Nola saltzen digute jaten duguna?

Arloa: PUBLIZITATEA

Informazio-gida

NATURALA

%100

Vitoria-Gasteiz Bilbao Donostia / San Sebastian

Adriano VI, 20-1º. 01008 Nicolas Alcorta, 2. 48003 Zarategi ibilbidea 82-84 Atz. 20015

Telf: 945 01 66 00 Fax: 945 01 66 01

Telf: 94 403 22 20 Fax: 94 403 22 21

Telf: 943 02 25 90 Fax:943 02 25 92

Email: formacion-araba@kontsumobide.eus

Email: formacion-bizkaia@kontsumobide.eus

Email: formacion-gipuzkoa@kontsumobide.eus

TAILERRAREN INFORMAZIO GIDA

ARLOA: PUBLIZITATEA

TAILERRA: NOLA SALTZEN DIGUTE JATEN DUGUNA?

2

1. Helburua

Elikagaiei lotutako publizitate-mezuen aurrean jarrera kritikoa sortzea, mezu horiek informazio

objektiboarekin kontrastatzeak duen garrantzia azpimarratuz.

2. Edukiak

Elikagaiak saltzeko erabiltzen diren publizitate-estrategien ikuspegi kritikoa.

Elikadura-produktuen informazio objektiboa:

- Elikagaien nahitaezko etiketa

- Dieta orekatua: nutrienteak, funtzioak

Informazio subjektiboa vs. Informazio objektiboa

3

3. Jarduerak

3.1. Aurretikoa

Antzeko ezaugarriak dituzten bi produkturen irudia bidaliko da eta galdetuko zaie zein aukeratuko luketen

packagingean oinarrituz.

4

Bi produktu hauetatik zein iruditzen zaizu desiragarriagoa? Zergatik?

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zein iruditzen zaizu osasungarriagoa?

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nola iritsi zara ondorio horretara?

Ontziaren koloreengatik

Ontzian agertzen diren ñabardura nutritiboen aipamenengatik

Azken kasu horretan, esan zein diren aipamen horiek:

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

5

3.2. Tailerra

1. JARDUERA: GOSARIA

Parte-hartzaileek gosarian hartu ohi diren produktuei buruzko iragarki-sorta bat ikusiko dute.

Horiek ikusi ondoren, erabaki beharko dute zeintzuk hautatuko lituzketen.

2. JARDUERA: ALDATU BETAURREKOAK, ALDATU ZURE IKUSPEGIA

Jarduera horretan optika bat azalduko da, eta bertan 3 stand aurkituko dituzte. Jartzen dituzten

betaurrekoen arabera, errealitatea modu desberdinean ikusiko dute.

Publizitatea-kontsumoa-nutrizioa harremana lantzeko abiapuntua da hau. Hainbat proba, erronka,

dinamika esperimental eta jarduera digitalen bitartez, parte-hartzaileak hainbat tresnaz jabetuko

dira, modu kritiko eta arduratsuan kontsumitzen lagunduko dietenak.

3. JARDUERA: GOSARIARI BERRIZ EKINEZ

Parte-hartzaileek spotak ikusterakoan aurrez hautatu duten produktuetako bat aztertuko dute

tailerrean ikusitakoa aplikatuz, eta benetako ontzietan agertzen den informazioa ikusiz, esan

beharko dute behin informazioa interpretatu ondoren hori berriz ere hautatuko luketen.

4. JARDUERA: LABURBILTZEA ETA ITXIERA

Hezitzaileak bertaratutakoen laguntzarekin laburbiltzea egingo du, tailerrean landutako edukiak

errepasatzeko, ikasitakoa eguneroko bizitzan aplikatzeko funtsezko gakoak emateko asmoz.

6

3.3. Ondorengoa

Begiratu orain ontziaren informazio objektiboari, hau da: osagaiak eta nutrizio-etiketa:

7

8

Zure hautespena berdina izango litzateke? Zergatik?

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ontziaren informazio subjektiboak irudien, nutrizio-aipamenen eta abarren

bitartez ustez ematen dituen sentsazioen eta informazioaren eta etiketaren

informazioaren artean alderik al dago?

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zer da gehien harritu zaituena?

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

9

Gaitasunekiko lotura

4.1. Bigarren Hezkuntza, Batxilergoa, OLH eta eskola-jatorriko taldeak

Teknologikoa

Soziala eta

Zibikoa

Artistikoa

Mugimendurakoa

Izaten ikastea

Hizkuntz- eta literatura-

komunikazioa

Matematika

Zientifikoa

Hitzezko komunikazioa, ez-

hitzezkoa eta digitala

Ikasten ikastea eta pentsatzeko

ikastea

Elkarrekin bizitzea

Ekimena eta espiritu ekintzailea

10

4.2. Beste talde batzuk

Ama-hizkuntzan komunikatzea

Atzerriko

hizkuntzetan komunikatzea

Matematika eta

zientzia eta teknologiaren

oinarriak

Konpetentzia

digitala

5. Baliabideak

Webguneak

"Zerealak" hitzaren erabilera elikagai-publizitatean

http://blog.rtve.es/nutricionrtve/2017/04/el-uso-de-la-palabra-cereales-en-la-publicidad-

alimentaria.html

Tranpa-etiketak

https://www.ocu.org/movilizate/etiquetas-trampa

Babesleak nutrizioan: koherentzia-jarduna

https://www.midietacojea.com/2013/09/15/patrocinadores-en-nutricion-un-ejercicio-de-

coherencia/

"Esto qué lleva" webgunea

http://estoquelleva.com/

Ikasten ikastea

Soziala eta Zibikoa

Ekimen-zentzua

eta enpresa-espiritua

Kultura-arloko

kontzientzia eta adierazpena

11

Azukrerik gabeko webgunea

http://www.sinazucar.org/

Elikadura-publizitatea

http://www.elika.eus/datos/articulos/Archivo1600/art_publicidad%20alimentaria_ago2014.pdf

Zure seme-alabak telebistan ikusten dituen elikagai “osasungarri” gehienak ez dira sanoak

https://elpais.com/elpais/2016/06/07/ciencia/1465320240_011602.html?rel=mas

Haurrentzako elikagaien atzean dagoen publizitatea helduentzakoa baino irrazionalagoa da

https://www.elespectador.com/noticias/salud/la-publicidad-detras-de-los-alimentos-para-ninos-

es-mas-irracional-que-la-de-adultos-articulo-691837

Elikagaien publizitatea eta haur-obesitatea

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/201

3/04/16/216444.php

EZ ZEREALAK, EZ GAILETAK EZTA ZUKUAK ERE EZ: OSASUNAREN MUNDU ERAKUNDEAK

DEBEKATUKO LITUZKEEN HAURRENTZAKO IRAGARKIAK

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/11/24/articulo/1479982740_390119.html

Osasunaren Mundu Erakundearen iradokizunak haurrei zuzendutako elikagai-publizitatea

murrizteko

http://juanrevenga.com/2015/04/sugerencias-de-la-oms-para-restringir-la-publi-de-alimentos-

dirigida-a-los-ninos/

% 100 naturalaren lege-hutsunea_ Punseten Pan Bimboren iragarkia

https://www.midietacojea.com/2013/04/01/el-vacio-legal-de-lo-100-natural/

2018an datozen elikaduraren arloko 12 joera

https://proveedoreshosteltur.com/destacado/12-tendencias-en-alimentacion-2018/

“Mi dieta cojea” bloga

https://www.midietacojea.com/ (podcast y radio programas 128 y 145

"20 minutos. El nutricionista de la general" bloga

https://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/tag/publicidad-enganosa/

12

Youtube, el comidista, ontziratutako entsaladak

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=MuncJr1CQvA

Youtube, el comidista, moldeko ogia

https://www.youtube.com/watch?v=kBPvnT6IvV8

https://www.youtube.com/watch?v=kBPvnT6IvV8

El País. Haur gizenak etorkizuneko salmentetarako inbertsio bat dira

https://elpais.com/elpais/2017/05/12/ciencia/1494602389_176408.html

EL COMIDISTA | Haur-produktuen engainuak

https://www.youtube.com/watch?v=kY6O6VUUzag

Elikagai-etiketak, deklarazioak eta kalitate-zigiluak (Hitzaldia-Tailerra)

https://www.midietacojea.com/2016/03/04/etiqueta-real-inteligencia-colectiva-para-que-la-

publicidad-no-te-engane/

Etiketak: irakurtzen duzuna... eta benetan dena

https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/consejos/terminos-etiquetado-enganoso

Erabiltzaile eta kontsumitzaileen erakundeak fruta elikagai askotan publizitate-erakargarri gisa

erabiltzen dela salatzen du

https://www.ocu.org/organizacion/prensa/notas-de-prensa/2017/etiquetas-trampa-060617

Diruditena ez diren 5 elikagai

https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/noticias/alimentos-no-son-lo-que-parecen

WHO launches tool to help countries reduce marketing of foods with too much fat, sugar and

salt to children

http://www.euro.who.int/en/media-centre/sections/press-releases/2015/02/who-launches-

tool-to-help-countries-reduce-marketing-of-foods-with-too-much-fat,-sugar-and-salt-to-

children

El Mundo, hain “light” ez den ColaCao

http://www.elmundo.es/mundodinero/2009/07/16/economia/1247746410.html

Doktorego-tesia: “ESPAINIAN TELEBISTAN HAURREI ZUZENDUTAKO ELIKADURA-

PUBLIZITATEAREN EBALUAZIOA”

https://repositorio.uam.es/bitstream/handle/10486/678458/romero_fernandez_mar.pdf?sequence=1

13

Adingabeei zuzendutako elikagai eta edarien publizitatearen koerregulazioa, obesitatearen prebentzioa eta osasuna (PAOS KODEA) http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/Nuevo_Codigo_PAOS_2012_espanol.pdf 474/2014 Errege Dekretua, ekainaren 13koa, haragiaren eratorrien kalitate-araua onartzen duena. https://www.boe.es/boe/dias/2014/06/18/pdfs/BOE-A-2014-6435.pdf

Helbide interesgarriak

Kontsumobide - Kontsumo-prestakuntza eta kontsumo-informazioko zentroak.

Vitoria-Gasteiz Bilbao Donostia / San Sebastián

Adriano VI, 20-1º. 01008 Nicolas Alcorta, 2. 48003 Zarategi ibilbidea 82-84 Atz. 20015

Telf: 945 01 66 00 Telf: 94 403 22 20 Telf: 943 02 25 90

formacion-araba@kontsumobide.eus

formacion-bizkaia@kontsumobide.eus

formacion-gipuzkoa@kontsumobide.eus