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ÍNDICEDECONTENIDO
PORTADAÍNDICEDECONTENIDOMAPADESANFRANCISCOMAPADECALIFORNIAINTRODUCCIÓN
PlanearelviajeAlojamiento
SANFRANCISCOBERKELEYOAKLANDSanFrancisco|Datosútiles
NORTEDELABAHÍAYMARINCOUNTYSAUSALITOMUIRWOODS,MOUNTTAMALPAISYSTINSONBEACHCORTEMADERALARKSPURFAIRFAXSANRAFAELNOVATOPOINTREYESPENÍNSULA
SONOMACOUNTYYNAPAVALLEYPETALUMASONOMANAPAYOUNTVILLESANTAHELENACALISTOGABODEGABAY
COSTANORTE,REDWOODSYMT.SHASTAMENDOCINOCOUNTY
ANDERSONVALLEYMENDOCINOFORTBRAGGEUREKA/HUMBOLDTCOUNTYSHASTACASCADEREDDINGMT.SHASTACHICO
GOLDCOUNTRYNEVADACITYPLACERVILLECOLOMASUTTERCREEKJACKSONCALAVERASCOUNTYSACRAMENTO
HIGHSIERRASSOUTHLAKETAHOEGROVELANDYOSEMITELEEVININGBISHOPINDEPENDENCELONEPINE
VINOSYBODEGASACIDROCK,PSICODELIA&BUENASVIBRACIONESGUÍASDIGITALESECOS
MAPADESANFRANCISCO
SANFRANCISCO
CasasvictorianasylosrascacielosdeSanFranciscoalfondo
“VamosaSanFrancisco,dondelasflorescrecenmuyalto.ElsolenSanFranciscoharácrecertumentehastaelcielo...”
AsíempezabaelmíticodiscoLet’sgotoSanFrancisco,delosFlowerPotMenen1967.YelmismoañoScottMackenzieensutemaSanFranciscocantaba:
“SivasaSanFranciscoasegúratedellevarfloresenelpelo.SivasaSanFranciscovasaconoceragentemuyamable...”
SANFRANCISCO|DATOSÚTILES
Comer,beberydivertirse
• Alioto’s. 8 Fisherman’s Wharf,www.aliotos.com. Un clásico, desde 1925 sirviendoexcelentemarisco.Hayqueprobarsudeliciosasopadealmejas,clamchowder,elexquisitodungenesscrabyunasmagníficasostrasRockefeller.AbiertoL-D:11am–11pm.• Cha! Cha! Cha!. 1801 Haight St,www.cha3.com. Excelente restaurante latino en elsiempre animadoHaight-Ashbury.Delicioso arroz conpollo y lechón asado.AbiertoL-D:11’30am–11pm.•CrabHouse.Pier39,www.crabhouse39.com.Cangrejos,ostras,gambas,mejillones,clamchowder,popularymuybueno.Abiertoadiariode11’30am–10pm.• Da Flora. 701 Columbus Av,www.daflora.net. Exquisita comida veneciana en NorthBeach.Hayqueprobarsusdeliciososñoquisycalamaresensutinta.•EmpressofChina. 701ColumbusAv,www.empressofchinasf.com.PreciosorestauranteyfantásticacocinachinaenplenocorazóndeChinatown.AbiertoL-D:11am–10pm.•Izzy’sSteacksandChops. 3345SteinerSt,www.izzyssteaks.com.Magníficosteakhouse,generosasporcionesymuchoambiente.AbiertoD-J:5pm–10pm,V-S:5’30pm–10’30pm.•John’sGrill. 63EllisSt,www.johnsgrill.com.Histórico,excelenteymíticosteakhouseenpleno centro de la ciudad.Visita imprescindible para losmitómanos de la novela negra yespecialmentedeDashiellHammet(ElHalcónMaltés),conmuchaatmósferaparadisfrutardelcóctelBloodyBrigidylasestupendasSamSpade’slambchops.• North Beach Restaurant. 1512 Stockton St,www.northbeachrestaurant.com. Otrainstitución italiana, un pedazo de la Toscana en San Francisco, desde 1970 sirviendodeliciosa comida. Probad sus míticos espaguetis carbonara o con vodka,saltimbocca allaNeroneylamballaBruno,fantásticos.AbiertoL-D:11’30am–11’45pm.•PuertoAlegre. 542ValenciaSt. Excelente comidamejicana ymargaritas en el animadobarriodeMission.AbiertoL-D:11am–11pm.•Sutro’sattheCliffHouse. 1090PointLobos,www.cliffhouse.com.Impresionantesvistasdesdeestehistóricoedificiode1909ybuenosplatosdepescado.Abiertoadiario,comidasde11’30am–3’30pmycenas5pm–9pm.Excelentebrunchlosdomingos.• Tadich Grill. 240 California St,www.tadichgrill.com. Un clásico que sirve excelentesmaricos, pescados y carnes al grill. Muy recomendables suseafood Ciappino, guiso demariscos,tadich platter, un variado demarisco para compartir, y para losmás carnívorosunas excelentesSonomalambchops,costillasdecorderodeSonoma.AbiertoL-S:11am–9’30pm.• Trattoria Contadina. 1800 Mason St,www.trattoriacontadina.com. Otra maravilla adescubrir en North Beach. Excelente cocina italiana, suspolpettine, espaguetis con
albóndigas, esmotivomás que justificado para visitarlo.Abierto L-J,D: 5pm – 9pm,V-S:5pm–9’30pm.• “Beatnik Coffees”. Tres lugares en North Beach para conocer y disfrutar de todo elespíritu de labeat generation en los años 1950:Vesuvio. 255 Columbus Av,www.vesuvio.com. Muy buenos cócteles y música jazz.Tosca. 242 Columbus Av,www.toscacafesf.com. Opera, música de Sinatra y fabulosos capuchinos.Trieste. 609VallejoSt,www.caffetrieste.com.Elprimerlugarquesirvióexpresosenlaciudad.
Dóndeescucharrock,blues,jazzycountry
•Bimbo’s365Club. 1025ColumbusAv,www.bimbos365club.com.Legendarioyeleganteclub con buena programación de actuaciones. Disponen de un correcto menú a base depizza,hamburguesasypasta.• Biscuits andBlues.401 Mason St,www.biscuitsandblues.com. Estupendo club debluesconactuacionesadiario.Buenrestauranteconespecialidadessureñas.• Boom Boom Room. 1601 Fillmore St,www.boomboomblues.com. Muy buenasactuaciones, especialmentedeblues,pero tambiénde toda lamúsicaamericanacon raíces:country,soulyfunk.AbiertoM-D:4pm–2am.•MatrixFillmore. 3138 Fillmore St,www.matrixfillmore.com.HerederodelmíticoMatrix1965-72, primer “hogar” de Jefferson Airplane (www.jeffersonairplane.com), y cuna deinnumerablesgruposenlosañosdoradosdelapsicodelia.EstenuevoMatrixFillmoreabriósuspuertasen2001ynotienenadadepsicodéliconivaenplanrevival,essimplementeunmuybuenclub,agradable, conbuenamúsicayexcelentescopas.AbiertoL,Mi-D:9pm–2am.• The Fillmore. 1805 Geary Blvd,www.thefillmore.com. El mítico FillmoreAuditorium,popularizado por el gran promotor de conciertos Bill Graham entre 1965-68, que luegoprefirió trasladarse aVan NessAv. creando el FillmoreWest, y que sigue en la brechadespués deuna existencia accidentada.Funcionó comoEliteClub en la décadade los 80,cerró sus puertas en el 89 y las reabrió en 1994.Desde 2008, regentadoporLiveNation,sigueofreciendo interesantesconciertosvariosdíasa la semana.Consúltese lawebpara lacartelera.•TheSaloon.1232GrantSt.OtrolocalhistóricodeNorthBeachconmúsicaenvivoygranambiente.•Slim’s.33311thSt,www.slimspresents.com.SiempreofreciendobuenasactuacionesdesdequeellegendariomúsicodeR&B,BozScaggs,loabrióen1988.
Dóndecomprarmúsica
SONOMACOUNTYYNAPAVALLEY
ViñedosenNapaValley
EnlaspreciosasSonomaCountyyNapaValleyencontraremosvinosdecalidad,excelentesrestaurantesyactividadesalairelibre.Estoscondadossonundestinogourmetcienporcien.ParainiciarelrecorridoporlazonasaldremosdePointReyesyentraremosaSonomaCountyporlabonitaciudaddePetaluma,descubriremoslahistoriadeSonomaCityyharemoslarutadesusvinosvisitandobodegasenpequeñasciudadescomoGlenEllen,enKenwood.AcontinuaciónllegaremosaNapaValley,visitaremosNapaCity,SantaHelenayCalistoga,preciosasysofisticadasciudadesdondeelconfortyelplacerdelossentidosessurazóndeser.DespuésdeesterecorridoydehaberdegustadoexcelentesvinosvolveremosaentrarenSonomaCountyyllegaremosaBodegaBay,lamagníficaciudadqueeslapuertadelaNorthCoast,inmortalizadapor
Comer,beberydivertirse
• Aqus Café. 189 H St,www.aquscafe.com. Ideal para el mediodía, excelentessándwichesyensaladas.• Dempsey’s Restaurant and Brewery. 50 E Washington St,www.dempseys.com. Sedisfrutannuevevariedadesdecervezaartesanalyunabuenacartaabasedeaperitivos,pasta,hamburguesasyespecialidadesmejicanasensuagradablepub-restaurante.Abiertoadiarioapartir11am.• Lagunitas BrewingCompany. 1280 N McDowell St,www.lagunitas.com. Estupendacervecería donde además de la cerveza hay buenospaninis y ensaladas. Se puededisfrutardemúsicaenvivoymuybuenambiente.
Alojamientoconencanto
•Metro Hotel. 508 Petaluma Blvd,www.metrolodging.com. Bonito ychic boutique-hotelenunedificioantiguototalmenterestauradoconambientaciónparisina.Preciospordebajodelos200dólareslahabitacióndoble.
SONOMAPreciosaciudadconmuchahistoria,albergalapreciosaMisiónSanFranciscodeSolano,en114ESpainSt,fundadaen1823,quehoyformapartedelSonomaStateHistoricalParkaligualquelamaravillosaPlaza,elcentrodelaciudad.Allíondeóla“BearFlag”,BanderadelOso,el14dejuniode1846cuandolosestadounidensesserebelaroncontralosmejicanosyproclamaronlaRepúblicadeCalifornia,haciendodeSonomasucapital,hastaqueel9dejulioseincorporóaEstadosUnidos.Todoslosalrededoresdelaciudadinvitanadisfrutardeactividadesalairelibre:senderismo,ciclismodemontañaylosaficionadosalgolfdisponenenplenocentrodelSonomaGolfClub,ubicadoen17700ArnoldDr(www.sonomagolfclub.com).Elotrogranatractivoeslavisitaalasmúltiplesbodegasparairdescubriendosusgrandesvinos.Lagranmayoríaestánabiertasalpúblicoynoesnecesarioreservaparavisitarlas.
•LillaskogLodge.27557PackardCanyonRd .www.lillaskogyosemite.com.Seisbonitashabitacionesenunentornonaturalprivilegiado.Preciosapartirde160dólares.
YOSEMITE
VistasdeVernalyNevadaFalls,juntoaLittleYosemiteValley
ElParqueNacionaldeYosemite,declaradopatrimoniodelaHumanidaden1984,estáconsideradolajoyadelacoronadelosparquesnacionalesdeEstadosUnidos,puescuentaconunodelospaisajesdemontañamásimpresionantesdelmundoyunasvistasquecortanlarespiración(www.yosemitepark.com).Setiendeadecirquesiempreestámuyllenodegenteyesonoesdeltodocierto.Elparqueesmuygrande,conzonasmuypocovisitadasyloquerealmenteestállenoessimplementeelvalle,unazonade3x11km.Encambio,elrestoestáprácticamenteinmaculado.Enestazonacentral,elYosemiteValley,nohayque
VINOSYBODEGAS
VamosadescubrirlosmundialmentefamososvinosdeCaliforniamientrasvisitamosunoslugareshistóricosmaravillosos,disfrutandoademásdeunaexcelentecocina,creativa,imaginativayhechaconproductosfresquísimos.ActualmenteCaliforniaproducecasiel90%delatotalidaddelvinodeEstadosUnidosyeselcuartoproductormundialdespuésdeFrancia,ItaliayEspaña.SusorígenesvinícolasseremontanalsigloXVIIIcuandolosespañoleslofueronintroduciendoenlasdistintasmisionesqueibanfundando.LaFiebredelOroincrementólapoblaciónytodalaactividadcomercialeindustrial,especialmenteenlaszonasdeNapaySonoma.LaprimerabodegacomercialseabrióenSonomaen1859yelcrecimientofuecontinuohastaqueenelsigloXIXlaplagadelafiloxerayposteriormenteelActadeProhibiciónoLeysecapromulgadaen1919redujeronprácticamenteanadalaproduccióndevinos.En1933,findelaprohibición,solamentehabíaenfuncionamiento140bodegasentodoelestado,conunaproducciónlimitadísima.Apartirdeladécadade1960sevolvióareactivar,yenlos70fuecuandoseprodujoelgrandesarrolloycrecimiento.Actualmentehaymásde1.200bodegasqueproducenalrededorde100uvasdistintas,incluyendovariedadesfrancesas,italianas,españolasehíbridas.Lasvariedadesmayoritariasson:CabernetSauvignon,Chardonnay,Zinfandel,Merlot,PinotNoir,SauvignonBlanc,ySyrah.Enmenorcantidadtambiénsonimportantes:Barbera,CabernetFranc,Garnacha,MalbecySangioveseentintos;yCheninBlanc,Gewurtztraminer,Moscato,PinotBlanc,PinotGris,Riesling,SemilionyViognierenblancos.ComobreveintroduccióndiremosqueenEstadosUnidosloquenosotrosentendemosporDO(DenominacióndeOrigen)sellamaAVA(American
ACIDROCK,PSICODELIA&BUENASVIBRACIONES
Relacióndelosprincipalesgruposqueforjaronlaleyendadelamúsicarockcalifornianadesdesusorígenes,comorespuestaala“BritishInvasion”1962-64,alposteriorfenómenoFlowerPower,rockácidoypsicodelia1965-69yelposhippismodelosprimerosañosdeladécadade1970.Todoslosartistascitadossondegrancalidadysusobrasfácilmenteaccesibles.CasitodoestáreeditadoenCDeinclusoenvinilo.Laelecciónycomentariossobrelosdiscosmásdestacadossonpersonalesdelautor,entendiendoquesepuedeonoestardeacuerdooinclusohaberescogidootros.Loqueesindudableesquelarelacióndeartistasrepresentaunagranventanaalomásdestacadoeinfluyenteenlahistoriadelamúsicacaliforniana,elrestodependedecadauno.Adisfrutarlo.
ABSkhyGrupodebluesdeSanFrancisco1968-70.Sumúsicagustaráalosaficionadosalrock-bluesdelaépocapsicodélica.Grabarondosdiscos,especialmenterecomendableelprimeroABSkhy(1969).A.B.Skhy1969
AceofCupsFueronelprimergrupoderockformadototalmentepormujeres.OriginalesdeSanFrancisco,1967-72.Actuaronalladodetodaslasgrandesfiguras,JimiHendrix,Quicksilver,GratefulDead,JeffersonAirplane...peronollegaronafirmarningúncontratodiscográfico.PosteriormenteAceRecordseditóunCDcondemosymaterialenvivomuyinteresante,It’sBadforYouButBuyIt(2003).
It’sBadforYouButBuyIt
AumGrupodebluesdeSanFrancisco,1968-70.Fueronunagranatracciónendirecto,asiduosdelfamosoAvalon.Grabarondosdiscos,elprimeroBluesvibes(1969)esrealmentemagnífico.Bluesvibes
BeachBoysMíticos.Sol,playa,surf,buenasvibraciones.Paramuchos,elgrupoquemejorrepresentaelestilodevidadelsurdeCaliforniaenlos1960.InnumerableséxitoscomoSurfinSafari,LittleDeuceCup,CaliforniaGirls,HelpMeRhonda,GoodVibrations,BarbaraAnnydosálbumesindispensablesenlahistoriadelrock:PetSounds(1966)ySmile(1967).SurfinSafari
TheBeauBrummelsGrupodefolk-rockdeSanFrancisco,1964-69.ConsideradoslarespuestaestadounidensealainvasióndelamúsicainglesadelosBeatles,etc.Grabaroncincodiscos,delosquedestacanlosexcelentesIntroducing(1965)yTriangle(1967).TheBeauBrummels-LaughLaugh(Shindig)
BigBrother&HoldingCompany(JanisJoplin)Bandamítica,unodelosgrandesdelSanFranciscoSound.Seformaronen1965yelFestivaldeMonterreyen1967fuesugranlanzamientoalestrellatoconlainigualableJanisJoplinalfrente.Susdosprimeros
CountryJoeandtheFishenWoodstock
CreedenceClearwaterRevivalMeatreveríaadecirqueentodasuhistorianohicieronjamásunamalacanción.Sencillez,ritmo,armonía,endefinitivacalidad.Detodasuexcelenteobradesietediscos(1969-72)destacan:BayouCountry(1969),GreenRiver(1969),Willy&ThePoorBoys(1969)yCosmo’sFactory(1970).Haveyoueverseentherain?
CromeSyrcusOriginalesdeSeattle,setrasladaronaSanFranciscodondegrabaronsuúnicodisco,elinteresanteLoveCycle(1968),unpeculiarejemplodelapsicodeliadelmomento.Takeitlikeaman(LoveCycle)
Crosby,Stills,Nash&YoungEnmiopinión,susnombressuperaronasumúsicaaunquesuprimerdiscoMarrakeshExpress(1969)ysusegundoDéjàVu(1970),yaconNeilYoung,marcaronunhitoypopularizaronelcountry-rockanivelmundial.DéjàVu
DoobieBrothersGrupodeSanJoséenactivoentre1970-1982.Sumezcladerock,country,funkysoultuvoungranéxitopopular.DesuampliadiscografíadestacaToulouseStreet(1972),queconteníasugranéxitoListentothe
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