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Nutrición en la adolescencia.
GAPS
M. en C. Miroslava Porta LezamaCoordinadora de nutrición
CensiaSecretaría de Salud
Temas de nutrición para GAPS
•Alimentación correcta
•Desnutrición en la adolescencia
•Sobrepeso y obesidad en la adolescencia
•Anemia en la adolescencia
•Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente
Sesión xxx. Alimentación correcta.
Entendemos como alimentación al conjunto de procesos…
1. Verduras y Frutas2. Cereales y tubérculos 3. Leguminosas y productos de origen animal
La alimentación correcta cumple con las siguientes características…
Higiene en la manipulación y preparación de los alimentos
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
Sesión xxx. Desnutrición en la adolescencia:
La desnutrición tiene causas complejas que involucran factores socioeconómicos y culturales:
Algunos factores de mal pronóstico para la desnutrición son:
¿Cómo se identifica la desnutrición en el adolescente?
Estrategias para prevenir la desnutrición en el adolescente:Detección y atención del adolescente con desnutrición
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
Sesión xxx. Sobrepeso y obesidad en la adolescencia.…
Las estrategias para prevenir el sobrepeso y la obesidad durante la adolescencia…
Otras recomendaciones:Para el tratamiento del adolescente con obesidad se debe referir al centro de salud para confirmar el diagnóstico e implementar acciones de recuperación nutricional.
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
Sesión xxx. Anemia en la adolescencia.
…
Funciones del hierro…
Consecuencias de la deficiencia de hierro:
Algunas estrategias para la prevención de la anemia son:
Aspectos nutricionales para prevenir la anemia:
Principales alimentos ricos en hierro:
Suplementación con hierro:
MANUAL OPERATIVO GAPSContenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
Sesión xxx. Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente
Requerimientos especiales
Recomendaciones alimentarias
Lactancia materna (beneficios, técnica, almacenamiento de la leche materna, prevención y solución a problemas de la lactancia, etc.)
MANUAL OPERATIVO GAPS
Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS
TARJETA DE CONTROL DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL ADOLESCENTE
DATOS DE IDENTIFICACIÓN
EXPEDIENTE _____________________________________
NOMBRE ________________________________________
Apellido paterno, apellido materno, nombre(s)
CURP|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|
FECHA DE NACIMIENTO: |___|___||___|___||___|___|
a ñ o m e s d í a
LUGAR DE NACIMIENTO: _________________________________
DOMICILIO: ____________________________________________
_______________________________________________________
EDAD: _________________ SEXO: M F
Abreviaturas del diagnóstico nutricional
OBESIDAD . . . . . . . . . . . . OB
SOBREPESO . . . . . . . . . SBP
NORMAL . . . . . . . . . . . . . N
BAJO PESO . . . . . . . . . . . . . .. BP
PB. ANOREXIA . . . . . . . . . … PA
PB. BULIMIA . . . . . . . . . . …PB
UNIDAD LOCALIDAD MUNICIPIO JURISDICCION ENTIDAD
BENEFICIARIO DE OPORTUNIDADES
No. Tarjeta
|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|__|
FECHA DE INGRESO:
|___|___||___|___||___|___|a ñ o m e s d í a
NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICO
FECHA
EDAD I M C CC
TENSIÓNARTERIAL
SISTÓ-LICA
DIASTÓ-LICA
GLUCE-
MIA
(mg/dl)
ANEMIA:
hemo
globinaPESO
(KG)
TALLA
COLESTEROL
Total LDL HDL
TRIGLI-
CÉRIDOS
DIA
GN
ÓS
TIC
O
NU
TR
ICIO
NA
L
EN
VÍA
S D
E
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IÓN
NU
TR
ICIA
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PE
RA
DO
N
UT
RIC
ION
AL
ME
N
TE
ORIENTACIÓN ALIMENTARIA
LACTANCIA MATERNA
ALIMENTACIÓN CORRECTA
SOBREPESO Y OBESIDAD DESNUTRICIÓN
AYUDA
ALIMEN
TARIA
OBSERVACIONES
C O N T R O L D E C I T A S
FECHA DIAGNÓSTICO AYUDA
ALIMENTARIA
ORIENTACIÓN Y CONSEJERÍA
SEXUALIDADITSMÉTODOS
ANTICONCEPTIVOS
OBSERVACIONESPESO
(Kg)
IMC
Peso (Kg)
Estatura²
(metros)
ESTATURA
(metros)
NUTRICIONAL
NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICOBAJA MOTIVO Y FECHA
Semana de
Promoción de la Salud de la Adolescencia
Participación de responsables estatales de nutrición en las reuniones de planeación y en las actividades de la Semana de Promoción de la Salud de la Adolescencia
ACTIVIDADES PARA LA SPSA
En función de la serie de actividades propuestas por parte de CeNSIA.
6.4 Nutrición.
Los temas que se deben de abordar durante la SPSA son:
6.4.1 Orientación Alimentaria
Énfasis: Promover las bases de una alimentación correcta para
mantener un estado de salud adecuado y como medida de prevención
de enfermedades.
6.4.2 Desnutrición
Énfasis: Informar acerca de los factores de riesgo para desnutrición así
como la prevención, incluyendo la desparasitación intestinal como base
del aprovechamiento de la alimentación.
SPSA
6.4.3. Sobrepeso y obesidad
Énfasis: Informar acerca de la prevención y control del sobrepeso y la
obesidad como un problema causado por la alimentación inadecuada y
desencadenante de otras enfermedades en etapas posteriores de la vida.
6.4.4 Trastornos de la conducta alimentaria
Énfasis: Especificar en qué consisten los trastornos de la conducta
alimentaria (anorexia y bulimia), sus determinantes, implicaciones y las
estrategias para prevenirlos.
6.4.5 Anemia
Énfasis: Destacar la importancia del hierro en la alimentación para
prevenir la anemia, dar conocer a quiénes se les debe suministrar y en
dónde se están brindando estos servicios.
SPSA
6.4.6 Embarazo y lactancia
Énfasis: Destacar el tipo de alimentación necesaria durante el embarazo
y la lactancia, así como dar a conocer la técnica de lactancia materna.
SPSA
Estos temas se organizarán por medio de:
1. Pláticas,
Principalmente en escuelas primarias (5º y 6º grado), secundarias y
bachilleratos.
El contenido técnico del material de apoyo en el caso de las
presentaciones PowerPoint para otorgar estas pláticas se elaborará
en el CeNSIA y se distribuirá a cada estado para su replicación.
SPSA
Estos temas se organizarán por medio de:
2. Foros,
En centros deportivos y centros culturales, se podrán instalar en los
mismos módulos de información en donde se podrá obsequiar
materiales como trípticos, además se podrán instalar módulos para
realizar evaluaciones nutricionales y detección de conductas
alimentarias de riesgo.
3. Ferias,
En parques y centros deportivos, se podrán instalar módulos en donde se
pueda dar información acerca de todos los temas mediante volantes,
trípticos, recetarios de lunch y botanas saludables, concursos de
platillos saludables.
De la misma forma se instalarán módulos para realizar evaluaciones
nutricionales y detección de conductas alimentarias de riesgo.
SPSA
Estos temas se organizarán por medio de:
4. Eventos deportivos,
En ellos, promover la actividad física estructurada y promoción del
consumo de agua simple en lugar de refrescos y bebidas
energetizantes.
5. Promoción de la semanaEn cuanto a los temas de nutrición mediante material impreso y verbal
con ayuda de maestros, medios de comunicación como radio,
perifoneo, televisión y periódico.
SPSA