Presentamos nuevas recetas

de la clase de 2ºB

¡BUEN PROVECHO!

CHURRASCO CON PATATAS

INGREDIENTES● 1 kg de costilla de

cerdo● Un poco de sal gorda● Un poco de orégano● Aceita para freir las

patatas

PREPARACIÓN

● Primero se adoba la costilla con la sal y el orégano.

● Luego se pelan las patatas

● Después se enciende el horno a temperatura máxima o se hace un brasero y se asa la costilla.

● A continuación se ponen a freir las patatas en rodajas.

● Por último se colocan en una fuente pedazos de costilla acompañada de las patatas.

BRAIS

SALPICÓN

INGREDIENTES

● Seis patatas peladas.

● Cuatro huevos pelados

● Dos paquetes de aceitunas

● Una cebolla

● Un pimiento

● Una lata grande de atún

● Un paquete pequeño de gambas peladas

● Un tomate

● Seis palitos de mar

● Media docena de judías cocidas

● Tres zanahorias

● Aceite, vinagre, sal

PREPARACIÓN

● Primero cortamos las patatas, los huevos, la cebolla, las aceitunas, el pimiento, las gambas,los palitos de mar, las judías, las zanahorias y el tomate en trocitos pequeños.

● Luego mezclamos todo en un bol.

● A continuación aliñamos con aceite vinagre y sal.

● Finalmente servimos frío.

JOSÉ MARÍA

MINICROASANS

INGREDIENTES● Una plancha de

hojaldre● Un huevo

PREPARACIÓN

● Primero cortamos la masa en triángulos.

● Luego los enroscamos y los colocamos en una fuente de horno

● Después batimos elhuveo y con un pincel le damos una capa del huevo batido a los croasanes.

● Por último lo horneamos a 180ºC durante 10 minutos.

XIÁN

TARTA DE PIÑA

INGREDIENTES

● Medio litro de nata líquida

● Un paquete de sobaos

● Una lata de piña en almíbar

● Un frasco de caramelo líquido.

● Un sobre de gelatina en polvo

PREPARACIÓN

● Primero se cubre el fondo de una bandeja con el caramelo líquido.

● Luego se colocan las rodajas de piña por encima.

● Después se colocan los sobaos cubriendo la piña.

● A continuación se echan en un cazo el albíbar de la piña y la nata líquida, se ponen a calentar y cuendo hierban se le añade el sobre de gelatina y se remueve la mezcla hasta que se disuelva bien la gelatina.

● Finalmente se echa el contenido del cazo cubriendo los ingredientes de la bandeja. Se deja enfriar en la nevera y se le da la vuelta para servir.

MIGUEL

TORTILLA DE PATATAS

INGREDIENTES● Patatas● Cebolla● Huevo

PREPARACIÓN● Primero se cogen 5 o

6 patatas, se pelan y se pican bien finas. Se fríen con la cebolla y se añade el huevo.

DIEGO

TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO

INGREDIENTES● 6 huevos● Medio chorizo● 7 patatas● Un poco de sal● Media cebolla

PREPARACIÓN● Primero se frien las

patatas y la cebolla.● Luego hay que batir los

huevos.● Después se junta todo

y se echa a freir.● Hai que ir dándole

vueltasADRIÁN

MINICROASANS

INGREDIENTES● Una plancha de

hojaldre● Un huevo

PREPARACIÓN

● Primero cortamos la masa en triángulos.

● Luego los enroscamos y los colocamos en una fuente de horno

● Después batimos elhuveo y con un pincel le damos una capa del huevo batido a los croasanes.

● Por último lo horneamos a 180ºC durante 10 minutos.

XIÁN

TARTA DE PIÑA

INGREDIENTES

● Medio litro de nata líquida

● Un paquete de sobaos

● Una lata de piña en almíbar

● Un frasco de caramelo líquido.

● Un sobre de gelatina en polvo

PREPARACIÓN

● Primero se cubre el fondo de una bandeja con el caramelo líquido.

● Luego se colocan las rodajas de piña por encima.

● Después se colocan los sobaos cubriendo la piña.

● A continuación se echan en un cazo el albíbar de la piña y la nata líquida, se ponen a calentar y cuendo hierban se le añade el sobre de gelatina y se remueve la mezcla hasta que se disuelva bien la gelatina.

● Finalmente se echa el contenido del cazo cubriendo los ingredientes de la bandeja. Se deja enfriar en la nevera y se le da la vuelta para servir.

MIGUEL

TORTILLA DE PATATAS

INGREDIENTES● Patatas● Cebolla● Huevo

PREPARACIÓN● Primero se cogen 5 o

6 patatas, se pelan y se pican bien finas. Se fríen con la cebolla y se añade el huevo.

DIEGO

ESPAGUETIS CON TOMATE

INGREDIENTES● 250 g de Spaguetti● 1 bote mediano de

tomate frito● Queso rallado● Sal y laurel

PREPARACIÓN

● Primero ponemos a hervir agua en una olla con una hoja de laurel.

● Luego, cuando el agua empieza a hervir, echamos un poquito de sal y los espaguetti y los dejamos cocer unos 10 minutos.

● Después, cuando esten cocidos ponemos un escurridor en el fregadero y vaciamos la tartera en el escurridor.

● A continuación les echamos un poco de agua fría, para que no sse pequen.

● Finalmente los ponemos en una fuenta para servirlos con queso rallado y salsa de tomate.

WEIXUÉ

ESPAGUETIS CON CARNE

INGREDIENTES● 200 g de Spaguetti● 100 g de carne picada● 1 bote pequeño de

tomate frito● 3 cucharadas de aceite

oliva.● Sal ● 4 dientes de ajo

PREPARACIÓN

●

● Primero cocemos los espaguettis en agua con una pizca de sal durante diez minutos.

● Escurrimos la pasta y reservamos.

● Picamos los ajos y los sofreímos.

● En el aceite ponemos la carne y cuando esté un poco hecha, le añadimos el tomate.

● Mezclamos los espaguetis con la carne.

RAÚL

POLLO ASADO AL AROMA DE TOMILLO

INGREDIENTES

● Kilo y medio de pollo

● 4 ramas de tomillo

● 1 limón

● Sal, pimienta y aceite

● 1 vaso de vino blanco

● 1 cebolla,

● 1 zanahoria

● 1 diente de ajo

PREPARACIÓN

● Primero salpimentar el interior del pollo y rellenarlo con el limón pelado y cortado por la mitad y con las ramas de tomillo.

● Después engrasamos la piel con aceite y salpimentamos.

● Luego troceamos la cebolla y la zanahoria y pelamos el diente de ajo. Ponerlo en una bandeja de hierro con el pollo y hornearlo a 220ºC hasta que todo esté tostado, regarlo con vino.

● A continuación bajar a 180ºC y asarlo 1 hora. Añadir agua o caldo, sino se queda sin líquido en la bandeja.

● Por último retirar el limón y mezclar en jugo que suelte con él de la bandeja y colar la salsa.

Vera