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Nº 131ABRIL2019
www.estarvital.es
Alergias. INFORMACIÓN COMO PREVENCIÓN
Rocío Muñoz-Cobo:
Los momentos
duros me han puesto
los pies en la tierra
NUTRICIÓNEL SENTIDO DEL CACAO
SALUD LOS ESPAÑOLES NO DUERMEN BIEN
BELLEZADECÁLOGO CONTRA LA CELULITIS
Y TAMBIÉN EN
Es BebéDERMATITIS. PREVENIR DESDE EL NACIMIENTO
“
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PÁGINA 25
MENTES BRILLANTES
21
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21 MENTES BRILLANTES - 21 MINUTOS - 21 MUJERES
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Marisa Sardina, Teresa Ortega, Jon Caballero y Adriana de la Torre.
Jefe de producción
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Consejero Delegado
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Asesor Médico
Dr. Bartolomé Beltrán
Director General Comercial
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Precio por ejemplar: 2,50 euros
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Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier tipo de contenido aparecido en esta publicación sin
previa autorización por escrito del editor. Las opiniones y artículos publicados son responsabilidad
exclusiva del autor sin que esta revista los comparta necesariamente.
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estarVITAL 3
nº 131 Abril 201904 ESTAR AL DÍA POR EL
DR. BELTRÁN Últimas noticias del mundo de la salud
06 A FONDO Rocío Muñoz-Cobo: “Los momentos duros me han puesto los pies en la tierra”
10 EN PORTADA Información como prevención
12 ESTÁ PASANDO El Grupo Insparya aterriza en España
Ricola sale a la calle
14 SALUD El necesario papel de la mujer en la lucha contra el cáncer
Los españoles no duermen bien
18 NUTRICIÓN El sentido del cacao
Los jóvenes no comen pescado
26 BELLEZA El peligro está en el aire
Decálogo contra la celulitis
42 LA INFORMACIÓN MÁS VITAL
Es bebé30 Te interesa32 Dermatitis. Prevenir desde el nacimiento
Sumario
Dermatitis. Prevenir desde
el nacimiento
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e.es
4 estarVITAL
ESTARAL DÍAEL ICTUS Y SU PREVENCIÓN DESDE LOS SERVICIOS DE URGENCIAS
Se ha celebrado la jornada “PrevICTUS: tromboprofilaxis del ictus en
la FA, soluciones prácticas para el Servicio de Urgencias. Una visión
multidisciplinar”, una reunión que cuenta con el aval de la Sociedad
Española de Medicina de Urgencias y Emergencias (SEMES) y que
ha sido impulsada por la Alianza Bristol Myers Squibb, que dirige en
España y Portugal Roberto Úrbez, y Pfizer. Allí se profundizó sobre los
últimos avances científicos en el tratamiento anticoagulante y se de-
batió sobre el manejo práctico de los anticoagulantes orales directos
y en situaciones especiales que ocurren en los Servicios de Urgencias.
Y es que de los 134.000 casos de ictus que se producen en España, el 20 por ciento están causados por
la Fibrilación Auricular (FA), la arritmia cardíaca más común.
El grupo Cofares fue recibido por su majestad el Rey Felipe VI con motivo del 75 aniversa-
rio de la cooperativa. Durante la recepción, su majestad el Rey Felipe VI ha destacado los
beneficios que ha aportado y aporta a la población el sistema cooperativo de distribución
farmacéutica por su componente de igualdad, accesibilidad y solidaridad. Asimismo, se
han tratado temas como la
ejemplaridad del sistema
de distribución farmacéu-
tico español a nivel inter-
nacional, los retos que re-
presenta para la farmacia
y para el sistema la actual
tendencia sociodemográ-
fica o las dificultades de la
farmacia rural en nuestro
país, muchas de ellas con
una viabilidad económica
comprometida.
APAPEP (Asociación de Parejas Afec-tadas Por la Eyaculación Precoz) es una iniciativa lanzada desde el labo-ratorio farmacéutico Casen Recordati que pretende dar a conocer los gran-des problemas que rodean a la eya-culación precoz. A través de su web se pone a su disposición una ‘Guía de Citas Médicas’ para ayudar al usuario a conocer qué tiene que hacer para acudir a una cita con un especialista para encontrar la solución. La eyaculación precoz es la disfun-
ción sexual más prevalente del país. Sin embargo, de todos ellos, solo un 9% acude al urólogo o andrólogo, mientras que un 4,2% se dirigen a sexólogos para intentar controlarla.
Tres de cada diez españoles
afirman que las nuevas tec-
nologías, como el móvil o
la tablet aumentan su nivel
de estrés, según el VII Estu-
dio CinfaSalud: “Percepción
y hábitos de la población
española en torno al estrés”.
El estrés generado por estos
dispositivos en el ámbito la-
boral es conocido como tec-
noestrés. La imposibilidad de
“desconectar” es la principal
causa que señalan siete de
cada diez encuestados para
explicar por qué las nuevas
tecnologías incrementan su
nivel de estrés. Otros moti-
vos son la necesidad de res-
puesta inmediata que impli-
can las TIC y la adicción que
generan. Para Julio Maset,
doctor médico de Cinfa, “las
nuevas tecnologías deben
ser una herramienta que no-
sotros controlemos y no a la
inversa. Sentirse controlado
por ellas es una de las causas
de tecnoestrés”.
El 30% de los españoles sufren estrés por las nuevas tecnologías
Cofares celebra su 75 aniversario
Los hombres que tienen eyaculación precoz no acuden al especialista
estarVITAL 5
Bartolomé BeltránPor el doctor
Dra. Magdalena Salcedo Esther Vaquero Rosa María López Conxita Comamala
Los farmacéuticos parti-cipan en una campaña sobre la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA). El “pe-gamento Imedio”, es decir, los que han hecho posible este acuerdo han sido bási-camente Jesús Aguilar y su equipo, en el que ha desta-cado Ana López Casero.La gravedad de esta enfer-medad, para la que aún no existe cura, hace que la es-peranza de vida media de las personas que la pade-
cen sea de tres años, con una supervivencia de más de cinco años sólo en el 20 por ciento de los pacientes y de más de diez en el 10 por ciento de los casos.La ELA es una enferme-dad neurodegenerativa que provoca una parálisis muscular rápidamente progresiva. Puesto que afecta fundamentalmen-te a las motoneuronas, tanto superiores como inferiores, los pacientes ven rápidamente afecta-da su actividad muscular voluntaria esencial, es de-cir, la implicada en proce-sos como hablar, caminar, respirar o comer.López Casero dijo que “to-das aquellas personas y todos aquellos agentes y entidades que con su tra-bajo coordinado y alinea-
do, alrededor del paciente y del cuidador, pueden hacer algo para construir una visión común. Y para lograr avanzar en la calidad de vida del paciente de ELA. Esto es un concepto muy holístico de la propia enfermedad y del propio tratamiento y asistencia de la enfermedad que la Fun-dación ha acuñado desde el inicio. Y que a nosotros también nos parece muy innovador, muy novedoso
para tratar una enferme-dad como la ELA con una implicación social y sanita-ria tan importante”.En el momento del acuer-do la tesorera del Con-sejo General de Colegios Farmacéuticos (CGCOF) señaló que “materializa-mos este compromiso con los enfermos, con los cuidadores. Y nos ofrece-mos para formar parte de esa comunidad de la ELA. Porque sabemos que es verdad, que solo trabajan-do de forma coordinada y alineada podemos llegar a conseguir los objetivos”.Además, López Casero in-dicó que otro de los mo-tivos del compromiso de la farmacia con esta en-fermedad es para “formar parte como profesionales sanitarios de algo que la
Fundación conoce muy bien, que es la comunidad de la ELA”.Una comunidad, un con-cepto acuñado desde el inicio por su fundador y por toda la organización. En el cual, una comuni-dad que ya está formada por investigadores, por administraciones públi-cas, por profesionales sanitarios, por empresas privadas y por medios de comunicación.
“La Fundación sabe mu-cho de esto porque en muy poquito tiempo es verdad que ha tenido unos objetivos muy cla-ros, muy ambiciosos. Y ha logrado en tiempo récord no solo visibilizar la enfer-medad, que lo ha logrado, sino también impulsar de forma definitiva la investi-gación, impulsar el nuevo modelo de asistencia en todas las comunidades au-tónomas, todo un hito en nuestro país”, concluyó la tesorera del CGCOF.Hay que recordar que la Fundación Luzón es una organización indepen-diente y sin ánimo de lucro que tiene como objetivo mejorar las condiciones de vida de las personas enfermas de ELA, darle vi-sibilidad a la enfermedad,
así como reducir los tiem-pos de diagnóstico, mejo-rar el tratamiento médico y la calidad de la atención socio-asistencial y además impulsar la investigación. Por ello durante la presen-tación de esta campaña intervino María José Arre-gui, vicepresidenta de la Fundación Luzón, quién puso de manifiesto la im-portancia de esta unión para pacientes y familia-res. Además, May Escobar,
directora general de la Fundación Luzón, matizó la importancia de ofrecer información a pacientes y cuidadores y ponerlos en contacto con organizacio-nes dedicadas a la ELA.Desde esta institución son numerosas las iniciativas que hacen por formar a pacientes y cuidadores so-bre esta enfermedad. Una de ellas, que tuvo gran acogida, fue ”EscuELA”, un pionero e innovador pro-yecto con un doble obje-tivo: mejorar, por un lado, la atención domiciliaria de las personas enfermas de ELA, evitando ingresos hospitalarios y, por otro, capacitar al cuidador y proporcionarle seguridad, aumentando así la calidad de vida de ambos. Es lo que hay. Seguro.
Ana López Casero
Farmacéuticos y ELA
Jesús Aguilar María José Arregui May Escobar
6 estarVITAL
A FONDOPor Teresa OrtegaFotografías: Sergio Lardiez (interior) y Paco Navarro (portada)
Rocío Muñoz-Cobo“Los momentos duros me han puesto
los pies en la tierra”
RRRocío estudió para letrada, pero en su camino se coló la televi-
sión y la interpretación. Una serie la llevó a otra y año tras año
ha ido formando parte de nuestros hogares con El comisario,
El secteto de Puente Viejo, Amar es para siempre, Pelotas... Pero
una vez probado el cine, el teatro y la televisión, además de mil
experiencias más en la radio, se queda con el teatro, porque
no hay un “corten” y porque es la vida misma en estado puro.
¿Querer ser actriz fue vocacional?Había presentado algún programa de televisión y pensé en es-
tudiar arte dramático, pero tampoco lo tenía muy claro. Fue
una carrera que me fue ganando poco a poco. No fui una niña
que quería ser actriz desde el inicio, la vocación la he ido ad-
quiriendo en el camino.
Estudiaste derecho, ¿llegaste a ejercer como letrada?Muy poquito, en un principio estuve acompañando a un abo-
gado de ofi cio y ahí decidí que no quería ser abogada. Cuando
era pequeña quería ser criminóloga, lo tenía clarísimo, pero
una cosa es lo que tú deseas y otra distinta es la realidad.
¿Y cuáles fueron tus primeros pasos en la profesión?Antes de haber estudiado hice alguna cosilla, pero mi carrera
de actriz comienza realmente con El comisario. Yo tenía casi 30
años y me dieron la oportunidad de hacer un papel fi jo en esta
serie. Entré con la idea de hacer unos capítulos y acabé que-
dándome cinco años.
En ella aprendí parte del ofi cio, me formé con grandes profe-
sionales; tuve bastante suerte.
Comenzaste como presentadora de televisión y hace tres años te atreviste con la radio, ¿Qué te queda por probar?Yo empecé siendo presentadora hace muchísimos años, en Ca-
nal Plus, los Cuarenta Principales. Y la experiencia de la radio
me ha dado la oportunidad de probar un código distinto de
trabajo. Me pareció un reto ser capaz de comunicar solo con la
voz y con la intención. Mi sección, la probadora, consistía en
probar experiencias todas las semanas.
¿Y nos puedes destacar alguna que te haya impactado?Pues la más espectacular fue entrar en un tanque con once ti-
burones. Imagínate, y también he hecho deporte, dietas, cursos
sexuales, he asistido a charlas, tratamientos de belleza…
LA ACTRIZ ROCÍO MUÑOZCOBO,
INMERSA EN LA SERIE MADRES,
DE TELECINCO Y EN LA SEGUNDA
TEMPORADA DE ÉLITE DE NETFLIX,
CONVERSA CON ESTAR VITAL DE
INTERPRETACIÓN, DE LA VIDA Y DE LA
NECESIDAD DE CUIDARNOS.
Pregunta en centros especializados,farmacias y parafarmacias
El deterioro paulatino del hueso afecta en mayor medida a las mujeres y
suele comenzar cuando éstas han superado la edad fértil, va afectando poco a poco al es-queleto de manera silenciosa, sin dar señal aparente de avi-so, hasta que de pronto, y casi siempre en una edad ya ma-dura, éste hace “crac” de forma inesperada y se rompe por sitios tan graves como la cadera o la columna vertebral.Estamos acostumbrados a escu-char que el calcio es fundamen-tal para mantener unos huesos sanos y fuertes, y es tajante-mente cierto. Sin embargo para el óptimo aprovechamiento del calcio son esenciales las vitami-nas K y D, sin las cuales el cal-cio no puede depositarse en los huesos.Desde siempre la comunidad científi ca se ha preguntado porqué ciertas poblaciones de países asiáticos llegan a edades tan avanzadas como otros po-bladores de la cuenca medite-
rránea, pero con una salud ósea y cardiovascular mucho mayor. Durante años se han barajado razones relativas a diversidades genéticas, sin embargo diversos estudios han venido a demos-trar que las razones tienen que mucho que ver con la alimen-tación. La población japonesa, muy acostumbrada a comer un alimento a base de yemas de soja fermentada llamado natto, ingiere con asiduidad grandes cantidades de vitamina K2.Los estudios realizados demues-tran que la vitamina K2, y más concretamente la menaquino-na-7, es la responsable del buen estado de la masa ósea de los japoneses, gracias al cotidiano consumo de natto.
Lo últimosobre la salud de los huesos
Cuanto más efi caz sea el proceso de fi jación del calcio en los huesos mayor será su densidad y por lo tanto mayor su dureza y resistencia.Recientes estudios revelan la importancia de la vitamina K2 y más concretamente la menaquinona-7 por su acción especialmente be-nefi ciosa en el mantenimiento de una estructura ósea sana.
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Eres una mujer valiente y arriesgada.Pues sí, antes de hacer radio no tenía ni idea de que fuera tan
valiente.
¿Y cómo te llega esta propuesta?La creadora del programa, Nuria Roca, es amiga mía, y esta-
ba buscando colaboradores cuando comenzó. Curiosamente,
estábamos en una cena y ella comentó que quería secciones
nuevas, diferentes, arriesgadas, y yo tuve esta idea; así que me
propuso hacerla. Nunca había hecho radio, de esta manera, la
probadora comenzó probando hacer radio. Con los años, cuan-
do te enfrentas a nuevos retos, lo haces desde sitios de respeto,
quieres hacerlo bien.
¿Ha sido difícil hacerte un hueco en el mundo de la ac-tuación?Cada uno tiene su propio camino, su propio destino, y, de he-
cho, para mí empezar no fue difícil, porque según terminé en
la escuela tuve la oportunidad de El comisario. Lo más com-
plicado ha sido mantenerme, continuar siendo actriz, porque
hay épocas complicadas. Me consta que muchas de las actrices
hemos pasado por estas etapas, no es fácil mantenerse y seguir
diciendo “soy actriz y vivo de esto”.
¿Crees que el cine se olvida de las historias de las muje-res de más de cuarenta?No sólo en el cine. Las actrices que hemos llegado a esta edad
somos las mismas que cuando teníamos veinte años, y estamos
compitiendo por muy pocos papeles. Aunque ahora he de de-
cir que con las nuevas plataformas y las nuevas producciones
estamos viviendo un nuevo resurgir. Y quiero pensar que hay
más posibilidades. Pero aún habiendo más posibilidades, hay
muchísimos menos papeles para nuestra edad.
¿Es falta de compromiso?No creo que haya que comprometerse con que existimos, por-
que existimos, y deberíamos contar el cincuenta por ciento de
la ficción, y no lo estamos contando. Hay muchas menos di-
rectoras, guionistas, productoras… Quiero pensar que cuando
empiece a haber más, se contarán más historias nuestras. ¿Si las
mujeres estamos aquí, porque no estamos en la ficción? Ahora
justamente estoy rodando una serie de Telecinco que se llama
Madres, y las cuatro directoras son mujeres. Es la primera vez
que me ocurre esto en mi profesión. Y me siento ilusionada y
esperanzada de que las cosas se van modificando.
Este otoño has coincidido en tres proyectos: Élite de Net-flix, Alegría y tristeza, de Ibon Cormenzana y en la obra de teatro de Fernando Fernán Gómez, Las bicicletas son para el verano... ¿Qué nos cuentas se estas mujeres que has in-terpretado?Este otoño he estado en estos tres proyectos y ha sido una gozada.
He tenido la grandísima suerte de interpretar tres papeles comple-
tamente diferentes. En Las bicicletas son para el verano, Doña Dolo-
res es una mujer que vive el empezar y el terminar de una guerra
civil, en 1936 en Madrid. Es una mujer de la época, burguesa,
que su vida es la cocina y su familia, y que ve como su mundo se
desmorona cuando estalla la guerra. En cambio, Laura, en Élite, es una mujer de clase alta que vive en una jaula de cristal y que
tiene muy poca autoridad sobre su vida, su marido y sus hijos. Ella
refleja a todas estas mujeres que están cegadas, que tienen una
venda en los ojos, y que se evaden con las compras, las pastillas y
el alcohol para no enfrentarse a lo que está pasando.
En cambio, la Laura de Alegría y tristeza es una mujer lucha-
dora, que desde el principio ve el problema y busca todas las
8 estarVITAL
opciones para solucionarlo. Es muy di-
vertida, es de estas mujeres que van lle-
nas de pendientes, de ropa de leopardo,
de colores, es muy llamativa.
¿Y cómo te enfrentas a cada uno de los personajes cuando tienes que prepararlos?Siempre leo muchas veces el texto.
Tenía un profesor que decía que solo
te lees a ti mismo, la primera vez que
lees lo haces desde tu punto de vista,
no se puede evitar. Por eso hay que leer
un texto varias veces, para empezar a
olvidar tu mirada, y ver que cuenta la
historia, y cuál es el papel que juegas en
ella. A mí, por ejemplo, el trabajo de la
Guerra Civil me vino por el estudio de
la época. Y, desde ahí fuí desgranando
el personaje hasta que saqué a Dolo-
res. Pero el trabajo de Élite, como es mi
época, no tuve que estudiarla, trabajé
el papel estudiando el tipo de muje-
res que no quieren ver su realidad. E
intenté averiguar cómo es ese tipo de
carácter. Yo empiezo desde un lugar y,
a partir de ahí, tiro de un hilo. Y sien-
to que realmente está, cuando termino
con el equipo de vestuario, maquillaje y
peluquería. Hasta que no termino con
ellos, por mucho que haya tenido muy
buen ensayo con el director, no siento
que los personajes están del todo, nece-
sito verlos delante de un espejo.
¿Cómo te tomas una crítica, crees que pueden sepultar una carrera o sirven para dar impuso?Depende de quién las hace y qué dice.
Las críticas en principio deberían servir
para saber lo que no está gustando del
trabajo que tú estás haciendo. Noso-
tros, al fin y al cabo, estamos trabajan-
do para el público, y saber la respuesta
del público es necesario. Las críticas
también pueden ser un teatro vacío.
Yo, hasta ahora, excepto una o dos, he
tenido la suerte de leer las buenas, y
las malas. De entrada, me han atacado
al ego, pero luego te sientas, respiras
y piensas: ¿qué puedo hacer para que
esto no ocurra?
Siempre has comentado que lo que sientes al hacer teatro está por encima de la televisión y el cine, ¿por qué?El teatro empieza y acaba, y en el medio
no se oye “corten”, no se puede repetir,
no se puede volver a empezar, tienes que
contar una historia desde que se levanta
el telón hasta que llegan los aplausos, y
en ese tiempo el actor está en el escena-
rio con su talento, con su trabajo, con
su texto, con las directrices que le dio
el director. El teatro es una cuerda floja
donde se ve el trabajo en estado puro.
¿Y quién te pone los pies en tierra?Después de tantos años, en mi carre-
ra ha habido momentos muy dulces y
muy duros también. Los duros me han
puesto los pies en la tierra, y ahora me
enfrento a los trabajos desde otro lugar.
Al principio me ilusionaba con todo lo
que ocurría y, después de una serie de
palos, es inevitable tener los pies en el
suelo. Pero, aún así, si me quisieran in-
flar como un globo, tendría a mi pareja,
a mí madre, a mi hijo, y a un montón de
ojos que me dirían, qué estás haciendo.
¿Y cómo te cuidas para estar en forma?Me cuido haciendo una vida tranquila
y sana, creo más en la alimentación, en
dormir bien y en estar tranquila, que
en todos los tratamientos de belleza del
mundo. Dormir es necesario, y se refle-
ja en todo, en la energía, en la piel, en
las decisiones que tomamos. Además,
trato de comer sano, y que mi alimen-
tación sea mi medicina.
También practico yoga a diario, y si no
lo hago no me siento bien. Ahora estoy
en una etapa un poco más vaga, y lo que
estoy haciendo es andar, andar muchísi-
mo, como una hora y media al día.
¿Y tu cabeza, cómo la cuidas?Además del yoga y la meditación, dur-
miendo, como te he dicho antes, por-
que como no haya dormido mis ocho
horas diarias empiezo a tener malos
pensamientos. Aún así, ha habido mo-
mentos en mi vida que la cabeza ha
empezado a ir por libre y me ha juga-
do malas pasadas. Y, al menor indicio
de que las cosas no están yendo bien,
o que estoy entrando en pensamientos
oscuros, busco un profesional.
Háblame de tus proyectos presen-tes y futurosHasta mediados de este año voy a es-
tar haciendo la segunda parte de Élite y
rodando la serie de Telecinco, Madres. Y, además, estoy levantando un monó-
logo de teatro, un texto mío. Me hace
muchísima ilusión.
¿Y lo dirigirías tú?Lo interpretaría yo, pero necesito otro
que lo mire desde fuera. Además, tengo
clarísimo que no sirvo para dirigir. Soy
profesora de arte dramático en diferen-
tes escuelas y sé perfectamente cómo
ayudar al otro actor, pero no tengo vo-
cación de directora.
A FONDO
El hierro es el elemento básico para estar en forma, con energía y plena capacidad de rendimiento. Esta sustancia indispen-
sable para la vida es absolutamente necesaria
para mantenernos activos. Este mineral es, tras el calcio, el que alcanza mayor concentración en el organismo humano con una cantidad apro-
ximada de entre 3 y 5 g. Todas las células lo necesitan. Las mitocondrias, las pequeñas cen-trales energéticas de nuestras células, trabajan a pleno rendimiento gracias a él. Y también desempeña un papel decisivo en las tareas de regeneración, formación de colágeno, defensa inmunitaria y producción de hormonas.
Niveles bajos de hierro. SíntomasDado que el hierro interviene en múltiples procesos y funciones del organismo humano, su carencia puede dar lugar a síntomas muy diversos. Nos sentimos cansados, decaídos, agotados y somos más propensos a sufrir in-fecciones, además nuestra capacidad de rendi-miento es menor. En ocasiones, unas reservas de hierro agotadas se notan literalmente en la cara: piel macilenta, seca o áspera, mucosas pálidas, uñas quebradizas, caída del cabello y grietas en las comisuras de la boca son in-dicios externos de carencia de hierro. A estos puede sumársele dolores de cabeza, sensibili-dad al frío, irritabilidad incluso difi cultad para concentrarse.
Niños 0,5 - 1 mg
Adolescentes 1 - 2 mg
Hombres,mujeres despuésde la menopausia 0,5 - 1,1 mg
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10 estarVITAL
EN PORTADAPor Redacción
E
Información como prevención
EEEl fi nal del invierno y el inicio de la primavera es la época en que, nor-malmente, nos encontramos más expuestos a los granos de polen de ciprés, principal responsable de las alergias invernales, sobre todo en aquellas ciudades de clima medite-rráneo de la península, donde estos árboles se encuentran formando parte de la fl ora ornamental urba-na. También es el momento de la fl oración del plátano de sombra, un árbol bien representado en estos es-pacios y que produce polen alérgico para un importante porcentaje de
la población, que vive en las zonas donde se encuentra plantado.Por ello, la Asociación Española de Aerobiología (AEA) y la Red Española de Aerobiología (REA), como red téc-
nica de la asociación, hacen coincidir su reunión habitual en estas fechas, para analizar las distintas actividades llevadas a cabo a lo largo del último año, así como nuevas propuestas a realizar. Una reunión muy conve-niente que busca ayudar a la ciudada-nía en la prevención de las alergias.Según informa la asociación, actual-mente nos encontramos al fi nal de la fl oración del ciprés e inicio de la fl ora-ción del plátano de sombra. Por tanto, en aquellos lugares donde predomina un tiempo seco y soleado, el polen li-berado se encuentra favorecido en su
LOS EXPERTOS NOS AYUDAN A COMBATIR LAS ALERGIAS PRIMAVERALES CON INFORMACIÓN SOBRE LA POLINIZACIÓN.
transporte gracias al viento, por lo que los pacientes sensibles a su polen están más expuestos. Al mismo tiempo, es impor-tante destacar que algunas especies que pertenecen a la fami-lia urticáceas (plantas herbáceas que suelen crecer en grietas y muros), como parietaria, que presenta polen alergógeno, se encuentra en fl oración, estando especialmente representadas en la zona más cercana a la costa mediterránea. Las tempe-raturas, inusualmente elevadas en este año y durante este periodo de tiempo, están provocando un adelanto de la fl ora-ción de las especies herbáceas, entre las que se encuentra esta última planta. En breve comenzará la fl oración de especies arbóreas que fl orecen en primavera temprana, como el abe-dul, mejor representado en el norte de la península; además la encina, dominante en el bosque mixto o en la dehesa del área mediterránea. El polen de abedul se considera como una de las principales causas de alergia en muchos lugares del norte peninsular, y se espera que comience a fl orecer en breve, des-pués de las lluvias que se han producido los últimos días en las zonas donde se encuentra representado.Será en primavera tardía, desde la segunda quincena de abril, cuando nos encontremos más expuestos al polen de nume-rosas especies pertenecientes a las gramíneas y al polen de olivo. En este último caso, se trata del causante de alergia polínica más importante en zonas con cultivos extensivos, especialmente en Andalucía. La experiencia de la AEA les lleva a pronosticar que este año coincidirá con una menor intensidad de la fl oración, si su comportamiento se ajusta a la vecería que caracteriza a es-te árbol, después del año pasado en el que la fl oración fue muy intensa. La falta de lluvia, y por tanto la falta de dis-ponibilidad de agua para las plantas, debería jugar un papel importante en las especies herbáceas, como es el caso de las gramíneas. Estas plantas herbáceas tratan de aprovechar que haya sufi ciente disponibilidad de agua para su crecimiento, por lo que durante estos años suelen retrasar su periodo de fl oración. Por lo tanto, deberíamos de estar pendientes de las previsiones de lluvia para poder hacer un pronóstico más ajustado a la realidad.La lluvia jugará un papel diferente dependiendo del mo-mento en que ésta ocurra. Durante fi nales de invierno y primavera temprana mejorará la disponibilidad de agua en suelo y, por tanto, el inicio de la fl oración de especies herbá-ceas. La falta de agua en el suelo seguramente provocará su retraso y, cuando ésta comience, el periodo de fl oración será más corto de lo habitual. Las lluvias durante la primavera, si coincide con la fl oración de las especies primaverales, como gramíneas y olivo, provocarán un lavado de la atmósfera y, por tanto, estaremos menos expuestos al polen en el aire.Todos estos estudios sobre el contenido de polen en el aire van acompañados, en el caso de la AEA, de observaciones de campo que llevan a cabo de forma rutinaria para poder hacer una validación más ajustada sobre el contenido de po-len en el aire. De ahí la importancia que tienen los estudios fenológicos en la realización de las previsiones que genera la asociación semanalmente, y que se ponen a disposición del gran público, buscando no producir alarmas injustifi cadas a los pacientes que sufren esta alergia, y ayudando a los aler-gólogos a la hora de planifi car sus tratamientos.
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ESTA PASANDOPor Redacción
El Grupo Insparya aterriza en España
Después de diez años de trabajo re-conocido en Portugal, con más de 35.000 trasplantes capilares realizados y con la participación de Cristiano Ronaldo como cofundador, el Grupo Insparya da el salto internacional con la creación del primer centro en Espa-ña, concretamente en Madrid.La llegada del Grupo Insparya a Es-paña se basa en dos motivos funda-mentales, por un lado, la voluntad de Cristiano Ronaldo de que el primer centro fuese en la ciudad en la que ha vivido durante varios años y que le ha dado muchas alegrías, y por otro, el hecho de que España es el segundo país del mundo en el que más perso-nas sufren alopecia.Insparya es un grupo clínico médico, científi co y tecnológico capilar que invierte en tecnología e investiga-ción, desarrollando su propia técnica para operar (Insparya Dual Extrac-tion Device), caracterizada por la ve-locidad de extracción e implantación (con dos profesionales al unísono).
El centro cuenta con un total de 18 quirófanos (40 en la Península Ibéri-ca), con las últimas tecnologías desa-rrolladas por el equipo del Grupo Ins-parya y que buscan el mayor confort para los pacientes que se sometan a las intervenciones. Con esta iniciativa, Ronaldo muestra su deseo de proporcionar nuevos pa-trones de conocimiento y estimular descubrimientos en el área de salud capilar, que promuevan más salud y bienestar. “Mi vida profesional ha es-tado marcada por desafíos constantes, algunos obstáculos y muchas victorias, pero siempre movida por un alto senti-do de dedicación, determinación, am-bición y superación. Trazos marcados de mi personalidad y determinantes en mis logros”. “Insparya es la materiali-zación de mi visión para el futuro, una palanca para grandes descubrimientos, un camino para explorar otras posibili-dades en el área de Medicina, Investi-gación y Tecnología”, ha destacado el consagrado futbolista.
Ricola sale a la calleLa famosa marca suiza abrió al público un espectacular y auténtico invernade-ro de 40 metros cuadrados para acercar su increíble universo de caramelos a los ciudadanos de Madrid. Durante tres días estuvo abierto al público para mos-trar el increíble mundo Ricola a quienes quisieron probar y saber más.La instalación respiraba una esencia claramente natural y estaba invadida de una suave madera y enormes sacos rellenos de hierbas, junto a dos impre-sionantes jardines verticales confeccio-nados con la representación de las 13 hierbas del recetario original, con las que se elabora un caramelo Ricola.Gran parte de la población conoce la marca Ricola, ha consumido sus cara-melos en alguna ocasión, sobretodo en caso de padecer tos o dolor de gargan-ta, pero pocos conocen su verdadera historia.Amplía la información.
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El necesario papel de la mujer en la lucha contra el cáncer
LLLas científi cas e investigadoras que luchan contra el cán-cer en España siguen enfrentándose a difi cultades para al-canzar puestos directivos de alta responsabilidad. Aunque podemos encontrar notables excepciones, como el caso de María Blasco, directora del Centro Nacional de Inves-tigaciones Oncológicas (CNIO), que estará presente en la próxima edición del congreso Mentes Brillantes, según da-tos del Primer Informe sobre la Investigación e Innovación en España, elaborado por la Asociación Española de Investiga-ción Sobre el Cáncer (ASEICA), la Asociación Española con-tra el Cáncer (AECC) y la Fundación la Caixa, el número de jefas de investigación en nuestro país se sitúa alrededor del 30%, siendo además su edad media de 50 años.
Paradójicamente, tanto en la investigación como en el entorno clínico, el número de mujeres en las fases inicia-les de la carrera no ha dejado de aumentar. Actualmente, un 71% de los médicos menores de 35 años son mujeres, pasando del 37% al 54% del total en los últimos años. También se ha incrementado el número de investigadoras
SÓLO TRES DE CADA DIEZ PUESTOS DE RESPONSABILIDAD EN EL CAMPO DEL CÁNCER ESTÁN LIDERADOS POR MUJERES.
SALUDPor Redacción
en el conjunto de sectores y notablemente, en la indus-tria farmacéutica, donde representan el 60% del personal investigador.“Las barreras que todavía sufrimos las mujeres, y en ge-neral, la pérdida de talento femenino nos ha llevado a constituir ASEICA-Mujer, un grupo de trabajo que, por supuesto, incluye también a nuestros compañeros hom-bres”, indica la Dra. Marisol Soengas, coordinadora de es-te grupo de trabajo.ASEICA-Mujer tiene como misión principal reducir la des-igualdad de género. Entre sus objetivos, la organización prioriza la visibilización del trabajo de las mujeres científi -cas con actividades orientadas a potenciar la capacidad de liderazgo, particularmente entre investigadoras jóvenes,
mediante formación específi ca. “En ASEICA-Mujer nues-tro lema es Pásate a la Acción. No podemos seguir pasivos ante los datos que nos recuerdan una y otra vez que el techo de cristal sigue ahí, queremos cambios reales a favor del reconocimiento del talento femenino”, señala la Dra. Soengas.
Mentes BrillantesEl congreso Mentes Brillantes es un evento en el que se pone de ma-nifi esto las mejores ideas para cambiar el mundo. Con una temática multidisciplinar, Mentes Brillantes reúne a los mejores expertos na-cionales e internacionales en diferentes campos del conocimiento y las artes, quienes disponen de 21 minutos para exponer sus ideas… (el tiempo estimado que el cerebro presta la máxima atención).La edición de este año se une a los esfuerzos de multitud de or-ganizaciones, empezando por la ONU, por promover la igualdad y el importante papel que la mujer juega en la sociedad. De esta manera, el programa del congreso estará formado por mujeres que confi guran un referente en diferentes áreas de actividad, re-ferentes que sin duda ayudan a potenciar la igualdad de oportu-nidades en áreas como la investigación sobre el cáncer.
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FLEBOLÓGICA
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María Blasco, directora del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO).
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SALUDPor José Henríquez
Los españoles no duermen bien
LLLas científi cas e investigadoras que luchan contra el cáncer en España siguen enfrentándose a difi cultades para alcanzar puestos directivos de alta responsabilidad. Aunque podemos encontrar notables excepciones, como el caso de María Blas-co, directora del Centro Nacional de Investigaciones Onco-lógicas (CNIO), que estará presente en la próxima edición del congreso Mentes Brillantes, según datos del Primer In-forme sobre la Investigación e Innovación en España, elaborado por la Asociación Española de Investigación Sobre el Cáncer (ASEICA), la Asociación Española contra Según los datos del estudio, el 58% de los españoles reconoce no dormir bien, de los que un 13% afi rma no descansar “nada bien”. Además, el 41% de los encuestados cree que el sueño es el factor más relevante para la salud.Otra de las conclusiones destacadas por Ángeles Barrios, di-rectora de marca, comunicación y digital de Philips Ibérica, es que los españoles duermen de media 6’8 horas diarias, con un alto porcentaje que afi rma dormir menos de 6 horas, espe-rando recuperar las horas de sueño perdido durante el fi n de semana. Sin embargo, según el doctor Carlos Egea, director de calidad e innovación de la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica, es un grave error, porque el sueño no se recupera, lo único que “se recuperan son las ojeras”.No obstante, el estudio también revela que los españoles muestran interés por mejorar la actual situación de défi cit de sueño. Una situación que, entre otras cosas, provoca somno-lencia durante el día. Y es que, según el doctor Egea, el sueño tiene un gran impacto en nuestras vidas, haciendo hincapié que debe ser conocido por los ciudadanos. Entre las causas de que los españoles duerman, mal comentadas por Barrios du-rante la presentación, llamó la atención los españoles que vi-
ven en pareja o los que tienen niños, frente a los que duermen solos o no tienen familia, cuya calidad del sueño es mejor.Para revertir esta situación y fomentar la concienciación sobre la importancia del buen descanso, Philips y la SES han pues-to en marcha la campaña Felices Sueños, con el objetivo de promover el sueño “como pilar de salud fundamental, con-cienciar a la población de la importancia de priorizar y crear hábitos de sueño y posicionar el sueño como algo esencial para sentirse bien, tener vitalidad y alcanzar metas”, afi rma el doctor Alejandro Iranzo, presidente de la SES.Precisamente, la SES se fundó en 1991 para promover el estu-dio y la difusión de la importancia de dormir, según explicó el Dr. Iranzo, pero no sólo en el mundo científi co, sino en toda la sociedad. En esta línea también se expresó el Dr. Egea, que busca difun-dir el mensaje de la importancia del sueño a toda la pobla-ción, y estableció la relación del sueño con el deporte, no sólo porque evita lesiones, sino porque es una combinación muy saludable que evita muchas dolencias y favorece la calidad de vida. Un tándem con el que se siente identifi cada la deportis-ta Lydia Valentín, y por ello aceptó el papel de embajadora de la campaña Felices Sueños.
ESTA ES UNA DE LAS PRINCIPALES CONCLUSIONES QUE SE PUEDEN EXTRAER DEL ESTUDIO REALIZADO POR IPSOS PARA PHILIPS, EN COLABORACIÓN CON LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE SUEÑO.
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NUTRICIÓNPor José Henríquez
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El sentido del cacao
EEEl prestigioso repostero de El Celler de Can Roca, Jordi Roca, protago-niza un documental fruto de su colaboración con un proyecto del BBVA para visibilizar los trastornos del sabor, un conjunto de patolo-gías que afectan a la percepción del sentido del gusto y que padece has-ta el 17% de la población mundial. Según el doctor Jesús Porta-Etes-sam, jefe de la sección de neurolo-gía del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, “el problema principal con los trastornos del sabor es que no hay una conciencia social ni científi ca de lo incapacitantes que son. En España, la mayoría de los
pacientes con estas alteraciones no han sido diagnosticados ni tra-tados por personal especializado, lo que empeora su situación”. Fue precisamente esta sensación inca-pacitante la que llevó a Jordi Roca a refl exionar sobre cómo poder re-cuperar la pérdida de un sentido, en este caso el sabor, mediante la recreación de las emociones que lo acompañan.El sabor está formado por el sen-tido del gusto y el olfato y, por tanto, las alteraciones del mismo están producidas por fallos en los sistemas gustativo u olfativo de origen diverso, que puede materia-
VISIBILIZAR LOS TRASTORNOS DEL SABOR: OBJETIVO DEL DOCUMENTAL PROTAGONIZADO
POR JORDI ROCA.
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NUTRICIÓN
lizarse a partir de distintas causas: desde infecciones respiratorias has-ta traumatismos cardioencefálicos, pasando por el uso de fármacos co-mo, por ejemplo, los utilizados en los tratamientos de quimioterapia. En la actualidad, se estima que cer-ca de una de cada cinco personas en todo el mundo (hasta un 17 %) padece este tipo de trastornos: un 15 % de manera parcial y, un 2 %, de manera total. En el marco del propósito Creando oportunidades de BBVA, Jordi Roca y la entidad fi nanciera han impulsa-do el desarrollo de la primera expe-riencia diseñada para que un grupo de personas con alteraciones en el sabor recupere el recuerdo del sen-tido del gusto, a través uno de los productos más evocativos de la gas-tronomía a nivel global: el cacao.
Investigación pioneraLa iniciativa se ha desarrollado a par-tir de una investigación pionera basa-da en neurociencia y gestión sensorial que ha contado con la colaboración de un grupo multidisciplinar de cien-tífi cos españoles con diversas áreas de especialización, conformado por el doctor Jesús Porta-Etessam; el doctor Josep de Haro, jefe clínico del servicio de otorrinolaringología en Badalona Serveis Assistencials; la doctora Lau-ra López-Mascaraque, investigadora científi ca del CSIC en el Instituto Ca-jal; y Jordina Casademunt, especiali-zada en nutrición humana y colabo-radora del IOB Institute of Oncology. Partiendo de la hipótesis de si es po-sible recuperar la sensación del gusto en personas con alteraciones median-te la estimulación de otros sentidos y recuerdos asociados, “comprendimos que la única manera de abordar este reto era a través de la individualiza-ción: creando experiencias persona-lizadas”, explicó el doctor Porta-Etes-sam, durante la presentación del
documental El sentido del cacao, que recoge esta experiencia. Para crear esas experiencias, la investi-gación contó con la colaboración del prestigioso pastry chef de El Celler de Can Roca, Jordi Roca, que se encargó de realizar postres con base de cacao, personalizados para los pacientes implicados en el proyecto. “Para des-pertar el sabor necesitábamos un ele-mento global y evocador que pudiera asociarse a vivencias personales. Pero, a la vez, era imprescindible escoger un producto maleable, con muchos matices y que se pudiera individua-lizar y disfrutar con el resto de senti-dos”, explicó Roca.“Este proyecto nos ha permitido de-sarrollar la primera aproximación de estimulación sensorial no invasi-va fundada en el recuerdo para recu-perar un sentido perdido”, expuso el Dr. Porta-Etessam. “¿Cómo lo hi-cimos? Trazando un traje experien-cial a medida para cada participan-te. Tras una selección de diversos pacientes con trastornos del sabor, determinamos sus perfi les sensoria-
les y conductuales, sus sistemas de comprensión y
consumo del cacao o, incluso, la me-moria y la historia con el chocolate de cada uno de ellos”, concretó.
A partir de este pro-ceso cualitativo,
Jordi Roca y su equipo de El Ce-ller crearon unos
postres inspirados en los recuerdos de cada participante. Paralelamente, se procedió al diseño de un espacio multisensorial e inmersivo, adap-table a la historia personal de cada individuo. “Creamos un ecosistema experiencial ideal donde, al probar-se cada postre, logramos despertar conexiones neuronales que nos ayu-daron a revivir el recuerdo del cacao en cada persona”, comentó el chef. El resultado mostrado en el documen-tal es esperanzador, ya que la mayor parte de los participantes consiguie-ron revivir la experiencia del sabor del chocolate. Si bien no recuperan el gusto, sí que consiguen experimen-tar lo mismo. Tal y como expresa en el documental una de las partícipes: consiguieron que el chocolate fi nal-mente le supiera a chocolate. La ba-se científi ca se asienta en transmitir por vías secundarias la información a las neuronas, activándolas por me-dio de otros sentidos, ya que lo que está funcionando mal no son éstas, sino los receptores, como las papilas gustativas de la lengua o los cilios de la nariz. Por tanto, “dando todos los elementos del gusto del chocolate, conseguiremos que el paciente acabe disfrutando la experiencia del choco-late”, afi rmó el Dr. Porta-Etessam.
Para ver el documental
Visibilizar el problemaLa depresión, el sentido de aislamiento o el sentimiento de incomprensión son algunas de las consecuencias más comunes de este tipo de patologías sobre las que, sin embargo, existe un amplio desconocimiento. Esto fue lo que hizo refl exionar a Jordi Roca, que desde hace tiempo padece en el cuello una distonía: término que identifi ca un conjunto de enfermedades neurológicas que provocan movimientos involuntarios de los músculos, al que se le ha sumado la pérdida de voz. Su participación se enmarca en la alianza de BBVA y El Celler de Can Roca, con-fi gurada en 2013, inspirada en unos valores compartidos, de gran componente social: la innovación, la responsabilidad, la creatividad o el espíritu de supera-ción son los ejes de un proyecto, donde la formación y la gastronomía tienen un papel fundamental.
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NUTRICIÓNPor Redacción
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LLLos productos acuáticos son un elemento indispensable para una dieta equilibrada. La Dieta Mediterránea, uno de los regímenes alimentarios que destaca por ser respaldado por parte de la comunidad científi ca y que ha logrado, en-tre otros reconocimientos, ser inscrita como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de las Na-ciones Unidas, fi ja en los pescados blancos y azules uno de sus apartados principales. El sello creado para reconocer a las doradas, corvinas y lubinas criadas en las aguas de nuestras costas, Crianza de Nuestros Mares, ha realizado un estudio para conocer, de primera mano, la realidad sobre el consumo en España de productos acuáticos. Para ello, ha contado con la empresa especializada en inteligencia de mercado GfK.
Colectivos sensiblesEl estudio ha puesto de manifi esto que más de la mitad de los ciudadanos de nuestro país, un 50,2%, no consu-men las raciones de pescado a la semana que recomien-dan las autoridades sanitarias, que establecen entre 3 y
4 el mínimo para disfrutar plenamente de los benefi cios saludables que nos aportan los productos del mar. En concreto, hay tres grupos en los que el consumo de pes-cado es especialmente bajo. Se trata de los jóvenes de hasta 24 años de edad, que registran un consumo de 1,38 veces por semana, y de las clases media, media-baja y bajas, con una ingesta media de 1,7 raciones de pesca-do fresco semanales. Los hogares sin hijos, por su parte, también se encuentran entre los colectivos más alejados de las recomendaciones sanitarias, puesto que mantienen un consumo de 1,46 ve-ces por semana.Los productos de la acuicultura y de la pesca son un ele-mento fundamental dentro de una dieta equilibrada y saludable. Las cantidades que se consumen en la actua-lidad ponen de manifi esto la pérdida del patrón alimen-tario de la Dieta Mediterránea, tradicionalmente presente en nuestro país, y la necesidad de implementar políticas activas que fomenten un mayor peso específi co de estos alimentos en nuestra cesta de la compra.
UN ESTUDIO PONE DE RELIEVE QUE LOS JÓVENES Y LAS CLASES DESFAVORECIDAS NO LLEGAN AL CONSUMO RECOMENDADO DE PESCADO FRESCO.
Los jóvenes no comen pescado
Pregunta en centros especializados,farmacias y parafarmacias
La canela es una especia aromáti-ca derivada de la corteza de va-rias especies de árboles del gé-
nero Cinnamomum. Es sobre todo un alimento muy antioxidante que reduce el daño que los radicales libres causan a las células. Un estudio comparó el contenido antioxidante de 26 hierbas y especias diferentes y concluyó que la canela tiene la segunda mayor canti-dad de antioxidantes (después del cla-vo de olor).Un estudio, realizado en la Univer-sidad Joseph Fourier en Grenoble (Francia), mostró que el consu-
mo de 500 mg de extracto de canela al día durante 12 semanas disminuye el marcador de estrés oxidativo en un 14 % en adultos con prediabetes. Es un dato a tener en cuenta porque el estrés oxidativo está relacionado con el desa-rrollo de casi todas las enfermedades crónicas, incluyendo diabetes tipo 2.
La canelareduce los niveles de glucosa en sangre después de las comidas
¿Por qué es efi caz la canela?En las personas con diabetes el páncreas no produce sufi ciente hor-mona insulina o las células no responden adecuadamente a su ac-ción, lo que provoca que los niveles de azúcar en sangre se eleven.La canela reduce el azúcar en la sangre porque imita los efectos de la insulina y facilita el transporte de glucosa a las células, según un estudio dirigido desde el departamento de Bioquímica, Biofísica y Biología molecular de la Universidad del Estado de Iowa (EE.UU.)
Cuida tu azúcar con canelaEstas cápsulas están elaboradas a base de un extracto especial de cor-teza de canela de Ceilán Cinnamomum zeylanicum así como cromo, magnesio y vitamina E. Tanto la canela como el cromo contribuyen a mantener normales niveles de glucosa en sangre.
Por otro lado tanto el magnesio como el cromo ayudan al normal me-tabolismo energético y la vitamina E protege las células frente al daño oxidativo.
Cinnulin está exento de gluten y lactosa.
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El cromo se concentra mayormente en el hígado, el bazo, los tejidos blandos y los huesos.El cromo va disminuyendo con la edad y es indispensable para las funciones de nuestro organismo.
¿Sabías que...?
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EN FORMAPor Redacción
El deporte retrasa la pérdida de memoria
UNA INVESTIGACIÓN DEL CSIC MUESTRA COMO RETRASAR EL
INICIO DE LA PÉRDIDA DE MEMORIA ASOCIADA A LA EDAD.
UUUn artículo codirigido por el Consejo Superior de In-vestigaciones Científi cas (CSIC) ha evaluado los efectos sobre el cerebro de la práctica de ejercicio físico a largo plazo (con una media de 35 años de práctica). Los resul-tados, publicados en la revista Scientifi c Reports, mues-tran que el entrenamiento deportivo puede retrasar el inicio de la pérdida de memoria fi siológica asociada con el envejecimiento.Según revela la investigación, el entrenamiento físico permite modular diversos factores participantes en la comunicación molecular, a través de factores liberados en la sangre, entre el músculo esquelético y el cerebro. Estos factores, tales como la enzima catepsina B (CTSB) y el factor neurotrófi co derivado del cerebro (BDNF), están relacionados con la supervivencia neuronal.“Los estudios en deportistas veteranos que han practica-do ejercicio durante la mayor parte de sus vidas propor-cionan una nueva perspectiva para comprender el im-pacto del entrenamiento a largo plazo en aspectos como la neuroprotección. De hecho, en los jugadores de rugby hemos encontrado mejoras signifi cativas en las pruebas de recuerdo selectivo libre y facilitado cuando se compa-raron con sujetos de la misma edad, pero sedentarios”, explica Coral Sanfeliu, investigadora del CSIC. Estas pruebas, conocidas como FCSRT por sus siglas en inglés, sirven para medir el aprendizaje verbal y la memoria.“Estos resultados positivos se acompañaron de cambios signifi cativos en los niveles periféricos de las moléculas
BDNF y CTSB en el grupo entrenado, tanto en edades medias como jóvenes”, añade Mª Carmen Gómez Ca-brera, de la Universitat de València e investigadora de INCLIVA.Gomez Cabrera confi rma el efecto de la constancia en el deporte, ya que los niveles de BDNF y CTSB se co-rrelacionaron inversamente con las horas semanales de ejercicio. También se detectó una disminución signifi -cativa en el malondialdehído en plasma, un índice de daño oxidativo, en sujetos entrenados de mediana edad y jóvenes.
Impacto positivo del ejercicio a largo plazoEstos resultados avalan el impacto positivo del entrena-miento con ejercicios a largo plazo para retrasar el inicio de la pérdida fi siológica de la memoria y la modulación periférica neurotrófi ca y redox asociada, ayudando a mantener la memoria a la vez que envejecemos.Además, sugieren la efectividad del ejercicio como estra-tegia preventiva contra la pérdida de la memoria relacio-nada con la edad y la neurodegeneración, especialmente en patologías en las que esta pérdida es un distintivo como es el caso de la Enfermedad de Alzheimer.La disminución de la capacidad de aprendizaje o de la memoria y la neurogénesis del hipocampo son algunas de las consecuencias normales del envejecimiento cere-bral. La prevención es un elemento clave para contra-rrestar sus efectos.
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Descubre los productos de ARLA PROTEIN
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Los ganadores se darán a conocer en la edición de de Estar Vital, y en www.estarvital.es y www.vivesaludable.es.
Bases legales en: www.estarvital.es/bases-del-concurso y www.vivesaludable.es/bases-del-concurso
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BELLEZAPor Redacción
El peligro
está en el aire
LA CONTAMINACIÓN ES EL PEOR ENEMIGO DE NUESTRA PIEL.
CCCada vez son más los expertos que alertan sobre el au-mento incontrolado de los niveles de contaminación. De hecho, se han empezado a publicar estudios que demues-tra que la contaminación nos quita la salud. Según datos de la Organización Mundial de la Salud, la mala calidad del aire provoca daños en diversas partes del cuerpo y, entre ellas, nuestra piel.Debemos tener en cuenta que nuestra dermis es el órgano más grande de nuestro cuerpo, el que nos protege y, por lo tanto, uno de los que más sufre el impacto de los altos nive-les de polución. El tráfi co de vehículos en las grandes ciuda-des es, en muchas ocasiones, uno de los principales causan-tes de la contaminación. Y es que justamente esta suciedad, invisible ante nuestros ojos, altera la capacidad de nuestro organismo para regenerar las células de nuestra piel.Pero ¿cuáles son las substancias dañinas? Las partículas de humo, los químicos industriales, el polvo, los metales pesados, etc. Todos ellos se adhieren a la piel, obstruyen los poros y provocan la aparición de impurezas y pun-tos negros. Pero el tema no acaba aquí, la contaminación acelera el envejecimiento prematuro de la piel, favorece la aparición de manchas y el aumento de líneas de expre-sión, arrugas y pérdida de fi rmeza.Por si fuera poco, la polución atmosférica hace que la piel esté más seca y sin vida, por lo que la deshidratación cu-
tánea también tiene que ver con la contaminación. Aun así, ¿qué podemos hacer para proteger y cuidar nuestro cuerpo y rostro? Los expertos de la marca cosmética Freshly Cosmetics, que ha investigado para sacar referencias de cosmética antipolución, recomienda un cuidado diario de la piel apoyándonos en productos adecuados. El rostro es el que más sufre, por lo que debemos mimarlo con productos antioxidantes, hidratantes y que bloqueen la polución, además de limpiar. Aun así, el resto del cuerpo, incluyendo nuestro pelo, también sufre el impacto de la polución atmosférica. Por ello, desde Freshly Cosmetics aconsejan el uso de productos libres de sulfatos y siliconas para desintoxi-car nuestra piel y mantenerla hidratada, exfoliada y pu-rifi cada.Es importante mantener cuidadas todas las partes de nuestro cuerpo sin dejar descuidar zonas específi cas, co-mo los labios, las manos y uñas o las axilas.Aunque los efectos negativos de la polución no aparezcan de inmediato en la piel, no podemos esperar a encontrar una fórmula mágica en cuanto empecemos a percibir pe-queñas imperfecciones. Adoptar una rutina es básico para evitar futuros problemas cutáneos. Cuida tu piel ahora para mantenerla a salvo mañana.
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BELLEZAPor Redacción
Decálogo contra la celulitis
AAhora que se aproxima el buen tiempo te recopilamos los mejores consejos para prevenir y combatir la celulitis.
1Haz ejercicioEl ejercicio debe ser el adecuado
en función de la edad, característi-cas físicas y nivel de entrenamiento personal. En general son recomen-dables deportes como la natación, correr o montar en bici. Huir del se-dentarismo.
2Mantén una dieta rica en fru-tas y verduras
Es recomendable la dieta mediterrá-nea, por su alto contenido en ve-getales frescos y pescados, que nos ayudan a mantener las grasas a raya, eliminar toxinas y líquidos en las zonas más grasas. Reforzar esta dieta con el consumo de frutas, que nos aportarán las vitaminas necesarias para mejorar el tejido conjuntivo.
3 Bebe aguaEn cualquier circunstancia es
importante estar bien hidratados, pero en estos casos más, ya que una piel sana es una piel bien hidratada. Los nutricionistas recomiendan con carácter general consumir dos litros de agua diariamente.
4 Acaba con los malos hábitosAlcohol, tabaco, bollería indus-
trial o excitantes como el café no sólo perjudican la salud con carác-ter general, sus toxinas empeoran la celulitis.
5 Las duchas, mejor fríasAl menos en épocas con buen
tiempo utilizar agua fría o templada, pues favorece la vasoconstricción,
mejorando con ello la circulación y ayudando a evitar la acumulación de grasas.
6Mantén posturas correctasLas malas posturas, como estar
demasiado tiempo de pie o arquear la espalda, contribuyen a acentuar la insufi ciencia circulatoria.
7 Evita las situaciones de estrésProblemas laborales o familia-
res pueden provocar desequilibrios neurovegetativos que difi cultan la circulación periférica y la elimina-ción de agua y detritus, o generar el estrés, a través de la adrenalina, fa-vorece el almacenamiento de grasas.
8Mejor una infusiónLas infusiones como la manzani-
lla o la tila, son recomendables por sus efectos diuréticos. Se pueden to-mar por gusto o como alternativa al té o al café. Hay muchas opciones plantas, hierbas y semillas con efec-tos diuréticos, y en los establecimien-tos farmacéuticos te pueden ofrecer diferentes alternativas, distintas a la manzanilla de toda la vida.
9Masajea las zonas confl ictivasMasajes cuya acción sea movili-
zar el agua y toxinas de la piel. Com-binado con esencias anticelulíticos ayuda a mejorar el sistema de dre-naje y estimula el sistema linfático.
10 Identifi ca la celulitis que nos ataca
Si no conseguimos evitarla, y cree-mos tener síntomas de celulitis, es importante identifi car claramente el tipo antes de aplicar un tratamiento. Pídele consejo a tu médico o farma-céutico.
10 CLAVES PARA COMBATIR Y PREVENIR LA CELULITIS
Dermatitis. Prevenir desde el nacimiento
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ACABAR CON LOS BULOS EN PEDIATRÍAEl Instituto #SaludsinBulos ha fi rmado un acuerdo de colaboración con la Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria (SEPAP) y con la Sociedad Española de Urgencias Pediátricas (SEUP) para frenar la difusión de los bulos sobre salud infantil. “El ámbito de la Pediatría es un campo en el que surgen muchas desinformaciones, mitos, falsas creencias y bulos. Algunos son muy graves como los que inciden en los índices de vacunación de los niños o los falsos benefi cios de los collares de ámbar que pueden provocar incluso la muerte por asfi xia. Por este motivo, es muy positivo haber rubricado este convenio con la SEPAP y la SEUP”, indica Carlos Mateos, coordinador de #SaludsinBulos.El Instituto #SaludsinBulos es una iniciativa de la agencia de comunicación COM Salud y la Asociación de Investigadores en eSalud (AIES) para combatir los bulos de salud en la Red a través de información, formación a profesionales sanitarios y pacientes, análisis y tecnología para la divulgación, como chatbots, y detección de contenidos falsos.
La vacunación precoz frente a la rinitis alérgicaLos niños con rinitis alérgica estacional o persistente deben ser derivados al pediatra alergólogo para iniciar un tratamiento con inmunoterapia y reducir el riesgo de que acaben siendo asmáticos. Así lo advierte la So-ciedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP), que recuerda que las vacunas son en la actualidad un tratamiento efi caz para contro-lar los síntomas de alergia respiratoria. Sin embargo, el retraso en la derivación al pediatra alergólogo y la falta de confi anza en estas vacunas, hace que muchos niños no reciban el tratamiento adecuado. Por todo ello, ante las primeras consultas de la temporada por rinitis que se han producido en las últimas semanas con la cercanía de la primavera, resaltan la importancia de distinguirlas del catarro común y resfriado, y derivar al especialista si los síntomas son estacionales o persistentes. La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) recomienda un tratamiento de entre tres y cinco años, dependiendo de los casos, de in-munoterapia subcutánea o sublingual para niños y adolescentes con rinitis alérgica moderada a grave, desencadenada por alergia al polen, para prevenir el asma hasta dos años después..
Consumo de lácteos inadecuado en embarazadasUn consumo adecuado de lácteos es fundamental en la etapa del emba-razo, tanto para el desarrollo del feto, como para la posterior lactancia. Sin embargo, en nuestro país, tan solo la mitad de embarazadas, aproxi-madamente, toman las tres raciones de lácteos diarias que recomiendan los expertos. “Esta situación pone de manifi esto el enorme descono-cimiento que existe todavía hoy en día en la sociedad sobre los benefi cios de una ingesta adecuada de lácteos y la importancia de una correcta educación e información nutricional”, asegura Ascensión Marcos, presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD).Durante el embarazo se incrementan las necesidades de energía y macronutrien-tes de la madre para permitir el crecimiento y desarrollo del feto, tanto a nivel neuronal, como de mineralización ósea y en el cual, los productos lácteos juegan un papel clave. Así se demuestra en la revisión de más de 500 artículos científi cos que evidenciaron que el consumo moderado de lácteos en embarazadas sanas se asoció positivamente con el crecimiento del feto y un mayor peso al nacer. Además, cuando no se cubren las necesidades diarias de nutrientes, como el calcio, el feto lo toma de las reservas óseas de la madre gestante, generando una carencia con consecuencias para la salud de esta.
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LLLa mitad de los pediatras de atención primaria espera al primer brote para recomendar medidas preventivas de la dermatitis atópica, como el uso de emolientes, a pesar de que los especialistas de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP) recomiendan prevenir esta patología desde el nacimiento en niños con predisposición genética a sufrir enfermedades alérgicas. No obstante, según una encuesta de la SEICAP, el 79% de los pediatras utiliza una crema emoliente antes del diagnóstico de dermatitis atópica, lo que podría suponer una medida efi caz frente a esta dolencia. En este sentido, diferentes estudios han demostrado que una adecuada hidratación de la piel de los bebés podría evitar la entrada de alérgenos en la dermis y, por tanto, frenar el desarrollo de la dermatitis atópica.El 50% de los casos de dermatitis atópica se diagnostica durante el primer año de vida, según datos de SEICAP. “Por ello creemos fundamental que en aquellos bebés con predisposición genética a ser alérgicos se recomiende el uso de cremas emolientes para hidratar su piel y proteger la barrera cutánea de los posibles alérgenos”, indica la doctora María Teresa Guerra, coordinadora del Grupo de Trabajo de Dermatitis Atópica y Alergia Cutánea de la SEICAP. La dermatitis atópica es una enfermedad con una gran carga genética, modulada por factores climáticos
y que conlleva alteraciones inmunológicas. “Por eso en recién nacidos se podría frenar la evolución de la atopía a una enfermedad crónica. Para ello es fundamental que tanto los profesionales sanitarios como las familias estén concienciados y bien informados”, subraya.Según se recoge en un trabajo recientemente publicado en la revista The British Journal of Dermatology, “la alteración de la barrera epidérmica conduce a una mayor permeabilidad de la dermis, a una infl amación patológica de la piel y a una sensibilización percutánea a los alérgenos”. Así, según se especifi ca en el texto, diversos estudios han demostrado “cómo prevenir la dermatitis atópica con el uso temprano de emolientes en bebés de alto riesgo”.
La efi cacia de la prevenciónLa prevención primaria de la dermatitis atópica en niños con predisposición genética, “consiste en mejorar la barrera cutánea desde el nacimiento, puesto que se ha demostrado que, si se mantiene en equilibrio la barrera cutánea,
Dermatitis. Prevenir desde el nacimiento
La dermatitis atópica se debe prevenir desde el nacimiento en niños con riesgo.
Por Redacciónbb
evitando la sequedad e inflamación, a base de hidratación, podemos evitar el desarrollo de dermatitis atópica”, indica la doctora Guerra. Un reciente estudio realizado en Reino Unido y publicado en BMC Dermatology concluye que la prescripción de emolientes en atención primaria para tratar la piel seca y el eccema atópico, se asocia con menos visitas a la consulta. Además, los niños que no los utilizan tienen más probabilidades de que se les recete corticoesteroides tópicos o antimicrobianos. Desde SEICAP se insiste en que la educación terapéutica del paciente puede ayudar al niño y a sus familias a entender mejor su enfermedad y sobrellevar el tratamiento para mantener, o incluso mejorar, la calidad de vida y la adherencia al tratamiento. “Por ello, los grupos de educación terapéutica multidisciplinares por edades, las llamadas escuelas de atopía, son los que mayor beneficio han demostrado pues, además de mejorar la adherencia, mejoran el conocimiento del picor-rascado y aportan un beneficio psicológico adicional”, indica la doctora Guerra”.
Uso de emolientes El uso de emolientes se recomienda para todos los pacientes con dermatitis atópica con independencia de la severidad de la patología. “Se trata de un método efectivo y seguro para mejorar la barrera cutánea gracias al aporte de lípidos exógenos”, comenta la doctora Mercedes Escarrer, presidenta de SEICAP. Además, en el caso de los pacientes con dermatitis atópica moderada a grave es aconsejable que los combinen con una terapia proactiva de inhibidores de la calcineurina o corticoides tópicos. Cuando existe un brote, será necesario que “para inducir una rápida mejoría de las lesiones y el picor en las áreas afectadas con eczema activo, se aplique una terapia anti-inflamatoria antes de introducir el emoliente”, señala la doctora Escarrer. Por otro lado, entre brotes, aunque la piel pueda parecer aliviada, “la inflamación subclínica siempre está presente, acompañada de una sobreproducción de estímulos inflamatorios y del aumento del número de células de la inflamación”, advierte. En estos casos, “se deberá seguir un tratamiento proactivo basado en una terapia anti-inflamatoria mínima y el uso diario de emolientes”, añade. Además, será preciso seguir otra serie de cuidados encaminados a proteger la piel como el uso de ropa de algodón o lino y jabones no detergentes para su lavado, al empleo de jabones suaves, con pH ácido o neutro, para el baño, mantener la casa limpia de polvo o proteger la piel del frío durante el invierno.
El cuerpo infantil es un organismo en continuo desarrollo que necesita estar bien nutrido mediante una alimentación variada en la que no deben faltar las vitami-nas y los minerales.El calcio contribuye al normal metabolismo energético y a un funcionamiento nor-malizado de músculos, huesos y dientes. El cerebro también necesita del calcio, ya que este mineral interviene en el normal funcionamiento de la neurotrans-misión. Algunas vitaminas como la A, D y E son necesarias para que el sistema inmunológico de los niños funcione con normalidad.Floradix-Kindervital es un complemento alimenticio rico en calcio y vitaminas cuya fórmula está diseñada para ayudar a niños y jóvenes en su alimentación diaria.Porque las exigencias del día a día son muchas y es necesario afrontarlas estando bien alimentados.
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Nova, el canal del Grupo Antena 3 TV, sigue apostando por
programas que tienen como objetivo mantenerse cerca del
espectador y de sus preocupaciones. ¿Qué me pasa doctor? no
pretende dar diagnósticos, sino aclarar dudas y dar a conocer
los últimos adelantos médicos y difundir consejos sobre vida
saludable. El programa trata temas como la salud de la mujer, sa-
lud bucodental, la pérdida de audición, la reumatología, cirugía
general y digestiva, entre otros.
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8:15 a 8:45 horas
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se emite de 4:00 a 6:00.
La información más Vital
nº132PRÓXIMO NÚMERO
Pieles delicadas
Premio al proyecto para la detección precoz del cáncer de mamaEl proyecto BrecanRisk para combatir el cáncer de mama, nacido de
la colaboración entre el Hospital Clínico Universitario de Valencia,
el Instituto de Investigación Sanitaria INCLIVA, el Centro Nacional
de Investigaciones Oncológicas (CNIO) y ASCIRES, ha sido recono-
cido como uno de los programas más innovadores de España en
Oncología.
Así lo ha destacado la III Edición de los Premios a la Innovación en
el Ámbito Sanitario, otorgados por la Universidad de Alcalá de He-
nares donde se han reconocido las iniciativas con mayor impacto
en la calidad de vida de los pacientes y en la efi ciencia del sistema
sanitario.
BrecanRisk es una prueba personalizada de predisposición al de-
sarrollo del cáncer de mama, que establece el riesgo de sufrir esta
enfermedad. La prueba relaciona, a través de un algoritmo de ela-
boración propia, las características genéticas y físicas de cada mujer,
incluyendo la evaluación de su densidad mamográfi ca y su historial
familiar. Una iniciativa que une imagen médica y genómica de una
forma novedosa, y que podría cambiar la manera actual de detectar
este tipo de cáncer.
El Dr. Antonio Cano, jefe de Obstetricia y Ginecología del Hospital
Clínico Universitario de Valencia, junto a Rebeca Miñambres, res-
ponsable de proyectos de I+D+i en el ámbito genómico de ASCI-
RES, han recogido este premio en nombre de todo el equipo res-
ponsable de BrecanRisk, de mano del Dr. Julio Mayol, miembro del
jurado y director médico del Hospital Clínico San Carlos de Madrid.
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