México y Cuba: Ciudad de México, Mérida, Riviera Maya, La Habana y … · 2019-11-29 · azteca y colonial. Continúa por la belleza atemporal de Mérida y Riviera Maya, un paraíso

México y Cuba:Ciudad de México,Mérida, RivieraMaya, La Habana yVaradero

México y Cuba ocupan un lugar de honor en el panorama actual de losprincipales destinos vacacionales del planeta. ¿Te imaginas combinarambos destinos en un mismo y maravilloso viaje? Empieza por laespectacular capital azteca, una urbe global con un magnífico legadoazteca y colonial. Continúa por la belleza atemporal de Mérida y RivieraMaya, un paraíso a orillas del Yucatán. Después, viaja a la inolvidableCuba para descubrir su historia y costumbres en La Habana... ydescansar y disfrutar del día y de la noche en las playas de Varadero.

A tu aire con estancia en playa, 14 días

Apúntate a esta gran aventura conmarcado regusto colonial

México y Cuba: Ciudad de México, Mérida, Riviera Maya, La Habana y Varadero, a tu aire con estancia en playa

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MÉXICO Y CUBA: CIUDAD DE MÉXICO, MÉRIDA, RIVIERA MAYA, LAHABANA Y VARADERO, A TU AIRE CON ESTANCIA EN PLAYA

Déjate hechizar por los mayoresatractivos de dos países americanoscon mucho encantoLa Ciudad de México ha sido definida como la metrópoli que lo tiene todo, una urbemonumental que se ha convertido en uno de los destinos turísticos más atractivos del planeta.Ubicada en el Valle de México, y heredera del esplendor y la magnificencia de la capital aztecade Tenochtitlán, es con 22 millones de habitantes la ciudad más grande del continenteamericano, un importante centro financiero y cultural con una destacada influencia a nivelglobal. Su centro histórico, conocido como Zócalo, es Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO gracias a importantes edificios virreinales como el Palacio Nacional, la CatedralMetropolitana, el Palacio del Ayuntamiento y el Portal de los Mercaderes, todos ellos situadosen la maravillosa Plaza de la Constitución. Y ostenta dicha distinción gracias también susbarrios inundados de estilos art nouveau y art déco, al museo y las ruinas arqueológicas delTemplo Mayor, relevantes vestigios de la ciudad prehispánica, y al Palacio de Bellas Artes, consu excepcional programa de exposiciones permanentes y temporales. Deléitate con elextraordinario misticismo que despliega su multiculturalidad y folclore, con las luces queiluminan su mágica noche, con su prolífica y variada gastronomía, con sus impresionantesparques y con su animada e interminable vida nocturna. Vive la capital de México.

Importante centro económico y social, y capital del estado de Yucatán, la Ciudad Blanca o laBlanca Mérida resalta también por su folklore, su gastronomía y su arquitectura colonial. Perosobre todo la ciudad de Mérida es famosa por su rica historia maya y por albergar algunos delos yacimientos arqueológicos más relevantes de México, un legado que ha sabido compaginarcon las comodidades de una gran y moderna metrópolis. La bella y arbolada plaza central essu eje arquitectónico y cultural, un centro histórico que está salpicado de edificios que fueronconstruidos a lo largo de los siglos XVIII y XIX. Durante el siglo XIX se demolieron no obstanteun gran número de estructuras coloniales para construir en estilo francés, como los bellosejemplos ubicados en el Paseo Montejo. Esta arteria de moda está salpicada de clubesnocturnos, tiendas, museos y restaurantes, donde podrás degustar deliciosa cocina local. Entrelas visitas obligadas se encuentra la Catedral de San Ildefonso, una de las más antiguas delcontinente y levantada con las piedras de las ruinas de las pirámides y templos mayas.

La Riviera Maya es una tierra de historias y leyendas que conjuga su impresionante legadocon lo mejor que puede ofrecer el Caribe. Esta región de frondosas y verdes selvas albergaalgunas de las playas más hermosas de México, con sus blancas y suaves arenas bañadas por


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Varadero es un paraíso de kilométricas playas de arena blanca y desenfadadas palmerasbañadas por su mar azul que convierten a este litoral en el escenario perfecto para unasvacaciones de ensueño. Y como Varadero es uno de los centros turísticos más desarrolladosde Cuba, aquí podrás desarrollar prácticamente cualquier actividad en el mar: motos acuáticas,vela, kayak, surf, submarinismo, snorkeling... ¡Descubre bajo las aguas un mundo de exóticosanimales y plantas y de barcos hundidos! El destino ideal, de día y de noche, para disfrutarloen pareja, con amigos y en familia.

REPASA EL PROGRAMA DEL VIAJE

tranquilas aguas de un intenso color turquesa. Desde Puerto Morelos hasta Carrillo Puerto,situado en el corazón de la Reserva Natural de Sián Ka’an, declarada Reserva de la Biosfera,podrás admirar imágenes únicas que solo se pueden divisar gracias a la enorme biodiversidaddel sureste mexicano. La Riviera Maya ofrece lugares inolvidables como Puerto Aventuras; lasespectaculares grutas de Aktun Chen; el Parque Xcaret, todo un tesoro natural; XelHá, uno delos sistemas más grandes de caletas y lagunas de la región; Tulum, la única ciudad maya aorillas del mar; y un largo etcétera de atractivos que harán las delicias de grandes y pequeños.En Playa del Carmen, el lugar de moda, encontrarás un inmejorable ambiente, una ampliaoferta de ocio y una excelente oferta gastronómica enraizada en la cultura de los antiguosmayas.

Capital de la República de Cuba, La Habana es una vibrante ciudad caribeña plagada depintorescas imágenes que fusionan estilos europeos, africanos y aborígenes. Empezando porLa Habana Vieja, uno de los entornos coloniales mejor conservados de América Latina yPatrimonio de la Humanidad de la UNESCO. La Habana Vieja tienes que disfrutarla paseandoa tu ritmo por sus características plazas adoquinadas y sus siempre animadas calles.Sorpréndete, por ejemplo, con la colorida atmósfera de la popular calle Obispo. Podrás admirarhermosos palacios, con el Palacio de los Capitanes Generales a la cabeza, y sus cerca de miledificios de importancia histórica, como la Basílica y convento de San Francisco. La partemoderna de La Habana agasaja al visitante con sus idílicas playas y zonas verdes, perotambién con museos, locales de moda y bellos edificios estilos beaux arts, art déco ymodernista. Y en ambas zonas, no faltan restaurantes de primer orden y el ritmo de la músicaestá presente en cada calle, en cada rincón. Si quieres conocer sus famosos cabarets terecomendamos El Tropicana y Le Parisién.

Día 1: Ciudad de origen -Ciudad de MéxicoSalida con destino Ciudad de México. Llegaday traslado desde el aeropuerto al hotelseleccionado en Ciudad de México. Resto deldía libre. Alojamiento.


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Día 2: Ciudad de MéxicoDía libre. Alojamiento.

Día 3: Ciudad de México -MéridaA la hora acordada, traslado al aeropuerto.Vuelo desde Ciudad de México a Mérida.Llegada y traslado desde el aeropuerto al hotelseleccionado en Mérida. Resto del día libre.Alojamiento.

Día 4: MéridaDía libre. Alojamiento.

Día 5: Mérida - Riviera MayaA la hora acordada, traslado al aeropuerto. Vuelo desde Mérida a Riviera Maya. Llegada ytraslado desde el aeropuerto al hotel seleccionado en Riviera Maya. Resto del día libre.Alojamiento en régimen Todo Incluido.

Día 6: Riviera MayaDía libre. Alojamiento en régimen Todo Incluido.

Día 7: Riviera MayaDía libre. Alojamiento en régimen Todo Incluido.

Día 8: Riviera Maya - La HabanaA la hora acordada, traslado al aeropuerto. Vuelo desde Riviera Maya a La Habana. Llegada ytraslado desde el aeropuerto al hotel seleccionado en La Habana. Resto del día libre.Alojamiento.

Día 9: La HabanaDía libre. Alojamiento.

Día 10: La Habana - VaraderoA la hora acordada, traslado desde el hotel seleccionado en La Habana al hotel seleccionadoen Varadero. Resto del día libre. Alojamiento en régimen Todo Incluido.

Día 11: VaraderoDía libre. Alojamiento en régimen Todo Incluido.


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Día 12: VaraderoDía libre. Alojamiento en régimen Todo Incluido.

Día 13: Varadero - Ciudad de origenA la hora acordada, traslado al aeropuerto. Vuelo con destino ciudad de origen. Noche a bordo.

Día 14: Ciudad de origenLlegada. Fin del viaje y de nuestros servicios.

México y Cuba: Ciudad de México, Mérida, Riviera Maya, LaHabana y Varadero, a tu aire con estancia en playa

Culturales Todo incluído Precio Garantizado Confirmación Inmediata

Noches Flexibles

Duración: 14 Días

Visitando: Ciudad de México, Mérida, Riviera Maya, La Habana, Varadero

Salidas: desde noviembre 2019 hasta noviembre 2020

Salidas desde: Madrid, Barcelona

Tipo de circuito


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NAVEGAR POR LOS CANALES DE XOCHIMILCO, CERCA DE CIUDAD DEMÉXICO

Acércate a los más bellos jardinesflotantes de origen aztecaEstar en la mayor metrópolis de América no implica tener que renunciar a unos instantes dedescanso, en un rincón donde las costumbres de antaño continúan desafiando el paso deltiempo. Buena prueba de ello es el paraje de Xochimilco, repleto de jardines flotantes ochinampas, todos ellos bendecidos por sugerentes paisajes.

Situado al sur de Ciudad de México, este enclave te permite navegar por sus floridoscanales, mientras disfrutas de animadas rancheras interpretadas por mariachis. El origende este lugar se remonta al período azteca, momento en el que, ante la escasez de terrenosaptos para la agricultura, se crearon islas artificiales o chinampas, sobre las que se empezarona plantar productos destinados a abastecer Tenochtitlán.

En la actualidad, Xochimilco ocupa una extensión de 135 km² (más que la ciudad deBarcelona) e incluye el pueblo con la iglesia de San Bernardino de Siena, del siglo XVI, unmuseo arqueológico, el Parque Ecológico, el Museo Dolores Olmedo que abre sus puertas enuna hacienda de casi 400 años, una zona de cultivos y viveros, canales y lagunas. Por estemotivo, no es extraño que sea un lugar perfecto para los amantes de la ornitología, ya quees posible avistar numerosas aves.

Sin embargo, la actividad preferida de los visitantes es dar un paseo en unas embarcacionestradicionales conocidas como trajineras. Éstas están decoradas con nombres escritos ytechos de vivos colores, que protegen a sus pasajeros del sol. Durante el paseo, es posible quese acerquen hasta la barca canoas en las que se venden flores y comida.

Desde el año 1987, Xochimilco forma parte de la lista del Patrimonio de la Humanidad de laUNESCO.


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...Xochimilco es uno de los poquísimos lugares del planeta en elque vive el ajolote o axolotl (Ambystoma mexicanum), undesconcertante anfibio con aspecto de salamandra que sólohabita en el valle de México?

A diferencia de lo que ocurre con las ranas, este animal no crece, sinoque se desarrolla en su estado larval. Además, ha conseguidoasombrar a los investigadores por su capacidad de regenerar algunaspartes del cuerpo, como la cola, las patas y las branquias.

El ajolote ya era conocido por los indígenas prehispánicos, quienes lo consideraban elhermano mellizo de Quetzalcóatl, un dios que fue condenado a vivir como un monstruoacuático porque no se quiso sacrificar junto a otras divinidades para que el sol volviera asalir. Ya en el siglo XX, su presencia en los murales de Diego Rivera y en los escritos deOctavio Paz convirtieron a este animal en un símbolo de México.

Además, antiguamente se empleaba en medicina para combatir problemas respiratorios yde desnutrición infantil. A pesar de que actualmente está prohibida su venta para estosfines, en la práctica es posible conseguir una pareja en el mercado negro por elequivalente a unos 135 euros.

A pesar de ésta y otras medidas, lo cierto es que el ajolote se encuentra hoy en gravepeligro de extinción. Aunque en un censo llevado a cabo en 1998 se encontraron 6.000ejemplares por km², una década después, la cifra se había reducido a tan sólo 100, segúnla Academia Mexicana de Ciencias. Detrás de esta dramática evolución, que parececondenar a este peculiar anfibio a la desaparición, se halla la creciente contaminación deXochimilco y sus alrededores.

¿Sabías que...?


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Duraciónvariable, en función del recorrido que efectúes.

Qué necesitasnada en especial, aunque te aconsejamos tener a mano tu cámara de fotos.

Recomendacionesno te pierdas el Museo Dolores Olmedo Patiño, que reúne algunas de las obrasmás interesantes del pintor Diego Rivera y de sus esposas, Frida Kahlo y AngelinaBeloff.

Detalles de la experiencia


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CENAR EN LA PLAZA DE GARIBALDI CON MARIACHIS, EN CIUDAD DEMÉXICO

Saborea las recetas más típicas dela cocina mexicana¿Te gustaría acercarte a lo mejor de la música y la gastronomía mexicanas en una veladainolvidable? En ese caso, te invitamos a saborear una apetitosa cena en uno de losrincones más animados y representativos de la capital azteca: la plaza de Garibaldi.

Situado en la parte nortecentral de la ciudad, en el Eje Central Lázaro Cárdenas y las calles deAllende, República de Perú y República de Ecuador, el lugar es muy conocido por susgrupos de mariachis. De hecho, allí se reúnen tríos y bandas de música románticaprocedentes de Veracruz, y cuyos integrantes lucen vistosos trajes tradicionales y llamativossombreros charros. Durante muchos años, la plaza de Garibaldi fue el lugar al que acudían losvecinos de la capital para encontrar un mariachi que amenizara o una fiesta o tocara en unafiesta de quince (algo así como una puesta de largo, aunque esta costumbre está mucho másextendida en América Latina que en España).

Hacia 1923, en la antigua plaza había pequeñas tiendas, un mercado, un comercio de pulque yuna concurrida cantina regentada por Juan Hernández Ibarra, un comerciante procedente de lalocalidad jalisciense de Cocula. Este establecimiento, aún existente y conocido como Tenampa,empezó a atraer entonces grupos de música folclórica y mariachis, combinando susactuaciones con especialidades culinarias de Jalisco y del valle de México. Por lo tanto, si tegusta probar los platos típicos de las poblaciones que visitas, ésta puede ser unaexcelente elección para una buena cena.

En cualquier caso, la mejor fecha del año para acercarse a la plaza de Garibaldi es el 22 denoviembre, día en el que se festeja Santa Cecilia, patrona de los músicos.

Y una última curiosidad para acabar: esta pintoresca plaza está hermanada con la Plaça Reial


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de Barcelona, otro de los principales alicientes del casco histórico de la capital catalana.¡Aprovecha tu viaje para descubrir por ti mismo qué tienen en común!

...la palabra mariachi nació a partir de una anécdotaprotagonizada en el siglo XIX por ocupantes franceses?

Según se dice, el nombre de estas conocidísimas bandas de músicamexicana tiene su origen en tiempos de la invasión francesa,acontecida en 1862. Se cuenta que, por aquellas fechas tuvo lugaruna boda de rancheros en un poblado de Jalisco, al que llegaron unossoldados galos. Al ver la actuación de los mariachis, preguntaron quése estaba celebrando en aquella fiesta, a lo que les respondieron:"C'est un mariage" ('es una boda'). A partir de ahí, los francesescomenzaron a referirse a estos grupos de música como marriach,término que acabó derivando en el de mariachi.

No obstante, éste no es la única conexión entre Francia y la música ranchera: de hecho,el actor y músico Manuel Esperón (19112011), uno de los más importantes compositoresdel género, era de ascendencia gala.

¿Sabías que...?

Duraciónalrededor de dos horas para la cena.

Qué necesitas¡mucho apetito y ganas de conocer la música más característica del país.



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CONOCE LA FASCINANTE CIUDAD DE MÉRIDA

No te pierdas su fabulosa herenciamaya y colonial

El famoso Paseo Montejo, la avenida más larga y hermosa de Mérida, repleta de antiguasmansiones coloniales. El Palacio Cantón, espectacular edificio de estilo neoclásico, que hoy alberga el MuseoRegional con su fantástica colección de piezas de la cultura maya.El imponente Monumento a la Patria. Cada uno de sus grabados evoca diferentes momentosde la historia de México y de la de Yucatán.El conocido Palacio o casa de Montejo, ordenado a construir por el conquistador de la región,Francisco de Montejo,La Catedral de San Ildefonso, donde podrás admirar sus bellos detalles arquitectónicos.

Conocida como “la Ciudad Blanca” por sus edificios de época colonial, Mérida es la capitalcultural y financiera del estado mexicano de Yucatán, una ciudad moderna y cosmopolita queconserva un centro histórico repleto de rincones con historia, museos, galerías de arte,restaurantes y tiendas.

Entre sus principales lugares, te recomendamos visitar:


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Mérida fue fundada en 1542 por Francisco de Montejo "el Mozo", yconstruida en el emplazamiento de la antigua ciudad maya T'ho, quesignifica "ciudad de las cinco colinas." T'ho era el centro de la culturay la actividad maya en la región de Yucatán. Después de la llegada delos españoles, las cinco pirámides de la antigua ciudad fuerondestruidas, sus ruinas utilizadas para la construcción de la catedral deMérida y otros edificios importantes.

Un poco de historia

DuraciónVariada.

Datos de interésEn Mérida podrás saborear lo mejor de la cocina yucateca (panuchos, salbutes,sopa de lima y cochinita pibil) en sus diferentes restaurantes.



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DESCUBRE XEL HÁ, UN PARAISO NATURAL

¡Práctica buceo, snorkel y báñatecon delfines!Considerado uno de los acuarios naturales más grandes del mundo, te recomendamos recorrersus aguas naturales con equipo de snorkel, buceo y cámara submarina. Es también muypopular entre los lugareños el sea trek (caminata submarina equipada con escafandra). Otrasactividades que podrás realizar son bañarte con delfines, bucear en sus dos cenotes (elParaíso y el Aventura), relajarte en sus playas o participar en sus actividades de aventura comoel salto del valor.

De gran atractivo natural y paisajístico, podrás divisar altares de la época. Y es que situada alnorte de Tulum, Xel Há fue un importante puerto maya entre los siglos II y VII (d.C.). De estaépoca dorada se conserva los restos palaciegos como el Edificio de los Pájaros, en cuyo muroestá representadas aves autóctonas.

Lo único que necesitas para realizar una caminata submarina (seatrek) es tu bañador. El casco Sea Trek te permitirá respirar bajo elagua y conocer los coloridos peces que se esconden bajo las aguasdel Xel há durante treinta minutos. En todo momento, irásacompañado por expertos que te ayudarán a comunicarte para que tuexperiencia bajo el mar sea inolvidable. ¡No te lo pierdas!

Información útil


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DuraciónVariada

Datos de interésEl Parque Xel há cuenta con tiendas de souvenirs y recuerdos mexicanos,establecimientos para comer con una oferta gastronómica variada y un pequeñozoológico que sorprenderá a grandes y pequeños.



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LA ÚNICA CIUDAD MAYA SITUADA SOBRE UNA PLAYA

Báñate en su espectacular playa deaguas turquesas y fina arena blancaSi viajas a la Riviera Maya y te interesa la historia de la civilización maya no puedes perderte elincreíble Tulum, una de las ruinas mayas más impresionantes del país que se asoma desde unrisco sobre paradisiacas playas salpicadas de palmeras y rústicas cabañas.

Cuando las visites, sólo tienes que dejar volar tu imaginación mientras recorres pausadamentela todavía reconocible Calle Mayor y el Palacio de Halach Uinic. Quizá una de lasconstrucciones que más llamen tu atención sea la de" El Castillo", el gigantesco templopirámide, centro neurálgico de este antiguo asentamiento maya. Si lees atentamente loscarteles colocados a ambos lados del sendero, podrás conocer cuál fue el punto exacto en elque los mayas vieron por primera vez a los navíos españoles o dónde se situaba la llama delFaro que presidía todo Tulum y que podía observarse a kilómetros de distancia.

Otros edificios destacados que podrás observar son: el Templo de los Frescos, la Casa de lasColumnas y la Casa del Halach Uinic. Posteriormente, podrás pegarte un chapuzón en una desus playas, consideradas las más hermosas del Mar Caribe.

En sus cercanías encontrarás una de las principales cuevassubmarinas para bucear e impresionantes cenotes como el GranCenote, Cenote Dos Ojos y el Cenote Aktun Ha. ¡No te lo pierdas!

Información útil


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DuraciónVariada

Qué llevarSombrero, protección solar, repelente de mosquitos, agua, ropa y zapatoscómodos, bañador y toalla.

Datos de interésEl horario es de 8:00h a 17:00h y la entrada cuesta alrededor de $60 pesosmexicanos.



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EN COCHE POR LAS PRINCIPALES CALLES DE LA CIUDAD

Repleta de castillos, iglesias,conventos y palacios de hace cincosiglosLa Habana de hoy es una vibrante ciudad plagada de estampas únicas. Declarada por laUnesco Patrimonio de la Humanidad, La Habana Vieja es uno de los entornos coloniales mejorconservados de América Latina. Pasear por sus animadas calles o en sus clásicos automóvilesamericanos restaurados de los años cincuenta es una delicia. Disfruta de sus palacioscoloniales que parecen detenidos en el tiempo, de sus cerca de mil edificios de importanciahistórica, sus plazas adoquinadas, de su encanto colonial… No te pierdas la Catedral, elPalacio de los Capitanes Generales, la Plaza de Armas, la Calle Opispo, la Basílica y conventode San Francisco, la Plaza Vieja, el Museo de la Revolución y el Museo Nacional de BellasArtes.

Por su parte, la ciudad moderna sorprende por sus museos, hermosas playas, zonas verdes,locales de moda y hermosos edificios estilos beaux arts, art déco y modernistas. Y en ambaszonas, destacan restaurantes de primer orden, tiendas y boutiques, y una vibrante vidacallejera que aúna el ritmo cubano con la alegría de turistas de todo el mundo.

El Malecón, el famoso paseo marítimo de La Habana, resulta elmirador perfecto para disfrutar de románticas vistas frente al mar.Pasadas la siete de la tarde, podrás contemplar hermosas puestas desol bebiendo mojitos y dejándote llevar por los ritmos de los artistascallejeros.

¿Sabías que...?


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DuraciónVariada

RecomendacionesDe camino al Malecón, te recomendamos probar uno de los míticos heladosde Coppelia, establecimiento situado en la calle Rampa.

El Malecón es un paseo precioso, pero hay que tener cuidado porque hay zonas enobras.



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DESCUBRE LA DELICIOSA GASTRONOMÍA CUBANA

Gastronomía cubana, deliciosacombinación de las cocinasespañolas, africanas y caribeñasLa mejor manera de empaparse de la vibrante vida de las hermosas ciudades cubanas escontemplarlas relajadamente desde las mesas de sus emblemáticos restaurantes y terrazas.No hay nada como conversar con el dueño del local para conocer las tradiciones de esta tierray degustar su deliciosa gastronomía. Porque uno de los platos fuertes de la isla más grande elCaribe es su deliciosa comida criolla. Su rica cultura ha dado forma a una gastronomíatradicional aderezada con ingredientes de las cocinas española, africana y caribeña.

No puedes irte de Cuba sin probar sus deliciosas frituras con la yuca, la malanga y el plátanocomo protagonistas, su particular ropa vieja traída a estas tierras desde las Islas Canarias, sudelicioso ajiaco considerado uno de los platos nacionales, darse un homenaje con una langostafrente al mar o probar los deliciosos zumos de frutas tropicales y postres como el tradicionalflan cubano, el dulce de guayaba o un delicioso merengue que acompañar con un café biencargado.

Uno de los mejores lugares para descubrir todos los secretos de lacocina tradicional del país son los tradicionales paladares, casasparticulares y restaurantes de toda la vida donde podrás iniciar unauténtico viaje gastronómico por la cocina cubana.

¿Sabías que...?


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Información útilTe recomendamos Paladar Castropol. Este restaurante, que se encuentra situadosobre el Malecón, ofrece una amplia carta que incluye desde clásicos cubanos aplatos internacionales. El pescado a la parrilla con ajo es una apuesta segura.



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NOCHES BAJO LAS ESTRELLAS EN LA HABANA

Descubre uno de los ambientes másdestacados de la capitalSi hay algo que define a Cuba es su música y su ritmo presente en cada calle, en cada rincón,en cada habitante. Puedes disfrutar de la música del país y bailar rumbas junto a los habanerosen un reguero de restaurantes, terrazas y en espectáculos organizados en los propios hoteles.

Te señalamos algunos de los lugares más frecuentados por los turistas. Si quieres disfrutar dela música como un auténtico cubano, te recomendamos pasar una velada en la Casa de laMúsica en La Habana, en la que podrás disfrutar de actuaciones de primera calidad.

Si quieres conocer los cabarets de cerca, te recomendamos El Tropicana y Le Parisién.Inaugurado en la Nochevieja de 1939, El Tropicana es hoy toda una institución en la ciudad yun premiado y famoso cabaret, reconocido como el mayor de América. Sus fiestas al aire librerodeadas de árboles en la que participan escogidos artistas te sorprenderán. Se puede cenarmientras se asiste al espectáculo en el que participan más de 200 artistas.

Por su parte, en Le Parisién, los artistas vestidos de forma extravagante liberan una grancantidad de energía contenida en este cabaré estilo Las Vegas con un claro toque cubano.

Además de los turistas, las parejas cubanas también suelenfrecuentar estos espectáculos. Recuerda que suelen estar llenos, asíque si tienes previsto asistir a algunos de estos espectáculosacuérdate de reservar con cierta antelación.

El consejo de nuestros expertos


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DuraciónVariada

Datos de interésEl Tropicana se encuentra localizado en la Calle 72 y 41, Marianao.

Horario: 20:30h todos los días.

www.cabarettropicana.com

Le Parisién se encuentra localizado en Calle 21 y O, Vedado, Plaza, Ciudad de laHabana. Hotel Nacional.

Hoario: 21:00h todos los días.



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http://www.cabaret-tropicana.com/

DE COPAS POR LOS LOCALES MÁS EMBLEMÁTICOS DE LA HABANA

Sigue la huella de Hemingwaymientras tomas un daiquiri en ElFloriditaLa capital de la isla es más que una ciudad. Disfruta de su particular ritmo, del carácter abiertode los habaneros mientras contemplas un atardecer junto a una copa de buen ron, la bebidamás famosa de la isla. Una costumbre que es ya un clásico para turistas de todo el mundo.Este venerado alcohol ha dado vida a cócteles tan emblemáticos en estas tierras como elmojito y el daiquiri que te proponemos que degustes en los históricos establecimientos de lacapital cubana.

Siguiendo la huella que el genial Ernest Hemingway dejó en La Habana te proponemos dosparadas obligadas, las legendarias barras de La Bodeguita del Medio y El Floridita.

Mientras en La Bodeguita, un establecimiento que se ha ganado el sobrenombre de la Catedraldel Mojito y cuyas paredes están forradas con las firmas de personajes famosos y anónimos,los mojitos son toda una institución, en el bar restaurante la Floridita podrás probar uno de losdaiquiris más famosos del país. Y para los que busquen bebidas sin alcohol, nada mejor quedejarse llevar por sus inigualables batidos de fruta y bebidas tropicales.


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En el Floridita encontrarás apoyado en una esquina de la barra aHemingway inmortalizado para siempre en una estatua a tamañonatural.

¿Sabías que...?

DuraciónVariada

Información útilLa Bodeguita del Medio se encuentra situada en la Calle Empedrado 207, LaHabana Vieja.

El Floridita se encuentra situado en la Calle Obispo 557 esq. a Monserrate, LaHabana Vieja.



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VISITA EL MEJOR CAMPO DEL PAÍS

Los mejores lugares del mundopara practicar tu swingSi quieres mejorar tu swing en el mejor de los ambientes, nada mejor que jugar al golf en elVaradero Golf Club, un campo de 18 hoyos que se extiende a lo largo de la hermosa costacubana, entre la arena y una laguna. En él se celebran diversos torneos internacionales a lolargo del año como la Gran Final del European Challeguer Tour. Prepárate para disfrutar deuna interesante jornada de golf en un campo variado con viento constante. El campo, diseñadopor Les Furbercon con una longitud de 6.269 y Par 72,

fue inaugurado en 1936 y es el único en Cuba en su categoría.

Existen hoteles que incluyen la práctica de golf entre sus servicios. Elcampo se encuentra a 35 kilómetros del Aeropuerto de Varadero y a140 kilómetros de La Habana.

Información útil


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DuraciónVariada

Datos de interésEl Club de Golf de Varadero se encuentra situado en la Avenida. Las Américas, km8,5.



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DEPORTES NÁUTICOS EN ENTORNOS PARADISIACOS

El mejor plan para disfrutar enpareja, con amigos y en familiaLas kilométricas playas de Varadero con su mar azul, arena blanca y desenfadadas palmerasconvierten a este litoral en el mejor escenario posible para disfrutar de los deportes náuticos.Debido a que Varadero es uno de los centros turísticos más desarrollados del país, aquí podráshacer prácticamente cualquier actividad en el mar. Los propios complejos hoteleros yestablecimientos próximos alquilan barcos, motos acuáticas y todo lo necesario para practicarla vela, kayak, surf, submarinismo, snorkeling...

Existen centros de iniciación del buceo que ofrecen material, información práctica e inclusoclases a principiantes e iniciados. El resultado, una divertida actividad que disfrutar en pareja,con amigos y en familia. Los propios niños disfrutarán como nunca bajo el mar al descubrir unmundo exótico de animales, plantas y barcos hundidos.

Desde Varadero, parten pequeños barcos que ofrecen a los turistasdescubrir los paradisíacos cayos próximos. Durante la agradabletravesía algunas empresas ofrecen una copa del mejor ron mientrascae el atardecer.

Información útil


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DuraciónVariada

Datos de interésVaradero es ideal para practicar parapente. En cuestión de segundos, se vuela y sealcanza una vista de pájaro de las playas.



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Guía de MéxicoA nadie debería sorprenderle que México secuente entre el selecto club de los 10países más visitados del mundo, comotampoco debería de llamarnos la atención quela espectacular pirámide maya deKukulcán, en el sitio arqueológico de ChichénItzá, se haya convertido en el icono debuena parte de las agencias de viajes y enuna de las Siete Nuevas Maravillas delMundo por votación popular. O que surecetario haya cruzado el Atlántico y que hoyforme parte de nuestra mesa con totalnaturalidad, en forma de irresistibleguacamole, enchiladas o tequila. Lo mismoque ocurre con la música ranchera y elmariachi, hábilmente integrados en la culturaglobal, y que han tenido como crisol unextraordinario territorio a caballo de doscontinentes y de dos océanos.

Aunque fue Hernán Cortés quien descubrióesta joya para los europeos, el collage decivilizaciones que habían poblado la zona estan extenso como su vasta herenciaarqueológica: olmecas, zapotecas, toltecas,aztecas, mixtecas, mayas. Todos ellos hanconvertido este país en un territorio aún másmágico, si cabe. Un lugar que, ya en el sigloXIX, luchó con éxito para independizarse de

rincones tan emblemáticos como lacatedral metropolitana, la basílica deGuadalupe uno de los santuarios másvenerados por los mexicanos o el hipnóticoBosque de Chapultepec, con suconstelación de museos y su inagotable ofertade ocio, que incluye un parque de atraccionesy el zoo más antiguo del mundo.

Y qué decir de su atmósfera colonial,presente en antiguas haciendas, iglesias ypintorescas calles de ciudades comoGuadalajara, Guanajuato o Querétaro.

Mención aparte merecen sus principalesdestinos costeros: Acapulco, Cancún,Cabo San Lucas, Puerto Vallarta y laRiviera Maya, desde donde se pueden visitarimpresionantes asentamientos mayas, comoTulum, Cobá y, yendo un poco más lejos,Chichen Itzá, Uxmal, Palenque o loscomplejos arqueológicos de la ruta Puuc,como Labná o Kabah.

No obstante, la grandeza del Méxicoprehispánico no es patrimonio exclusivo de lapenínsula de Yucatán: las piedras de otrosyacimientos como Tajín, Tula o Teotihuacán,cerca de la capital mexicana, también noshablan de una época de grandeza y poder


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España antes de sufrir la ocupación francesa,y que en la segunda década del siglo pasadoconmocionó al planeta con su célebreRevolución.

Todo ello sin olvidar el encanto de susciudades, con su capital, México, DF, comopunta de lanza. En ella, se despliegan

que cautiva al visitante.

Y si a todo eso le sumamos un pueblo abierto,cosmopolita y hospitalario, así como lafamiliaridad del idioma, ¿se le puede pedirmás a unas vacaciones?

...en el siglo X a.C. ya se jugaba en el México de los olmecas al poktapok, unadisciplina muy parecida al baloncesto actual?

En tiempos de los aztecas, éstos introdujeron algunas variantes, y empezaron a referirsea esta nueva modalidad como ollamalitzli, una especialidad que se practicó en el centrodel país hasta el siglo XVI, coincidiendo con el comienzo de la época colonial.

Uno de los curiosos cambios que adoptaron los aztecas fue esta peculiar regla: si unjugador lograba que la pelota, de goma maciza, atravesara el anillo de piedra situadosobre la pista, podía quedarse con la ropa de los espectadores.

¿Sabías que...?

PUNTOS DE INTERÉS

Guanajuato Huatulco


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México, DF Monte Albán

Palenque Riviera Maya

Taxco Teotihuacán

Xochimilco Gastronomía


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INFORMACIÓN ÚTIL

Clima Chichén Itzá

Documentación necesariaSi eres español y tu estancia en México es por motivos turísticos, sólo necesitarás presentar unpasaporte en vigor y un billete de avión de ida y vuelta para entrar en el país. No obstante, sitienes la doble nacionalidad hispanomexicana, tendrás que mostrar el pasaporte mexicano,tanto al llegar a México como al salir. Esto es así porque, de conformidad con la legislaciónestatal, en ese momento debes identificarte como ciudadano mexicano.

Asimismo, no necesitarás visado si tu viaje es vacacional o bien responde a motivos laborales,siempre y estés contratado en una empresa extranjera. En ambos casos, el límite máximo depermanencia en México es de 180 días.

En caso de pérdida o robo del pasaporte, deberás dirigirte a la Embajada de España enMéxico (Galileo, 114, Polanco, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, Distrito Federal,México) para que te expidan o documento provisional o salvoconducto para salir del país.

Vacunaciones y saludNo hay ninguna vacuna obligatoria. Para cualquier información adicional, puedes dirigirte a tucentro de salud más cercano.

Por otro lado, es recomendable suscribir un seguro médico lo más amplio posible, concobertura extensiva de gastos médicos durante toda la estancia y que incluya la repatriación ola evacuación médica a España. De hecho, los turistas españoles que viajan a México no estáncubiertos por la Seguridad Social española, ya que la atención médica no está incluida en elconvenio de Seguridad Social entre España y México. Aunque en el país se recibe unaatención médica de calidad, ésta es bastante cara, y deberás pagarla si has contratado ningúnseguro.

Ropa y material recomendadosIndependientemente de la zona que vayas a visitar, te recomendamos usar siempre ropa ycalzado cómodos. No obstante, si tienes pensado visitar ciudades que se encuentran a granaltura sobre el nivel del mar como México, DF, Guadalajara o Guanajuato, deberás llevarcontigo ropa de abrigo. De junio a noviembre es período de lluvias en México, por lo que teaconsejamos el uso de impermeables y paraguas. Asimismo, si tienes previsto visitar zonascosteras como Cancún, la Riviera Maya, Sian Ka'an o Acapulco, no olvides de poner en tumaleta una crema solar con el máximo factor de protección (si puede ser, 50+), así como gafasde sol y una gorra.

Preparando el viaje


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Los meses más frescos son enero y febrero. A pesar de que los inviernos son mucho mássuaves que en Europa, siempre es bueno tener a mano un suéter ligero y pantalones largosfinos, ya que las temperaturas suelen bajar por las noches.

Diferencia horariaLa hora oficial en México a lo largo de todo el año es GMT5. Por lo tanto, son seis horasmenos que en la España peninsular y Baleares durante el horario de invierno (de finales deoctubre a finales de marzo) y siete horas menos durante los meses restantes.

MonedaLa moneda oficial del país es el peso mexicano, que equivale a 0,06 euros. No obstante, enlas principales zonas turísticas también se aceptan pagos en dólares estadounidenses y euros.En cualquier caso, si quieres realizar tus compras con una de estas dos monedas, es preferibleoptar por los dólares, ya que el valor nominal suele ser el mismo (por ejemplo, un productocostará 12 euros o 12 dólares), pese a que actualmente el valor del dólar es inferior al del euro.

Los cambios de euros o dólares a pesos mexicanos se pueden llevar a cabo en bancos yagencias de cambio de divisas y hoteles. Sin embargo, debes tener en cuenta que las casas decambio suelen ofrecer unas condiciones más ventajosas que los hoteles y las entidadesbancarias.

Las tarjetas de crédito más comunes (Visa, MasterCard y American Express) son normalmenteadmitidas en las tiendas, restaurantes y hoteles mexicanos.

IdiomaAunque no existe ningún documento legal que recoja cuál es la lengua oficial del país, elespañol es el idioma más extendido en México: de hecho, lo utiliza más del 97 % de lapoblación. Sin embargo, se han contabilizado otras 65 lenguas minoritarias, como el náhuatl(hablado por 1,5 millones de personas), el maya (idioma propio de casi 800.000 personas, ymuy extendido en la península de Yucatán) y el mixteco, el tzeltal, el zapoteco y el tzotzil (cadauna con un número de hablantes que oscila entre las 400.000 y las 500.000 personas).

ElectricidadEl voltaje en México es de 110 voltios, en lugar de los 220 habituales en Europa, mientras quelos enchufes son de patillas planas, en vez de redondas.

A pesar de que los principales hoteles ofrecen adaptadores a sus clientes, te recomendamosque no te olvides de llevar en tu equipaje al menos un adaptador. En cualquier caso, en laszonas más turísticas de México por ejemplo, en Playa del Carmen, podrás comprarlo por unprecio asequible.

Tasas del paísAntes de tomar el vuelo de vuelta a casa, todos los turistas españoles con una edad de 2 añoso más deben abonar en el aeropuerto una tasa de aproximadamente 55 euros o 1.000 pesosmexicanos en efectivo (el importe puede variar sin previo aviso). Esta cantidad no se puedesatisfacer ni en dólares ni con tarjeta de crédito. Asimismo, tampoco se puede pagar

En el destino


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satisfacer ni en dólares ni con tarjeta de crédito. Asimismo, tampoco se puede pagarmezclando pesos y euros, y sólo se pueden utilizar billetes, nunca monedas. La tasa seabonará en el mostrador de la compañía aérea, o bien justo antes de embarcar.

No obstante, salvo excepciones, sólo se paga si se viaja con un paquete vacacional en vueloschárter, ya os vuelos regulares ya incluyen esta tase en el precio (aunque se vuele concompañías chárter, se considerará vuelo regular si se adquiere sólo el billete).

ComprasSi visitas México, no puedes dejar de adquirir objetos de plata y piel, antigüedades, joyas,pinturas y esculturas. Existen mercados ambulantes al aire libre (tiangis) en los queencontrarás un extenso abanico de piezas de artesanía y finos bordados de gran calidad.

AduanasAntes de embarcar, todas las maletas pasan por un escáner. Éste está provisto de un botónque aleatoriamente se enciende con una luz de color verde, lo que nos permite pasar sinproblemas, o rojo. En este caso, las autoridades revisarán nuestro equipaje.

Cada viajero puede llevar consigo dos cámaras de foto o de vídeo, dos teléfonos móviles, unordenador portátil, 10 DVD, 30 CD, 20 paquetes de tabaco, 3 litros de licor y 6 litros de vino.Por descontado, no hay que meter en la maleta productos inflamables, sustanciasestupefacientes o comida.


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Guía de CubaCuba, que es una isla de extraordinariabelleza e impresionantes contrastes, seencuentra situada en la parte más occidentalde la Cuenca del Mar Caribe, entre el Golfode México y el Océano Atlántico.ElArchipiélago cubano abarca una superficie de110.992 km², conformado por más de 4.000cayos y pequeñas islas, entra las quedespunta la Isla de la Juventud, con 2.200km² de superficie.

En su conjunto, Cuba se distribuye en 14provincias, a las que se une el municipioespecial Isla de la Juventud, entre las quedestacan sus dos grandes ciudades, las máshistóricas y populares: La Habana, la capitaldel país, y Santiago de Cuba. El País cubanose dispersa entre diferentes archipiélagos: elde Colorados, situado en la costa noroeste; elde SabanaCamagüey, en la costa centronorte del Atlántico; los Jardines de la Reina,en la costa surcentral, y el Archipiélago delos Canarreos que discurre en la costasuroeste. Entre todos los archipiélagos,Cuba ofrece un paisaje único y de los mejoresconservador en el mundo, lleno de riquezas

con un 22 % de su territorio protegido y conseis zonas declaradas por la UNESCO comoReserva de la Biosfera. Se trata de un hábitatcargado de una rica biodiversidad, en la quevive especies únicas en el mundo, como son:el zunzuncito o pájaro mosca, el pájaro máspequeño del mundo; la rana pequeña, elmurciélago mariposa, el escorpión enano y elcocodrilo de criadero. A su vez, en sus aguashabitan 500 especies de peces y otras 200 deesponjas, jardines coralinos, praderas degorgonias, moluscos, crustáceos, algas yabanicos de mar. A esto se le suma suvariada flora que representa un 4% del totaldel planeta, entre las que se descubrediversidad de especies endémicas.

Este paraíso del Caribe se enriquece con elrico patrimonio cultural de los 169 municipiosque conforman Cuba, nacidos a través de unaarquitectura caracterizada por sus orígenescoloniales y por la armonía entre diferentesmanifestaciones culturales, que la definencomo camaleónica. Y junto a estas ciudades,las tradicionales campiñas cubanascompletan la fotografía paisajística de Cuba.


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naturales: 300 playas de arenas blancas yaguas transparentes embellecidas pordiferentes barreras de coralinas, cavernas,acantilados y canalizos; largas llanurasonduladas, entre las que se encuentra lapopular Sierra Maestra, rica en minerales;anchas regiones de sabanas, los largos vallesde Viñales, Yumurí y de los Ingenios; asícomo saltos, ríos, embalses y cascadas.

Además, Cuba es uno de los lugares delmundo que mejor conserva su ecosistema,

En este paraíso isleño caribeño, el viajerodisfrutará de todas las actividades deportivas,culturales y de ocio posibles gracias a loscompletos servicios que ofrecen sus resorts ysus hospedajes turísticos, combinándolo conla convivencia de la más auténtica vida latinaque aporta una peculiar gastronomíatradicional, un ritmo musical único y diferentey, sobre todo el calor que emana de su gente.

El civismo es importante para los cubanos, quienes saludan a todos al entrar en unahabitación. Las mujeres se abrazan y se besan en la mejilla, mientras que los hombres sedan la mano. Es de buen tono, al dirigirse a los cubanos, utilizar los títulos de señor,señorita, doctor, ingeniero o profesor.

Es norma de cortesía pedir permiso antes de hacer fotografías a personas y obligatorioen caso de policías y militares. Está prohibido tomar fotos de complejos industriales,aeropuertos, puertos e instalaciones militares.

Los cubanos por lo general van de manera informal pero bien vestidos. En losrestaurantes de categoría se requiere el uso de pantalones en vez de vaqueros obermudas. Para las reuniones se recomienda llevar camisa con cuello.

El consejo de nuestros expertos

PUNTOS DE INTERÉS

La Habana Santa Clara


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Santiago de Cuba Península de Zapata

Varadero Pinar del Río

Trinidad Viñales

Holguín Camagüey


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INFORMACIÓN ÚTIL

Gastronomía Clima

DocumentaciónPara viajar a Cuba, los ciudadanos españoles necesitan un pasaporte en regla, un billete devuelta y un visado que expiden las autoridades cubanas cuyo coste oscila en torno a los 25euros que se puede obtener en la agencia. Sin él, no se podrá entrar a Cuba.

Vacunación y saludNo es necesario vacunarse para viajar a Cuba. Sin embargo, desde el 1 de mayo de 2010 esobligatorio haber contratado un seguro médico cuya póliza hay que presentar a la llegada.

ClimaEl clima se caracteriza por sus temperaturas tropicales, que oscilan entre los 21 y 27 ° C,salpicadas por los vientos alisios que soplan todo el año, con una estación seca que predominaentre los meses de noviembre a abril y una estación más lluviosa que discurre entre mayo yoctubre.

IdiomaLa lengua oficial en Cuba es el español.

Husos horariosEntre Cuba y la hora peninsular española hay seis horas de diferencia. En verano se adelantanlos relojes una hora.

Preparando el Viaje

MonedaEn Cuba rige un sistema monetario doble, uno en el denominado Peso Cubano, de muy bajovalor (36 pesos=1 euro aprox), que es el que utilizan los cubanos en su precario día a día, y elPeso Cubano Convertible o CUC, cuya cotización es equivalente a la del dólar, que es elhabitual entre los turistas. Los precios en CUC son los que rigen en la mayoría deestablecimientos turísticos.

En el Destino


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Cambio de divisasSe puede cambiar moneda extranjera por pesos y pesos convertibles en las casas de cambio,Cadeca, visibles por todo el país. Además, también es posible cambiar moneda en los hoteles.

Bancos y tarjetas de créditoTodos los bancos de Cuba son estables y las tarjetas de crédito Visa y Mastercardson plenamente aceptadas.

Corriente eléctricaEn Cuba los enchufes son del tipo americano de dos patas planas (Tipo A). Por lo general laelectricidad en Cuba es de 110V/60Hz, aunque en algunos hoteles (normalmente en loscuartos de baño) también cuentan con 220V y de enchufe para patillas redondas de tipoeuropeo.

AduanasA los viajeros se les permite llevar 200 cigarrillos y tres litros de bebidas alcohólicas libres deimpuestos y 20kg de equipaje. Los ordenadores portátiles deben declararse al llegar y estánprohibidos ciertos objetos electrónicos.


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Guanajuato

Situada a 370 km al noroeste de México, DF, y a una altitud de1.996 m sobre el nivel del mar, Guanajuato es la capital delestado homónimo y una de las mayores atracciones turísticasdel país azteca.

El casco antiguo de esta población de poco más de 150.000habitantes destaca por su extraordinaria arquitectura colonial,llena de encanto y con una viva policromía que se refleja ensus numerosos palacios, iglesias y plazas. Fundada en 1554sobre un valle salpicado de minas de plata, este metal precioso hizo de Guanajuato uno de loscentros más influyentes durante la dominación española. Sin ir más lejos, una de estas minas,La Valenciana aún en funcionamiento, contribuyó a dos tercios de la producción mundial deplata en el apogeo de su actividad. Por esta razón, tanto la ciudad como sus minas fueronincluidas en 1998 por la UNESCO en la lista del Patrimonio de la Humanidad.

Desde el punto de vista histórico, Guanajuato también asumió un papel protagonista durante laguerra de la Independencia de México, al ser testigo de la primera batalla entre los rebeldesseparatistas y los partidarios de la corona española. Asimismo, fue la primera ciudad dominadapor el cura Miguel Hidalgo, quien pasaría a la historia por pronunciar su famoso gritoindependentista. Aún hoy, la estatua de El Pípila y la Alhóndiga de Granaditas (17961809)recuerdan este episodio.

Otros de sus reclamos son la iglesia barroca de la Compañía de Jesús (17471765), que dacabida a interesantes pinturas realizadas por Miguel Cabrera en el siglo XVIII; la basílica deNuestra Señora de Guanajuato (16711696), los templos churriguerescos de San Diego ySan Cayetano, la Casa Museo de Diego Rivera inaugurada en 1975, y en la que vivió el pintormás ilustre de esta población y el Museo de las Momias. Esta institución, reformada en el2007, muestra más de un centenar de cuerpos momificados procedentes de un cementerio local,y que se conservan en buen estado gracias

a la composición química del terreno.

A este generoso abanico de edificios se suman sus celebraciones populares. Sin ir más lejos,Guanajuato es la sede de uno de los más famosos eventos culturales en México: elFestival Internacional Cervantino, que cada mes de octubre reúne a artistas y músicos de todoel mundo. Tampoco desmerece el Festival Internacional de Cine de Guanajuato, que tienelugar entre julio y agosto. Hoy por hoy, es el certamen cinematográfico más relevante del país.

Finalmente, aquellos que visiten la ciudad el 6 de enero no pueden dejar de acercarse hasta laestatua del cerro del Cubilete, de 22 m de altura. Considerada como uno de los monumentosreligiosos mexicanos más célebres, esta construcción es un importante imán para los peregrinosque se desplazan allí coincidiendo con la Epifanía.


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Huatulco

Huatulco, también conocido como Bahías de Huatulco, es uncentro turístico enmarcado en el pueblo de La Crucecita, unade las localidades del municipio de Santa María Huatulco,situado en la costa pacífica del sur del estado de Oaxaca, alos pies de la Sierra Madre del Sur y a unos 500 km al sur deAcapulco. Fundado en el siglo XVI, actualmente cuenta con unapoblación de 50.000 habitantes, especialmente extranjeros.

La industria del turismo de Huatulco gira en torno a sus nueveespectaculares bahías, y se sustenta en una gran variedad de hoteles, hostales, apartamentos,bed and breakfasts y balnearios de lujo, la mayoría de los cuales se concentran en la bahía deTangoluda. De hecho, su importante desarrollo turístico ha convertido a Santa María de Huatulcoen uno de los términos municipales más prósperos y ricos de Oaxaca.


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México, DF

Con casi 8,9 millones de habitantes en su término municipal y másde 20 millones en su área metropolitana es la tercera ciudadmayor del mundo, después de las de Tokio y Delhi, llegando alpunto de rebasar los límites del Distrito Federal, la capitalmexicana se ha convertido en una de las principales metrópolisdel planeta y en un lugar de visita obligada gracias a sudilatada historia y su generoso legado cultural. De hecho,tanto su centro histórico como los cercanos jardines flotantes deXochimilco han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El centro simbólico de México, DF, y de todo el país es la plaza de la Constitución,conocida popularmente como el Zócalo. Resulta obligado dedicarle un tiempo, ya que se tratade una de las más extensas del globo junto con la plaza Roja de Moscú y la de Tiananmen, enBeijng. Allí se yerguen dos importantes construcciones coloniales el Palacio Nacional y lacatedral metropolitana y las ruinas del templo Mayor azteca, descubiertas en 1978.

No obstante, el monumento más conocido de la ciudad es el Ángel de la Independencia.Éste se halla en el paseo de la Reforma, una avenida diseñada por el emperador mexicanoMaximiliano de Habsburgo en la década de 1860 e inspirada en los Campos Elíseos de París,que respondía al

propósito de conectar el Palacio Nacional con el Castillo de Chapultepec (la antigua residenciaimperial, que hoy da cabida al Museo de Historia). Esta arteria, uno de los centros financieros dela urbe, acoge la Bolsa del México y el Palacio de Bellas Artes.

Otro de los reclamos de la ciudad es el parque de Chapultepec, uno de los más extensos delmundo. Además del ya citado Castillo, reúne numerosos museos, entre los que descuella elMuseo de Arte Rufino Tamayo, el Museo de Arte Popular y el Museo Nacional de Antropología donde se exhibe un calendario solar maya tallado en piedra y de grandes dimensiones, asícomo un zoológico, diversos lagos

y un parque de atracciones.


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El extenso abanico de atracciones turísticas de México, DF, no acaba aquí, ya que la ciudadtambién puede presumir de 160 museos, más de un centenar de galerías de arte y 30 salasde conciertos, lo que la convierte en una de las ciudades con más teatros del mundo, tan sólosuperada por Nueva York, Londres y Toronto. Asimismo, algunos de sus edificios másemblemáticos como el Palacio Nacional o el Instituto Nacional de Cardiología exhibeninteresantes murales rubricados por el pintor mexicano más famoso de todos los tiempos:Diego Rivera. Tanto él como una de las esposas que tuvo, la también artista Frida Kahlo, vivíanen la delegación de Coyoacán, en una casa que ha sido convertida en museo. En la mismadelegación se encuentra la casa de León Trotsky, asesinado en agosto de 1940 por un agentesoviético.

Asimismo, no hay que obviar que la ciudad puede presumir de una gran variedad de estilosarquitectónicos, tales como ruinas aztecas, construcciones coloniales y rascacielos,incluyendo el más alto de Latinoamérica. Entre su nómina de edificios notables, y además de losya mencionados, tampoco hay que dejar de admirar la torre Latinoamericana, la torre Mayor y labasílica de Guadalupe, en la que se venera la imagen de la patrona de México, que da nombreal edifico. Sin ir más lejos, México, DF, ha sido conocido tradicionalmente como la Ciudadde los Palacios por la incontestable belleza de sus edificios antiguos.

Coincidiendo con el crecimiento de la población, diversas haciendas coloniales han sidorestauradas, convirtiéndose en un importante activo turístico de la ciudad. Entre ellas, cabereferirse a las de San Ángel Inn, Tlapan y los Morales. Estas construcciones, así como la plazade Coyoacán, muestran el estilo antiguo de los pueblos coloniales de México en un bosque derascacielos.


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Monte Albán

Para quienes deseen descubrir el estado de Oaxaca, resultaobligado dedicar una mañana al impresionante recintoarqueológico precolombino de Monte Albán. Este enclavesingular se extiende sobre una cordillera situada en el centro delvalle de Oaxaca y se encuentra a tan sólo 9 km al oeste deOaxaca de Juárez, la capital estatal, por lo que es de fácil acceso.

El enclave principal del área cívicoceremonial de MonteAlbán se halla a unos 400 m del fondo del valle, a una altitudde unos 1.940 m sobre el nivel del mar. Además de destacar por su centro monumental, elsitio también se caracteriza por albergar centenares de terrazas artificiales y una docena degrupos de edificios piramidales que cubren la parte superior y los flancos de la cordillera. A suvez, las ruinas arqueológicas de las cercanas colina de El Gallo y Atzompa, situadas más alnorte, son consideradas tradicionalmente como parte del antiguo asentamiento.

Además de ser una de las primeras ciudades de Mesoamérica, la importancia de MonteAlbán

responde también a su rol como centro sociopolítico y económico de la civilizaciónzapoteca a lo largo de casi un milenio. Fundada a finales del período Formativo Medio(alrededor del 550 a.C.), Monte Albán se convirtió durante el período Formativo Terminal (100a.C.200 d.C.) en la capital de un estado expansionista que dominó la mayor parte del territoriode Oaxaca. Asimismo, se relacionó diplomática y militarmente con otros estadosmesoamericanos. Uno de ellos fue Teotihuacán, más al norte. La ciudad fue perdiendo suhegemonía política durante el período Clásico Tardío (ca. 500750 d.C.) hasta ser abandonadacompletamente. No obstante, coincidiendo con el Posclásico y los primeros años de la etapacolonial, la zona registró una nueva ocupación temporal de ciertas áreas del sitio, la reutilizaciónoportunista de algunas tumbas del período clásico y visitas esporádicas con fines rituales.

Por lo que respecta al nombre del sitio, su etimología es incierta. Entre las diversas posibilidadessugeridas por los investigadores en las últimas décadas, se dice que sería una derivación delnombre zapoteco Danibaan ('colina sagrada'), una referencia a un soldado español de la épocacolonial llamado Montalbán o bien una alusión a las colinas Albani, pertenecientes a la regiónitaliana de Lacio. En cualquier caso, se desconoce el nombre zapoteca de la antigua de laciudad, ya que las primeras fuentes históricas se compilaron siglos después de que el lugarfuese abandonado.

Entre sus puntos de interés más notables, destacan la plaza principal, un juego de pelota,sus estelas decoradas con figuras danzantes, el enigmático Edificio J carente de ángulosde rectos, y del que se dice que pudo hacer las veces de observatorio astronómico y sustúmulos.


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En 1987, la UNESCO incluyó este espectacular recinto arqueológico en la lista del Patrimonio dela Humanidad.


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Palenque

Uno de los ejemplos más fascinantes de la civilización mayaes Palenque, un importante sitio arqueológico situado cercadel río Usumacinta, en el estado mexicano de Chiapas y a 130km al sur de Ciudad del Carmen. Aunque se trata de unasentamiento de tamaño medio, mucho más pequeño que otroscomo Tikal o Copán, en él pueden admirarse algunas de lasmejores obras arquitectónicas, esculturas y bajorrelievesproducido por los mayas.

El lugar da cabida a un conjunto de cerca de 500 edificios repartidos en una superficie de másde 2,5 km2, los cuales forman parte de la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCOdesde 1987.

Los expertos creen que la población maya de Palenque fue liderara en sus orígenes pormujeres. De hecho, los estudios revelan que las ruinas del templo de la Reina Roja son másantiguas que las del palacio del Rey Pacal el Grande, de finales del siglo VII d.C. y halladas en1950. Además, junto a los huesos de la Reina Roja, se encontraron infinidad de collares,pendientes y pulseras, además de una máscara y una tiara hechas de jade.

El sitio de Palenque fue descubierto en 1773 por los capitanes españoles que llegaron a la zonaen busca de maderas de cedro, caoba y zapote chico. Al disponerse a obtenerlas, se percataronde que el bosque se alzaba en lo alto de unos edificios antiguos, herencia de uno de losperíodos más cautivadores de la historia de México. Las excavaciones se llevaron a cabo deforma gradual. Por ejemplo, el templo de las Inscripciones (ca. 675 d.C.), en el que seencontraron tres paneles con 619 jeroglíficos, fue localizado a mediados del siglo pasado por elarqueólogo mexicano de origen francés Alberto Ruz Lhuillier. Del mismo modo, otros edificios,como el ya citado templo de la Reina Roja y las Tumba de los Muertos, fueron recuperados porarqueólogos mexicanos en 1994 y 1993, respectivamente.

Otras construcciones remarcables de Palenque son el Palacio, formado por diversosedificios adyacentes interconectados y una torre, embellecidos con esculturas y pinturas sobreestuco; los templos de la Cruz, el Sol, la Cruz Enramada, el León y el Conde (en este últimovivió su descubridor, Jean Frederic Waldeck, quien declaró ostentar este título nobiliario) y elacueducto, construido con grandes bloques de roca para que el río Otulum fluyera bajo el suelode la plaza central de Palenque.

Asimismo, también se conservan un juego de pelota y las residencias de los miembros de lanobleza.


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Riviera Maya

Para muchos, la paradisíaca Riviera Maya es la excusaperfecta para visitar México por primera vez. Situada en elestado de Quintana Roo y acariciada por las aguas turquesas delmar del Caribe, este enclave de ensueño se extiende a lo largo dela costa de 130 km, desde la localidad de Puerto Morelos, al norte,hasta la localidad de Punta Allen, al sur.

La historia de este importante destino vacacional se remonta a1999, cuando fue acuñada esta etiqueta bajo el impulso de lasautoridades municipales. Desde entonces, la Riviera Maya se ha convertido, junto conCancún y México, DF, en uno de los más importantes destinos turísticos del país.

Con la única excepción de la zona arqueológica de Tulum, su frente litoral destaca por serplano estar cubierto con un bosque de manglar semitropical. En él se pueden encontrar diversostipos de arena y arrecifes de coral. A su vez, la roca de esta región tiene la particularidad de serpermeable, lo que ha favorecido la creación de fascinantes grutas. En los lugares donde el nivelfreático es alto, las cuevas se llenan con agua, formando los famosos cenotes.

Mención aparte merece la gran infraestructura hotelera de la Riviera Maya, con más de unacincuentena de hoteles y resorts de lujo y a precios aptos para todos los presupuestos. La granmayoría ofrecen a sus huéspedes un régimen de todo incluido, lo que significa que el precio dela estancia incluye el acceso a todos los servicios del hotel, incluyendo los alimentos y lasbebidas sin límite de cantidad.

No obstante, y a pesar de que estos complejos ofrecen numerosas comodidades y propuestasde animación, las inmediaciones de la Riviera Maya también cuentan con unaimportantísima oferta cultural y de ocio. Dentro de la misma, cabe referirse al ParqueNacional Arrecife de Puerto Morelos, Playa del Carmen, el principal centro de servicios dela zona, donde también pueden contratarse infinidad de excursiones; Akumal, un destino muyapreciado por los aficionados al snorkel; los parques temáticos de XelHá y XCaret (en esteúltimo se recrea el ancestral juego de pelota), la bellísima Playa Paraíso y, por supuesto, lasjoyas de la corona: las ruinas arqueológicas mayas.

En este apartado, merece prestar una especial atención a Tulum, las únicas ruinas mayassituadas junto al mar. Situada a 63 km al sur de Playa del Carmen, esta ciudad se construyóentre los años 1200 y 1450 d.C., dentro del período posclásico. Sin embargo, se han localizadoinscripciones anteriores, correspondientes al año 564. Aunque sus pobladores llegaron apresenciar la llegada de los primeros conquistadores españoles, la ciudad se hallabaprácticamente abandonada.

Su construcción más llamativa es el Castillo, que destaca por ser la edificación más elevada ypor su decoración serpentiforme.


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Por último, no hay que dejar de acercarse al sitio arqueológico de Cobá, situado a 105 km aloeste de Playa del Carmen, que llegó a albergar a unos 50.000 habitantes en su época demayor esplendor. Mayoritariamente, sus construcciones datan de mediados del período clásico(ca. 500900 d.C.), si bien algunos edificios sufrieron modificaciones hasta el siglo XIV. Suprincipal reclamo es la pirámide de Nohoch Mul, de 42 m de altura y la más elevada del nortede Yucatán.


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Taxco

Uno de los lugares indispensables en cualquier visita al surde México es la ciudad de Taxco. Este destino turístico, cuyonombre oficial es Taxco de Alarcón, es una antigua poblaciónminera localizada en la porción de la Sierra Madre del Sur delestado de Guerrero, a 200 km al suroeste de México, DF, y a1.800 m sobre el nivel del mar. Asimismo, es el centroadministrativo de la municipalidad homónima, que se extiendesobre 347 km² del territorio circundante.

Su bien merecida fama se debe a que Taxco es uno de los centros mineros más antiguosdel continente. No en balde, es conocida desde la época colonial por sus minas de plata y susorfebres, que han alcanzado un gran prestigio en todo el mundo trabajando este preciado metal.De hecho, la principal actividad económica en la zona ya no es la extracción de la plata, sinola orfebrería tradicional y, por supuesto, el turismo.

Desde el 2002, Taxco forma parte del

forma parte de la red Pueblos Mágicos, un proyecto iniciado en el 2001 por la Secretaría deTurismo de México para promocionar los pueblos mexicanos más típicos. Estos municipios secaracterizan por conservar formas de vida ancestrales y típicamente mexicanas, aunque sinperder de vista el legado de la dominación española.

Precisamente, aquí radica otro de los platos fuertes de Taxco: su increíble patrimonioarquitectónico, que incluye iglesias barrocas, palacios, bulliciosas plazas y pequeñascallejuelas salpicadas de mansiones antiguas y, por supuesto, de tradicionales puestos dejoyería. Uno de los edificios más característicos es la parroquia de Santa Prisca, erigida en elsiglo XVIII en estilo barroco novohispano; el antiguo convento de San Bernardino de Siena y lavieja hacienda del Chorrillo, que fue propiedad del hijo de Hernán Cortés.

A su vez, tampoco hay que dejar de descubrir el Cristo Panorámico, una imagen del CristoRedentor que

preside el cerro del Atache, o los museos de Arte Virreinal y de Guillermo Spratling. Esteúltimo exhibe interesantes piezas prehispánicas y de platería creadas por el propio Spratling.Además, a 30 km de Taxco, se despliegan las grutas de Cacahuamilpa, poseedoras de curiosasformaciones geológicas.


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Teotihuacán

Los aficionados a la historia no pueden dejar de descubrirTeotihuacán, el sitio arqueológico prehispánico más grandede América. Situado en el estado de México y a 40 km al norestede la capital del país, este sorprendente complejo forma parte dela lista del Patrimonio de la Humanidad desde 1987. Su nombre,procedente del náhuatl y que podría traducirse como 'ciudad delos dioses' o 'lugar donde los hombres se convierten en dioses', dapistas sobre la importancia de este enclave imprescindible.

Asimismo, vale la pena recordar que el término Teotihuacán también hace referencia a lacivilización que se originó en esta ciudad y que dominó la mayor parte de Mesoamérica. Apesar de que no hay información sobre el origen de este pueblo, se han hallado evidenciasarqueológicas que demuestran que se trataba de un lugar multiétnico, en el que había barrioszapotecas, mixtecas, mayas y nahuas.

Según una leyenda azteca, fueron los totonaques quienes erigieron la ciudad. Sea como fuere,la construcción de Teotihuacán dio comienzo hacia el año 300 a.C., mientras que uno de susmonumentos más significativos, la Pirámide del Sol, fue levantada en el 150 a.C. La épocade mayor prosperidad de la ciudad coincidió con el período que va del año 150 d.C. al 450 d.C.,cuando se convirtió en el centro cultural y comercial más influyente de Mesoamérica. Su áreaurbana, de más de 30 km², daba cabida a una población de más de 150.000 habitantes. Aambos lados de la avenida central de la ciudad, denominada Calzada de los Muertos o Vía delos Muertos (Micaohtli en náhuatl), todavía es posible admirar un impresionante rosario deedificios ceremoniales, como la pirámide del Sol, la pirámide de la Luna o el templo deQuetzalcoatl.

La ciudad fue saqueada y quemada, probablemente por los toltecas, en el siglo VII o VIII. Sinembargo, el conocimiento de las ruinas nunca se perdió: durante la época de los aztecas,Teotihuacán se convirtió en un lugar de peregrinaje. Más adelante, en la época colonial, fuevisitada por los españoles y, a partir del siglo XIX, se convirtió en uno de los destinosturísticos más populares de México.


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Xochimilco

Otro de los grandes destinos turísticos del país azteca esXochimilco, una de las 16 delegaciones en las que se divide elDistrito Federal de México, siendo la tercera más extensa. Sinduda, uno de sus principales alicientes son sus impresionantesmercados de flores y una bellísima zona verde presidida por unlago, y que puede recorrerse a través de sus canales.

Los orígenes de Xochimilco se remontan a la época precolombina.Desde el período Preclásico mesoamericano (que finalizó hacia el200 d.C.), sus riberas e islas fueron habitadas por diversos pueblos de origen desconocido, y aprincipios del período posclásico (iniciado en el siglo VII d.C), Xochimilco se convirtió en unimportante altepetl que acabaría siendo sometido por los mexicas en el siglo XV. Durante lacolonización española y los primeros años del México independiente, fue un importanteproveedor de alimentos para la capital del país.

Actualmente, la delegación da cabida a un paisaje urbano de grandes contrastes, ya queaglutina 14 antiguas poblaciones: San Andrés Ahuayucan, San Francisco Tlalnepantla, SanGregorio Atlapulco, San Lorenzo Atemoaya, Xochimanca San Lucas, San Luis Tlaxialtemalco,Xalapa San Mateo, Santa Cecilia Tepetlapa, Acalpixca Santa Cruz, Santa Cruz Xochitepec,Santa María Nativitas, Santa María Tepepan, Santiago y Santiago Tepalcatlalpan Tulyehualco,que aún conserva numerosas muestras de su cultura tradicional y de su patrimonio indígena.

La zona norte de Xochimilco está totalmente integrada en el área metropolitana de la ciudad deMéxico, donde se localiza el área industrial y de servicios. A su vez, las montañas del sur y elcentro de la zona lacustre forman parte de una importante reserva natural del Distrito Federal.

Asimismo, la delegación también destaca por la vigencia de la chinampa, una antigua técnicaagrícola mesoamericana que fue desarrollada y compartida por varios pueblos del valle deMéxico. Después de que se secaran muchos de los lagos del lugar, tan sólo Xochimilco yTláhuac continuaron desarrollando este sistema de trabajo, que aún hoy sigue siendo un potentepolo de atracción para turistas mexicanos y extranjeros.

A su vez, el lago de Xochimilco es el único lugar del planeta en el que habita el ajolote, unpequeño y sorprendente anfibio que poco tiene que ver con las ranas o los sapos. En un intentode preservar esta superficie lacustre, la UNESCO incorporó la zona a la lista del Patrimonio de laHumanidad en 1987.


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Gastronomía

¿Quién no ha saboreado unos deliciosos nachos con guacamole?¿O quién no se ha tomado un chupito de tequila con sal y limón?A pesar de que México no está a la vuelta de la esquina, sucocina ha conseguido abrirse paso tanto en nuestro paíscomo en el resto del mundo.

Sin duda, su rasgo más definitorio son sus intensos yvariados sabores, obtenidos gracias al uso

de especias. Además, en contra de lo que pudiera parecer, la gastronomía mexicana es una delas más ricas del planeta en proteínas, vitaminas y minerales, lo que en el 2010 llevó a laUNESCO a catalogarla como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

De todos modos, no hay que perder de vista que el recetario mexicano ha recibidonumerosas influencias externas, especialmente de la cocina española. Sin ir más lejos,cuando los conquistadores llegaron a la capital azteca Tenochtitlan el actual México, DF, seencontraron con que la dieta de los indígenas consistía principalmente en platos autóctonos abase de maíz, aderezados con chiles y hierbas y generalmente acompañados de frijoles ycalabaza. Poco a poco, los recién llegados fueron incorporando a la dieta local algunos de losproductos más socorridos en la España de la época: arroz, ternera, cerdo, pollo, vino, ajo,cebolla, etc. Estos alimentos empezaron a prepararse junto con los del México precolombino:cacao, maíz, tomate, vainilla, aguacate, papaya, piña, pimienta de chile, frijoles, calabazas,camote, maní y pavo, entre otros. El totopo, una tortilla de maíz cocinado en horno de leña

es uno de los resultados más celebrados de esta fusión.

En la actualidad, gran parte de la gastronomía mexicana sigue basándose en las tradicionesprehispánicas especialmente maya y azteca, combinada con el estilo culinario introducido porlos colonizadores españoles. A su vez, la cocina del Caribe también ha influido en algunos platosmexicanos, particularmente en las regiones de Veracruz y Yucatán. Del mismo modo, laocupación francesa también contribuyó en cierta medida a fijar los cánones de la cocinamexicana contemporánea.

En general, los platos suelen ser muy coloridos, gracias a la gran variedad de carne yverduras como el chile, el pimiento verde, el brócoli, la coliflor o el rábano que se emplean enlos fogones mexicanos. No obstante, los alimentos empleados varían notablemente de unaregión a otra, debido a diferencias en climáticas, geográficas y étnicas imperantes. Por ejemplo,el norte de México se caracteriza por la producción de carne, rasgo que se refleja en surecetario. Por el contrario, el sur es conocido por sus platos a base de verduras picantes y pollo.Por lo que atañe a las recetas que tienen como ingrediente principal el pescado y el marisco,éstas se preparan siguiendo el denominado estilo de Veracruz.


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Pese a todo, también pueden saborearse platos más exóticos, cocinados al estilo azteca omaya y con productos poco habituales, como las iguanas, las serpientes de cascabel, losvenados, los monos, las arañas, e incluso, algún tipo de insecto. Estas especialidades seengloban bajo la etiqueta de comida prehispánica, y

aunque no son demasiado comunes, son relativamente conocidas.

Por otro lado, debemos distinguir la auténtica gastronomía mexicana de la llamada CalMex, deorigen californiano; la TexMex, propia del estado estadounidense de Texas, y la de NuevoMéxico, estado perteneciente a los EE.UU., donde han surgido recetas tan conocidas como losburritos.

Los buques insignia de la genuina cocina mexicana son los tacos, el guacamole (una salsapreparada con aguacate) y las irresistibles quesadillas, elaboradas con harina de maíz yqueso. La bebida más famosa es el tequila, que se obtiene de la planta de agave. En lapenínsula del Yucatán, también es muy apreciada la bebida de chaya, que se elabora con unvegetal propio de la zona, y en todo el país, el pulque, una cerveza que goza de una granpopularidad.


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Clima

México es un territorio que se caracteriza por una grandiversidad climática. Su ubicación geográfica lo sitúa en dosáreas separadas por el trópico de Cáncer, lo que teóricamentepodría dividir el país en una región tropical y en otra templada.Sin embargo, la topografía y la presencia de los océanos Atlánticoy Pacífico tienen una gran influencia en la formación del mapaclimático de México.

Aunque la temperatura media del país se sitúa en torno a los19°C, lo cierto es que los niveles térmicos varían notablemente en función de la zona. De hecho,este promedio fluctúa entre los 10°C de las tierras altas (con picos que sobrepasan los 4.200 msobre el nivel del mar) y los 25°C en las llamadas tierras bajas o cálidas. Mención aparte merecela zona del Caribe mexicano, bendecido por un clima tropical durante todo el año.

La temporada de lluvias se extiende de junio a noviembre (de promedio, llueve 70 días al año).La tónica dominante, sin embargo, es la escasez de precipitaciones en la mayor parte delterritorio, una circunstancia que está estrechamente relacionada con la presencia de altasmontañas que dificultan el avance de las nubes que rodean la meseta mexicana. En la zonatemplada de las tierras altas, el promedio es de 635 mm anuales. Este registro cae hasta los 460mm en las regiones más elevadas y frías, mientras que en las áreas semidesértica del norte deMéxico, no se pasa de los 254 mm al año. En contraste con la aridez de esta región, en la quese concentra el 80% de la población mexicana, en las llanuras costeras caen entre 1.000 y 2.900mm por año, con picos de hasta 5.000 mm, en el caso de las montañas de Chiapas.

Por otro lado, tan sólo el 10% del suelo de México puede considerarse húmedo. Otro 40% essemiárido, mientras que el resto del territorio es totalmente seco.


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Chichén Itzá

Si existe una imagen icónica en México, ésa es laimpresionante ciudad de Chichen Itzá. Situado en el estado deYucatán, este lugar mágico fue uno de los principales centrospolíticos y económicos de la civilización maya. Susimponentes estructuras entre las que se cuentan la pirámide deKukulkán, el templo de Chac Mool, el grupo de las Mil Columnas,el Gran Juego de Pelota de los Prisioneros y el observatorioastronómico conocido como El Caracol dan fe de una depuradatécnica arquitectónica por parte de sus moradores. Por todo ello, Chihen Itzá, cuyo nombrepodría traducirse como 'personas que viven en el agua', fue declarada Patrimonio de laHumanidad por la UNESCO en 1988. Además, en el 2007, resultó elegida como una de lasSiete Nuevas Maravillas del Mundo en una votación popular a escala planetaria.

Fundada alrededor de los años 435 y 455 a.C. por un sacerdote, la ciudad fue abandonada en elaño 670 d.C. y reconstruida 300 años más tarde, cuando se convirtió en el centro de la culturamaya y la localidad más importante en el noreste de la península yucateca, llegando a alcanzarlos 50.000 habitantes en su momento de máximo apogeo. Esta pujanza se relaciona con lapérdida de influencia de otros centros regionales de las tierras bajas del sur de Yucatán, comoen el caso de Tikal.

Algunas fuentes afirman que, en el año 987 d.C., un rey tolteca llamado Quetzalcóatl Topiltzin CeAcatl dominó esta región con el apoyo de algunas tropas mayas y convirtió a Chichén Itzá en sucapital, juntamente con TollanXicocotitlan (la actual Tula). Esto explicaría por qué el arte y laarquitectura de este período exhiben una interesantísima mezcla de elementos toltecas y mayas.

En el siglo XIII, Chichén Itzá fue conquistada por Hunac Ceel, mientras que el ocaso definitivo deeste asentamiento tuvo lugar a mediados del siglo XV. Lamentablemente, se desconocen losmotivos que ocasionaron su colapso, aunque los expertos señalan que pudieron responder amotines internos tras años de malas cosechas, o bien a la contaminación de las aguasdestinadas al consumo de los ciudadanos. Esta última hipótesis se debería al hábito de arrojarcuerpos humanos al cenote sagrado, con el propósito de rendir tributo a los dioses. En cualquiercaso, los primeros españoles que llegaron a la zona encontraron la ciudad parcialmentedestruida.

Aunque ciertas evidencias parecen indicar que Chichén Itzá fue saqueada, algunas fuenteshistóricas demuestran que la región no pudo ser atacada por los ladrones. Aún hoy, sin embargo,la respuesta a este interrogante sigue siendo uno de los grandes enigmas arqueológicos denuestros días.


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La Habana

La Habana, la capital del país y la esencia de Cuba. Es conocidapor el nombre de La Perla del Caribe por su aire colonial colorista,así como la alegría que emana de sus calles al ritmo latino. Laciudad de La Habana, cuyas casas muestran la herencia andaluzade los patios anchos y los balcones enrejados, nació en torno a unpuerto natural y una larga costa de playas, conocidas como LasPlayas del Este, entre las que destaca Guanabo, una de lasmejoras de Cuba. Junto a esta costa, otros lugares emblemáticosde la ciudad que muestran el auténtico día a día cubano, con sus aromas a café y puros y su sonlatino, son los barrios de Vedado, Miramar, el famoso Malecón, así como el mismo centro de lacapital, que descubren la mejor arquitectura colonial del mundo, declarada Patrimonio de laHumanidad por la Unesco.


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Santa Clara

Conocida como la ciudad de la guerrilla heroica, es una ciudadindustrial y universitaria, desde la que, en 1958, el Che Guevaracondujo la batalla final para derrocar a Batista. Los visitantesacuden a ver los lugares relacionados con la batalla, como el trenblindado y el memorial Ernesto Che Guevara. También es muyinteresante el techo del fresco del teatro de la Caridad.


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Santiago de Cuba

La segunda ciudad más antigua y más grande de la isla tiene unapersonalidad propia gracias a ser la urbe más africana de Cuba yel lugar musical de la isla. Rodeada por montañas, Santiago deCuba fue fundada en 1511 en la orilla oriental con forma debotella. Su centro colonial cuenta con cuestas pronunciadas ynumerosos edificios históricos. No te pierdas el cuartel deMoncada, la Plaza Dolores, el Museo Emilio Barcadí, El Morro y laPlaza de la Revolución.

Como curiosidad, destacar que Fidel Castro estudió en Santiago de Cuba y fue en el Cuartel deMoncada donde inició la revolución. En julio, Santiago se llena de color y actividad durante elcarnaval.


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Península de Zapata

La Península de Zapata es uno de los ecosistemas másimportantes de Cuba, se halla al sur de Matanza. Su territorioocupa el Parque Natural Montemar, un paraíso embellecido por losmanglares, las cavernas inundadas, ríos, lagos, playas y por sufondo submarino, en donde se puede realizar todo tipo deactividades deportivas, mientras se descubre los más belloslugares de la isla como son: Guamá, la Laguna del Tesoro, elMuseo de Playa y el Zoocriadero de Cocodrilos.


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Varadero

Varadero es el balneario por excelencia gracias a su playa de másde 20 kilómetros de longitud de aguas turquesas. En susinmediaciones, además, hay mucho que ver, desde el parquesubmarino de Cayo Piedras del Norte, hasta parajes naturalescomo son: el Parque Josone; el Parque Nacional; la Reserva de laBiosfera y Sitio Ramsar Ciénaga de Zapata, la Playa Girón de lamítica Bahía de Cochinos, la reserva ecológica Varahicacos y elValle de Yumurí. Además, a sólo 30 kilómetros de su costa está laciudad de Matanza, la Atenas de Cuba, característica por mantener los aires franceses del sigloXVIII.


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Pinar del Río

Sólo a 160 kilómetros de La Habana descubres una de lasriquezas naturales de la isla caribeña abrigada por la provinciadel Pinar del Río, que posee dos de las seis reservas naturales dela Biosfera de Cuba, cuyas zonas más ricas son Soroa, Viñales yLas Terrazas. En estos bellos parajes, el visitante descubre unanaturaleza cargada de una flora espectacular; las especies deanimales más extraños y característicos de la Isla, como es larana más diminuta del mundo; cascadas impresionantes, y la realvida campesina de Cuba, con la imagen de las auténticas granjas de campesinos y sus cultivosde tabaco, caña de azúcar y bananas.


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Trinidad

Trinidad, la ciudad museo que conserva el mayor conjuntoarquitectónico colonial de toda Latinoamérica, declaradopatrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1988. Un lugar conmucha historia donde también se halla el valle de San Luis, el quefue la mayor productora de caña de azúcar del país. Su costa,además, está adornada por las mejores playas de Cuba, como esPlaya Ancón, en donde se encuentra uno de los mejores fondoscoralinos del país.


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Viñales

La comunidad agricultora de Viñales ha conservado la arquitecturacolonial de esta aldea. La calle principal está bordeada de casitasde tejas rojas presididas por arcadas y columnas. La cercanaCasa de Don Tomás, una joya arquitectónica construida en 1822,se ha convertido en restaurante. Una iglesia preside el parqueMartí, donde la casa de la Cultura acoge actividades culturales. Escomún ver carros tirados por caballos de camino a los tabacales ymogotes cercanos.


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Holguín

Conocida como la ciudad de los parques, esta extensísima urbeindustrial cuenta con numerosas plazas históricas, el famosoparque Calixto Garcia que debe su nombre al general que liberóla ciudad de los españoles en 1872, pequeños museos y una vidacultural muy activa. Además, el complejo playa Guadalavaca unode los principales atractivos turísticos ofrece lugares de interésarqueológico y espectaculares zonas para bucear.


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Camagüey

Cuna de la cultura cubana, la ciudad de los Tinajones se halla enel centro de la región ganadera. Cuenta con calles irregulares; uncentro histórico repleto de ojosplazas coloniales; callesadoquinadas con iglesias y conventos antiguos; y edificiosdomésticos de tejados rojos y patios interiores adornados continajones.

Entre sus principales lugares de interés turístico destacan elParque de Agramonte, la Plaza de San Juan de Dios, la Plaza delCarmen, el Museo Ignacio Agramonte y la Catedral de Nuestra Señora de la Merced.


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Gastronomía

La gastronomía cubana es rica, variada y sabrosa. Su origensurge de la fusión de la cocina española, africana y nativa. De ahísu gran diversidad de platos y productos utilizados.

La larga lista de platos que compone la gastronomía cubana secaracteriza por estar elaborada de forma natural y acompañada desalsas, guisos y salteados, porque no hay cosa que más gusteen Cuba que empapar en salsa el arroz o el pan. De su menú, losplatos típicos cubanos son: el sándwich cubano, la carne conpapas, la ropa vieja, el ajiaco, sopa de viandas y carne, el cerdo a la púa asado al horno,pescados como el pargo, rico marisco como son los camarones y las langostas, y otros platos deorigen creóle, como son los populares arroz con pollo y los romeritos.


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Clima

Al ser una isla caribeña, el clima se caracteriza por sustemperaturas tropicales, que oscilan entre los 21 y 27 ° C,salpicadas por los vientos alisios que soplan todo el año, con unaestación seca que predomina entre los meses de noviembre aabril y una estación más lluviosa que discurre entre mayo yoctubre. El único inconveniente que puede alterar esta armoníason los huracanes que suelen aparecer entre los meses deseptiembre y octubre.


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Más de 2 millones de pasajeros nos confiaron sus vacaciones en 2018. ¿Los motivos?

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México y Cuba: Ciudad de México, Mérida, Riviera Maya, La Habana y … · 2019-11-29 · azteca y colonial. Continúa por la belleza atemporal de Mérida y Riviera Maya, un paraíso