Como cada año COSTUMBRES Y TRADICIONES llenan de ilusión estos díasLas mejores SUGERENCIAS para encontrar el regalo perfectoLas mejores SUGERENCIAS para encontrar el regalo perfecto

NAVIDADNAVIDAD

Como cada año COSTUMBRES Y TRADICIONES llenan de ilusión estos días

ON MÁS ACCESORIOS. La campaña deventa de móviles en Navidad promete ser una delas mejores de los últimos años. De hecho, estemercado ha ido a más debido a las novedadestecnológicas que los fabricantes introducen enellos. La posibilidad de ver la televisión, conec-tarse a internet, escuchar la radio, hacer fotos ograbar vídeos de una gran nitidez son algunas

de las mejoras introducidas. Los teléfonos, ade-más, ya incluyen bluetooth estéreo y cámara de1,3 megapixels. Para hacerse una idea de las pre-visiones de venta, durante las Navidades pasadasse vendieron cuatro millones de teléfonos móvi-les en España, lo que supuso el 20% del total detodo el año. A ello hay que añadir la variedad decomplementos y aplicaciones extra como fun-

das, cables de transmisión de datos y carcasas.Un nuevo móvil que ha creado mucha expecta-ción es el Pack Mujer Nokia N76, un teléfonocon aplicaciones dedicadas a ellas que incluiráun Nokia N76 con vídeos e imágenes de Vogueprecargados y la opción de descargarse progra-mas para controlar el reloj biológico, controlar ladieta o ejercitar la mente.C

16 MÓVILES

NOKIA 6110 NAVIGATORCuenta con un sistema de navegaciónGPS en 3D, con instrucciones de voz ymapas locales preinstalados en latarjeta de memoria. Desde 439 euros.

NOKIA 7390Primer móvil 3G de diseño de Nokiaincluido en su colección L’Amour.Integra una cámara de 3 megapíxeles,radio FM y MP3. Desde 309 euros

SONY ERICSSON W910Es un walkman HSDPA que está di-señado para el ocio y el entreteni-miento, permite la descarga musical.Desde 419 euros.

NOKIA N81 8GBTiene una memoria interna de 8GBpara guardar 2000 canciones en for-mato MP3, reproduce en MPEG4.Precio desde 569 euros.

NOKIA N95Con navegación GPS que proporcio-na mapas de cientos de países, re-produce MP3 y MP4. Precio desde588 euros.

SAMSUNG X550Teléfono con una cámara de fotosVGA con un tamaño de hasta640×480 pixeles. Memoria interna de2MB. Con bluetoot. Precio 119 euros.

SONY ERICSSON W2001Tiene Walkman. Es un móvil de altagama y tiene una gran pantalla de 176 x220 pixels. Radio. Memoria M2. Videotelefonía, SMS y MMS. Desde 139 €.

MOTOROLA W377Con cámara digital y alta tecnologíainalámbrica Bluetooth, 10 MB dememoria, USB. Precio desde 100euros.

SONY ERICSSON K610iTeléfono 3G pequeño y de gran cali-dad con video-llamadas, serviciosmultimedia, internet móvil . Preciodesde 209 euros.

SAMSUNG F330Tiene una pantalla de QVGA TFTLCD, capaz de reproducir más de 20horas de música, Bluetooth 2.0, USB2.0, micro SD. Desde 259 euros.

17

El LCDmarca ladiferenciaEn el plano doméstico, las mássolicitadas de los hogares seránlas televisones de gran resolu-ción LCD, de las que se esperaque se confirme como principalproducto audiovisual en estas ce-lebraciones. Y es que los consu-midores se muestran cada díamás a favor de adquirir los LCDque consiguen una nitidez real-mente alta con sus modelos HD,mientras que los fabricantes deaparatos en plasma tienen queque enfrentarse a dificultadestecnológicas y a lo costoso queresulta dar una alta definición alos dispositivos con pantallas demenos de 50 pulgadas. Y es queya se puede afirmar que el mer-cado de ventas de las 42” estádominado por los LCD. Además,se da la circunstacia, a favor delos aparatos LCD, de que los pre-cios han caído en torno a un30% durante este año, mientrasque los de plasma han bajadoentre un 0 y un 15%.

ÁMARAS Y REPRODUCTORES. Losavances tecnológicos han beneficiado tambiéna los aparatos de imagen y sonido, que se re-nuevan y mejoran. Así, las cámaras fotográficasmejoran la calidad de sus imágenes, amplíansus opciones al poder grabar vídeos más largosy rebajan sus precios, lo que es muy agradecidopor los consumidores. Por otra parte, los MP4

–cada vez más generalizados– ofrecen la posi-bilidad de escuchar música, vídeo, imágenes fi-jas, así como agendas y otras funciones en unsoporte de pequeño tamaño. Una tecnologíaideal para el uso diario por lo poco que ocupa ylo poco que pesa. Mientras tanto, con la llegadade la Televisión Digital Terrestre (TDT) regalarun receptor puede convertirse en la salvación

para las familias más rezagadas, a lo que sepuede añadir reproductores DVD, tanto paracasa como para el coche. Por último, las cáma-ras de vídeos sirven para inmortalizar viajes yla posibilidad de grabar directamente las imá-genes en DVD hacen que la edición de los víde-os en el ordenador sea más sencilla y de mayorcalidad.C

18

SAMSUNG LE37M87LCD de 37” Full HD con resolución de1920x1080. Tiene TDT, sistema movieplus avanzado y sensor de ahorro deenergía. 1.199 euros.

SONY KDL32D3000LCD de 32” con tecnología Motion-flow+100Hz para un movimientouniforme y de calidad. Precio des-de 1.399 euros.

PANASONIC FZ8Tiene un potente zoom óptico Leicaestabilizado 12x. Ofrece 7 MP efecti-vos, archivos comprimidos JPEG yMOV. 329 euros.

DMTECH LV19XTMTelevisor LCD de 19” con unaresolución de 1440x900. Tiene TDT ylector de DVD, CD-R/RW y MP3. 599euros.

PHILIPS 32PFL5522DLCD de 32” con resuloción de1366x768, contraste dinámico6.000:1. Además tiene 2 altavoces de10W. 799 euros.

SANDISK SANSA E260 4GBMP4 tiene 4GB, una pantalla LCDde 1,8”, grabación de voz y radio, sin-tonizador FM y ranura para tarjetasmicro SD. 109 euros.

ZIPY TUCAN TR 2GBEste fino dispositivo multimedia cuentacon transmisor wirekess de señal FM,2GB de memoria, función de grabacióny USB. 79,90 euros.

NIKON D40Cámara reeflex con sensor CCD de 6,1MP y objetivo Nikkor Zoom AF-S DX18-55 mm. Tiene autofoco rápido ynítido de tres áreas. 499 euros.

PIONEER DV400Reproductor DVD con el que se puedereproducir todos los formatos. TieneUSB, salida HDMI para imágenescon más calidad. Precio 129 euros.

IMAGEN Y SONIDO

SHARP LC-52XL1ETiene un tamaño de 52”, panel FullHD (1920x1080) y TDGT integrado,así como 2 terminales de HDMI.Desde 2.299 euros.

PANASONIC VDR 160Videocámara DVD. Soporta DVD 8cm, DVD-RAM, DVD-R/RW. Tam-bién tiene pantalla LCD de 2,5”. Pre-cio 349 euros.

EGALO PRÁCTICO. Puede que regalar unpequeño electrodoméstico durante Navidad seapoco original, pero contra lo que nadie puede lu-char y, muncho menos dudar, es sobre lo prácticoque es utilizarlos. Una plancha último modelo,una tostadora o una cafetera como las de las cafe-terías pueden ser un obsequio muy especial y sepuede hacer a un precio muy económico, ya que

la mayoría de estos productos están por debajo delos cien euros. Con ellos se puede dar al que lo re-cibe un pequeño lujo con el que nunca habíapensado contar y proporcionarle una gran sorpre-sa. Es el caso de un aparato que dé masajes depies o una pequeña vinoteca donde guardar lasbotellas de vino más preciadas de la casa. Otra delas ventajas que tienen estos productos es que be-

nefician a todos los miembros de la familia y a losque viven en ella: una batidora, un microondas oun aspirador son electrodomésticos que hacen lavida más fácil a todos. Por estos motivos, el pe-queño electrodoméstico se ha convertido en losúltimos años en uno de los productos que más seeligen para regalar porque, además de lo prácticoque son, tienen precios económicos.

PLANCHA BRAUN TEXSTYLEUna plancha capaz de adaptarse acada tejido, incluso a los másdelicados para conseguir unplanchado perfecto. 70 euros.

TOSTADOR SIEMENS EXECUTIVETostador de Siemens Executive Editionde 900W. Con varias funciones al teneren la parte de arriba una ranura, parabollos. 36 euros.

MASSAGER UFESAAparato que proporciona burbujas,calor y masaje en los pies. El modeloes STBH 12 MBIF. Precio 35,90euros.

CAFETERA KRUPS 4000Cafetera Express Krups para un cafécremoso con una potencia de 1.200W.Ideal para Capuccinos. Precio 125euros.

PHILIPS HS 8060 NIVEA FOR MENCon el sistema «levanta y corta» queestimula los pelos para cortarlos confacilidad y loción «Nivea for men».135euros.

FABOR INOX 18-10 RAPID EXPRESSDe aluminio y cubierto por unalámina de acero inoxidableferromagnético, que distribuye elcalor. 43,90 euros.

ELECTROLUX ZB 271 ERGORAPIDODispone de aspiración ciclónica,filtro lavable, vaciado de polvo porapertura frontal y un 45% más deflujo de aire. 159 euros.

MICROONDAS TEKA MW 20 IVSMicroondas con Grill SimultáneoMW-20 IMS de acero inoxidable. Grillsimultáneo. Panel de control digital.Capacidad 20 litros. 85 euros.

BATIDORA BRAUN MR-6550Batidora con función turbo, 15veolocidades, varilla antisalpicaduras,vasiado medidor y accesorio picador.Desde 54,90 euros.

VINOTECA SALVOD VS607SVinoteca de diseño elegante, concapacidad para 6 botellas, puerta dedoble cristal, display y controlelectrónico. 99 euros.

R

19 ELECTRODOMÉSTICOS

ARA DISFRUTAR EN CASA. Las Navi-dades son el momento perfecto para regalar unbuen DVD para verlo en casa con los amigos,la familia e incluso solo. La oferta de este añoes variada e incluye desde películas a las reco-pilaciones de las series y programas de televi-sión más exitosos. Así que estas fechas serán laexcusa perfecta para regalar películas como

«Babel», «El ilusionista» o «Los Simpson: Lapelícula», mientras que los pequeños agradece-rán ver las últimas historias animadas como«Movida bajo el mar», «El libro de la selva» o«Locos por el surf». En definitiva, un amplioabanico de posibilidades para hacer que unatarde o una noche sean lo más agradable posi-ble sin salir de casa. Los amantes del cine clási-

co también podrán encontrar en estas fiestaslas reediciones y los packs de películas de todala vida como la saga «El padrino» o «Rocky».Por su lado, los más jóvenes podrán disfrutarde los mejores momentos de «La hora chanan-te» y todos los capítulos de series de éxito como«Perdidos» o «Héroes». Y es que el cine es unregalo que nunca falla.P

20 DVD

LA HORA CHANANTELos mejores sketches de La horachanante, el programa que descubrióa los Monty Phyton manchegos.23,95 euros.

MOVIDA BAJO EL MARTras haberlo perdido todo, un jovenpececillo se va a vivir con su tía y allíconoce al amor de su vida, Leti. Precio15,95 euros.

EL LIBRO DE LA SELVALa última película animada querecibió el toque personal de WaltDisney en esta edición especial 40º.Desde 19,95 euros.

PETER PANEl clásico entre los clásicos de Disneyllega ahora en una edición especiallimitada, restaurada y con contenidosextras. 19,95 euros.

LOCOS POR EL SURFUna divertida aventura de pingüinossurferos que viene acompañada por elcorto ChubbChubbs salva la Navidad.Precio 16,95 euros.

EL LIBRO NEGROEdición en estuche de lujo y con unlibreto exclusivo, de esta historia, en laque una cantante judía se une a laresistencia anti nazis. 13,95 euros.

SCOOPDurante un espectáculo de magia, elfantasma de un reportero desvela laidentidad de un asesino en serie a unajoven estudiante. 12,95 euros.

EL ILUSIONISTALos trucos de Eisenheim tienenfascinada a la corte austriaca y alpríncipe heredero, quien mandainvestigarle. Desde 13,95 euros.

BABELUna historia de vidas cruzadas a lo largodel planeta es la historia de este filme quees la foto del mundo en el que nos hatocado vivir. 11,95 euros.

LOS SIMPSON. LA PELÍCULALos Simpson llegan a la gran pantallatan áncidos como siempre. El DVDincluye un final alternativo. Precio18,95 euros.

El ritmode lasfiestasRegalar un CD de música es algoque nunca falla. Es un recurso fá-cil que gusta siempre porque lamúsica se lleva a todas partes: encasa, en el coche, en lectores deCD portátiles. Además, y a dife-rencia de una película, la músicala escuchas y la vuelves a escu-char. Por eso, la selección de lamúsica que se compra para unapersona es una de las accionesmás cuidadas: se piensa en losgustos de la persona, en las can-ciones que nos unen o en los mo-mentos más significativos que sehan pasado.

● RECOPILATORIOSEstas fiestas la oferta está llena derecopilatorios de artistas comoEric Clapton, Rod Stewart o VanMorrison, mientras que autorescomo Bruce Springsteen, Alejan-dro Sanz y Luz Casal estrenandisco. Otra de las novedades deeste año serán las bandas sonorasde las series más populares.

ONTRA LA PIRATERÍA. Los responsablesdiscográficos han intensificado la campaña paraluchar contra la piratería en la música duranteestas fiestas de Navidad. En concreto, quierenhacer descender el número de copias duranteunas fechas en las que la piratería llega a au-mentar un 300% con respecto a otros periodosdel año. De hecho, España –donde uno de cada

cuatro CD vendidos es pirata– figura entre losdiez países del mundo donde existe una mayoradquisición ilegal de música, según Representa-ción Internacional de la Industria Discográfica(IFPI). No obstante, la Navidad también destacapor ser una de las fechas en las que más músicase vende debido a que es uno de los regalos másrecurridos. Así que en las Navidades 2007 se

pueden encontrar discos acompañados de li-bros, vídeos y con las letras de las canciones queaportan al producto un «plus» que la pirateríano ofrece y que, sin ninguna duda, agradecerála persona que reciba el regalo. Un ejemplo deello es el disco lanzado por Sabina y Serrat querecoge su conciertos en el Palacio de Deportesde Madrid.C

21

MAGICMagic es el primer disco de estudioque Springsteen graba junto a la EStreet Band en 5 años. El cd contiene11 canciones. 16,95 euros.

COMPLET AMERICAN SONGBOOKEdición limitada en box-set con to-dos los volúmenes de The GreatAmerican Songbook, cuatro discosdel estilo Stewart. 19,95 euros.

HOUSE MDLa banda sonora de la serie incluye lascanciones de la serie y otras del grupoque «House» montó con protagonistas«Héroes». 14,50 euros.

COMPLET CLAPTONPor primera vez Clapton edita un re-copilatorio con sus grabaciones en so-litario junto a los temas más conoci-dos. 16,95 euros.

STILL ON TOP-THE GREATEST HITSVan Morrison publica este recopila-torio en una edición limitada contres discos y 51 temas. Desde 21,95euros.

COCES AL AIREMarea edita esta caja-furgoneta queincluye un CD con todos sus éxitos, otrocon 15 rarezas y un DVD con sus clips.47,95 euros.

VIOLADORES DEL VERSO-GIRA 2007El concierto que Violadores del Versoofreció el 15 de septiembre en elPabellón Satélite del Madrid Arenajunto a un Cd. 17,50 euros.

VIDA TÓXICAVida tóxica es el resultado de la fuerzay el valor con los que Luz ha encaradola lucha contra el cáncer. El disco tiene11 canciones. Desde 17,95 euros.

EL TREN DE LOS MOMENTOSEste Cd recoge el directo de Argentinadel 23 de marzo. El pack incluye unDVD con el concierto y dos discos.20,95 euros.

DISCOS

DOS PÁJAROS DE UN TIROGrabado durante los conciertos queSerrat y Sabina ofrecieron en elPalacio de los Deportes de Madrid enseptiembre. Precio 34,95 euros.

MOTHERSHIP: THE VERY BEST OFRecopilación definitiva de LedZeppelin, uno de los grupos másgrandes del rock. Es un doble CD con24 canciones. Precio 21,95 euros.

EGALO ESTRELLA. Los libros se converti-rán este año en el regalo estrella de las fiestas.La principal causa es su bajo precio, lo que leconvierte en un bien muy asequible duranteunas celebraciones en las que la capacidad ad-quisitiva de la familias se ha reducido. A estohay que sumar lo que representa un libro: histo-rias de papel para disfrutar. De hecho, ya no hay

excusas para la gente que no le guste leer por-que siempre existe alguna materia sobre la queesté interesado. Y cada vez surgen libros másespecializados: bricolaje, turismo, literatura,...Esta temporada la novedad más importante serála llegada de la segunda parte de Los Pilares dela Tierra, el «Best-seller» de Ken Follet. Para losinteresados por la literatura clásica, estas fiestas

pueden encontrar una reedición de los cuentosde Dostoievsky, mientras que los seguidores deBob Dylan encontrarán una edición bilingüe delas letras de las canciones que crearon su leyen-da. Otros libros de estas navidades son «La la-drona de libros», «La Grieta», «La carretera» y«El niño con el pijama a rayas», del irlandés JohnBoyne.R

22 LIBROS

EL NIÑO CON EL PIJAMA DE RAYASEl irlandés John Boyne narra una de lasmayores tragedias del XX a través de unniño, Bruno, que no entiende la huidade su familia. 11,88 euros.

EL REGRESOPeter descubrió en su niñez la historia deun soldado alemán prisionero en Rusia,cuya mujer no había esperado. Peterquiere encontrarle. 18,53 euros.

LA LLAVE DEL ABISMOLa novela ganadora del VI PremioCiudad de Torrevieja es un thrillerambientado en el futuro y muycreíble. 18,91 euros.

LETRAS (1962-2001)Edición bilingüe en la que se recopilanlas letras de las canciones que crearonla leyenda de Bob Dylan. Precio desde56,05 euros.

CUENTOSTraducción realizada directamente delruso de los cuentos más importantes.Un auténtico muestrario de sus temas.Edición Siruela. 28,50 euros.

EL CASTILLO EN EL BOSQUENorman Mailer nos adentra en lahistoria más oscura y en los demonioscon los que creció Adolf Hitler. Desde23,75 euros.

LA GRIETADoris Lessing vuelve a escandalizar conuna novela feminista y una historia enla que las mujeres viven sin aventurassexuales. 18,05 euros.

LA CARRETERAMcCarthy ha sido reconocido con elPulitzer de ficción con esta «road movie»en la que unos supervivientes devoran asus víctimas. 17,96 euros.

LLUVIA NEGRAReedición con prólogo de Jorge Volpi deun clásico de la literatura japonesa. Narrala historia de una familia que sobrevivió aHiroshima. Desde 20,85 euros.

LA LADRONA DE LIBROSEn plena II Guerra Mundial una niñaalemana de 9 años es dada en adopcióny cuando le enseñan a leer se abre todoun mundo nuevo. 20,81 euros.

AÑOS 60Realizado 100% algodón, líneas sim-ples pero con toque de refinamiento,adornado con piedras Swarovsky.194,90 euros. De Peter Murray.

Explosiónde negroVestirse de gala puede resultardivertido y, en la mayoría de lasocasiones, se convierte en un ac-to gratificante cuando vemos laimagen que refleja el espejo.

El negro va a ser protagonistaabsoluto de los días festivos quese acercan. Con detalles en colorpara los más jóvenes o atrevidos,este color sinónimo de eleganciasufre una verdadera explosión.

Para ellos se recupera el esmo-quin, aunque de corte más estre-cho y ajustado. En terciopelo oante y con las solapas en pico.

● ELLAS Y LOS EXTREMOSLos vestidos optan por los extre-mos. Largos o muy escuetos, lasminis han entrado en los salo-nes. Plisados y gusto por las lí-neas no ceñidas. Reminiscenciasde los felices años 20, el charles-tón y sus inconfundibles vesti-dos cortos de flecos son una bue-na opción. Otra es el estilo mas-culino, tendencia que para estascelebraciones gana adeptas.

ETALLES QUE MARCAN. Los comple-mentos dejan de ser «adornos» para convertir-se en piezas que definen a la perfección elbuen gusto. Sobre todo, vuelve el charol congran fuerza para dar más brillo si cabe a la ro-pa de fiesta.

Fajín, gemelos y pajarita o corbata son inse-parables compañeros de viaje de la prenda

masculina, el esmoquin. De una acertada elec-ción y combinación dependerá nuestro éxito ofracaso. Atrevernos con colores no tradiciona-les o encontrar los complementarios idóneosse convertirá en nuestro mejor aliado.

Tacones de vértigo, brillos o colores vivos de-finen la tendencia en zapatos de mujer para lasfiestas navideñas. Sin duda, el toque de atrevi-

miento para la «sobriedad» imperante en lasprendas de vestir.

En el mundo de la bisutería domina el mini-malismo, piezas que desprenden fuerza. Lasformas geométricas se adornan para convertir-se en destellos de personalidad. Principalmen-te se busca la funcionalidad pero sin prescindirde belleza y diseño.D

23

CHAQUETA«Costura azul». Tejido satinado y bor-dados geométricos, con un botón y cue-llo cuadrado. De Adolfo Domínguez.149 euros.

JERSEY MURPHY&NYELana bicolor con contrastes elegan-tes en muñecas, cintura y cuello, elcual es largo y tiene varios botones.129 euros.

CHAQUÉ INGLÉS DE HANNIBAL LAGUNARealizado en lana fría con botones deterciopelo. Chaqueta 1.500 euros. Pan-talón 910 euros. Chaleco 700 euros.Zapatos de crepe satín rosa 595 euros.

VODIANOVACuerpo de escote corazón en lamé pe-ach velado con gasa de seda colorcherry. Falda en tres capas de gasa.4.635 euros. De Hannibal Laguna.

PETER MURRAYVestido largo inspirado en las divasdel cine, 80% acetato y 20% poliami-da. Cristales Swarovsky. 89,90 eu-ros.

TERCIOPELO Chaqueta de terciopelo negro de Lo-trec. Precio 160 euros. Camisadel mismo color de Emidio Tucci,60 euros.

MODA

CAPA ESPAÑOLATípica prenda con forro rojo y bro-che plateado. 625 euros. De CanovasClub. Traje de Emidio Tucci, pura la-na virgen. 360 euros.

ESMOQUINDe Emidio Tucci, con filete lateral enpantalón. Precio 295 euros. Pañueloblanco de seda. 70 euros. Cinturónnegro brillante de Lotrec. 30 euros.

VESTIDODe viscosa, muy suave, cuello en uvey lleva cinturón largo y fino para po-der anudarlo. De Murphy&Nye. Des-de 195 euros.

24

JANET&JANETBota de caña alta de piel y ante negro yelevado tacón. Forradas en piel decabra con tira y remaches negros.Precio 220 euros.

VICOSTABolso de charol rojo con dos asasacabadas con bolas negras y borlas deflecos. También en negro, chocolate yantracita. Desde 252 euros.

COMPLEMENTOS

Sofisticada,divertida y eleganteSexy, romántica, soñadora, deespíritu joven, divertida y a lavez elegante, intemporal y aman-te de la moda. Una mujer chic,con cierto aire retro, centrada enla autenticidad de lo realmenteimportante. Se impone el espíri-tu rebelde de los herederos delcollage británico de los años 60.Un «Sargent Pepper», una can-ción de «The Who» podría ser lasintonía de fondo para una esté-tica que convive también con lomejor de la tecnología de los no-venta y un toque «vintage» quearrastra conceptualmente.

● BOLSOSSon el accesorio básico de cual-quier colección. Grandes, maxi-

grandes, atractivos y de relevantepresencia visual. Los charoles enrojo guinda, «tofee», tono calde-ra o negro; las pieles nacaradasen bronce claro, clásico perla ochampañ, o suaves de tacto ennegro y rojo.

Texturas que construyen gran-des bolsos en los que predomi-nan las formas saco, maletín olos XXL de formas orgánicas. Lanoche la protagonizan carteras ypequeños bolsitos como bombo-neras.

APATOS. El invierno camina desde la alturamás chic, tanto en los salones, abiertos, escotadoso abotinados. Las botas muestran un punto mássofisticado y sexy marcando el perfil más femeni-no, pero es el botín el referente de la temporada.Escotados o semi-cortos, a ras de suelo o sobreimportantes tacones, en suaves pieles, charoleso en ricos tejidos de seda adasmacada, en colo-

res fuertes o en suaves tonos matizados, es sinduda la pieza fetiche de este invierno.

Además, pícaras merceditas sobre tacones re-tro, salones sobre cuñas escondidas o con taco-nes arquitectónicos y muy sólidos, divertidos«peep-toes». Lunares, «topos», flores y lazos amodo de detalle, pero para la noche siempreel negro, la suma de todos los colores.Z

STRASSCinturón de piel de vacuno marróncon detalles plateados y hebilla enforma de flor con varias cadenas, deLuna Llena. 71 euros.

CHECKER LIL DICKIESBandolera unisex de cuadritos blancosy negros, logo de la firma, asaregulable y cierre de cremallera yvelcro. De Dickies. 19 euros.

CARTERA CLEAN SLATECartera de piel marrón con logotipoen relieve de Vans, interior de loneta acuadros. Bolsillo con cierre y tarjeteroextraible. Desde 26 euros.

CALCETÍN IGOR DE MAXMARACalcetín largo de algodón color rosaestampado a rayas y colores con estilofolk, goma elástica en la pierna y talónhormado. 21 euros.

GAFAS DE SOLGafas de carey y cristal de Swarovskide la firma Jimmy Crystal New York.Protección solar UV, muy ligeras yelegantes. 162,86 euros.

BOTÍNModelo FX–700 de Cuple. De antenegro con detalle de lazos de terciopeloen el lateral. Perfecto para estasnavidedades. 99 euros.

CORBATA En forma de media botella color negro,100% seda estampada a rayas naranja,burdeos y blanco. Corbata JacquardLace de Richel. 60 euros.

BOTONES DORADOSCollar con cadena gruesa dorada.Botones colgantes de madera marrón yaplicación de figuras en forma de flor.Lola Casademunt. 42 euros.

CASUAL CHIC DE LUNA LLENABolso de loneta en color rojo condetalles en forma de botonesplateados, cierre de botón a presión ybolsillo interior. 57 euros.

CAMPERBotín de piel negra con doble cierre,cordones rojos y velcro en la partesuperior. Exterior de piel suave y suelarugosa de goma. 130 euros.

OS HOMBRES TAMBIÉN... regalan y se sien-ten alagados cuando son objeto del detalle. Es más, encontra de lo que se piensa, suelen preocuparse enacertar con el presente elegido. Otra cosa es si dispo-nen del tiempo necesario para dedicar a la búsqueda,lo cual no sirve de disculpa en ninguna ocasión.

Cinturones, bolsos, gafas, carteras, calcetines o unsimple ramo de flores puede ser un bonito regalo, to-

do depende de quien sea el oferente. Después de años sin arriesgar en el vestir, el hom-

bre se mete de lleno en el mundo de las tendencias,no sólo en cuanto a prendas básicas, sino también enlo que a complementos se refiere. Junto a los acceso-rios más tradicionales, se atreve ahora con foulards,gorros, pulseras e incluso bolsos, que rematan los lo-oks más atrevidos.

El regalo es, además de un detalle, un mensaje quese envía al que lo recibe. Se pueden decir muchas co-sas sin necesidad de palabras, y a poco que nos esfor-cemos el mensaje estará claro tanto para el que da co-mo para el que recibe. Por último, no conviene olvi-dar que algo tan importante como el contenido es elcontinente, un pequeño detalle se puede convertir enun gran regalo gracias a una acertada presentación.L

25 COMPLEMENTOS

El valordeltiempoUn regalo que, sin duda, dejahuella es un reloj. Tanto para elhombre como para la mujer laoferta de estas fiestas es muyvariada y la hay de todos los pre-cios. Baratos y caros; elegantes ymás deportivos; formales-infor-males. Un regalo que sin ningu-na duda no dejará indiferente alque lo recibe y que puede con-vertirse en el complemento idó-neo a su personalidad. Las mar-cas Dolce&Gabbana, Time For-ce o Breil han sacado al merca-do sus últimos productos parasatisfacer al público más exigen-te.

● ORO ROSALos relojes en oro rosa serán es-ta temporada uno de los más so-licitados debido a la eleganciaque este color otorga al portadordel reloj. Así, por ejemplo, TimeForce cuenta con un reloj decinco esferas de esta línea, aligual que Breil o la marca Ra-cer.

ONSEJOS PARA COMPRAR. A la hora deadquirir un reloj hay que tener claro que tipo demáquina se quiere. Los relojes de cuarzo, el tipomás común, ofrecen precisión y estabilidad,mientras que los mecánicos destacan el trabajoartesanal tradicional y por lo general cuestan unpoco más que los de cuarzo. En relación con lapulsera, existen de varios tipos: de metales pre-

ciosos; de pulsera de aluminio (los duraderos re-lojes pulsera de aluminio son resistentes al des-lustre, al óxido y a la corrosión); de acero inoxi-dable; de fibra de carbón: los fuertes relojes pul-sera de fibra de carbón; de titanio (un 30% másresistente que el acero). No hayque olvidar tener la certe-za de una buena garan-

tía que asegure que si el reloj tiene cualquier de-fecto, será reparado gratis, sujeto a ciertas condi-ciones. Sin embargo, las condiciones de una ga-rantía y las partes que cubren pueden variar se-gún el fabricante del reloj y el vendedor.C

26

DOLCE&GABBANAReloj de la firma Dolce&Gabbana concon cristal swarovski y de acero. 203euros. La correa es de piel blanca.

TIME FORCEReloj de oro en color rosa. Tiene cincoadmósferas y es suizo. No essumergible. Precio 1.990 euros.

HERBELINReloj de diseño francés elaborado enacero. 1.280euros. La visera giratoriay el cristal es de zafiro.

BREILReloj de la firma Breil con caja de aceroy acabado en rosa. 270 euros. Tienesistema de cierre en la corona.

BREILReloj Breil para mujer con correa decaucho y caja de acero carbonado enrosa. 265 euros.

VICEROYReloj con cronógrafo y pavonado encolor negro. 249 euros. Tiene toqueselaborados en cobre.

SANDOZReloj de acero y esfera negra. 395euros. Está elaborado con zafiro y deun cristal que no se puede rallar.

RACERReloj Racer con la caja pavonada decolor rosa. Precio 169 euros. La correaes de avestruz.

DOLCE&GABBANAReloj Dolce&Gabbana de acero ycristal de swarovski. Desde 270 euros.La esfera es de color negro.

RELOJES

LOTUSLotus Code de caballero. Desde269 euros. Tiene cronógrafo y lacaja de acero está pavonada en rosa.

JAGUARReloj con caja de acero y cronógrafosuizo. 349 euros. La correa es de piel decocodrilo y tiene un cierre oculto.Cuenta con doble calendario.

FESTINAReloj de mujer de la marca Festinacon cronógrafo y diez atmósferas.229 euros. La correa es de piel.

RTÍCULOS QUE SIEMPRE GUSTAN.Entre los regalos clásicos en Navidad, las joyascontinúan ganando la partida, sobre todo entrelos consumidores de una franja de edad másavanzada. El mayor obstáculo que existe en estesector, el del poder adquisitivo, ha dejado de serun problema, ya que son muchas las franquiciasque han rebajado el precio de unos obsequios

que destacan por su diseño, calidad y precio.Además, para el sector de las joyas parece que lasNavidades se adelantan y son muchos los consu-midores que prefieren elegir y comprar sus rega-los a principios de este mes en vez de esperar alúltimo momento. Al ser un artículo no apto paratodos los bolsillos, el mercado ha evolucionadopara ofrecer al sector de la población con «menos

posibles» una alternativa. Así, el negocio de la bi-sutería se ha desarrollado hasta conformar unconcepto por sí mismo, además de apoyar la ven-ta de joyas en los establecimientos que se dedi-can a esta actividad. En estas fechas los dos nego-cios hacen su «agosto» en el último mes de año.Sortijas, pulseras, colgantes y pendientes son al-gunas de las joyas más demandadas.

27

SORTIJASortija de diamantes y zafirosdecramé. La joya es de la marca AllenDione y tiene un engaste en Davé.3.885 euros.

DOLCE GABBANAPulsera de acero y jewerly de laprestigiosa marca Dolce Gabbanapara lucir en cualquier momento. 85euros.

JAUME SALASortija en oro y diamantes blanco ybrown, un complemento esencialpara diferenciarse. 1.807 euros.

PENDIENTES DE ANTONELLIPendientes de oro blanco y diamanteselaborado por la firma Antonelli.Hacen juego con el colgante de laderecha. 598 euros.

COLGANTE DE ANTONELLIColgante de oro blanco condiamantes. El cordón de esta joyaelaborada por Antonelli es de seda.Desde 440 euros.

PULSERA DE CUARZO Y OROPulsera de cuarzo y oro, que va a juegocon los pendientes de la derecha. 295euros.

PENDIENTESPendientes de oro amarillo y amixde la firma Devotta&Lomba. Precio295 euros.

NEW PLANETSortija de oro de primera ley con tonorosa. Con piezas de amatista, cuarzosy diamantes. 1.092 euros.

PULSERA DE OROPulsera de oro, cuarzo y perlas chinasideal para conseguir un toquediferente en momentos especiales.182 euros.

JOYAS

PULSERA DE CUARZOPulsera de cuarzo y acero con seda deViceroy Fastia, ideal para cualquiermomento del día. 79 euros.

A

ODO UN CLÁSICO. Según los resultadosde un estudio realizado por la firma Les Cos-métiques, los perfumes son uno de los regalosfavoritos de los españoles. Más de la mitad delos encuestados dice que utiliza los perfumesque les regalan. Eso es una buena noticia paraaquellos que tienen por costumbre obsequiarfragancias por Navidad. Pero, por otro lado,

hay un importante porcentaje, el 44,6 porciento, que considera la elección del perfumecomo algo íntimo y prefieren escogerlo ellosmismos. Elegir el perfume adecuado requierepaciencia, análisis y un agudo olfato. Hay quetomarse el tiempo suficiente para

hacer una elección afortunada. Por ello a pesarde ser uno de los regalos más frecuentes pocasveces se acierta si no se conoce previamente lafragancia del homenajeado.

gantes, sofisticadas y misteriosas.

● AROMÁTICOSDominan las esencias aromáticas–laurel, magnolia, azafrán, garde-nia– y a veces estimulantes –clavo,sándalo, mirto–. Para personas re-servadas, de sobria distinción.

● LIGEROSSon frescos y en ellos dominanciertas flores como los jacintos, lasrosas, las violetas y las lilas. Apro-piados para los jóvenes.

28

FUEL FOR LIFEDiesel continúa con su exitosa historiade Fuel for Life, con el lanzamiento dedos ediciones limitadas de su «elixir»energético y sensual. El precio deBling Bling Homme es de 150 euros.

EL PERFUME UNIVERSALChanel nº 5 es el perfume másvendido en el mundo. Todo unclásico, sinónimo de elegancia ybuen gusto. 61 euros.

PERFUMES

A cadapersonalidadsu aromaLos perfumes se dividen en fami-lias y su conocimiento ayuda a quela elección de una nueva fraganciano se convierta en una ardua tareaante la ingente cantidad de aromas.

● FLORIDOSEn algunos perfumes domina elaroma florido, de variadas flores ouna sola. Para personas de tempe-ramento tierno y tranquilo.

● SECOSEstimulantes o fuertes, tanto secos–con musgo y madera– como espe-ciados, son los idóneos para depor-tistas y pieles morenas y exótica.

● CÁLIDOSEmbriagadores y aterciopelados,destacan los aromas animales yorientales, así como las flores y fru-tos muy azucarados. Para tempera-mentos ardientes, y mujeres ele-

T

SOLO LOEWENueva fragancia masculina de Loewe,para un hombre de entre 25 y 45 años,moderno, decidido y actual. 125 ml.con vaporizador, 95 euros.

QUIZÁS, QUIZÁS, QUIZÁSExquisita presentación de estafragancia femenina de Loewe, queviene dentro de una caja de música.Vaporizador 100 ml., 99 euros.

ROCK N’ROSEModerna, con clase y superfemenina,y a la vez intensa, salvaje y provocativa.Eau de parfum de 90 ml. convaporizador 73,80 euros.

J’ADORE EAU DE PARFUMEl «femenino» absoluto, la eternarenovación de la femineidad. Bouquetfloral, afrutado, elegante y sofisticado.50 ml., 60 euros.

ELLE DE YVES SAINT LAURENTComposición de líneas puras sobreacordes cautivadores de pachuli yesencia de vetiver. Spray 50ml: 58euros. 90 ml: 78 euros

DOLCE&GABANAAroma florido de mandarina,melocotón y lichi. Al que se le unen laazucena, el jazmín y un toque deciruela. 50ml., 59 euros.

FAHRENHEITPara el hombre que mira hacia elfuturo con el poder de la fantasía y unsentido de la libertad extremo.Disponible en spray. 50ml., 46 euros.

INSOLENCEUn perfume que aúna el refinamientoy la belleza con la audacia. Joven yatractivo. Notas de violeta, frutos rojosy lirio. Vaporizador, 100ml., 87 euros.

BLACK XS BY PACO RABANNEUna fragancia que incorpora limón decalabria, kalamanzi, praline, canela,ámbar negro y pachulí. 100 ml. convaporizador, 36 euros.

CAROLINA HERRERAAroma fresco y floral, con un exóticotoque oriental. Mezcla de notas dejazmín y flor de naranjo. 100 ml. convaporizador , 79,50 euros.

SO ADECUADO DEL PERFUME.Cuando use un perfume no lo ponga directa-mente sobre la seda, cuero y materiales de co-lor blanco ya que pueden mancharse. Ademáshay que evitar mezclar fragancias. En cuanto asu duración, éstas suelen permanecer unascuatro horas una vez aplicadas. Si se desea te-ner olor todo el tiempo se deberá aplicar cada

cuatro o cinco horas. Algo que resulta conve-niente saber es que las pieles grasas retienen elolor por más tiempo. La mejor hora para selec-cionar un perfume es cuando cae la nochepuesto que a esta hora es cuando el sentido delolfato está más alerta. La manera ideal de per-fumarse es impregnando la piel del cuerpo conlos cosméticos que comparten la misma fra-

gancia: jabón, gel, leche corporal, desodorante,talco..., pero también es conveniente tener encuenta el tipo de esencia que se aplica. Así, elextracto de perfume se pone con mesura en lospuntos de pulsación en los que aflora la sangre,es decir, detrás de las orejas, en el escote, en elinterior de las muñecas y en los pliegues de co-dos y rodillas.U

29 PERFUMES

● NORDICAUn año más Nordica apuesta por latecnología más avanzada y centrasu atención en maximizar la perfor-mance, el confort y la precisión. Unejemplo es la nueva categoría de es-quís llamada Hot Rod. Ligeros paraflotar en la nieve, ideal para ripar enlos giros. Un esquí all-mountain pa-ra esquiadores expertos.

● ATOMICUna de las principales novedadesde Atomic es su línea de botas, don-de se ha desarrollado una nuevaunidad, la Hawx, que tiene comoprincipal virtud el ser la primera bo-ta de esquí con flexibilidad en lapuntera. La Hawx permite que laparte delantera del pie flexione encombinación con la carcasa. Permi-te un mejor equilibrio, mayor rendi-miento y una transmisión de poten-cia precisa y eficaz.

30 DEPORTES DE INVIERNO

Lo últimopara ir aesquiarLas principales marcas de materialde esquí han presentado sus nove-dades para esta temporada y algu-nas con valor añadido, como es elcaso de K2. Con el objetivo de apo-yar la investigación en la lucha con-tra el cáncer de mama, esta tempo-rada la firma K2 ha creado la colec-ción femenina de esquís T:Nine.Un porcentaje de las ventas inter-nacionales de esta colección de es-quís solidarios se donarán a laFundación Contra el Cáncer deMama.

● HEADEsta temporada Head ofrece unamarca completamente reformada,con unos esquis ultraligeros. Haypara todos los gustos. Anchos cen-trales un poco más amplios paraimpulsarse a la máxima velocidad.En cuanto a botas hay que destacarla serie Dream Thang, desarrolladapor el equipo internacional de mu-jeres de Head. Se trata de unas bo-tas de altas prestaciones, del máxi-mo nivel técnico, desarrolladas pormujeres y para mujeres.

AS ESTACIONES de esquí de España lo tienen todo preparado par acoger a losmiles de esquiadores que aprovechan las vacaciones navideñas para disfrutar de lanieve. En total los aficionados a este deporte tienen a su disposición más de mil ki-lómetros de pistas, repartidos en las 27 estaciones españolas, a las que hay que su-mar los dominios esquiables de Andorra, que es otro de los destinos preferidosdurante estas fechas, tanto por su cercanía como por la calidad de la nieve. Todoapunta a que buena parte de todas estas instalaciones estarán a pleno rendimientodurante los próximos días, gracias a las últimas nevadas.L

PANTALÓN 5.000 COLUMNAS DE AGUAEste pantalón de la marca Roxy paramujer cuenta con 5.000 columnas deagua. Su precio es de 120 euros.Diseño muy original para la nieve.

CAZADORA A JUEGOEsta cazadora también de la marcaRoxy reúne las mismas característicasde impermeabilidad y diseño que elpantalón. 130 euros.

GUANTES DE GORETEXTranspirables y resistentes al agua y alviento, ya qu están fabricados contejidos Gore-Tex. Son de la marcaDakine y su precio es 49 euros.

ESQUIS DE CHANELChanel ha creado estos fabulososesquís. Elegancia y calidad. Corazónde madera y acolchados es piel. Suprecio supera los 3.000 euros.

EDICIÓN LIMITADA DE ZAISimon Jacomet de la marca Zai hadiseñado una edición de 500 esquies,bautizados como Spada. Están hechosde granito. En tiendas especializadas.

MOCHILA PARA LA TABLAModelo de mochila que resulta muyapropiado para transportar la tablas deskate y también de nieve. Su precio esde 40 euros.

GAFAS DRAGÓNCristal ionizado para proteger los ojosde los reflejos del sol. El modelo demujer cuesta 80 euros y las de hombre110 euros. Son de la marca Dragón.

CASCO MADNESS Casco de la marca Madness en PVC,especial para la nieve, con protectorpara las orejas y cinta para engancharlas gafas. 35 euros.

CON FERRARI A ESQUIARFerrari ha confiado su proyecto denieve a la prestigiosa marca Dynastar,que ha creado unos esquís poderososy precisos. 100.000 euros

FUNDA Y TABLAFunda y tabla de snowboard de lafirma Daikin a un precio muyajustado, ya que no supera los 300euros todo el conjunto.

TECNOLOGÍASALOMONSalomon Snowbo-ards presenta la tec-nología Equalizer.Perfil con tres pla-nos diferenciados enel mismo canto. Pa-ra un contacto inin-terrumpido con lanieve.

gotenis es del más alto nivel.Más de 20 años de experien-cia avalan a una firma queaporta un punto de vista di-verso y objetivo. Rigurosas vi-sitas a las ferias más impor-tantes del mundo han nu-trido a sus profesionalesde la información nece-saria para valorar todoslos avances tecnológi-cos antes de salir almercado. Tengote-nis ofrece sus ser-vicios en nume-rosos torneosprofesionales.Son los casosde los presti-giosos torneosRoland Ga-rros, Madrid Master Series yValencia, entre otros.

31 DEPORTES

Todo lonecesariopara el tenisLa tienda Tengotenis de Alicantees experta en el asesoramientode este deporte. De hecho, todassus recomendaciones están ba-sadas en datos técnicos medidoscon el RDC (Diagnostic Center)que, a su vez, están contrastadoscon las anotaciones aportadaspor los «test» realizados por di-versos entrenadores de diferen-tes escuelas de tenis a lo largode la geografía europea. El RDCde Babolat ofrece al cliente lamáxima precisión en el asesora-miento técnico. Esta máquina dealta precisión es el único mediopara obtener valores tan impor-tantes como la inercia de una ra-queta. Tengotenis da la posibili-dad de personalizar las raquetasde tal forma que el jugador nodiferencie una de otra y, por lotanto, no perciba variaciones ensu juego cuando se produce uncambio de raqueta durante unpartido.

● EL MÁS ALTO NIVELEl servicio de encordado de Ten-

RÁCTICA QUE VA A MÁS. Jugar al te-nis es un deporte que va a más. Sobre todo en-tre los jóvenes con el éxito que en los últimosaños han tenido los españoles en campeona-tos internacionales. Casos como los de RafaNadal, Tommy Robredo, el alicantino DavidFerrer o el valenciano Juan Carlos Ferrero hanpropiciado que este deporte sea el más practi-

cado y conocido por los jóvenes y adultos. Unejemplo de ello es que más del 95% de los es-tudiantes sitúa al tenis como el deporte de ra-queta más conocido, seguido de otros como elping-pong (76%), el squash (14%). De hecho,las escuelas de tenis cuentan cada día con másalumnos y los torneos juveniles cuentan encada edición con una elevada participación de

chavales que no dudan en practicar su deportefavorito. Por otra parte, el pádel es el otro jue-go de raqueta que más está creciendo en po-pularidad como revela que la mayoría de nue-vos gimnasios cuenta en sus instalaciones conuna pista para jugar. Además, la celebraciónde torneos de pádel también crece cada año enAlicante.P

HEAD NANO Ti S6Último modelo de la primera raquetaultraligera del mercado tras 10 años deandadura. Mejorada con las nuevastecnologías Nano. Oferta 139,99 euros.

RAQUETA BABOLAT Z LITEExcelente raqueta de 255 gramos depeso y un área de 645 cm2. Muysimilar a la de Nadal, ideal para todotipo de tenista. Oferta 99,99 euros.

PALA DUNLOP TITAN TOURPala desarrollada para el jugadorprofesional y avanzado que busca lacombinación de potencia, control yconfort en cada golpe. Oferta 199 euros.

RAQUETA BABOLAT NS DRIVECon un peso de 265 gramos y 676 cm2

de cabeza. Una magnífica raqueta paradisfrutar del tenis, especialmentejugadores jóvenes. Oferta 79,99 euros.

RAQUETA WILSON n4Venus ganó Wimbledon en 2005 conesta raqueta. Incluye nZone TM,ofreciendo una zona de impacto másactiva. Precio 89,99 euros.

ZAPATILLA PROPULSE/PROPULSE JRPara un desplazamiento más rápido. Laelección de Roddick. Exact Pro,Michelin Hi-Tech sole y Michelin OCS.Precio 89,99 y 49,99 euros.

PACK DE PÁDEL DUNLOP2 palas, 1 par de zapatillas Fila TorneoII, 1 paletero, 2 botes de pelotas, 1 packde overgrips x 3, 1 protector de pala y 1short. Oferta 200 euros.

PALA DUNLOP TITAN PROCon tecnología Power Bar que ofrecepotencia en los remates y control paradar unos golpes más precisos. Oferta199 euros.

RAQUETA N Six One TeamFederer cosechó éxitos con este modelo.Perfecta para el jugador polivalente.Tecnología n Code para mejorar toquey estabilidad. Oferta 100 euros.

PACK BABOLAT2 raquetas Babolat Aero Pro Drive,con las que Nadal ganó sus primerosRoland Garros. Raquetero y 2 botes debolas Dunlop Fort. Oferta 225 euros.

Tengo TenisCalle Del Mar, 73 San Juan- Alicante.902 197 405info@tengotenis.comwww.tengotenis.com

32

FINLANDIAViaje cinco días enNavidades a losFiordos y visiteHelsinky a partirde 1.995 euros.

VIAJES

Rumbo aotrosdestinosLas navidades en casa están envías de extinción. Cada vez sonmás los que deciden desaparecerdel mapa por unos días y ponerrumbo a otros destinos. Los des-plazamientos en estas fechas cre-cieron un 18,2% en 2006. Elcómputo total de salidas fue de5,5 millones de viajes las navida-des pasadas. De hecho, el Institu-to de Estudios Turísticos observaun cambio en los hábitos turísti-cos en los últimos años que alejaa los españoles de la idea de la«Navidad tradicional». La princi-pal salida sigue siendo estanciascortas en casa de familiares o via-jes a la nieve aprovechando lasvacaciones de los niños. En con-creto, según los datos que mane-

ja la Asociación Española deAgencias de Viajes, un 68,7 % delos viajes en Navidad –alrededorde 3,8 millones de desplazamien-tos– son para disfrutar de la Na-vidad en casa de la familia.

● AUMENTAN LOS DE OCIONo obstante, en España se viajacada vez más y cada año aumen-ta el número de viajes por perso-na y por año. En especial crecenlos que tienen una finalidad lú-dica.

ELEBRAR LA NOCHEVIEJA FUERA.No todo son viajes dentro de España a pesar deque el precio de los viajes al extranjero en Navidadpuede hasta duplicarse, especialmente en Noche-vieja. Caribe, Roma, París o Marruecos ven multi-plicada la demanda estos días. La idea de irse fue-ra para celebrar la Noche Vieja mueve a muchos aobservar y preguntar por parquetes. Y es que la

Navidad es una buena oportunidad para aprove-char días libres y viajar. El año pasado uno de losdestinos más solicitados fue Nueva York y esteaño parece que la tendencia es Sudamérica. Lo im-portante para conseguir un buen precio es planifi-carlo con antelación. En grupos de amigos o enpareja, la realidad es que las salidas al extranjeroen Navidad aumentan cada año.C

PARÍSLa ciudad de los poetas y de losbohemios es siempre un atrativo paralos miles de turistas que la visitan al año.En Navidad, tres días desde 400 euros.

33 VIAJES

ESTINOS EXÓTICOS. Los viajes de largorecorrido a destinos exóticos se mantienen en ci-fras. Representan un 10% del total de desplaza-mientos y los lugares cálidos ganan por goleada.El Caribe y los cruceros son los más demanda-dos. Los interesados suelen acudir a preguntar alas agencias unas dos semana antes de las vaca-ciones y prefieren Cuba o México. Sobre el perfil

de los viajeros, éste se decanta por destinos desti-nos poco visitados y suelen tener un nivel cultu-ral alto aunque no tiene porqué ir acompañadode un nivel económico elevado. Los motivos queles mueve a escoger estos destinos son las ganasde conocer nuevas culturas y otras civilizaciones.Para las Navidades de este año, las agencias deviajes no han hecho muchas previsiones por

miedo a influir en la demanda. Sin embargo, losexpertos confirman que si la hipoteca no ahoga,los desplazamientos continuarán con la tenden-cia a la alta. Y con los cruceros organizados co-mo producto más demandado. Los viajes fuerade Europa se pueden encontrar desde 1.000 eu-ros, mientras que pasar ocho días en Túnez, porejemplo, se puede conseguir desde 220 euros.

AMSTERDAMViaje de cuatro días en fin de añodonde visitar sus extensos canales ysus puentos de los siglos XVI y XVII.Precio desde 522 euros.

BULGARIAViaje de cinco días en Fin de Añodesde Madrid o Barcelona para visitarSofía, Koprivchtishta, Plovdiv y Rila.Desde 599 euros.

CABO VERDEUn hermoso archipiélago donde sepuede encontrar muchos sitios parabucear y observar las naves hundidasdel XVI. Desde 1.012 euros.

ANDORRA-VALLNORDUn lugar perfecto para esquiar. Hayofertas de cinco días que incluyeapartamento y forfait en la zona deVallnord. Desde 180 euros.

LONDRESViaje a Londres en fin de año 4 días auna de las ciudades más importantes deEuropa, donde admirar la iluminaciónnocturna. Desde 496 euros.

PATAGONIAPase diez días en la Patagonia,Argentina, donde conocer losglaciares de Perito Moreno, Upsala yOnelli e Iguazú. Precio 2.443 euros.

SIERRA NEVADAUna zona tradicional para disfrutar enEspaña del esquí a 3.300 netros dealtura. Seis noches y apartamentodesde 247,74 euros.

TÚNEZEn Túnez se puede descubrir lo mejorde la cultura y el sol. Al país máspequeño de África, de gran historia, sepuede visitar desde 220 euros.

NUEVA YORKUna aventura es lo que se puede viviren Nueva York, con sus cinco barrios:Manhattan, Brooklyn, Bronx, Queensy Staten Island. Desde 1.600 euros.

VIENAUno de los grandes centros culturaleseuropeos, que goza de una historia demás de 2.000 años. A partir de 423euros se puede viajar cinco días.

D

L MOMENTO DE LOS PEQUEÑOS. Lasvacaciones y la Navidad sirven de reclamo para quelas producciones infantiles se apoderen de la carte-lera con cintas para todos los gustos; superproduc-ciones como «La brújula dorada», de ambiente na-videño como «Fred Claus», o de animación como«Bee movie» o «Donkey Xote». Pero si algo fascinaa los más pequeños, y también a los mayores, es la

recreación de mundos fantásticos, como demostróla película «Crónicas de Narnia». Así, este año lasuperproducción que espera ocupar su puesto es«La brújula dorada», una aventura fantástica basa-da en la trilogía «La materia oscura», del escritorbritánico Philip Pullman, donde Nicole Kidman yDaniel Craig viajan a un mundo paralelo en el quelas almas de las personas se manifiestan como pe-

queños animales. La avalancha de novedades llega-rá la semana que viene con el estreno del hermanotravieso de Santa Claus, «Fred Claus», otro chicorebelde que animará el Polo Norte en forma de co-media para todos los públicos. Para los adultos, losestrenos tienen el nombre «El atardecer», «Inter-view», «American Gangster» y la segunda parte de«La búsqueda».E

34 CARTELERA

AMERICAN GANGSTEREl chófer de un jefe mafioso cogeconfianza tras la muerte de su amo.De hecho, el hombre trata de mon-tar su propia estructura delincuentey protagonizar su particular visióndel sueño americano. Una películade trhiller para los aficionados al ci-ne negro.

PELOTAS EN JUEGOUn antiguo campeón de ping ponges reclutado por los EE UU para par-ticipar en un torneo chino, en el quese esconde una organización crimi-nal. El hombre se ve envuelto en unasituación límite en la que su propiaintuación será la que le haga saliradelante.

LA BÚSQUEDA: EL DIARIO SECRETOEl buscador de tesoros Ben Gatesse ve envuelto en una nueva aven-tura sobre el asesinato de AbrahamLincoln uando una página del dia-rio de John Wilkes Booth, el asesi-no de Lincoln, implica a su tatara-buelo. Ben tratará de rebatir estatesis.

LA EDAD DE LA PESETAEn la Habana de 1958 una familiaregresa a casa de una amiga tras elfracaso amoroso de la madre. El hijode ella trata de adaptarse, pero en es-ta ocasión comienzan a emerger lasnecesidades de su edad, transfor-mando a Samuel, que pasa de la su-misión a la rebeldía.

THIS IS ENGLANDDurante sus vacaciones, un joven de12 años con pocos amigos se adentradentro de una organización de cabe-zas rapadas. Con sus nuevos ami-gos, Shaun descubre un mundo defiestas, conoce su primer amor ydescubre los encantos de las botasDr. Martins.

ALVIN Y LAS ARDILLASTres ardillas muy peculiares deci-den hacer de la casa de Dave Sevi-lle la suya. Tras numerosos proble-mas y peleas con el propietario dela vivienda descubren que han ele-gido bien. Una película divertidapara disfrutar del humor en fami-lia en estas fechas.

LA BRÚJULA DORADAAventura fantásitca en un mundoparalelo enn el que las almas depersonas se manifiestan como pe-queños animales. Con un repartode protagonistas de gran nivel, en-cabezado por Nicole Kidman, lapelícula nos sumerge en un mun-do de fantasía.

VIAJE A DARJEELINGTres hermanos americanos que nose hablan desde hace un año van ala India para conocerse mejor y su-perar las discrepancias surgidasentre ellos. Pero por un imprevistose quedan solos en el desierto y elviaje no será tan elegante y bonitocómo habían imaginado.

EL ATARDECERUna mujer a punto de morir re-cuerda el momento de su juventuden el que conoció al auténticoamor de su vida. Mientras tanto,sus dos hijas no se hacen a la ideade esta pérdida y se enfadan entreellas por la cercana y segura muer-te de su madre.

INTERVIEWUn periodista político en horas ba-jas tiene que entrevistar a una ac-triz de telenovelas, lo que conside-ra un paso atrás en su carrera. Loque le parece un trabajo absurdo ledeparará una entrevista con nume-rosas sorpresas que no podrá olvi-dar.

35

A MAYORÍA de los españoles afirma que rea-lizará las comidas típicas de estas fechas en susdomicilios, el 80% frente al 20% que hará algu-na de estas comidas fuera de casa, según los da-tos de Consumer. Esta realidad explica el incre-mento del gasto en alimentación que se producedurante las cuatro semanas de las navidades, yque supone un 30% más respecto a la media de

meses del año. Así se desprende del estudio ela-borado por la consultora TNS Worldpanel, en elque destaca que este aumento del gasto se desti-na en parte a productos típicos de estas épocas,como turrones y otros dulces navideños, cava ychampán. Añade que también se destina a pro-ductos menos estacionales como los bombones,la sidra, los frutos secos o los vinos con denomi-

nación. Resalta que uno de los productos en losque nos gastamos más dinero es en el jamónibérico. Otro comportamiento característico sonlas diferencias regionales en el producto máselegido, así resalta que mientras que en la zonaNoroeste de la península se gasta más en carnede ovino y caprino, en la zona Mediterránea es eljamón ibérico el elegido.

36 ALIMENTACIÓN

Todo unmundo desaboresEs indudable que la cesta de lacompra pesa más en las fiestasnavideñas. Además su composi-ción es más hetereogénea y secompran alimentos que no sonhabituales en otras épocas delaño. Las comidas y cenas de díastan señalados como la Noche-buena, la Nochevieja, el día deNavidad y el Año Nuevo, llenanlas mesas de los manjares máspreciados.

Las reuniones familares en es-tos días propician una auténticaverbena de platos y productos,de recetas añoradas y de exquisi-teces y delicatessen. Hay dosconsejos básicos, el primero esno esperarse hasta el último mo-mento para hacer las compras yel segundo es recurrir a la rique-za y variedad de la cocina espa-ñola y si se le queda corta hay to-do un mundo de sabores.

LA BUENA MESAProductos de calidad y buen gusto

son básicos en esta propuesta de

El Corte Inglés /RAFA ARJONES

L

CALAMARES RELLENOSUn sabroso y nutritivo plato

de entrada

EL POSTREDelicioso final para un menú

tradicional /ANTONIO AMORÓS

El saborde latradición● ENTRADASEnsalada de tomate raff con quesoblanco y sardinillas del cantábrico.Calamares rellenos de la abuela.Cigalitas de bahía fritas con ajitostiernos.Jamon de guijüelo con lomo ibérico,pate y almendritas fritas.

Preparación:Calamares: ingredientes: calamarmediano, cebollita tierna frita,huevococido, atun troceado,tomate fritocasero, coñac ,tinta de calamar.

Rellenamos el calamar de la cebo-llita, huevo cocido troceado, el atún ytomate frito, que previamente habre-mos mezclado en una cazuela, unavez relleno ponemos un palillo en la«boca» para que el calamar no se nosvacie al cocerlo, a continuación loponemos en una olla o marmita acocer (previamente lo habremosflambeado con coñac), añadiremos elcaldo de pescado y la tinta del cala-mar, lo tendremos hirviendo comouna hora a fuego lento hasta que vea-mos que espesa la cocción, sal algusto.

Cortamos el jamón en láminas fi-nas junto con el lomo, el pate y lasalmendras recien fritas y saladas.

Cigalitas fritas: en una sartén lasfreimos con aceite de oliva virgen yajitos tiernos troceados, añadiremosuna guindilla (al gusto), la dejaremosentera solo queremos un poco desabor picante, sal al gusto y salteare-mos todo durante unos 7 minutos.

● PLATOCocido Navideño con pelotas delpueblo.Ingredientes:Pollo de campo, pavo navideño ,ga-rreta de ternera, embutidos del pue-blo (tocino veteado dulce,blanco ómolcón, longaniza), asícomo las pe-lotas caseras, garbanzos castellanos,patatas, apio, nabo, azafran en hebray sal.

Preparación:Pasamos por el fuego el pollo y el pa-vo para quemarle y quitarle las plu-millas, lo troceamos en cachitos jun-to con la ternera y el embutido. Pone-mos en una olla grande a hervir elpollo, pavo y la verdura duranteunas 4 horas, a continuación añadi-remos el embutido, las patatas y losgarbanzos que previamente habre-mos cocido después de tener en aguaunas 12 horas y lo dejamos cocerunos 45 minutos. Mientras, en otrorecipiente con el caldo delcocido pondremos a hervir las pelo-tas caseras durante otros 45 minutos.

Las pelotas: pasamos por la maqui-na pechuga de pollo, pechuga de pa-vo, blanco y longaniza casera. Conesto haremos las pelotas a las queañadiremos migas de pan casero pre-viamente mojado, perejil, piñones, ymezclaremos todo bien en una mar-mita, garbanzos castellanos, patatas,apio, navo, azafrán en hebra y sal.

● POSTRETarta de chocolate casero con lechefrita. Mistela de Teulada con rollitosde vino.Ingredientes: Haremos un bizcocho casero al cualbañaremos con vino dulce Pedro Xi-menez, chocolate casero y acompa-ñaremos con leche frita.

Preparación: leche, maizena, azúcary ralladura de limón (espesamos ydejamos enfriar), cortamos en dadosy pasamos por maizena y huevo, acontinuación freimos y pasamos porazúcar y canela mezcladas previa-mente.

Propuesta del restaurante Casa Pepe,Avenida Cataluña, 14 bajo.

Playa de San Juan. Alicante. 965 154 523

ARA DECORAR LA MESA nada más prácti-co que los centros navideños. Los hay de muy va-riados tipos, más clásicos o muy modernos, conramitas de pino, piñas pintadas, muérdago, velas,lazos... Debemos tener en cuenta que no puedenser muy altos para que los comensales se vean deun lado a otro de la mesa y que no sean perfuma-dos. Si tienen alguna vela, debe permanecer apa-

gada durante el día. Velas y candelabros se puedenencender al atardecer y mantenerlas así hasta el fi-nal del día. Aunque para las comidas formales seaconseja poner mantelerías claras y lisas, en estaocasión se puede utilizar mantel especial para Na-vidad, con motivos referidos a la fiesta. Son muyfrecuentes los motivos en verde y rojo. Otro de loscolores adecuados es el dorado, que enriquece los

anteriores y da un tono más festivo. Si la mantele-ría es estampada, lo más adecuado será poner unavajilla blanca o marfil, lisa. Si es clásica, los ribetesdorados también son muy decorativos. Si se tratade una cena, los complementos de fantasía dan unaire especial; como tarjetas con el nombre de losinvitados, carta del menú a juego o un detalle flo-ral encima de la servilleta.P

37 LOS MENÚS

ENTRADAEnsalada de tomates y molletes

con olivas amargas

EL POSTREPelota dulce de almendras de

Costa /ANTONIO AMORÓS

Un clásicopuesto al día● ENTRADASEnsalada de tomates y molletes.Ingredientes:4 tomates Kuwait100 grs de molletes0,5 kg de harina20 grs. de sal250 grs. de acite de oliva virgen ex-traOlivas amargas

Preparación:Para hacer la ensalada tomates ma-duros de la variedad Kuwait. Por laparte de fuera tienen un ligero colormorado y son tomates de alta cali-dad. Para las molletes se utiliza hari-na, sal y aceite de oliva. 0,5 kilogra-mos de harina, 20 gramos de sal y250 gramos de aciete de oliva virgenexta. Cocinado al horno a unos160ºC durante cuarenta y cinco mi-nutos. El número de tomates es decuatro maduros de la variedad Ku-wait y 100 gramos de molletes. Asi-mismo se añaden unas cuantas oli-vas amargas y se aliña con aceite deoliva y sal.

● PLATOCocido de Navidad.Ingredientes:CorderoPolloGallinaGarretaUn trozo de tocinoBlanquitos, chorizo y morcillaZanahoria, nabo, chiribia, pencas,patatas, judías y garbanzos

Preparación:En una olla de barro, cocción duran-te seis horas y media a fuego lento aunos 120ºC . Se añade sal, un pocode colorante y se desgrasa el cocido.

● POSTREPelota dulce de almendras de Costa.Ingredientes:AlmendraAzúcarCanelaLimonesHuevosCol verde

Preparación:Se ralla la almendra con molinillomanual y por cada kilo de almendrase añade 200 gramos de azúcar, treshuevos, cuatro limones rallados yuna cucharita de café de canela mo-lida. Toda la pelota se amasa bien,como si fuera una de carne, y luegose envuelve en una hoja de col verdepreviamente blanqueada o hervida.Esta pelota deberá terminar la coc-ción en el mismo cocido. Unos 10 ó12 minutos a fuego lento, antes determinar el cocido. El postre ya pre-parado para comer.

Propuesta del restauranteTragallum, Poeta Campos Vasallo 33,

Alicante. 965 213 869

L BUEN MOMENTO DE LA COCINA.La gastronomía española y por ende la de Ali-cante están de moda. Y en la provincia de Ali-cante destaca destaca uno de los más grandes co-cineros jóvenes españoles, Quique Dacosta, quienen su restaurante El Poblet, de Denia (Alicante),lleva creando nuevos platos, como los «velos co-mestibles» o la la cocina con aloe vera, una planta

con propiedades emulgentes, gelificantes y estabi-lizantes. Un reconocimiento del que también sehan hecho eco prestigiosos medios de comunica-ción internacionales como The New York Times,que dedicó a María José San Román, regente de ElMonastrell, sobre su cocina. Y es que la profesio-nal consiguió cautivar con sus platos al periodistaPeter Kaminsky, que le propuso cocinar para él y

su periódico en un restaurante de la Gran Manza-na para examinar sus dotes. Éstos son los dosgrandes exponentes de una cantera de cocinerosque están dando el saldo al resto de España y dán-dose a conocer como auténticos protagonistas deun mundo, el culinario, en el que la lucha por ha-cerse un nombre de primera fila es una laborconstante y exigente.E

38 LOS MENÚS

ASPIC DE VERDURAS Y HORTALIZASUn plato colorista y sano para

iniciar una cita muy especial

EL POSTRETarta frutal con aromas de otoño

/RAFA ARJONES

Unapropuestaecológica● ENTRADAAspic de verduras y hortalizas, salsaBearnesa.Ingredientes para 6 personas:150 grs pimiento rojo, 200 grs coliflor,150 grs zanahorias, 200 grs berenje-nas, 10 hojas de gelatina, 1 litro de con-somé de ave.Para la salsa:1 dl. Vino blanco, 1 yema de huevo,100 grs mantequilla, 1 ramita estra-gón.

Preparación:Primero, cocemos la zanahoria lami-nada y la coliflor, enfriamos la verduraen hielo. Asamos el pimiento rojo y laberenjena, pelamos y cortamos en ti-ras. En un molde de forma alargadaponemos una hoja de papel film y va-mos colocando la verdura por capas ycolores añadiendo en cada capa gelati-na disuelta en consomé de ave, reser-vamos en frigorífico. Por último, saca-mos, desmoldamos y colocamos enbandeja cortándolo en porciones deaproximadamente 3 centímetros degrosor.

Salsa Bearnesa: Batimos 1 yema dehuevo, con un poco de vino blanco,añadimos unas hojas de estragón fres-co bien picado y poco a poco mante-quilla fundida previamente. Y remove-mos unos minutos para que todo elloligue y se una.

● PLATOAsado de cordero lechal a la miel deromero, con castañas y manzanas rei-neta.Ingredientes para 4 personas:1,500 kg de cordero, 500 grs de man-zana reineta, 4 cucharadas de miel deromero, 300 grs castañas, 300 grs ce-bolla, 1 dl. vino blanco, 2 ramitas de to-millo, 100 grs sal, 50 grs pimienta ne-gra, 2 dl. aceite de oliva

Preparación:Limpiamos el cordero y lavamos biencon un poco de agua y vinagre, sazo-naremos con sal y pimienta negra mo-lida y lo colocamos en una bandeja dehorno con cebolla en juliana en el fon-do y tomillo rociando todo ello con unpoco de aceite de oliva. El horno pre-viamente calentado a 160ºC, lo intro-ducimos junto con un poco de aguapara que se vaya haciendo lentamente.Cuando lleve aproximadamente 1 ho-ra, comprobamos si está tierno y lo ro-ciamos con vino blanco, le subimos latemperatura a 180ºC para que dore yse tiene aproximadamente unos 20minutos más, untamos con miel,comprobaremos lo tierno que puedaquedar y sacamos de la bandeja a otralimpia, con lo que nos queda en labandeja lo volvemos a rociar con unpoco de vino blanco glaseandolo, tritu-

rándolo y colándolo finalmente. Lasmanzanas reinetas las asaremos a par-te y las castañas después de quitarlesla cáscara las salteamos con un pocode aceite y miel.

● POSTRETarta frutal con aromas de otoño.Ingredientes para 8 personas:Nº 1– 100 grs mantequilla, 30 grs hari-na. Nº 2– 150 grs harina, 2 grs sal, 2grs azúcar, 2 grs agua.Para la crema: 200 grs de leche, 50 grsde yema, 50 grs de azúcar, 20 grs deharina, frutas ecológicas (1 pera, 2 na-ranjas, 1 manzana dulce, 4 fresonesmaduros).Preparación:Hacemos un bollo con la mezcla nº 2hasta tener una masa homogénea, de-jamos reposarla 1 hora aproximada-mente. Con los ingredientes nº 1, mez-clamos y hacemos un pequeño rectán-gulo, lo enfriamos. Una vez transcurri-da 1 hora y que haya reposado la masahomogénea, estiramos y ponemos enel centro, el rectángulo, estiramos 3 ve-ces dando un descanso de 20 minutosen cada una de ella.

La crema: Hervimos la leche aparte,mezclamos las yemas con el azúcar yla harina. Cuando la leche empiece ahervir la agregamos a la mezcla y bati-mos todo, haciendo el proceso de cre-ma pastelera; enfriar. Para el montaje:cocinar la masa hojaldrada en la formadeseada durante 10 minutos a 200ºC.Una vez hecha enfriar. Untar la cremapastelera y sobre ella con la fruta filete-ada colocarla sobre la crema con la de-coración que nos guste. Enfriar hastasu consumo.

Propuesta del restaurante Dársena,Marina Deportiva, Muelle de Levante 6.

Alicante. 965 207 399.

OS ALIMENTOS ecológicos tienen cada vezmás aceptación entre los consumidores. Mejorsabor y más propiedades nutritivas son algunas delas características que diferencian a estos alimen-tos del resto de productos que se pueden adquiriren los grandes canales de distribución. Sin embar-go, el principal problema que existe en la actuali-dad es acceder a ellos porque, por el momento, las

grandes cadenas no se han interesado en distri-buirlos y para encontrarlos hay que acudir a tien-das muy concretas. Otro de los inconvenientes quepuede tener la alimentación ecológica es que esmás cara, aunque al comparar la relación calidad-precio la diferencia que se paga merece la pena,tanto en salud como en sabor, según afirman losexpertos culinarios. Aparte de ello, estos alimentos

tienen un gran beneficio sobre el medio ambientey en una época como la de Navidad en la que el da-ño al ecosistema se incrementa, su ingesta puedeayudar al planeta. Y es que la gran propiedad de laproducción ecológica es que los alimentos respe-tan el ciclo de la tierra y sólo se pueden consumiren su época de cultivo, ya que no se utiliza ningúntipo de tratamiento que los adultere.L

39 LOS MENÚS

AMPLIO ABANICOLa Navidad trae consigo una gran

variedad de dulces /NANI GUTIÉRREZ

El rey de laNavidadLa Navidad es sinónimo de fies-ta, familia, celebración y dulces.Y entre los dulces el protagonis-ta indiscutible es el turrón, queofrece múltiples variedades yque tiene un arraigo especial enla provincia por albergar ésta sucuna: Jijona. Pero en los últi-mos años el sector se ha tenidoque adaptar a los nuevos tiem-pos y aunque este dulce siguemanteniendo el formato y sabortradicional, hay otras formas dedisfrutarlo. Las pequeñas table-tas de 25 ó 30 gramos, que pre-tenden conquistar a los más jó-venes, son una fórmula por laque cada vez más apuestan lasempresas xixonencas. Barqui-llos de turrón, tortas pequeñasde turrón de Alicante, porcio-nes... la imaginación al poder.

Y por supuesto también handesembarcado los turrones«ligth» para los que buscanunas navidades menos «pesa-das».

● VARIEDADESY si con estas novedades no essuficiente, la variedad casi infi-

nita de turrones abre un delicio-so abanico: Al margen de lostradicionales turrones de Jijonay de Alicante, que si no estánbajo el sello de calidad del Con-sejo Regulador de Jijona recibenel nombre de blando y duro,existe un largo etcétera. Nieve,guirlache, yema, yema tostada,nata-nueces, coco, frutas... ade-más de otros turrones típicos yexclusivos de la zona como el te-rronico y el de Jijona a la piedra.También se ofrece una grancantidad de pralinés como cho-colate, café, moka, chocolatecrujiente, chocolate pasas alron, chocolate a la naranja, cho-colate trufado, chocolate alwhisky y chocolate mousse.

OLVORONES, MAZAPANES... No sólode turrones se alimenta la Navidad. Otros dulces,muchos de ellos típicos de la provincia, llenanlas mesas de los hogares durante las fiestas ha-ciéndose un hueco entre los turrones y en el es-tómago de los comensales. Pese a las copiosascomidas navideñas, siempre queda un hueco pa-ra algún dulce.

La oferta es también muy amplia. Pasteles degloria, pasteles de yema, polvorones, panes deCádiz, almendras rellenas, almendras de choco-late, frutas glaseadas, casas de batata, casas deyema, bolitas de coco, garrapiñadas, almendrasde Alcalá, peladillas, piñones, anises...Además se pueden probar multitud de tipos demazapanes, de chocolate, de coco, de fruta, figu-

ritas de mazapán, etc. Y como no, el 6 de enerotiene como protagonista el Roscón de Reyes, consus cubierta de frutas escarchadas y con un rega-lo escondido en su interior que corona al rey delas Navidades. En los últimos años se han puestode moda los roscones rellenos de chocolate y decrema, que solo vienen a confirmar que la Navi-dad es el periodo más dulce del año.P

40 TURRONES Y DULCES

41

42 LA UVA

Variedadúnica en elmundoLa producción de Uva de Mesa Em-bolsada en el Vinalopó es única enel mundo. De hecho, sólo existensiete poblaciones del Valle en el quese produce esta uva: Agost, Aspe,Hondón de los Frailes, Hondón delas Nieves, Monforte del Cid, Novel-da y La Romana. Un alimento quese caracteriza por su elevada calidady se ha erigido como uno de los má-ximos exponentes de la dieta medi-terránea. Su consumo contribuye aequilibrar los niveles de colesterol,por lo que desempeña un papel im-portante en la prevención de enfer-medades cardiovasculares. Se tratade una potente sustancia anticancerí-gena, que se concentra sobre todo enla piel de la uva, capaz de ayudar aprevenir el desarrollo de tumores

cancerígenos, según han demostradolos ensayos de laboratorio realizadosen cultivos celulares y con animales,por un equipo de científicos de laUniversidad de Illinois (EE.UU.) y dela Facultad de Farmacia de la Univer-sidad Complutense de Madrid.

● CONSUMO NACIONALLa mayor parte de su consumo sepractica en España, ya que entre un30 y un 35% de los 38 millones dekilos de esta temporada se enviaránal extranjero.

OS DOS TIPOS. Dentro de lo que es la su-perficie amparada por la Denominación de Ori-gen, las cantidades que se obtendrán de las dosvariedades de uva, Ideal y Aledo, son similares.Así, de la primera se recolectaron unos 19 millo-nes de kilos y de la Aledo se ha conseguido unaproducción similar. En total, 38 millones de kilosque serán distribuidos tanto en el territorio na-

cional como en el extranjero. La pecu-liaridad de la uva reside en el procesode embolsado que, desde 1919, se prac-ticada en cada uno de los racimos quecuelga del árbol. Este pliegue de pro-tección se coloca a partir del proce-so de maduración y protege losgranos de las inclemenciasL

LA PRODUCCIÓNEl cultivo de la Uva de MesaEmbolsada se practica en Agost,Aspe, Hondón de los Frailes,Hondón de las Nieves, Monforte,Novelda y La Romana.

BRUT BARROCO DE FREIXENETCARACTERÍSTICAS.Producto de gran calidad,fino y ligero obtenido devinos base fermentados abaja temperatura. Enbotella de formatoespecial. 9 euros. NOTA DE CATA.Color amarillo limón,limpio y brillante, burbujafina. Buena estructura enboca debido al prolongadoenvejecimiento en botella,pero con fondos frescos ysuaves, lo que le confieresu peculiar bouquet.

LACRIMA BACUSPRIMERÍSIMO BRUTCARACTERÍSTICAS.Las bodegas están en elAlto Penedés, a 400metros sobre el nivel delmar. La tierra calcárea,que favorece un perfectoequilibrio de las uvas.15,70 euros.NOTA DE CATA.Amarillo paja, brillante.Burbuja fina y persistenteformando corona, aromamuy suave que denotalargo periodo de crianza,en boca resulta fresco,equilibrado y muy seco.

VÍA DE LA PLATA.CAVA EXTREMEÑOCARACTERÍSTICAS.Su elaboración realza lascualidades del cava,debido a la pequeñacantidad de azucar que sele añade. 8,80 euros.NOTA DE CATA. Finísimas burbujas ycopiosa corona junto a unfinísimo, generoso y largobouquet. Es un cava paraentendidos ya que el vinobase está elaboradoexclusivamente con uvaChardonnay, la mejor parala elaboración del cava.

ARIA DE SEGURA VIUDASCARACTERÍSTICAS.El Aria de Segura Viudases un Brut Nature. Tipode uva: Macabeo (60%),Xarel-lo (20%), Parellada (20%).9,75 eurosNOTA DE CATA.Color amarillo pajizo contonos verdosos. Burbujade tamaño medio, condesprendimiento verticaly regular. Predominan losaromas de crianza. Enboca muestra buen nivelcarbónico del que asomaun sugerente dulzor.

ANNA ROSÉ DE CODORNIUCARACTERÍSTICAS.Es un cava brut roseelaborado a partir de unaPinot Noir yChardonnay.9,50 euros.NOTA DE CATA. Tonos cereza y fresa,aromas de frutas rojascon ligeras notas demanaza verde. En bocaes cremoso con un buenequilibrio entre acidez yazúcares y un final muyrefrescante. Es un cavaideal para aperitivos ypara copas entre horas.

TITIANA PARXETCARACTERÍSTICAS.Apto para todas lasocasiones,principalmentepara el acompañamientode platos sofisticadostanto de carnes como depescados. 16,60 euros.NOTA DE CATA. Presenta un tono de colormás subido característicodel Chardonnay. En lanariz es muy complejo,desarrollando aromassecundarios densos yvariados; su sabor esamplio, estructurado yvoluminoso con un toquede ligeras notas tostadas.

GRAN PLUS ULTRA DE CODORNIUCARACTERÍSTICAS.Nuevo reserva brutnature. Moderno,elegante, actual y sobretodo, innovador, dentrode la gama de cavas deprestigio de Codorniu. 12 euros.NOTA DE CATA.Color amarillo pálido conreflejos verdosos, limpio ybrillante. En nariz muycomplejo y en boca esamplio, equilibrado ycremoso, con un toquebalsámico a hinojo yeucalipto.

SEGURA VIUDAS BRUT VINTAGECARACTERÍSTICAS.En un gran reserva conmás de 36 meses deenvejecimiento enbotella. 9,75 eurosNOTA DE CATA. Color amarillo pajizocon destellos verdosos. Burbujas finas yregulares que formanuna ligera corona. Ennariz es fresco connotas afrutadasjuntocon recuerdos de panaderíay frutossecos que le danelegancia.

43 CAVASL COMPAÑERO PERFECTO. El cava esel acompañante perfecto de los menús navide-ños, ya que gracias a su variedad maridan concualquier plato, desde el aperitivo a los postres,pasando por los platos elaborados a base de ma-risco, pescado, carne, arroz, verdura e inclusofoia. El 53% del consumo anual de cava en Espa-ña se concentra en las fiestas navideñas, una ci-

fra cinco veces superior a la media del resto delaño, según un estudio del Consejo Reguladordel Cava. En lo que se refiere a la producción deeste año, la vendimia de uvas para cava ha baja-do un 12%, quedándose en un volumen de 270millones de kilos. Ello se traducirá en 180 millo-nes de litros de vino base para cava, según esti-ma la misma agrupación. Un descenso que no

irá unido al de la calidad, ya que según asegurandesde el Consejo Regulador, lo más destacadode la temporada ha sido el excelente estado sani-tario de la uva, lo que ha propiciado una vendi-mia excelente. El Consejo tiene en la actualidadregistradas más de 32.300 hectáreas de viñedoen producción, cuya vendimia comenzó a me-diados de agosto.E

CON TRADICIÓNLos vinos con

D.O. Alicante

cuentan con una

gran tradición y

reconocimiento

internacional

/RAFA ARJONES

Días paradisfrutardel vinoLa Navidad es sin la menor dudala época del año más apropiadapara probar, catar, degustar y dis-frutar de un vino. Los encuentroscon familia y amigos son un buenpretexto compartir las sensacionesy los sentimientos que nos evocauna botella de vino. Que mejorque un vino de Alicante, con elque descubriremos que vivimosen una tierra que hace buenos ygrandes caldos, que junto a la tra-dición histórica que nos dieron losfondillones de antaño existe unaemergente generación de bode-gas, de gran vocación vinícola ycon el entusiasmo suficiente paraque la calidad de los mismo searealmente creciente. Y lo avalanlos datos.

Destacaremos alguna de estasbodegas y sus vinos. Para Bocopaha sido un año excepcional, la sali-da al mercado de nuevas referen-cias como el Marina Espumante,Alcanza y algunos varietales, perocon la consolidación de su MarinaAlta 07, como uno de los blancosde más éxito en el panorama na-cional, o el Laudum que de suscinco variedades alcanza su máxi-ma expresión en el Laudum Re-serva con más de 36 meses entrebarrica y botella; una de las bode-gas que más notoriedad ha tenidoen el último año ha sido Heretatde Cecilia que con sus nuevos vi-nos blancos Azal y Señor de Sire-ra. Y su vino estrella Ad Gaudeque entra en el panorama nacio-nal con muy buenas críticas.

● BODEGAS EMERGENTESEntre las bodegas emergentesBernabé y Navarro con su magní-fico Berina o un no menos sor-prendente Casa Balaguer son unabuena referencia para entendereste fenómeno del nuevo vino ali-cantino junto a los Puerno Salinaso el impresionante Mira Salinas;

ambos de dos bodegas distintas dela yeclana familia Castaño. Vinsdel COMSAT es también una deesas bodegas incansables que abase de esfuerzo y tesón fraguanunos vinos modelitos en su seg-mento. Moncabler tinto o Cristalíblanco dulce, muy adecuado paralos turrones alicantinos, son sumejor oferta.

Las bodegas nos sorprendencon nuevas líneas, como es el casode Salvador Poveda que con su se-rie Toscar tiene cinco tintos dis-tintos Monastrell, Tempranillo,Merlor, Syrah y Cavernet en unarelación calidad-precio difícil desuperar, siendo su buque insigniael Borrasca. Gutiérrez de la Vegaes un bodeguero de reconocidoprestigio internacional y que hacesubir enteros a la buena imagende la D.O, su serie de Casta Divaen todas sus vertientes. EnriqueMendoza es la bodega de referen-cia, con vinos de alta calidad y dereconocimiento nacional e inter-nacional.

La oferta es variada y extensa yde una gran calidad. No deje deprobar los vinos de Alicante en lasNavidades y seguro que se las ha-rán más felices.

E RÉCORD. El Consejo Regulador de la D.O.Alicante ha logrado tocar en la última campaña,la cifra de los 10 millones de botellas en todo elmundo, una cifra que es todo un récord dentrode las cifras de comercialización de las bodegasalicantinas que andaban desde hace años en elumbral de los 9 millones. está provocada por elaumento de la comercialización de vinos de cali-

dad, lo que demuestra el gran cambio experi-mentado desde hace años. También se ha pro-ducido un cambio en el perfil de esta Denomi-nación de Origen, ya que al gran descenso en lacomercialización de graneles tanto en nacionalcomo en exportación (-41.68% y 52.41%, respec-tivamente) le acompaña una mejora del embote-llado del 5,63%. Por mercados, este incremento

mejoró hasta un 11.27% en el mercado nacionaly hasta un 4.39% en la exportación. Estos últi-mos datos vuelven a demostrar que los Vinos deAlicante van consiguiendo mayor penetración,sobre todo en su propia área de influencia, don-de la mayoría de bodegas comercializan sus pro-ductos. En cuanto a la exportación, se estánabriendo nuevos mercados en América y Asia.D

44 VINOS DE ALICANTE

45

ALCANTA CRIANZAEl sabor único de este vinorefleja la casta de las mejoresviñas de Monastrel y Tem-pranillo. Reposa en barricadurante doce meses, afinán-dose posteriormente en labotella como mínimo docemeses más antes de su sali-da definitiva al mercado.VARIEDADESMonastrell y Tempranillo.NOTA DE CATAColor: Cereza granate inten-so, limpio y brillante. Aro-ma: En nariz combinan aro-mas de frutas maduras conelegantes tonos de frutos se-cos tostados finos y especies.Sabor: En boca es carnoso,largo y de gran finura. Robley fruta bien fundidos.SERVICIOEntre 16º y 18º C.

LAUDUM CRIANZAElaborado con las mejoresuvas en su momento de ma-duración y con 16 meses enbarricas nuevas de roble ame-ricano y francés. De color ce-reza granate, aroma rico enmatices e integrados con elroble, que le confiere un equi-librio de carnosidad, estructu-ra y persistencia propio de unvino de gran cuerpo.VARIEDADESCabernet Sauvignon, Mo-nastrell y Merlot.NOTA DE CATAColor: Rojo rubí intenso.Aroma: Noble, sutil con no-tas a frutos del bosque, robley vainilla. Sabor: Rico en ma-tices, aterciopelado, de granprofundidad y complejo.SERVICIOPreferentemente a 17º C.

MARINA ALTAExcelente vino blanco, secopero suavísimo, elaboradocon uva Moscatel de Alejan-dría, cuya selección, gradode maduración y fermenta-ción controlada, permitenque su frescura, aroma y sa-bor se conserven como enun suculento manjar que de-ja un inolvidable recuerdo.VARIEDADESMoscatel de AlejandríaNOTA DE CATAColor: Pálido-pajizo, cristali-no. Nariz: Aromático y frutalcon notas profundas varieta-les de Moscatel fresco. La na-riz es intensa y fina. Paladar:Amplio y muy afrutado connotas de anís e hinojo, rico,redondo, elegante y con raza.SERVICIOEntre 6º y 8º C.

VINOS

Adaptadosal gusto delconsumidorEn sus 20 años de andadura Bo-copa ha cosechado el reconoci-miento indiscutible a su labor através de un total de 134 meda-llas, 72 internacionales y 62 na-cionales, un récord mundial pa-ra una bodega con una mediade 7 medallas anuales. De ellas,25 otorgadas a ese gran vinoblanco que es el Marina Alta, 19al tinto de crianza Marqués deAlicante, 16 a su tinto insigniaLaudum, 12 al rosado TerretaRosé, 12 a los vinos ecológicosque produce, Laudum Nature,10 al Dulce Negra, y muchosmás.

● NOVEDADRecietemente han presentadoun nuevo producto que otra vezlleva a Bocopa a ser pionera enla provincia, el Marina Espu-mante, que también ha obteni-do una medalla en sus prime-ros meses de vida en el concur-so más importante del mundo,el Challenger Internacional duVin de Durdeaux. Un vino es-pumoso, de uvas aromáticas,muy fresco.

OCOPA se fundó hace ahora 20 años.Tras muchos esfuerzos, en estas dos décadasse han cubierto una serie de objetivos que hanhecho de Bodegas Bocopa una referencia en elsector y empresa líder en la provincia, como lacomercialización de cerca de 40 millones debotellas, consiguiendo que se desechen viejasteorías que vinculan a las cooperativas con

productos de media o baja calidad. Pero Boco-pa no es sólo una bodega que comercializa vi-no, en estos 20 años se han desarrollado otrasfacetas como el enoturismo, con la llegada demás de 1.500 visitas anuales a las instalacio-nes de la Bodega. También se cuenta hoy endía con una enoteca, donde a diario se ofrecedegustación y venta de vinos, aula de forma-

ción, aula de cata y enología, viñedo experi-mental con 24 variedades y un pequeño res-taurante donde se puede culminar una granjornada en Bocopa. Todo ello dentro de susinstalaciones de Petrer, que incluyen ademásoficinas, línea de embotellados, bodega experi-mental de elaboración y cava para crianza conbarricas. B

MARINA ESPUMANTEElaborado con una granselección de uvas Mos-catel de Alejandría ycon una fermentaciónnatural muy especialpara conseguir unascaracterísticas únicas.VARIEDADESMoscatel de AlejandríaNOTA DE CATAColor pálido y cristalinocon un aroma afrutadoy un sabor único que lohacen diferente. Porsus características debaja graduación (7,5vol.) y paladar dulce dela uva Moscatel, estárecomendado consu-mir a cualquier hora,tanto como refresco,aperitivo, comidas li-geras como a lospostres.SERVICIOMuy frío, entre5º y 8º.

46

47

48