nueva york #264-a, nápolesentre kansas y georgia

lun-dom de 9am a 5pm5536-4693

www.hijosdelmaiz.com.mxchilaquileros@gmail.com

@hijos_del_maizfb.com/hijosdelmaizchilaquileros

cheque promedio, $110aforo, 28 pax

delivery y to-gotarjetas excepto amex

área para fumar

Hijos del Maíz hace chilaquiles. Desde los básicos rojos y verdes con huevo o cecina,

con rib eye o arrachera, y hasta una variedad de especialidades en las que incluyó recetas

de cocina mexicana en una mezcla de crujientes y bien bañados totopos: cochinita pibil,

pollo al pastor, frijol con camarones al ajillo, en salsa de chile poblano, vegetarianos, en pipián

verde y hasta dulces con cajeta y helado.

Abrió a finales de enero del 2015 para desayunos y comidas que pueden ser acompañadas con

una selección de jugos frescos hechos en casa, cervezas artesanales y refrescos "de los de antes"

como Lulú, Titán, Chaparritas y Sangría Señorial. Y aunque nos especializamos en chilaquiles,

ofrecemos también sopas, entradas para compartir como ensalada de nopales y rajas poblanas,

tortas de chilaquil, postres y para desayunos hay huevos y omelettes que se bañan en las salsas

de los chilaquiles de casa.

Para desayunar, para comer, para crudear en fin de semana o para matar el antojo con servicio de

delivery, en Hijos del Maíz apostamos por ofrecer un lugar casual, acogedor, amigable y con

algunas cumbias en playlist para rendirle culto al platillo que no puede faltar en el día a día del

defeño de hueso colorado.

SOPAS

consomé $38pollo, jitomate, cebolla y chile serrano

azteca $38con chorizo verde, crema y queso

crema de frijol $45con tortilla, aguacate, queso y crema

caldo de camarón $45con camarones, zanahoria y papa

AL LADO / PARA COMPARTIR

guacamole $50con pápalo y cebolla

frijoles $35cocinados con hoja de aguacate

ensalada de nopales $65camarón pacotilla, vinagreta de orégano,

rábano, jitomate, cilantro, cebolla morada

ensalada de la casa $55zanahoria, jitomate, aguacate,

cebolla morada, vinagreta de pimienta

rajas con crema $42elote en grano, queso gouda y cebolla

REFRESCOS DE LOS DE ANTES

titán, lulú, sangría señorial, orange crush,dr. pepper, manzanita deliciosa $20

chaparritas $15

CERVEZAS ARTESANALES

páramo, colimita $60el portal indian pale ale, puerco salvaje $80

el portal imperial stout, gallus gallus $70

CHILAQUILES BÁSICOSVERDES O ROJOS CON:

huevo $52cecina, bistec o pechuga de pollo $58

CHILAQUILES HIJOS DEL MAÍZLOS DE LA CASA

cochinita pibil $95hecha en hoja de plátano con lomo de

cerdo y adobo de achiote, naranja y orégano

vegetarianos $75salsa verde con zanahoria, calabaza,

elote baby, crema y queso

pipián estilo oaxaqueño $88hecho en casa con pepitas de calabaza,

tomatillo, cilantro, hoja de rábano

y epazote, con pollo, queso y crema

salsa de frijol $95con camarones al ajillo

poblanos $75pechuga de pollo y salsa de chile poblano

con epazote, elote, quesos y crema

tres quesos mexicanos $75salsa de quesos menonita, gouda y requesón

pollo al pastor $88en salsa de chiles y achiote, con piña

veracruzanos $95con pescado blanco de temporada, jitomate,

aceitunas, alcaparras y chiles güeros

CHILAQUILES PREMIUMMÁS CARNE QUE CHILAQUIL.VERDES O ROJOS CON 200 GRAMOS DE:

arrachera o chuletón de puerco $165rib eye $170

POSTRES

chilaquiles dulces $52fresa, guayaba, papaya, miel, naranja y limón

guayabas rellenas $45perejil, nopal, toronja, piña, apio y naranja

JUGOS HIJOS DEL MAÍZCH $25; G $35

antigripalfresa, guayaba, papaya, miel, naranja y limón

verdeperejil, nopal, toronja, piña, apio y naranja

mañaneromandarina, jengibre, zanahoria y limón

antioxidantetomate, perejil, limón, pizca de sal de colima

y semillas de girasol

energéticomanzana, tomate, zanahoria, naranja y limón

DESAYUNOS

omelette poblano $55relleno de rajas con crema, con salsa de

de chile poblano con epazote

omelette tres quesos $58salsa de quesos menonita, gouda y requesón

huevos rancheros $42con salsa roja, verde o divorciados

huevos sobre nopal y queso asados $45tecolote $27en chapata de semillas

torta $76con chilaquiles de cochinita pibil y chips

mollete $42chapata de semillas y queso gratinado

EN DESAYUNOjugo o fruta y café +$20

EN COMIDAsopa o ensalada y agua del día +$25

SERVICIO A DOMICILIO1km a la redonda; 5536-4693