo, cada vez que lo veía le pedía“por favor, escribime, escribi-

Angela Torres personificando a Taylor Swift, con Marley en Tu cara me suena. Al lado, Carrá y su proyecto Coronados de Gloria. Y jun-tas, madre e hija, en la campaña de Latidos para Vital 3 de Nutricia Bagó.

Iguales pero diferentesGloriaUna marca de ropa: Sofía CaputoUn perfume: Pachuli Una cábala: “No voy ni loca a un teatro de amarillo ymenos a un estreno. La otra vez me senté en la puntadel escenario y Javier Daulte me dijo `salí de ahí´,porque eso tampoco se debe hacer”.Un hobby: Cantar, tocar la guitarra y el ukeleleUn vicio: El Candy CrushUna película: Mentiras verdaderasMúsica preferida: Zaz, Onda vaga, Pablo DacalUn momento del día: “Cuando puedo llegar a mi casa,hacerme un mate y tocar la guitarra”Un lugar en el mundo: “Donde haya mar calentito”

AngelaUna marca de ropa: Forever 21Un perfume: Body de BurberryUna cábala: “Siempre vocalizo antes de una escena”. Un hobby: Cantar Un vicio: El celularUna película: El efecto mariposa y A tres metrossobre el cieloMúsica preferida: “Ariana Grande es mi ídola en elmundo”Un momento del día: “Cuando voy en el auto,escuchando música”Un lugar en el mundo: Punta Cana


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bajar juntas porque imaginateque un día tenés función y veni-mos discutiendo en el auto.Gloria: ¬–Es medio difícil.–Gloria, vos trabajás y trabajasteen varias oportunidades conLuciano Cáceres, que es tu pare-ja, sabés cómo manejarte en estetipo de situaciones… Gloria: –Con Luciano nosconocimos trabajando, es comoque no mezclamos porque nuncalo hicimos. Esta relación es dis-tinta, es más sentimental. Pero yocreo que vamos a poder. Nosencantaría trabajar juntas. –¿Y que futuro le deparás atu hija menor Amelia?Gloria: –Amelia es hermosa, esmuy particular. Ella, ahora, diceque quiere ser cocinera de galle-titas. Yo la veo por otro lado, nopor la actuación.Angela: –A mí me encantaríaque sea actriz. Gloria: –Yo la veo más artistaplástica que otra cosa.–Angela y Gloria, ¿en qué separecen?Gloria: –Para mí en la formade hablar, los gestos y en quesomos muy sensibles.Angela: –Sí, somos muy emocio-nales y nos reímos mucho de lasmismas cosas.Gloria: –Tenemos el mismohumor. Pero lo más lindo es quecompartimos la profesión y eso amí me da mucho orgullo. Tienetalento para cantar, bailar y esuna actriz hermosa.

Texto: Geraldine PalmieroFotos: Diego García

me”. Y cuando lo veía a AdriánSuar… Le decía siempre “vamosa trabajar juntos, vamos a hacerpelículas”.Gloria: –Y entonces, le escribie-ron cuatro capítulos en PatitoFeo. La primera vez que grabó,yo me quedaba en piso y ella sefue a hacer un exterior. Sabía queme la iban a re cuidar. Yo estabatrabajando ahí hacía muchotiempo, conocía a todos los técni-cos. Eso tiene de bueno también,que me conocen desde muychica. Y entonces fue “chau,Ange”. Y ahí pensé “¿qué lepasará? Por ahí no le sale ni unapalabra, se aburre”… Pero leencantó.

Límites claros“Ahora Angela agarró dos cosas yahí peleamos porque yo no que-ría”, confía la mamá, mientrasque la hija habla de los proyectosen los que eligió participar esteaño, después de haber sido unade las hijas de Adrián Suar en laexitosa tira Solamente vos.“Estoy en Tu cara me suena, enla tele, y en Criatura emocionalen el teatro (estrena el 6 de mayoen el Tabarís). Quería hacer lasdos cosas, no podía elegir solouna”, cuenta Angela.–¿Sentís que tenés que dejarmuchas cosas de lado?Angela: ¬–Sí. Este año tuve quedejar mi colegio. O sea, lo hagopero a distancia. A ver, y tengo amis mejores amigas que son delcolegio y la verdad, lloré un mon-tón, porque hay parte de mí quedeja de estar. Ellas son mis her-manas de la vida y ahora va a

cambiar un poco la relación por-que ya no las voy a ver todos losdías. Por ahí veo que tuitean algoy yo no estoy ahí y me quieromatar. Por otro lado, estoyhaciendo algo que amo y eso metranquiliza. Es verdad que estoy amil millones y no tengo tiempode vivir (risas).¡Ni a mi noviopuedo ver! Y mamá me lo decía.Gloria: –Claro, yo pensaba “porahí, con el tema del novio quizásle entro”. Pero no.–¿Cómo sos como suegracon Tato Quattordio (tam-bién actor, se conoció conAngela en Solamente vos)?Gloria: –¡Creo que soy buena!¡Ay, él es hermoso! Lo quiero unmontón, es un pibe divino. Lehace bien, es tranquilo y familie-ro. El otro día nos fuimos acomer los cuatro –Angela, Tato,Luciano y yo– y la pasamos muybien.–¿Estamos ante una mamámuy cuida?

Angela: –¡Bastante! Salgo y yoestoy preocupada porque mimamá no se preocupe por saberdonde estoy. Ahora se me rompióel celu, por ejemplo, y entoncespido otro celular y le mandomensajes para que sepa dóndeestoy y se quede tranquila. Yo séque estoy bien pero sé que ellatambién lo tiene que saber.

Juntas pero no revueltas “Hace un par de años hicimosjuntas una película de VerónicaChen, pero no se estrenó”,recuerda Gloria, haciendo hinca-pié en que no volvieron a repetirla experiencia de compartir set.Aunque, ya hay algo en puerta:“Ahora tenemos proyecto de tea-tro que nos ha dado LinoPatalano pero yo fui frenando aAngela porque, si es por ella, lohacemos ya”.–¿Están preparadas parasubirse al mismo escenario?Angela: –Hay que bancarse tra-

Gloria juto a Luciano Cáceres, su pareja actual. Derecha, junto a Héctor Díaz con quien protagoniza la obra ¿Estás ahí?

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Las propuestas de cua-tro marcas argentinasque se distinguen porrealzar la personalidadfemenina con un lookcompleto: JazminChebar, Vitamina,Mishka y Portsaid.Desde las prendas paraatesorar como piezaúnica hasta los equiposprácticos para ir a tra-bajar, estudiar, encon-trarse con amigos oseducir. Y los mejoresaccesorios para comple-tar el outfit.

Mix de texturasSacos de sastrería perfecta, estampados o lisos para acompañar con pantalón de vestir, yatesorar como pieza única. Otra opción más casual, es la campera corta o el abrigo decuero y pelo para llevar con pulóveres artesanales (Jazmín Chebar).

Estilosurbanos x4


Las tramas pied depoule y su hermanomayor el pied de coq(pata de gallina y degallo respectiva-mente), antes reser-vados a la estrictachaqueta estiloChanel, ahora seatreven a loschupines o a combi-nar las rayas hori-zontales, otro patri-monio del estilo náu-tico. (Vitamina)

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Juego devolúmenesLa silueta skinny se puedecontrastar con abrigos enlínea A o sacos oversize.¿Colores? Todos: maíz,berenjena, azul y nude. Enlos pies, plataformas otacones anchos para cami-nar cómodamente(Mishka).


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LadypunkEl pied de pouledialogando con elchupín o lacampera de cueropara desacar-tonarse y ganardinamismo. Loscuadros y las ban-das horizontales enblanco y negrocombinan con tex-turas mate-lasseadas o tramasen otro color(Portsaid)

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debe ser libre de aceites ya quela piel grasa no lo necesita y, porel contrario, la perjudica.Propuesta. Crema fluidaHidratante Activa Pro EstructuraBagóvit Facial.

CASO 4Problema. Faltade elastici-dad.¿Cómo lodescubri-mos? Aveces noslevantamosa la maña-na con lasmarcas de la almohada… y pasamás de una hora y no se borran.A diferencia de lo que pasa conlas mejillas de los bebés, que semarcan y la piel vuelve a sulugar de inmediato, un cutis queha perdido elasticidad tiende acaer y a tener menos volumen ydefinición en el concitorno de lay bordes de la cara.Solución. Una recomendaciónpara no acentguar el estado dela piel, es el empleo de alto índi-ce de filtro solar,, ya que losrayos UV constituyen una de lascausas de estos problemas. Lascremas con vitaminas como A,C y E, más el agregado de mine-rales como el zinc,, selenio ycobre, también ayuda a repararel tejido cutáneo y prevenir eldeterioro.Propuessta. Repairwear UpliftingFirming Cream Broad Spectrum F 15de Clinique.

actualidad se ha descubierto unprincipio activo que forma partede las células de la piel y que sellama ácido hialurónico. Estecomponente natural que seincorpora a los productos hidra-tantes más eficaces, es hidrofílicoo sea que no solo humecta sinoque además puede almacenaragua. Tiene la capacidad deguardar hasta 3000 veces su pro-pio peso en agua. Se puede usardiariamente.Propuesta. Perlavita HA paracara, cuello y contorno de ojos.

CASO 3Problema. Piel grasa deshidra-tada.¿Cómo lo des-cubrimos?Muchas mujerescreen erróneamen-te que el cutisgraso, no se des-hiddrata. Por elcontrario, si esnuestro casovamos a notar quetenemos la frente,el mentón y la

nariz brillosa, ylas mejillas secasy tirantes. Y mnu-chas veces, utilizamos hidratan-tes comunes que acentúan latendencia formar comedones ypuntos negros, o nos hacen sen-tir la cara untuosa.Solución. En lugar de aplicar-se cremas espesas, lo ideal es uti-lizar una emulsión ligera o unacrema fluida. La textura líquidase absorbe más rápido y comple-tamente. La emulsión, además

dicen que precisamos vacacionesurgente. Nos tomamos fines desemana largos pero nada, la carade agotamiento persiste.Solución. La piel trabaja por lanoche para sí misma, es decirque descansa pero también serenueva y produce colágenno yelastina, imprescindibles para lafortaleza celular. Entonces, eluso de un producto nocturnoaprovecha esta actividad natural.Por otra parte, los sueros sonproductos concentrados que, alno conten er filtro solar, son muyligeros, se absorben rápidamene-te y son ideales para la noche.Propuesta. Advanced NightRepair Synchronized RecoveryComplex, de Estée Lauder.

CASO 2Problema. Deshidratación¿Cómo lo descubrimos? Lapiel del rostro “nos tira” y nosproduce una fea sensación deincomodidad. Puede ocurrir acualquier edad y es muy fre-cuente en aquellas mujeres quepractican deportes al aire libre.Al tacto, la textura es áspera y aveces se descama.También comienza airritarse con facilidad,cuando nos exponemosal frío o calorintensos.Solución. En la

No todas las pieles son iguales ni todas tienen las mismas nece-

sidades aunque nosotras, sus dueñas, tengamos la misma edad.

Para saber más acerca de lo que puede hacerle bien a nuestro

cutis te contamos sobre las cremas de tratamiento más efectivas

que podemos utilizar para devolverle tersura a la cara.

CASO 1Problema: Arrugas y señalesde envejecimiento.¿Cómo lo descubrimos?Después de los 40 años, la piel

de lacara comienza a pre-sentar un aspecto opaco,

las líneas de expresión–risa, alrededor de laboca; preocupación enel entrecejo; sorpresa a

lo largo de la frente,etcétera-, y falta defirmeza. Engeneral, senos ve conexpresióncansada otriste, y nos

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Las pestañas son el maraco de los ojos, bien maquilladas y arqueadas, dan un efecto aler-ta y vivaz a la mirada. Estos son los secretos para mantenerlas más fuertes y abundanes.

nivel de alergicidad- y testeadsoftalmológicamente, lo quesignifica que se han probadopara saber que tiene un míni-mo nivel de riesgo de irrita-ción o molestias.

Cepillos perfectos

La elección de los cepillostiene importancia para lograrel efecto buscado.Los cepillos rectos. Lleganhasta las pestañas más escondi-das y hasta los rincones dedifícil acceso, pero…Los cepillos curvos. Maquillantoda la línea de pestañassimultáneamente pero…Los cepillos en espiral. Lleganhasta la raíz de la pesaña perono siempre alcanzan extremos.Los cepillos redondos. Una vezmás la esfera perfecta. Losesféricos cargan más producto,llegan hasta el nacimiento del

Para que las pestañas crezcanmás sanas y fuertes, es necesa-rio maquillarlas con productosenriquecidos con vitaminas ynutrientes especiales. Hoy lamayoría de los rímeles losincluyen pero también es fun-damental limpiarlas todas lasnoches para que respiren y seregeneren naturalmente. Unafórmula simple y casera, esretirar el maquillaje y después-frotarlas con aceite de almen-dras, dejando libre unos cincomilímetros hasta la raíz delpelito, para que el líquido nomigre y entre en el ojo.En la actualidad hay métodosmédicos para hacerlas crecer yvolver más tupidas. Te lo con-tamos.

Máscaras ideales

En la actualidad hay máscarashipoalergénicas –con bajo

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BELLEZA

pelito y pueden arquear la pes-taña. Son la gran novedad.

Teñido y arqueado

Es una técnica de ondulamien-to utilizada para dar forma ycolor, muy simple ya que ensólo 45 minutos se pueden vergrandes cambios. Es ideal parapestañas cortas y poco pobla-das. Este procedimiento duraentre dos a cuatro meses yademás de los beneficios estéti-cos que produce, impide quelas pestañas se tornen frágileso quebradizas, como sucedecon el uso continuo delarqueador esepecífico.

Más largas

Existe un tratamiento médicode eficacia y seguridad proba-das clínicamente, que actúasobre la fase de crecimiento delas pestañas, prolongándola yestimulándola. Este productoque en su inicio se usaba parael tratamiento de la vista hastaque se advirtió de sus propie-dades aptas para la estética.El producto viene con aplica-dores descartables (pequeñospinceles), uno para cada ojopor cada día del mes. Es deuso tópico, muy rápido y sen-cillo. Se debe aplicar todas lasnoches en el párpado superiorde cada ojo, con los pincelesdescartables. Los primerosresultados comienzan a obser-varse a los 2 meses y alcanzansu máximo nivel a los 4 meses.

Asesoramiento: Cande Make Up

Mega Effects de AvonPhenomenʼEyes de GivenchyMáscara Volume Faux CilsShocking YSL Hypnôse Star, de Lancôme

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Cosas de chicos pensadas para grandes

El reino de la imagen y el textoPara leer con los hijos y acercarlosa la literatura.

El sueño perfectoLas 5 claves para el reposo del bebé… y la familia.

El sueño perfectoLas 5 claves para el reposo del bebé… y la familia.

El reino de la imagen y el textoPara leer con los hijos y acercarlosa la literatura.

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COMIENZOS

¿Qué leen hoy los chicos y los adolescentes“digitales”? ¿Han cambiado mucho sus gustoscon respecto a los de sus padres y hasta los desus hermanos mayores?

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n realidad, para lamayoría de losniños leer siemprefue una actividadrelegada al ámbito

escolar y, hay que reconocerlo,los libros de textos no ayudabanmucho, con sus páginas de letraapretada y pocas imágenes, quebuscaban sobre todo formar y

saber qué es lo quelos atrae y qué puedellamar su atención.El hecho de que en laactualidad la varie-dad de libros para elsector infantil y juvenil seamuy grande les permite teneracceso a textos breves que siem-pre están acompañados por imá-genes que ayudan a que el chicose entusiasme rápidamente.Lo que en la Argentina se cono-ció siempre como historieta llegaahora desde España con el nom-bre de “novela gráfica”: un libroen el que ilustraciones magnífi-cas, a todo color y a toda páginamuchas veces, compiten en unpie de igualdad con las versionesde textos célebres. Por ejemplo,el sello local Ediciones de la Flortiene una colección especial-mente dedicada a este quepodría llamarse “nuevo” géne-ro, con algunos títulos de grancalidad: Fahrenheit 451 yCrónicas marcianas de RayBradbury compiten tran-quilamente con otros tex-tos de la editorial comoSonoman I y II, o lainefable Mafalda, que aestas alturas ya es unacompetidora seria delas mil y una versiones

de Alicia en el país de lasmaravillas.Otro “género”, es decir, unaforma de libro que siempre exis-tió pero que ahora pasó al frenteporque interesa tanto a los niñosy adolescentes como a los adul-tos, es el del libro-álbum. Degran tamaño, con ilustracionessorprendentes y textos muy, muybreves (a veces, una línea sola-mente), los libros álbum o álbu-mes ilustrados también están

E no entretener.Por ello, tratar de crear el hábitolector en el niño de hoy -másactivo e inquieto que los deantes, debido a los diversos estí-mulos que recibe- no es unatarea fácil, ya que cuenta conmuchas actividades que le resul-tan placenteras y que no inclu-yen a la lectura. Es fundamental

ganando la batalla a los e-bookso a las tabletas de bolsillo.En realidad, como se puedeentrever, hoy no hay etiquetasdemasiado firmes, porque elsigno de nuestra época es elcruce de lenguajes: el cine, lapublicidad, la animación nosrodean y nos condicionan. Yhan sido, no por casualidad,las editoriales especializa-das en libros para chi-cos y adolescentes lasque han sabidoa d a p -

tarse mejor a estas novedades,porque siempre el arte y la lite-ratura han animado a los niños adescubrir colores, aventuras y ajugar con su idioma y con laimagen.Por fin, lo que también caracte-riza a estas nuevas ediciones es

En el reino de la imagen y el texto

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la falta de prejuicios: es tanbueno leer una historieta comouna historia de la alta literaturareinterpretada por algún ilustra-dor, porque esa es, precisamente,la mirada y el gusto de los chi-cos. Para ellos vale lo que esentretenido y está bien hecho.Ellos no necesitan estar “a lamoda” como los adultos. Por esoes tan placentero hoy acercarsea la zona de las librerías endonde está el sector de infantilesy juveniles: allí está el punto devista inusual o la posibilidad derecuperar los cuentos y los poe-mas aprendidos en la infancia,pero reinventados.Para la licenciada en psicopeda-gogía Sandra Marchand, “sinmotivación nada ocurre. Es interesan-te que padres y docentes tomen estaopción como un estímulo que podráayudar al niño a no sentir a la lecturacomo su ‘enemigo’, pues son textos quefacilitan la importante necesidad dellector de leer para comprender”. Ytambién para disfrutar.

Los libros de “chistes”El humor y las actividades lúdicas, através de los libros de “chistes” yentretenimientos, son una muybuena opción para aquellos chicosque no encuentran un interés parti-cular por la lectura, o simplemente laperciben como un aburrimiento.Sandra Marchand también observaque “a partir de los ocho años loschicos suelen estar expuestos a tex-tos relativamente extensos y enalgunos casos presentadosde una manera y con untamaño de letra poco moti-vador, es por ello que estetipo de material brinda unainteresante apertura a lalectura. Y no olvidemosque leer chistes significareírse”. Muy importante.El humorista gráfico yguionista de EdicionesMawis, Jorge Lepera, másconocido como JORH, explica quepara poder captar la atención de lec-tores tan chicos --como los de larevista infantil Billiken para la cualelabora diariamente chistes--, “loschistes son una excelente heramien-ta. Deben ser claros, breves y efec-tivos, con secuencias absurdas yexageradas, e imágenes que seentiendan fácilmente. El objetivo deesta clase de materiales es que loque se está leyendo pueda ser com-prendido y decodificado por per-sonas de diferentes edades,tanto por chicos como por adul-tos”. Por ejemplo, los pades.JORH, que presentó en la Feriadel Libro 2014 la recopilación365- Un chiste por día, concluyeque “es importante destacar queeste tipo de libros si bien estánbasados en el humor, no buscanprovocar situaciones de burlaque hagan sentir incómodos alos chicos. Tanto los textoscomo las imágenes tienen comoobjetivo generar la inclusión y elrespeto por el prójimo, y su fina-lidad es desarrollar el gusto porla lectura desde un ángulo diver-tido y motivador, para favorecerel aprendizaje y al desarrollopersonal de cada chico”.

Para que los padres lean con losmás chicos y disfruten juntos:Gaturro Grandísimo (Nik, EditorialCatapulta), Mafalda Todas lastiras (Quino, Ediciones de LaFlor), 365 – Un chiste por día(JORH, Ediciones Mawis) yMacanudo 10 (Liniers, EditorialComún.

Literatura dibujada para los ado-lescentes: Fahrenheit 451 (RayBradbury, Ediciones de La Flor),Viaje al Centro de la Tierra (JulioVerne, Latinbooks).

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El sueño perfectoCOMIENZOS BEBÉS

Hay 5 secretos quetodos los papásprimerizos (y tambiénlos otros) deben cono-cer cuando se tratadel descanso delmenor de la familia,ya que el sueño esfundamental para sudesarrollo físico, emo-cional y mental.

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uestro bebé se dur-mió. Reina la paz enel hogar. Mamá mirala tele, papá habla por

teléfono, los hermanitos hacenla tarea y hasta las mascotas setranquilizan. Pero lo más impor-tante es que para el pequeño esel momento en que el cuerposegrega la mayor cantidad de

casa y eso les provoca inquietude incomodidad. La manera decalmarlos es llevar alguna perte-nencia que les genere seguridad:una manta con su aroma, susjuguetes favoritos o una cunaplegable de fácil transporte.Horarios fijos. Los niños engeneral y los bebés en particular,necesitan rutinas que les brindentranquilidad. Mantener horariosregulares nos ayuda a conocerlos patrones de descanso delbebé y a ajustar el reloj biológi-co del pequeño. Poco a poco seva creando el hábito de la con-ducta que se mantendrá.Baño tranquilizador. No soloantes de ir a dormir el bebépuede recibir su baño habitual.Si está muy nervioso, un agrada-ble baño con agua tibia serámuy eficaz para devolverle elbuen humor. Además, vestirlocon prendas cómodas, suaves ysueltas contribuirán a su confort,sin que se acalore o sienta picoren la piel.Alimentación. Después decomer, todos nos sentimos unpoco adormilados y todavía enalgunos lugares se mantiene lacostumbre de la siesta. Dormirdespués de comer favorece elproceso natural de la digestión.En los bebés hay que respetar arajatabla este instinto por lo deli-cado de su desarrollo físico ytambién emocional.Finalmente, el acompañamientode la llegada del sueño es funda-mental para que el bebé se sien-ta acunado, amado y seguro.

Asesoramiento y foto:Observatorio Chicco.

N hormonas de crecimiento y des-arrollo neuronal.Es importante conocer estoscinco secretos para que el bebéduerma y además, descanse.Luz y sonido. Los estímuloscomo sonidos e iluminación pro-ducen distracción y excitaciónen el niño. Los ruidos fuertes yviolentos como bocinazos de la

calle, sierras de obras en cons-trucción, etc, son inapropiados.Las cajitas de música, los temasinstrumentales suaves o las obrasclásicas son adecuadas. ¿Lomejor? La voz de la mamá can-tando o recitando, es el sonidoque más lo calma.Un ambiente cómodo. Losbebés saben cuando no están en

La voz de la mamá es siempre el mejor acompañamiento a la hora del sueño.

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http://www.carrefour.com.ar/mundo-bebe-home

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Medias para alentar a la Argentina

El fútbol mueve pasiones a lo largo y a lo ancho del planeta;para acompañar este sentimiento, Elemento lanza su línea demedias 1/2 caña para que lahinchada argentina se sientamuy motivada.Confeccionadas con 100% algo-dón, las medias del mundial,vienen con varios colores ymotivos alusivos al fútbol, parasus líneas juvenil y niños (preciosugerido, desde $ 25).¡Encontralas a todos los localesy empezá a alentar a Argentina!

LOMASNUEVO

Danubio en la palma de la mano

Danubio, marca líder en ropa de cama, ha decidido tomar el2014 como el año clave para realizar una fuerte comunicaciónde todas sus líneas a través de la red social más importante yel desarrollo de la aplicación Danubio App para tabletas ycelulares. De esta forma todos pueden acceder, en forma gra-

tuita, desdela palma desu mano alos más dequinientosproductosque la marcaofrece habi-tualmente.También sepodrá con-sultar enFacebook.

La zapatera prodigiosaGaby Roca vuelve al ruedo con tres nuevos modelos que pre-sentan tacos de diferentes alturas pero con la comodidadnecesaria para transcurrir el día a día. Estos diseños se defi-nen cada vez más en líneas simples y modernas, incorpo-rando detalles en materiales metalizados y con brillo.

Sorteo del Día Internacional de la Mujer

Felicitamos a Paula Cristofaro del Country Golferʼs, por serla ganadora del sorteo anunciado en la edición n° 249. Elpremio consiste en dos noches en habitación doble en elMarcin Hotel de Cariló.

Dior tiene nuevo embajador Robert Pattinson, nuevo rostro de DiorHomme, presta su seducción desenfa-dada a la nueva campaña de DiorHomme Cologne. Sin condicionantes,a pleno sol y al aire libre. Para ir pen-sando en el regalo del Día del Padre.

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m o r a d a sarquitectura, diseño y urbanismo C o u n t r y

ARQUITECTURA: Una casa al pie de la montaña con espacios en diferentes niveles.ESPECIAL COCINAS: Integradas al estar fueron las protagonistas de EuroCocina Milán2014. Tecnología: ¿ cocina eléctrica o a gas? Claves para una buena elección.

ARQUITECTURA: Una casa al pie de la montaña con espacios en diferentes niveles.ESPECIAL COCINAS: Integradas al estar fueron las protagonistas de EuroCocina Milán2014. Tecnología: ¿ cocina eléctrica o a gas? Claves para una buena elección.

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En la ciudad austríaca de Linz, la casa3M se acomoda a los desniveles delterreno ganando las mejores vistas a unvalle boscoso y al río.

ARQUITECTURA

Un balcón alDanubio

n paisaje imponen-te con vistas al ríoDanubio y un terre-no con fuerte pen-

diente rodeado de bosques,campos y huertos, son loselementos naturales quepotenciaron el proyecto delestudio Destilat. Los arquitec-

U tos sacaron provecho de lasituación planteando unacasa con desniveles que seacomodan a la topografía dela montaña Pöstlingberg, enLinz, Austria.Como se trata de una zonacon protección forestal, losproyectistas debieron recos-tar la casa sobre el sector nor-este del lote. Esto les permitióintegrar la vivienda al bosquey asegurar a la vez una sepa-ración de la calle. Con esaestrategia, desde la casa sepuede disfrutar una verdaderapuesta en escena de las vis-tas sobre el valle del Danubioy las colinas de los Alpes.El recorrido por la vivienda seinicia en la planta baja, defini-da por grandes ventanalesque la inundan de luz y,siguiendo la abrupta topogra-

Desde la calle la vivienda apare-ce como un solo nivel y muestraun carácter introspectivo. Susamplios ventanales se descubri-rán en el recorrido.

El patio permite la ventilación eiluminación de las habitaciones yel hall de entrada. Resulta asíuna fachada casi ciega que pre-serva las vistas de los vecinos.

El ingreso a la casa está en elespacio semicubierto de lacochera.


fía, con una serie de desnive-les donde el espacio exteriorse mete en la casa y se multi-plican las conexiones espa-ciales.Aquí el protagonista es uncuerpo de hormigón visto conla superficie pulida, que pene-tra en los desniveles a sualrededor, determinando dis-tintas alturas de cielo raso enlos ambientes. Otro elemento importante enla configuración de la casa esel patio lateral, un vacío queaparece como recortado en laplanta superior. Con él, losarquitectos consiguieron ilu-minar las habitaciones distri-buidas en los tres niveles ylograr intimidad hacia los veci-nos con una fachada cerraday de aspecto monolítico.El lado Sur de la casa (lamejor orientación para elhemisferio Norte) se abre enla planta superior, completa-mente vidriado, hacia un bal-cón terraza que flota justo porencima del jardín. La cubiertade esta saliente arroja sombraal vidrio y a la vez protege alventanal de la intemperie.Desde el ingreso, en la parteposterior hacia la calle, lacasa aparece como de unasola planta. Aquí se destacaotro alero en voladizo, unasuerte de marquesina queconduce a los visitantes hastala entrada. Al traspasar la puerta, surgena ambos lados un ventanalhacia el patio y un amplio ves-tidor, necesario para elrecambio de abrigos y botasque requiere el riguroso climade la región. Por delante, apa-rece una pequeña escaleraque recorre del bloque de hor-migón expuesto y conduce alcentro de la casa familiarmedio nivel más abajo. Allí, la cocina se recuestacontra el cubo de hormigón yestá conformada por un mue-ble blanco que resuelve lamesada y el guardado. La

El bloque de hormigón flotasobre el espacio del estar dándo-le una escala más intimista.

El juego de desniveles de lacasa genera una fluidez entre losdiferentes ambientes.

El mueble oculta una puerta parasubdividir el espacio cuando seanecesario.


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http://www.danubiosabanas.com/

mesa del comedor quedaenfrentada hacia las ventanascon vistas del valle. Desdeeste espacio, a través de laterraza lateral se accede a unjardín privado trazado sobreun desnivel más profundo.Más allá de la cocina, unaamplia escalera conduce a unespacio del estar de 4 m dealtura. En otro sector el cuer-po de hormigón a la vistaparece flotar 2,2 m por enci-

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Estudio Destilat

Los arquitectos HaraldHatschenberger, ThomasNeuber y Henning Weimer sonlas cabezas creativas detrásdel estudio austríaco con pro-yección internacional. Estándedicados a la arquitectura, eldiseño interior y de muebles.

Referencias

1- Cochera2- Hall de entrada3- Cocina/comedor4- Dormitorio5- Baño6- Patio7- Balcón y terraza

La cocina comedor, concebidacomo el corazón de la casa,goza de las mejores vistas haciael bosque y el valle.

ma de la sala logrando unaemocionante mezcla espa-cial. En el mismo nivel estánel baño de visitas, la sala demáquinas y el estudio. Esteúltimo, de una altura y media,también está conectado conel patio y sirve a los residen-

Colores y texturas

El exterior de la vivienda fuerecubierto con un revoquerústico, que imita la piedra, deuna coloración similar a la tie-rra, una manera de subrayarel carácter individual de lacasa. En los espacios interiores,superficies de un blanco purocontrastan con el cuerpo dehormigón. Mientras que lospisos, de un tono claro, sonde cemento blanco aplicadoen varias etapas y despuéspulido.El cielo raso del voladizo de lacochera y la terraza fue reves-tido con tablas de pino con laintención de acentuar la linea-lidad de estos espacios al airelibre.

FICHA TÉCNICA Casa 3MArquitectos: Estudio Destilat Ubicación: Linz, AustriaAño del proyecto: 2011Fotografía:cortesía de Destilat

tes como un área creativa.Por último, se accede unaescalera hacia el basamento,donde se encuentran las habi-taciones de los niños, dis-puestas en fila y con salida anivel hacia un jardín aterraza-do sostenido por un muro depiedra. Allí, la piscina de hor-migón a la vista, en audazvoladizo, se apoya sobre elmuro de piedra cerrando elárea privada del jardín.

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NIVEL MEDIO E INFERIORNIVEL SUPERIOR


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http://www.inspiratuhogar.com.ar/

Diseño Blade (Modulnova)Pensado para crear una cocina en sintonía con el ambiente circundante.Maderas , acabados, colores, detalles del living y la cocina se evocanrecíprocamente. La pared de guardado, contrapuesta a la isla de traba-jo, se abre totalmente y aloja los utensilios. Los materiales: Kerlite Oaksen color Fossil (un gres porcelánico ultradelgado) para el basamento ymesada de la isla, aluminio anodizado negro para el mueble pared yroble oxidado para la boiserie y piso.

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Avanzan las cocinas

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Integradas al estar fueron las protagonistas casi excluyentesdel Salón Internacional del Mueble de Milán. Te mostramosuna selección de las novedades de 2014: diseños de van-guardia, ideas innovadoras y propuestas bien funcionales.

Imaginar la cocina como un lugar para encontrarse y com-partir la vida de la familia determinó la preferencia por losespacios integrados. A partir de ahí, su equipamientoadquiere un lugar protagónico. Ahora las empresas másimportantes del mundo presentes en Milán ofrecen líneasde amoblamientos para cocina que reproducen temas y col-ores de las colecciones de muebles para el estar.Las propuestas se han sofisticado no solo en el di-seño. Losmateriales son nobles y de alta calidad: madera, piedra,vidrio, acero, telas y laminados. Y se inlcuyen detalles arte-sanales que, según los especia-listas, potencian la durabili-dad estética del mueble: La personalización y la labor man-ual empleada producen unicidad, preciosidad y cariño por elobjeto. Esta idea va de la mano de la conciencia por el cuidado delmedio ambiente. En ese sentido, los muebles no se ensam-blan con adhesivos comunes (que además son nocivospara la salud) sino que se utilizan medios mecánicos (tornil-los) de manera de poder desarmar totalmente el objeto yreciclarlo.Algunas propuestas multiplican todavía más las posibili-dades de personalización, consintiendo combinaciones decolores y materiales. Para la integración con otros espacios de la vivienda, losdiseños ofrecen módulos especiales para el guardado, queincorporan el horno y la heladera.

EgH


Diseño Salinas (Boffi). Unalínea de amoblamientos,creada por Patricia Urquiola,que muestra un balance per-fecto entre el diseño minima-lista y los detalles de calidez.La línea Salinas (para Boffi)está inspirada en una playade Asturias que la diseñadoravisitaba en su niñez. Suestructura, de caños demetal, prevee una serie demódulos que generan com-posiciones articuladas paratodas las funciones de la coci-na. Las puertas, realizadascon un armazón de aluminio,se pueden cerrar con diver-sos materiales: paper-stone(tablero de papel reciclado),madera y lacados. Una mesa-da de lava decorada muyoriginal, se combina con unapileta de piedra. El detalle: lamesa de madera maciza quese superpone a la mesada.


Diana Gradel Diseñadora de interiores

Las firmas que más me interesaron de la Feria fueronMoldunova y Boffi. De esta última destaco la cocina dePatricia Urquiola, con una mesada increíblemente lla-mativa realizada con una técnica artesanal de relievesobre piedra volcánica: La superficie tiene un diseñoen forma de rombos que se obtiene del colado devidrios reciclados y fundidos que, en estado liquido, sederraman sobre una membrana calada con este dis-eño. La mesada recibe un tratamiento para que no seaporosa y no absorba líquidos ni grasas. Los frentes demuebles, también de acabado artesanal, son decemento alisado. Modulnova también utiliza la piedra para mesadas ensus cocinas, y otra llamada “piasentina“, en color griscon una característica veta blanca con tratamiento fia-matado. Esa ultima, la utilizan en forma de bloque,como si la bacha estuviera cavada en la piedra.En general, destaco la incorporación de maderas en loque llaman “roble oxidado”, con veta y poro abiertodentro de una gama de marrones agrisados. Lo utilizantanto para mesas como también para frentes de mue-bles.Otro material interesante es la “resina de cementogris”, también para lograr bacha y mesada unificadas.Mientras que para los frentes, los acabados más nove-dosos son maderas con poro abierto, cemento alisado,lacas grises o visones en acabados mate.La iluminación interior de los muebles de cocina tomaun rol importante: en puertas y cajones se suman tirasde led, también en las despensas altas.El desarrollo tecnológico para cocinas en herrajes yelectrodomésticos es realmente maravilloso.

Diseño Mood (Composit). Este amoblamiento se vale de la expresividad del contraste entre varios materiales. La estética contemporánea se ma-nifiesta especialmente en un perfil, en el canto de las puertas y cajones que produce una ranura que suprime los tiradores.


Sharp (Poliform). Es el nombre de la nueva colección Varenna, de cocina y armario, diseñada por el arquitecto Daniel Libeskind. De formas níti-das y llenas de personalidad son una solución al estilo de vida libre ya que favorece una fuerte relación entre las áreas funcionales y la zona delcomedor. Los materiales:maderas (de nogal, roble, y olmo con acabado lacado en relieve y pulido o acabado lacado de poros abiertos), alta tec-nología DuPont Corian ®, Scotch Brite Acero y Vidrio bronceado reflectante.Diseño Ola (Snaidero). Lleva la firma del Pininfarina, sólo hay 85 unidades exclusivas y es la expresión de su personalidad: innovación, elegan-cia y pasión. Se inspira formalmente en Sergio, el último automóvil ideado para Ferrari. La propuesta innova en color, material y proyectualidad.Su composición, fluida, ligera e icónica, valoriza de manera escultórica el soporte de la mesada, realizado en fibra de carbono lacado brillante.


Gabi López Diseñadora de interiores

Eurocucina 2014 en Milán fue un verdadero show donde las empresas presentaron susamoblamientos y productos para cocinas mientras los chef las estrenaban cocinando parael público.Advertí una tendencia hacia las cocinas integradas al espacio del comedor y los muebles deguardado con estanterías abiertas donde la vajilla y alimentos quedan a la vista. En contra-posición a esa apertura, los hornos y heladeras se disponen generalmente dentro devolúmenes ciegos panelables.En cuanto a los materiales, me llamaron la atención las mesadas y revestimientos de piedray cemento alisado con una composición especial que los hace muy livianos. Noté una pref-erencia por las maderas de colores oscuros y se lucen los enchapados de madera naturaldonde las vetas y poros se destacan como en estado virgen gracias al acabado mate de laslacas.La diseñadora española Patricia Urquiola me sorprendió con un mueble para Boffi dondecon un plano de madera maciza superpuesto a la mesada aporta una sensación de calidezmuy interesante.Destaco por su originalidad a la cocina diseñada por el arquitecto estadounidense DanielLibeskind para Varenna, en la que propone un juego de líneas diagonales donde la placanegra y delgada de la mesada se extiende más allá del mueble que le sirve de apoyo paraconformar una mesa. También me gustan las ideas del diseñador Henry Timi: sus amoblamientos para cocinas sepresentan como un único volumen totalmente despojado, puro, neutro, y al abrirlo se des-cubre todo adentro. Siguiendo ese mismo sentido minimalista, los he-rrajes se esconden.Por último, puedo mencionar unos extractores (Boffi) que están escondidos en la mesada ysolo quedan visibles al utilizarlos. Si demuestran su eficiencia, son geniales!

Diseño de Henry TimiLíneas minimalistas para estacocina de diseño riguroso. Se presenta como un vo lumen de madera ypiedra que contiene todos loselementos, de fuego y agua,para cocinar. Su estructura esde madera multilaminada y suacabado interior lacado mate.Medidas: 95cm de alto,280cm de largo y una profundidad de 70cm.

Fotos: Gentileza de Boffi, Cesar, Composit, Henry Timi, Modulnova, Poliform y Snaidero.+ info: www.mujercountry.biz


Entre los cocineros hogareños, e incluso los profesionales, las preferencias sobre qué tipo dehorno o anafe brinda los mejores resultados de cocción, están divididas. Aquí se juegan prefe-rencias personales y hábitos de cocina, y el preconcepto de que los artefactos eléctricos consu-men más.

mesada unifica el plano deapoyo, mientras que el hornoempotrado por sobre el nivelde la mesada suma seguridada la manipulación de bande-jas calientes y se puede inte-grar visualmente con el amo-blamiento. Según los expertos, la conve-niencia de un artefacto eléctri-co o a gas no depende solodel consumo sino que hayque tener en cuenta las prefe-rencias y costumbres de cadacocinero. “La decisión estávinculada más al gusto delusuario y del tipo de comidasque se preparen”, explican losasesores de Longvie. Porejemplo, un horno eléctrico es

Antes de elegir un horno oanafe, hay varias característi-cas de uno y otro que sedeben considerar para alcan-zar la mejor opción. En primer lugar hay que teneren cuenta que, al reemplazara la cocina tradicional por unanafe más un horno, la inver-sión inicial se incrementa con-siderablemente, cualquierasea el tipo de energía utiliza-da. Los precios de los equiposa gas son similares al de loseléctricos (ver recuadro deprecios).Lo cierto es que al separar lacocción en dos artefactos segana en estética y funcionali-dad. Un anafe embutido en la

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TECNOLOGÍA

ideal para realizar recetas dul-ces porque el calor es muyparejo, mientras que en lacocción de carnes los resulta-dos son mejores con la com-bustión a gas, explican losespecialistas.Con un horno eléctrico esposible configurar los contro-les a una temperatura precisay el horno produce calor cons-tante y parejo. Por el contra-rio, el calor de un horno a gases desigual y difícil de contro-lar debido a que una llamaestá presente. También sepuede calentar demasiado, loque puede ser un problemapara las recetas que requie-ren una cocción a baja tempe-

ratura. ¿Cómo evitar que se quemeun pollo en el horno cuando, ala par de la preparación de lacena, debemos llenar el lava-rropas, vigilar el baño de losmás pequeños y dejar lista lamochila para el día siguiente?Los artefactos eléctricos tie-nen la ventaja de poder selec-cionar un tiempo de cocciónluego del cual el equipo seapaga. De esa manera, losalimentos no se quemarán nise pasarán.

Eficiencia y seguridad

Según pruebas de laboratoriorealizadas por la empresa

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http://www.longvie.com/

Franke la cocción en un hornoeléctrico ahorra un 25% deenergía respecto de uno agas para cocinar un mismoalimento. La resistencia esmás eficiente porque llega ala temperatura deseada y seapaga, en el caso de que latemperatura decrezca, sevuelve a encender, por lotanto no tiene un consumoconstante de energía comocon la cocción a gas. Cuando

Horno a gas1- Longvie, modelo H1700B. De empotrar, volumen 68,5litros, medidas externas ancho 59,50 cm, alto 59,5 cm,profundidad 53 cm. Con timer, grill eléctrico, puerta doblevidrio y estante deslizante. Precio $ 5.500Hornos eléctricos

2- Longvie, modelo HE1900X. De empotrar, volumen 68,5litros, medidas externas ancho 59,5 cm, alto 59,5 cm, pro-fundidad 53 cm. Con 5 funciones de cocción, sistema deturbo convección, 3 paneles de calentamiento. Ademástiene grill eléctrico, termostato de 50 a 250 ºC, estanteautodeslizante. Puerta visor con doble vidrio templado ydoble aislación térmica. Precio $ 6.6503- Ariston, modelo FK89EX, eléctrico. Importado, deempotrar. Volumen 58 Litros, medidas externas ancho 60cm, alto 60 cm, profundidad 57 cm. Tiene 10 programasmultifunción, grill, panel táctil.

Todos los preciosUna recorrida por los salones de venta nos muestra quelos precios son variados, con modelos de fabricaciónnacional más accesibles que los equipos importados,igualmente disponibles. En todos los casos cuando seagrega tecnología, caso de los anafes con zonas vitro-cerámicas y comandos touch (sin perillas), su costoaumenta.

Anafe a gas4- Longvie, modelo A6600G. Con 4 hornallas, rejas dehierro fundido, encendido a una mano. Medidas externas:ancho 58 cm, alto 3 cm, profundidad 52 cm. Precio $ 4.160Anafes eléctricos 5- Domec, modelo AEX4. Con 4 hornallas, placas de

resistencia eléctrica, acero inoxidable. Medidas externasancho: 58cm, profundidad 51cm, altura 3cm. Precio $ 5.6506- Ariston, modelo DK 2K IX. Con dos zonas vitrocerámi-cas en vez de hornallas. Medidas:altura 5,5 cm, ancho28,8 cm, profundidad 51 cm. Montaje por encastre. Precio$ 5.500

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se comparan los anafes, tam-bién resulta más eficiente eleléctrico: un anafe vitrocerá-mico consume un 89 %menos de calorías que uno agas, aunque el primero tardamás en calentarse.Sin embargo, en nuestro paísel gas es más económico res-pecto a la tarifa eléctrica, loque tiende a equilibrar elresultado en la factura.Otra ventaja del horno eléctri-

co es que permite cocinartres platos en forma simultá-nea, sin mezclar olores nisabores. “De acuerdo almodelo, ofrece programaspara distintos alimentos,combinando distintas resis-tencias y el convector. No esnecesario variar la tempera-tura del horno o realizar cam-bios porque lo hace, el horno,en forma automática”, expli-can desde Franke.

La instalación

Quienes opten por un horno agas, deben tener en cuentaque es necesario disponer unconducto de extracción degases, del mismo modo queen un calefón. Y se debeextender de modo que ventile“a los cuatro vientos”. Por suparte, los artefactos eléctricosdeben tener una llave térmicaexclusiva debido al consumo.

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www.easy.com.ar

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F A B R I C I O O B E R T O

Una segunda oportunidad

a llamada llegó mien-tras la globa naranjatodavía rebotaba conpericia sobre el par-

quet. Y desde el lugar menospensado: Suban el volumen,estrenada en la Argentina en1990, cuenta la historia de unestudiante secundario introver-tido que tiene una radio clan-destina en su casa, y es median-te ella como mejor puede expre-sar sus opiniones o sus gustosmusicales. Cuando la vio, aFabricio Oberto, entonces unbasquetbolista de elite, piezafundamental y silenciosa de laGeneración Dorada de estedeporte, se le abrió un mundonuevo. “El pibe de la película decía loque quería, ponía su música…Y surgió la idea. Tardé un parde años en armarme mi equipi-to, averiguar cómo transmitir.Al principio fue un trabajo aprueba y error”, cuenta el expivot oriundo de Las Varillas,Córdoba, de 39 años. Ese fue elorigen que luego se transformóen su envío De todo menos bás-quet, a través de la web, y quehoy lo depositó en un lugarimpensado: tras el punto finalde su carrera bajo el aro, Fabrise reveló como un avezado ani-mador, tanto radial como detelevisión. En TyC Sports con-dujo Lado Oberto, su ciclo deentrevistas. Y, en la FMVorterix, todos los sábados hace

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El basquetbolista cordobés pertenece a la GeneraciónDorada y tuvo una impresionante carrera de lauros. Unproblema de salud aceleró su retiro. Hoy es un exitoso con-ductor de radio y televisión donde reúne sus grandesamores, rock, deporte y comunicación. Además, entrenajóvenes jugadores de manera independiente.

Bestias Mediterráneas. Un mul-timedio en envase de 208 centí-metros. Y vocacional… “Con‘De todo menos básquet’ apren-dí a ser productor, operador,conductor; todo. La época en laque más hice el programa fuecuando estaba en Washington.Un día, hacía 15 grados bajocero. Arranqué a transmitir a lastres de la tarde y se hicieron las12 de la noche y ni me dí cuen-ta, yo seguía… Cada tanto toda-vía lo hago, cuando puedo. Y sihay algún conocido conectadoal Skype, como Manu(Ginóbili), lo engancho”, justifi-ca su otra gran pasión que,como ocurrió con el baloncesto,terminó mutando en un trabajoque desarrolla a gusto.

Todo cambia

-¿Y cómo te sentís ahoraque la tarea se transformóen profesional?-La idea es ir encontrar el estilo,continuar aprendiendo. Yo mesiento más un conductor alter-nativo que un conductor hechoy derecho, o un periodista.Cuando me toca realizar entre-vistas, la intención, en realidad,es que sean más bien charlasamenas, que el personaje puedasalir del “aurismo” y esté ahí,conmigo, contando cosas, tran-quilo, en relax, nada más.-Pero el hecho de la cerca-nía, y que te conozcan, abre

puertas. ¿Se permiten con-tar más o profundizar encuestiones que antes nohabían abordado?-La comodidad ayuda. Entre losque pude entrevistar estuvoGreg Popovich, el entrenadorde San Antonio Spurs (a quienconocí como coach), que nosuele dar notas. Igual, fue unade las entrevistas para las quemás me preparé. Uno quieresacarle jugo y por supuesto quela relación te da una mano. Perome ha pasado que después losinvitados terminan preguntán-dome más a mí que yo a ellos,¡jajaja! -¿Y qué opiniones recibís delos periodistas, que ahorason tus colegas? -Lo que me han dicho hastaahora siempre fue positivo. Laotra vez fui a Pura Química(programa que conduceGermán Paoloski y equipo) y loúnico que recibí fueron cumpli-dos y halagos. Tanto por lo de latele como por lo que hago en laradio Vorterix me llegaron muybuenos comentarios, yo trato dehacer las cosas de forma dife-rente, a mi manera. Pero escomo cuando jugaba al básquet:si me decían que estaba rindien-do bien, no me quedaba en esoy listo. Trataba de superarme,me planteaba que podía hacerloy lo intentaba. En el básquetquizá apuntaba a mejorar el tra-bajo físico o la concentración…


del mundo, el norteamericano,arrancó un anillo en la tempora-da 2006/2007, con Ginóbilicomo compañero. Y con la casa-ca argentina… Se bañó de gloria.Desde 1995, cuando se colgó lamedalla de oro en losPanamericanos de Mar del Plata,no paró de ganar con la camadade figuras que sorprendió almundo. El cénit fue la preseadorada en los Juegos Olímpicosde Atenas 2004. Oberto, además,puede contar el bronce en Pekin2008 y el subcampeonato en elMundial de Estados Unidos 2002como otros grandes hitos.“El básquet es mi vida, pero hoy

mi proyecto pasa por entrenarjugadores jóvenes en forma inde-pendiente”, anticipa por dóndepasa su plan, ya desde otro rol, sinmusculosa y pantalones cortos.

-¿Cuál es el objetivo?-Creo que se pueden mejorar lasestructuras en general y la políti-ca deportiva. Se pueden hacerproyectos serios y a largo plazo.Disfruto de dar charlas, voy a lasclínicas, hablo con los chicos.Pero hoy existe una transición dejugadores y hay que redoblar elesfuerzo. Por eso voy a los clubesy ayudo a entrenar a los jugado-res jóvenes, de 15 a 23 años, paraque puedan ir creciendo.

Texto: Pablo Cavallero

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-La radio también te da laposibilidad de conectarte através de la música. -Sí, es conectar y difundir misgustos musicales. Y me ha pasa-do que, cuando he ido a otrasciudades o provincias se me acer-có gente para dejarme un demoy pedirme que lo pasara al aire.Y está bueno porque es unaforma de darles una oportunidady pasar una variedad de música,ser abierto a todos los sonidos.Soy de poner música de todos losestilos y épocas. De los 50, 60,70… De todas las décadas.

Fabricio Oberto fue noticia encontinuado mucho antes de suirrupción en los medios.

Selección y armar una carrerabrillante, tanto con la Celeste yBlanca como en su rico tránsitopor Europa y los Estados Unidos.¿Empezamos por su campaña enclubes? En el Viejo Continentejerarquizó los planteles deOlympiacos de Grecia y TauCerámica y Pamesa Valencia(ambos de España). Y luego llegóel salto a la NBA: allí pasó portres equipos: San Antonio Spurs,Washington Wizards y PortlandTrail Blazers. En la penínsulaibérica conquistó tres estrellas.En el certamen más competitivo

Aprendió a tocar la guitarra,tuvo su banda amateur junto aFederico Kammerichs y seanimó a subir al escenario juntocon Illia Kuryaki and theValderramas en una edición delCosquín Rock. Pero fue desde suoficio en los tableros y su com-promiso defensivo como internoen el básquetbol que entró en elcorazón de la gente. Fabricomenzó a competir en la LigaNacional en 1993, con la casacaverde de Atenas de Córdoba,potencia de nuestro baloncesto.Su nivel le permitió alcanzar la

Duras batallasOberto tuvo que batallar.Contra gigantes de mayortalla y masa muscular bajoel aro, sí, y también con unaafección cardíaca que lecreo varias vallas. En 2009debió pasar por el quiró-fano para corregir una arrit-mia cardíaca: había sufridotres episodios durante losdos años anteriores y poreso se había perdido variosencuentros de la NBA. Alaño, tomó la decisión deretirarse de la actividadpara resguardar su salud.Sin embargo, tuvo susregresos. A la Selección, en2011. Y a Atenas, su primerhogar, en 2013 así el puntofinal fue buscado y noforzado. Hoy su vida va porun carril alternativo, sin quecesen las propuestas paraseguir con la naranja, comola del conductor MarceloTinelli para sumarse a SanLorenzo, equipo que militaen el Torneo Federal, ter-cera categoría del básquetargentino.

Solo quierorock&roll…Fan del rock, Fabricio con-duce junto a José Palazzo,un programa de rock enuna radio temática. Se tratade Bestias Mediterráneas yva por Vorterix (103.1 enBuenos Aires, 90.3 enCórdoba, desde donde setransmite el programa) lossábados de 19 a 22. Allí, elex basquetbolista le dacuerda a sus conocimien-tos musicales y ha contadocon célebres invitados envivo. Quedó claro a lo largode la entrevista: a Fabriciono le gusta ser improvisa-do. Por eso apela a distin-tas herramientas para con-tinuar evolucionando. “Megusta leer sobre periodis-mo. Y estoy abierto a lassugerencias o críticas”,explica.


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www.agioletto.com

i pensamos en Brasil yen fútbol, tengamos encuenta que estamosante un gran país, muy

extenso, con enormes y bellísi-mas ciudades. La CopaMundial de Futbol FIFA 2014tendrá lugar en doce ciudadesde Brasil (ver recuadro aparte).Seguramente, desde Argentinairemos a aquellas donde jue-gue la albiceleste. De los parti-dos de la primera ronda, queson los que se conocen,

S

Argentina estará presente enRío de Jane i ro, Be loHorizonte y Porto Alegre. Deestas ciudades, Río es la quemás conocemos y PortoAlegre, la más pequeña aun-que más cercana, pero BeloHorizonte es un verdaderoparaíso para descubrir y allíhabrá que estar si de fútbol setrata el 21/6 para disfrutar delencuentro Argentina/Irán.

Cerquita de Río y BrasiliaA 716 km de Brasilia, la capi-tal nacional y a 438 de Río de

El Complejo Arquitectònico yUrbanìstico Pampulha diseñadopor Oscar Niemeyer.

Llega el Mundial deFútbol. Muchos tendránya sus valijas semiprepa-radas, las entradas, losfixtures…. Otros tal vezestán decidiendo. Paraunos y otros hacemos unrecorrido por BeloHorizonte donde debuta-rá la Argentina en laprimera etapa, junto conPorto Alegre y Rio deJaneiro. Resaltamos loinusual… recordamos loya conocido y abrimos lapuerta para ir a verjugar el Mundial….

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VIAJES

B E L O B R A S I Lbelo deporte


Janeiro, Belo Horizonte fueinaugurada en 1897, luego dehaber sido diseñada comonueva capital del estado deMinas Gerais para sustituir aOuro Preto. La ciudad creciórápidamente, y muy prontohubo que crear nuevosbarrios. Entre ellos, el másfamoso de todos, el ConjuntoArquitectónico y Urbanísitcode Pampulha, una zona deamplias avenidas y abundan-tes plazas y parques, que dise-ñó en la década de 1940 elarquitecto más importante deBrasil, Oscar Niemeyer. Estaárea de la ciudad es un hito dela arquitectura moderna enri-quecido con obras de grandesartistas como Portinari,Ceschiatti, Burle Marx,Zamoiski, José Pedrosa yGuignard. Este complejo, queaspira a ser reconocido comoPatrimonio Cultural de laHumanidad, incluye el Museode Arte, la Casa del Baile, laCasa Kubitschek y la Iglesiade San Francisco de Asís. Cerca de la laguna se ubica elgran escenario de MinasGerais para la Copa Mundialde la FIFA Brasil 2014: el

El verdor de Belo Horizonte enlas plazas y parques. SuMercado Central es un paraìsode color y sabores. La Plaza daEstação, un punto de encuentro.

importante Estadio Mineirãoo Gobernador MagalhãesPinto, uno de los principalescampos del país, dondepodrán verse semifinales de laCopa. Desde su remodela-ción, terminada en 2013, elrecinto alberga el MuseoBrasileño del Fútbol, cuyacolección incluye reliquias delfútbol de Minas Gerais y detodo el Brasil.

* Praça do Papa. Su nombreoficial es “Plaza IsraelPinheiro”, pero se la rebautizópopularmente tras la célebrevisita del Papa Juan Pablo IIen los años ochenta. Desde sus1100 metros de altura se apre-cia un panorama incompara-ble de Belo Horizonte.

* Praça da Liberdade. Esla principal plaza del bohemioe histórico barrio de Savassi,un lugar muy juvenil lleno decultura, música y gastrono-mía. La “Plaza de laLibertad” fue construidadurante la edificación de Beloen 1895, y concentra a su alre-dedor los distintos estilosarquitectónicos que fueronmarcando la urbanización dela ciudad. Estos edificios histó-ricos y los centros de culturaque rodean la plaza integranel interesante “Circuito CulturalPraça da Liberdade”.* Praça da Estação. Se lallama así por estar frente a laantigua estación de trenes, pordonde llegaban los materialesusados para construir la ciu-dad. Su nombre oficial esPlaza Rui Barbosa, y albergalindas fuentes, estatuas demármol y monumentos. Es elprincipal punto de los encuen-tros populares.* Mercado Central. Ellugar por excelencia paraexperimentar la culturamineira en forma vívida, através de aromas, colores ysabores. Todos los rubros de laproducción local están repre-sentados en los 400 locales delMercado: alimentos, bebidas,joyas, artesanías… Es ademásun referente en el comercio dela ciudad desde 1929.

Texto: Silvia FittipaldiFotos: Embratur, Embajada de

Brasil.

Ya están definidos los partidos y sus sedes en laprimera ronda. Las ciudades donde actuará alcomienzo la Argentina, además de Belo Horizonte,serán también estas otras: • Río de Janeiro. La ciudad brasilera más famosa,cuyo nombre significa Río de Enero, porque fuefundada el 1ro. De enero de 1502. Su estadio defútbol es el Maracaná o Periodista Mario Filho. Esel más grande de Brasil, con capacidad para másde 70.000 espectadores y es el segundo punto deatractivo turístico en Río (para los fans, elprimero). En él, el 15 de Junio será el encuentroentre Argentina y Bosnia y Herzegovina.• Porto Alegre. Se encuentra a 1558 km al sur deRío de Janeiro y a 1063 km al norte de BuenosAires. Es la capital de Río Grande do Sul, y sushabitantes, los gaúchos, comparten característi-cas culturales con sus vecinos de Argentina yUruguay. Su estadio de fútbol es el “gigante delBeira-Rio”, el mayor de la región meridional bauti-zado como José Pinheiro Borda. Alberga a 48.849espectadores y en él se jugará el 25/6 el esperadopartido Nigeria/Argentina.

A ver a Argentina

+ info:www.mujercountry.biz


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http://www.nauticaviajes.com/

“En esta región –escribe PíaFendrik al referirse a la zonade Los Andes (La Rioja,Mendoza, San Juan yCatamarca)– la bebida porexcelencia es el vino: en Mendozay San Juan se encuentran losmayores productores del país.Actualmente los olivos y todossus derivados, al igual que laproducción orgánica estáncobrando gran importancia. Lasfrutas como los higos y membri-llos, frutos secos y confitados, sontípicos de la zona y de excelentecalidad. Estos ingredientes, com-binados con las tendencias de losinmigrantes–especialmente ita-lianos y sirio libaneses– danlugar a una rica y variada gas-tronomía”.

Aquí, dos recetas del libro.

CARBONADA (LA RIOJA)

Dice Pía que este guiso pro-pio de la provincia se puedeservir “en cazuelas de barro obien en una calabaza… , previa-mente vaciada y cocinada enhorno moderado 30 minutos”.

IngredientesRinde para 8-10 personas2 cdas de aceite

Mayo es un mes para volver a tierra adentro, buscar saboresautóctonos y descubrir esa cocina especial y bien nuestra parafestejar nuestra fecha patria. En el libro “Cocina argentina” dePía Fendrik (V&R) encontramos recetas de todas las regionesdel país. De ellas, hemos elegido las de la cordillera, paraadentrarnos en una gastronomía original y poco mencionada.

MUNDO GOURMET Para comer, beber y leer

Sabores de la cordillera

½ cebolla picada1 pimiento morrón rojocortado en cubitos1 tomate pelado, sinsemillas y picado grueso1 hoja de laurel1 cda de orégano seco1 cidta de ajímolido/pimentón dulcesal y pimienta1 litro de caldo de verduras300 g de batatas dulcespeladas y cortadas encubitos150 g de arvejas en latao congeladas150 g de choclo en lata(escurrido) o congelado4 medios duraznos enla-ta cortados en 8 c/u.

PreparaciónEn una cacerola grande,calentar el aceite y saltear lacebolla y el pimiento. Agregarla carne y dorar. Añadir eltomate, el laurel, el orégano,el ají molido o pimentón, sal ypimienta. Cocinar durante 5minutos. Incorporar el caldo yel resto de los vegetales. Tapary dejar hervir a fuego muylento, hasta que esté todo tier-no y el caldo se empiece aespesar, entre 40 minutos yuna hora. A último momento,agregar los duraznos y cocinar

10 minutos más.

TARTALETAS DEUVAS, QUESO YMIEL (MENDOZA)

“Mendoza es la provincia de losvinos. Las frutas, los aceites, lasaceitunas, los dulces, los quesos yotras delicatessen”, dice Pía ensu libro. Con el siguientepostre, “liviano, fácil y de sabo-res y texturas que combinan muybien”, homenajea a esta her-mosa provincia.

IngredientesRinde para 6 tartaletas

La masa:150 g de harina50 g de azúcar impalpable75 g de manteca1 huevo1-2 cdas de agua fríaEl relleno:100 g de chocolate blanco20 g de queso de cabracremoso100 g de queso blancoqueso crema100 g de queso mascarpone100 g de azúcarralladura de 1 naranja½ cdita de esencia de

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VIAJAR PORLA ZONA

La Cordillera es inmensa y suspaisajes ofrecen cantidad delugares exquisitos, escondi-dos, que están esperando paraque el viajero los descubra porsí mismo. Pero aquí ofrecemosuna breve síntesis de loimperdible:En Mendoza:• Luján de Cuyo. Zona en laque se ubica el DiquePotrerillos enclavado en elvalle del mismo nombre a 70km de la ciudad capital. Elespejo de agua del Dique mide14 kilómetros de largo, y juntocon el Dique Cipolletti son losencargados de conservar yderivar el agua a todo el GranMendoza. www.lujandecuyo.gov.ar/• Las Heras. Un departamentocercano a la ciudad capital queostenta el maravilloso ParqueNacional Aconcagua y con-tiene el circuito de alta mon-taña que lleva a Chile.www.lasheras.gov.ar• Malargüe. Tierra de horizon-tes infinitos custodiada por lacordillera de Los Andes, es eldepartamento más austral dela provincia y puerta de entra-da a la Patagonia, Malargüe seofrece al visitante en impac-tantes escenarios naturales debelleza agreste.www.malargue.gov.ar • San Carlos. Es el departa-mento más grande del Valle deUco, una zona vitivinícola de-dicada al vino de altura.Esnotable la belleza de la lagunadel Diamante, reserva natural.www.sancarlos.gov.ar• San Rafael. Para disfrutar, lasaguas de brillos cautivantesdel río Diamante y las tumultu-osas del Atuel y su Cañón, unrío que corre sobre su lechode rocas, cincelando forma-ciones misteriosas que emer-gen del agua, tallando las co-loridas paredes del cañadón,que alcanzan los 350 metrosde altura. www.sanrafaelturismo.gov.ar


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El restaurante del mes

Ruca Malén Para estar acorde con la cocina cordillerana a laque homenajeamos en esta edición, presentamoscomo restaurante del mes al de la bodega RucaMalén, que recibió en los valles de Napa,California, Estados Unidos, la Medalla de Oro delGlobal Best Of Wine Tourism en la categoría“Mejor Experiencia en Restaurante de Bodega delMundo”. Todo un aval.El concurso Global Best Of Wine Tourism es elmás prestigioso que existe para el mundo de lasbodegas. El certamen es una de las actividades

de la Red de Grandes Capitales del Vino, que en la actualidad está integrada por las diez regiones viti-vinícolas más relevantes del mundo. Además de Mendoza, la red incluye, entre otras, a Burdeos(Francia), Florencia (Italia), Porto (Portugal), Mainz (Alemania), Francisco-Napa (Estados Unidos) yCiudad del Cabo (Sudáfrica). Su chef, Lucas Bustos, está al frente de un importante equipo cuyo formato exitoso no sólo se aplicaen Ruca Malén sino también en las reconocidas bodegas Catena Zapata, Melipal y Lagarde.“La gente busca algo nuevo en el mundo de la cocina y el vino –explica Bustos que cocinó recetas endistintos rincones del mundo pero siempre vuelve a Mendoza, su lugar en el mundo. El vino une a laspersonas y las predispone a disfrutar de grandes sensaciones y yo aprovecho para que prueben micocina, con los productos de la huerta”. La cocina cordillerana de Lucas Bustos incluye los productos de la zona como los tomates, las olivas,los frutos secos, los cabritos y otras delicias. Para probar su exquisita propuesta hay que pasar porel restaurante de la bodega en la RN Nro. 7 km 1059, Distrito Agrelo, Departamento de Luján de Cuyo,Provincia de Mendoza . Tel.: (0261) 41388909 y celular (0261) 15 454 0974.

vainillaLa cobertura:2 tazas de uvas blancas1 cda de manteca2 cdas de licor de naran-ja (se puede reemplazarpor otro licor dulce)2 cdas de azúcar3 cdas de miel pararociar

PreparaciónMasa: colocar la harina, elazúcar y la manteca en el pro-cesador/batidor hasta obtenerun arenado (o trabajar losingredientes con un tenedor). Agregar el huevo y unir conlas manos hasta formar lamasa.Si fuese necesario, agregar 1-2 cucharadas de agua.Formar un bollo, cubrirlo conpapel film y llevarlo al refri-gerador 30 minutos. Sobre lamesa enharinada, estirar lamasa y dividirla en 6 porcio-nes iguales. Forrar con lamasa 6 moldes de tartaleta de8-9 cm de diámetro, colocar-les papel de aluminio y unosporotos encima para que lamasa no se “infle” al cocinar-se. Llevar a horno precalen-tado a temperatura modera-da (180 grados C) 20 minu-tos. Retirar el papel y losporotos y dorar otros 10minutos. Dejar enfriar antesde desmoldar (o dejar en susmoldes si son decorativos,como en la foto). Relleno: derretir el chocolateblanco en el microondas, enintervalos de 30 segundos,revolviendo bien entre cadauno. Reservar hasta armar.Mezclar el queso de cabracon el queso crema y el mas-carpone. Agregar el azúcar,la ralladura de naranja y laesencia de vainilla.Cobertura de uvas: cortar lasuvas al medio y retirar lassemillas. En una sartén,derretir la manteca, agregarlas uvas y cocinar 2 minutos.Rociar con el licor y dejarreducir 2 minutos. Agregar elazúcar y cocinar hasta quecomience a caramelizar. Armado: untar el fondo decada tartaleta con el chocola-te blanco derretido, rellenar-las con 2 cucharadas de lamezcla de quesos, poner lasuvas y rociar con miel.

Texto: Silvia Fittipaldi


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HOROSCOPO Por Susy For te

Nuevos amigos o una nuevaforma de entender la amistad teabrirán las puertas a otros mun-dos. Te resultará más fácil conectar con elarte, la bohemia, la inspiración y espirituali-dad. Las emociones y los sentimientos estaránexacerbados y por ello habrá más tendencia aenamoramientos. Los astros te permitiránmejorar tu rendimiento laborar y las finanzas.Saturno abrirá el camino hacia la creatividady la autorrealización.

La Luna en Géminis, al comen-zar el mes, te ayudará a encararfavorablemente tus metas y lle-varlas a buen puerto. Mercurio,también en tu signo, agilizará trámites y ges-tiones y señala una etapa propicia para desta-carte y lucirte en el ámbito social. Sin embar-go, algunos asuntos deberán esperar. Deberásconcentrarte en tus metas. A partir del día 20,comenzará un período más propicio para loconcerniente a la creatividad y los hijos

En el mes de tu signo, la presen-cia del Sol en Tauro te impulsaráa definir y aclarar situacionesconfusas y te dará el coraje nece-sario para abrirte a nuevas posibilidades.Deberás sortear algunos obstáculos pero acambio recibirás grandes beneficios.Momento adecuado para activar negociosmediante medios de publicidad y una vidasocial activa. Para el amor será una etapa decuestionamientos y replanteos.

Ciertas novedades se anuncianprometedoras y excitantes. Tucreatividad e inteligencia te per-mitirán adaptarte a las diversassituaciones que se presenten. Obtendrás elprogreso que deseas si desarrollas el proyectoque has planificado y actúas con disciplina yconfianza. Reconocerás o reinterpretarás tusnecesidades emocionales. La armonía interiorse reflejará en todo lo que hagas y te permiti-rá lograr estabilidad en tus relaciones.

El ingreso del planeta Venus alsector del trabajo traerá mejorasy facilidades. Saldrás airosa de unproblema laboral colectivo y aquello queparecía difícil se resolverá admirablemente.Es mucho lo que puedes hacer, y lo consegui-rás. Solamente deberás rodearte de las perso-nas adecuadas y poner en marcha tus ideas.Serán días para agradar, convencer y desta-carse a través de méritos personales. Llega elmomento para redirigir tu vida afectiva.

Aunque lograrás éxitos profesio-nales, también tendrás quesuperar algunas pruebas, ines-peradas en muchos casos. Este tiempo repre-senta el final de un ciclo que vendrá acompa-ñado de nuevas y magníficas oportunidades.Júpiter, proporcionará lo mejor, traerá suertea través de viajes, protección y ayuda espiri-tual. Pasarás por una etapa de introspección yposarás la mirada en temas del pasado resca-tando lo positivo para llevarlo al futuro.

Novedades a nivel profesional.Si bien habrá mucha demandaen el ámbito laboral, el contac-to con las esferas de poder rendirá sus frutosen los compromisos sociales. Mayo será unmes inmejorable para comenzar o retomarestudios siguiendo tu vocación y verdaderasaspiraciones. La Luna Nueva, el miércoles28, será propicia para poner en marcha nue-vos proyectos, en especial aquellos que inclu-yan a otras personas de confianza.

Etapa satisfactoria para lasfinanzas. Comenzarás el mesplanificando los pasos a seguirpara lograr avanzar y vivir acorde a tusexpectativas. Podrás destacarte en tus acti-vidades y salir de la rutina. La intuiciónque sugiere Neptuno en tu sector financie-ro promete un sinfín de circunstanciasfavorables, mayores ganancias y una guíainterior infalible. Los proyectos que se hanpropuesto con tu pareja se concretan.

Mayo será un mes destacadopara tu economía, podrás mejo-rar determinados aspectos de tumundo laboral, centrar tus objeti-vos y descubrir nuevas maneras de generarrecursos. Conseguirás buenos resultados.Venus ingresará a tu signo el día 3, marcandouna etapa esencial para tus relaciones perso-nales, para tu imagen y todo cuanto estéconectado con el bienestar y la armonía. Sondìas para disfrutar y relajarse.

Tendrás que afrontar nuevosretos que deberás estudiardetenidamente para hacer unabuena elección. Si tienes el presentimientosobre una situación que podría implicarteen problemas laborales o económicos, res-peta tu instinto y escapa cuanto antes de esecompromiso. Por otro lado, se acelerancuestiones relacionadas con papeles, trámi-tes o gestiones. El ambiente en tu casa estaes popicio para acercamientos sinceros.

Comenzarás el mes con nuevasexpectativas de progreso.Podrás comprobar que muchasde tus limitaciones anteriores partieron de tupropia persona y querrás aumentar tu caudalde conocimientos. Te mostrarás positiva y esposible que recibas un reconocimiento o pro-moción. Mayo será un mes de mucho apren-dizaje en cuanto a las relaciones. La intensapresencia planetaria en el sector del amor,pone la lupa en estos asuntos.

ARIES 21-3 al 20-4

CANCER 22-6 al 22-7

LIBRA 24-9 al 23-10

CAPRICORNIO 23-12 al 20-1

TAURO 21-4 al 21-5 GEMINIS 22-5 al 21-6

LEO 23-7 al 23-8 VIRGO 24-8 al 23-9

ESCORPIO 24-10 al 22-11 SAGITARIO 23-11 al 22-12

ACUARIO 21-1 al 19-2 PISCIS 20-2 al 20-3

Tu determinación y empeñote permitirán saborear lasrecompensas de los esfuerzosdel pasado. Mes productivo en el que pre-dominarán aspectos positivos sobre la eco-nomía. A partir del día 20, recibirás bue-nas novedades respecto a estos asuntos quecomenzarán a fluir con mayor celeridad.Buen momento para enamorarse, afianzarun noviazgo o pensar en una convivencia.No permitas influencias negativas.

TAURO: El segundo signo del Zodíaco es de Tierra por locual posee un gran sentido práctico, constancia en el traba-jo, compromiso y responsabilidad. Es más bien conserva-dor y meticuloso. Lleva a cabo todo lo que se propone sindescuidar ningún aspecto. Cree más en el trabajo y el sacri-ficio que en la suerte y sabe más que ninguno que tras el

esfuerzo, llega la gracia. Su carácter, como el del Toro quelo representa: sereno pero fuerte, una potencia que seimpone con tranquilidad y paciencia. En el amor puede sermuy posesivo y tambièn celoso, pero cuando ama se com-promete y le gusta la estabilidad afectiva. Las mujeres tau-rinas son coquetas y muy femeninas.

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http://www.argentina.tur.ar/

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MujerCountry Nº251 - Mayo 2014