New LA BOLSA REVISTA 504 · 2009. 1. 23. · LA BOLSA /5 es decir, aquellas otorgadas a clientes que no cumplían los requi-sitos para acceder a financiamien-tos para la compra de

P U B L I C A C I Ó N M E N S U A L D E N E G O C I O S Y E C O N O M Í A

N Ú M E R O

O C T U B R E 2 0 0 8

B O L S A D E C O M E R C I O D E M E N D O Z A

504LA BOLSA

RE

VI

ST

A

La tormenta mundialEl “derrumbe” se expande a la economía real

Instituto Euro Andino: acuerdo de articulación técnica,académica y comercial entre Cuyo y Subregiones europeas.

Octubre 2008

Propiedad intelectual N° 592601

BOLSA DE COMERCIO DE MENDOZA

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Gerente General: Betina Surballe

Colaboraron en esta edición:

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Instituto Euroandino: Impulsodesde el cuerpo consular, la universidad y la Bolsa ...................10

ABC de laCrisis 4

Marcelo Lascano: de la Codicia y el desenfreno ..............9

S U M A R I O

LA BOLSAPUBLICACIÓN MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMÍA

Teoría de la expansión monetaria .........................................7

económica: ahora es para mantener a flote el sistema

financiero.

El auge se ha convertido en un escenario de pesadi-

llas. Se ha perdido la base de todos los activos finan-

cieros: el crédito, la confianza entre las partes. Los in-

versores huyen con lo poco que pueden salvar. Las

soluciones que aparecen tienen un costo inusitado y

sin embargo no logran convencer a los operadores de

su eficacia. Será porque en definitiva se sigue usando

el mismo remedio: expansión de la liquidez.

Una liquidez que tuvo en exceso y que por no valorar-

la terminó totalmente depreciada. No vamos a llegar a

una solución si no se apunta a las causas de la crisis.

Es que no se puede vivir crónicamente con déficit en

las cuentas del estado. Lamentablemente ya lo hemos

padecido en Argentina. Acá nos costó pobreza, de-

sempleo, marginalidad y años de atraso. La crisis aho-

ra internacional, también va a pasar, dependerá de las

decisiones que se tomen. Esperemos que quienes tie-

nen en sus manos las decisiones para corregir la cri-

sis en algún momento piensen en algo más que en

dotar de liquidez al sistema. Que acepten que las gue-

rras no son beneficiosas y que el déficit fiscal es un ca-

mino sin retorno. En algún momento hay que asumir

los costos.

En estos días los pronosticadores reordenan sus mo-

delos y realimentan sus bases de datos prácticamen-

te en forma permanente. Los anuncios han llegado a

diario, pero han sido incapaces de frenar una crisis que

se profundiza día a día. El crack es evidente y las pro-

puestas de solución se multiplican. Hubo toda una fan-

tasía que tuvo su fin: siempre aparece un personaje no

contaminado por la información del día a día, que pin-

cha la burbuja, advirtiendo que el Rey está desnudo.

Si nos preguntamos por qué apareció esa situación de

exceso de liquidez con tasas bajas, vamos a encontrar

abultados déficits fiscales para pagar gastos corrien-

tes, especialmente en Estados Unidos. La expansión

de instrumentos financieros no tuvo techo. Acá pare-

cía que las guerras traían bonanza y crecimiento. Aho-

ra, el Reino Unido ha nacionalizado la banca y la ges-

tión Bush se prepara para tomar medidas similares en

Estados Unidos. Keynes sostenía que para mantener

la economía en crecimiento era necesaria la expansión

de la oferta monetaria, pero los hechos demostraron

luego que éstas no significaban necesariamente tasas

más bajas y economía activa. En esa situación al esta-

do sólo le quedaba como alternativa la intervención di-

recta vía inversión pública. La propuesta keynesiana

era para mantener en crecimiento el nivel de actividad

Nunca como ahora se

habían escuchado tantas

noticias sobre economía

alrededor del mundo. He

aquí una guía sencilla para

comprender la crisis y

protegerse.

Tarde o temprano, la burbuja se esfuma

Informe económico: Nuevas reglas para el mundo - Pág. 12 /

Arte en la Bolsa: Amelia Rovello Santamarina - Pág. 15 /

Por qué hablan de unacrisis en la economíaglobal?

Como explica Rodrigo Gallegos, di-

rector de Proyectos del IMCO, "en

un mundo tan interrelacionado, lo

que sucede en otras latitudes termi-

na afectando a todos". En EU se

desató una crisis en un sector opa-

co y auto regulado, el inmobiliario,

que se expandió por todos los rin-

cones del mundo y que terminó por

afectar al conjunto de la economía

real, es decir, a los sectores produc-

tivos". De hecho, el impacto de la

llamada crisis "subprime" se ha

sentido más en bancos de Europa,

donde las pérdidas han sido mayo-

res que en EU, debido a que los ac-

tivos hipotecarios en poder de ban-

cos estadounidenses también lo

están en instituciones y fondos so-

beranos de Europa y Asia.

Nunca como ahora se habían escuchado tantas noticias

sobre economía alrededor del mundo. He aquí una guía

sencilla para comprender la crisis y protegerse.

4 / LA BOLSA

¿

El ABC de la crisis financiera

¿Cómo se originó?

El principio de esta crisis debe si-

tuarse en el año 2000, en plena

crisis de las punto.com, cuando la

Fed, para reanimar la alicaída eco-

nomía estadounidense, comienza

a bajar sus tasas disparando los

créditos en bienes inmuebles. Ge-

nerando con ello la expansión del

mercado inmobiliario en EU.

La crisis tuvo como preludio la

quiebra del Ownit Mortgage Solu-

tions, el 5 de diciembre de 2006.

Se trataba de un banco especiali-

zado en hipotecas de alto riesgo,

LA BOLSA / 5

es decir, aquellas otorgadas a

clientes que no cumplían los requi-

sitos para acceder a financiamien-

tos para la compra de vivienda y

que, al no poder pagar sus men-

sualidades, adquirieron nuevos

créditos hipotecarios –sobre el va-

lor de la misma vivienda– con ban-

cos como el Ownit. Estos se vie-

ron en mayores problemas al no

poder recuperar los créditos otor-

gados, en consecuencia miles de

estadounidenses perdieron sus

casas y colapsó el mercado inmo-

biliario. Para continuar dando cré-

ditos, las hipotecarias colocaron

estos títulos en los mercados fi-

nancieros (donde fueron adquiri-

dos por instituciones como Leh-

man Brothers, Bear Stearns,

Fannie Mae y Freddie Mac). Sin

embargo, cuando la gente dejó de

pagar, los títulos se devaluaron de

manera considerable, generando

fuertes pérdidas.

Para solventar el problema, el 9 de

agosto de 2007, fecha que mu-

chos marcan como el inicio de la

debacle, el BCE y la Fed inyecta-

ron US100,000 millones a los mer-

cados para garantizar su liquidez o

dinero en efectivo, medida que se

ha venido repitiendo en el último

año y que ha traído como resulta-

do la intervención estatal y la na-

cionalización de varios bancos de

inversión en problemas, generan-

do para algunos una suerte de

nuevo socialismo.

¿Quiénes son los culpables?

Los dedos acusadores señalan

hacia muchas direcciones. Por un

lado, el exacerbado consumismo

estadounidense, que en su afán

de vivir "el sueño americano", mu-

chos de ellos se endeudaron más

allá de su capacidad de pago.

Por otro lado, se acusa a ejecuti-

vos y directores del sector hipote-

cario que, como se dijo antes, no

era regulado por el gobierno, y se

dedicaron a ver por más de una

década, las casas hogares como

"fábricas para hacer dinero rápi-

do". Esto derivó en una sobrevalo-

ración de los precios de las vivien-

das, incluso cuando ya se alertaba

acerca de una sobreedificación.

¿Es el gobierno de George Bush

también culpable? Tal vez, por

omisión y por permitir que la crisis

creciera a los niveles actuales.

Todos los sectores

son vulnerables.

Al existir menor

crecimiento,

pesimismo

económico y menor

empleo, hay menos

consumo y la

economía tenderá

a contraerse.

6 / LA BOLSA

Salir de la crisis llevará tiempo y

buscar culpables para algunos es-

pecialistas puede ser una tarea

ociosa ya que, afirman, de no ha-

berse dado la crisis hipotecaria se

habría originado otra. Es más, el

premio Nobel de Economía Paul

Samuelson afirmó que "el capitalis-

mo puro no puede evitar estos ci-

clos económicos, como tampoco

se puede esperar que el mercado

se cure por sí mismo".

Lo único en concreto es que, co-

mo sostienen los presidente Geor-

ge W. Bush y Nicolás Sarkozy, "la

forma de hacer negocios en el si-

glo XXI tiene que cambiar".

¿Qué medidas se han tomadopara solucionarla?

Lo más sonado es el millonario

rescate de la banca estadouniden-

se. Sin embargo, ésta se suma a

las ya muchas medidas que se han

venido tomando para paliar una

crisis que a ciencia cierta nadie sa-

be dónde terminará.

Ya en junio, el FBI arrestó a 300

personas, entre ellas exgerentes

del Bear Stearns, acusadas de

"desinformación" y de provocar el

fraude hipotecario.

En sintonía, gran parte de los ban-

cos de los países más ricos del

planeta han tenido que intervenir

en sus mercados (inyectando re-

cursos frescos a los mercados y

salvando bancos) para contener

las pérdidas y el nerviosismo.

Y en este sentido la UE anunció

medidas para reforzar y controlar

los riesgos que asumen los ban-

cos, sobre todo cuando se trata

de grupos multinacionales, y con

ello evitar la nacionalización, entre

otras acciones.

¿El plan de rescate terminarácon la crisis?

"Tomará meses para que los mer-

cados crediticios se descongelen,

y el mercado accionario se man-

tendrá muy nervioso por el veloz

deterioro de la economía", así re-

sumió Fred Dickson, director de

investigación minorista de D.A.

Davidson & Co., la actual situa-

ción.

Además, los analistas reacciona-

ron pesimistas al rescate. "Llega

algo tarde. Si esto se hubiera he-

cho antes habría tenido un impac-

to mayor en devolver la confian-

za", cree Anna Piretti, economista

de BNP Paribas en Nueva York.

¿Cuáles son los sectores másvulnerables?

Todos. Es decir, al existir menor

crecimiento económico, todos los

sectores, en mayor o menos me-

dida, son vulnerables, ya que, al

existir pesimismo económico y

menor empleo, hay menos consu-

mo y la economía tenderá a con-

traerse. De ahí los pronósticos de

un complicado 2009.

Sí. Aunque en principio las

autoridades se cansaron

de decir que los funda-

mentos de nuestra econo-

mía nos blindaban contra

la crisis financiera global,

la realidad es que el dis-

curso ha comenzado a

cambiar, incluso el propio

Secretario de Hacienda di-

jo que era "iluso, creer que

la situación económica de

EU no nos afectará".

El primer síntoma claro de

esta afectación es el rea-

juste o recorte que se le

tendrá que hacer al Presu-

puesto del próximo año

2009, afectando así la car-

tera del gobierno para in-

vertir en programas clave,

como desarrollo social e

infraestructura.

Salir de la crisis llevará

tiempo, y buscar culpables para

algunos especialistas puede ser

una tarea ociosa, ya que,

afirman, de no haberse dado la

crisis hipotecaria, se habría

originado otra.

‘‘

¿Afectará a México?

os hemos acostumbrado a

referirnos a ésta como la

crisis de las hipotecas subprime,

refiriéndonos al hecho que habría

dado origen a la misma. Pero las

hipotecas subprime no aparecie-

ron espontáneamente. En un con-

texto de liquidez con tasas bajas

los operadores empezaron colo-

cando fondos a los demandantes

mejor calificados, para ir descen-

diendo hasta llegar a aquellos que

en condiciones normales no hu-

bieran calificado para un crédito y

menos a tasas variables.

Como eran personas que no te-

nían acceso al crédito, tampoco

estaban en condiciones de nego-

ciar tasas bajas. Los intermedia-

rios encontraron una especie de

máquina de la bonanza económi-

ca: tomaban créditos baratos, los

colocaban a tasas altas con ga-

rantías hipotecarias, generaban un

nuevo papel con esas hipotecas

con el que volvían a obtener fon-

dos que nuevamente colocaban a

tasas más altas. Esto significó du-

rante varios años altos dividendos,

altos sueldos y altísimos bonus o

retribuciones adicionales a fin de

año. Como toda fantasía esto

también tuvo un fin. Siempre apa-

rece un personaje con espíritu de

niño, no contaminado por la infor-

mación del día a día, que nos dice

que el Rey está desnudo.

Pueblos en guerra

Si nos preguntamos por qué apa-

reció esa situación de exceso de

liquidez con tasas bajas, vamos a

encontrar abultados déficits fisca-

les para pagar gastos corrientes,

LA TEORÍA DE LA EXPANSIÓN MONETARIA

Don Reclus,ProféticoPor Daniel Reig

Presidente del Mercado de Valores de Mendoza

N

LA BOLSA / 7

Lo peor de la crisis

es la proyección de

los efectos del

derrumbe

financiero: se ha

expandido a la

economía real y

geográficamente va

paulatinamente

alcanzando a todo

el mundo.

Reclus Palmada: “para mantener

la economía en crecimiento,

Keynes propugnaba la expansión de la

oferta monetaria para de esa manera

lograr tasas más bajas y favorecer una

mayor actividad económica

‘‘

especialmente en Estados Unidos

para financiar los gastos de guerra

desde el 2001. La expansión de

instrumentos financieros no tuvo

techo. Poco días atrás vimos co-

mo dato anecdótico que había co-

lapsado el reloj que mide la deuda

pública de Estados Unidos. No le

alcanzaban los dígitos para indicar

los nuevos valores. Las historia re-

gistra las penurias de los pueblos

en guerra. No sólo referidas a las

pérdidas humanas y materiales, si-

no también respecto de los es-

fuerzos para financiar las campa-

ñas. Cualquier comunidad que

enfrenta una guerra se ve someti-

da a fuertes limitaciones económi-

cas como mínimo. Sin embargo

acá parecía que las guerras traían

bonanza y crecimiento.

Profético

Mi mayor sorpresa fue leer que el

Reino Unido había nacionalizado

la banca y que la gestión de Bush

se preparaba para tomar medidas

similares en Estados Unidos. Ahí

recordé al profesor Reclus Palma-

da de quien tuve la suerte de ser

su alumno. Cuando nos explicaba

las teorías de John Maynard Key-

nes, nos decía que para mantener

la economía en crecimiento Key-

nes propugnaba la expansión de

la oferta monetaria para de esa

manera lograr tasas más bajas y

favorecer una mayor actividad

económica. Sin embargo después

de aplicar varias veces esta medi-

da se caía en lo que Keynes llama-

ba "la trampa de la liquidez", y

nuevas expansiones monetarias

no significaban tasas más bajas.

En esa situación al Estado sólo le

quedaba como alternativa la inter-

vención directa vía inversión públi-

ca. Y hoy, voluntaria o involuntaria-

mente, nos encontramos en esa

situación, o mejor dicho peor aún.

En el marco keynesiano era para

mantener en crecimiento el nivel

de actividad económica, ahora es

para mantener a flote el sistema fi-

nanciero.

Los intermediarios encontraron una especie de

máquina de la bonanza económica: tomaban

créditos baratos, los colocaban a tasas altas con garantías

hipotecarias, generaban un nuevo papel con esas hipotecas

con el que volvían a obtener fondos que nuevamente

colocaban a tasas más altas.

Es un escenario propio depesadillas. Se ha perdido labase de todos los activos fi-nancieros: el crédito, la con-fianza entre las partes. Losinversores huyen con lo po-co que pueden salvar. Ytampoco saben hacia dón-de huir. Las soluciones queaparecen tienen un costoinusitado y sin embargo nologran convencer a los ope-radores de su eficacia. Seráporque en definitiva se si-gue usando el mismo reme-

dio: expansión de la liqui-dez. Cada anuncio no hasignificado más que unanueva transferencia de fon-dos hacia el sector financie-ro para dotarlo de liquidez.Una liquidez que tuvo enexceso y que por no valo-rarla terminó totalmente de-preciada. Si bien es necesario tomarmedidas de coyuntura parasostener el sistema finan-ciero o por lo menos unaparte del mismo, no vamos

a llegar a una solución sinose apunta a las causas de lacrisis. No se puede vivir cró-nicamente con déficit en lascuentas del estado. En al-gún momento las deudasse pagan. Lamentablemen-te ya lo hemos vivido, o me-jor dicho, padecido en Ar-gentina. Acá nos costópobreza, desempleo, mar-ginalidad y años de atraso,pero aparentemente unalección tan dura no fue sufi-ciente para otros.

Esperemos que quienes tie-nen en sus manos las deci-siones para corregir la crisisen algún momento piensenen algo más que en dotarde liquidez al sistema. Queacepten que las guerras noson beneficiosas y que enalgún momento hay queasumir los costos. No ven-dría mal otro llamado a lapaz, ahora desde el puntode vista económico.

8 / LA BOLSA

La pesadilla

‘‘

LA BOLSA / 9

esulta paradojal que vuelva

a ser centro de atención el

país más endeudado del planeta,

donde detona el descalabro finan-

ciero, todos los valores tangibles y

no tangibles se desmoronan y el

desempleo aumenta sin piedad.

Evidentemente el Plan Paulson no

ha funcionado a pesar de los es-

fuerzos del Ejecutivo y del Congre-

so para articular una solución com-

partida. Si es cierto que la misma

no satisfacía a casi nadie, es inne-

gable que con las correcciones in-

troducidas para no abusar de los

contribuyentes, la respuesta de la

sociedad norteamericana y aún la

de los países asiáticos y europeos

sorprende, como lo testimonian la

evolución de las bolsas que sirvie-

ron de preludio a lo que sucedió

horas más tarde, el lunes 6, en Wall

Street.

Entonces, si no es

crisis en el sentido

tradicional de desa-

juste entre varia-

bles, sea por moti-

vos reales o por

influencia de expec-

tativas, lo cierto es

que el tema reclama algo más que

un examen cuantitativo y aún un

enfoque de tipo institucional. Los

EEUU experimentan este tropiezo

cuando, como decía Strachey res-

pecto de la Inglaterra imperial, el

mundo los financia, su tecnología

todavía parece invencible, siguen

siendo refugio de capitales para

chinos, rusos, europeos y quien-

quiera busque preservar sus per-

tenencias.

Un problema cultural

Más allá de las debilidades regula-

torias que buscan corregir, no sin

razón, los partidarios de la alterna-

tiva al neoliberalismo, se trata de

un verdadero problema cultural,

simplemente porque no contem-

pla adecuadamente cómo resolver

los desvíos que van perturbando la

convivencia y terminan desarticu-

lando el proceso social que los lle-

vó tempranamente a la cúspide.

En crisis locales desatadas en

1987 y en 1998, ya se había plan-

teado la necesidad de disciplinar

el mundo de las finanzas. Sin em-

bargo, poco se hizo en estos vein-

te años, aunque republicanos y

demócratas se alternaron en el

ejercicio del poder.

En el vértice yace un problema de

codicia y de desenfreno bastante

compartidos por la sociedad. Es

cierto que los chivos expiatorios,

los bancos de inversión y otras

entidades en la sombra al decir de

Roubini, pueden encabezar la nó-

mina de responsables del fenó-

meno. Pero convengamos que

políticos, académicos, deudores

voraces, prestamistas inescrupu-

losos, operadores ineficientes y

una verdadera constelación de

personajes y peregrinos de la acu-

mulación sin límites, tienen su

cuota de responsabilidad. Cuando

una crisis se extiende y convierte

en epidemia, parece razonable

pensar que son muchas las impru-

dencias y debilidades éticas que

habría que identificar para tener

certezas sobre la causa y genera-

lización del flagelo, ahora en esca-

la ecuménica.

De la codicia y el desenfrenoMarcelo Ramón Lascano

R

El desenlace que denuncia la fuerte caída de los

mercados de valores, la escasez de crédito, la

valorización del dólar contra todos los pronósticos y

la recuperación de los EEUU como zona de refugio

para ahorros y para inversión, entre otras cosas,

debería inducirnos a pensar con otro criterio. ¿Qué

es lo que está pasando en el mundo?

1 0 / LA BOLSA

orque "la sociedad mundial

actual atraviesa una coyun-

tura caracterizada por la globali-

zación de los intercambios, huma-

nos, comerciales y financieros,

que ha generado interpenetracio-

nes especialmente evidentes en la

conducción de los negocios", la

Universidad Nacional de Cuyo, el

cuerpo Consular de la región y la

Bolsa de Comercio de Mendoza,

suscribieron un acta de compro-

miso que implica nuevos bríos pa-

ra el Instituto Euro Andino y que

básicamente servirá de base para

"impulsar la articulación técnica,

académica y comercial entre Cu-

yo y las subregiones europeas".

El encuentro, realizado en el salón

del directorio de la Bolsa el 30 de

septiembre, tuvo el marco institu-

cional adecuado a tamaño propó-

sito: asistieron –además de los ti-

tulares del cuerpo consular, de la

UNC y de la Bolsa– ministros del

Poder Ejecutivo local, el presidente

de la Corte Suprema de Justicia,

empresarios ligados a nuestras re-

laciones con Europa, miembros del

Tribunal Arbitral de la Bolsa y perio-

distas invitados. En la iniciativa par-

ticipan los consulados de Francia,

España, Italia, Portugal, Alemania,

San Marino, Eslovenia y Dinamar-

ca, cuyos delegados consulares

conformaron el acuerdo.

El acuerdo suscripto por Luis Cal-

vo Castaño –cónsul de España en

Mendoza y en nombre del resto

del cuerpo diplomático– el inge-

niero Arturo Somoza –por la UNC–

y Jorge Pérez Cuesta, presidente

de la Bolsa, implica el compromiso

de "entablar entre las partes una

relación de cooperación mutua,

asistencia técnica y académica;

establecer un programa de cola-

boración institucional que sirva de

marco para el desarrollo de pro-

gramas académicos, o de la clase

que se determinen", según reza el

acta respectiva. El Instituto Euro

EL CUERPO CONSULAR, LA UNIVERSIDAD Y LA BOLSA, IMPULSAN...

El Instituto Euro Andino

Acordaron la articulación técnica, académica y

comercial entre Cuyo y las subregiones europeas

P

El acuerdo fue suscripto por Luis Calvo Castaño –cónsul de España en

Mendoza, Jorge Pérez Cuesta, presidente de la Bolsa de Comercio de

Mendoza y el Ing. Arturo Somoza por la UNCuyo.

"fomentar métodos alternativos de resolución de

conflictos a nivel empresarial e institucional,

contribuyendo a la desjudicialización de los

mismos, a los efectos de preservar el giro

comercial de las empresas y la integridad de las

instituciones".

Andino se propone "realizar pro-

yectos de investigación conjuntos

e intercambio de información

científica y tecnológica; empren-

der proyectos y programas de in-

terés común en el área de forma-

ción y capacitación integral en

materia educativa".

Pérez Cuesta, Somoza y Calvo

Castaño explicaron luego la inten-

ción de fomentar el comercio con-

forme a intereses de las Provin-

cias Cuyanas y la Unión Europea;

realizar estudios acerca de las ne-

cesidades no satisfechas de las

regiones implicadas en este con-

venio (UE, Región Cuyana), eva-

luando de qué manera se puede

contribuir al intercambio de bienes

y servicios creador de valor", se-

gún explicaron. Se proponen ade-

más, "rescatar y compartir los ele-

mentos esenciales de cada

idiosincrasia, a través de eventos

que pongan de relieve la interac-

ción de dichas culturas, ayudar a

las empresas locales y originarias

de la UE a atravesar este entorno

económico social en el que se en-

cuentran inmersas, fomentando el

desarrollo sustentable de las mis-

mas en el ámbito prescripto".

Aprovechando la estructura y la ta-

rea que desarrolla el Tribunal Arbi-

tral de la Bolsa, se explicó que a

través del Instituto Euro Andino, se

intentará "fomentar métodos alter-

nativos de resolución de conflictos

a nivel empresarial e institucional,

contribuyendo a la desjudicializa-

ción de los mismos, a los efectos

de preservar el giro comercial de

las empresas y la integridad de las

instituciones".

Coherencia regional

Luis Calvo Castaño, representante consultar del Instituto Euro Andino, dijo durante la ceremonia de firma del marcoacuerdo, que en Europa "el proceso de integración se basa en la coherencia subregional y es de esas plataformas dondelas empresas, gobiernos y unidades académicas se articulan". Agregó que "en el caso de Cuyo, que tiene una identidadhomogénea económica, social y espacial, la particularidad de enlazarla con subregiones europeas es muy atractiva. En elcaso de una empresa europea que esté desarrollando un proyecto interesante de energía eólica con tecnología de punta,es importante saber que pueden encontrar en Cuyo empresas y organismos interesados para realizar negocios y desarrollocientífico y tecnológico. Lo mismo sucederá con empresas de Cuyo y unidades académicas con sus pares europeas",explicó. El presidente de la Bolsa, Jorge Pérez Cuesta propuso las instalaciones de la Bolsa de Comercio para elfuncionamiento del instituto.

1 2 / LA BOLSA

Los últimos treinta días

han sido decisivos. Y han

sido una bisagra en la his-

toria de la economía mun-

dial e indudablemente nos abren

las puertas hacia un horizonte dis-

tinto. No sabemos si mejor o peor,

pero distinto.

La crisis de las hipotecas es sólo

una manifestación de una serie de

defectos en el funcionamiento

normal de los mercados libres. Y

la primer pregunta, obligada es

¿qué tan libres deben ser los mer-

cados libres?

Es que en esos mercados libres

se negocia con fondos públicos,

de inversores no profesionales

que confían en la experiencia de

los operadores. Cuando esos

operadores asumen riesgos exce-

sivos con recursos de ahorristas,

es tarde para lamentarse.

Es verdad que en todos los mer-

cados hay una mezcla de riesgo,

que es una combinación de miedo

y avaricia, y es lo que hace exci-

tante operar en esos mercados.

Pero también es cierto que con la

profusión de fondos profesionales,

el ahorrista desconoce qué nivel

de riesgo están corriendo sus

ahorros.

Es más, cuando los fondos le

aportan grandes ganancias, ni lo

piensan. No les interesa saber có-

Buscando nuevas reglaspara el mundo

mo se obtuvieron las ganancias

porque hay un punto en el que la

avaricia supera el pánico. Pero

cuando vienen las pérdidas, el

que nunca había preguntado aho-

ra pregunta y exige protección.

Hoy todos los mercados han caí-

do, y si bien habrá una recupera-

ción, ésta será selectiva. Por un

tiempo, los operadores serán se-

¿Se puede descartar una mega devaluación?

A diferencia del año 2002, el gobierno no tiene necesidad dehacerlo, pero el mercado tampoco podría presionarlo, porqueel stock de reservas que tiene el BCRA le permite aún ponerel dólar en el valor que quiera. En este escenario deincertidumbre conviene mantener la calma y ser prudente enla administración del presupuesto familiar y muy conservadora la hora de preservar los ahorros.Esta crisis financiera tiene lugar en los grandes centrosfinancieros mundiales y las consecuencias serán más deíndole comercial que financiera. Argentina puede tener elproblema de vender menos y a menor precio, y esto impactaen el nivel de actividad. Hay que descartar cualquier megadevaluación por parte del gobierno.

LA BOLSA / 1 3

Los bancos argentinos están poco expuestos internacionalmente. Pero localmente tampoco tiene gran nivel deexposición. Después de la mini corrida de julio del año 2007, el grueso de los depósitos del sistema sonestatales. Además, el nivel de préstamos es bajo, por lo que su nivel de complejidad es menor. Además, elcrédito hipotecario ha sido casi inexistente. El stock total de préstamos hipotecarios equivale al 13% de lospréstamos totales, que también son muy bajos.La información disponible establece que el sistema se mantiene estable y solvente. No ha habido corridas, se hanrenovado los plazos fijos, aunque no crecieron los depósitos.

rios y responsables y valuarán las

acciones de las empresas en fun-

ción de un estudio concienzudo

de sus balances y de la marcha de

sus negocios. Pero podemos re-

petir los mismos errores.

En el caso de las hipotecas el pro-

blema se generó cuando algún in-

versor hizo la pregunta que nunca

debió hacer: ¿Cuál es el valor real

de las propiedades? De la misma

forma ocurrió cuando la crisis de

la punto com hundió al mercado

tecnológico del Nasdac. Fue

cuando los inversores se pregun-

taron por qué valían tanto empre-

sas que tenían grandes pérdidas.

Los tiempos que se vienen

Todos están muy esperanzados

de que lo que vendrá será mejor,

pero las primeras señales que se

están dando no merecen que nos

llenemos de optimismo.

Desde los que proclaman la

muerte del capitalismo y el naci-

¿Hay riesgo de que la crisis bancaria llegue a la Argentina?

miento de un neo-socialismo (el

anterior ya fracasó), hasta los que

apuestan a cerrar mercados (co-

mo Obama y Cristina Kirchner), o

los que quieren más apertura

(Paulson) no ponen el acento en

las causas que nos llevaron a es-

ta crisis y solamente se fijan en las

consecuencias.

Esto supone que, a corto plazo,

volveremos a repetir los mismos

errores que son pagados, eterna-

mente, por los presupuestos pú-

1 4 / LA BOLSA

blicos, que deberían dedicarse al

desarrollo social, que también ne-

cesitan los países más ricos.

Esta crisis reconoce dos factores

fundamentales, aunque puede

haber otros que hayan contribui-

do, pero hay dos que son esen-

ciales para entender las causas

de la crisis: por una parte, la apli-

cación de las teorías monetaris-

tas, que dieron el sustento ideo-

lógico para que, mediante

manipulaciones monetarias de

los bancos centrales, se pudie-

ran licuar las consecuencias del

exceso de gasto público.

La segunda es funcional a la pri-

mera. Las teorías de la no inter-

vención en los mercados, que hi-

zo que no hubiera regulaciones

adecuadas y que los controles

de esas regulaciones fueran tan

laxos que parecían no existir.

Y el problema estructural más

serio que enfrenta el mundo es

que no han asumido los líderes

mundiales, que estamos ante

una sociedad global. Esta so-

ciedad global, como toda socie-

dad, requiere reglas de juego

globales. Hoy los expertos en fi-

nanzas actúan a tal velocidad

que cuando los políticos se po-

nen a analizar las causas y las

consecuencias, ya les cambia-

ron nuevamente el escenario.

No sabemos si habrá un nuevo

orden mundial, un nuevo Bretton

Woods o un ordenamiento dis-

tinto. Si los líderes mundiales no

entienden que la tecnología de

las comunicaciones fue la que

volteó el muro de Berlín, es muy

probable que estemos frente a

un escenario de nuevas crisis,

aunque de otras características.

La gran pregunta es si los líderes

del mundo, actuales y futuros,

estarán a la altura del desafío.

Hoy, al menos, no lo están.

Es muy difícil saberlo, porque dependerá de la profundidad y extensión de la crisis internacional. Pero de todos modoshay límites técnicos, como es la base monetaria, esto es, la cantidad de billetes y monedas en poder del público, máslos depósitos de las entidades financieras en el Banco Central. Según cómo se calculen las reservas, el dólar deequilibrio estaría entre 2,80 y 3,80. Decimos dólar de equilibrio al precio que alcanzaría la moneda si se cambiara latotalidad del circulante por los dólares disponibles, algo impensable.A pesar de que el tipo de cambio real se ha deteriorado por la inflación, el Banco Central ha mantenido muycontrolado el nivel monetario. El circulante en poder del público disminuyó un 2% en el último año.Los especialistas creen que el precio de la moneda norteamericana podría estar en 3,50 a fin de año, lo que significaun 15% de devaluación. Esto es menor a la inflación calculada en sectores privados y un valor muy cercano al que losbancos pagan por plazos fijos a 30 días.

¿A qué nivel puede subir el dólar en la Argentina?

LA BOLSA / 1 5

m

u

e

s

t

r

a

s

urante octubre, en el Salón de Arte de la

Bolsa de Comercio, expuso sus obras

la artista plástica Amelia Rovello Santamaría.

Arquitecta de profesión, Rovello ha logrado

trasmitir a sus obras todo el conocimiento de

la arquitectura plasmándolo en la perspectiva,

el volumen, el horizonte y la vida. Según el

crítico de arte Andrés Cáceres, "la artista

hace de óleos y acuarelas, un poema lírico de

gran refinamiento. Prefiere la paleta delicada

de los grises y los ocres y los esparce dentro

de una composición impecable, fruto de su

maduro ejercicio profesional". Para "Dedé"

Rovello –como la conocen sus íntimos–, "sus

pinturas surgen de una idea previa, de la

AMELIA ROVELLO SANTAMARINA

Belleza y sencillez con estilo

necesidad de plasmar en el papel o en la tela,

mis recuerdos de viajes, la sensación de

soledad que me trasmite el campo, el juego

de luces y sombras en los objetos cotidianos,

la majestuosidad de la montaña, su aridez, su

atmósfera silenciosa y pensativa".

D

B O L S A D E C O M E R C I O D E M E N D O Z A

ANEXOLA BOLSAINFORME ECONÓMICO Y BURSÁTIL - DATOS SETIEMBRE 2008

Mercado de Valores de Mendoza S.A.Resumen de lo operado entre el 1 y el 30 de setiembre de 2008 en ($) pesos

0

50,000,000

100,000,000

150,000,000

Meses

Plaza. Bs. As.

Plaza Mza

Val

ores

en

$

Oct

07

Nov

07

Dic

07

Ene

08

Feb

08

Mar

08

Abr

08

May

08

Jun

08

Jul 0

8

Ago

08

Set

08

Evolución del volumen mensual operado en Mercado de Valores de Mendoza

MONTOS OPERADOS

MERCADO DE VALORES DE MENDOZA S.A.

Mes Plaza Mza. Plaza Bs. As. TOTAL

Oct/07 77,863,273.77 43,482,871.56 121,346,145.33

Nov/07 94,885,704.77 38,152,538.99 133,038,243.76

Dic/07 89,112,752.87 28,488,517.15 117,601,270.02

Ene/08 106,568,755.59 43,761,809.25 150,330,564.84

Feb/08 87,087,577.43 36,685,842.71 123,773,420.14

Mar/08 83,811,702.69 36,533,099.12 120,344,801.81

Abr/08 116,743,653.71 44,639,718.94 161,383,372.65

May/08 145,064,689.38 45,536,101.53 190,600,790.91

Jun/08 75,760,963.67 40,320,918.38 116,081,882.05

Jul/08 116,667,215.89 42,200,898.33 158,868,114.22

Ago/08 86,863,146.81 68,904,871.87 155,768,018.68

Sep/08 108,070,398.81 68,661,998.69 176,732,397.50

TOTAL 1,188,499,835.39 537,369,186.52 1,725,869,021.91

* Información suministrada por Mercado de Valores de Mendoza S.A.

PLAZA

Mendoza Buenos Aires

Contado Títulos Públicos $ 24,311,753.76 $ 31,081,832.14

Títulos Privados $ 795,788.54 $ 4,371,698.31

Subtotal $ 25,107,542.30 $ 35,453,530.45

Cauciones Títulos Públicos $ 1,100,473.28

Títulos Privados $ 80,994,227.81 $ 29,641,009.18

Subtotal $ 82,094,701.09 $ 29,641,009.18

Obligaciones Negociables $ 379,830.00 $ 2,638,495.36

Subtotal $ 379,830.00 $ 2,638,495.36

Opciones Títulos Públicos

Títulos Privados $ 909,702.70

Subtotal $ - $ 909,702.70

C.P.D. Ley Nº 24.760 $ 488,325.42 $ 19,261.00

Subtotal $ 488,325.42 $ 19,261.00

Pases

Subtotal $ - $ -

TOTALES $ 108,070,398.81 $ 68,661,998.69

TOTAL GENERAL: PLAZA MENDOZA y BS. AS. $ 176,732,397.50

informe económico y bursátil - LA BOLSA / 1

Mercado de valores

2 / LA BOLSA - informe económico y bursátil

Mercado de valores

Bolsa de Comercio de Buenos AiresEvolución diaria de los índices Burcap, Merval, Merval Argentina y General

Sep

tiem

bre

- 2

008

EVOLUCIÓN DIARIA DE LOS ÍNDICIES

BURCAP MERVAL M. AR GENERAL

Día Nivel Variación Volumen Nivel Variación Volumen Nivel Variación Volumen Nivel Variación Volumen

% operado % operado % operado % operado

01/09 6,514.46 -0.03 7,383,966 1,778.81 0.09 7,383,966 1,169.01 0.63 4,244,042 99,623.04 -0.06 8,380,786

02/09 6,416.95 -1.50 49,079,173 1,757.94 -1.17 49,079,173 1,174.20 0.44 30,494,443 98,103.56 -1.53 81,786,108

03/09 6,435.32 0.29 28,744,365 1,758.13 0.01 28,744,365 1,180.88 0.57 15,891,859 98,242.00 0.14 32,343,148

04/09 6,203.83 -3.60 34,412,595 1,694.60 -3.61 34,412,595 1,142.02 -3.29 14,605,812 95,034.92 -3.26 39,151,565

05/09 6,152.03 -0.83 48,749,066 1,678.74 -0.94 48,749,066 1,136.89 -0.45 16,718,832 94,178.87 -0.90 83,394,488

08/09 6,114.37 -0.61 31,200,592 1,668.21 -0.63 31,200,592 1,134.93 -0.17 17,448,206 93,739.61 -0.47 83,188,039

09/09 5,851.25 -4.30 66,821,295 1,595.07 -4.38 66,822,259 1,097.01 -3.34 38,159,858 89,955.53 -4.04 103,898,307

10/09 5,919.71 1.17 50,619,188 1,604.84 0.61 50,619,188 1,093.13 -0.35 28,693,583 90,812.78 0.95 56,396,256

11/09 5,918.71 -0.02 48,403,709 1,613.24 0.52 48,403,709 1,084.70 -0.77 26,162,744 90,879.45 0.07 65,434,236

12/09 6,065.99 2.49 53,182,593 1,647.65 2.13 53,182,679 1,094.51 0.90 33,363,834 92,987.44 2.32 137,690,894

15/09 5,763.02 -4.99 45,937,824 1,562.14 -5.19 45,937,824 1,051.18 -3.96 26,091,546 88,534.98 -4.79 78,250,167

16/09 5,798.07 0.61 53,977,777 1,571.78 0.62 53,977,777 1,048.37 -0.27 35,426,038 89,057.18 0.59 76,960,464

17/09 5,563.53 -4.05 77,614,481 1,491.98 -5.08 77,627,181 992.65 -5.31 52,943,486 85,689.84 -3.78 114,840,740

18/09 5,621.14 1.04 72,247,011 1,508.07 1.08 72,247,011 998.92 0.63 46,058,217 86,467.26 0.91 127,603,986

19/09 6,150.91 9.42 78,987,621 1,662.52 10.24 79,004,738 1,091.67 9.29 46,714,138 94,056.13 8.78 158,765,744

22/09 6,228.74 1.27 65,824,476 1,690.45 1.68 65,824,476 1,113.57 2.01 40,807,720 95,189.76 1.21 77,197,688

23/09 6,106.62 -1.96 49,179,944 1,656.60 -2.00 49,179,944 1,111.86 -0.15 27,049,363 93,288.62 -2.00 57,434,192

24/09 6,103.75 -0.05 47,309,932 1,655.87 -0.04 47,309,932 1,119.08 0.65 25,266,061 93,021.88 -0.29 80,385,177

25/09 6,284.08 2.95 50,296,879 1,707.98 3.15 50,296,879 1,154.28 3.15 32,725,574 95,532.72 2.70 94,011,928

26/09 6,215.32 -1.09 48,569,549 1,692.40 -0.91 48,569,549 1,151.01 -0.28 21,415,301 94,562.57 -1.02 111,820,156

29/09 5,707.52 -8.17 380,937,990 1,545.45 -8.68 380,937,990 1,075.39 -6.57 289,723,760 87,206.99 -7.78 397,633,475

30/09 5,915.06 3.64 101,601,377 1,598.17 3.41 101,642,021 1,094.78 1.80 48,290,852 90,289.95 3.54 126,950,357

800

900

1,000

1,100

1,200

1,300

1,400

1,500

1,600

1,700

1,800

1,900

01/0

9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

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9

28/0

9

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9

30/0

9 80,000

85,000

90,000

95,000

100,000

105,000

110,000

MERVAL GENERAL

Niv

elM

erva

l

Fechas

ESPECIE DENOMINACIÓN PRECIO PARIDAD V. RESIDUAL VALOR TÉCNICO

Boden 2008 $ RS08 156.50 99.87 10.00 15.67

Boden 2012 U$S RG12 234.50 72.64 50.00 50.25

Boden 2013 U$S RA13 228.00 70.31 62.50 63.29

Bogar 2018 $ NF18 114.25 51.31 82.80 183.19

Bonar VII U$S AS13 223.00 69.74 100.00 100.37

Boden 2014 $ RS14 86.90 60.46 100.00 143.74

Boden 2015 U$S RO15 190.50 58.00 100.00 103.46

Bonar V U$S AM11 245.00 75.96 100.00 100.06

Titulos Publicos al 30 deSetiembre de 2008Fuente: Arpenta SA


Mercado de valores

Dólar - Cotización del BCRA \ CER

FECHA DÓLAR (1) CER (2) FECHA DÓLAR (1) CER (2) FECHA DÓLAR (1) CER (2)

01-07-08 0.0300 2.1539 01-08-08 3.0550 2.1674 01-09-08 3.0450 2.1763

02-07-08 3.0450 2.1543 02-08-08 3.0550 2.1678 02-09-08 3.0550 2.1765

03-07-08 3.0500 2.1547 03-08-08 3.0550 2.1683 03-09-08 3.0600 2.1768

04-07-08 3.0500 2.1551 04-08-08 3.0500 2.1687 04-09-08 3.0550 2.1771

05-07-08 3.0500 2.1555 05-08-08 3.0500 2.1692 05-09-08 3.0550 2.1773

06-07-08 3.0500 2.1559 06-08-08 3.0550 2.1696 06-09-08 3.0550 2.1776

07-07-08 3.0450 2.1563 07-08-08 3.0600 2.1699 07-09-08 3.0550 2.1779

08-07-08 3.0400 2.1568 08-08-08 3.0650 2.1701 08-09-08 3.0600 2.1783

09-07-08 3.0400 2.1572 09-08-08 3.0650 2.1704 09-09-08 3.0700 2.1786

10-07-08 3.0450 2.1576 10-08-08 3.0650 2.1706 10-09-08 3.0900 2.1790

11-07-08 3.0500 2.1581 11-08-08 3.0550 2.1709 11-09-08 3.0950 2.1793

12-07-08 3.0500 2.1585 12-08-08 3.0500 2.1711 12-09-08 3.0950 2.1796

13-07-08 3.0500 2.1590 13-08-08 3.0550 2.1714 13-09-08 3.0950 2.1800

14-07-08 3.0500 2.1594 14-08-08 3.0450 2.1716 14-09-08 3.0950 2.1803

15-07-08 3.0450 2.1599 15-08-08 3.0500 2.1719 15-09-08 3.1050 2.1807

16-07-08 3.0500 2.1603 16-08-08 3.0500 2.1722 16-09-08 3.1150 2.1810

17-07-08 3.0450 2.1607 17-08-08 3.0500 2.1724 17-09-08 3.1200 2.1813

18-07-08 3.0500 2.1612 18-08-08 3.0500 2.1727 18-09-08 3.1350 2.1817

19-07-08 3.0500 2.1616 19-08-08 3.0500 2.1729 19-09-08 3.1300 2.1820

20-07-08 3.0500 2.1621 20-08-08 3.0500 2.1732 20-09-08 3.1300 2.1824

21-07-08 3.0450 2.1625 21-08-08 3.0500 2.1734 21-09-08 3.1300 2.1827

22-07-08 3.0450 2.1629 22-08-08 3.0450 2.1737 22-09-08 3.1200 2.1831

23-07-08 3.0400 2.1634 23-08-08 3.0450 2.1739 23-09-08 3.1150 2.1834

24-07-08 3.0350 2.1638 24-08-08 3.0400 2.1742 24-09-08 3.1200 2.1837

25-07-08 3.0350 2.1643 25-08-08 3.0400 2.1745 25-09-08 3.1250 2.1841

26-07-08 3.0350 2.1647 26-08-08 3.0400 2.1747 26-09-08 3.1300 2.1844

27-07-08 3.0350 2.1652 27-08-08 3.0400 2.1750 27-09-08 3.1300 2.1848

28-07-08 3.0350 2.1656 28-08-08 3.0400 2.1752 28-09-08 3.1300 2.1851

29-07-08 3.0400 2.1660 29-08-08 3.0400 2.1755 29-09-08 3.1300 2.1855

30-07-08 3.0400 2.1665 30-08-08 3.0400 2.1757 30-09-08 3.1450 2.1858

31-07-08 3.0550 2.1669 31-08-08 3.0400 2.1760

indicadores economicos

Indice de Precios al consumidorBase Abril/08=100 - Capital Federal - Desestacionalizado en el Gran Mendoza

024

68

101214

161820

% Anual

C.Federal 0.44 0.94 1.54 2.35 3.04 3.92 4.89 5.86 6.36 7.57 8.45 9.06 9.76 10.16 10.68 11.24

Mendoza 0.70 1.47 2.27 3.13 3.94 4.34 5.32 6.36 7.04 8.76 16.11 16.93 18.04 19.02 19.79

J07 J A S O N D E08 F M A M J J A S

-2

3

8

13

18

23

28

% Anual

C.Federal 1.74 4.42 5.82 6.98 9.08 10.28 11.48 11.87 12.49 13.19 17.34 20.02 20.10 24.36 24.29 26.07

Mendoza 0.63 5.59 6.69 7.87 9.82 10.78 11.54 12.41 13.13 13.83 22.02 22.89 23.5 27.35


0

3

6

9

12

15

18

21

24

% Anual

IPIM 1.94 4.25 5.05 6.13 7.10 8.23 8.91 9.77 10.79 11.83 13.41 14.62 15.99 16.87 17.84 18.46

IPIB 2.09 4.44 6.59 8.03 9.38 10.27 10.85 12.45 14.14 15.47 16.41 17.61 18.94 19.47 20.15 20.61

IPP 2.15 4.71 7.15 8.94 10.48 11.49 12.19 14.05 15.74 17.10 18.04 19.11 20.50 20.75 20.63 20.85


Indice de costo de la construcciónBase 1993=100 - INDEC - Capital Federal Nivel General - Mendoza Base 1988=100

Índice de precios al por mayor

Indices de Precios al Consumidor

Variación % respecto a Setiembre 2007

(Base Abril/08=100)

Capital Federal

Sep-2008 102.57

Mendoza

Ago-2008 164.46

Fuente: INDEC - Capital FederalFuente: DEIE - MendozaDatos Provisorios

Indices de Costo de la Construcción

Variación % respecto a Setiembre 2007

Capital Federal

Sep-2008 324.90

Mendoza

Jul-2008 939,123.00

Fuente: INDEC - Capital FederalFuente: DEIE - MendozaDatos Provisorios

Índices de Precios al por Mayor

Variación % respecto a Setiembre 2007(Base 1993=100)

Indice de Precios Internos al porMayor (IPIM)

Sep-2008 354.95

Índice de Precios Internos Básicos alpor Mayor (IPIB)

Sep-2008 358.28

Índice de Precios Básicos delProductor (IPP)

Sep-2008 361.84

Fuente: INDEC - Capital FederalDatos Provisorios


Registro de operacionesSetiembre 2008

En el mes de setiembre del 2008 el Mercado de Vinos de la Bolsa de Comercio de

Mendoza registró 1.736 operaciones de compraventa de vinos en el Mercado de

Traslado por un total de 1.530.172,83 hectolitros.

De este total corresponden: 123.709,76 hl a varietales y 221.674,07 hl a mostos.

El promedio ponderado conjunto para operaciones financiadas fue de $110,37 por hl

Precios Promedios PonderadosSetiembre 2008 - En $ por hl. Cosecha 2008 y anteriores

Mercado de vinos

VINOS CONTADO FINANCIADO

Oper. Hectolitros Precio Oper. Hectolitros PrecioPromedio Promedio

TINTOS 392 361.104,72 93,40 64 126.833,20 100,64TINTOS SIN CERTIFICAR 93 22.542,17 109,79 90 106.888,71 134,62

Cabernet Sauvignon 9 2.252,56 101,75 19 17.908,91 161,42Merlot 8 1.364,00 115,85 17 11.879,44 150,63Malbec 19 3.177,48 104,06 17 12.983,16 142,83Syrah 16 6.266,67 114,95 25 33.160,94 124,66Endulzado Tinto 1 200,00 97,40 0 0,00 0,00Sangiovese 2 120,01 99,12 1 609,85 100,00Tempranillo 8 1.097,58 112,48 5 8.505,98 154,94Bonarda 29 7.909,67 109,01 5 21.800,00 107,17Aspirant Bouschet 1 154,20 127,00 1 40,43 150,00

TINTOS (promedio gral.) 485 383.646,89 94,36 154 233.721,91 116,18ROSADOS 44 16.757,29 78,81 1 140,84 95,00ROSADOS SIN CERTIFICAR 1 280,20 97,40 0 0,00 0,00

Endulzado Rosado 1 280,20 97,40 0 0,00 0,00ROSADOS (promedio gral.) 45 17.037,49 79,12 1 140,84 95,00BLANCOS 278 135.603,52 80,20 18 21.930,84 99,29BLANCO ESCURRIDO 88 73.091,80 80,58 28 61.610,92 88,85BLANCO DE BLANCAS 10 13.288,94 92,99 3 4.690,11 94,95BLANCOS SIN CERTIFICAR 41 16.544,78 96,13 27 28.641,90 120,33

Chenin 12 3.807,83 90,27 4 1.624,65 97,97Semillon 1 19,64 110,00 2 553,68 120,00Chardonnay 0 0,00 0,00 1 170,00 90,00Riesling 0 0,00 0,00 1 615,00 120,00Ugni Blanc 7 2.536,89 106,94 1 24,77 100,00Moscatel 5 5.458,79 90,01 0 0,00 0,00Blanco Base Champagne 0 0,00 0,00 1 900,00 120,00Sauvignonasse 0 0,00 0,00 1 350,00 105,00Endulzado Blanco 1 339,92 97,40 0 0,00 0,00Pedro Gimenez 11 3.600,87 101,60 8 3.012,54 94,65Torrontes Riojano 3 741,26 107,14 8 21.391,26 126,19Viognier 1 39,58 90,00 0 0,00 0,00

BLANCOS (promedio gral.) 417 238.529,04 82,13 76 116.873,77 98,77TOTALES 947 639.213,42 231 350.736,52PRECIO POND. CONJUNTO 89,39 110,37

Oper. Hectolitros

Vinos 1.178 989.949,94

Varietales 312 123.709,76

Mostos 253 221.674,07

Fuera de Promedio 405 194.839,06

Totales 2.148 1.530.172,83

* Los precios Promedios mensuales están sujetos a modificaciones por: rescisiones o reajustes.


Mercado de vinos

0102030

4050607080

90100110120

Cdo. 54.4 56.73 56.46 59.14 58.83 56.49 54.73 56.97 54.91 57.48 62.58 61.88 63.12 65.22 66.57 67.53 68.09 70.97 72.89 75.59 80.6 85.94 88.31 91.43 89.39

Fdo 65.48 64.4 66.07 64.76 70.48 60.15 61.9 63.33 64.38 64.86 65.79 66.68 77.26 68.02 73.89 78.16 78.49 76.93 79.26 78.2 87.68 84.23 90.94 93.39 110.37

S06 O N D E07 F M A M J J A S O N D E08 F M A M J J A S

Pre

cios

Despacho de VinosAgosto 2008 Cos. 2008 y anteriores

Evolución del precio promedio ponderado del vino

Mendoza

Comunes y varietales 722,715.31

Otros 34,444.69

Total 757,160.00

San Juan

Comunes y varietales 142,245.89

Otros 596.86

Total 142,842.75

Total general 900,002.75

Fuente: INV. Form. M.V. 01/C (cifras provisorias)

Vino despachado para consumo

0

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

Total País 781508.49 786985.77 655096.36 942645.8 900481.42 817651.21 1028083.08 944676.49

San Juan 118079.36 138267.29 87572.01 169809.87 117377.75 174359.8 185162.68 142842.75

Mendoza 598769.71 597763.19 508283.47 703881.21 722270.55 596244.32 789430.86 757160

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago

Hec

tolit

ros


Mercado de vinos

Compra - Venta (Mercado de Traslado) en HectolitrosAño 2007 y 2008

Precios promedios mensualesVinos traslado - en $ por Hl, (*modificaciones por rescisiones o reajustes)

Meses CONTADO FINANCIADO

Tintos Rosados Blancos Pond. Conj. Tintos Rosados Blancos Pond. Conj.

2.007

Enero 67.65 46.21 48.11 58.83 71.26 55.00 64.18 70.48

Febrero 68.52 44.41 44.28 56.49 68.78 0.00 49.87 60.15

Marzo 62.12 44.95 43.12 54.73 69.19 45.00 50.38 61.90

Abril 63.09 45.85 44.44 56.97 66.53 70.00 50.86 63.33

Mayo 62.37 44.34 45.01 54.91 66.79 0.00 50.01 64.38

Junio 62.18 50.23 52.82 57.48 70.09 41.48 53.94 64.86

Julio 70.25 52.01 54.40 62.58 70.17 42.00 57.71 65.79

Agosto 67.10 53.03 54.63 61.88 72.14 48.00 55.44 66.68

Setiembre 68.03 53.55 57.28 63.12 81.72 0.00 57.87 77.26

Octubre 69.93 58.06 60.22 65.22 70.02 58.00 61.12 68.02

Noviembre 70.72 59.40 62.49 66.57 79.88 58.91 61.70 73.89

Diciembre 70.59 60.22 64.49 67.53 79.96 58.00 70.97 78.16

2.008

Enero 71.15 60.78 64.73 68.09 80.94 67.28 78.49

Febrero 75.64 60.09 65.47 70.97 77.92 61.00 78.85 76.93

Marzo 75.42 65.65 70.44 72.89 82.44 69.58 79.26

Abril 79.32 68.72 69.76 75.59 80.89 69.00 76.93 78.20

Mayo 85.58 61.26 72.78 80.60 81.74 131.93 87.68

Junio 90.99 72.79 79.21 85.94 86.21 60.00 80.45 84.23

Julio 92.54 84.47 82.49 88.31 94.51 83.45 90.94

Agosto 97.20 81.10 82.42 91.43 98.30 82.00 85.64 93.39

Setiembre 94.36 79.12 82.13 89.39 116.18 95.00 98.77 110.37

0

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

Total 1627544.64 1223689.24 2101960.68 1359620.85 960565.78 718582.21 733628.3 1339833.96 1272910.36 1019573.3 1836369.18 1635752.22 1530172.83

Vinos 814976.56 650115.33 874105.92 749103.23 608376.09 504942.25 419057.15 437996.83 388479.15 483877.01 1261053.29 1104313.52 989949.94

Varietales 130145.86 101117.55 83307.11 52295.9 55770.36 36556.59 27476.56 36345.28 51517.38 135392.83 129742.92 120505.11 123709.76

Mostos 543823.31 297475.63 826010.77 398832.1 138409.05 57903.25 164819.99 283351.07 288527.4 241790.16 237514.03 155733.67 221674.07

Fuera prom. 138598.91 174980.73 318536.88 159389.62 158010.28 119180.12 122274.6 582140.78 544386.43 158513.3 208058.94 255199.92 194839.06

S2007 O N D E2008 F M A M J J A S

Nuestra Institución determina precios promedios mensuales de vinos de mesa en base a las operaciones que se presentan para su registro.Esta determinación de precios corresponde al , es decir que entre la fecha de concertación y la fecha de registro, existe un lapso aproximado de 30 dias.A los efectos estadísticos los vinos se clasifican en Tintos, Rosados y Blancos.


GRAL ALVEAR BONARDA 368.41 110.00 06-06LUJAN BONARDA 134.68 140.00 08-08LUJAN BONARDA 177.00 140.00 08-08LUJAN BONARDA 270.00 150.00 08-08LUJAN BONARDA 278.70 140.00 08-08LUJAN BONARDA 508.60 140.00 08-08LUJAN BONARDA 511.81 140.00 08-08LUJAN BONARDA 622.83 140.00 08-08LUJAN BONARDA 650.00 175.00 08-08MAIPU BONARDA 11.70 250.00 07-07MAIPU BONARDA 24.20 138.50 07-07MAIPU BONARDA 791.35 128.00 07-07RIVADAVIA BONARDA 200.00 88.00 06-06RIVADAVIA BONARDA 484.40 140.00 08-08SAN MARTIN BONARDA 597.00 210.00 08-08SAN RAFAEL BONARDA 50.00 88.60 07-07SAN RAFAEL BONARDA 50.00 110.00 07-07SAN RAFAEL BONARDA 368.41 110.00 06-06GUAYMALLEN CABERNET FRANC 35.00 350.00 08-08LUJAN CABERNET FRANC 66.00 350.00 08-08SAN CARLOS CABERNET FRANC 6.00 100.00 06-06SAN CARLOS CABERNET FRANC 57.06 240.00 08-08GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 15.00 180.00 07-07GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 18.00 50.00 06-06GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 20.93 133.00 07-07GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 27.00 50.00 08-08GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 55.00 350.00 08-08GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 75.00 180.00 07-07GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 168.00 105.00 08-08GUAYMALLEN CABERNET SAUVIGNON 239.07 133.00 08-08JUNIN CABERNET SAUVIGNON 110.56 170.00 08-08LUJAN CABERNET SAUVIGNON 30.00 110.00 06-06LUJAN CABERNET SAUVIGNON 1050.00 150.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 1050.00 180.00 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 1300.00 205.00 08-08MAIPU CABERNET SAUVIGNON 13.30 250.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 35.00 100.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 40.90 153.00 07-07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 45.00 50.00 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 230.00 190.00 AN/07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 477.00 145.00 AN/08MAIPU CABERNET SAUVIGNON 694.60 145.00 01-01MAIPU CABERNET SAUVIGNON 760.00 92.23 06-06MAIPU CABERNET SAUVIGNON 996.40 220.00 08-08MAIPU CABERNET SAUVIGNON 1129.10 120.00 AN/07MAIPU CABERNET SAUVIGNON 1137.00 110.00 AN/07RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 40.00 180.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 42.80 180.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 70.30 135.00 07-07RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 82.08 115.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 143.68 180.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 185.52 180.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 209.52 110.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 407.50 220.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 407.50 220.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 412.00 210.00 AN/08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 430.00 210.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 430.00 210.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 549.38 110.00 08-08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 603.00 210.00 AN/08RIVADAVIA CABERNET SAUVIGNON 603.00 180.00 08-08SAN CARLOS CABERNET SAUVIGNON 43.53 350.00 08-08SAN CARLOS CABERNET SAUVIGNON 46.00 240.00 08-08SAN CARLOS CABERNET SAUVIGNON 65.63 120.00 / SAN CARLOS CABERNET SAUVIGNON 105.00 140.00 05-05SAN CARLOS CABERNET SAUVIGNON 500.00 180.00 08-08SAN CARLOS CABERNET SAUVIGNON 505.00 350.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 80.00 110.00 06-06SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 80.00 110.00 06-06SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 132.76 80.00 07-07SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 180.00 220.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 190.80 105.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 225.00 165.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 225.00 210.00 AN/08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 269.58 120.00 08-08

SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 350.42 120.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 378.83 140.00 07-07SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 500.00 180.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 530.00 145.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 800.00 180.00 08-08SAN MARTIN CABERNET SAUVIGNON 840.00 105.00 07-07SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 149.10 88.00 08-08SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 195.59 88.00 08-08SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 403.69 88.00 08-08SAN RAFAEL CABERNET SAUVIGNON 950.00 95.00 05-05TUPUNGATO CABERNET SAUVIGNON 73.95 85.00 06-06GUAYMALLEN CHARDONAY 7.82 50.00 07-07GUAYMALLEN CHARDONAY 9.00 50.00 08-08GUAYMALLEN CHARDONAY 259.00 207.00 08-08LUJAN CHARDONAY 33.00 110.00 06-06LUJAN CHARDONAY 105.05 300.00 07-07LUJAN CHARDONAY 169.70 100.00 08-08LUJAN CHARDONAY 280.30 100.00 08-08MAIPU CHARDONAY 50.00 235.00 08-08MAIPU CHARDONAY 296.58 180.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 5.55 220.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 39.96 115.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 111.00 180.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 141.00 200.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 240.00 215.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 800.00 250.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 1000.00 200.00 AN/08RIVADAVIA CHARDONAY 1023.10 115.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 1032.10 115.00 08-08RIVADAVIA CHARDONAY 2000.00 120.00 06-06SAN MARTIN CHARDONAY 190.80 95.00 07-07SAN MARTIN CHARDONAY 299.60 80.00 08-08SANTA ROSA CHARDONAY 57.00 150.00 08-08SANTA ROSA CHARDONAY 58.00 170.00 08-08SANTA ROSA CHARDONAY 58.00 170.00 08-08MAIPU CHENIN 20.00 150.00 08-08MAIPU CHENIN 146.30 91.00 07-07RIVADAVIA CHENIN 63.27 115.00 08-08SAN CARLOS CHENIN 65.63 120.00 / SAN RAFAEL CHENIN 10.62 100.00 08-08SANTA ROSA CHENIN 29.00 170.00 08-08SANTA ROSA CHENIN 29.00 170.00 08-08SANTA ROSA CHENIN 724.94 100.00 08-08GRAL ALVEAR MALBEC 76.90 160.00 08-08GUAYMALLEN MALBEC 36.00 50.00 07-07GUAYMALLEN MALBEC 40.00 50.00 07-07GUAYMALLEN MALBEC 70.00 90.00 07-07GUAYMALLEN MALBEC 106.50 165.00 08-08GUAYMALLEN MALBEC 614.00 133.00 08-08JUNIN MALBEC 250.00 120.00 08-08JUNIN MALBEC 273.14 210.00 08-08JUNIN MALBEC 300.00 80.00 08-08JUNIN MALBEC 948.00 210.00 07-07LAS HERAS MALBEC 150.00 280.00 08-08LAS HERAS MALBEC 910.00 132.00 08-08LUJAN MALBEC 13.50 180.00 05-05LUJAN MALBEC 40.00 110.00 06-06LUJAN MALBEC 40.00 290.00 08-08LUJAN MALBEC 51.00 140.00 03-03LUJAN MALBEC 60.00 608.00 08-08LUJAN MALBEC 90.00 110.00 07-07LUJAN MALBEC 146.50 180.00 05-05LUJAN MALBEC 165.00 375.00 08-08LUJAN MALBEC 178.00 350.00 08-08LUJAN MALBEC 500.00 350.00 08-08LUJAN MALBEC 1000.00 210.00 08-08MAIPU MALBEC 6.70 145.00 07-07MAIPU MALBEC 10.00 150.00 07-07MAIPU MALBEC 13.50 100.00 06-06MAIPU MALBEC 15.00 120.00 06-06MAIPU MALBEC 20.00 250.00 07-07MAIPU MALBEC 23.50 128.00 08-08MAIPU MALBEC 40.90 153.00 07-07MAIPU MALBEC 53.70 100.00 07-07MAIPU MALBEC 75.12 130.00 08-08

Mercado de vinos varietales y especiales

Setiembre 2008Se listan la totalidad de las operaciones que se presentaron para su registro

Operaciones de Contado

Dpto, Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit, Cosecha Dpto, Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit, CosechaDpto, Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit, Cosecha


MAIPU MALBEC 90.00 100.00 07-07MAIPU MALBEC 322.00 100.00 08-08MAIPU MALBEC 791.35 128.00 07-07MAIPU MALBEC 1003.20 110.00 08-08MAIPU MALBEC 1170.00 145.00 07-07MAIPU MALBEC 1275.93 300.00 AN/00MAIPU MALBEC 2016.58 300.00 AN/00RIVADAVIA MALBEC 60.00 350.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 100.00 200.00 08-08RIVADAVIA MALBEC 142.00 105.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 173.16 115.00 08-08RIVADAVIA MALBEC 240.00 184.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 240.00 194.00 07-07RIVADAVIA MALBEC 264.30 130.00 08-08RIVADAVIA MALBEC 1200.00 177.00 08-08SAN CARLOS MALBEC 18.75 120.00 / SAN CARLOS MALBEC 22.50 302.50 06-06SAN CARLOS MALBEC 23.00 140.00 06-06SAN CARLOS MALBEC 65.63 120.00 / SAN CARLOS MALBEC 77.00 140.00 04-04SAN CARLOS MALBEC 364.95 145.00 08-08SAN CARLOS MALBEC 787.75 190.00 08-08SAN CARLOS MALBEC 800.00 145.00 08-08SAN CARLOS MALBEC 1500.00 185.00 / SAN MARTIN MALBEC 53.50 270.00 08-08SAN MARTIN MALBEC 220.00 140.00 07-07SAN MARTIN MALBEC 700.00 180.00 08-08SAN MARTIN MALBEC 782.34 80.00 06-06SAN MARTIN MALBEC 818.00 180.00 AN/07SAN MARTIN MALBEC 860.00 270.00 08-08SAN MARTIN MALBEC 1500.00 180.00 08-08SAN RAFAEL MALBEC 13.50 80.00 03-03SAN RAFAEL MALBEC 87.97 90.00 07-07SAN RAFAEL MALBEC 131.76 88.00 08-08SAN RAFAEL MALBEC 575.00 86.00 06-06SANTA ROSA MALBEC 273.14 210.00 08-08SANTA ROSA MALBEC 948.00 210.00 07-07SANTA ROSA MALBEC 1000.00 180.00 AN/07SANTA ROSA MALBEC 1682.00 175.00 08-08TUPUNGATO MALBEC 73.95 85.00 06-06TUPUNGATO MALBEC 340.00 210.00 08-08TUPUNGATO MALBEC 615.86 90.00 08-08TUPUNGATO MALBEC 615.86 90.00 08-08TUPUNGATO MALBEC 850.00 320.00 08-08TUPUNGATO MALBEC 904.43 210.00 07-07GUAYMALLEN MERLOT 700.00 172.50 08-08GUAYMALLEN MERLOT 700.00 172.50 08-08MAIPU MERLOT 24.20 138.50 07-07MAIPU MERLOT 120.00 110.00 07-07MAIPU MERLOT 120.00 120.00 07-07MAIPU MERLOT 477.00 145.00 AN/08MAIPU MERLOT 950.00 110.00 08-08RIVADAVIA MERLOT 792.00 105.00 07-07SAN CARLOS MERLOT 37.50 120.00 / SAN CARLOS MERLOT 356.99 180.00 08-08SAN CARLOS MERLOT 492.12 50.00 02-02SAN MARTIN MERLOT 388.80 100.00 08-08SAN MARTIN MERLOT 766.10 237.50 08-08SAN RAFAEL MERLOT 1000.00 95.00 06-06SANTA ROSA MERLOT 1530.00 80.00 08-08TUNUYAN MERLOT 299.40 550.00 05-05TUNUYAN MERLOT 300.00 550.00 05-05TUPUNGATO MERLOT 73.95 85.00 06-06SAN MARTIN MOSCATEL 190.80 95.00 08-08MAIPU ROSADO MALBEC 35.00 120.00 07-07RIVADAVIA ROSADO MALBEC 52.20 80.00 08-08RIVADAVIA ROSADO MALBEC 58.20 80.00 08-08LUJAN SANGIOVESE 50.08 100.00 08-08MAIPU SANGIOVESE 76.50 100.00 06-06RIVADAVIA SANGIOVESE 1200.00 177.00 08-08LAS HERAS SAUVIGNON 179.00 185.00 08-08LUJAN SAUVIGNON 99.22 325.00 08-08SAN CARLOS SAUVIGNON 6.01 150.00 08-08SAN MARTIN SAUVIGNON 88.00 185.00 08-08SANTA ROSA SEMILLON 29.00 170.00 08-08SANTA ROSA SEMILLON 29.00 170.00 08-08GUAYMALLEN SYRAH 10.00 50.00 05-05LUJAN SYRAH 3.42 140.00 04-04LUJAN SYRAH 119.92 100.00 08-08MAIPU SYRAH 4.50 120.00 05-05MAIPU SYRAH 81.80 140.00 07-07MAIPU SYRAH 1600.00 110.00 08-08RIVADAVIA SYRAH 66.60 115.00 07-07RIVADAVIA SYRAH 300.00 190.00 08-08RIVADAVIA SYRAH 300.00 190.00 08-08SAN CARLOS SYRAH 20.00 140.00 05-05

SAN CARLOS SYRAH 37.50 120.00 / SAN CARLOS SYRAH 51.83 120.00 07-07SAN CARLOS SYRAH 125.10 500.00 08-08SAN CARLOS SYRAH 140.00 180.00 08-08SAN CARLOS SYRAH 500.00 270.00 08-08SAN MARTIN SYRAH 200.00 210.00 08-08SAN RAFAEL SYRAH 13.50 80.00 03-03SAN RAFAEL SYRAH 21.97 88.60 07-07SAN RAFAEL SYRAH 21.97 110.00 07-07SAN RAFAEL SYRAH 68.13 88.00 08-08SAN RAFAEL SYRAH 70.64 130.00 05-05SAN RAFAEL SYRAH 269.11 90.00 07-07SANTA ROSA SYRAH 700.00 120.00 05-05TUPUNGATO SYRAH 84.00 120.00 07-07GUAYMALLEN TEMPRANILLO 450.00 100.00 08-08RIVADAVIA TEMPRANILLO 200.00 88.00 05-05RIVADAVIA TEMPRANILLO 200.00 88.00 06-06SAN CARLOS TEMPRANILLO 18.75 120.00 / SAN RAFAEL TEMPRANILLO 1000.00 95.00 06-06TUPUNGATO TEMPRANILLO 43.00 113.00 06-06GUAYMALLEN TORRONTES RIOJANO 36.00 185.00 08-08LUJAN TORRONTES RIOJANO 310.00 270.00 08-08LUJAN TORRONTES RIOJANO 550.00 130.00 08-08LUJAN TORRONTES RIOJANO 721.80 214.88 / MAIPU TORRONTES RIOJANO 42.70 90.00 07-07MAIPU TORRONTES RIOJANO 47.70 90.00 08-08MAIPU TORRONTES RIOJANO 162.30 90.00 08-08MAIPU TORRONTES RIOJANO 167.30 90.00 07-07RIVADAVIA TORRONTES RIOJANO 76.60 115.00 08-08RIVADAVIA TORRONTES RIOJANO 278.00 135.00 08-08RIVADAVIA TORRONTES RIOJANO 504.00 100.00 08-08SAN CARLOS TORRONTES RIOJANO 9.02 150.00 08-08SAN CARLOS TORRONTES RIOJANO 65.15 150.00 08-08SAN CARLOS TORRONTES RIOJANO 65.63 120.00 / SAN MARTIN TORRONTES RIOJANO 263.50 80.00 08-08SAN MARTIN TORRONTES RIOJANO 1000.00 99.00 AN/08SAN MARTIN TORRONTES RIOJANO 1000.00 118.00 AN/08SAN RAFAEL TORRONTES RIOJANO 80.00 110.00 08-08SANTA ROSA TORRONTES RIOJANO 112.50 100.00 08-08MAIPU UGNI BLANC 146.30 91.00 07-07GUAYMALLEN VIOGNIER 270.00 197.00 08-08GUAYMALLEN VIOGNIER 270.00 197.00 08-08

Mercado de vinos varietales y especiales

RIVADAVIA BONARDA 1524.10 155.00 08-08LUJAN CABERNET SAUVIGNON 89.70 249.27 07-07LUJAN CABERNET SAUVIGNON 90.00 260.00 07-07SAN CARLOS CABERNET SAUVIGNON 67.50 133.00 08-08GODOY CRUZ CHARDONAY 200.00 230.00 08-08GODOY CRUZ CHARDONAY 547.00 180.00 07-07LUJAN CHARDONAY 7.50 249.28 07-07MAIPU CHARDONAY 135.00 202.60 08-08SAN MARTIN CHARDONAY 4079.60 150.00 08-08TUPUNGATO CHARDONAY 50.00 190.00 06-06TUPUNGATO CHARDONAY 170.00 190.00 07-07GUAYMALLEN MALBEC 130.50 306.70 07-07GUAYMALLEN MALBEC 148.50 306.70 07-07GUAYMALLEN MALBEC 650.00 306.70 07-07LUJAN MALBEC 32.00 190.00 06-06LUJAN MALBEC 82.00 625.00 07-07LUJAN MALBEC 100.00 260.00 07-07LUJAN MALBEC 200.00 400.00 07-07LUJAN MALBEC 250.00 350.00 08-08LUJAN MALBEC 250.00 350.00 08-08LUJAN MALBEC 980.00 200.00 08-08MAIPU MALBEC 220.00 240.00 07-07MAIPU MALBEC 358.00 210.00 07-07SAN CARLOS MALBEC 67.50 133.00 08-08SAN CARLOS MALBEC 1180.00 220.00 08-08LUJAN MERLOT 359.70 249.28 07-07MAIPU MERLOT 144.00 240.00 07-07MAIPU MERLOT 10000.00 154.00 08-08SAN CARLOS MERLOT 1590.00 170.00 08-08TUPUNGATO MERLOT 1000.00 160.00 08-08SANTA ROSA SAUVIGNON 800.00 200.00 08-08JUNIN SYRAH 500.00 90.00 08-08SAN CARLOS SYRAH 36.00 133.00 08-08SANTA ROSA TORRONTES RIOJANO 3668.00 120.00 08-08

Dpto, Origen Variedad Cantidad (Hl) Precio Unit, Cosecha

Operaciones Financiadas




MOSTOS CONTADO FINANCIADO

Oper. Hectolitros Precio Oper. Hectolitros Precio

Promedio Promedio

SULFITADO 196 150,685.44 82.19 16 64,241.21 86.39

CONCENTRADO 39 6,189.92 440.56 2 557.50 407.51

ALCOHOLIZADO 0 0.00 - 0 - 0

TOTALES 235 156,875.36 18 64,798.71

MOSTOS CONTADO FINANCIADO

G. Brix Oper. promediadas G. Brix Oper. promediadas

SULFITADO 21.68 188 21.18 16

CONCENTRADO 68.06 39 69.01 2

ALCOHOLIZADO 0 0 0 0

Los precios promedios mensuales están sujetos a modificaciones por rescisiones o rajustes.

Mercado de mostos

Setiembre 2008La actividad en el Mercado de Mostos durante el mes de setiembre de 2008 alcanzó un

volumen de 221.674,07 hl en 253 operaciones.

Evolución precio promedio ponderado Mosto Concentrado

Evolución precio promedio ponderado Mosto Sulfitado

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

Contado 303.65 322.7 312.43 329.62 338.4 330.39 363.12 443.91 421.34 432.09 420.77 440.56

Financiado 225.75 222.88 371.2 250 360 390 350.54 228 347 310.49 417 407.51

S07 O N D E08 F M A M J A S

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Contado 54.02 54.53 57.24 59.36 59.74 60.94 61.32 68.51 75.37 80.08 79.63 82.19

Financiado 51.28 55.46 54.25 56.16 56.7 66 71.96 68.54 71.73 70.18 82.74 86.39

S07 O N D E08 F M A M J A S

1 0 / LA BOLSA - informe económico y bursátil

informe económico y bursátil - LA BOLSA / 1 1

Mercado de frutas y hortalizas

Registro de operacionesSetiembre 2008

Se registraron 532 operaciones por un total de 29.150.439,99 kg.

Para frutas 26.789.363,99 y para Hortalizas 2.361.076 kg.

A los fines estadísticos la recopilación tiene en cuenta las especies más importantes

como así también los destinos de cada una de ellas.

Las condiciones de pago responden a contado y financiado y así lo expresan los

cuadros detallados.

Especie CONSERVA DESECADO PULPA ACEITE

Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

CIRUELAS 0 0 0.0000 62 2,530,084 1.1112 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DAMASCOS 3 155,158 0.6783 1 17,850 0.3700 3 173,540 0.7145 0 0 0.0000

DURAZNOS 5 765,011 0.8971 2 53,030 0.7607 18 4,232,274 0.8259 0 0 0.0000

MANZANAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 7 372,732 0.4769 0 0 0.0000

MEMBRILLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 33,050 0.3993 0 0 0.0000

PERAS 4 972,508 0.3870 0 0 0.0000 5 232,456 0.3776 0 0 0.0000

ACEITUNAS 65 500,548 1.7162 0 0 0.0000 0 0 0.0000 233 828,747 1.5011

Frutas - Precios promedios mensuales - Setiembre 2008 en $ por kg.Operaciones de Contado

Especie CONSERVA DESECADO PULPA PASTA ACEITE CONFITADO

Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

CEREZAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 903 3.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 3,500 5.8000

CIRUELAS 0 0 0.0000 2 53,268 1.0911 2 48,826 0.4551 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DAMASCOS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 174,285 0.7549 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DURAZNOS 22 5,527,179 1.1781 3 7,288 1.1587 44 5,719,202 0.9648 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

MANZANAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 10 1,000,225 0.4686 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

MEMBRILLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 14 290,219 0.4003 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

PERAS 2 76,803 0.3242 1 11,211 0.5500 15 1,941,956 0.5249 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

ACEITUNAS 37 532,866 1.6845 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 1,480 0.8500 18 533,165 1.5279 0 0 0.0000


Hortalizas - Precios promedios mensuales - Setiembre 2008 en $ por kg,

Especie CONSERVA DESHIDRATACION PULPA TRITURADO PICKLES

Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

COLIFLOR 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 1,420 0.6000

HINOJO 12 16,320 0.6000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

PAPA 8 118,403 1.1000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

PIMIENTO 1 6,380 1.4000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

REPOLLO 0 0 0.0000 1 13,000 0.2500 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

TOMATE 6 710,644 0.3197 0 0 0.0000 6 186,858 0.2307 1 54,000 0.3000 0 0 0.0000

ZANAHORIA 17 226,600 0.3452 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000


Especie CONSERVA DESHIDRATACION PULPA TRITURADO PICKLES

Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

COLIFLOR 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 5,520 0.6000

TOMATE 4 421,025 0.2662 0 0 0.0000 2 118,417 0.2300 1 30,000 0.2000 0 0 0.0000

ZANAHORIA 50 150,489 0.3026 1 150,000 0.3200 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

ZAPALLO 0 0 0.0000 2 152,000 0.3000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

Operaciones de Financiadas


Mercado de frutas y hortalias

Frutas - Precios promedios temporada - 2007/2008 en $ por kg.


Especie CONSERVA DESECADO PULPA PASTA ACEITE CONFITADO


CEREZAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 903 3.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 3,500 5.8000

CIRUELAS 0 0 0.0000 2 53,268 1.0911 2 48,826 0.4551 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DAMASCOS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 174,285 0.7549 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DURAZNOS 22 5,527,179 1.1781 3 7,288 1.1587 44 5,719,202 0.9648 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

MANZANAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 10 1,000,225 0.4686 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

MEMBRILLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 14 290,219 0.4003 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

PERAS 2 76,803 0.3242 1 11,211 0.5500 15 1,941,956 0.5249 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

ACEITUNAS 37 532,866 1.6845 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 1,480 0.8500 18 533,165 1.5279 0 0 0.0000


Precios Promedios de TemporadaSetiembre 2008

En los cuadros siguientes se publican los resultados de cotización de Frutas y

Hortalizas temporada 2007/2008.

Se hace expresa reserva que estos resultados se ven afectados por las diferentes

cotizaciones logradas a la fecha de concertación de cada operación.

Especie CONSERVA DULCE DESECADO PULPA SIDRA PASTA


ALCAYOTA 0 0 0.0000 1 5,000 1.7000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

CEREZAS 21 86,197 3.7923 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

CASTANAS 4 5,877 3.2779 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

CIRUELAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 303 7,744,608 1.1047 119 1,589,765 0.6433 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DAMASCOS 4 233,696 0.7091 0 0 0.0000 6 35,347 0.5834 152 6,375,510 0.7907 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DURAZNOS 154 7,309,624 1.1001 0 0 0.0000 3 140,276 0.9717 798 26,824,045 0.8809 0 0 0.0000 0 0 0.0000

FRUTILLAS 6 29,635 2.8036 1 5,376 3.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

MANZANAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 126 7,121,775 0.5235 66 5,938,404 0.3072 0 0 0.0000

MEMBRILLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 97 2,947,164 0.4093 0 0 0.0000 0 0 0.0000

PERAS 23 1,697,370 0.5020 0 0 0.0000 4 179,576 0.5000 195 8,217,075 0.4117 12 946,206 0.2182 0 0 0.0000

UVA 1 231,672 0.7800 0 0 0.0000 23 1,197,267 0.5630 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

ACEITUNAS 1097 10,250,912 1.6104 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 1,260 1.5000

Especie EMPAQUE COCTEL ACEITE CONFITADO

Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

ALCAYOTA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

CEREZAS 0 0 0.0000 7 8,323 3.0219 0 0 0.0000 5 107,611 2.4214

CASTANAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

CIRUELAS 38 588,008 0.7859 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DAMASCOS 4 129,327 0.9298 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

DURAZNOS 112 2,051,206 0.7179 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

FRUTILLAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

MANZANAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

MEMBRILLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

PERAS 10 272,822 0.5469 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

UVA 8 174,463 0.4506 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000

ACEITUNAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1697 14,897,253 1.5332 0 0 0.0000

Hortalizas - Precios promedios temporada - 2007/2008 en $ por kg.

Especie CONSERVA DESECADO DESHIDRATACION PULPA ENCURTIDO PASTA Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

AJIES 8 39,638 1.5380 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 3 5,932 1.7215 0 0 0.0000AJOS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 55,866 0.7900ARVEJAS 1 27,024 1.1000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000BATATA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 3 50,434 0.7600 0 0 0.0000 0 0 0.0000BERENJENA 6 43,428 0.4362 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000CEBOLLA 15 474,673 1.4641 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000COLIFLOR 41 47,704 0.7109 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000CHOCLO 2 360,696 0.3500 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000HINOJO 12 16,320 0.6000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000H. DE PARRA 3 1,378 2.7767 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000NABO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000PAPA 23 851,206 1.1047 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000PEPINO 27 100,254 0.7041 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 19 105,829 0.5925 0 0 0.0000PIMIENTO 164 670,635 1.1740 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 15 21,370 0.6990 0 0 0.0000REPOLLO 1 6,745 0.5000 0 0 0.0000 1 13,000 0.2500 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000TOMATE 268 39,066,573 0.3179 2 52,340 0.3500 1 21,600 0.3500 21 1,145,381 0.2491 0 0 0.0000 0 0 0.0000ZANAHORIA 45 767,031 0.3978 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000ZAPALLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 5 223,028 0.2354 0 0 0.0000 0 0 0.0000

informe económico y bursátil - LA BOLSA / 1 3



Operaciones FinanciadasEspecie CONSERVA DULCE DESECADO DESHIDRATACION PULPA ENCURTIDO


AJOS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 4 267,000 0.9000 0 0 0.0000 0 0 0.0000ARVEJAS 2 47,450 1.2305 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000BATATA 0 0 0.0000 2 154,000 0.6643 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 5,808 0.5500 0 0 0.0000BERENJENA 1 5,000 1.5000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000CEBOLLA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 150,000 0.4750 0 0 0.0000 0 0 0.0000COLIFLOR 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000CHOCLO 48 2,730,988 0.3500 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000HINOJO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 12,200 0.7500HOJA DE PARRA 1 1,849 2.8000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000PAPA 1 85,000 0.8000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000PEPINO 2 51,870 0.5092 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 19,086 0.7000PIMIENTO 14 135,969 1.2255 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 801 0.8000REPOLLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 145,000 0.2600 0 0 0.0000 0 0 0.0000TOMATE 87 26,127,434 0.3166 0 0 0.0000 1 22,170 0.3521 2 135,000 0.3303 60 5,615,115 0.2482 0 0 0.0000ZANAHORIA 91 340,760 0.3084 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 150,000 0.3200 0 0 0.0000 6 15,130 0.2250ZAPALLO 1 120,000 0.2500 0 0 0.0000 0 0 0.0000 17 3,214,000 0.2702 6 342,625 0.3000 0 0 0.0000

Especie EMPAQUE TRITURADO CONFITADO PICKLES Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

AJIES 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000AJOS 12 303,057 0.5203 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000ARVEJAS 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000BATATA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000BERENJENA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000CEBOLLA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000COLIFLOR 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 6 14,510 0.7804CHOCLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000HINOJO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000H. DE PARRA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000NABO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 10,050 0.6000PAPA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000PEPINO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 7,170 0.8000PIMIENTO 0 0 0.0000 1 2,065 1.1000 0 0 0.0000 0 0 0.0000REPOLLO 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000TOMATE 0 0 0.0000 47 2,237,412 0.2646 0 0 0.0000 0 0 0.0000ZANAHORIA 0 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 7 15,390 0.3000ZAPALLO 4 225,120 0.1169 0 0 0.0000 1 6,850 0.6000 0 0 0.0000

Especie PASTA TRITURADO PICKLES Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom Op Cant (Kg) Prom

32 2,048,298 0.7155 0 0 0.0000 0 0 0.0000 36 2,315,298 0.73680 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 2 47,450 1.23050 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 4 159,808 0.66010 0 0.0000 0 0 0.0000 1 5,000 1.5000 2 10,000 1.50000 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 150,000 0.47500 0 0.0000 0 0 0.0000 1 5,520 0.6000 1 5,520 0.60000 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 48 2,730,988 0.35000 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 12,200 0.75000 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 1,849 2.80000 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 85,000 0.80000 0 0.0000 0 0 0.0000 4 29,279 0.6473 8 100,235 0.58590 0 0.0000 0 0 0.0000 1 6,663 2.0000 16 143,433 1.25910 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 1 145,000 0.26000 0 0.0000 29 4,713,148 0.3236 1 12,800 0.5500 180 36,625,666 0.30720 0 0.0000 0 0 0.0000 17 42,080 0.3000 115 547,970 0.30860 0 0.0000 0 0 0.0000 0 0 0.0000 24 3,676,625 0.2723

AJOS ARVEJAS BATATA BERENJENA CEBOLLA COLIFLOR CHOCLO HINOJO HOJA DE PARRA PAPA PEPINO PIMIENTO REPOLLO TOMATE ZANAHORIA ZAPALLO


Precios Operados


Ciruelas Damascos

PRECIOS Ago-08 Prom. 2007 Prom. 2008

Mayorista Industrial ($ / kg)

para desecar 1.08 1.42 1.09

Mayorista Consumo ($ / Caja 10 kg) s/d 15.22 22.17

Minorista Consumo ($ / kg.) s/d 3.70 5.28



para conserva s/d 0.00 0.77

para pulpa s/d 0.44 0.74

Mayorista Consumo ($ / Caja 10 kg)

Damasco s/d 14.67 16.96

Minorista ($ / kilo)

Damasco s/d 4.67 4.86

Duraznos



para conserva 1.20 0.71 1.03

Mayorista Consumo ($ / Caja 18 kg) s/d 31.34 38.17

Minorista ($ / kilo) s/d 3.58 3.93

Membrillo


Mayorista Industrial ($ / kg.)

Dulce 0.38 0.20 s/d


Membrillo s/d 9.73 12.61


Membrillo s/d 2.49 2.25

Ajos


Mayorista Industrial ($ / kg.)

Para empaque s/d 0.74 0.69

Mayorista Consumo ($ / ristra)

Ajo Blanco s/d 17.91 19.22

Ajo Colorado 19.43 17.80 20.36

Minorista ($ / cabeza)

Ajo Blanco 0.96 0.80 0.90

Ajo Colorado s/d 0.73 0.81

Tomates




para triturar 0.29 0.22 0.27


Tomate perita 35.06 31.12 21.94

Tomate redondo 37.33 34.47 25.44


Tomate perita 4.17 3.54 3.22

Tomate redondo 4.40 4.06 3.21

Manzanas



Pulpa 0.29 0.27 0.48


Red Delicious 42.65 34.91 45.76

Granny Smith 42.57 32.22 47.06

Minorista Consumo ($ / kg.)

Red Delicious 4.48 2.63 4.03

Granny Smith 5.15 3.47 5.16

Peras



para conserva s/d 0.33 0.59


peras frescas 41.66 26.38 35.16

Minorista Consumo ($ / kg.)

Williams 4.05 2.93 3.70

Packman´s 4.48 2.90 3.57

Pimientos




Mayorista Consumo ($ / Caja 12 kg) 30.38 37.17 17.45

Minorista ($ / kilo) 1.65 1.92 1.56

Zanahorias


Mayorista Consumo ($ / Caja 20 kg) 6.50 10.07 8.88

Minorista ($ / kilo) 1.94 1.94 2.27

Fuentes: Bolsa de Comercio de Mendoza - DEIE

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