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Nutricin MineralCopyright, 1996 Dale Carnegie & Associates,
Inc.
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Nutricin orgnicaEn condiciones estriles se ha demostrado que las
plantas son realmente autotrficas
Organismos asociados son benficos y en casos hasta esenciales
para sobrevivencia en la naturaleza (competencia en ambientes
negativos)
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Contenido mineral de los vegetalesProbablemente no haya elemento
que no haya sido encontrado al menos en trazas en alguna especie de
planta
Bajo iguales condiciones de suelo y climticas 2 genotipos
diferentes contienen diferentes proporciones de los elementos
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Elementos esenciales y esencialidadSon 19 los elementos
considerados esenciales para todas la angiospermas y
gimnospermas
Macroelementos (10) concentracin 1000g g-1 mat. seca
Microelementos (9) concentracin 100g g-1 mat. seca
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Esencialidad de un elementoForma parte de una molcula o
constituyente que en s es esencial para la planta
Un elemento es esencial si la planta lo requiere para su
desarrollo normal y poder completar as su ciclo vital.
Determinacin de esencialidad limitado por lmites de sensibilidad
de los instrumentos de deteccin
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Funcin de algunos elementos minerales
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Elementos benficosCo: esencial para bact y cianobact fijadoras
de N2Se: en plantas acumuladoras (Astragalus, Stanleya, ..).
Reemplaza azufre (Se-aa)
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Figura. Relacin entre pH y disponibilidad de nutrientes (ms
ancha la barra mayor disponibilidad)
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Figura. Sistemas de crecimiento de las plantas en soluciones
nutritivas
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Soluciones nutritivas para el crecimiento de las plantas
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Sntomas de deficiencia de nitrgeno
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Sntomas de deficiencia de fsforo
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Deficiencia de N, P y K en comparacin con una hoja bien nutrida
(extremo izquierdo)
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HierroPuede ser absorbido como Fe 3+ y ms comnmente como Fe2+
dada su mayor solubilidad.Su deficiencia en suelos alcalinos es muy
habitual porque su solubilidad es muy baja a pH bsico.
Las plantas deficientes se caracterizan por una clorosis
intervenal en las hojas jvenes, con un amarillamiento en toda la
hoja. En casos extremos la hoja puede llegar a ponerse casi blanca,
como en los ctricos.
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Relacin entre el crecimiento vegetal y el contenido de
nutrientes en la planta
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Agentes quelantesEl Fe, Zn, Mn y Cu insolubles como sales
inorgnicas. Insolubilidad es mayor a pH alto (forma oxido metlico
hidratatado insoluble).En suelos calcreos ms del 90% de Cu y Mn y
el 50% de Zn estn quelados con compuesto orgnico (de
microbios).Quelatos ms conocidos: Fe-EDTA (para suelos no
calcareos) y EDDHA (cido Fe-etilendiamino di O hidroxi fenil
actico, para suelo calcreos).
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