Curso UniversitarioNutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte

Curso UniversitarioNutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte Modalidad: OnlineDuración: 6 semanasTitulación: TECH - Universidad Tecnológica7 créditos ECTSHoras lectivas: 175 h.Acceso web: www.techtitute.com/ciencias-del-deporte/curso-universitario/nutricion-patologias-aparato-digestivo-actividad-fisica-deporte

Índice

Presentación

Estructura y contenido

Objetivos

Metodología Titulación

Dirección del curso

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Este programa ofrece una visión global de la nutrición en patologías del aparato digestivo al mismo tiempo que pone el foco en los aspectos más importantes e innovadores como en la alimentación en el adulto, con una puesta al día de la terapia nutricional en situaciones especiales o patológicas; así como las tendencias actuales en materia nutricional que hacen hincapié en el buen uso de la dieta Mediterránea como una herramienta clave para una vida saludable.

Profundiza y actualiza tus conocimientos en nutrición en la actividad física y deportiva, con el uso de la más actual tecnología educativa y con la ayuda de un cuadro docente de alto nivel.

Presentación 01

Presentación | 05

Mejora tus conocimientos a través de este programa, donde encontrarás el mejor material didáctico con casos clínicos reales. Conoce aquí los últimos avances en la especialidad para poder realizar una praxis nutricional de calidad”

06 | Presentación

Esta completa formación permitirá al profesional determinar el manejo de pacientes con problemas en la deglución, así como comprender las implicaciones que la alimentación puede tener en el tratamiento de diversas patologías físicas. Está orientada a actualizar al profesional para que pueda incorporar los avances que se producen en nutrición clínica en su práctica diaria.

Este programa está diseñado para proporcionar una formación online equivalente a 175 horas de estudio, y en él todos los conocimientos teórico-prácticos se presentan a través de contenidos multimedia de alta calidad, análisis de casos clínicos elaborados por expertos, clases magistrales y técnicas en vídeo que permiten intercambiar conocimientos y experiencias, mantener y actualizar el nivel formativo de sus miembros, crear protocolos de actuación y difundir las novedades más trascendentes de la especialidad. Con la formación online, el alumno podrá organizar su tiempo y ritmo de aprendizaje adaptándolo a sus horarios, además de poder acceder a los contenidos desde cualquier ordenador o dispositivo móvil.

Un programa esencial para cualquier nutricionista que quiera alcanzar la excelencia profesional y proporcionar una mejor calidad en la atención al paciente.

Este Curso Universitario en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Las características más destacadas del Curso Universitario son:

� Desarrollo de casos clínicos presentados por expertos en nutrición. Sus contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos, recogen una información científica y asistencial sobre aquellas disciplinas nutricionales indispensables para el ejercicio profesional.

� Novedades diagnóstico-terapéuticas sobre la actuación en Dietética Hospitalaria.

� Sistema interactivo de aprendizaje basado en algoritmos para la toma de decisiones sobre las situaciones clínicas planteadas.

� Con un especial hincapié en la nutrición basada en pruebas y las metodologías de la investigación en nutrición clínica.

� Todo esto se complementará con lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual.

� Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet.

Capacítate a través del Curso Universitario en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte”

Presentación | 07

Incluye en su cuadro docente profesionales de la salud pertenecientes al ámbito de la nutrición clínica, que vierten en esta formación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas pertenecientes a sociedades científicas de referencia.

Gracias a su contenido multimedia elaborado con la última tecnología educativa, permitirán al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará un aprendizaje inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa está basado en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del Curso Universitario. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos en el campo de la nutrición y con gran experiencia docente.

Este Curso Universitario puede ser la mejor inversión que puedes hacer en la selección de un programa de actualización por dos motivos: además de poner al día tus conocimientos en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo, obtendrás un título de Curso Universitario por la primera institución educativa de España, TECH”

Incluye casos clínicos para acercar al máximo el desarrollo del programa a la

realidad de la atención en nutrición.

El Curso Universitario permite ejercitarse en entornos simulados, que proporcionan un aprendizaje inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales.

Objetivos02

El principal objetivo que persigue el programa es el desarrollo del aprendizaje teórico-práctico, de forma que el profesional consiga dominar de forma práctica y rigurosa la Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo.

Este programa de actualización generará una sensación de seguridad en el desempeño de la praxis nutricional, que te ayudará a crecer personal y profesionalmente”

Objetivos | 09

10 | Objetivos

Objetivos generales

� Actualizar los conocimientos del profesional en las nuevas tendencias en nutrición humana, tanto en la salud como en situaciones patológicas a través de la nutrición basada en la evidencia.

� Promover estrategias de trabajo basadas en el conocimiento práctico de las nuevas corrientes en nutrición y su aplicación a las patologías del adulto, donde ésta juega un papel primordial en la terapéutica de las mismas.

� Favorecer la adquisición de habilidades y destrezas técnicas, mediante un sistema audiovisual potente, y posibilidad de desarrollo a través de talleres online de simulación y/o formación específica.

� Incentivar el estímulo profesional mediante la formación continuada, y la investigación.

� Capacitar para la investigación en pacientes con problemas nutricionales.

Aprovecha la oportunidad y da el paso para ponerte al día en las últimas novedades en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo”

Objetivos | 11

� Analizar los distintos métodos de valoración del estado nutricional.

� Interpretar e integrar los datos antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, inmunológicos y farmacológicos en la valoración nutricional del enfermo y en su tratamiento dietético-nutricional.

� Detectar precozmente y evaluar las desviaciones por exceso o defecto, cuantitativas y cualitativas, del balance nutricional.

� Describir la composición y utilidades de los nuevos alimentos.

� Actualizar el tratamiento dietético de las patologías de la cavidad oral en el adulto con especial atención a las alteraciones sensoriales y a la mucositis.

� Estudiar la interrelación dieta y enfermedad bucodental.

� Identificar factores nutricionales implicados en el reflujo gastroesofágico y la úlcera.

� Determinar el manejo de pacientes con problemas en la deglución.

� Comprender las implicaciones que la alimentación puede tener en el tratamiento de las hepatopatías.

� Describir el soporte nutricional de la enfermedad inflamatoria.

Objetivos específicos

� Reflexionar sobre la etiología del estreñimiento y su relación con la alimentación en el adulto.

� Determinar el manejo dietético del adulto con insuficiencia renal crónica y en diálisis.

� Actualizar el conocimiento sobre alergias e intolerancias alimentarias más frecuentes.

� Reflexionar sobre las nuevas técnicas en cirugía digestiva e intestinal y su repercusión en la alimentación del paciente.

� Determinar el manejo del intestino corto.

� Actualizar el tratamiento dietético de las patologías biliares y pancreáticas.

� Describir los principales síndromes malabsortivos y su tratamiento.

� Identificar la patología colónica más prevalente y su tratamiento nutricional.

� Estudiar el papel de la microbiota intestinal y sus implicaciones en las patologías.

Dirección del curso03

El programa incluye en su cuadro docente a expertos de referencia en Nutrición Clínica en la Actividad Física y en el Deporte, que vierten en esta formación la experiencia de su trabajo. Además, participan en su diseño y elaboración otros especialistas de reconocido prestigio que completan el programa de un modo interdisciplinar.

Dirección del curso | 13

Aprende de los mejores profesionales y conviértete tú mismo en un profesional de éxito”

14 | Dirección del curso

Dirección

Dra. Gimeno Uribes, Caridad � Licenciada en Medicina y Cirugía

� Responsable de la Unidad de Nutrición Clínica del Hospital Quirón Salud. Valencia, España

� Asesor nutricional del Hospital Quirón Salud de Torrevieja. Alicante, España

� Máster in Human Nutrition por la Universidad de Sheffield, Reino Unido

� Master en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid. España

� Antropometrista Nivel I ISAK.

� Profesor de Nutrición Humana y Dietoterapia en la Universidad Cardenal Herrera CEU donde imparte clase en las distintas titulaciones del área de Salud.

� Asesor y formador en nutrición deportiva de la Federación de Vela de la Comunidad Valenciana. España

� Profesor colaborador de la Escuela Valenciana de Estudios para la Salud (EVES). Valencia, España

Dirección

Dra. Codoñer Franch, Pilar � Licenciada en Medicina y Cirugía

� Profesor Titular de Universidad del Departamento de Pediatría, Obstetricia y Ginecología de la Universitat de València

� Acreditada para el cuerpo docente de Catedráticos de Universidad española en Ciencias de la Salud

� Presidenta de la Sociedad Valenciana de Pediatría.

� Presidenta del Comité Ético de Investigación Clínica del Hospital Universitario Dr. Peset. Valencia, España

� Miembro de la junta directiva de la Sociedad Española de Investigación en Nutrición y Alimentación en Pediatría (SEINAP)

� Miembro del Comité Científico de la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (FISABIO)

� Miembro del ateneo “Cátedra FISABIO - Universitat de València”

� Miembro del Instituto Médico Valenciano

� 3 sexenios de investigación reconocidos por Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (CNAI)

� 166 publicaciones (103 publicaciones científicas y 63 publicaciones docentes)

� 50 publicaciones en revistas indexadas en el Journal Citation Reports

� Revisora de 91 artículos en revistas indexadas en el Journal Citation Reports

� 350 ponencias y comunicaciones en congresos nacionales e internacionales

� 130 conferencias impartidas en diversos foros

� Participante en 34 proyectos de investigación. En 19 de ellos en convocatorias competitivas y en 19 de ellos como investigador principal

� 19 tesis doctorales dirigidas

Objetivos | 15

Estructura y contenido04

La estructura de los contenidos ha sido diseñada por un equipo de profesionales conocedor de las implicaciones de la formación en la práctica diaria en nutrición, conscientes de la relevancia de la actualidad de la formación para poder actuar ante el paciente con patología digestiva con la enseñanza de calidad mediante las nuevas tecnologías educativas.

Estructura y contenido | 17

Este Curso Universitario en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte, contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado”

Módulo 1. Valoración del estado nutricional y de la dieta. Aplicación en la práctica 1.1. Necesidades energéticas.

1.1.1. Métodos de valoración del gasto energético. 1.2. Valoración del estado nutricional.

1.2.1. Análisis de la composición corporal. 1.2.2. Diagnóstico clínico. Síntomas y signos. 1.2.3. Métodos bioquímicos, hematológicos e inmunológicos.

1.3. Valoración de la ingesta. 1.3.1. Métodos de análisis de la ingesta de alimentos y nutrientes. 1.3.2. Métodos directos e indirectos.

1.4. Actualización en requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas. 1.5. Alimentación en el adulto sano. Objetivos y guías. Dieta Mediterránea. 1.6. Alimentación en la menopausia. 1.7. Nutrición en las personas de edad avanzada.

Módulo 2. Nutrición en patologías del aparato digestivo 2.1. Nutrición en alteraciones orales.

2.1.1. Gusto. 2.1.2. Salivación. 2.1.3. Mucositis.

2.2. Nutrición en alteraciones esófago-gástricas. 2.2.1. Reflujo gastroesofágico. 2.2.2. Úlceras gástricas. 2.2.3. Disfagias.

2.3. Nutrición en Síndromes postquirúrgicos. 2.3.1. Cirugía gástrica. 2.3.2. Intestino corto.

18 | Estructura y contenido

Estructura y contenido | 19

Una experiencia de formación única, clave y decisiva para impulsar tu desarrollo profesional”

2.4. Nutrición en los trastornos de la función intestinal. 2.4.1. Estreñimiento. 2.4.2. Diarrea.

2.5. Nutrición en Síndromes de malabsorción. 2.6. Nutrición en patología colónica.

2.6.1. Colon irritable. 2.6.2. Diverticulosis.

2.7. Nutrición en Enfermedad inflamatoria intestinal (EII). 2.8. Alergias e intolerancias alimentarias más frecuentes de repercusión gastrointestinal. 2.9. Nutrición en Hepatopatías.

2.9.1. Hipertensión portal. 2.9.2. Encefalopatía hepática. 2.9.3. Trasplante hepático.

2.10. Nutrición en patología biliar. Litiasis biliar. 2.11. Nutrición en Pancreatopatías.

2.11.1. Pancreatitis aguda. 2.11.2. Pancreatitis crónica.

Metodología05

Esta formación te ofrece una forma diferente de aprender. Nuestra metodología se desarrolla a través de una forma de aprendizaje de forma cíclica: el relearning. Este sistema de enseñanza, procedente de la Universidad de Harvard, es utilizado en las facultades de medicina más prestigiosas del mundo y se ha considerado uno de los más eficaces por publicaciones de gran relevancia como el New England Journal of Medicine.

Metodología | 21

Descubre el Relearning, un sistema procedente de la Universidad de Harvard que abandona el aprendizaje lineal convencional, para llevarte a través de sistemas cíclicos de enseñanza: una forma de aprender que ha demostrado su enorme eficacia, especialmente en las materias que requieren memorización”

22 | Metodología

El relearning te permitirá aprender con menos esfuerzo y más rendimiento, implicándote más en tu formación, desarrollando el espíritu crítico, la defensa de argumentos y el contraste de opiniones: una ecuación directa al éxito”

Se trata de una técnica que desarrolla el espíritu crítico y prepara al profesional

para la toma de decisiones, la defensa de argumentos y el contraste de opiniones.

Ante una determinada situación, ¿qué haría usted? A lo largo de estos meses, el profesional se enfrentará a múltiples casos simulados, basados en situaciones reales en los que deberá investigar, establecer hipótesis y, finalmente, resolver la situación. Este método hace que los especialistas aprendan mejor, ya que aceptan más responsabilidad y se acercan a la realidad de su futuro profesional.

El caso clínico es la presentación comentada de un paciente, o grupo de pacientes, que se convierte en «caso», en un ejemplo o modelo que ilustra algún componente clínico peculiar, bien por su poder docente, bien por su singularidad o rareza. Es esencial que el caso se apoye en la vida profesional actual, intentando recrear los condicionantes reales en la práctica profesional del ámbito de las ciencias del deporte.

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Metodología | 23La eficacia del método se justifica con cuatro logros fundamentales:

Los alumnos que siguen este método no solo consiguen la asimilación de conceptos, sino un desarrollo de su capacidad mental mediante ejercicios de evaluación de situaciones reales y aplicación de conocimientos.

El aprendizaje se concreta de una manera sólida, en capacidades prácticas, que permiten al alumno una mejor integración en el mundo real.

Se consigue una asimilación más sencilla y eficiente de las ideas y conceptos, gracias al planteamiento de situaciones que han surgido de la realidad.

La sensación de eficiencia del esfuerzo invertido se convierte en un estímulo muy importante para el alumnado, que se traduce en un interés mayor en los aprendizajes y un incremento del tiempo dedicado a trabajar en el curso.

Relearning Methodology

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Learningfrom

evidence

Relearningfrom

evidence

Testing

Learningfrom an expert

Neurocognitive context

dependent learning

Von-RestorfEffect

Case basedlearning through

storytelling

Competenciestesting

(retesting)

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24 | Metodología

El alumno podrá aprender con las ventajas del acceso a entornos simulados de aprendizaje y el planteamiento de aprendizaje por observación, “Learning from an expert” 

Un sistema inmersivo de transmisión de conocimientos, a través de la participación en la resolución de problemas reales, apoyado en la mejor tecnología audiovisual del mercado docente.

El aprendizaje con el método Relearning te permitirá, además de aprender y consolidar

lo aprendido de una manera más eficaz, conseguir tus metas formativas con más

velocidad y menos esfuerzo.

Metodología | 25

Situado a la vanguardia pedagógica mundial, el método Relearning ha conseguido mejorar los niveles de satisfacción global de los profesionales que finalizan sus estudios, con respecto a los indicadores de calidad de la mejor universidad online en habla hispana. Se valoraron, como muy positivos, la calidad docente, la calidad de los materiales, la estructura del curso y los objetivos conseguidos.

En nuestro sistema, el aprendizaje no es un proceso lineal, sino que sucede en espiral (aprendemos, desaprendemos, olvidamos y reaprendemos). Por eso, combinamos cada uno de estos elementos de forma concéntrica.

Más de 150.000 profesionales han sido formados a través de esta metodología, alcanzando un éxito sin precedentes. Todo ello en un entorno de alta exigencia, con los más elevados estándares de evaluación y de seguimiento.

Con más de 150.000 profesionales formados en esta metodología y un nivel de satisfacción de 8.01 a nivel internacional, el relearning ha demostrado estar a la altura de los más exigentes entornos de evaluación.

Esta formación se apoyará, sobre todo, en la experiencia. Un proceso en el que poner a

prueba los conocimientos que irás adquiriendo, consolidándolos y mejorándolos paulatinamente.

Durante toda tu formación, tendrás acceso a los mejores materiales educativos, preparados a conciencia para ti.  

Material de estudio

Todos los contenidos didácticos son creados por los especialistas que van a impartir el curso, específicamente para él, de manera que el desarrollo didáctico sea realmente específico y concreto.  

Estos contenidos son aplicados después al formato audiovisual que creará nuestra manera de trabajo online, con las técnicas más novedosas que nos permiten ofrecerte una gran calidad, en cada una de las piezas que pondremos a tu servicio.

Lecturas complementarias

La participación en este curso te dará acceso a una biblioteca virtual en la que podrás complementar y mantener actualizada tu formación mediante los últimos artículos en el tema, documentos de consenso, guías internacionales...  

Un recurso inestimable que podrás utilizar incluso cuando termines tu período de formación con nosotros.

Resúmenes interactivos

Presentamos los contenidos de manera atractiva y dinámica en píldoras multimedia que incluyen audio, vídeos, imágenes, esquemas y mapas conceptuales con el fin de afianzar el conocimiento. Este sistema exclusivo de formación para la presentación de contenidos multimedia fue premiado por Microsoft como “Caso de éxito en Europa”.

Técnicas y procedimientos en vídeo

Te acercamos a las técnicas más novedosas, a los últimos avances educativos, al primer plano de la actualidad. Todo esto, en primera persona, con el máximo rigor, explicado y detallado para tu asimilación y comprensión. Y lo mejor, puedes verlos las veces que quieras.

26 | Metodología

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20 %Testing & Retesting

Evaluamos y reevaluamos periódicamente tu conocimiento a lo largo de este programa mediante actividades y ejercicios evaluativos y autoevaluativos: para que compruebes

cómo vas consiguiendo tus metas.  

Learning from an expert

La observación de un experto realizando una tarea es la manera más efectiva de aprendizaje. Es el denominado Learning from an expert: una manera contrastada

de afianzar el conocimiento y el recuerdo de lo aprendido. Por ello, en nuestros cursos incluimos este tipo de aprendizaje a través de clases magistrales.  

Existe evidencia científica sobre la utilidad de la observación de terceros expertos. El denominado Learning from an expert afianza el conocimiento y el recuerdo, y

genera seguridad en nuestras futuras decisiones difíciles.

Guías rápidas de actuación

Te ofrecemos los contenidos más relevantes del curso en forma de fichas o guías rápidas de actuación. Una manera sintética, práctica y eficaz de ayudarte a

progresar en tu aprendizaje.

Análisis de casos elaborados y guiados por expertos

El aprendizaje eficaz tiene necesariamente, que ser contextual. Por eso, te presentaremos los desarrollos de casos reales en los que el experto te guiará a través del desarrollo de la atención y la resolución de las diferentes situaciones: una manera

clara y directa de conseguir el grado de comprensión más elevado.

Metodología | 27

Titulación06

A través de una experiencia de aprendizaje diferente y estimulante, podrás conseguir las competencias necesarias para dar un gran paso en tu formación. Una oportunidad de progresar, con el apoyo y el seguimiento de una universidad moderna y especializada, que te proyectará a otro nivel profesional.

Titulación | 29

Añade a tu CV un título de Curso en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte en un profesional altamente competitivo”

30 | Titulación

Este Curso Universitario en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado.

Tras la superación de las evaluaciones por parte del alumno, este recibirá por correo postal con acuse de recibo su correspondiente Título de Curso Universitario emitido por TECH - Universidad Tecnológica.

El título expedido por TECH - Universidad Tecnológica expresará la calificación que haya obtenido en el Curso, y reunirá los requisitos comúnmente exigidos por las bolsas de trabajo, oposiciones y comités de carreras profesionales.

Título: Curso Universitario en Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte

ECTS: 7

Nº Horas Oficiales: 175

*Apostilla de La Haya. En caso de que el alumno solicite que su titulo en papel recabe la Apostilla de La Haya, TECH EDUCATION realizará las gestiones oportunas para su obtención con un coste añadido de 140€ más gastos de envío del título apostillado.

en

código único TECH: AFWOR23S techtitute.com/titulos

Dr. Pedro Navarro Illa naRector

Mtra.Tere Guevara Navar roSecretaria General

a

Se trata de un título propio de esta Universidad homologa do por 7 ECTSy equivalente a 175 horas, con fecha de inicio dd/mm/aaaa y fecha de final ización dd/mm/aaaa.

TECH es una Institución Particular de Educación Superior reconocida por la Secretaría de Educación Pública a partir del 28 de junio de 2018 .

A 17 de junio de 2020

Nutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte

CURSO UNIVERSITARIO

D/Dña _____________________, con documento de identificación nº_______________ Por haber superado con éxito y acreditado el programa de

DIPLOMAOtorga el presente

Curso UniversitarioNutrición en Patologías del Aparato Digestivo en la Actividad Física y el Deporte Modalidad: OnlineDuración: 6 semanasTitulación: TECH - Universidad Tecnológica7 créditos ECTSHoras lectivas: 175 h.

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