7/25/2019 Nios Envueltos en Repollo

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Nios Envueltos en RepolloPublicado en: Carnes| 0

Nios Envueltos en RepolloRecetasJudias.com

Autor: Dora Kraus

Edicin: RecetasJudias.comTipo de Receta: Carne

Ingredientes

1 repollo blanco

k carne molida

taza de arroz

3 tomates

1 pancito remojado

1cebolla , picada y frita

sal y pimienta

1 cebolla grande, picada

1 cucharada de azcar inagre o jugo de lim!n.

rocedimiento

1. "char agua hir#iendo encima del repollo. $eparar sus hojas. $i es necesario, echarnue#amente el agua hir#iendo %reparar el relleno, mezclando la carne con el arroz, el pan, lacebolla frita, sal y pimienta. &olocar una cucharada de esta preparaci!n en cada una de lashojas, at'ndolas con un hilo.

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7/25/2019 Nios Envueltos en Repollo

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(. &ocinar en una cacerola, con la siguiente salsa) fre*r la cebolla y agregarle los tomatespre#iamente pelados y picados, sal, azcar #inagre o lim!n.

3. &ocinar a fuego lento, durante una hora y media, hasta dos horas tapado.+. Regio, para acompaar con pur- de papas o arroz.. /uen pro#echo.