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NUTRICIÓN VEGETAL
Necesidades de las plantas.
Todos los seres vivos necesitan sustancias orgánicas para:
• Formar nuevas células y tejidos.• Obtener energía para realizar las
funciones vitales.
Necesidades de los vegetales
Según como consiguen los nutrientes los seres vivos , se clasifican en:
HETERÓTROFOS: Toman el alimento a partir de otros seres vivos.
AUTÓTROFOS:Toman sustancias inorgánicas del medio y fabrican a partir de éstas ,sustancias orgánicas(nutrientes).
Nutrición autótrofa.
Los elementos necesarios para la fabricación de la materia orgánica son:
• SALES MINERALES: se toman del suelo, que disueltas en agua ,ascienden por el vegetal .Aportan:– Nitrógeno– Fósforo.– Potasio....
NUTRICIÓN AUTÓTROFA.
• Agua:-El agua aporta el hidrógeno necesario para formar moléculas orgánicas.-El oxígeno se desprende y sale por los estomas.
• DIOXIDO DE CARBONO (CO2):-Entra en la planta por los estomas de las hojas y proporciona carbono y oxígeno para formar compuestos orgánicos.
NUTRICIÓN AUTÓTROFA.
CO2 + H2O +sales minerales C6H12O6(materia orgánica) + O2
Circulación en vegetales.
El transporte a través de la planta es de dos tipos:
Las sales minerales y el agua del suelo circulas de las raices a las hojas
El movimiento de este líquido (savia bruta) se produce en sentido ascendente.
Circula a través de los vasos leñosos o xilema.
Circulación en vegetales.
• Las moléculas orgánicas elaboradas en las hojas se distribuyen por todo el vegetal.
• A este líquido se le denomina ,savia elaborada.
• Circula tanto en sentido ascendente como descendente.
• Circula a través de los vasos liberianos o floema.
Mecanismo de ascensión de la savia.
TEORIA DE COHESIÓN-TENSIÓN.
• La savia circula de la raiz a las hojas.
• Asciende en base a dos motivos:– Las propiedades químicas del agua.– Estructura de los vasos leñosos.
1.-El agua.
• La estructura de las moléculas de agua hace que estas se atraigan entre si con una gran fuerza .
• Esta propiedad las mantiene a las moléculas unidas y facilita su ascensión.
2.-Estructura vegetal
• Los estomas de la hoja provocan perdida de agua que se evapora.
• Se genera un vacío interno.• El agua asciende entonces por
succión.• (simil: como cuando se chupa por
una pajita y asciende el líquido ,al hacerse vacío en la boca.)
Control de entrada/salida.
• Por tanto son los estomas los que controlan la entrada y salida de agua de la planta.
• La apertura y cierre de estomas la generan las células oclusivas.(Se abren y cierran según la presión de agua en su interior).
• Además estos tiene que regular el equilibrio también del CO2 ,ya que este entra por dichos estomas.
Partes de la hoja.
• A la zona laminar se le denomina LIMBO.
• A la conexión con el tallo se le denomina PECIOLO. Limbo
peciolo
Pigmentos fotosintéticos:
• Los pigmentos son moléculas que se encargan de captar la energía luminosa para la realización de la fotosíntesis, entre ellos cabe destacar:
• CLOROFILA: De color verde ,se encuentra en le interior de los cloroplastos. Es el pigmento mayoritario en los vegetales .Transfiere energía que capta por la luz a otras moléculas para realizar la fotosíntesis.
• XANTOFILAS Y CAROTENOS: De color amarillo y anaranjado respectivamente. Dan color a raices, frutas ,flores etc...
FOTOSÍNTESIS.
• PROCESO MEDIANTE EL CUAL SE TRANSFORMAN COMPUESTOS INORGÁNICOS EN ORGÁNICOS ,NECESARIOS PARA LA VIDA VEGETAL.
CO2 + H2O +SALES MINERALES+E.LUMINOSA GLUCOSA +O2
FOTOSÍNTESIS.
• La energía de la luz rompe las moléculas de agua en sus dos componentes ,HIDRÓGENO Y OXÍGENO.
• DIOXIDO DE CARBONO E HIDRÓGENO procedente del agua forman la GLUCOSA (C6H12O6).
• El OXIGENO vuelve a la atmósfera en forma de gas.
CICLO DEL OXÍGENO.
El oxígeno es liberado a la atmósfera por los autótrofos durante la fotosíntesis y tomado por autótrofos y heterótrofos durante la respiración .
DESTINO DE LA GLUCOSA
• 1.-Se puede utilizar para ,obtener energía ,a través de la respiración celular en mitocondrias.
• 2.-Se puede almacenar en forma de ALMIDÓN (cadena de moléculas de glucosa).
• 3.-Puede dar lugar a estructuras celulares.
1.-OBTENCIÓN DE ENERGIA POR PARTE DEL VEGETAL.
• La energía para los procesos vitales ,como son la formación de tejidos nuevos, la obtiene la planta en el proceso de RESPIRACIÓN CELULAR en mitocondrias ,al igual que los animales.
• Se realiza tanto de día como de noche.
• Durante el día se realiza simultáneamente la FOTOSÍNTESIS Y LA RESPIRACIÓN CELULAR.
2.-ALMACENAMIENTO DE GLUCOSA.
• Se almacena en forma de otro glúcido ,el ALMIDÓN.
• El almidón son moléculas muy grandes ,formada por miles de moléculas de glucosa unidas .
• Éste se localiza en los cloroplastos.• Puede ser liberado de nuevo en
forma de glucosa.