Proyecto final de Nutricin.
1. NDICE
1.NDICE12.RESUMEN
EJECUTIVO23.INTRODUCCIN3Objetivos34.DESARROLLO4Cuadro 1. Porcentaje
de desnutricin de la poblacin.4Grafico 1. Incidencia de la
desnutricin crnica sobre peso y talla de nios menores de 5
aos55.CONCLUSIONES.96.RECOMENDACIONES97.LECCIONES
APRENDIDAS98.BIBLIOGRAFA109.ANEXOS12Anexo 1.12Anexo 213
2. RESUMEN EJECUTIVO
El Gobierno Nacional del Ecuador desarrollo el programa Mi
Papilla, con el objetivo de disminuir la desnutricin infantil en el
ao 2000, dirigido a nios de 6 meses a 2 aos como un alimento
complementario para una buena transicin de alimentos lquidos a
slidos.El programa Mi Papilla redujo el porcentaje de desnutricin
aproximadamente un 13% en ocho aos, especialmente en las zonas
rurales de Ecuador, debido a su alta calidad de nutrientes y su
alta aceptacin por las madres.A pesar de los excelentes resultados
obtenidos fue suspendido en el ao 2010, debido a problemas polticos
y sobre todo a una mala logstica, comunicacin y falta de
capacitacin hacia el personal que promocionaba el producto Mi
Papilla.El plan de mejora para el programa PANN 2000 que se plante
en el informe tiene como nfasis tener una mejor comunicacin sobre
el producto que se utiliza hacia todas las familias, capacitando de
mejor manera el Ministerio de Salud Pblica a las madres de los
menores Es por ello que se identific los problemas y posibles
oportunidades de mejora del programa PANN 2000, adems de
desarrollar un plan mejora al programa PANN 2000.
3. INTRODUCCIN
La desnutricin segn la organizacin Accin contra el hambre 2014
es el resultado fsico del hambre. Es una enfermedad devastadora de
dimensiones epidmicas, que padecen 55 millones de nios y nias
menores de cinco aos en todo el mundo. Es el resultado de la
escasez de alimentos o de una dieta inadecuada. Al ao causa la
muerte de ms de 3,5 millones de nios y nias (Kliksberg 2006). En
pases subdesarrollados como el Ecuador es el causante de que muchos
nios especialmente zonas rules no posean la talla ni peso
adecuados, tambin incide en el desarrollo cognitivo un sistema
inmunolgico deficiente por ende predispuestos a padecer muchas
enfermedades (Martinez et al 2008).
Por este motivo en el ao 2000 el Gobierno Nacional del Ecuador
desarrollo el programa mi papilla y mi bebida, con el objetivo de
disminuir la desnutricin infantil. Segn el Ministerio de
Coordinacin Social 2012, el porcentaje de desnutricin ha bajado un
13% con este programa. El cual es un alimento complementario para
nios de 6 meses a dos aos, que aporta 275 kcal por porcin el cual
costa de 10g de protena, 6g de grasa y el 100% del requerimiento
diario de hierro, es excelente para la transicin de alimentos
lquidos a slidos.(PANN 2000).
El programa mi papilla fue cancelado en el ao 2010, debido que
este fue mal orientado en los hogares a quienes el gobierno
entregaba, este era proporcionado a adultos mayores a nios de ms de
dos aos, etc. Por tal razn se propone capacitar al personal de los
centros de salud, a las madres a que concienticen la importancia de
una alimentacin adecuada durante los primeros 1000 das de vida del
nio, y que el producto no sea desviado a otros miembros de la casa,
ya que esta formulado especficamente para esta poblacin. Se propone
retomar el programa PANN 2000 ya que se logr reducir un gran
porcentaje de desnutricin infantil, se presume que con las
capacitaciones se tendr gran xito en especial en el sector indgena
que es el ms vulnerable
Objetivos Identificar los problemas o posibles oportunidades de
mejora del programa PANN 2000. Desarrollar un plan mejora al
programa PANN 2000.
4. DESARROLLO
Un problema muy grande en Ecuador que ataca principalmente a la
zona rural, a familias de escasos recursos humanos, entre otros es
la desnutricin y desnutricin crnica, en especial a menores de 5
aos.El programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas
estableci un ranking de los pases con desnutricin en el cual
Ecuador se encuentra en el nmero 54, el cual tena el 1990 un
porcentaje de desnutricin de 24%, este porcentaje con programas de
nutricin dirigidos a nios menores de 5 aos madres lactantes se
redujo a un 13%.
Cuadro 1. Porcentaje de desnutricin de la
poblacin.RangoPasPorcentaje de poblacin que padecieron desnutricin
en 1990-92Porcentaje de poblacin que padecen desnutricin en
2004-06
1Repblica Democrtica del Congo29%75%
2Eritrea67%66%
54Ecuador24%13%
76Tnez
