REVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

# 334 15 de febrero de 2014

Gente Andoni Barañano: “La zarzuela gusta al público vasco” |Moda Irina Shayk, la nueva diva | Salud Una tableta para expre-sarse | Tech Basura tecnológica | Gastronomía Las hierbas queusamos | Televisión ‘Basque country vertical’, vértigo en imágenes

RutasANDORRA, ELPAÍS DE LOS

PIRINEOS

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IGOR YEBRA, LA VIDA EN DANZA

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ESTILO Y OCIO04 GENTE ANDONI BARAÑANO “FUIMOS LOS PRIME-

ROS EN MONTAR ÓPERAS PARA LOS NIÑOS”

08 CORAZÓN LA ÁCIDA PLUMA DE KARMELE IZAGUI-RRE REPASA EL MUNDO DEL FAMOSEO

10 EN PORTADA IGOR YEBRA, DE BILBAO AL MUNDOPARA BAILAR BALLET CLÁSICO

14 MODA IRINA SHAYK LA MODELO SE HA HECHO CONUN HUECO EN LA INDUSTRIA, Y NO POR SU NOVIO

18 BELLEZA ¿QUÉ PRODUCTOS SON LOS ADECUADOSPARA COMPRAR EN UN SUPERMERCADO?

25 SALUD DISCAPACIDAD UNA TABLET QUE PERMITEHABLAR A LAS PERSONAS CON PARÁLISIS CEREBRAL

28 TRX UN MODO DE EJERCITARSE CON EL PESO DELPROPIO CUERPO QUE VA GANANDO ADEPTOS

30 TECH RESIDUOS CÓMO GESTIONAR LA BASURATECNOLÓGICA QUE GENERAMOS

32 RUTAS ANDORRA UN PEQUEÑO PAÍS DONDE DIS-FRUTAR DEL ESQUÍ Y UNA VARIADA OFERTA DE OCIO

38 METAUTEN RECORRIDO POR EL VALLE NAVARRODE ALLÍN EN BUSCA DE LA PRECIADA TRUFA

44 GASTRONOMÍA HIERBAS AROMÁTICAS LAS MÁSUTILIZADAS EN NUESTRA COCINA DE A DIARIO

48 GURE PRODUKTUAK LA ALUBIA, UN CLÁSICO QUESEDUCE A LA QUE VEZ QUE ALIMENTA

TELEVISIÓN51 PANTALLA PLANA COLUMNA DE OPINIÓN SEMA-

NAL A CARGO DE CARLOS MARCOS

52 MICRO TV AUDIENCIAS, DVD, MINIENTREVISTA YOTRAS SECCIONES EN FORMATO BREVE

54 NOTICIAS TODAS LAS NOVEDADES QUE NOS DEJAESTA SEMANA EL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

56 ‘BASQUE COUNTRY VERTICAL’ ETB-2 OFRECE UNVIAJE DE ALTURA POR EUSKAL HERRIA

60 ‘FRIENDS’ LA SERIE QUE ENAMORÓ A UNA GENE-RACIÓN CUMPLE VEINTE AÑOS

63 CAROLINA SELLÉS “QUERÍA SER PERIODISTA PARAPODER CONTAR HISTORIAS”

64 PARRILLAS ADELANTO DE LA OFERTA TELEVISIVAPARA LA SEMANA ENTRANTE

� Portada: Igor Yebra. [FOTO: DAVID DE HARO]

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Edita: ON Revistas y Suplementos SL.Correo redacción:redaccion@onrys.com.Publicidad: Eduardo Vázquez Antón.Mail publicidad: evazquez@onrys.com.Teléfono publicidad: 616 993 960.Depósito Legal BI 2784/07. Imprime:Bulkograf.Director editorial: Pablo Muñoz.Director ON: Mikel Larramendi.Diseño: Juan Pablo Maset y ÁngelVadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

334 Esta revista se vende conjuntae inseparablemente con los

periódicos: Diario de Noticias(Navarra), Deia-Noticias de

Bizkaia, Diario de Noticias deAlava y Noticias de Gipuzkoa.

15 de febrero de 2014 SUMARIO ❘ 3

Andoni Barañano“Las óperas infantiles sonbuenísimas para los adultos”ANDONI BARAÑANO SIEMPRE HA ESTADO MUY LIGADO AL MUNDO DE LA MÚSICA, QUE ES SUPASIÓN Y TAMBIÉN SU PROFESIÓN. ANTES FUE ABOGADO, UNA ACTIVIDAD LABORAL QUE NO LECONVENCÍA Y QUE DEJÓ PARA DEDICARSE A LA LÍRICA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: PABLO VIÑAS]

u carrera musicalempezó tarde,pero la pasión quele inspira le ha lle-vado a montar ungrupo, mitad tea-tro, mitad música,que quiere atraer

a los más pequeños al mundo de la lírica.Títulos como Caperucita roja, Hansel yGretel, historias muy conocidas por losniños, o versiones de óperas como Lapequeña flauta mágica o El pequeño bar-bero de Sevilla están incluidas en el reper-torio de Ópera Divertimento, que en octu-bre presentará una nueva creación, Pino-cho. Barañano habla con conocimiento delmundo de la lírica, de su situación actual,de los eternos debates sobre si la ópera esafición o pose social, y acerca de un largoetcétera de cuestiones que son seguidascon interés por el público vasco, muy afi-cionado a la música.Se dedica usted al montaje de óperasinfantiles que recorren teatros españo-les. ¿Cómo surge esta inquietud?Por una parte soy tenor profesional y can-to en diferentes teatros, y por otra esa esmi labor en la compañía Ópera Diverti-mento. Vimos que había un agujero paralos niños en la lírica infantil y fuimos losprimeros en montar espectáculos para losmás pequeños.Sigue habiendo escasez de ópera des-tinada a los niños.Ahora hay poco, pero antes era un terri-torio virgen. Vimos esa oportunidad ynecesidad y por ello nació nuestra com-pañía. Se trata de coger grandes títulos oaquellos que puedan resultar interesan-

tes para los niños, bien por la historia,bien por la música, e intentar introducir-los en este mundillo musical.¿Cuántas óperas lleva montadas?Llevamos ya ocho producciones diferen-tes: Caperucita Roja, La pequeña flautamágica, y El pequeño barbero de Sevilla,entre otras, y en octubre estrenaremosuna nueva, Pinocho. En este montajeintentaremos colaborar con coros devoces blancas, para que los niños partici-pen más. Les meteremos en el escenario.La ópera aburre a muchos adultos y seconvierte más en un acto social que enuno cultural, ¿cómo lo llevan los niños?

Lo llevan bien, porque hacemos la adap-tación con una dramaturgia muy infan-til, siempre nos servimos de actores queson los maestros de ceremonias de la obra,son los que llevan el peso narrativo y losque establecen el contacto con los niños.Son números hablados junto a númeroscantados y los más pequeños siguen per-fectamente el hilo de la historia. Y tam-poco nos pasamos cantando demasiadascosas.¿Es fácil acertar?Sí, a un niño le puedes meter unos minu-tos determinados de historia cantada, por-que meter mucho sobra, y más para aque-llos que vienen por primera vez a una ópe-ra infantil.¿Hay tanta afición en los niños como la

hay en los adultos?Sí, sobre todo por los padres. Son ellos, lospadres, los que están viendo la conve-niencia de que los niños se inicien en épo-cas tempranas en el estudio de un instru-mento. Hago talleres de ópera en diferen-tes colegios, y cuando pregunto a los niñosa ver cuántos estudian algún instrumen-to, te sorprendes. Hay muchos niños queestudian piano, guitarra, violín y tambiéninstrumentos de viento que antes eranextraños: clarinete, flauta travesera... Esoestá fenomenal.Los montajes que hacen para los niñostambién estarán bien para los padres,

¿no?Creo que sí. Siempre digo que las óperasinfantiles son buenísimas para que losadultos se inicien en la ópera. Son lospadres los que llevan a los niños al teatroy a veces me comentan lo divertido queles ha resultado todo y lo bien que se lohan pasado. Creas doble público: por unaparte, metes a los niños en el mundo de laópera, y por otra, están esos matrimoniosjóvenes que te comentan que les ha encan-tado el montaje y que van a empezar aentrar en el mundo de la ópera.¿Cómo está Euskal Herria a nivel musi-cal?A nivel infantil el panorama todavía esescaso, pero está subiendo porque lospadres están remando a favor de la músi-

S

“Los padres ven que es bueno quelos niños estudien un instrumento”

GENTE

4 ❘ GENTEON

ca. Son ellos, más que las instituciones,los que están tomando la iniciativa. Seestán dando cuenta de lo importante quees para sus hijos que estudien música.¿Cuántos años lleva usted cantando?Profesionalmente no mucho. EstudiéDerecho, trabajé como abogado, me metíen el coro del Colegio de Abogados comotenor y colaboré como primer tenor deópera en el Arriaga. Fue a partir de ahí,23 o 24 años, cuando empecé a estudiarcanto. Me emocioné, estuve en el coro dela ABAO, hice unos papeles y surgió laoportunidad de ir a Italia, porque me con-trató el coro de Florencia y estuve allívarios años.¿El canto desplazó a la abogacía?Sí, llegó un momento en el que dije: Fue-ra abogacía, fuera Derecho y me dedico aesto. Y cuando volví de Florencia pensé enhacer espectáculos para niños de formamás profesional.¿Se vive mejor dando el cante que sien-do abogado?Seguro, te lo garantizo. Ja, ja, ja… Lo deabogado no era nada vocacional. Yo erade Letras, de las antiguas Letras puras, ylo que más me gustaba era la FilologíaInglesa, pero mi madre me convenció paraque no hiciera esa carrera porque decíaque no tenía ninguna salida. También megustaba la Filología Vasca.¿Le pareció más consistente a su madreque fuera abogado?Eso parece. Me dijo que estudiara Dere-cho, que valía para todo. Vale para todo opara nada, y yo me quedé en para nada.La abogacía realmente no me gustaba.Cada vez se va más a la ópera, ¿es porla música o se sigue viendo como unacto social?Hay mucha gente que va por lo del actosocial y que no tiene ni idea de lo que estáviendo, pero sigue yendo porque hay queestar allí o porque interesa estar allí. Aveces escucho verdaderas barbaridadesde la gente que tienes alrededor. Pero nosolo ocurre en la ópera, sucede en casitodos los espectáculos. Mi suegro es afi-cionado a los toros, de lo que yo no tengoni idea, y él me dice que también escuchabarbaridades alrededor.¿Los toros como acto social?Sí, parece que también ocurre. En todohay mucho de acto social y va gente queno tiene ni idea. Con esto no quiero decirque la mayoría de la gente que va a la ópe-ra no tiene ni idea, ni le gusta y que solova por ser un acto social, porque están los

� Andoni Bara-ñano pasó de laabogacía al can-to lírico.��

dos extremos; también hay gente muy deópera que la ha seguido desde hacemuchos años.¿No le parece que estamos un pocosaturados de óperas de Verdi?Me parece que sí. Es un compositor mara-villoso, pero no todo lo que hizo es mara-villoso. Hay que hacer una programaciónde todo.¿La ópera es elitista?Sí, aunque observo que hay un relevogeneracional entre los espectadores. Don-de no hay un relevo generacional es encanto lírico; los que estudian ahora can-to se tiran más por la música ligera. Alfinal, vamos a quedar cuatro gatos can-tando.¿Le gustan los cantantes de ahora? Nolos de ópera, en general.Nada tiene que ver con lo de antes. Si tefijas en cómo cantaba Nino Bravo, que erauna especie de híbrido entre canto ligeroy lírico... ahora los nuevos cantantes sondiferentes porque tiene mucha másimportancia el tema electrónico o los efec-tos musicales.Los Dj se han convertido en dioses.¡Quién lo iba a decir! ¡Si es pura electró-nica! Pero frente a eso, lo cierto es que el

público del género lírico sigue siendo muymayor.¿Qué pasa con la zarzuela?Que gusta a mucho al público vasco, peroestá maltratada. Hay grandes obras quegustan mucho, pero luego se maltratan.¿En qué sentido?

PERSONALNombre completo: Andoni Martínez Barañano.Edad: 43 años.Lugar de nacimiento: Bilbao.Inicios: Estudió Derecho en la Universidad de Deusto, ejerció la profesión de abogado du-rante un tiempo, hasta que el canto lírico le atrapó por completo. Comenzó como tenor en elcoro del Colegio de Abogados. Compaginando música y Derecho, estudió en el conservato-rio Superior de Bilbao.Trayectoria: Desde 2001 hasta 2003 forma parte, como tenor, del Coro del MaggioMusicale Fiorentino (Italia), bajo la batuta de José Luis Basso. En este periodo actúacomo solista en Il Ratto del Serraglio, bajo la dirección de Zubin Metha, en el Festivaldel Maggio Musicale. A su regreso sigue cantando reconocidos títulos del mundo ope-rístico. Hace quince años creó con la soprano Ana Isabel Salomón la compañía ÓperaDivertimento. Se dirigen al público infantil con títulos de pequeño formato pero quepueden resultar atractivos para los niños. Con las obras que montan recorren todo elEstado. Hasta el momento han ofrecido a los más pequeños Caperucita roja; La po-ción mágica; Érase una vez… la ópera; La pequeña flauta mágica; El pequeño barberode Sevilla; El gran mago Colas y Hansel y Gretel. Ahora ultiman Pinocho. Todas lasobras están preparadas para ser representadas en euskera, castellano y catalán.

A nivel de cantantes, de coros; parece queuna ópera hay que hacerla con más cali-dad. Yo no creo que eso deba ser así. Alfinal, la gente identifica zarzuela conmenos nivel, pero hay que reconocer queel público de zarzuela todavía tiene másedad que el de ópera.

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� El tenor está implicado en acercar el mundo de la ópera a los niños.

6 ❘ GENTEON

ace unos días se muriómi tío Fructuoso. El quequemaba libros. Era untío de mi madre, al queyo solo recuerdo haber-

lo visto dos o tres veces, cuando eraniño. Y sin embargo, fui a su funeral,en misión diplomática: mi madre esta-ba de vacaciones y a mí me tocó ejercerde vicepresidente checo, ese que se dejóel micro abierto y, enterado de que ten-dría que viajar a las exequias de Man-dela, saltó: “Joder, macho, no me ape-tece nada ir. Si eso está en el quintopino”, y todos lo escuchamos con con-descendencia porque hemos pensado odicho lo mismo alguna vez en la inti-midad de nuestras casas, donde, demomento, no hay micros.

Mi tío, además, Mandela no era. Unavez me quemó un libro, que yo leí encasa de mis abuelos, donde empezó aahogárseme Robinson Crusoe y le pusepantalón largo al Pequeño Nicolás conotras lecturas menos apropiadas parami edad como la del libro en cuestión,que se titulaba Los helechos arborescen-tes. No recuerdo, sin embargo, nada dela novela, a excepción de que su autor,Francisco Umbral, movía el famososonajero de su prosa y tintineaban algu-nas palabras como lefa o Durruti. Elcaso es que, enterado mi tío, decidióhacer un auto de fe en la huerta y que-mar aquellos helechos arborescentes,los cuales se elevaron hasta el cielo envolutas de humo que escribían en el cie-lo el Yo, pecador; o al menos eso era loque leía (aparte de los libros que que-maba para que no leyeran los demás) elmeapilas de mi tío Fructuoso.

Como represalia diferida el día de sufuneral llovía –un mal día para quemarlibros– y yo en lugar de entrar a la igle-sia me quedé en un bar que había fren-te a ella tomándome una caña con miamigo Juantxo el jipi. Mejor para todos,porque a nosotros a veces en los fune-rales nos da por reírnos. “Ah, ¿pero enci-ma hay que pagar?”, me dijo Juantxo enuna ocasión, cuando un monaguillosalió a pasar la cesta. Y a mí me entróese tipo de risa, la peor risa del mundo,

esa risa floja, incontrolable, que te con-vierte en una olla a presión, con el pito-rro haciendo fiufiú, hasta que no pue-des más y revientas y todo se llena de

una metralla insolente, aunque tambiéna veces la onda expansiva lo que hace escontagiar las carcajadas y una vez has-ta el cura (que en los funerales es comoel intérprete de signos en el funeral deMandela, pues dice cosas sobre el difun-to que nadie entiende) comenzó a reír-se y después sus feligreses y las risas lle-garon fuera de la iglesia y se rio unaseñora con patillas que pasaba por allíy la suya era una risa como un virus, seiba transmitiendo a todos con quienesse cruzaba y estos la contagiaban a otrosy en poco tiempo el mundo fue un lugarmejor, en el que nadie sufría ni pasabahambre ni quemaba libros…

Vale, además de la caña Juantxo el jipiy yo nos fumamos también un porro.

Después, como se hacía tarde y nadiesalía de la iglesia y llovía cada vez másfuerte, decidimos entrar a hacer de vice-presidentes checos. Fue, una vez en eltemplo, cuando me eché la mano al bol-sillo de la chupa, en la que siempre lle-vo algún libro cargado por si acaso,cuando vi que el de esta vez se titulabaAlpinismo bisexual. Y me pareció muyapropiado para la ocasión, y creí que,muchos años después, se ejecutabaalgún tipo de justicia poética contra mitío Fructuoso. Amén.

HEL QUEMALIBROS

“A VECES, ENLOS FUNERALESNOS DA PORREÍRNOS”

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

Rubio debote

PATXIIRURZUN

http://ajustedecuentos.blogspot.com

15 de febrero de 2014 ONGENTE ❘ 7

corazón [TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

LA ‘PANTOJIZACIÓN’DE LOS BORBONES

es que el sábadopasado la hija delRey dejó 400 pre-guntas en el aire agolpe de dientesdientes, que es loque jode al popu-lacho, mientras

declaraba que no sabía nada sobre lostejemanejes económicos de su marinerode luces. Para miccionar como JuliánMuñoz en el Rocío y no echar gota.

Estamos ante un hecho sin precedentes,un acontecimiento tan hediondo comotener que desenredar el pelo a PacoPorras para comprobar que no se lo lavadesde Crónicas Marcianas. La infantaCristina se ha convertido en la primeraBorbón de la historia en ser imputadapor delito fiscal y blanqueo de capitales.

Su llegada a los juzgados para compa-recer ante el juez, tras meses de deno-dados esfuerzos para no cumplir con suobligación, nos ha revuelto el estómago.Sobre todo, tras tener que escuchar quecomparece por voluntad propia, cuandose ha resistido a sentarse ante el juezmás que Valentino a tener un novio desu edad. Si alguien de otro planeta la vedando los famosos diez pasos que la hanllevado al juzgado, con su típica sonrisi-ta dibujada en su regio careto, hubierapensado que estaba inaugurándolo. ¿Dequé se reía la hija del Rey exactamente?Claramente de nosotros. A la mayoríanos llevan los demonios como a la niñadel exorcista.

La infanta Cristina ha optado por lamisma estrategia que la Pantoja paraenfrentarse a los marrones legales en losque ambas han hundido su buen nombre.Se mueve en los escenarios judiciales tan

Y

ante una horda de Marías del Monte, lainfanta lo ha hecho saludando regia, conesa manita que manejaba las tarjetas decrédito de Aizoon con tanta ligereza.Ambas muestran sus dientes dientes antela adversidad, soberbias, aunque cons-cientes de que lo que nos jode es la segu-ridad de que van a salir de rositas de susrespectivos procesos judiciales.

Son como dos gotas de agua en lo que serefiere al amor extremo que sienten porsus hombres. Este par de imputadas hancaído en el descrédito por la pasión a doschulazos en los que confiaban ciega-mente. El querer que les embargaba erade tal calibre que se han visto obligadasa gastarse tanto como el presupuestoanual de la Reina de Inglaterra en lacasin preguntar cómo afloraba semejantepastizal en sus cuentas. Y es que es lo quetiene estar enamorada hasta las trancas.Ellas no son como el común de los mor-tales, que queremos muchísimo menos anuestras parejas por preocuparnos porcontrolar la contabilidad familiar. Ellasaman de verdad, sacrificándose hasta elfinal por sus maromos.

Si Julián Muñoz compró el chalete Migitana para vivir su amor con la Panto-ja, Urdangarín consiguió, sisando pre-suntamente millones de aquí y allá, com-prar el palacete de Pedralbes. Pobrecitas,verse obligadas a vivir encarceladas enunos casoplones de lujo, esclavas deamor, tan inocentes. Parece que ambas,gemelas de la vida, van a tener que pagaruna multa tan solo por querer a susmachotes. ¿Nos toman por tontos? Sí.

Cristina de Borbón se ha pantojizadoclaramente. Ha mutado en una especiede folclórica sin ninguna cultura, quedice firmar, bobalicona, lo que le plan-tan delante a tontas y a locas. Ha con-vertido a Urdangarín en un JuliánMuñoz que va a comerse el marrón solopara que su familia política pueda sal-varse de la quema. Zarzuela vive unaciclogénesis explosiva muy parecida a laque asola Cantora.

De momento, tanto Isabel como los Bor-bones siguen manteniendo la cabezabien alta ante el temporal que les arras-tra. ¿Se les bajarán los humos si nos har-tamos algún día de subvencionar a lafamilia real, o si los fans de la Pantojadejan desiertos sus conciertos?

TENEMOS MÁS RESACA QUE NAOMI CAMPBELL DESPUÉS DEBEBERSE UN PALÉ DE BRUMMEL CON LIMÓN. AUNQUE HAYAPASADO YA UNA SEMANA, EN NUESTRAS MENINGES RETUMBANAÚN LAS IMÁGENES DE LA LLEGADA AL JUZGADO DE UNA INFANTACRISTINA A LA QUE LE FALTABA LA PEINETA PARA SER LA PANTOJA.

salerosa como la Panto en sus cada vezmás escasas actuaciones. Si la folclóricaGilette optaba por llegar al juzgado empi-tonada, como si fuera a dar un concierto

� Entrando al juzgado. [FOTO: BALLESTEROS]

8 ❘ GENTEON

EL BROTE DE PAULA ECHEVARRÍA

aula Echevarríaes un icono demoda. Todas lasprendas que lucearrasan como lamúsica de MaríaOstiz en el Foro dela Familia. Es

mucho más que una actriz; es tambiénel espejo en el que se miran muchas paraelegir su guardarropa. Por eso, el escán-dalo prendió con rapidez cuando lasemana pasada fue tachada de copionapor una bloguera.

Así de clara ha sido la acusación que lehan lanzado como un dardo, y que estosdías le han convertido en diana demuchas críticas. Sus poses, enfundadaen los modelitos más trendys, podríanhaber sido perpetradas e ideadas porotras expertas en moda. Y su intachableimagen se ha visto perturbada.

A pesar de lo infantil que puede pare-cer la polémica, hay mucho en juego.Paula gana un pastizal como imagen demarcas poderosas y cobra por cada unode los oufits que luce. Si las firmas le danla espalda tiene tanto que perder comouna foto de la Preysler sin photoshop. Apesar de que algunos consideren que laactriz es una advenediza en el sector,muchos expertos en moda no han osadosumarse a la opinión acusadora, influi-das por su buena imagen y su poder den-tro de la industria.

La respuesta de la Echevarría ha sidomás hiperbólica que el maquillaje deFuentes en los Goya. Ha perdido los ner-vios para arremeter contra “la tipa” queha destapado sus fuentes de inspiración y

contra Telecinco: “Mi religión me prohí-be ver este tipo de programas”, declaróatravesando con su afilada mirada alperiodista que le entrevistaba.

Y es que los problemas entre la cade-na de Fuencarral y el matrimonioBustamante vienen de lejos. Las fric-ciones se remontan a 2012, cuandoDavid prefirió fichar por Antena 3como jurado de El número uno en vezde integrarse en el equipo de La voz.Telecinco emitió entonces una triful-ca muy desagradable del triunfito conuna reportera asfáltica, que el can-tante consideró como una venganzapersonal.

A Paula Echevarría le ha dado unbrote y probablemente a sus repre-sentantes otro, después de la reper-cusión pública de sus declaraciones.¿Por qué no se limitó a sonreír comohace siempre? Su respuesta ha sidopeor que el anuncio de Avon que pro-tagoniza una Chenoa caracterizadade cincuentona.

Muchos se preguntan dónde estála dulce Echevarría de siempre:“Paula no está, Paula se fue”.¿Volverá con su eterna sonrisaen ristre?

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PAULA ECHEVARRÍA ESTÁ QUE TRINA DESDE QUE LAURA MARTÍ-NEZ, UNA ATREVIDA BLOGUERA DE MODA, HAYA DENUNCIADOEN EL PROGRAMA ‘EL CAZAMARIPOSAS’ QUE LA ACTRIZ PLAGIALOS ESTILISMOS QUE LUCE EN SU FAMOSO BLOG. LA DULCEESPOSA DE BUSTAMANTE, INTOCABLE HASTA AHORA, SE HAENFADADO TANTO COMO ORTEGA CANO CUANDO LE VACÍAN ELMINIBAR. LA ACUSACIÓN PUEDE PARECER VANA, PERO LA ARTIS-TA PODRÍA PERDER MUCHO DINERO SI LAS MARCAS QUE PUBLI-CITA LE DAN LA ESPALDA, ESPANTADAS POR EL ESCÁNDALO.

� En la gala de los Goya.[FOTO: VÍCTOR LERENA]

15 de febrero de 2014 ONGENTE ❘ 9

� El bailarín, en elestudio junto al car-tel anunciador deuno de sus espectá-culos.

10 ❘ GENTEON

Igor Yebra“Sin osadía no hubierasalido ni de mi casa nide mi entorno”SE FUE DE CASA A LOS 14 AÑOS, VÍCTOR ULLATE VIO QUE TENÍAMIMBRES SUFICIENTES PARA SER UN GRAN BAILARÍN Y NO SEEQUIVOCÓ. IGOR YEBRA SE VIO OBLIGADO A MADURAR LEJOS DESU FAMILIA, DE BILBAO Y DE SUS ORÍGENES. SABE MUCHO DE AÑO-RANZA Y DE SOLEDAD, PERO TAMBIÉN QUE ESE ERA EL PEAJE QUETENÍA QUE PAGAR EN EL MUNDO DE LA DANZA CLÁSICA. [TEXTO: ROSA-

NA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]

u vida es bailar, yquizá por ello vayade aeropuerto enaeropuerto, de ciu-dad en ciudad, perosiempre con unreferente geográfi-co, Bilbao. En su ir

y venir por el mundo, Igor Yebra ejerce debilbaíno y de vasco; es un hombre apega-do a sus raíces y muy consciente delesfuerzo de su familia para que él consi-guiera sus sueños. Y como los sueños, sue-ños son, mantiene los pies en la tierra yes consciente de que su carrera tienefecha de caducidad, aunque aún no sabecuál es. Y se encoge de hombros ante lapregunta: “Vivo el presente”, responde.

Reservado, muy reservado en lo priva-do, se explaya con ganas, rapidez y entu-siasmo cuando habla de su vida sobre elescenario y del Athletic, pero no solo aho-ra, “también cuando iba mal, porque aho-ra es fácil estar con ellos. Yo, de pequeño,quería ser jugador del Athletic”. Mientrashablamos observa a las nuevas genera-ciones de bailarines: son los niños y jóve-nes que acuden a diario a su academia yque en su interior persiguen un sueño.¿Qué escenario ha sido para usted elmás emocionante?Es complicado cuando estás en una vorá-

gine de trabajo tan salvaje como la que hevivido en los últimos años. Es difícil poderescoger, y me pasaría lo mismo con unlibro, una película u otras cosas. Con eltiempo uno se va dando cuenta de lo queha ido haciendo, pero sí, hay personajescomo el de Iván el Terrible que pasado eltiempo aprecio lo que han sido en micarrera.¿Impresiona el aplauso en el Kremlin?Ufff, mucho. Bailar ese personaje enRusia, en el Kremlin, ante seis mil perso-nas, un personaje que realmente les per-tenece a ellos y sabiendo que los rusos sonunos grandes conocedores del ballet clá-sico…¿Exigentes?Más que exigentes, es difícil que admitana gente de fuera, y más en algo que ellospiensan que dominan al cien por cien. Elhaber tenido la oportunidad de trabajarallí y hacer ese personaje, y seguir tenien-do la oportunidad de volver hace cuatromeses con Corsario y Romeo y Julieta,quiere decir que el trabajo lo estás hacien-do de la manera correcta.Es usted modesto. ¿No será que el tra-bajo lo está haciendo muy bien?Ja, ja, ja… Eso espero, es correcto y bienhecho, un orgullo para mí. Pero hablába-mos de teatros que me emocionan. Pueshay una actuación en fiestas de Bilbao, al

S

PERSONALEdad: 39 años.Lugar de nacimiento: Bilbao.Formación: Comienza a estudiardanza en Bilbao con trece años.Con catorce se traslada a Madridpara estudiar en la escuela de Víc-tor Ullate. Allí, compagina su apren-dizaje con el trabajo profesional, yposteriormente amplía conocimien-tos con maestros como KaremiaMoreno, Ángela Santos y Pino Alo-sa, entre otros. Se graduó en el RealConservatorio de Danza de Madridcon Matrícula de Honor.Trayectoria: Entre 1987 y 1996bailó como primer bailarín en elBallet de la Comunidad de Madrid,participando en el estreno absolutode Arraigo, con coreografía de Víc-tor Ullate y música de JerónimoMaesso, enriqueciendo su reperto-rio neoclásico con coreografías deVan Manen, Van Dantzing, Linkens,Christe, Amodio, Balanchine, VanHoecke y Ullate. A finales de 1996comienza su andadura en solitario.Ha bailado como artista invitado conel Atter Balleto, Ballet de la Operade Niza, Ballet Nacional de Cuba,Ballet Nacional de Venezuela, Balletdel Kremlin, Teatros del Bolshoi yKirov, Scottish Ballet, Ballet de laOpera de Roma, Australian Ballet,Ballet Nacional de Lituania y Balletde la Arena de Verona. El 31 dediciembre de 2006 fue nombradobailarín estrella de la Ópera nacio-nal de Burdeos.Actualidad: En 2006 cumplió unode sus sueños, abrir una academiaen Bilbao. Allí se da clases inicia-ción a niños de entre cuatro y nue-ve años, y a partir de esa edad, for-mación de ballet clásico, danza con-temporánea y baile de salón. Aca-ba de colaborar con su ballet en laópera Adriana Lecouvreur, prota-gonizada por Ainhoa Arteta en elpalacio Euskalduna de Bilbao. Estaes su tercera colaboración con laABAO. En octubre del pasado añovolvió a conquistar al Kremlin con Elcorsario y Romeo Julieta. Es unescenario que ya conoce porque en2006 triunfó en el mismo escenariocon un ballet muy ruso, Iván el Terri-ble, de Grigorovich.��

15 de febrero de 2014 ONGENTE ❘ 11

No lo dudo, pero hay que comer, pagarfacturas... vamos, lo que hace todo elmundo.Pero no deja de ser una forma de vivir;hay otro tipo de objetivos y otro tipo decosas que te llenan al mismo tiempo, nosolamente es lo económico. Pero yo no soyun estúpido que diga: El arte, el arte… Enefecto, hay que vivir, hay que comer y siuno quiere tener una familia, hay que dar-le de comer. No puedo decir que soy unartista y punto, que me alimento del aire.Pero también debe quedar claro que notodo en la vida es tener dos casas, doscoches... Pienso que esta crisis ha llegadotambién por ese tipo de cosas, porquesocialmente nos hemos impuesto tenerciertos bienes y si no se consiguen, no hasllegado a tener éxito o estatus en la vida.Eso nos ha hecho bastante daño.¿Es austero?Me cuesta mucho juzgarme. Soy una per-sona con los pies en la tierra y discipli-nada, así me ha hecho mi familia y así meha hecho mi carrera. Cuando uno perte-nece a una familia media justa y se quie-re dedicar a una cosa que para nada estábien vista en su entorno y sabe que va atener que irse fuera de su país para poderdesarrollarlo, te hace ser disciplinado,austero, tener preferencias en la vida. Hayque saber qué es lo que cuenta y darle sujusto valor.¿Qué significa Víctor Ullate para IgorYebra? ¿Su maestro?Es una persona a la que le debo mucho.Cuando salí de aquí con catorce años, solollevaba ocho meses bailando y fui a parara Víctor Ullate. Él me vio, creyó que teníaunas condiciones y unas cualidades quele convenían a él también y empecé a tra-bajar en lo que es la compañía.¿Eso era lo normal?No, era algo atípico y surrealista que yono aconsejo a nadie. Hay ciertos pasos yciertas etapas que se deberían cumplir.

Víctor ha sido una persona muy impor-tante en mi carrera, como lo han sidootras totalmente desconocidas que mehan aportado en menos tiempo muchomás todavía. Yo le estoy agradecido, y a lomejor, si hubiera ido a otra escuela nohubiera hecho nada o hubiera hechomucho más. Todo esto son conjeturas. ¿Sies mi maestro? Es muy importante, peromaestro para mí tiene muchas más face-tas que la de enseñar a bailar a una per-sona.Salió de casa siendo un crío, ¿cómo sesiente uno en esos momentos?Cuando uno a los trece o catorce años salede casa y lo hace con toda la ilusión delmundo, queriendo hacer y conseguir algo,no se para a mirar qué es lo que ha queda-do atrás, ni se para a valorar las dificulta-des. Al menos no ha sido nunca mi caso.

aire libre, con la gente de pie, en unambiente de pie, con un espectáculo queempieza a las once de la noche, te lo ima-ginas, ¿no? El ballet siempre se hace enun teatro, la gente está en sus butacas,pero llegar a reunir a diez mil personasen la calle y ver que se lo están pasandobien…Euskal Herria, Bilbao, ¿hay afición porel ballet?Es difícil contestar a la pregunta. ¿Bilbaoviene a ver los espectáculos de Igor Yebra?Sí, no me puedo quejar lo más mínimo.¿Va a ver otros espectáculos de ballet?Creo que también, aunque no todos. Pien-so que hay un público bastante fiel y bas-tante masivo, y al ballet clásico más toda-vía. La prueba está en que cuando unohace un Lago de los cisnes, una Giselle, esetipo de títulos, no importa qué compañíaseas, porque la gente va a ver incluso a lasde nivel malo. Por lo tanto, sí hay un públi-co y sí hay un interés.Lo claro es que esta es una tierra deópera.Se ha ido haciendo. Hace años unos ami-gos empezaron a hacer unos espectáculosy aquello fue creciendo. No podemos decirque una sociedad es de algo o no lo es, meparece que eso es ponerse barreras unomismo. Cuando uno nace no es de nada,ni de nadie, o así debería ser, así debería-mos crecer; todo depende de lo que unovaya recibiendo en su entorno, en su cul-tura, es a lo que se va haciendo. El balletclásico tiene doscientos años de existen-cia y no es francés, ni es italiano, ni per-tenecía a nadie.¿Entonces?Hubo unas sociedades que se adueñaronde él. Creció en Francia e Italia, los rusostuvieron la inteligencia de adaptarlo ytodo el mundo se cree que el ballet clási-co es de los rusos. Así que decir que estasociedad está más hecha a una cosa queotra, no; está más educada sobre una cosaque sobre otra. A todos nos gusta lo bello,y el ballet clásico, la danza, es belleza enmovimiento.Descendamos al mundo real. ¿Se pue-de vivir bien del ballet? Imagino que vaa contestar con un depende.Ja, ja, ja… Es verdad, depende, aunquequizá no sea el más adecuado para hablarde ello. Afortunadamente, estoy conside-rado, tengo un nombre y tengo una carre-ra, así que no puedo decir lo contrario. Sepuede vivir de ello, indudablemente, peroel ballet no es un trabajo, es una vocación.“Creo que he sido, y aún lo soy, un

tío muy echado para adelante”“Maestro tiene más facetas queenseñar a bailar a una persona”

��

� El bailarínejerce de vas-co allá dondeva.

12 ❘ GENTEON

¿Osado?Sí, hago ciertas cosas que cuando luegopasa el tiempo y veo los espectáculos,pienso: ¡Dios mío, estás loco! Pero si nohubiera sido así, osado, habría hecho lamitad de las cosas, no hubiera salido demi casa ni de mi entorno.Aun con esa osadía, se tiene que echarde menos a la familia, los amigos, elescenario habitual de vida.Pasa con el tiempo. Empiezas a valorartodo lo que tu familia ha hecho por ti, por-que al fin y al cabo, ellos han hecho unosesfuerzos muy grandes para que yo estu-diara fuera e intentara hacer realidad misueño. El esfuerzo suyo es más admirableque el que he tenido que hacer yo. Y des-pués de abrir la escuela y ver lo que es unniño a los trece o a los catorce años, aúnlo sé valorar más.¿No recomendaría esta vida?Precisamente, una de las cosas por las queabrí la escuela fue por eso, para que aque-llos que quisieran dedicarse a la danzatuvieran hasta los 17 años un lugar don-de poder aprender muy bien, donde teneruna base muy sólida y estar rodeados desu entorno y sus raíces.¿Era usted un niño tímido o extroverti-do?Creo que he sido, y creo que lo soy, un tíomuy echado para adelante. Tengo un pun-to de timidez importante, pero si debo

hablar de lo mío soy una máquina, aun-que cuando me sacan de mi trabajo, delballet, y se va a lo personal, soy muy reser-vado. Esto me ha ayudado mucho, me haprotegido y creo que en ese aspecto soycomo todo buen vasco, porque los vascossomos personas reservadas. También escierto que la vida me ha hecho así, porquecuando sales fuera te proteges.¿Muchas corazas?Indudablemente, pero me dedico a estarencima de un escenario y donde uno vemás de sí mismo es cuando está encimade un escenario. Es cuando sacamos loque tenemos dentro y utilizamos el esce-nario como psicólogo.Muy apegado a su familia.Apegado a todo lo que son mis raíces, ycuriosamente sin estar; sin estar día trasdía, año tras año. Desgraciadamente nohablo euskera, no he tenido ese momen-to, ni mis apellidos son de origen vasco,pero a mí nadie me podrá negar de dóndesoy. Yo lo he demostrado fuera y a lasmalas, es así como se demuestran lascosas.¿Qué tal se vive en Burdeos?Bien. En cualquier sitio donde he traba-jado, donde hago lo que amo, vivo bien.Los sitios donde se respeta lo que quieroson un buen lugar para mí.¿Ha sentido miedo escénico algunavez?

Cada vez que uno se sube al escenariosiente miedo escénico. Le tengo un respe-to tremendo, y cuanto más mayor te vashaciendo, más responsabilidades vasadquiriendo; y cuánto más nombre vasadquiriendo, más difícil se va haciendo.Este es mi caso, pero hay gente que lo mirade otra manera y se relaja más. Pienso queel día que yo no sienta esto será que no meestoy entregando de la misma manera ylas cosas no saldrán de la misma manera.¿Qué siente en vacaciones?¿Vacaciones?Sí, vacaciones, ese tiempo con el quesoñamos la mayoría de los mortales.Porque cogerá vacaciones, ¿no?Ja, ja, ja… Sí, son cortas, pero cojo vaca-ciones, aunque no puedes dejar del todola danza. A otro ritmo, pero hay queseguir trabajando.¿Sigue siendo del Athletic?Preguntarlo es una ofensa. ¡Cómo voy adejar de ser del Athletic! Siempre he sidodel Athletic, pero ahora, tal y como va, esmuy fácil; yo he sido del Athletic cuandoiba mal, cuando iba muy mal. De la mis-ma forma ahora hay que apoyar al BilbaoBasket, sin entrar en políticas internas;hay que estar con ellos aplaudiéndolesporque nos necesitan. Sobre el Athleticpuedo a decir que yo de niño quería serfutbolista y desde luego, quería jugar enel Athletic.

EN CORTO¿Sufre dolores?: “Toda persona que practique unaactividad de elite siente dolor”.Distancia: “Puedo estar lejos, pero siempre vuelvo aBilbao, me siento muy vasco”.Vorágine: “Hoy estoy aquí, mañana en Milán o en otrossitios, siempre de aeropuerto en aeropuerto”.Cuando no trabaja: “Descansar, estar sin hacer nada;descansar…”.¿Descansar y nada más?: “Si te refieres a mis afi-ciones, te diré que me gusta leer, que me gusta ir alcine, pasear, pero sobre todo necesito descansar”.¿Cuánto tiempo de baile le queda?: “No lo sé. Vivoel presente, pero creo que el día que pare no está lejos”.Ballet, ¿más de mujeres que de hombres?: “Seguirhaciendo esa reflexión me parece tercermundista”.Una reflexión que flota en el ambiente: “Sí, peroes algo que no se hace en Italia, en Francia, en Rusia…,no se hace en otros países”.¿Se cuida a la hora de comer?: “En eso tambiénsoy muy vasco: me gusta comer. Y hay que comer detodo”.

15 de febrero de 2014 ONGENTE ❘ 13

YA LA CONOCÍA MEDIO MUNDO ANTES DE QUE SE EMPAREJARACON EL FUTBOLISTA DEL REAL MADRID CRISTIANO RONALDO.GUAPA, DISCRETA, MILLONARIA Y CON UN ESTILO DISCUTIBLE.ELLA ES IRINA SHAYK. [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA]

uando el pasadomes de eneroCristiano Ronal-do acudió aZúrich para reci-bir el ansiadoBalón de Oro, elfutbolista no fue

la persona que más expectación causó,sino su acompañante. Una espléndida Iri-na Shayk que, una vez más, no optó porsu mejor estilismo. Porque ella a vecesparece demasiado guapa para ser verdad,pero también demasiado empeñada enresultar vulgar: vestidos demasiado ajus-tados, faldas demasiado cortas, escotesdemasiado exagerados, aberturas dema-siado profundas…. Que ella es exuberan-te está claro, pero que se deja la eleganciapor el camino con tal de enseñar cacha…también.

De esta despampanante mujer llama laatención, desde luego, su imponente físi-co, pero también su sencillez, su buencarácter y su discreción. De hecho, algu-nos de los que han trabajado con ella ase-guran que hace todo lo posible por facili-tar el trabajo a todo el equipo. Vamos, quemuchas podían aprender.

La chica en cuestión nació en un pueblototalmente impronunciable, Yemanzhe-linsk, en Rusia. Concretamente de padretártaro y madre rusa étnica. Antes de quemedio mundo supiera que es rusa, su físi-co le hacía pasar por sudamericana, y enalguna ocasión le colgaron el cartel de bra-sileña. Irina afirma que heredó un aspec-to inusual de su progenitor: “Mi padre erade piel oscura, porque era tártaro, y aveces los tártaros pueden parecer brasi-

leños”, dice ella. “Tengo los ojos claros demi madre”, concluye.

Su vida cambió cuando acompañaba asu hermana a una escuela de modelos; subelleza y carisma no pasaron desaperci-bidos. Tenía entonces 18 años. Una vezmás se repite la historia de la chica queacaba en el mundo de la moda por casua-lidad… Ya está en cada uno el creérselo ono.

Lleva con orgullo su nacionalidad rusa,y de hecho acude siempre que puede a supaís natal para visitar a su madre, a suhermana y a su abuela, ya que su padremurió cuando ella era niña. Normalmen-te se expresa en inglés, pero siempre quetienen oportunidad lo hace en ruso. Ade-más, controla el francés y chapurrea cadavez mejor el castellano.

UNA CARRERA DE VÉRTIGOTodo comenzó a despegar cuando ganóMiss Cheliabinsk 2004 y alguien le reco-mendó que se dedicara profesionalmentea la moda. Un año fue lo que le costó ir atrabajar a París: la carrera de Irinacomenzaba a despegar. Poco tiempo des-pués firmó un contrato con la agencia Eli-te Barcelona y en 2007 le llegó el espalda-razo definitivo y el trampolín para con-

C

SU BELLEZAPROCEDE DE LAMEZCLA: PADRETÁRTATO Y MADRERUSA ÉTNICA

Mucho más que ‘la novia de’Irina Shayk

vertirse en una gran modelo. La revistaSport Illustrated puso sus ojos en ella y laconvirtió en la primera rusa en protago-nizar una de sus portadas.

Solo fue el inicio. A partir de ahí ha sidoportada de Elle España, Harper’s BazaarMéxico, Arabia, Ucrania, CosmopolitanEspaña, Italia, Portugal, Tatler Ruso, Ami-ca Italia, S Moda, Marie Claire Ucrania,España, The Sunday Times Style UK, GQ,Esquire UK, y Yo Dona por poner algunosejemplos. Pero donde realmente amasa sufortuna esta espectacular mujer es en lascampañas publicitarias.

Y no tiene intención de dejar de ganarde dinero, ya que todas las marcas delmundo se pegan por contar con ella.Comenzó con Guess, Lacoste y La Per-la. Entre 2007 y 2009 fue la imagen yembajadora oficial de la italiana Inti-missimi. En 2009 Irina trabajó conReplay y con XTI en 2011. En 2012 le tocóel turno a Morellato, Agua Bendita yBlanco. Además ha hecho editorialespara Vanity Fair Italia, Elle Italia,Vogue México y V Magazine España.Vamos, un no parar.

Lo que queda claro es que no le hacía fal-ta su relación con Cristiano Ronaldopara ser una de las top del momento,y para que su cotización sea eleva-da. Los expertos aseguran que unaprofesional como ella puede ingre-sar al año entre tres y cinco millo-nes de euros.

ELLA Y CRISTIANOIrina y Cristiano mantienenuna relación desde hace cuatroaños, aunque es ahora cuandohan comenzado a dejarse veren público. Todo se debe alexceso de celo con el que lamodelo cuida su vida priva-da, de la que raramentehabla. En los inicios nadie

MODA

14 ❘ MODAON

daba un duro por esta pareja, y menoscuando tras apenas unos meses de noviaz-go el futbolista anunciaba al mundo queacababa de estrenar paternidad, al pare-cer de otra. Así, como suena.

Lo contó en un comunicado difundidoel 4 de julio de 2010 que decía algo asícomo que “con gran alegría y emocióninformo de que recientemente he sidopadre de un niño. La madre del bebé y yohemos acordado, ya que prefiere que suidentidad se mantenga confidencial, quemi hijo se quede bajo mi exclusiva tute-la. No se dará más información sobre esteasunto y pido a todo el mundo que se res-pete completamente mi derecho a la pri-vacidad (y a la del niño), al menos entemas tan personales como este”. Y así sequedó todo.

Se preguntó, pero no hubo ni una res-puesta ni media. No hubo más explica-ciones ni sobre la identidad de la madre,

SU ¿ESTILO? Irina es una mujer conuna belleza rotunda, de esas que no hacefalta disfrazar mucho, y por eso brilla espe-cialmente cuando viste de forma casual ytrendy. Cuando aparece en vaqueros, suda-dera y una coleta por los restaurantes deMadrid a los que le encanta salir a cenardicen que deja a todo el mundo con la bocaabierta. Ella misma afirma que “me pongolo que me gusta en cada momento y com-bino prendas de firma con otras low cost”,y cuando se trata de ir de sport, funciona.El problema llega en las alfombras rojas ypor su empeño por lucir carne o por ajus-tar las prendas hasta el infinito. Los mini-vestidos y los diseños largos con grandesaberturas, para lucir sus largas piernas, sonsus mejores aliados, solo que a veces resul-tan demasiado vulgares. Si a eso le sumalos taconazos y las prendas brilli por lasque siente predilección… es demasiado.Le encantan los diseños de Roberto Cava-lli, Valentino o Versace, y su ruta deshopping incluye la tienda de Viktor & Rolf

en Nueva York y el centro comercial Sel-fridges de Londres, que cuentacon firmas como McQueen, Cha-nel, Armani o Chloé. El tema delos zapatos es otro cantar. IrinaShayk tiene más de 400 pares ensu vestidor y, según ella misma con-fiesa, “nunca son suficientes paramí”. Quizá por eso le entusiasmarepetir como imagen de la marcaespañola de calzado Xti. En cuan-

to a la silicona, su contestación estajante: “No llevo silicona y mis labios

son absolutamente naturales, que que-de claro”, dice con firmeza. “Algún día

me saldrán arrugas y hay que acep-tarlo. No soy partidaria del bótox”.

Pues eso.

de la que se ha llegado a decir que fue unvientre de alquiler, ni sobre cómo Irinarecibió la noticia. Nada de nada.

Sea como fuere han pasado cuatro añosde aquello y no solo la modelo y el futbo-lista siguen unidos, sino que junto al niñoforman lo que la prensa internacional hadenominado estos días “una familiamoderna”, que encandiló a todo el mun-do en las felices fotografías que se toma-ron con el Balón de Oro en sus manos. Lostres disfrutan de una vida de ensueño quevista desde fuera parece perfecta: residenjuntos en una lujosa mansión de la exclu-siva urbanización La Finca, viajan en elavión privado que el presidente del RealMadrid pone a su disposición y pasan lasvacaciones en lugares paradisiacos. Bue-no, lo cierto es que Irina vive entreMadrid y Nueva York, donde tiene unapartamento en el Village valorado en dosmillones de euros.

� Irina y Cristia-no: juventud,belleza, glamoury dinero.

LOS ESTILOS DE LA DIVA

CON ESCOTE

DE CORTO

DE CUERO

DE DIARIO

EN FAMILIA

DE LARGO

16 ❘ MODAON

DOS CITAS, LA GALA DE LOS PREMIOS GRAMMY Y LA PASARELA 080 BARCELONA FASHION, HAN ACA-PARADO EN LOS ÚLTIMOS DÍAS LA PRESENCIA DE FAMOSOS RELACIONADOS CON EL MUNDILLO DELA MODA. HE AQUÍ ALGUNOS EJEMPLOS DE ELLO. [TEXTO: R.O.N. FOTOS: AGENCIAS]

Gentes de moda, y de la moda

CHRISSY TEIGEN

La modelo acudió a la 56gala de los premiosGrammy en el StaplesCenter de Los Angeles, elpasado 26 de enero, yposó para los fotógrafos.

BEYONCÉ

Y para terminar, la inevita-ble, la que más dio quehablar en la fiesta. Y es quesi posa de esta guisa en elphotocall, a imaginar lo quehizo una vez dentro.

NICOLE TRUNFIO

Otra en la misma cita. Lamodelo italiana acudiótambién vestida de largo,en su caso acompañadapor el músico estadouni-dense Gary Clark, Jr.

ANDRÉS VELENCOSO

Cambio de turno a la másdiscreta Barcelona y supasarela 080, donde elguapo modelo catalán,novio de Úrsula Corberó,desfiló para la casa Mango.

KATIE PETERSON

Y es que los premiosGrammy dieron para ver amuchas parejas. La mode-lo estadounidense posóasí de próxima al cantanteJesse McCartney.

IRINA SAHYK

Sale en otras páginas enesta misma revista, pero fueuno de los puntos de atrac-ción de la 080, contratadapor Desigual. Lució, comose ve, espectacular.

HOLLY RIDINGS

Otra modelo para la mis-ma jornada, que por lo quese ve, reunió a lo más gra-nado de las pasarelas deEEUU. Ridings posó solacon este vestido azul.

IRELAND BALDWIN

Jovencísima (18 años),hija de famosos (AlecBaldwin y Kim Basinger)y modelo emergente,también deslumbró en la080, fichada por Mango.

JESSICA MILLER

Y más de la misma cita cali-forniana. La modelo, en estecaso de corto, tambiénposó junto a un músico,porque quien está junto aella es Lars Ulrich.

ALESSANDRA AMBROSIO

Otra que acaparó la aten-ción de la feria barcelone-sa, desfilando también paraMango, y también de blan-co. La modelo brasileñaestaba resplandeciente.

15 de febrero de 2014 ONMODA ❘ 17

“TERROR EN EL HIPERMERCADO / HORROR EN EL ULTRAMARI-NOS / MI CHICA HA DESAPARECIDO / Y NADIE SABE CÓMO HASIDO”. CUÁNTAS VECES HABREMOS TARAREADO ESTA CANCIÓNDE ALASKA Y LOS PEGAMOIDES CUANDO NOS HEMOS VISTO ENLA TESITURA DE TENER QUE ELEGIR UN CHAMPÚ EN ELSUPERMERCADO.

ucha de lai m p o r t a n c i asobre la decisiónde la compra deun productopara nuestrocabello reside ensu coste, ya sea

en establecimientos especializados o ensupermercados.

A veces hemos querido buscar un deter-minado producto de calidad, esa que nos daun producto concreto que hemos compra-do anteriormente a nuestro estilista de con-fianza, en las abarrotadas estanterías de unhipermercado o de una droguería.

Ahora bien, por esa misma razón, porquesentimos pánico al ver tanta cantidad yvariedad de marcas, de productos y susderivados para cuidarnos el cabello, nospreguntamos muchas veces qué diferenciashay entre comprar champú, suavizante,gominas o fijadores en nuestra peluqueríahabitual o hacerlo en el lineal de un super-mercado.

¿Es solo el precio, o también nos preocu-pan su composición y principios activos?¿Cuántas veces os habéis pasado horasdelante del lineal leyendo los frascos dechampú o de productos para el lavado delcabello, buscando algo que os indique si soniguales, aunque nos cuestan menos dine-ro? Y seamos sinceros, ¿cuántas veces oshabéis callado por vergüenza y no habéissabido responder a la pregunta de vuestrapeluquera/o, sobre el tipo de productos queusáis en casa?

Es el momento de conocer las diferenciasexistentes entre los productos para el cui-

dado del cabello que podemos encontrar enuna gran superficie y en nuestro salón debelleza.1- LOS CHAMPÚS

Habitualmente, antes de entrar al super-mercado a realizar la compra, sea delproducto que sea, sin darnos cuentatenemos hecho un juicio sobre lo quevamos a escoger de entre todo el abani-co de posibilidades. Este prejuicio es,inequívocamente, el resultado de lapublicidad, que no tiene otro objetivoque informar sobre las utilidades y bene-ficios de un producto y así potenciarlocon el fin de impulsarnos a comprarlo.Por ejemplo, en los medios de comuni-cación se muestran melenas de infarto,colores de pelo sublimes y modelos quetransmiten todo lo que desearíais paravosotras.

Otros factores que hacen elegir uno uotro producto son el impacto visual y elolfativo, en función del perfil de clientesa captar. Por ejemplo, se utilizan coloresllamativos, perfumes frescos y diseñosde envase modernos si se pretende quelas consumidoras sean chicas jóvenes;mientras que simplifican el formato,apastelan o neutralizan los colores y suaroma es más cosmetológico si va enfo-cado a un perfil de mujer que valora másla calidad. Pero todo esto no deja de sermarketing que nos vamos a encontrarpor igual en los productos de supermer-cado o en peluquerías, y no debemosdejar que influya en nuestra decisión.

Para elegir el champú adecuado, anteshay que conocer exactamente qué nece-sitamos. Es probable que un mismo pro-

M

Horror en elhipermercado

ducto no tenga el mismo efecto en las dospersonas; por eso, el acierto de la vecinaen su elección no significa que vaya a sertambién tu acierto. En muchas ocasio-nes, los problemas capilares van rela-cionados con este aspecto.

Por otra parte, además de conocernuestras necesidades, el profesional pue-de ayudarte a elegir el champú adecua-do teniendo en cuenta su composición.Una de las mayores diferencias entre unchampú del super y el profesional es queambos contienen sulfato sódico (un tipode sal), pero es en el de supermercadodonde podéis encontraros con unamayor cantidad de este componente. Enpeluquerías cada vez es más fácil encon-

con pelos y señales

18 ❘ MODAON

trar champús con baja proporción de sul-fatos, o incluso sin ellos.

No debéis olvidar que la base de ungran peinado es el lavado, incluyendo laelección del champú correcto. Si el tra-tamiento o el lavado falla, el peinado notendrá la durabilidad y calidad deseadas.

2- ACONDICIONADORES Y MASCARILLAS

Lo más habitual cuando se quiere adqui-rir por cuenta propia una crema para elcabello es ir directamente buscando unamascarilla, creyendo que esto es lo másadecuado, sin tener en cuenta que existenlos acondicionadores. Las grandes super-ficies tienen una gran variedad de pro-ductos al alcance de la mano con propie-

dades diferentes. Al igual que con loschampús, en este caso lo más importantees conocer la diferencia entre ellos.

Los acondicionadores son tratamientosque actúan en la parte superficial delcabello, reparando, aportando brillo ysuavizando el pelo. Necesitan un tiempode exposición de entre 2 y 3 minutos, yno actúan en la parte interna del cabello.Por el contrario, la mascarilla tiene lacapacidad de actuar en el interior, aun-que necesita un tiempo aproximado de10 minutos.

La diferencia entre las mascarillas resi-de en sus principios activos, teniendo lasde venta en supermercados concentra-ciones notablemente inferiores, pero con

un alto contenido en siliconas, que gene-ran una capa alrededor del cabello crean-do un aspecto sano, brillante y sedoso.Cuando se aplica, sus beneficios se perci-ben de forma superficial, sin llegar a repa-rar el cabello al 100% desde el interior.Dicho de otra manera: las mascarillas noprofesionales acaban haciendo un efectoparecido a los acondicionadores profe-sionales, que facilitan el desenredado y elpeinado, pero si realmente se necesita unamascarilla, indudablemente se ha de visi-tar a un profesional que valore el estadoy recomiende un tratamiento específico.

3- PRODUCTOS DE ACABADO

Entre los productos de acabado podemosencontrar ceras, espumas o geles (gomi-nas). Sirven para dar forma, textura y fija-ción a nuestro peinado, pero es aquí don-de podemos también dañar el cabello sino utilizamos el adecuado.

Las espumas no solo sirven para rizar elpelo, aunque sea el producto que se bus-ca habitualmente para tal fin. El elemen-to que más diferencia entre la profesionala la comercial es la cantidad de alcohol,que deshidrata el cabello, siendo lascomerciales las que contienen mayor can-tidad. Las profesionales, por el contrario,tienen propiedades tratantes y, además,muchas de ellas hidratan el cabello, con-siguiendo un rizo mucho más elástico,suelto y con aspecto natural.

Algo similar ocurre con los geles o gomi-nas, que además de llevar un alto conte-nido en alcohol, contienen siliconas paradefinir la forma deseada. Este es uno delos mayores problemas que pueden aca-rrear, puesto que dejan residuos que no seeliminan con el lavado. Este mismo fenó-meno ocurre con las ceras.

Claro está que los productos profesio-nales ni están al alcance de todo el mun-do, ni forman parte de su escala de valo-res como algo prioritario, pero si buscasresultados perfectos debes optar por laslíneas profesionales. Y algo más impor-tante aún, consulta a un buen profesionalpara que analice tu cabello y te asesoresobre lo que necesitas. Aunque hay pro-ductos de supermercado que podrían serválidos para un cabello sano, o inclusoalgo dañado, la calidad no se mide por loque pone en el envase, sino por el resul-tado obtenido, y para comprobarlo lomejor es ver la diferencia.

� Líneas de productos para el cabello de una gran superficie.

TEXTO: JOSE GARCIAJOSEGARCIAPELUQUEROS.COM

15 de febrero de 2014 ONMODA ❘ 19

pasarelas

SI LA SEMANA PASADA DÁBAMOS CUENTA DE LAS PROPUES-TAS PARA MUJER DE LA SEMANA DE LA MODA DE PARÍS, HOYES EL TURNO DE LOS DISEÑOS MASCULINOS. [FOTOS: EFE]

Un hombre muyatrevido en París

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1. Abrigo tres cuartos, de Raf Simons. 2. Conjunto de pantalón y chaqueta, deMiharayasuhiro. 3. Aires clásicos, de Icosphere. 4. Propuesta bicolor de Bill Tor-nade. 5. Con falda, de Songzio. 6. Apuesta por el cuero, de Maison Martin Mar-giela. 7. Pantalón rosa, de Julien David. 8. Trenca burdeos de John Lawrence Su-llivan. 9. Americana a rayas, de Walter Van Beirendonck. 10. Mezcla de estampa-dos, de Yohji Yamamoto. 11. Traje granate de Valentino. 12. Combinación impo-sible, de Yusuke Takahashi. 13. Abrigo estampado de Saint Laurent. 14. Con vo-lumen, de Thom Browne. 15. Capas superpuestas, de Phillip Lim. 16. Con vueltaen el bajo, de Agnes B. 17. Abrigo de cuero marrón, de Givenchy. 18. Apuestapor las mallas, de Bill Gaytten.19. Mezcla de tela y cuero, de Boris Bidjan Saberi.20. En tonos pastel, de Lucas Ossendrijver. 21. Dibujo simétrico, de Dries VanNoten. 22. Peto sobre la chaqueta, de Kris Van Assche. 23. A cuadros, de AldoMaria Camillo. 24. Conjunto de cuero más americana, de Juun J.

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1. Conjunto con aires de pijama masculino, de TCN. 2. Vestido con efecto plastifica-do, de Custo Barcelona. 3. El modelo bilbaíno Jon Kortajarena, desfilando vestido porJosep Abril. 4. Ceñido a la cintura y con falda con caída, de Zazo&Brull. 5. Apuestapor el minimalismo y la combinación de blanco y negro, de Mango. 6. Jerseys anchode punto y minifalda, de Yerse. 7. Cuerpo ceñido y pantalón con brillos, de MartínezLierah. 8. Vestido con estampado de fotografías de labios, de Desigual. 9. Camisacon transparencias y short con brillos, de Celia Vela. 10. Top con péplum y falda conprint de leopardo, de Brain&Beast.

LA MODA MÁS JOVEN Y CALLEJERA SE DEJÓ VER EN LAS PASARE-LAS DE LA 080 BARCELONA FASHION, UNA CITA QUE FRENTE ACIBELES SE HA CONSOLIDADO CON DISEÑOS MENOS CONVENCIO-NALES Y QUE APUESTA POR EL ATREVIMIENTO. [FOTOS: ALBERT OLIVÉ]

Barcelona urbanita1 2 3 4 5

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22 ❘ MODAON

11. Apuesta por el blancoen un look con aires de-portivos, de Sita Murt. 12.Estampado con efectoagrietado y cinturón, dePatricia Ferreira Alex. 13.Camisa de cuadros y jer-sey de punto, de PuntoBlanco. 14. Peto blancocon remaches plateados,de Isabel Toledo, la llama-da modista de cabecerade Michelle Obama. 15.Vestido camisero y man-gas de punto, de MiriamPonsa. 16. Conjunto parala noche: vestido con bri-llos y chaleco de pelos, deJusticia Ruano. 17. Dibujode cuadros negros sobreblanco, de Guillem Rodrí-guez.

� ‘El tiempo entre costuras’llega hasta la alfombra rojaLa serie basada en la novela deMaría Dueñas ha colocado los esti-lismos de su protagonista Sira Qui-roga en el punto de mira de lasfashionistas, pero también de laindustria del celuloide. La Academiade Cine puso a disposición de sus

miembros vestidos inspirados en losaños 40 para la gala de los Goya.En la imagen, la estilista Mar Bar-davío muestra uno de los modelos.

� H&M abrirá este año tiendasde decoración para el hogarEl gigante sueco ya había anunciadoen 2009 su intención de entrar en elsector de la decoración, pero no hasido hasta este 2014 cuando haanunciado por fin la apertura de laprimera tienda H&M Home españo-la. Abrirá este mes en un centrocomercial de Tarragona y ofreceráartículos para cocina, salón, dormito-rio, baño, etc. La cadena de modabusca así competir con Zara Home,la marca para el hogar que Inditexpuso en marcha en 2003.

� Louis Vuitton lanza suprimera colección de alianzasLa prestigiosa firma especializada enbolsos y artículos de viajes se lanzaahora al diseño de alianzas de boda.Lujosos anillos de platino, oro, dia-mantes... son las opciones para losnovios que ya pueden consultarseen su web, www.louisvuitton.es.

en breve

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15 de febrero de 2014 ONMODA ❘ 23

belleza

� El efecto de los hilos tensores dura entre 12 y 18 meses.

LOS HILOS DE POLIDIOXANONA SE INSERTAN DEBAJO DE LA PIEL PARA TENSARLA Y LUCHAR CON-TRA EL DESCOLGAMIENTO QUE SE PRODUCE CON LA EDAD. SON REABSORBIBLES Y ESTIMULANLOS TEJIDOS DE ALREDEDOR, POR LO QUE MEJORAN LA APARIENCIA. POR TODO ELLO, CADA VEZSON MÁS QUIENES SE INTERESAN POR ESTE TRATAMIENTO. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL. FOTO: SXC]

a búsqueda de una pieljoven es uno de losgrandes retos del mun-do de la belleza. Ya esta-mos acostumbrados aoír hablar de cremas,cuidado de la alimenta-ción, protección frente

al sol... pero a la hora de corregir la flaci-dez es necesario dar un paso más y sur-gen las técnicas que hablan de lifting sincirugía. Entre estas ganan protagonismolos llamados hilos mágicos, que prometenun rostro más terso sin necesidad de unaintervención quirúrgica.

La técnica de insertar hilos bajo la pielpara tensarla no es nueva –de hecho,comenzó en los años 80–, pero sí que resul-ta más novedoso el material que se utili-za actualmente, la polidioxanona, un teji-do compatible con el cuerpo humano yreabsorbible, que ha vuelto a poner en pri-mer plano esta técnica como fórmula paramantenerse joven.

La doctora Elia Roo, Coordinadora delGedet (Grupo Español de DermatologíaEstética y Terapéutica) y miembro de laAEDV (Congreso de la Academia Españo-la de Dermatología y Venereología) expli-ca en qué consiste esta práctica y qué bene-ficios logra frente a otras alternativas.

* ¿DE DÓNDE PROVIENE? La técnica queutiliza los hilos de este material es bastantereciente, del año 2011, y comenzó a desa-rrollarse en Corea del Sur, desde donde seha extendido y ha empezado a aplicarse enEspaña de manera intensiva ya en 2013. Sinembargo, desde finales de los 80 se veníanutilizando hilos para tensar la piel y lucharcontra el descolgamiento, pero se comen-zó usando otros materiales, el oro y la polia-crilamida, que no eran reabsorbibles porla piel, sino permanentes.

* ¿CÓMO SE USAN? El objetivo de este tra-tamiento es lograr resultados con una téc-

nica mínimamente invasiva. El procesoconsiste en elevar el tejido insertando unosfinísimos hilos bajo la piel a través de unasagujas también muy finas. Lo que se per-sigue es crear unos vectores de tensión. Esdecir, se crea una especie de malla por deba-jo de la piel que tensa la piel, evitando la fla-cidez. En una sesión completa de cara ycuello se emplean entre 40 y 60 de estoshilos de polidioxanona y su coste aproxi-mado se sitúa en 600 euros por sesión.

* ¿CÓMO HACE EFECTO? Los hilos per-manecen en la piel entre 6 y 8 meses has-ta su reabsorción, pero el efecto es más lar-go: se prolonga de 12 a 18 meses, cuandohabría que repetir el proceso. ¿Cómo esposible esto si los hilos ya no están física-mente bajo la piel? Se debe a la fibrosis queproducen en los tejidos de alrededor, unproceso similar al de la cicatrización,explica la doctora Roo. “Los fibroblastosse activan y se estimula la producción decolágeno. La ventaja de trabajar con mate-riales reabsorbibles es que el materialdesaparece y el efecto permanece”, dice.

* SIN EFECTOS SECUNDARIOS: Los hilosde polidioxanona son lisos y muy finos.Se trata de un material que se emplea parasuturar en las cirugías cardiacas, reab-

sorbible por el cuerpo y que muy rara-mente provoca rechazo. Una de las venta-jas por tanto de este tratamiento es que notiene efectos secundarios ni complicacio-nes, excepto si se colocan demasiadosuperficialmente, cuando “puede verse surelieve o palparse”.

* OTRAS VARIEDADES DE HILOS: Ade-más de los de polidioxanona, existen otroshilos tensores, que pueden ser lisos, conespículas o conos. Estos últimos tienen unmayor efecto tensor, y se colocan entreuno y cuatro hilos por lado.

* PENDIENTE DE ESTUDIO: El uso dehilos reabsorbibles de polidioxanona esuna técnica novedosa y aún no se hanpublicado estudios clínicos que demues-tren su eficacia, explica Roo. “Esto noquiere decir que no tengan efecto, pero nopodemos asegurar cuál ni en qué casos”,explica. Por lo tanto, no se ha establecidoun perfil de paciente al que pueda benefi-ciar esta técnica, aunque la doctora apun-ta a que posiblemente sea más efectivo en“personas con flacidez incipiente o leve”.En cualquier caso, lo que sí que parece cla-ro es que puede mejorar la tensión de lapiel, pero “el resultado no es comparableal de un lifting quirúrgico”.

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Rostro joven con hilos tensores

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� De izquierda a derecha, Javier García, Idoia Bea, Miguel Ángel Gómez, Esther Larrañaga y Cristina González.

LA TECNOLOGÍA PUEDE FACILITAR LAS TAREAS COTIDIANAS DE TODOS, PERO MÁS AÚN DE LAS PERSO-NAS CON DISCAPACIDAD. UN PROYECTO PILOTO QUE LLEVA A CABO ASPACE GIPUZKOA ABRE LASPUERTAS A QUIENES SUFREN PROBLEMAS EN EL HABLA, PARA QUE PUEDAN EXPRESARSE Y TENERVOZ A TRAVÉS DE UNA TABLET Y UN SOFTWARE ESPECÍFICO. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL. FOTOS: JAVIER BERGASA]

xisten dos grandes difi-cultades a las que seenfrentan día a día laspersonas con parálisiscerebral. Una de ellasson los problemasmotrices que les impi-den caminar, y otra es

la dificultad para hablar, para expresar-se y hacerse entender en su entornosocial. La primera de ellas se mejorómucho con la silla de ruedas a motor, quepermite al usuario moverse por sí mis-mo, sin necesidad de nadie que la guíe.La segunda, que parecía más complica-da de remediar, va camino de arreglarsegracias a la tecnología.

La experiencia piloto la lleva a cabo la

asociación de parálisis cerebral AspaceGipuzkoa, quien logró una subvenciónde 8.000 euros presentándose al III Con-curso Nacional de Proyectos de Activi-dad Fundación Vodafone, para desarro-llar el proyecto piloto Ekipo 2.0 AdaptMeeting entre los usuarios de sus cen-tros.

Una herramienta tan cotidiana hoy endía como una tablet se ha convertido enel mejor aliado de los usuarios de Aspa-ce, gracias, eso sí, al desarrollo de unsoftware específico, denominado TheGrid. Gracias a este sistema, los usua-rios pueden lanzar sus propios mensajesa través de un altavoz al que está conec-tada la tablet. Algunos mensajes gene-rales –presentarse uno mismo, pedir un

café en un bar, pedir ayuda si fuera nece-sario– quedan grabados de antemano, yotros los puede ir elaborando la personaque maneja la tablet a medida que avan-za la conversación.

La experiencia ahora se encuentra enfase de pruebas y son cuatro las perso-nas que se benefician de ella por elmomento, pero como explica la directo-ra de Aspace Gipuzkoa, Esther Larra-ñaga, su intención es continuar expan-diendo el proyecto a otros usuarios de lapropia Aspace, pero también a todoaquel que “tenga problemas con elhabla”, ya sea tanto por una parálisiscerebral como por una discapacidad ocualquier problema físico que le impidacomunicarse con normalidad.

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Una tablet para recuperar la voz

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SALUD

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Larrañaga se muestra convencida deque “es un proyecto que va a marcar unantes y un después” y que se puede inte-grar con toda normalidad en el día a díade los beneficiarios, más ahora que todoel mundo utiliza este tipo de tecnologías.

Miguel Ángel Gómez, de 52 años yusuario de Aspace Gipuzkoa, es uno delos cuatro seleccionados para la expe-riencia piloto y califica la herramientade “muy buena”. Tras muchos años acos-tumbrado a repetir y repetir sus mensa-jes para hacerse entender, o a hablar através de un intermediario, ahora porfin puede expresarse alto y claro a tra-vés de la tableta que lleva sobre su sillade ruedas y que se ha convertido en unaextensión de sí mismo. “Me da muchaseguridad”, explica, porque ahora pue-de desenvolverse por sí solo ante cual-quier eventualidad en su día a día.

“Muchas veces decimos que estas per-sonas están atrapadas en la parálisiscerebral, pero ahora el hecho de podertener su voz y su palabra les hace salirde esa situación. Hasta ahora siemprehan tenido que recurrir a un mediador,y aunque parezca mentira, eso hace queel protagonista quede en segundo plano.Ahora, esta tecnología los pone en pri-mera persona y eso modifica totalmentela relación y la percepción que los demástenemos de ellos”, resume Javier García,responsable del servicio de adultos deAspace Gipuzkoa.

ADAPTADO AL USUARIOAdemás de las cuatro tabletas que ya hancomenzado a utilizar de forma indivi-dual, con el dinero del premio se hicie-ron con siete pantallas táctiles más, quehan servido para que tanto los usuarioscomo los trabajadores se formen en elmanejo del software The Grid, con elapoyo de expertos como Cristina Gon-zález, especialista del lenguaje de estaasociación guipuzcoana.

González subraya que la ventaja quetiene el software es que no es el mismopara todos, sino que permite modifica-ciones para adaptarse a las capacidadesde cada usuario. “En el caso de MiguelÁngel, tiene capacidad de lectoescritu-ra, así que para él era muy viable quepudiera escribir sobre la marcha susmensajes, durante la conversación.Otras personas igual no tienen esa capa-cidad y entonces, en lugar de emplearfrases, se pueden utilizar pictogramas e

UNA TECNOLOGÍA EXTENSIBLE

ir trabajando con el usuario lo que quie-re que cada símbolo diga”, explica laespecialista en lenguaje.

Es decir, además de poder crear nuevasfrases sobre la marcha, cada cual decidelos mensajes que quiere dejar prepara-dos, con qué palabras desea expresarlosy, como señala el propio Miguel Ángel,elegir incluso “el tono y el ritmo de lavoz”, ya que da la posibilidad de escogerentre distintas voces, para que cada cualse identifique con la suya.

VIDEOCONFERENCIASPero además de mejorar la comunica-ción de cada individuo, el proyecto Eki-po 2.0 tiene una segunda extensión, des-tinada a facilitar la comunicación conotros a través de videoconferencia. Paraello, Aspace Gipuzkoa está trabajandotambién con el sistema Webex, que lespermite conectarse con los usuarios deotros centros y hacer reuniones entredelegados –Miguel Ángel es uno deellos–, en las que debaten sobre sus con-diciones de vida y cómo mejorarlas.

“Miguel Ángel es delegado de su cen-tro, y los delegados son quienes tienenque reunirse más veces. Y veíamos que

cada vez nos cuesta más movernos, ir deun sitio a otro... Además, la participa-ción aumenta y va a más: hay más reu-niones, más personas que quierenhablar. Webex permite que participen”,explica Idoia Bea, responsable del pro-yecto.

Bea ha sido, junto con José Luis Sire-ra, líder en tecnologías de apoyo de Aspa-ce, quien se ha ocupado del desarrollo deun proyecto que ya tuvo su antecedentehace unos años donde probaron otro pro-grama de comunicación llamado Her-mes. “Utilizamos también una tablet,pero no eran como ahora; tampoco elsoftware ofrecía las posibilidades de laactualidad y económicamente era unrecurso muy específico”. Y por lo tantocaro, explica Bea.

Nada que ver con la difusión que lastabletas tienen ahora, incluso entre losniños, lo que lleva a pensar que a largoplazo el proyecto borrará barreras yadesde la infancia. “En el mundo de losniños, que tienen la tecnología en suscasas, en su día a día, seguramente lacapacidad de adaptación será inclusomás fácil o más normalizada”, diceEsther Larrañaga.

✱ ¿Qué es? El proyecto Ekipo 2.0 AdaptMeeting busca facilitar la capacidad decomunicación, individual y de grupo, delas personas con parálisis cerebral. Elsoftware The Grid permite hablar aquienes tienen más dificultad paraexpresarse y por otro lado, el programaWebex facilita las videoconferencias ypor tanto, la comunicación en grupo.

✱ ¿Cómo se utiliza? Una tablet quecuenta con este programa y estáconectada a un altavoz que lanza losmensajes que la persona quiere refle-jar. El sistema se puede adaptar acada cual, con un teclado que permitaescribir, o con una navegación basadaen pictogramas, más intuitivo paraquienes tengan dificultades con la lec-tura y la escritura. Se pueden prepararmensajes predeterminados a gusto delusuario y también elaborar otros sobrela marcha, durante la charla.

✱ ¿A quién se dirige? El proyecto lolidera Aspace Gipuzkoa y en estosmomentos está en fase experimental,

pero a medida que avance, el propósi-to es extenderlo a otras personas conparálisis cerebral o cualquier discapa-cidad o impedimento físico que difi-culte el habla a una persona.

� Una tablet. [FOTO: EFE]

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26 ❘ SALUDON

Miguel Ángel Gómez, de 52 años y naturalde Urretxu, es uno de los pioneros en el usode esta herramienta, que califica de “muy bue-na” y que supone un cambio de vida paraquien está acostumbrado a tener que esfor-zarse por hacerse entender. Miguel Ángel

explica que no le importa “repetir lascosas las veces que haga falta”,

pero comenta con un toque dehumor que a veces la otra

persona se pone nerviosa.“Al contestarle noto queno me entiende, sepone nerviosa y tratade huir”, afirma.Ahora confía en quela pequeña tabletque tiene colocada

sobre la silla de ruedas conectada a un alta-voz romperá barreras a la hora de comuni-carse. “Me permitirá una relación más natu-ral y me facilitará una vida social más rica”,asegura.En la pantalla de su tablet aparecen variosiconos similares a las apps que estamos acos-tumbrados a utilizar en nuestros móviles,ordenadores, etc. Con ellos tiene la opciónde consultar su correo electrónico, de entrar

“Me facilitará unavida social más rica”

a internet, acceder a las redes sociales, escu-char música... Pero sin duda lo que supone lamayor novedad son dos de esos iconos: conuno accede a una serie de mensajes prede-terminados ordenados por grupos como pre-sentación, opiniones... y en otro entra direc-tamente al chat, donde puede ir escribiendosus mensajes y pulsar después un botón quelos lee por él.Como delegado de su centro, Miguel Ángeltiene que relacionarse con mucha gente (conlos otros usuarios, con los trabajadores...) ydebe mantenerse al día de las novedadesque surjan. Por eso, ya estaba familiarizadocon la sala de informática y el uso de orde-nadores, de manera que el paso a la tablet leha resultado “bastante fácil”, y con solo tresmeses de práctica se maneja con notable sol-tura entre las teclas y con la que es su segun-da voz.Explica que el método le ha ayudado a ganarconfianza en su día a día, porque habitual-mente se mueve solo: coge el autobús has-ta Zumarraga para ir al centro de Aspace,donde trabaja en la lavandería, hace activi-dades de cestería... Entre sus compañeros,como se conocen de hace tiempo, se entien-den sin problemas y se comunican “de vivavoz”, pero las cosas se complican cuando tocasalir a la calle a hacer recados: ir al banco,recoger unas recetas en la farmacia, pediralgo en un bar...Miguel Ángel explica que ahora sale “muchomás seguro” que antes, ya que sabe que antecualquier eventualidad puede expresarse,pedir ayuda si lo necesita, dar su opinión o,en definitiva, poder relacionarse con losdemás en primera persona, sin necesidad derecurrir a terceros.Ha ganado en autonomía y en seguridad y

no hace falta que escribaningún mensaje en sutablet para expresar lo con-

tento que se siente con lanovedad, porque se le nota enla cara. Toda la vida pendien-

te de si le entendían o no, de siestaría aburriendo a los

demás intentando dar expli-caciones, de si un interme-diario le traducía... y ahora

por fin empieza a caer esabarrera. “Ahora que tengo 52

años no pensaba que esto ibaa suceder”, afirma esperanza-

do.

“Ahora salgomucho másseguro”

EN LOS GIMNASIOS PROLIFERAN NUEVOS MODOS DE ENTRENAMIENTO QUE PERMITEN UN EJERCI-CIO DE ALTA INTENSIDAD QUE VARÍA EN CADA SESIÓN, Y EL TRX, UNA TÉCNICA QUE TRABAJA CONEL PESO DEL PROPIO CUERPO Y LA GRAVEDAD, GANA ADEPTOS ENTRE QUIENES BUSCAN MANTE-NERSE EN FORMA HUYENDO DE LA RUTINA. [TEXTO: LEIRE SAN MIGUEL. FOTOS: OSKAR MONTERO]

as primeras semanasdel año los gimnasiossuelen recibir un alu-vión de solicitudes depersonas interesadasen cumplir con uno delos propósitos másplanteados para el año

nuevo: ponerse en forma. Pero cada vezson más quienes buscan ejercitarse sincaer en la rutina y con una técnica queles permita un entrenamiento indivi-dualizado con el que lograr los objetivospensados: perder peso, tonificarse, ganarresistencia... El TRX o entrenamiento ensuspensión es una práctica que permiterealizar un ejercicio intenso valiéndosedel propio peso corporal y que ganaadeptos entre quienes buscan nuevosmodos de ponerse en forma.

La técnica viene de Estados Unidos y

tiene su origen en el ejército norteame-ricano, ya que durante las misiones mili-tares los soldados tenían pocas herra-mientas con las que ponerse en marchay empezaron a ayudarse de las cintas delos paracaídas para hacer dominadas,flexiones... Este fue el origen del TRX,que hace ya varios años que salió delámbito militar a los gimnasios en Esta-dos Unidos, y que aunque ya es muypopular en ciudades grandes comoMadrid o Barcelona, comienza a ganarfuerza ahora en Euskal Herria.

Así lo explica Eliot Nuin, técnicodeportivo y monitor de TRX del gimna-sio On Fitness Center de Pamplona,quien afirma que esta práctica se expan-de en el marco de quienes buscan un“entrenamiento funcional”. Lo que sebusca es una serie de ejercicios que sir-van para la vida diaria, es decir, que tra-

bajen no un músculo en concreto, sinolas cadenas musculares que cada perso-na emplea con más frecuencia en fun-ción de sus hábitos de vida, con el obje-tivo de que gane bienestar físico.

NOVEDOSOEstas son algunas de las claves que con-tribuyen a que esta disciplina estéganando popularidad.

“El TRX nos permite realizar un entre-namiento completo, de todos los gruposmusculares, valiéndonos de nuestro pesoy de la gravedad, haciendo una autocar-ga”, explica Eliot Nuin. Para ello se tra-baja con un par de correas, similares alos arneses, con asas en sus extremos yque están ancladas a un punto fijo, comouna pared o un techo.

Este modo de trabajar supone una delas principales ventajas del TRX, ya que

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Un ejercicio nuevo cada díaTRX

28 ❘ SALUDON

los movimientos no están condicionadosa ningún asiento ni a la movilidad quepermite una máquina, por lo que se pue-de ejercitar el cuerpo en todos los pla-nos, y “la variedad de ejercicios que sepueden realizar es infinita”, señalaNuin. Los ejercicios pueden ir desdehacer pectorales o flexiones de bíceps,como se suelen trabajar en las máqui-nas, hasta combinaciones de movimien-tos de cadenas musculares completas.

El ejercicio es en sí mismo intenso, ypor eso suele realizarse en sesiones deentre 30 y 45 minutos, aunque puedenplantearse otras incluso de menor dura-ción, aunque muy concentradas, que tam-bién se adaptan a las capacidades de cadacual. “Puede ser tanto para alguien de latercera edad como para un deportista deélite, lo importante es que esté bien diri-gido”, explica el técnico deportivo.

Dependiendo de cómo se plantee cadasesión de TRX los ejercicios tambiénpueden orientarse a obtener un benefi-cio u otro: quemar calorías, ganar fuer-za, aumentar la resistencia física, toni-ficación... Y también puede combinarsecon otras actividades como salto, man-cuernas, etc., que complementan losejercicios realizados en suspensión.

“Permite la individualización, que esuna de las claves que se busca hoy en díaen el entrenamiento, porque cada per-sona tiene un objetivo y unos hábitos devida y realiza unos movimientos dife-rentes en su día a día. Si individualizasesos movimientos para esa persona le vaa ir mucho mejor”, explica Nuin.

Esta es una de las claves que ha conse-guido que el TRX gane seguidores poco apoco, ya que permite un mayor reperto-rio de ejercicios y no caer en la rutina derepetir siempre la misma tabla de ejerci-cios. “Lo que motiva a la gente, y por loque se está poniendo de moda, es queestos entrenamientos de alta intensidadson más variados y nunca sabes con loque te vas a encontrar: un día haces resis-tencia, otro fuerza, combinas con otroselementos... Sabes que vienes a entrenary que vas a salir fatigado, pero has hechomovimientos muy globales”, explica.

También hay quienes lo practicancomo una manera de mejorar física-mente para rendir mejor en otros depor-tes que ya practican, o para prepararse

para alguna prueba deportiva concreta.Por ejemplo, para quienes hacen esquí osnowboard, el TRX les permite simularlos movimientos que van a hacer des-pués en la pista y fortalecer la muscula-tura antes de subirse a las tablas.

CUIDADO CON LAS LESIONESLa práctica de TRX está indicada paratodo tipo de personas, independiente-mente de su condición física y de suedad, siempre y cuando, subraya EliotNuin, la actividad esté dirigida por untécnico que la adapte al usuario y vigileque no haya riesgo de lesiones.

En este sentido, indica que aunque coneste ejercicio no se hagan máquinas nipesas como tal, no hay que confiarse. “Laautocarga (trabajar con el peso del pro-pio cuerpo), no quiere decir que sea másfácil, eso es un mito. Hay quien dice queprefiere no hacer máquinas para no car-gar peso, y en cambio hace flexiones, fon-dos de suelo, dominadas y a lo mejorpesa 90 kilos, por lo que muchas veceshace una carga mayor con su propiopeso que con las máquinas”, aclara.

También es importante la guía de unprofesional para evitar lesiones, ya queal contrario de lo que sucede con lasmáquinas que habitualmente se utilizanen los gimnasios, donde cada una deellas permite un movimiento determi-nado, más cerrado, en el TRX se trabajaen un plano libre, por lo que la posibili-dad de hacer un mal movimiento esincluso mayor si no hay una persona quelos guíe.

UN NOMBRE DE MARCACOMERCIALTRX, como se conoce al entrenamientoen suspensión, son las siglas de Trai-ning Resistance Extreme, la marca quecomercializa oficialmente las herra-mientas necesarias para practicar estadisciplina y que también imparte cur-sos para formar nuevos monitores. Demanera que el nombre TRX se refiereen realidad a las herramientas mismas,a los arneses, mosquetones, etc. quese comercializan para poder realizar losejercicios en suspensión. Se puedencomprar a través de internet, aunquelo cierto es que han proliferado las imi-taciones que ofrecen productos simi-lares a un precio menor.

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rece un contenedor tachado para prohi-birlo. Esto es un error, pues al destruirestos aparatos se emiten gases nocivos,dado que contienen sustancias contami-nantes como mercurio, plomo o arsénico.

Otra de las razones por las que se debedestinar esta basura al contenedor ade-cuado es que la mayoría de sus compo-nentes se pueden reciclar, ya que estáncompuestos de hierro, acero, vidrio, plás-ticos y metales. Actualmente, en Españasolo se recicla el 11% de esta basura, fren-te al 28% de otros tipos, según datos delMinisterio de Medio Ambiente.

VARIOS SISTEMASExisten varias maneras para deshacernosde nuestra basura tecnológica. Una deellas es a través del sistema de recogidamunicipal, contactando con la Manco-munidad de cada comarca o el Ayunta-miento de la localidad, entidades que dis-ponen de puntos limpios fijos, móviles ydel servicio de recogida de voluminosos.

Otro sistema consiste en entregar aldistribuidor el viejo aparato al comprar

CADA AÑO SE RECOGEN MÁS DE200.000 TONELADAS DE BASURATECNOLÓGICA EN ESPAÑA. UNACIFRA QUE VA EN AUMENTO, YAQUE CADA VEZ CAMBIAMOS CONMAYOR FRECUENCIA LOS APA-RATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓ-NICOS QUE USAMOS. EL PRO-BLEMA SURGE CUANDO ESTOSRESIDUOS NO SE DEPOSITAN EN

EL LUGAR ADECUADO. [TEXTO:

CRISTINA IBÁÑEZ]

l brick de zumo, al con-tenedor amarillo; elvidrio, al verde; la cajade zapatos de cartón, alazul; y el aceite, alnaranja. Pero, ¿quéhacemos con el ratóndel ordenador o el viejo

teléfono móvil? En todo el Estado se reco-gen al año más de 200.000 toneladas deestos residuos de aparatos eléctricos yelectrónicos (RAEE), según datos de laFundación ECOTIC, líder español en eltratamiento de basura electrónica; y soloen Navarra fueron recogidas 2.247 tone-ladas en 2012, es decir, 3,5 kilos por habi-tante. Sin embargo, en este último casose trata de un 16,9% menos respecto a

2011, descenso motivado por la crisiseconómica, que evita una compramayor de estos aparatos, y por el des-tino equivocado de esta basura tec-nológica.El ciclo de vida de los aparatos elec-

trónicos es cada vez más corto,ya que continuamente se estáinnovando en el área tecno-lógica, sobre todo, en teléfonos

móviles, tablets y ordenadores.Por eso, nuestros aparatos que-

dan rápidamente obsoletos y loscambiamos por otros.Pero, ¿qué hacemos con los vie-

jos? En muchas ocasiones losguardamos por si acaso, pero la

mayoría los tiramos al contenedorde basura orgánica, a pesar deque en los envoltorios apa-

E¿Dónde tiro mi viejo móvil?

� Estos residuosno se deben tirara los contenedo-res generales.

NAVARRAPamplona: Pol. Agustinos, s/n. Aparca-miento del hipermercado Eroski.

Cordovilla: Barrio La Morea s/n(Cordovilla). Polígono Galaria, 1

(aparcamiento supermercadoE. Leclerc).Sangüesa: Mancomunidad dela Comarca de Sangüesa. Pol.

Industrial Rocaforte-San-güesa (nave Mancomuni-dad).Estella: Carretera NA-122, Km. 3,250.Tudela: El Culebrete,Ctra. Cintruénigo-Tude-la, km. 12.

ÁLAVAAgurain: C/ Fueros, 2.Alegria Durantzi: C/

PUNTOS LIMPIOS FIJOS

TECH

Recursos Ambientales de Navarra (CRA-NA) y de los sistemas integrados de ges-tión de los RAEE.

No dejar los aparatos electrónicos y eléc-tricos desechables en el contenedor ade-cuado genera graves problemas en elmedio ambiente, así que si ya nos hemosacostumbrado a tirar cada residuo en su

sitio, ¿por qué no lo hacemos coneste tipo de basura?

uno equivalente. Desde 2005 existe unaley en España por la que los fabricantes,vendedores y distribuidores tienen laobligación de hacerse cargo de la reco-gida, tratamiento y recuperación de susproductos tecnológicos. Además, existenempresas de economía social colabora-doras con los sistemas de gestión inte-gradas (SIGs), como Chavicar en La Rio-ja o la Fundación Bip Bip, que recogen yrecuperan equipos (material informáti-co y teléfonos móviles) para donarlos aproyectos que los soliciten.

Por otro lado, existen empresas comoIBM, Dell o HP que disponen de suspropios programas específicos dereciclado.

Ahora bien, ¿los ciuda-danos conocen estos sis-temas de recogida y laimportancia de reciclaresta basura electrónica?Uno de los objetivos delos organismos degobierno debe ser con-cienciar a la poblaciónde que es útil y menoscontaminante quecada aparato electróni-co y eléctrico se deposi-te en el contenedor adecuado.

Algunas ciudades ya disponen de ellos,como Vitoria-Gasteiz, donde se reconocenpor su color crema. Pero es necesario lle-var a cabo campañas de comunicación ysensibilización, como la llamada Conti-núa su historia: recicla, que puso en mar-cha el pasado mes de noviembre el Gobier-no de Navarra, a través del Centro de

Manisitu, 2.Amurrio: Barrio de Larrabe, s/n.Llodio: Arantzar, s/n.Iruña de Oca: Pol. Ind. De San Joséde los Llanos. Nanclares de Oca.Vitoria-Gasteiz: Los Huetos enavenida Huetos; Gardelegui, Crta.2124 Km. 3.

GIPUZKOAAnoeta: Ctra. Anoeta-Alkiza (GI36509.Mondragón: Pol. Markulete. Urri-bari Etorbidea, 47.Azkoitia. Ctra. Zumárraga, s/n.Irún: Pol. De Ventas, 80 (Araso).Bergara. Ctra. Angiozar s/n. BarrioSan Kristobal.Eibar. Pol. Ind. Iburerreka (entreEibar y Ermua).Mutriku: Ctra. Deba-Mutriku.

Oñati: Barrio Garagaltza s/n.Urretxu: Bº Deskarga s/n. Km.14,4 Ctra. GI-632.Zarautz: Pol. Abendaño s/n.Hondarribia: Ctra. De Olaberria-Ventas s/n.Donostia: Camino de Garbena s/n;Camino de Garberako s/n; Ctra.De San Marcos, s/n.

BIZKAIAAmorebieta-Etxano: Bº Zelaietas/n (a la salida de Amorebietadirección Durango, antes de incor-porarse a la carretera).Amoroto: Leigarreta Auzoa z/g(junto a la depuradora de aguaspotables).Barakaldo: Resurrección Mª deAzkue-La Florida.Basauri: Recinto Ferial Arcángel

San Miguel s/n.Bakio: Bº Arza-Albe, 5 bajo-Art-zalde.Bermeo: Pol. Landabaso s/n.Derio: Bº Larrauri s/n; barrio deArtzanda.Durango: Pol. Ind. Montorretas, 4.Erandio: Ctra. acceso a la Univer-sidad, Km. 10.Ermua: Ctra. de Mallabia s/n.Gautegiz Arteaga: BasetxetaAuzoa, 1º bajo.Gernika-Lumo: Bº San Pedro s/n.Getxo: Avda. de los Chopos, 56;Ctra. de la Avanzada, 10.Gueñes: Bº Otxandategi, z/g.Igorre. Bº Olabarri, 37.Valle de Carranza: Bº La Conchas/n.Markina-Xemein: Bº Urbilla-Urbe-ruaga s/n.

Mungia: Ctra. Mungia.Maruri. C/Elorduigoitia, 29.Muskiz: Bº La Sonda s/n.Orduña: Santa Clara Auzoa, s/n.Ortuella. Bº Orkonera.Santurtzi: Camino los Hoyos s/n.Sestao: Vega Nueva s/n.Urduliz: Aita Gotzon s/n.Zalla: Bº Basoaga s/n.Bilbao: Ribera de Elorrieta, 12;Camino Zorrozgoiti (Zorroza); Ctra.Larraskitu.

LA RIOJALogroño: C/ Nevera, 16.Alfaro: Paraje de San Martín s/n.Santo Domingo de la Calzada: Pol.De San Lázaro.Arnedo: C/ Renocal s/n.Haro: Pol. Fuenteciega. C/ LosTilos, 2.

� Aparatos de todo tipoya obsoletos. Una basu-ra peligrosa.

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ANDORRA SIGUE SIENDO UN PEQUEÑO GRAN DESCONOCIDO PARA EL PÚBLICO VASCO. NO ESTÁLEJOS, PERO TAMPOCO CERCA, Y EN CUALQUIER CASO SIEMPRE MERECE LA PENA LA VISITA. POR-QUE TE SIENTES COMO EN CASA, PORQUE LOS PLANES SON PRÁCTICAMENTE INAGOTABLES Y POR-QUE PASARLO BIEN PUEDE SER UN OBJETIVO CONSEGUIDO CADA DÍA DE VIAJE. [TEXTO Y FOTOS: M.L.G.]

e trata de un paíscurioso, el único delmundo en el que elcatalán es el idiomaoficial, aunque todossaben hablar en cas-tellano; un pedazo detierra en medio de los

Pirineos pero que no es Europa; un lugarcon tantas alternativas (esquí, montaña,senderismo, gastronomía, compras...) queasombra; y un destino hermoso y sorpren-dente por muchas cosas, que es el extran-jero siendo tu casa, y que está... no tan lejos.

Esta visita parte a propuesta de la cade-na de hoteles Plaza Andorra, con cincoestablecimientos en el país (cuatro de cin-co estrellas, uno de cuatro), que tienen agala cubrir todo el espectro de público yque alardea de ser una cadena resolutiva:el cliente pide, y el hotel organiza el packadecuado. Sea el que sea. Y packs, aquí, sepueden montar de todos los colores.

Estos son los cinco hoteles de la cadena:el Plaza está en Andorra la Vella y signi-fica el lujo, el confort; el Holiday Inn, tam-bién en Andorra la Vella, es un hotel fami-liar, para estancias confortables; elCarlton es el de aire Sex in the city, tam-bién ubicado en Andorra la Vella y unaapuesta por lo trendy; el Ski Plaza, enCanillo, es un paraíso para los esquiado-res, de manera particular en grupo y enfamilia, con los accesos a la pistasprácticamente a la puerta; y el MuHotel, situado en La Cortinada(valle de Ordino), el único de cua-tro estrellas de la tanda, es elhotel joven y de amigos.

S

Compras, esquí y másAndorra

1

FRANCIA

ESPAÑA

ANDORRA

RUTAS

� Colorido relax en el spa del hotel Plaza Andorra (en la foto de la izquierda, su espectacular hall).

1- RELAX Y HOTELAndorra da para mucho, pero esta es unaguía para un fin de semana largo, quearranca en viernes por la tarde ya en eldestino. Los viajeros han llegado cansadosy deseosos de relax y de recuperar fuerzas;desde Lleida, a donde unos han accedidoen coche, otros en tren, hay dos horas decamino, por carreteras hermosas, peropesadas. Y qué mejor opción que un pocode spa, masaje incluido, además de algúntratamiento de belleza.

Andorra es un destino termal de primerorden, con lugares tan conocidos comoCaldea o Hermitage, pero aprovechandoque estamos en el sorprendente Plaza, conuna espectacular arquitectura interiorque para nada corresponde con la más aus-tera exterior, la cita es en su spa, previopaso por una de las salas de masaje, contratamientos de belleza y relax. Además,el servicio dispone de un pequeño gimna-sio anexo.

Fuente de hielo, saunas húmeda y seca,circuito de chorros, palmeras de agua,camas calientes... son parte de la deliciadel tratamiento termal, en unas instala-ciones no muy amplias pero acogedorasen las que el sonido y la luz, cambiante,juegan su papel.

Una vez repuesto el cuerpo tras unosminutos de descanso en la habitación, yantes de planear futuras emociones, restacenar en el propio hotel, que como todoslos de la cadena tiene en su propuesta gas-tronómica una decidida vocación de coci-na moderna, además de una cuidada bode-ga. Comer de restaurante en Andorrasigue siendo una opción rentable: los hayde todas las especialidades y para casitodos los bolsillos, y degustar cocina crea-tiva no tiene por qué irse de precio. Losrestaurantes de esta cadena son una prue-ba de ello.

Conocer el propio Plaza, que es un clási-co en el país (el más antiguo de la cadena,fundado en 1992) es otra estupenda mane-ra de concluir la tarde, con sus dos ascen-

sores panorámicos, su ambientadobar, sus salones de reuniones,

su cuidada decoración ysus 90 habitaciones (47

de ellas de luxe) dis-tribuidas alrededor

de un patio centralinterior muyatractivo.

2- NATURLANDIA Y COMPRASNaturlandia (www.naturlandia.ad) es ungigantesco parque de aventuras en alturasituado en Sant Julià de Lòria, el munici-pio más próximo a la frontera de Lleida.La carretera serpentea cuesta arribademostrando que en Andorra el mundo dela construcción ha desafiado a los Pirineosarrancando terreno para edificar allá don-de en principio parecía no haberlo: entreroquedos.

Naturlandia tiene actividades en doscotas, y la entrada única (28 euros en tem-porada alta para adultos, 22 en baja) daacceso libre a la mayoría de ellas. En los1.600 metros están el Tobotronc (un espec-tacular y vertiginoso tobogán de vagone-tas, que se cierra cuando hace mal tiempopara garantizar la seguridad de sus ocu-pantes), un minigolf, tirolinas, hinchables,tiro con arco, camas elásticas, vehículoseléctricos, ponis, paintball y buggy, entreotros muchos atractivos.

Unos cuantos kilómetros más de carre-tera dejan al viajero 400 metros más arri-ba, en la cota 2.000, un paraíso blanco. Allí,además de las actividades propias de lanieve (esquí de fondo, raquetas, motos denieve, trineos...), hay una coqueta y curio-sa aula de la naturaleza y un pequeño peromás que atractivo parque de animales.

Con una proximidad difícil de ver enotros lados, y con un gran respeto al

COMO LLEGAR

Acceder a Andorra desde EuskalHerria es posible así:

● En coche: Por autopista hasta deZaragoza-Lleida, y desde allí por carre-tera pasando por Ponts.

● En autobús: Eurolines, Novatel yMontmantell ofrecen viajes desde elAeropuerto del Prat. Nadal cuenta consu propia parada en la estación debuses de Sants y Novatel opera des-de el Aeropuerto de Girona. Alsa, Mont-mantell y Viatges Soldevila parten des-de la estación de tren del AVE de Llei-da.

● En tren: Las estaciones de tren máscercanas son las de Barcelona-Santsy Lleida-Pirineus. Desde la estación, sepuede optar por el coche o el autobús.

● En avión: Andorra no cuenta conaeropuerto propio. El de mayor fre-cuencia es el de Barcelona (210 km) yel más cercano, aunque inactivo, el del’Alguaire de Lleida (158 km). Girona(250 km) y Reus (210 km) son otrasdos opciones. Desde allí se puede lle-gar a Andorra en coche o autobús.1er

día ��

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de museos, con fama de estar bien rema-tados. Y además de los tradicionales, dedi-cados al arte y la historia, hay unos cuan-tos sectoriales y curiosos, como el de laminiatura, el del automóvil, el del agua oel postal. El del perfume se inscribe enestos últimos.

Situado en Escaldes-Engordany, parro-quia cuya frontera con Andorra la Vellaes imposible de descubrir para un paga-no, porque ambas localidades están lite-ralmente pegadas, es un pequeño prodi-gio. Con una entrada de cinco euros(www.museudelperfum.ad) se accede a unespacio diferente, glamouroso y didáctico.Hay audioguías, pero si se tiene la suerte,después del bonito y efectivo documentalque se proyecta, de que la cicerone sea laseñora Victoria, encargada del mismo, lacosa cambia notablemente, y a muchomejor.

El museo es propiedad de la FundaciónJulia Bonet, andorrana, pionera del sec-tor y empresaria de fama hasta su falleci-

miento, que saliendo de la nada organizóel pequeño emporio de las perfumeríasJulia, con 52 establecimientos en Españay 23 en Andorra. El museo refleja la his-toria del perfume y de la cosmética, conpiezas sorprendentes, y refleja la per-sonalidad de una mujer coleccio-nista, refinada y amante de sutrabajo.

La pieza más antigua quese exhibe data del siglo VIIantes de Cristo, y es un con-tenedor egipcio de kohl(pintura negra para losojos). Todos los nombresmíticos de la historia de laperfumería y sus envasesestán representados (SergeLutens, René Lalique, Coty, Guer-lain, Roger Gallet...), desde los iniciosde este noble arte hasta hoy. Hay piezasexclusivísimas, muchas de coleccionista,amplias épocas históricas documentadas,perfumes de hasta 18.000 euros y piezas

entorno natural y al espacio mínimo parala comodidad de los ejemplares, allá sepueden observar con tranquilidad gamos,muflones, ciervos, lobos (de raza siberia-na), rebecos y otras muchas especies. Lasestrellas, sin embargo, son los osos par-dos, procedentes de Cabárceno (Canta-bria). Ahora hay tres, dos hembras y unmacho, llamado Julio, que es la estrella,porque si algo le gusta es exhibirse cercade la verja que le separa de los sereshumanos. Engullen cada uno 25 kilos defrutas y verduras en verano, dieta que secomplementa con carne en invierno,cuando suelen dormir durante semanasen su osera.

Naturlandia está, en sus puntos cimeros,en la misma frontera con España, y porello la zona está trufada de búnkeres queconstruyó Franco. Algunos pasos son zonahabitual para contrabandistas, porque eltabaco sigue siendo un pingüe negocio,dada la diferencia, de casi el 40% enmuchas marcas, que hay frente a España.Esta gran instalación abre durante todo elaño; de ahí que haya atracciones para cual-quier período.

La tarde se va a dedicar a las compras,otro de los grandes atractivos del país. Yano es aquello que fue en cuanto a produc-tos de electrónica (radiocasettes, relojes,prismáticos, ordenadores, alta fidelidad...),pero sigue interesando, y mucho, en otrossectores, con el alcohol y el tabaco (dos car-tones por persona, y el control en la adua-na suele ser bastante estricto), en primerlugar.

Sin embargo, la ropa y los complemen-tos son la principal actividad. Rara es lagran marca que no está presente en suscalles, casi siempre en tiendas multimar-ca y outlets más que a través de comerciosdiferenciados. Y las diferencias de precioson muy notables, sobre todo en la gamaalta.

También son muy buscados e interesan-tes los productos de cosmética y perfume-ría, además de la ropa deportiva. Al viaje-ro observador le llama igualmente la aten-ción la profusión y libre acceso a ciertosproductos no tan usuales por aquí, cuan-do no directamente prohibidos, comoesprays de pimienta, porras extensibles,armamento deportivo y de recreo...

Y si la cosmética es una buena opciónpara el comprador ocasional, la tarde decompras va a comenzar con una visita alMuseo del Perfume. El país, pese a supequeña extensión, tiene una extensa red

2

� Kohl del VII A.C. (Museo del Perfume).

� El oso ‘Julio’, en Naturlandia. � Practicando esquí de fondo en Naturlandia.

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que, por su antigüedad (anteriores inclu-so al cristianismo), carecen de precio y sesuelen prestar a otros museos. Si la seño-ra Victoria va desgranando las mil y unaanécdotas que rodean a casi todos y cadauno de los mil frascos expuestos (los fon-

dos totales son de 38.000 piezas), lavisita se convierte en un viaje fra-

gante y delicioso a un mundosensorial y refinado que hamarcado la historia de lahumanidad.

Las compras hay muchasmaneras de hacerlas, y losconsejos son siempre los mis-

mos cuando hay amplia oferta:paciencia, mirar mucho (siem-

pre vas a encontrar lo mismo, oparecido, más barato y no tan lejos),

seleccionar si se puede (es difícil, aun-que posible, llevar lista hecha), estar aten-tos a las auténticas gangas (que no son tan-tas), y fijar un límite de gasto.

Pero hay otras posibilidades. En el hotel

Carlton hemos quedado con Edgar Gomes,gemólogo, amante de la moda, experto entendencias y... personal shopper del grupopropietario del hotel. Si las compras sonun plan evidente, existe la posibilidad deincluir sus servicios (hasta tres horas) enel pack contratado; a partir de ese límite,Edgar cobra cada hora de más a diezeuros.

Su papel es claro, y según él muy recon-fortante: habla con la clienta, ve sus pre-ferencias y su disponibilidad económica,le hace un estudio somero, indaga québusca exactamente y... sin contar esa pri-mera media hora informativa dentro desu tiempo laboral, se lanza a la calle conella. Y decimos clienta porque “el 99% dequienes requieren mis servicios son muje-res”, dice. “Los hombres son demasiadofáciles: como saben lo que quieren, seprueban, si les va bien se lo llevan, y seacabó”.

Edgar tiene, por supuesto, un perfectoconocimiento en cuatro aspectos: ten-

dencias de moda, encaje de esas tenden-cias en el perfil de la clienta (“no hay nin-guna mujer poco atractiva”, dice, “solohay las que saben tapar sus defectos ymostrar sus virtudes, y las que no”), quétiendas hay en Andorra y con qué géne-ro, y, por supuesto, psicología, en estecaso dictada por la práctica. Y una quin-ta: es políglota, ya que habla inglés, fran-cés, portugués, español y catalán, y si lasclientas no conocen a fondo alguno deestos idiomas, por ejemplo muchas rusas,prefiere no trabajar. “En esto, la comu-nicación fluida es fundamental”, con-cluye.

Ir de tiendas con él es, por lo tanto, unaaventura pero menos: al lado hay una vozautorizada que siempre te va a decir la ver-dad (“yo no quiero que los clientes com-pren, sino que acaben felices”, explica), unguía para buscar las mejores opciones, yun consejero para orientarte hacia cosasen las que, probablemente, ni habías pen-sado.

2 odía

� Un turista, agotado tras una larga tarde de compras.

� Las motos de nieve son toda una aventura.

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3- NIEVE A LO GRANDEToca esquiar. Y más cosas.

En Andorra hay dos sectores de nieve,Grandvalira, que es enorme, y Vallnord,en Ordino, que es más pequeño pero tienefama de tener más nieve, al dar al norte.

Grandvalira (www.grandvalira.com),que cumple ahora diez años como comu-nidad de estaciones, es un inmenso domi-

nio resultado de la unión de lasestaciones Pas de la Casa-

Grau Roig y Soldeu-ElTarter. Las cifras, en

general, aturden: laestación está consti-tuida por seis acce-sos (Encamp,Canillo, El Tarter,Soldeu, Grau Roigy Pas de la Casa).

Tiene 118 pistas detodos los niveles,

con un total de 210kilómetros esquiables

cubiertos por una red de64 remontadores y con capa-

cidad de transporte de más de100.700 personas por hora. Dispone de tressnowparks –uno de ellos nocturno parapracticar freestyle– y seis escuelas de esquíy de snowboard con 400 monitores. Ade-más, 1.013 cañones de última generaciónubicados por todo el dominio garantizannieve durante toda la temporada en el 65%de la superficie esquiable.

Los planes son inmensos, pero citemostres poco comunes. Uno es cabalgar a

lomos de una moto de nieve, y lo de cabal-gar es literal: son unos potentísimos arte-factos de 750 cc, 74 caballos, que devorankilómetros. Un breve cursillo, un poco desentido común, dos dedos (uno para el fre-no y otro para el acelerador), y un buenmovimiento de cuerpo para compensar lascurvas bastan para mover la máquina, consus esquíes delanteros, su oruga tractora,su asiento para dos, e incluso su calefac-ción. Eso sí, el monitor advierte: es fácil elmanejo, pero fácil es también volcar si nose anda con precaución.

Otro plan diferente es darse una vueltaen un trineo de perros, perros sobre todoalaskanos, porque los tradicionaleshuskys “quedan muy bien para la foto,pero correr con estos es como ir con unGolf, que está bien, pero los alaskanos sonel Ferrari”, dice uno de los guías. Casinada.

Ver montar el tiro de canes, con unacuriosa relación entre ellos (de pura jerar-quía en la columna), escuchar al musherdirigirse a los perros en un idioma casiinternacional (gee para ir a la derecha,haw para ir a la izquierda, whoa para dete-ner el trineo), y deslizarte sin ruido porparajes helados te hace comprender lapasión que ponen muchos en un deporteque realmente es para apasionarse.

Y la tercera, esta menos deportiva, esvisitar el iglú hotel situado en medio delas pistas, con habitaciones a cero gradosen las que pasar la noche.

Lógicamente, la opción mayoritaria-mente escogida es el esquí alpino, y es nor-mal, porque las condiciones son inmejo-rables. Y al estar la red de transportespúblicos también pensada para esta even-tualidad, permite a muchos recorrerse elpaís casi de punta a punta sin bajarse delos esquís, tirando de telesilla y bajada has-ta montarse de nuevo en el tren, o el auto-bús, que le devolverá al punto de partida.

En resumen, un fin de semana ajetreadoy variado, divertido y que deja en el tinte-ro muchos planes sin abordar. En el reco-rrido de vuelta hacia Lleida, un pensa-miento común: “Aquí hay que volver”.

3 erdía

+ Infowww.plazandorra.com

www.visitandorra.com

� Grandvalira, un paraíso nevado para los esquiadores.

� Trineo tirado por perros en Grandvalira.

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El llamado País de los Pirineos es un pequeñoestado democrático de 468 kilómetros cuadra-dos, cuya Constitución data de 1993 y tiene esta-tus jurídico de coprincipado. En Andorra, y asemejanza del Rey en una monarquía o al igualque un Jefe de Estado en una república, la sobe-ranía nacional reside en el órgano conjunto delos co-príncipes: el obispo de la Seu d’Urgell,Monsenyor Vives, y el presidente de la Repúbli-ca Francesa y heredero de los derechos del con-dado de Foix, François Hollande.Andorra es uno de los estados independientesy soberanos más antiguos de Europa, a cuyaunión, sin embargo, no pertenece: el acta de con-sagración de la catedral de Santa Maria d’Urgellen el año 839 es el primer documento que men-ciona a Andorra como territorio, pero son losPareatges de 1278, los documentos o senten-cias arbitrales entre los príncipes Pere d’Urg–obispo d’Urgell– y Roger Bernat III –conde deFoix–, los que establecen las bases del actualestado andorrano y representan el nacimientode la patria andorrana. El idioma oficial del países el catalán, y es el único miembro de Nacio-nes Unidas catalanoparlante.En la división administrativa de Andorra se refle-jan la historia y tradición cristiana del país. Suterritorio se divide en pequeñas provincias lla-madas parròquies. Hay siete y respetan escru-pulosa y estrictamente, siempre, este orden pro-tocolario nacional: Canillo, Encamp, Ordino, LaMassana, Escaldes-Engordany, Andorra la Vellay Sant Julià de Lòria, siendo la penúltima de estas

la capital del país. La máxima represen-tación de las parroquias

es ostentada por el Cònsol, habiendo uno encada parroquia con funciones que equivaldríansimultáneamente a las de alcalde y presidentede comunidad autónoma.La democracia andorrana es ejemplar, como loson sus campañas electorales por el respeto, lasbuenas formas y el tono constructivo queemplean sus contendientes. La Casa de la Vall,el parlamento andorrano y máxima representa-ción del poder popular, es renovado cada cua-tro años por 28 miembros elegidos en eleccio-nes legislativas, de entre los que se escogerá alJefe de Gobierno. Catorce miembros accedendesde una lista única nacional y catorce desdelistas locales por parroquias, habiendo dos con-sellers por parroquia: es una cámara que aúnacongreso y senado, lo que equilibra, corrige ycompensa las diferencias de población entre lasdistintas parroquias. Es un equilibrio casi per-fecto entre la soberanía democrática de la pobla-ción y la de los territorios. La Casa de la Vall, elparlamento más pequeño de Europa, construi-do en 1580, es un sobrio y magnífico monu-mento que se debe visitar.Del pasado medieval de Andorra se han here-dado y respetado aspectos tan cotidianos comolos impuestos. Los andorranos pagan en un reci-bo único que se llama foc i lloc la basura, la con-tribución y otros arbitrios locales. ¿Porqué foc illoc? Porque antiguamente se pagaba un impues-to por familia o por casa: cada casa, en invierno,siempre tenía un fuego encendido. De ahí lo defoc i lloc. Los obituarios, por ejemplo, son anun-ciados desde la megafonía de un automóvil quecircula por la parroquia.Andorra es mucho más

que tiendas y esquí. Es increíble, virgen y conuna majestuosa naturaleza pirenaica en másdel 80% de su territorio, lo que permite practi-car el senderismo y otros deportes de monta-ña. Es cultura, como lo demuestran las rutas dearte románico en sus siete parroquias –siga laruta de las iglesias del país, en perfecto esta-do de conservación– o museos como el delAutomóvil en Encamp.Andorra es también gastronomía: las bordas, anti-guos almacenes de piedra para el grano y elganado, son hoy excelentes restaurantes don-de saborear embutidos típicos, truchas o trinxatde muntanya; cada borda imprime a la carta unestilo único y propio. Andorra es por supuestohistoria, como se puede ver en la Ruta del Hie-rro, magnífico itinerario que muestra una de lasprincipales actividades económicas del país enla era moderna. El itinerario del Hábitat Rural esmagnífico: hay que visitar el Museo Casa Cristoen Encamp –casa de una familia humilde delsiglo XIX–, la Casa Rull –perteneciente a una delas más ricas familias de la parroquia de La Mas-sana– o la Casa d’Areny Plandolit –la única fami-lia aristocrática andorrana–. El Museo del Taba-co, en la antigua fábrica de tabacos Reig, es tam-bién apasionante. [TEXTO: FRANCESC POYATO]

EL PAÍS DE LOS PIRINEOS

� Escultura deDalí en Andorra laVella.

� El truficultor y su perro en plena faena ‘de caza’.

¿HAN IDO ALGÚN DÍA A BUSCAR TRUFAS? PUES HALLEGADO EL MOMENTO: EN INVIERNO, CON UNPERRO ADIESTRADO, BUENA COMPAÑÍA Y OLFATODISPUESTO. SÍ, ME VAN A DECIR QUE NO ES TANFÁCIL, PERO YO LES CONTARÉ CÓMO HACERLO. [TEX-

TO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

o primero, les explica-ré que es el aroma,especial y penetrante,lo que hace a la trufaun codiciado objeto dedeseo. Por él se ha con-vertido en aderezo deextraordinaria reputa-

ción en la más alta cocina, y si a eso seañade su escasez y dificultad de reco-lección se explica el alto valor que alcan-za en el mercado.

Las trufas son capaces de elevar a lamáxima categoría los platos más funda-

mentales, y algún granmaestro de los fogonesllegó a decir que hay cin-co productos estrella de laalta cocina: el bogavante,el caviar, las angulas, elfoie… y la trufa.

No hay manera humana deencontrar las trufas bajo tierra,lo mismo si es en terreno silvestreque en terreno de cultivo. Solo hay dospistas que ayudan a intuir la presenciade una trufa: el quemado en el suelo delmonte o la evidencia del vuelo de unas

L

En busca del oronegro de la cocina

Trufas por Valdeallín

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amarillentas moscas sobre el hongo aro-mático. Hallar la pieza exactamente bajotierra ya es otro cantar. Por eso, el selec-tivo olfato de perros entrenados, tambiéna veces jabalíes o cerdos, es la herra-mienta indispensable del buscador detrufas.

Ahora que saben el cómo les diré ellugar. Deberán acudir a Metauten, un

precioso rincón de Navarra abriga-do al pie de la sierra de Lokiz, en

el valle de Allín. Hay allí unmuseo dedicado a la trufa

donde lo enseñan casi todosobre ella: cómo es, cómo

huele, cómo sabe, cómose caza y cómo se come.

Sí, se usa la expresióncazar porque se hacecon perro. Y eso tam-bién lo enseñan enMetauten. Desde elmuseo se organizansalidas de campo parair a buscar trufas, con

los perros que sabenhacerlo. Ese es nuestro

plan: concertar una visi-ta al museo, aprender de

trufas y marchar a buscar-las. Todavía la faena puede

rematarse de regreso degus-tando alguna receta elaborada

con ellas. Plan completo.En la partida les explicarán las tres

herramientas fundamentales del trufi-cultor: las tres pes son paciencia, pasión

COMER CON TRUFALa trufa se utiliza básicamente comoaromatizante de casi cualquier recetaque se desee. Debe lavarse bien, eli-minando de su superficie bajo el grifoy con un cepillo fino todo resto de tie-rra. Antes de usarla para aderezar cual-quier receta se puede usar para aro-matizar unos huevos, simplementecolocándola en un recipiente cerradoentre 24 y 48 horas. Con la misma tru-fa se puede aromatizar aceite introdu-ciéndola en él hasta que este tenga laintensidad que nos gusta, y de modosimilar se puede hacer con el vinagre.Para conservar la trufa fresca duranteunos días se debe guardar en el frigo-rífico en un recipiente cubierta de agua,para evitar que su aroma se extienda.Para más tiempo se debe congelar yse utilizará después rayada, sin des-congelar. La forma de añadir la trufa alos platos, siempre en muy pequeñascantidades, puede ser en láminas finí-simas o rayada, a la hora de realizar lassalsas o cocinar los platos.

GUÍA PRÁCTICA

● Cómo llegar: Metauten seencuentra en el valle navarrode Allín, situado a una veinte-na de kilómetros de Lizarra-Estella. Al Museo de la Trufase llega desviándose desde lacarretera general NA-132Aque lleva desde Lizarra a Gas-teiz hacia la localidad deGanuza; el museo se encon-trará al costado de esta ruta.

Las actividades que llamanTrufaexperiencia del museo sedesarrollan todos los domin-gos, durante los meses deenero y febrero, a las 11 de la

mañana. El museo se puedevisitar los sábados y domin-gos de 10:00 a 14:00 horasy sus teléfonos son 948 555022 y 948 553 954 (de lunesa viernes de 8:00 a 14:00horas) y 948 540 102 (sába-dos y domingos de 10:00 a14:00 horas). Su web eswww.museodelatrufa.com

● Qué visitar: En el valle deAllín, las aldeas ubicadas bajola sierra son un perfecto des-tino de viaje cultural. En lasinmediaciones de Metautentiene gran interés Ganuza,

donde se encuentra, a lasafueras de la localidad, laermita de Santa Bárbara,construida en un bello entor-no bajo la sierra. En el interiordel pueblo se pueden vervarias casas blasonadas delos siglos XVI y XVII. El edifi-cio parroquial se dedica aSanta Eulalia, cuya historiaqueda reflejada en uno de loscuerpos del altar de estilosplateresco y pignolesco. Ara-mendía es un pueblo queaprieta sus casas en la sola-na y a sus pies conserva unvalioso crucero gótico.

y perseverancia.Ahora las trufas se cazan en bosques

infectados, plantados con árboles que lle-van en sus raíces la micorriza del TuberMelanosporum. Se sale una vez a lasemana en el invierno, sin prisa, cuan-do la escarcha y el hielo han abandona-do ya la tierra áspera del valle. Unmorral con algunos trozos de queso ochorizo, los premios para el perro, y elmachete trufero, un singular puñal, enla mano, son las únicas herramientas.En el encinar basta dejar al perro diver-tirse buscando sus piezas y esperar a quearañe el suelo con sus patas. Allí hay unatrufa. Lo primero, la recompensa para elchucho; a continuación, se clava elmachete con suavidad escarbando hastapalpar el bulbo húmedo de la trufa, ape-nas una bola como una pequeña patatamanchada de tierra que inmediatamen-te se lleva a la nariz. Es el sello del bus-cador de trufas: oler el manjar de los dio-ses, como quien huele un tesoro reciéndesenterrado, porque la trufa solo des-prende su aroma cuando está madura. Ylo hace porque así conquista a los ani-males, para que colaboren en la exten-sión de sus esporas.

La caza de trufas es una labor de equi-po y en Metauten les invitan a partici-par. Solo tienen que concertar una citay dejarse llevar. La experiencia es cam-pestre y les dejará buen sabor de boca,paisajes interesantes en la retina y exce-lentes experiencias sensoriales en lamemoria.

� Premiando al perro.

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TERUEL REVIVE DEL 20 AL 23 DE FEBRERO LA TRÁGICA HISTORIA DE LOS AMAN-TES A TRAVÉS DE UNA RECREACIÓN MEDIEVAL QUE CONVIERTE LA CIUDAD EN UN GIGAN-

TESCO ESCENARIO NATURAL EN EL QUE SE DESARROLLA EL DRAMA DE ISABEL Y DIEGO. [TEXTO: R.O.N.]

sta pequeña pero aco-gedora capital aragone-sa cuenta con la másbella historia de amorjamás contada, la deIsabel de Segura y Die-go de Marcilla, losamantes de Teruel, que

allá por el siglo XIII murieron en trágicascircunstancias: enamorados desde muyjóvenes, él parte a la guerra para hacerfortuna, por exigencia de la familia de ellaque no lo aceptaba por el ser el segundónen su casa. Isabel le promete esperarledurante cinco años, y el mismo día en quese cumple el plazo, y ante la noticia de queDiego había muerto en combate, la jovense casa con otro hombre.

Pero Diego no había muerto. Regresacuando suenan las campanas de boda y,desesperado, le pide un beso a su amada,que ella le niega por estar ya casada. Die-

E

La ‘ciudad del amor’ revivela historia de los amantes

Teruel

UN RICO LEGADOEn los rincones de Teruel, villa medieval, se pue-den encontrar las más bellas historias de amor.Capital Mundial del arte mudéjar desde 1986,sus torres son símbolo de la época más relevantede su historia. Situada a 915 metros de altitudsobre el nivel del mar y enclavada en una eleva-da terraza bordeada por el río Turia, fue fundadahacia 1171 por las tropas de Alfonso II. Desdesu fundación convivieron mudéjares y cristianos,al amparo del Fuero de Teruel, y como conse-cuencia de esta convivencia surgió el conjuntomudéjar declarado Patrimonio de la Humanidad,compuesto por las cuatro torres –San Pedro,Catedral, San Martín y el Salvador–, y la techum-

� Arriba, el Mauso-leo de los Aman-tes. Abajo, merca-do medieval.

� Escena de los funerales de los amantes.

go muere de amor, y al día siguiente, ensu entierro, Isabel le da el beso que le negóen vida y cae también muerta sobre elcuerpo de su amado. Desde entonces susrestos reposan juntos en el Mausoleo delos Amantes, lugar muy visitado y esce-nario de muchas pedidas de mano.

150 grupos medievales, más de 5.000 per-sonas vestidas de época medieval, decenasde puestos de mercado medieval, más de150 actores aficionados que dan vida a losprotagonistas de esta historia y sus con-temporáneos, torneos medievales y un lar-

go etcétera congregan cada año a grancantidad de público, que se integra en elambiente nada más llegar, compartiendocon los turolenses los olores, colores ysabores tan característicos del medievo.

Cualquier persona que tenga pensadohacer una escapada romántica con supareja tiene una buena opción en Teruel,la llamada Ciudad de los Amantes, en cual-quier época del año. Un paseo románticopor sus calles, con las torres mudéjaresPatrimonio de la Humanidad o los edifi-cios modernistas que salpican el centrohistórico, junto a la rica y variada gastro-nomía de la zona, pueden convertir laestancia en esta pequeña ciudad en un gra-to recuerdo, sin duda con un final muchomás feliz que el de Diego e Isabel.

OTROS ATRACTIVOS

● El centro de ocio Dinópolis está dedi-cado a los dinosaurios. Contiene espectacu-lares reproducciones de dinosaurios, museos,atracciones para niños y adultos, zonas dejuego, espectáculos, y cuenta con una de lasmejores colecciones de dinosaurios del mun-do, una oferta lúdica muy completa para todala familia. La ciencia y el entretenimiento sedan en buen equilibrio en Dinópolis Teruel.

● El yacimiento arqueológico del AltoChacón ocupa una superficie de unos 9.600metros cuadrados, situado en la Muela deTeruel. Es un poblado celtíbero-romano quedata de finales del siglo V A.C. y llega hastael siglo I D.C.

● La Semana Santa es una fiesta decla-rada de Interés Turístico Nacional en 2007y tiene una particularidad: el Sermón de lasTortillas del martes de Pascua, una masivacomida popular al aire libre.

● La gastronomía de Teruel se basa en elcerdo y en el cordero (ternasco). El jamón deTeruel es la estrella, pero importantes son lasconservas cárnicas, aves, conejo, bacalao, tru-cha o migas. Son muy demandados el aceitedel Bajo Aragón, el melocotón de Calanda, latrufa de Sarrión, el azafrán del Jiloca y los que-sos producidos en la provincia.

● La cerámica tiene mucho interés y man-tiene hoy en día la coloración y la forma de laépoca medieval –verde, blanco, morado, y elmás reciente color azul (siglo XIV)–. Desta-can también los orfebres tradicionales.

bre de la Catedral.Otros restos de la época medieval los encon-tramos en la muralla que rodeaba la ciudad.El Portal de Daroca o de la Andaquilla, el Por-tal de San Miguel o de la Traición, y los Torreo-nes de la Lombardera, Ambeles, San Estebany del Rincón son los más importantes que hanllegado hasta nuestros días.El modernismo tiene un nombre propio: laentrada en escena en la arquitectura turo-lense de Pablo Monguió, discípulo de Gaudí,a quien se unen la existencia de artesanosturolenses de gran valía y la aparición de unaburguesía con gran poder económico. Comopiezas destacadas de esta manifestación

artística hay edificios como la casa de laMadrileña, la Casa de Tejidos El Torico –hoyCaja Rural de Teruel–, Casa Ferrán, CasaBayo, la ermita de la Virgen del Carmen, laiglesia de El Salvador de Villaspesa y lasEscuelas del Arrabal.La Catedral de Santa María de Media Villamerece mención especial en su conjunto porsu armonía y belleza. La iglesia de El Salva-dor, la de los Franciscanos (edificio gótico), ola Torre de la Merced son otras visitas impres-cindibles, junto a la escalinata neomudéjar, laplaza del Torico, el Acueducto de los Arcos,el Museo Provincial, el Museo de Arte Sacroy los aljibes medievales.

+ Infowww.bodasdeisabel.com

http://turismo.teruel.net

� Jamón de Teruel, estrella gastronómica.

planes próximos

Conocer el bacalaocon los cinco sentidosEL MUSEO MARÍTIMO DE BILBAO aco-ge una exposición para conocer un poco mejorun producto clave de nuestra gastronomía, elbacalao. Bajo el nombre Bakailao. La sugestiónde los sentidos, la muestra propone un recorri-do participativo (con paneles, juegos, conteni-do audiovisual...) que, en lugar de apabullar alvisitante con grandes dosis de información, bus-ca que las sensaciones sean las que le guíen.Son tres las áreas en las que se divide la mues-tra. La primera de ellas trata sobre la materia pri-ma, el propio pez, con su hábitat, sus caracte-rísticas, etc. La segunda, sobre cómo ha influi-do el bacalao en los seres humanos, cómo serealiza su pesca, cómo ha influido en la indus-tria alimenticia y en la relación con otros países

exportadores, hasta que ha llegado a convertir-se en parte de nuestra cultura. Por último, untercer apartado se dedica propiamente a su usoen la gastronomía, desde los modos más tradi-cionales de emplearlo en cocina hasta el estu-dio y la innovación a partir de este producto delmar que hoy en día realizan cocineros comoJosean Alija, del restaurante Nerua Guggenhe-im Bilbao, quien colabora con esta iniciativa.

�QUÉ ES: Exposición sobre el bacalaoy su uso en la gastronomía.�DÓNDE: Museo Marítimo de Bilbao(Muelle Ramón de la Sota, 1), Bilbao.�CUÁNDO: Hasta el 30 de abril.�MÁS INFO: www.museomaritimo.org

Una encina quese mide cadaSan ValentínLos vecinos de Zeanuri celebranmañana San Valentín con una curio-sa tradición: medir una enci-na para comprobar cómoha crecido año tras año.Comenzaron a hacerlo en1959 y con el paso deltiempo se perdió la cos-tumbre, hasta que en 2007decidieron recuperarla. Antesde la medición se celebra una misaen la parroquia de Andra Mari, y acontinuación se traslada la imagende San Valentín hasta la ermita dela Piedad. La jornada se ameniza contxistularis y bertsolaris y se reparteentre los asistentes una barauska-rria, con tocino, pamitxa y vino oagua.

�QUÉ ES: Fiesta por San Valentín.�DÓNDE: Zeanuri (Bizkaia).�CUÁNDO: Domingo 16 de febrero.�MÁS INFO: www.zeanuri-uda-la.org/

Apuko Igoera, a lamontaña en bici...o corriendoZaramillo acoge la séptima edición de la carre-ra popular Apuko Igoera, que reúne a 750deportistas de todo el Estado. Los partici-pantes realizarán un recorrido de 23 kilóme-tros en dos modalidades, en bicicleta de mon-taña o a pie, en una cita que se está convir-tiendo en una de las carreras de montaña demás renombre. Cada año, la prueba se cele-bra bajo un tema distinto y este año se dedi-ca a la mujer deportista, especialmente a lasque son madres, por el esfuerzo que suponecompaginar la familia con la práctica deporti-va. Para hacerlo un poco más fácil durante lacarrera, la organización ha puesto a disposi-ción de los participantes un servicio de ludo-teca y área de juego con castillos hinchablespara los peques de quienes disputan.

�QUÉ ES: Celebración de la 7ª ediciónde la Apuko Igoera.�DÓNDE: Zaramillo, Güeñes (Bizkaia).

�CUÁNDO: Mañana, domingo 16 defebrero.�MÁS INFO: www.apukoigoera.com

42 ❘ RUTASON

El turismo,en una feriaLlega el momento de pensar en las ansiadasvacaciones y llega también la 9ª edición de laferia Navartur Reyno de Navarra, que se cele-bra del 21 al 23 de febrero en el Palacio deCongresos y Exposiciones Baluarte de Pam-plona. La feria, especialmente pensada parapúblico de Navarra y de la CAV (profesionalesdel sector y público en general), ofrece unagran variedad de destinos nacionales e inter-nacionales: estancias en el Cantábrico y elMediterráneo, rutas de turismo deportivo, eno-lógico y gastronómico y ofertas de las agen-cias de viajes, además de presentar las últimastendencias turísticas, propuestas de turismode proximidad para disfrutar de las diferentescomunidades autónomas (con Sevilla comodestino invitado), así como espacios especia-lizados, como el de turismo rural, slow tourismen el medio rural, ecoturismo, turismo de natu-raleza, de parques nacionales etc., que tendrásu espacio diferenciado. Entre las citas para-lelas a la feria están el 5º Congreso Interna-cional de Turismo Rural Reyno de Navarra (que

centra sus contenidos en el ecoturismo, turis-mo de naturaleza y activo, y el turismo sosteni-ble); el 3º Mercado de Contratación de Servi-cios Turísticos, que en esta ocasión contarácon la participación de turoperadores y agen-cias especializadas en turismo de naturaleza yecoturismo de Holanda, Alemania y España; yla 2ª edición de los Talleres de Nuevas Tecno-logías en el sector turístico.

�QUÉ ES: Feria Internacional deTurismo Navartur Reyno de Navarra.�DÓNDE: Baluarte, Pamplona.�CUÁNDO: Del viernes 21 al domingo23 de febrero.�MÁS INFO: www.navartur.es

Mozorros ysagardantzaantes decarnaval

El mejor punto de vistaPAMPLONA acoge la semana próxima el Fes-tival Punto de Vista, una de las citas con el cinedocumental más importantes del Estado. Den-tro del festival, se celebrará además la 2ª edicióndel Seminario Punto de Vista, que girará en tor-no a las figuras del chileno Ignacio Agüero y eltibetano Pema Tseden. La Filmoteca de Navarray los cines Saide Carlos III serán el escenarioque acojan las proyecciones de las retrospecti-vas de los dos citados cineastas, así como otropuñado de títulos que se enmarcan dentro de la

sección X Films, de autores como Aitor Gametxo,Eloy Domínguez y Mercedes Mangrané. Ade-más, el sábado 22 se estrenará La tradición, deFrancina Verdés, película ganadora del Proyec-to X Films 2013.

�QUÉ ES: Festival Punto de Vista,especializado en cine documental.�DÓNDE: Pamplona.�CUÁNDO: Del 19 al 22 de febrero.�MÁS INFO: puntodevistafestival.com

Antes de que se celebren los car-navales oficiales, los pueblos bazta-neses de Arizkun y Erratzu celebranuna fiesta para ir calentando moto-res, el Gizakunde. A las 16.30 sepreparan en Arizkun, en el lagarGamioxarrea, los personajes que sal-drán a las calles: mozorro zuriak,beltzak, hartza zaina, sagardantza-riak, ioaldunak… A las 18.00 horasen la plaza de Arizkun se baila lasagardantza y de ahí los personajessalen hacia Erratzu, a donde llega-rán en torno a las 20.00. Los mozo-rros y su comitiva realizarán unacuestación casa por casa, parandoen cada una, además de para pedirel correspondiente donativo, parabailar la sagardantza y el baztangozortzikoa. Antes de la cena, se cele-brará el juicio a uno de los persona-jes, Jantzilo, para decidir si se le con-dena a la hoguera o no.

�QUÉ ES: Gizakunde,celebración previa al carnaval.�DÓNDE: Arizkun y Erratzu,Valle de Baztan (Navarra).�CUÁNDO: Sábado 15 defebrero.�MÁS INFO: www.baztangou-dala.eu

15 de febrero de 2014 ONRUTAS ❘ 43

GASTRONOMIA

CON LA EXCEPCIÓN DE ALGUNA CONCRETA Y EN ZONAS MUY PUNTUALES, LAS HIERBAS AROMÁTI-CAS HAN ESTADO EN NUESTRO PAÍS POCO MENOS QUE DENOSTADAS. SI UNO SE FIJA DESPUÉS ENLOS EMBUTIDOS O EN CIERTOS PLATOS, LAS HIERBAS APARECEN. Y MUCHO. NOSOTROS, QUE SIEM-PRE PENSAMOS QUE ‘NO NOS GUSTAN LAS ESPECIAS’, DESCUBRIMOS CÓMO SON NUESTROS ALI-ÑOS, NUESTRAS MORCILLAS, ETC. Y YO SÍ TENGO MIS HIERBAS FAVORITAS. [TEXTO Y FOTO: MIKEL ZEBERIO]

o sabría cómo orde-narlas, pero síempezaría por elorégano. Su nom-bre es de origengriego –alegría delas montañas, sig-nifica–, y se coloca-

ba con uso meramente ornamental en lastumbas de la Antigua Grecia. Con su saborpenetrante se ha colado en muchísimos delos platos habituales de nuestra dieta. Ahíestán cualquier pizza –por folclórica quesea– y la pasta, pero también acompañan-do a las carnes. Me encanta en un magretde pato o sobre una chuleta. ¿Resulta quemolesta en la chuleta algo de especia opimienta, y no nos molesta la cantidad desabores que le da la parrilla? El orégano,por último, también sirve para aromati-zar y para incluir en escabeches.

Otra hierba que me encanta es el rome-ro. Antigua como el orégano, se usamucho en guisos de caza. Lo encontra-mos en los corderitos y cabritosasados, y también en la oveja.Sobre todo, en esos momen-tos en que el pasto es corto,de poca humedad y muchosabor. Hay que jugar condosis pequeñas, porque esdifícil de controlar tantosabor. Si te pasas, te car-gas todo el sabor.

El tomillo siempre

ha sido empleado como antiséptico. Era,en este sentido, poco menos que una hier-ba farmacéutica. El tomillo se daba a losniños para prevenir enfermedades. Es unbuen condimento también para las car-nes de caza: hay que entender que tantoel tomillo como el romero son hierbas queentran en la dieta habitual de un conejoo de una liebre. Con el tomillo, lo que vie-nes a hacer es ensamblar aromas y sabo-res conectados. Se puede echar tambiénen esas sopas de pan, y lógicamente, en lasopa de tomillo.

Mucho se dice que en Euskal Herria nose utiliza una hierba como el laurel. Noes tan conocida en nuestro campo; paranosotros es una hierba santa, esa con laque se coronaba a los héroes en Grecia yRoma. También a los estudiantes de Medi-cina que aprobaban sus exámenes, y apa-recía con ella frecuentemente Julio César,aunque Montesquieu –siglos más tarde–asegurara que se ponía esas hojas de lau-

rel solo para disimular la calvicie. El lau-rel toma parte en nuestra cocina en lorelacionado con el escabechado, aunquetambién lo encontramos en esa gran sopade pescado francesa que es la bullabesa yen algún marmitako.

No es de nuestra zona, sin duda, pero nohay por ello que dejar de decir que estáriquísima la albahaca. Es una hierba ori-ginaria de la India, pero que da el gran sal-to al mundo desde Génova de la mano deese famoso pesto en el que la encontramoscon el ajo, el aceite de oliva y el queso. Enla Provenza, la albahaca, el ajo y el aceiteconforman el pistou, otra de las grandessalsas mediterráneas. La albahaca nos laencontramos también en aquella sopa detortuga de Victor Broceaux en el Four Sea-sons de Nueva York. En su día la albaha-ca también fue empleada por los médicospara combatir las infecciones. Tuvo másusos, relacionados con otros ámbitos muydistintos: los enamorados se la regalabanen la víspera de San Juan y, curiosamen-te, la Bella Otero se la ponía entre lospechos para, antes de hacer el amor, ofre-

cérsela a su amante para que él la mas-cara.

La hierbabuena es una plan-ta aromática muy difundida enla cocina inglesa. Siemprerecuerdo esos famosos bom-bones rellenos de mint-sau-

N

Las hierbas aromáticas, aquí

� Una picadora dehierbas en su tabla.

44 ❘ GASTRONOMÍAON

ce. No obstante, también en Italia seemplea como aditamento para ensaladascrudas, mientras que en Catalunya estápresente en esas habitas a la catalana o enlas sopas de menta. A mí, la hierbabuenasiempre me han recordado a aquellas esco-bas de Ataun que se pasaban después delimpiar y encerar los suelos.

La salvia salva. Lo dice la propia pala-bra. Los médicos de Salerno se llegaban apreguntar si podía morir un hombre encuyo huerto hubiera salvia. Su perfume yese sabor ligerísimamente amargo le vande maravilla a carnes como la del cerdo,pero también a alguna verdura, como laspatatas y el tomate.

Han adquirido fama también esas hier-bas que utiliza Javier de Juana para echara su chuleta en el último momento en laparrilla. Las hierbas de Provenza aglu-tinan tomillo, albahaca, mejorana, hino-jo, perifollo, romero, espliego, ajedrea, oré-gano, estragón, lavanda o laurel. Tambiénestán las célebres finas hierbas tan usa-das: cebollino, perifollo, estragón y pere-jil mezclados, por regla general.

Hay más combinaciones que me traenmuchos recuerdos: ese atadillo francés(bouquet garnier) que se convirtió en con-dimento superbásico para ragús, caldos ysopas. Llevaba perejil, tomillo y laurel,pero dependiendo de la reunión tambiénpodía llevar apio, perifollo, romero…

Pues esta es la realidad que, en ciertomodo, casi siempre negamos. La gentejoven ya está más acostumbrada por lavía de probar cocinas de orígenes leja-nos: del kebab a la cocina hindú, pasan-do por una simple pizza. Sin embargo,parece que siempre hemos creído que laincorporación de hierbas y especias eraalgo que tocaba –para mal– el sabor de losalimentos. Y yo pregunto: ¿pueden tocarmás que nuestro ajo, nuestra guindilla onuestro vinagre?

en breve

■ EL SHANGAI, EL ‘CHINO DE BILBAO’, CIERRA SUS PUERTASEl restaurante Shanghai, mi chino de Bilbao durante 25 años, ha cerrado. Iñaki Basan-te era el propietario de este local, en la calle Henao de la capital vizcaína, desde haceya bastantes años, tantos como 25. Tras haberse iniciado en la hostelería, tiempo des-pués y por azares de la vida conoció a un cocinero chino y a su familia, con los quedecidió poner en marcha un restaurante oriental, pues Iñaki es un enamorado de estacocina. Sobre todo de esa mezcla tan propia y reconocible de sabores y colores quehay detrás, pero también de esa filosofía subyacente que persigue la salud y el bie-nestar: Iñaki suele contar lo que disfruta conversando con ellos porque –dice– sabenen cada momento lo que hay que tomar si uno se encuentran mal.Después de tantos años preocupado por entender y por dar servicio, para contrapo-ner a la occidentalización de la cocina china que nos encontramos por estos lares, sepropuso aunar en su restaurante lo sutil y lo ligero del norte, lo caliente y picante deSichuán, los Dim Sum de la cocina sureña de Cantón y los agridulces de Hu-Nan. Sinembargo, el nombre del local deriva del origen de sus cocineros, llegados siempre deFujian un pueblecito (más grande que Bilbao) del entorno de Shanghai.Este restaurante, sin sofisticaciones, con una clientela fiel y cautiva, muchos de ellosprocedentes del mundo gastronómico (propietarios de restaurantes, maîtres, inclusobodegueros), nos ha hecho disfrutar durante años. Mucho más, desde luego, que esosrestaurantes chinos fashion más preocupados por el diseño que por la calidad. Estoseguirá siempre siendo así mientras nosotros, los comensales, no mejoremos nues-tro punto de vista crítico con mucho más conocimiento del que tenemos. Laster arteIñaki, eskerrik asko. [TEXTO Y FOTO: MIKEL ZEBERIO]

� Uno de los platos de este local.

buen sabor

VOLVIENDO DE MADRID FUSIÓN HACIA CASA, PARAMOS EN UN TEM-PLO CLÁSICO DE LA COCINA. LO HICIMOS RECORDANDO LA USUALTRADICIÓN DE LOS VIAJES ENTRE EUSKAL HERRIA Y MADRID PORCARRETERA. MUCHO HAN CAMBIADO CON EL ADVENIMIENTO DELAS RÁPIDAS AUTOPISTAS Y AUTOVÍAS, PERO HICIMOS PREMEDITA-DA Y ALEVOSAMENTE EL DESVÍO DE LA RUTA PARA PRESENTARNOSEN CASA OJEDA, EN BURGOS, PARADA DE RIGOR TANTAS VECESREPETIDA, PARA ESTAR UN RATO CON LUIS CARCEDO OJEDA, QUEES QUIEN HOY ESTÁ AL MANDO DEL GRUPO OJEDA.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Casa Ojeda

EN COMPAÑÍA de un restaurador –Jua-nan Zaldua– y de un periodista gastro-nómico –Pepe Barrena– comprobé elbuen estado de salud de Casa Ojeda. Unacarta rigurosa para mucha gente, y sinembargo, divertida.

Hay platos históricos. Unos surgieronpara responder en su día a la pura nece-sidad de subsistencia; otros no se crea-ron así, sino que son auténticas subli-maciones de la realidad. En la mayoríade las recetas se mezcla de todo: ritosrurales, idealizaciones forjadas sobre lasbases de la cultura de la zona, cocinacampera, hogareña, alta cocina… Untotum revolutum plasmado en una cartaen la que cohabitan con sencillez y natu-ralidad desde platos tabernarios a lospensados para fiestas y banquetes.

En la carta de temporada del Ojeda nostopamos con la sopa castellana, de la quenos decía Luis que no conseguían quesaliera, que no se vendía cuando se la lla-maba sopa de ajo, pese a estar riquísima.Se le cambia el nombre y… voilà! Tam-bién muy buenos el arrocito con pichóndeshuesado sobre puré y la ensalada decolas de cangrejo con tallarín de yemade huevo rallado de trufa (impresionan-te). No hicimos el cocido de garbanzoscon papada frita y un veteado de cecina.

Arrancamos el otro día con esa ensa-ladita de colas de cangrejo, para prose-guir con una lengua de vaca en escarla-ta con escabeche de níscalos, que estabadeliciosa. Después nos sirvieron unasmollejas de cordero perfectas –sin ajo,

sin perejil, sin pan rallado– y unos riñon-citos de lechazo. Dimos cuenta –en unplato compartido– seguidamente de unplato 10 que asusta muchas veces a tan-tos comensales: migas con asadurilla yuna yemita de huevo. Después probamosunas alcachofas que iban sobre una cre-ma de alcachofas con torreznitos y seti-tas, tan buenas que a uno le entrabanganas de zamparse un plato sopero deellas.

Tomamos también un guiso de liebrecon setas de temporada. Rico. Luego,para acabar, nos presentaron el lechazo.Un cuarto delantero. Acabamos con unhojaldre exquisito.

Casa Ojeda, pese a haber nacido en 1912y haber sufrido hace unos cincuentaaños después una gran renovación, siguereivindicando esa despensa inmediatacon productos de la tierra con sabor,para elaborar una cocina con un estilopersonal que llevan años defendiendo.Aun así es cosmopolita. Me atrevería adecir incluso que es novedosamente radi-cal (pese a la tradición), y puede marcartendencias. No hay más que acordarsede esta última comida, con renovacionesde platos antiguos.

En su carta también podemos encon-trar unas manitas de cerdo con morcilla,manzana y salsa de mostaza suave; y enépoca de caza, la perdiz estofada y tam-bién escabechada, sin duda. Todo esto dela mano de Pablo Cofreces y su equipo encocina, ayudados por ese servicio ele-gante comandado por Salvador Alcalde.

En el mundo de los dulces tomamos unhojaldre inmenso, pero hay una cantidadde postre tradicional notable: el sorbetede mandarina con yogur, cacahuetes yaceite de oliva; la pirámide de cremamascarpone con cremoso de café; o lascroquetas de chocolate caliente reboza-das con frutos secos, sobre salsa de cocoy piña. A los que acompaña una sobriacarta de vinos, incluso para postres.

CASA OJEDACalle Vitoria, 5, (Burgos)Tfno.: 947 20 90 52www.restauranteojeda.comPuntuación: 14/20Carta de vinos: 7/10� Presentación ante los comensales del cuarto de

lechazo asado.

� Asadurilla con migas y huevo.

� Crema de alcachofas con setas y torrezno.

� Ensalada de cangrejo.

la noticia■ MINIMAL, GASTRONOMÍA EN

MINIATURA PARA PROFESIONALESMinimal 2014, las primeras Jornadas de AltaGastronomía en Miniatura que se celebran enÁlava, es un foro especializado con ponen-cias que pretenden trasladar a un aforo pro-fesional limitado a cien asistentes el cono-cimiento teórico-práctico de diez reconoci-dos cocineros de pinchos mediante showcooking, charlas magistrales, tertulias ydegustaciones. El equipo docente reuni-do para Minimal, dirigido a los profesio-nales del sector de la hostelería, cuentacon los ganadores de los siete certá-menes de pinchos más importantes delpanorama gastronómico actual: BixenMuñoz, ganador del Campeonato de Pintxos de EuskalHerria 2013; Igor Rodríguez, Subcampeón en el Concurso Nacional de Tapasy Pinchos de Valladolid 2013; Remy Escales, Campeón de Pintxos de Iparralde 2013;Yosune Menéndez, Campeona de la Semana del Pintxo de Álava 2013; Carlos Nuez,Campeón de Pintxos de Gipuzkoa 2013; Jesús Iñigo, Campeón de Pintxos de Navarraen 2013; y Roberto Artiguez, Cam-peón de Pintxos Bilbao Bizkaia2013. Para completar las ponen-cias, los asistentes contarán tam-bién con el trabajo de otros tresreconocidos profesionales: JoseanMerino, Premio a la Mejor Barra dePinchos y Tapas 2011; DarrenWilliamson, Campeón de EuskalHerria 2009; y Rubén González,Campeón de Pintxos de Álava1995, 2005 y 2007.Las jornadas tendrán lugar losdías 24 y 25 de febrero en el pueblo alavés de Murgia, elegido tanto por su entornocomo por su proximidad estratégica con hasta siete capitales de provincia, y la sedeserá el Hotel Restaurante La Casa del Patrón, dirigido por los hermanos González. Dehecho, Rubén González, responsable de la cocina, ejercerá como maestro anfitriónpara los asistentes. Durante las jornadas gastronómicas se prestará especial atencióna los productos alaveses, y Rubén González utilizará ingredientes de Álava en todoslos platos que se degustarán en la comida inaugural del evento.Los profesionales de la hostelería que quieran conocer de primera mano las ideas másvanguardistas de la Alta Gastronomía en Miniatura pueden reservar una de las cienplazas a en www.gastrominimal.com o llamando al teléfono 653 710 948.

� Lengua escarlata.

� Siete de los cocineros participantes.

gure produktuakEL CONSUMO DE LA ALUBIA ESTÁ MUY EXTENDIDO EN EUSKADI YDICHOS POPULARES COMO ‘LLEVAR LAS ALUBIAS A CASA’ PARA REFE-RIRSE A QUIEN TRABAJA NOS MUESTRAN LA IMPORTANCIA QUE ESTEPRODUCTO HA TENIDO EN LA ALIMENTACIÓN DE NUESTRO PUEBLO.

a alubia es uno de los ali-mentos vegetales quemayor contenido en pro-teínas presenta. Ademáscontiene gran cantidadde fibra e hidratos decarbono. La suma deestos componentes y

otros minerales y vitaminas han ayudadoa que este producto autóctono que se pro-duce de manera tradicional y natural enEuskal Herria siga estando muy presenteen nuestra dieta y su consumo sea elevado.

Existen diferentes variedades de alubiasque generalmente se agrupan por su coloro tamaño: blancas, rojas, negras o pintas.Según la parte del mundo se conocen con

diferentes nombres comojudías, frijoles, habichuela…

En nuestra tierra podemos presu-mir de tres excelentes variedades que ade-más están catalogadas como productos conlabel. Son la alubia de Gernika, la de Tolo-sa y la pinta alavesa. Su cultivo se realizade manera artesanal en pequeños huertoscercanos a los caseríos y con técnicas decultivo respetuosas con el medio ambiente.

Es una legumbre exquisita, suave y sucaldo de cocción se suele ligar muy bien yqueda muy espeso y sabroso. General-mente se emplea para hacer guisos y coci-dos, y tradicionalmente suele ir acompa-ñado de piezas de cerdo como el chorizo,costilla, etc. conocido como alubias con

L

La alubia

ES UNA LEGUMBREEXQUISITA Y SUAVECUYO CALDO DECOCCIÓN LIGA BIENY QUEDA ESPESO

� Berenjena, miso rojo, caldo de alubia blanca ytocino. [FOTOS: JOSÉ LUIS LÓPEZ DE ZUBIRIA]

48 ❘ GASTRONOMÍAON

[TEXTO: JOSEAN ALIJA]Restaurante Nerua Guggenheim Bilbao. www.joseanalija.com/www.nerua.com

LA FICHANombre científico: P vulgaris.Familia: Fabaceae.Historia y origen: Al igual que el maíz y la calabaza, la alubia es otro de los pro-ductos cultivados más antiguos que podemos conocer. Su origen se encuentra enel sur de México cerca del año 7000 A.C. Las civilizaciones mesoamericanas laexpandieron por todo el continente, hasta que Cristóbal Colón lo introdujo en la vie-ja Europa. Hoy en día se cultiva en todo el mundo, ya que prospera tanto en climasfríos como templados.Temporada: La alubia se recolecta a finales de septiembre y comienzos de octu-bre, para posteriormente dejarla secar. El secado varía según la humedad. Una vezseca, se puede consumir durantetodo el año.Valor nutritivo: Las alubias des-tacan por su alto contenido enhidratos de carbono, aunque tam-bién aportan fibra, folatos, potasioy hierro. Además, también son fuen-te importante de proteína vegetal,aunque la calidad de esta no seaequiparable a la que proviene delos animales. En cuanto a las vita-minas, se pueden destacar las delgrupo B.Variedades: Alubia blanca deriñón: Grano blanco, redondo y lle-no, y de tamaño grande. Faba: Grano recto, blanco, largo y aplanado. Judión de LaGranja: Grano blanco y de tamaño grande. Caparrón: Grano de color rojo con fon-do blanco y de tamaño mediano. Palmeña jaspeada: De color vinoso sobre un fon-do rosado, con forma alargada y tamaño grande. Tolosana: Grano de color rojo oscu-ro, casi redonda y llena y de tamaño mediano. Negrilla: De color negro. Garrafó: Detamaño grande y mantecoso, pueden ser verdosas o blancas. Morada redonda: Decolor púrpura, esférica y de tamaño mediano. Morada larga: De color púrpura oscu-ro, plana y arriñonada. Arrocina: De color blanco y de tamaño pequeño. De la Vir-gen: Grano lleno, redondo, ligeramente esférico, blanca con una mancha marrón.Canela: De tamaño mediano, grano color canela, ovalado y semilleno. Carilla: Gra-no pequeño y de color blanco cremoso, con una línea. Verdina: Grano pequeño,alargado y plano, de un tono verde claro.Dato de interés: Las alubias que se cosechan antes de que comiencen a secarse suelen conservar congeladas para que no se estropeen. Estas alubias requierencocciones más cortas y suelen ser más tiernas, con una textura más blanda y cre-mosa.

LA SUGERENCIA

Caldo de alubiasProponemos una manera de aprovechar las alubias viejas que nos han quedadoen casa de un año. Elaboraremos un caldo de alubias para acompañar a platos deverduras, como por ejemplo una berenjena asada o platos de carne. Primero hidra-tamos en agua las alubias. Después, las cocemos junto con verduras y un huesode jamón para darle más contundencia y sabor. Una vez cocinado, colamos el cal-do y lo empleamos para nuestras recetas.

sacramentos. Al contrario, cuando se coci-nan únicamente con verdura y con berza,por ejemplo, el plato se suele denominaralubias viudas.

Su cosecha es muy artesanal. Se sepa-ran a mano los granos que no sirven. Gra-cias al secado, este producto se puede con-sumir a lo largo de todo el año. Para ellose suele rehidratar el grano en agua, gene-

ralmente durante la noche ante-rior a su elaboración.

Una de las recetas más tra-dicionales y populares sue-

le ser el cocido de las alubiasque una vez rehidratadas se

ponen a fuego bajo con la mis-ma agua en la que se han tenido

a remojo y con verduras peladascomo cebolla, zanahoria, nabo…

Una elaboración que requieremucho tiempo y que con mimo se

sigue haciendo en nuestros hogares.Hoy en día se pueden hacer diferentes

elaboraciones a partir de la tradicionalmanera de consumir las alubias. Porejemplo, podemos extraer un caldo de alu-bia para acompañar nuestros platos decarne como sesos de cordero, al que pode-mos añadir un toque de picante con guin-dilla. Es un concepto de potaje tradicio-nal pero con menos grasas y más ligero.Un plato sensacional que nos recordarála tradición de nuestra tierra.

Estas propiedades han sido funda-mentales a la hora de elegir este pro-ducto durante algunos periodos de nues-tra historia para ser consumido comoúnico alimento, incluso como sustitutode la carne. Muchos hogares se alimen-taban únicamente de alubias, patatas ygarbanzos.

� Pensamientos decordero al sarmiento,fondo de alubia deTolosa y maticespicantes.

15 de febrero de 2014 ONGASTRONOMÍA ❘ 49

amenaza Padawan, el maestroYoda se siente inquieto al com-probar que la fuerza se pertur-ba mientras guía a un grupo de

padawan al Senado. El maes-tro acude a su nave para sal-var la República, sin darsecuenta de que uno de los

TELEVISIÓN

Las cámaras siguen a cincojóvenes que han decidido dejaratrás su vida amish con el obje-tivo de explorar y disfrutar deun mundo repleto de oportu-nidades. Abandonarán por pri-mera vez su pequeña y cerra-da comunidad para mudarse aNueva York y vivir alejados delas normas que les hanimpuesto.

Este docurreality seestrena mañana y losespectadores del canal

podrán ver cada domingo a las22.30 horas un episodio dedi-cado a seguir cómo evolucio-nan estos jóvenes. Jeremiah,de 32 años, adoptado por unafamilia amish, busca cumplirsu sueño: trabajar conducien-do un automóvil; Kate, de 21quiere ser modelo, es hija de

Discovery Max y los amishEL CANAL DISCOVERY MAX EMITE UN REPORTAJETITULADO ‘AMISH: ROMPIENDO LAS REGLAS’, UNANÁLISIS DE ESTA RELIGIÓN EN LA ACTUALIDAD.

La serie Hannibal estrenasu segunda temporada afinales de mes en elcanal estadounidenseNBC. La ficción llega connuevas incorporaciones,entre las que destaca,aunque no es la única, lade Michael Pitt. El actor,que ha participado enseries como BoardwalkEmpire, se pondrá en lapiel de Mason Verger, unricachón con tendenciaspsicópatas, desequilibra-do y peligroso, que aca-ba siendo paciente deldoctor Lecter.

un obispo y una persona muyconocida dentro de su comu-nidad religiosa; Abe, de 22, sequiere casar con una chicaamish y es el único que soloquiere experimentar pararegresar a casa; Rebecca, de 20años, también desea ser mode-lo; y por último está Sabrina,de 25 años, adoptada de bebé,de ascendencia italiana ypuertorriqueña, que luchapor encontrar su verdaderaidentidad cultural.

Michael Pitt,un ricopsicópata en‘Hannibal’

� Cuatro de los cinco jóvenes amish que participan en el documental de Discovery Max.

Con la llegada a los cines deLego, la película, Boing, el canalinfantil de Mediaset, ha pro-gramado para la segunda quin-cena de febrero una serie deespeciales de animación bajoel título Lego star wars, quemezcla a estos personajes conla famosa saga cinematográfi-ca. En el primero de ellos, La

Especial ‘Legostar wars’ en elcanal Boing

� Escena de ‘Lego: la amenaza Padawan’.

aprendices se ha colado en sunave. Por otro lado, C-3PO yR2-D2 estarán a cargo del gru-po de aprendices que se veránenvueltos en un viaje de aven-turas por el espacio. Mientrastanto, el malvado Lord Sith estápreparado para sembrar elcaos en la República.La aventura alcanzará su gra-do máximo con Lego star wars.Las crónicas de Yoda, unaentrega especial compuestapor los episodios El clon fan-tasma, La amenaza de los Sithy El ataque de los Jedi.

50 ❘ TELEVISIÓNON

ue Manel Fuentes pre-sentara la gala de losGoya nunca parecióuna buena idea, la ver-dad, pero ahí estaba ese

minúsculo margen de error con el quese mueve la estadística para que el vati-cinio no se cumpliera y saliera airosodel lío. Pero no. Fuentes firmó la peorgala que se recuerda en muchísimotiempo. Demasiado. Estuvo torpe,sobreactuado y sobregesticulado. Esmás, se diría que sobreamanerado,como si su primer apodo de El hombresin personalidad fuera cierto y le abdu-jera el espíritu de Boris Izaguirre, aquien pareció haberle robado tambiénla ropa de lunares y un pantalón que,digamos, le quedaba raro. Pero ademásestuvo aburrido, que es lo peor que lepuede pasar a un humorista, no solo ala hora de presentar, también al leermonólogos (se le vio el cue) o protago-nizar las ya tópicas incursiones en laspelículas nominadas. Sololos gags en los que no apa-recía Fuentes tenían gra-cia; los guionistas sabránpor qué.

Generalmente en estetipo de galas intermina-bles (son casi 30 los pre-mios que se entregan) lacosa se va haciendo tedio-sa cuando se acumulanvarias entradas y salidaspara entregar y recogerpremios menores y el pre-sentador tarda en salir.Aquí no, la parte soporífe-ra era justo la del presen-tador. No nos engañemos,estaba claro cuando eli-gieron a Fuentes que lohacían más por su perfilquedabien que por la espe-ranza de que pudiera supe-rar, igualar o tan siquieraacercarse a una larga dis-tancia al buen trabajo de

Rosa María Sardá, Eva Hache o Bue-nafuente (los dos últimos actuaron eldomingo de secundarios intentandoresucitar una gala muerta). Y para quenadie sospechara, Manel dedicó algu-nas amortiguadas pullas a que por pri-mera vez un ministro de Cultura,encarnado por Wert, no acudiera a laentrega de los Goya. Y quedó claro quesu cobarde ausencia “por problemas deagenda” se debía más al miedo a lasgentes del cine (ahí sigue brillando unaño después el sincero discurso de Can-dela Peña) que a un humorista blancoy manso, que dio poca leña, y de cor-chopán, y ni se dignó a mencionar aRajoy, el jefe del ministro ausente.

Fueron casi tres horas de una tedio-sa gala que clonó los mismos tópicos yrecursos extraídos de las últimas entre-gas (un monólogo aquí, un musicalallá…), que dejaron fríos a los especta-dores. Así que sus responsables les tocaahora estar atentos a los Oscar pararobarles nuevas ideas que se puedanversionar sin desmadrar el presupues-to. Solo hubo una sorpresa, las tetas rei-vindicativas de Joaquín Reyes parareclamar que subieran aún más el“sagrado” IVA, pero apenas 7 segundosde genialidad a cambio de tres horas de

Manel Fuentes poseídopor el histrionismo deAna Botella es un preciodemasiado caro a pagar.

Al final, como casi siem-pre, los Goya que sirvie-ron para coronar a DavidTrueba y Javier Cámara,dieron las claves de lo queallí sucedió facilitando eltrabajo a los que nos tocaescribir una página a des-tiempo: el desafinadonúmero musical marcó elnivel de gala, la lluvia depalomitas representó elempacho al que nos some-tió su indigesto presenta-dor… pero fue AntoniaSan Juan la que pronun-ció la frase de la nocherefiriéndose a ManelFuentes: “Si pregunta(qué tal ha estado), no ledigáis la verdad… pobrechico”. Pues eso.

Q

SI PREGUNTA, NO LEDIGÁIS LA VERDAD…

“MANEL FUENTESESTUVO TORPE,

SOBREACTUADO EINCLUSO

SOBREAMANERADO”

Pantallaplana

CARLOSMARCOS

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

15 de febrero de 2014 ONTELEVISIÓN ❘ 51

mundoTV

LO MÁS VISTO(Semana del 3 al 9 de febrero)

1- FÚTBOL: BARÇA- R. SOCIEDAD

Día 5 de febrero

5.116.000 (Share: 24,9%)2- LA VOZ KIDS

Día 6 de febrero

4.835.000 (Share: 26,7%)3- EL PRÍNCIPE

Día 4 de febrero

4.463.000 (Share: 21,9%)4- LA QUE SE AVECINA

Día 3 de febrero

4.043.000 (Share: 20,6%)5- EL PELICULÓN: ‘RED’

Día 9 de febrero

3.909.000 (Share: 19,7%)6- LOS GOYA

Día 9 de febrero

3.567.000 (Share: 19,8%)?TELEPREGUNTAS¿No les parece a los seguidores deEstudio Estadio (Teledeporte) que a supresentador, Juan Carlos Rivero, le caenmal la mitad de sus invitados (RobertoGómez sobre todo) y a la otra mitad le dejaclara permanentemente su autoridad?

POR LA BOCA...Manuela Velasco

ACTRIZ

“La cultura esnecesaria y entre

todos tenemos quecuidarla un poco, y

sobre todo elGobierno, que es elque lo tiene en su

mano”

Juego de TronosTercera temporada

El martes se pondrá a laventa la esperadísima ter-cera temporada de Juegode Tronos, gran sucesora,sin proponérselo, de Lost ala hora de dar cobijo a tan-tos fans que buscaban unaserie a la que rendir culto.Los Lannister apenas pue-den conservar el poder trasel brutal ataque naval conel que se cerró la anteriortemporada, mientras lasrevueltas en el Norte ame-nazan con alterar el equili-brio de poder. 5 discos.Indispensable.

PecadosMiniserie

Joan Collins aprovechó suéxito en Dinastía para gra-bar junto a Timothy Daltonesta miniserie que emitiócon gran éxito TVE en juliode 1990, cuatro años des-pués de su estreno enEstados Unidos. La jovenHelen Junot, que vio morira su madre a manos de losnazis y fue separada de suhermano Edmund cuandoera solo una niña, consiguetriunfar en la vida e intentaencontrar a su hermanomientras busca justicia. 2discos.

Miniserie de Tele 5 a raízde la polémica de los niñosrobados. Les fue muy bienen audiencia y hasta sirviópara que Jordi Gonzáleztuviera un programa tras-nochador dedicado altema. En los años setenta,dos jóvenes, Violeta y Con-chita, se ven forzadas aafrontar sus embarazos ensolitario. Una de ellas pasalos últimos meses de ges-tación en la casa de aco-gida de una congregaciónreligiosa, mientras la otrareside en un piso-cuna.

Niños robadosMiniserie

Recién entregados los pre-mios Goya y mientrashacemos tiempo para lagala de los Oscar del 2 demarzo, ahí va este recopi-latorio que reúne cuatro lar-gometrajes que merecie-ron el Oscar a la mejor pelí-cula durante años bien dis-tintos. Se trata de los yaclásicos El discurso del rey,El paciente inglés, El últimoemperador y La vida esbella. 4 discos. Para quie-nes tengan ganas de másse edita otro pack con 5documentales de Oscar.

Mejores películascon Oscar

13 nuevos cortometrajes dela Warner Bros que fueronnominados en su momentoa los Oscar y que han sidorestaurados para la ocasióna partir de los originales.Tom y Jerry, Silvestre y Pio-lín o Speedy González com-parten disco con otros clá-sicos como Tex Avery oChuk Jones, que demues-tran que por ellos no hapasado el tiempo, aunqueahora los dibujos y lo quecuentan sean cosas muydistintas a las que se veíany premiaban entonces.

Warner Bros: losfavoritos de cine

dvd [TEXTO: CARLOS MARCOS]

52 ❘ TELEVISIÓNON

UNOS GOYASIN PUBLI...A ver, con todos mis respe-tos, resulta inconcebible queel cine español cree produc-tos tan exquisitos comoVivir es fácil con los ojoscerrados, Las brujas deZugarramurdi o Minerita, yluego se casque una gala taninfumable como la deldomingo pasado. Es como sia Cristiano Ronaldo, gana-dor llorica del Balón de Oro,le diese un síncope y nosupiera organizar los senci-llos cuadros futboleros decualquier torneo interesco-lar. Pero es así. Los PremiosGoya, desde que CarmenMachi, Buenafuente o LolesLeón dejaron de presentar-los, son tortura, pena y tor-mento. Ni los Muchachada,que siempre causan sonri-sas y muecas, atinaron en lainexpresiva gala de este2014. Una ceremonia máslarga que un día sin pan enla que servidor echó en fal-ta algo: la publicidad. Por-que aunque los Goya nuncahan sido una juerga, lo cier-to es que cuando el entepúblico emitía anuncios lanoche se hacía bastante máscorta. Y podías visitar elexcusado o prepararte unbocata de chorizo pamploni-ca cuando la gusa apretabaentrada ya la madrugada.

De reojo

ALBERTOGUZMÁN

blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

[TEXTO: R.O.N.]

Alejandro EcheverríaPRESIDENTE DE MEDIASETNueva vuelta de tuerca a uno de suscanales, La Siete, que desde ayer es

monotemático de telenovelas, conmuchos contenidos servidos por Televisa y nuevo logo.

LA ANÉCDOTADAVID LYNCH, EN LA

TELEVISIÓN ITALIANA

David Lynch visitó recientemente, porprimera vez, un programa-espectáculode la televisión italiana: Che tempo chefa (en la imagen). Además de hablar detodo un poco, incluida de la reedición enbluray, con algún extra, de Twin Peaks,dejó este titular: “No me considero elFrancis Bacon de la cinematografía”.

NOMBRES PROPIOS

Eduardo ZuluetaPRESIDENTE DE CONECTALa Asociación de Canales Temáticosde Televisión de Pago en España

(Conecta) le ha nombrado presidente.Hasta ahora era director general de Chello Multicanal.

Belén RuedaACTRIZB&B, de boca en boca, nueva serieprotagonizada por Belén Rueda, se

estrenará en Telecinco el lunes, por lo queLa que se avecina pasará a emitirse los miércoles.

en corto con...

¿Cómo definiría a Alfredo,su personaje en Bienveni-dos al Lolita?Es, básicamente, un buentipo, quizá algo sobreprote-gido por haber quedadohuérfano tan joven, y preci-samente de ahí viene esamirada tan positiva hacia lonuevo y su gran capacidadempática con las personasque le rodean. Y parece tenerciertos problemas con loscuartos de baño.¿Qué es lo que más le gus-ta de él?Precisamente eso, su empa-tía hacia todos, la capacidadde ver luz donde otros vensombras, como con Norma,o con su tío. Parece tener esaintuición para poner suhombro justo cuando másfalta hace. Y por supuesto, lacomedia que desprende.¡Hacer reír hoy en día estoda una responsabilidad!

Cuando le ofrecieron inter-pretar a Alfredo, ¿se lo pen-só mucho?Cero patatero. La serie veníaavalada por los mismos con

los que trabajé cinco años enLos hombres de Paco: Fer-nando González Molina,Álex Pina, David Molina...De hecho, supe de ella desdelos inicios de su gestación, yya me tenían en mente parainterpretar a este personaje.Poder repetir con gran par-te del equipo de Los hombresde Paco es como volver acasa por Navidad.¿Qué tiene de diferenterespecto a otros persona-jes que ha interpretado?Muchas cosas. Siempre bus-co que los personajes supon-gan un reto, porque ponertedificultades te permite estaralerta y no caer en comodi-dades. Por ejemplo, a Alfre-do decidí hacerle gallego (enprincipio iba a ser maño,como su tío), porque eseacento le confería una luzespecial, esa luz que el per-sonaje necesitaba.

CARLOS SANTOS / ‘BIENVENIDOS AL LOLITA’

“Decidí hacer gallego a Alfredo”

[TEXTO: ANA MIGUEL]

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Laura Pausinipodría sernueva ‘coach’de ‘La voz’

Alexandra Jiménez, enlos Oscar para Canal+

Quedan varios meses para quedé arranque la tercera ediciónde La voz, pero las novedadesya están empezando a salirpoco a poco. Si hace unos díasse conocía que David Bisbal norepetirá por tercer año conse-cutivo, ahora arranca la rumo-rología sobre nuevos nombresque cubran ese hueco. Uno deellos es el de Laura Pausini. Lacantante afirmó en el programade María Teresa Campos quetiene cuatro ofertas para parti-cipar como coach, aunque noquiso aclarar qué espacios lahabían tanteado ni tampoco quécadenas los iban a emitir. Demomento, prefiere no ser másclara.

La actriz Grace Gummer se incorpora al rodaje de Extant, la serie que CBS estrenará el 2 de julio. La hija de Meryl Streep interpretará a Julie, una de las compañeras de John (Goran Visnjic) en la construcción de prototipos de robots. Esta nueva producción también cuenta en su reparto con Halle Berry como Molly, la protago-nista; Camryn Manheim como Sam Barton, la mejor amiga de Molly y su mayor confidente; y Michael O’Neill como Alvin Sparks, un antiguo astronauta que ahora es el director del pro-grama espacial privado del que forma parte la protagonista. La ficción sigue a Molly Watts, una astronauta que tiene que reajustar su vida después de

en esta ocasión por la actriz Ale-xandra Jiménez, que presentórecientemente la primera ediciónde los Premios Feroz, organizadospor la Asociación de InformadoresCinematográficos de España.Les acompañarán colaboradorescomo Cristina Teva, que estará endirecto desde Los Ángeles en laalfombra roja previa a la ceremo-nia, y Carlos Marañón, para comen-tar desde el plató todo lo que suce-da en esta noche cinematográfi-ca. “Desde pequeña solía quedar-me con mi hermana toda la nochedespierta para ver la gala. Eso lohe ido perdiendo con el tiempo,pero me gustaría mucho poder

recuperarlo y estoy deseandovolver a pasar toda la

noche viviéndo-la”, señala la

actriz.

GraceGummer seincorpora a‘Extant’

El domingo 2 de marzoCanal+ 1 retransmitirá en

directo la gala de los Oscar des-de el Dolby Theatre de LosÁngeles (California, EEUU), enla que se entregarán los pre-

mios más importantes delcine. Toni Garrido repi-

te como presenta-dor, acompañado

� Grace Gummer.

JackDavenportparticipará en‘Sea of fire’Sea of fire continúa aña-diendo caras conoci-das a su reparto. Laficción grabarápróximamente elpiloto para ABCy contará en suelenco con unactor muy reco-nocible comoes JackDavenport, cuyoúltimo trabajo hasido en Smash, enNBC.El actor interpretará a MartyKesowich, el sheriff local quese aliará con la agente LeahPierce para descubrir el mis-terio que dará sentido a la

serie y que no ha sido des-velado.

pasar algo más de un año en una misión en el espacio exte-rior completamente sola. Una vez en la Tierra, descubre que misteriosamente está embara-zada, lo que supondrá un pro-blema añadido a su ya de por sí complicado regreso.

� Alexandra Jiménez.

� Jack Davenport.

54 ❘ TELEVISIÓNON

e d i a s e tE s p a ñ aha anun-ciado lac o m p r ade una

de las miniseries más espera-das de la temporada televisi-va, 24: Live another day, con-

Scott Bakula,en ‘NCISOrleans’NCIS: New Orleans es el nombredel anunciado segundo spin-off dela popular NCIS. En el nuevo pro-yecto, nacido de la anterior pro-ducción, tres son las caras que for-man el todavía incompleto elencode actores de la ficción: ScottBakula, CCH Pounder y ZoeMcLella. El primero dará vida alagente especial Priede, que super-visa los casos de Mississippi, Texasy la región Louisiana. La actriz ZoeMcLellan será la agente especialBrody, una mujer del Medio Oes-te que se encontrará desubicada.CCH Pounder interpretará a la Dra.Wade, una médico forense delJefferson Parish Medical.

EN ESTA SECUELA,JACK BAUER VOLVERÁA LIDERAR LA TREPI-DANTE FICCIÓN ESTA-DOUNIDENSE.

M

� ‘24’ tiene ya una secuela para estrenar, ‘24: live another day’.

Ryan Phillippeprotagonizará‘Secrets & lies’Ryan Phillippe tiene nuevo tra-bajo en televisión. El actor, muyconocido por algunos trabajoscomo Sé lo que hicisteis el últi-mo verano o Studio 54, será elprotagonista de Secrets & lies,una nueva ficción que prepara� Ryan Phillippe.

Mediasetcompra ‘24: liveanother day’

� Scott Bakula.

Rita Morenoficha por‘Old soul’Rita Moreno coprotagonizará elpiloto de la serie Old soul, y su per-sonaje se llamará Rita. La serie secentra en la vida de una niña rebel-de que se está reformando: será elpersonaje de Nadya, a quien inter-pretará Natasha Lyonne.

ABC. Dará vida a un padre defamilia que encuentra el cuerposin vida de un chico joven. Rápi-damente, se convertirá en el prin-cipal sospechoso de este asesi-nato y estará obligado a encon-trar al verdadero culpable parasalvar su matrimonio, a sus hijos,su reputación y su cordura men-tal. Esta ficción no pasará por elcapítulo piloto para obtener luzverde a la grabación.

tinuación de la mítica 24, quevolverá a contar con KieferSutherland en el papel deJack Bauer.

24: Live Another Day volve-rá a poner el marcador a ceropara todos aquellos que sequedaron sin respiración conJack Bauer. Mantendrá la fór-mula original que conformala seña de identidad de toda lasaga 24 y articulará la ficciónen tiempo real, doble pantallapara mezclar acción trepi-dante y líneas de diálogo que

se entrecruzarán para darsentido unitario a un argu-mento que volverá a poner alagente Bauer y a la humani-dad al borde del colapso.

Además de Kiefer Suther-land, la ficción contará conotros regresos como el deMary Lynn Rajskub, que reto-mará su papel de ChloeO’Brian. Junto a ellos estaránotros nombres como GbengaAkinnagbe, Giles Matthey,Yvonne Strahovski, TateDonovan, Stephen Fry oColin Salmon.

Curiosamente, las ocho tem-poradas de 24 fueron emitidaspor los canales de Atresme-dia: primero fue Antena 3 ydespués Nitro quienes ofre-cieron en abierto esta seriepara los espectadores espa-ñoles.

15 de febrero de 2014 ONTELEVISIÓN ❘ 55

a catedral deSanta Maríade Vitoria-Gasteiz; unade las grúasmás altas del

Paseo por las alturasmás emblemáticasde Euskal Herria

‘Basque country vertical’

LVEINTIÚN PUNTOS DE ALTURA DE EUSKAL HERRIASE HAN CONVERTIDO EN ESCENARIOS DE VÉRTI-GO PARA GRABAR EL PROGRAMA DE ETB-2 ‘BAS-QUE COUNTRY VERTICAL’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

territorio, ubicada en elsuperpuerto de Bilbao; lasecuoya gigante de Monte-rrón, en el alto de Deba; el Edi-ficio Singular de Pamplona; laTorre Roja de Salburua; lacatedral de Baiona; el edificiodel BBVA de Bilbao; el BEC; elfaro de la Plata en Pasaia...Estos son, entre otros, algunosde los lugares que se mostra-rán a lo largo la emisión de losseis programas previstos deBasque country vertical.El programa lo presentará

Arantza Garces y su trabajono es de plató. Ella no será laque dé paso a los vídeos; másbien, es la persona que hará

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56 ❘ TELEVISIÓNON

� 1. La torre de la catedralde Santa María de Vitoria-Gasteiz. Fue construidaentre los siglos XVI yXVIII y reconstruida en2007.� 2. La presa de Arriaranestá ubicada en Beasain,Gipuzkoa, y tiene comoelementos destacadosdos esculturas del artistavizcaíno Nestor Baste-rretxea.� 3. El edificio rojo deSalburua se construyópara alojar viviendas deprotección oficial. La torremás alta tiene veintiúnplantas.

rappel para bajar de las altu-ras de todos estos edificios ylugares naturales de este pro-yecto televisivo dirigido porAitor Gisasola y Fermín Aio,y ese es uno de los atractivosdel proyecto.

VIAJE DE ALTURAETB-2 tiene previsto emitirseis reportajes el mes que vie-ne de este viaje por las alturasde Euskal Herria que quieremostrar una imagen distintaa la que tenemos. Los espec-tadores tendrán que acostum-brar sus retinas a la altura yvivir insólitas experiencias.En diciembre se emitió un

especial centrado en localiza-ciones naturales como fue elflysch de Zumaia, el salto delNervión y la presa de Arria-ran. Dieciocho localizacionesmás desfilarán el próximomes de marzo ante los ojos delos espectadores. En total, 21localizaciones en siete entre-gas que descubren paisajesimpresionantes con el vértigocomo leit motiv.Para enriquecer los conteni-

dos está previsto que se reali-cen entrevistas a personasrelacionadas con el edificio oel espacio natural elegido:“Las entrevistas que hacemosa todos los invitados que tra-

emos serán en altura o colga-dos mientras descendemos”,dice Arantza Garces, quiencuenta que algunos se hanatrevido a bajar con ella y hanpracticado rappel, pero “notodos se han prestado, aunqueentiendo perfectamente que elrappel no tiene por qué gustaro convencer a todo el mundo”,asegura la presentadora.“Intentamos hablar con gen-tes que conozcan bien los edi-ficios escogidos, como puedenser los arquitectos, y tambiéncon historiadores o arqueólo-gos. Esto ocurrió en la cate-dral de Santa María de Gas-teiz, donde también estuvo el

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EL ESPACIOENSEÑA LAREALIDAD DEDE 21 PUNTOSDE INTERÉS

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arquitecto responsable de larestauración”.

DESDE LO MÁS ALTOElla se siente como pez en elagua practicando estos des-censos, y reconoce que el ries-go le encanta, “y aunquehacer rappel no esté dentro demi profesión siempre me hagustado”.Las evoluciones de Arantza

Garces en las alturas han esta-do permanente vigiladas porun octocopter, un artefactovolador similar a un drone. Elutilizado en Basque countryvertical lo dirige Daniel Ojan-guren, uno de los mejores pilo-tos del mundo, que ha sidocampeón de España durantetres años y se ha clasificadoen el ranking mundial entrelos quince primeros.

Este aparato ha sido testigode todas las anécdotas y losmomentos duros que se hanvivido en los descensos: “Qui-zá donde peor lo hemos pasa-do ha sido en el nacimientodel Nervión. Son trescientosmetros de altura, pero a losdoscientos hay un desnivel yhay que parar y cambiar decuerdas. Cuando estábamosallí empezaron a caer piedras;no te queda más remedio queencogerte y rezar para que laspiedras si te alcanzan, den enel casco”, relata Fermín Aio.

Aio, uno de los dos directores,destaca la seguridad con laque se ha trabajado en todoslos descensos: “Era impres-cindible que nos sintiéramosseguros, que nada fallara y seha recurrido a una empresaexperta en este tipo de traba-jos de riesgo”. Él ha acompa-ñado a Arantza Garces duran-

te todo el programa porqueera necesaria la cercanía de lacámara que manejaba en lasgrabaciones.

El programa ha necesitadotambién de los habitualesrequisitos burocráticos: elegirlos escenarios, tramitar per-misos de grabación y elaborarun plan de trabajo para reca-

bar información y contactarcon las personas invitadas aver Euskal Herria desde lasalturas. “Es un labor costosapero necesaria. Hay tambiénmuchos lugares que noshubiera gustado grabar, perono siempre es posible y hayque renunciar por diversosmotivos”, concluye Aio.

4Presentador,deportista ymodelo

Arantza Garces es una pre-sentadora muy atípica. Laideal para este tipo de pro-grama porque no ha duda-do en prestarse a hacerrappel, una condición indis-pensable para poder liderarBasque country vertical.Sabe lo que es un plató por-que ha trabajado para ETB-3, pero reconoce que lo quemás le gusta es la aventura.En este programa ha tenidoque bucear en una de laslocalizaciones, algo que nun-ca había hecho. También haejercido de modelo. “No medisgusta la pasarela y me hapermitido sacar algo dedinero, pero lo mío es laaventura, y si va ligada alperiodismo, mucho mejor”.

EL PROGRAMA DESCUBRETANTO EDIFICIOS COMOPAISAJES NATURALES, EINCLUYE ENTREVISTAS

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58 ❘ TELEVISIÓNON

� 4. El equipo del programa‘Basque country vertical’, enlos arcos cordales del inte-rior de la catedral vieja deGasteiz, lugar conocidocomo los ‘arcos del miedo’.� 5. Grabación en el super-puerto de Bilbao, en la grúade mayor altura de las ins-talaciones portuarias, unrodaje difícil por su exposi-ción a fuertes vientos.� 6. Primer plano deArantza Garces en el des-censo del nacimiento delNervión. Un trabajo en elque se presentaron diver-sas dificultades.

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15 de febrero de 2014 ONTELEVISIÓN ❘ 59

‘Friends’, laserie queatrapó

al mundo

Felices20 años

‘FRIENDS’ MARCÓ TENDENCIAS Y ENGANCHÓA MILLONES DE ESPECTADORES EN TODO ELMUNDO. OCURRIÓ HACE VEINTE AÑOS YDURANTE DIEZ, MUCHOS SE MIRARON EN ELESPEJO DE SEIS PERSONAJES: RACHELGREEN, MONICA GELLER, PHOEBE BUFFAY,JOEY TRIBBIANI, CHANDLER BING Y ROSSGELLER. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

60 ❘ TELEVISIÓNON

n escena-rio, el caféC e n t r a lPerk, y seispersonajes:R a c h e l

Green, Monica Geller, PhoebeBuffay, Joey Tribbiani,Chandler Bing, y Ross Geller,fueron los ingredientes nece-sarios para que en septiembrede 1994 se estrenara Friends,una comedia que marcó unaforma de hacer ficción televi-siva. Los actores que la pro-tagonizaron, Jennifer Anis-ton, Courteney Cox, LisaKudrow, Matt LeBlanc,Matthew Perry y DavidSchwimmer, consiguieronque durante los diez años queduró la ficción (236 capítulosde veinte minutos cada uno)más de veinte millones deespectadores estadouniden-ses se sentaran ante un tele-visor para seguir la vida coti-diana de tres chicas y tres chi-cos normales con sus consi-guientes enredos amorosos,problemas familiares, deta-lles solidarios y situacioneseconómicas, muchas veces enprecario. Cuando finalizó enmayo de 2004, los actores, quehabían empezado cobrando22.500 dólares por capítulo, sellevaban ya un millón, tam-bién por cada entrega, y eransuper estrellas. Jennifer Anis-ton sobre todo.

En España fue Canal+ lacadena que estrenó en cerra-do la serie, que años más tar-de se pudo ver en abierto enCuatro y en Factoría de Fic-ción. Si en su día marcó a unageneración, sus reposicionesposteriores volvieron a atra-par a nuevos espectadores.Generó un nuevo estilo dehacer televisión y tenía loingredientes característicosde una sitcom y también losde una comedia romántica.Los seis personajes escogidosrespondían a perfiles distin-tos, pero muy complementa-rios entre sí.

U

SE ESTRENÓEN 1994 Y SEEMITIÓDURANTE 10TEMPORADAS

� Abajo: David Schwimmer, Lisa Kudrow y Jennifer Aniston. Arriba: Matt LeBlanc, Courtney Cox y Matthew Perry.

York para empezar desde cerouna nueva vida. Se reencuen-tra con su amiga de la infan-cia, Monica Geller (CourteneyCox), que vive en el aparta-mento donde residía su abue-la y es chef en varios restau-rantes.

Phoebe Buffay (LisaKudrow) es la soñadora. Hatenido una infancia terrible,ha vivido en la calle y ha roba-do para sobrevivir. Se integraen el grupo y es otro de lospersonajes asiduos al caféCentral Perk, en el que tocahabitualmente la guitarra.

Chandler Bing (MatthewPerry) es un especialista enpublicidad, profesión a la que

llega después de haber dejadode lado la de analista de inver-siones, muy de moda en laGran Manzana en los años enlos que se grabaron los episo-dios de Friends. Se casa conMónica y ambos adoptan doshermanos gemelos.

Joey Tribbiani (MattLeBlanc) es el contrapunto desus compañeros masculinosen el reparto de papeles. Essimpático, mujeriego y estáempeñado en ser un actor derenombre, aunque solo consi-gue papeles secundarios entelenovelas. Se cree un seduc-tor irresistible y lo pasa malcuando la cruda realidad seimpone en su vida. ��

SEIS AMIGOSEl personaje de Rachel Green,interpretado por una todavíadesconocida Jennifer Anis-ton, retrataba a la típica jovenrica americana, caprichosa ymimada, que en el últimomomento deja plantado a sunovio y se traslada a Nueva

15 de febrero de 2014 ONTELEVISIÓN ❘ 61

� Transgresora, tierna y con sentido del humor, la serie ensalza por encima de todo el valor de la amistad.

En 2003, un año antes de quefuera cancelada Friends, seestrenó la versión inglesa,Coupling, que pasó sin penani gloria y fue retirada conuna sola temporada de emi-sión. También nació un spinoff del personaje de JoeyTribbiani, pero el intento nocosechó el éxito de la serie ori-

ginal y tras una primera tem-porada muy exitosa, fue reti-rada en la segunda al perdersu atractivo ante la audiencia.

La televisión española tam-poco fue ajena al fenómenoFriends. Concretamente, 7vidas, una serie que le dio ensu día grandes éxitos a Tele-cinco, fue concebida a raíz del

éxito de la ficción americana.Los guionistas de la produc-ción española se desplazarona Nueva York para ver cómose realizaban las grabacionescon público. Esta serie siguióun sistema muy parecido,sobre todo por su actualidady la cercanía entre la graba-ción y la emisión.

Ross Geller (David Schwim-mer) es el hermano de Moni-ca, el más asentado, el mástranquilo y el más preparado.Es paleontólogo, profesor enla universidad de Nueva Yorky el más culto y aburrido delsexteto. Pocas veces se sale delguión, aunque también come-te ciertas locuras, como la decasarse estando borracho conRachel.

Las historias cruzadas detodos los personajes tienencomo telón de fondo la amis-tad, un valor que se imponeincluso a las tramas románti-cas entre los personajes.

La serie marcó un estilo devida, e incluso el vestuario,muy diferente en cada uno deellos, fue imitado por susseguidores. La serie fue can-celada cuando los productoresvieron que el negocio se ibalimitando, tanto por lo astro-nómico de los sueldos de losactores, que minaron la capa-cidad de producción, comopor el desgaste en audienciasque mostraba en sus dos últi-mas temporadas.

Los expertos en productostelevisivos pronto vieron enesta serie un modelo a seguir.

EL CENTRAL PERK, LA CASA COMÚN Central Perk es, en la serie de ficción Friends, unacafetería de Nueva York donde se reúnen para charlar y pasar el tiempo los seis amigos y amigas queforman el grupo. El nombre es un juego de palabras con Central Park, Nueva York, y Perk, de perco-lator, cafetera. Fue, durante la grabación de los capítulos, uno de los escenarios más importantes. Tam-bién se utilizó este decorado para exponer cuadros de pintores locales que se renovaban cada tresepisodios. Tras la serie se han abierto cafés con este nombre en muchos lugares, en tan dispares enlocalizaciones como Madrid, Pekín, Dubai, Londres, etc.

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62 ❘ TELEVISIÓNON

show y muchas retransmisio-nes. Desde 2004, he estado siem-pre en la calle, haciendo todotipo de información. Puedodecir que la televisión es mimedio.¿Es el que más le gusta?La radio me gusta mucho, perocomo la televisión es el que máshe tocado, es en el que me sien-to más cómoda.¿Por qué escogió ser perio-dista?Mi abuela era muy contadorade historias, me contaba miles.

Creo que de ahí me viene, por-que en mi familia no hay ante-cedente; mis padres son agri-cultores. Recuerdo que cuandomi abuela me contaba historiasyo me quedaba embobada, yluego pensaba que era lo quequería hacer y me encantabacontar esas historias a otra gen-te. De niña era muy pregunto-na y muy curiosa. La vocaciónperiodística me viene de lacuriosidad y de esa tradiciónoral que me pegó mi abuela.Dicen que ahora se cuentanpocas historias.No estoy muy de acuerdo coneso y creo que sacamos muybuenas, aunque a veces dé laimpresión de que siempre esta-mos encallados en los mismostemas.¿No se hace un periodismomuy declarativo?Eso sí que es verdad. Nos cen-tramos demasiado en la cita yen darle vueltas a la cita. Tam-poco es un trabajo que resultemuy agradecido después, perosí, nos centramos demasiado enel personalismo de las noticias.

resenta el pro-grama deAntena 3 Uni-dad de análi-sis policial, unespacio que

en la madrugada de los lunesexpone a los espectadores casossin resolver y busca pistas paraque queden definitivamentecerrados los expedientes y losfamiliares de las víctimas pue-dan recuperar cierta tranquili-dad.Se suele asociar morbo y

P

“Cuando enseñanalgo escatológico mecuesta mucho verlo”

Carolina Sellés

DECIDIÓ SER PERIODISTA POR SU ABUELA, UNAGRAN CONTADORA DE HISTORIAS. ELLA QUERÍAHACER LO MISMO, CONTAR HISTORIAS, Y ESE ESSU OBJETIVO PROFESIONAL. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

“Mi vocaciónperiodísticaviene de miabuela y de lacuriosidad”

� Sellés presenta desde hace cuatro semanas ‘Unidad de análisis policial’.

sucesos, ¿es usted morbosa?No. Lo justito, soy de las típicasque cuando vienen las escenasde cómo sucede todo, de cuan-do enseñan algo escatológico,me cuesta mucho verlo. En lalectura soy mucho más permi-siva, en lo visual no. Lo buenode este programa es que no secentra en los datos más morbo-sos y yo lo agradezco.Tienen además como colabo-rador al escritor Lorenzo Sil-va.Estará en la mayoría de los pro-

gramas para darnos ese puntode realidad y bajarnos al micro-cosmos de la sociología de cadacaso. Está muy bien el contra-punto que hacen Lorenzo Silvay Maika Navarro, periodista desucesos, para llevarnos al pun-to de vista de la realidad quetocamos todos. La parte másprofesional está en manos de losinvestigadores y de los peritos.Este no es su primer progra-ma en televisión, ¿no?En mis inicios empecé en laradio, pero casi toda mi trayec-toria ha sido en la televisión,sobre todo como periodista decalle. En mis inicios en CanalNou hice programas y presen-té varios concursos, un talk

15 de febrero de 2014 ONTELEVISIÓN ❘ 63

PROGRAMACIÓN DE LA SEMANA DEL 16 AL 21 DE FEBRERO

ETB-107.50 Errazu. 08.15 Bi errepidean.08.40 Abentur@roa. 09.10 Zukirolari. 09.10 Iparraldearen orenaigandea. 09.40 Bizi Berria. 09.50 Egi bidean. 10.00 Meza Santua.11.00 Iparraldearen orena igan-dea. 11.30 Ikuskizunak. 12.30Kirolak. 14.00 Gaur Egun. 14.45Eguraldia. 15.00 Herri Kirolaz.17.00 ETB kantxa. 19.30 Gol festa.20.00 Gaur egun. 20.05 Eguraldia.2 20.55 Gol festa. 21.45 101 Gaz-telu. 22.40 Ikuskizunak. 23.45 Iparraldearen orena igandea.00.15 Travel notes. 00.40 Musikagaua jazz.

ETB-208.10 Vida salvaje. 09.00 Nueva vida09.10 Palabra de ley. 09.40 Tekno-polis. 10.10 Teleserie. 11.40 Se haescrito un crimen. 14.58 Teleberri.16.00 Eguraldia. 16.15 Siempre cine.17.45 Cine aventura. 19.25 Cineaventura 20.58 Teleberri. 22.15 Egu-raldia. 22.30 El conquistador del Findel Mundo. 00.00 El conquis. 02.45Teknopolis. 01.15 Sustraia.

La 106.00 Noticias 24 h. 10.20 Uno delos nuestros. 12.10 Lo que hayque ver. 12.40 Informe semanal.13.30 Cocina con Sergio. 14.00Solo moda en la 1. 14.30 Cora-zón.15.00 Telediario 1.15.55 Eltiempo. 16.00 Sesión de tarde. .18.00 Baloncesto. Copa del Rey.21.00 Telediario 2. 22.05 El tiem-po. 22.00 La película de la sema-na. 01.15 Especial cine. 02.45 24horas en la calle. 03.40 TVE esmúsica.

La 208.45 Programación a determinar.09.15 Buenas noticias tv. 09.30Shalom. 09.45 Islam hoy. 10.00Ultimas preguntas. 10.25 Testimo-nio. 10.30 El día del Señor. 11.30Pueblo de Dios. 12.00 Babel enTVE. 12.30 Programación a deter-minar. 13.30 El escarabajo verde.14.00 Los oficios de la cultura.14.30 Documental. 15.35 Saber yganar fin de semana. 16.15 Gran-des documentales.17.10 Biodiario.17.15 Docufilia. 18.10 Documen-tal. 19.00 Al filo de lo imposible.20.00 Programación a determinar.21.00 Pagina 2. 21.30 Redes 2.0.22.00 Documental. 23.00 Docu-mentos TV. 23.55 Imprescindibles.00.55 Metrópolis. 01.25 El docu-mental de la 2. 02.55 Programa demano. 03.25 Documental. 04. 00Programación a determinar.

Antena 306.00 Vídeos. 10.15 Repetición deprogramas. 13.00 Los Simpson.

15.00 Antena 3 Noticias.16.00Multicine. 17.45 Multicine. 15.00Antena 3 Noticias. 16.00 Multici-ne. 18.00 Fórmula 1 2013, GranPremio EE.UU. 21.00 Antena 3Noticias. 21.45 El tiempo. 22.00Ver cine. 22.10 El peliculón. 00.30 Cine. 02.15 Canal bingo. 02.30 Minutos musicales.

Cuatro07.45 El zapping de surferos.09.00 El encantador de perros.11.00 Desafío en Atapuerca. 12.00Callejeros viajeros. 14.00 NoticiasCuatro. 14.50 Deportes Cuatro.18.45 Home cinema. 18.00 Homecinema. 20.00 Noticias Cuatro.21.00 Deportes Cuatro. 21.30 Negocios al límite. 22.45 Cuartomilenio. 01.15 Cuarto milenio.02.15 Cuarto milenio.

Telecinco06.30 Medium. 07.15 Medium.08.00 Medium. 08.45 I love TV.11.00 Serie. 15.00 InformativosTelecinco. 16.00 Cine en familia.18.00 ¡Qué tiempo tan feliz!21.05 Informativos Telecinco.22.00 Aída. 00.45 Aída. 02.00Premier casino. 05.00 Fusiónsonora. 06.25 Fusión sonora.

La Sexta07.30 Historias con denominaciónde origen. 08.00 Bestial. 08.45Piso compartido. 09.30 ¡Vayacasas! 11.00 ¿Quién vive ahí?14.00 Noticias. 15.00 La SextaDeportes. 15.30 La Sexta Meteo.16.00 Cine. 18.15 Fútbol. 20.00 La Sexta Noticias. 20.50 CanalMeteo. 20.55 Deportes. 21.30Salvados. 22.30 El objetivo. 23.40 Salvados. 01.45 Astro TV.

‘Aída’Mauricio haquedado con unaprostituta de lujoutilizando elsobrenombre dePichabrava, y así selo hace saber a suscamareros yvecinos.Telecinco, 22.00 h.

DOMINGO 16

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.12.10 Iparraldearen orena igan-dea. 12.35 Naturaren erreinua.13.20 Pil pilean. 14.00 Gaur egun.14.45 Eguraldia. 15.05 Txoriene.15.35 Airean. 17.35 Hizka mizka.18.05 Azpimarra. 19:05 Iparral-dearen orena. 19.15 Euskadi zuze-nean 20.00 Gaur Egun 20.45 Egu-raldia. 21.05 Bost Baietz! 21.35Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale.23.10 Betegarri. 00.00 Barne bar-netik. 00.35 Abentur@roa. 01.00Euskal Herritik. 01.30 Travel Note.

ETB-207.15 Travel notes. 07.45 RobinFood. 08.45 Documental de Natio-nal Geographic. 09.40 Documen-tal de Nacional Geographic. 09.45 Documental. 11.30 Entrada libre.12.00 ETB hoy. 14.25 Robinfood.14.58 Teleberri. 16.10 Egural-dia. 16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cine western. 20.58 Teleberri.22.10 Eguraldia. 22.25 60 minu-tos. 23.30 El dilema. 01.10 Tekno-polis. 01.40 Objetivo Euskadi.02.40 Noches de musica.

La 106.00 Noticias 24h. 06.30 Teledia-rio matinal. 10.15 La mañana de la1. 14.00 Informativo territorial.14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.16.05 Informativo territorial resu-men. 16.15 El tiempo. 16.30 Entretodos. 18.30 España directo.20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.22.15 El tiempo. 22.30 ¡Mira quiénbaila!. 23.45 Fabricando made inEspaña. 01.30 Cine. 03.05 TVE esmúsica. 05.00 Noticias 24h.

La 209.00 El escarabajo verde. 09.30Aquí hay trabajo. 10.00 La aventu-ra del saber. 11.00 Documental.12.00 Para todos la 2. 13.40 Crea-dores. 13.45 Documental. 14.50Docufilia. 15.35 Saber y ganar.16.05 Grandes documentales.18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.19.00 Serie América e Indonesiamítica. 19.30 Para todos la 2.20.00 Hora vintage. 21.00 Docufi-lia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Cine-filia. 00.05 La 2 noticias. 00.35 Elcine de la 2. 02.15 Conciertosradio 3. 02.45 Amores difíciles.04.15 El escarabajo verde. 04.45Zoom net. 05.00 TVE es música.

Antena 308.55 Espejo público. 12.00 KarlosArguiñano en tu cocina. 12.30 Laruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-son. 15.00 Noticias. 15.45 Depor-tes. 16.00 Tu tiempo. 16.15 Amares para siempre. 17.30 El secreto

de Puente Viejo. 18.45 Ahora caigo.19.45 Atrapa un millón diario. 21.00Noticias. 21.40 Deportes. 21.30 Laprevisión de las 9. 21.45 El hormi-guero 3.0. 22.30 Ver series. 22.40El corazón del océano. 00.10 Uni-dad de Análisis Policial.

Cuatro07.00 El zapping de surferos.08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanasde cuatro.14.00 Noticias cuatro.15.00 Deportes cuatro. 15.45Negocia como puedas. 16.30 Cast-le. 18.30 Hawai. 20.00 Noticiascuatro. 21.30 La noche del fútbol.22.00 Málaga-Real Sociedad.00.00 Tiki taka. 02.00 House.02.45 La línea de la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Puro cuatro.

Telecinco06.30 Informativo Telecinco. 08.55El programa de Ana Rosa. 12.45Mujeres y hombres y viceversa.14.30 De buena ley. 15.00 Infor-mativos Telecinco. 16.00. Sálvamediario. 20.15 Pasapalabra. 21.00 Informativos Telecinco. 22.00 Laque se avecina. 23.35 B&B. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusiónsonora. 06.25 Fusión sonora.

La Sexta09.30 Crímenes imperfectos.10.30 Crímenes imperfectos: ricosy famosos. 11.30 Informe crimi-nal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 LaSexta noticias. 15.25 La Sextameteo. 15.00 Jugones. 15.45 SeaPatrol. 18.20 Más vale tarde.20.00 La Sexta noticias. 20.55 LaSexta meteo. 21.00 La Sextadeportes. 21.30 El intermedio.22.30 Bones. 01.45 PokerCaribe.

LUNES 17

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 Naturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txo-riene. 15.35 Airean. 17.35 Hizkamizka. 18.05 Azpimarra. 19:05Iparraldearen orena. 19.15 Euskadizuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.25Eguraldia. 20.30 Wazeband.23.00 To Mahatsa. 00.35 Waze-band. 02.20 Bost Baietz! 02.55 Musika gaua jazz.

ETB-207.35 Travel notes. 08:00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La miradamágica. 11.30 Entrada libre.12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58 Teleberri. 16.10 Eguraldia.16.30 Sin ir más lejos. 19.05 Cinewestern. 20.58 Teleberri. 22.30 Lanoche de... 23.00 La noche de... Lamuerte de Mikel. 00.50 Programa dehumor. 02.30 Musika gauak jazz.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00Los desayunos de TVE. 10.15 Lamañana de la 1. 14.00 Informativoterritorial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1. 16.05 Informativoterritorial resumen. 16.15 El tiem-po. 16.30 Entre todos. 18.30 España directo. 20.30 Corazón.21.00 Telediario. 22.30 Los miste-rios de Laura. 00.00 Repor. 01.50Repor. 02.20 Informe semanal.03.10 La noche en 24h. 05.00 TVEes música.

La 209.00 El escarabajo verde. 09.30Aquí hay trabajo. 10.00 La aventu-ra del saber. 11.00 Documental.12.00 Para todos la 2. 13.40 Crea-dores. 13.45 Documental. 14.50Docufilia. 15.35 Saber y ganar.16.05 Grandes documentales.18.00 Docufilia. 18.55 Biodiario.19.00 Serie América e Indonesiamítica. 19.30 Para todos la 2.20.00 Hora vintage. 21.00 Docufi-lia. 21.55 Imaginantes. 22.00 Ver-sión española. 00.15 La 2 noticias.00.45 Mi reino por un caballo.01.15 Ritmo urbano. 01.45 Con-ciertos Radio 3.

Antena 306.15 Noticias de la mañana. 08.55Espejo público. 12.00 KarlosArguiñano en tu cocina. 12.30 Laruleta de la suerte. 14.00 LosSimpson. 15.00 Noticias. 15.45Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15Amar es para siempre. 17.30 Elsecreto de Puente Viejo. 18.45Ahora caigo. 19.45 Atrapa unmillón diario. 21.00 Noticias.21.40 Deportes. 22.00 El hormi-guero. 22.40 Bienvenidos al Lolita.00.15 Especial 2014. 04.00 Ganing.

Cuatro07.00 El zapping de surferos.08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanasde cuatro.14.00 Noticias cuatro.15.00 Deportes cuatro. 15.45Castle. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro.21.30.la incubadora. 22.30 Cine.00.30 Conexión Samanta. 02.00 House. 04.00 Shopping. 05.15Puro cuatro.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vice-versa. 14.30 De buena ley. 15.00Informativos Telecinco. 16.00. Sál-vame diario. 20.10 Pasapalabra.21.05 Informativo. 22.00 El Prínci-pe. 23.50 Belén Esteban. 05:00Fusión sonora.

La Sexta06.00 La Sexta en concierto.07.45 Al rojo vivo. 09.30 Críme-nes imperfectos. 10.30 Crímenesimperfectos: ricos y famosos.11.30 Informe criminal. 12.30 Alrojo vivo. 14.00 La Sexta noticias.15.25 La Sexta meteo. 15.00Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20Más vale tarde. 20.00 La Sextanoticias. 20.55 La Sexta meteo.21.00 La Sexta deportes. 21.30 Elintermedio. 23.45 Cine. 22.35 Eltaquillazo. 00.30 Cine. 01.45 Astro TV.

MARTES 18

‘Málaga-RealSociedad’Importante encuentropara los txuriurdin ensu pelea por estar enpuestos de Europa.Los de Arrasate estánhaciendo unatemporada un tantoirregular.Cuatro, 22.00 h. ‘La noche de...’

La película ‘Lamuerte de Mikel’, deImanol Uribe, yprotagonizada porImanol Arias, seestrenó hace treintaaños. Narra la extrañamuerte de un jovenfarmacéutico vasco.ETB-2 22.30 h.

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txo-riene. 15.35 Airean. 17.35 Hizkamizka. 18.05 Azpimarra. 19:05Iparraldearen orena. 19.15 Euskadizuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-207.35 Travel notes. 08:00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La miradamágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food.14.58Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sinir más lejos. 19.05 Cine western.20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia.22.25 Sukaldari. 01.35 ObjetivoEuskadi. 03.35 Noches de musica.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00 Losdesayunos de TVE. 10.15 La maña-na de la 1. 14.00 Informativo territo-rial. 14.30 Corazón. 15.00 Telediario1. 16.05 Informativo territorial resu-men. 16.15 El tiempo. 16.30 Entretodos. 18.30 España directo.20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.22.15 El tiempo. 22.30 Comandoactualidad. 23.30 Españoles en elmundo. 01.30 Crónicas. 02.15 Lanoche en 24h. 03.50 TVE es música.05.30 Noticias 24h.La 206.00 TVE es música. 06.30That`s English. 07.00 Documental.07.55 Biodiario. 08.00 Documen-tal. 08.55 Biodiario. 09.00 El esca-rabajo verde. 09.30 Aquí hay tra-bajo. 10.00 La aventura del saber.11.00 Documental. 12.00 Paratodos la 2. 13.40 Creadores. 13.45Documental. 14.50 Docufilia.15.35 Saber y ganar. 16.05 Gran-des documentales. 18.00 Docufi-lia. 18.55 Biodiario. 19.00 SerieAmérica e Indonesia mítica. 19.30Para todos la 2. 20.00 Hora vinta-ge. 21.00 Docufilia. 00.05 Cine.01.35 Redes 2.0. 02.05 Conciertosradio 3. 02.35 Docufilia. 03.30Documentos TV. 04.30 TVE esmúsica.

Antena 306.15 Las noticias de la mañana.08.55 Espejo público. 12.00 KarlosArguiñano en tu cocina. 12.30 Laruleta de la suerte. 14.00 Los Simp-

son. 15.00 Noticias. 15.45 Deportes.16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar espara siempre. 17.30 El secreto depuente viejo. 18.45 Ahora caigo.19.45 Atrapa un millón diario. 21.00Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 Laprevisión de las 9. 21.45 El hormi-guero 3.0. 22.40 Cine. 00.15 Cine.02.00 Ganing casino.

Cuatro06.15 Noticias de la mañana. 08.45Lo sabe, no lo sabe. 09.45 Casoabierto. 12.30 Las mañanas de cua-tro.14.00 Noticias cuatro. 15.00Deportes cuatro. 15.45 Negociacomo puedas. 16.30 Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticias cuatro. 20.45 Deportes cuatro 2. 22.30 Mentescriminales. 23.15 Mentes criminales.03.00 La línea de la vida. 04.00Shopping. 05.15 Puro cuatro.

Telecinco06.30 Informativos Telecinco. 08.55El programa de Ana Rosa. 12.45Mujeres y hombres y viceversa.14.30 De buena ley. 15.00 Informati-vos Telecinco. 16.00. Sálvame diario.20.15 Pasapalabra. 21.00 Informati-vos Telecinco. 22.00 La que se ave-cina. 02.00 Premier casino. 05.00 Fusión sonora.

La Sexta07.45 Al rojo vivo. 09.30 Crímenesimperfectos. 10.30 Crímenesimperfectos: ricos y famosos.11.30 Informe criminal. 12.30 Alrojo vivo.14.00 La Sexta noticias.15.25 La Sexta meteo. 15.00Jugones. 15.45 Sea Patrol. 18.20Más vale tarde. 20.00 La Sextanoticias. 21.00 La Sexta deportes.21.30 El intermedio. 22.30 Revolu-tion. 00.00 Nikita. 01.45 AstroTV

MIÉRCOLES 19

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txo-riene. 15.35 Airean. 17.35 Hizkamizka. 18.05 Azpimarra. 19:05Iparraldearen orena. 19.15 Euskadizuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-207.35 Travel notes. 08:00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La miradamágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30Sin ir más lejos. 19.05 Cine wes-tern. 20.58 Teleberri. 22.10 Egu-raldia. 22.25 Euskadi movie. 23.25Reportaje. 01.35 Objetivo Euskadi.02.45 Musika gauak jazz.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00 Losdesayunos de TVE. 10.15 La maña-na de la 1. 14.00 Informativo terri-torial. 14.30 Corazón. 15.00 Tele-diario 1.16.05 Informativo territorialresumen. 16.15 El tiempo. 16.30Entre todos. 18.30 España directo.20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.22.15 El tiempo. 22.30 Cuéntamecómo pasó. 23.40 Ochéntame.00.20 El debate de la 1. 01.50 Lanoche en 24h.

La 208.00 Documental. 08.55 Biodia-rio. 09.00 El escarabajo verde.09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 Laaventura del saber. 11.00 Docu-mental. 12.00 Para todos la 2.13.40 Creadores. 13.45 Documen-tal. 14.50 Docufilia. 15.35 Saber yganar. 16.05 Grandes documenta-les. 18.00 Docufilia. 18.55 Biodia-rio. 19.00 Serie América e Indone-sia mítica. 19.30 Para todos la 2.20.00 Hora vintage. 21.00 Docufi-lia. 21.55 Imaginantes. 22.00Cinefilia. 24.00 En portada. 00.45La 2 noticias. 01.15 Días de cine.02.15 Somos cortos.

Antena 308.55 Espejo público. 12.00 Kar-los Arguiñano en tu cocina. 12.30La ruleta de la suerte. 14.00 LosSimpson. 15.00 Noticias. 15.45Deportes. 16.00 Tu tiempo. 16.15Amar es para siempre. 17.30 El

secreto de puente viejo. 18.45Ahora caigo. 19.45 Atrapa unmillón diario. 21.00 Noticias.21.40 Deportes. 21.40 La previ-sión de las 9. 21.45 El hormigue-ro 3.0. 22.40 Tu cara me suena.00.15 Érase una vez. 02.00 Canalbingo.

Cuatro.08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanasde cuatro.14.00 Noticias cuatro.15.00 Deportes cuatro. 15.45Negocia como puedas. 16.30Castle. 18.45 Europa League :Dinamo de Kiev - Valencia’ 21.00Deportes Cuatro. 2130 Castle.00.30 Elementary. 02.30 La líneade la vida. 04.00 Shopping. 05.15 Pura línea Cuatro.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vice-versa. 14.30 De buena ley. 15.00Informativos Telecinco. 16.00. Sál-vame diario. 20.15 Pasapalabra.21.00 Informativos Telecinco. 22.15La voz kids. 02.00 Premier casino.05:00 Fusión sonora. 01.45 España,nuevo desafío.

La Sexta09.30 Crímenes imperfectos.10.30 Crímenes imperfectos: ricosy famosos. 11.30 Informe crimi-nal. 12.30 Al rojo vivo. 14.00 LaSexta noticias. 15.25 La Sextameteo. 15.00 Jugones. 15.45 SeaPatrol. 18.20 Más vale tarde.20.00 La Sexta noticias. 21.00 LaSexta deportes. 21.30 El interme-dio. 22.30 Encarcelados. 23.40Carceles. 01.40 Ganning.

JUEVES 20

ETB-107.55 Egun on Euskadi. 10.15 Goenkale. 11.15 Bost Baietz!.12.10 Martin. 11.45 Stradivariusenmisterioa. 12.40 TNaturaren errei-nua. 13.30 Pil pilean. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 14.00 Gauregun. 14.45 Eguraldia. 15.05 Txo-riene. 15.35 Airean. 17.35 Hizkamizka. 18.05 Azpimarra. 19:05Iparraldearen orena. 19.15 Euskadizuzenean. 20.00 Gaur Egun 20.45Eguraldia. 21.05 Bost Baietz!21.35 Kontrako Eztarria. 22.05 Goenkale. 23.10 Betegarri. 00.00Barne barnetik. 00.35 Aben-tur@roa. 01.00 Euskal Herritik.01.30 Travel Note.

ETB-207.35 Travel notes. 08:00 RobinFood. 08.30 Robin Food. 09.00 Depredadores en guerra. 09.45 Documental. 10.45 La miradamágica. 11.30 Entrada libre. 12.00 ETB hoy. 14.20 Robin food. 14.58Teleberri. 16.10 Eguraldia. 16.30 Sinir más lejos. 19.05 Cine western.20.58 Teleberri. 22.10 Eguraldia.22.25 Cine. 01.25 Objetivo Euskadi.02.25 Noches de musica.

La 106.30 Telediario matinal. 09.00 Losdesayunos de TVE. 10.15 La mañanade la 1. 14.00 Informativo territorial.14.30 Corazón. 15.00 Telediario 1.16.05 Informativo territorial resumen.16.15 El tiempo. 116.30 Entretodos. 18.30 España directo.20.30 Corazón. 21.00 Telediario 2.22.15 El tiempo. 22.30 Se hacesaber. 00.10 Cine. 01.40 La noche en24h. 03.15 TVE es música

La 206.00 TVE es música. 06.30 That`sEnglish.07.00 Documental. 07.55Biodiario. 08.00 Documental. 08.55 Biodiario. 09.00 El escarabajo verde.09.30 Aquí hay trabajo. 10.00 Laaventura del saber. 11.00 Documen-tal. 12.00 Para todos la 2. 13.40Creadores. 13.45 Documental. 14.50Docufilia. 15.35 Saber y ganar. 16.05Grandes documentales. 18.00 Docu-filia. 18.55 Biodiario. 19.00 SerieAmérica e Indonesia mítica. 19.30Para todos la 2. 20.00 Hora vintage.21.00 Docufilia. 21.55 Imaginantes.22.00 Cinefilia. 21.50 La suerte entus manos 22.10 Documental. 23.00El documental de la 2. 00.30 Docu-mental. 01.20 Programación a deter-minar. 02.10 Docufilia. 03.00 Días decine. 04.00 TVE es música.

Antena 306.15 Noticias de la mañana. 08.55Espejo público. 12.00 Karlos Argui-ñano en tu cocina. 12.30 La ruletade la suerte. 14.00 Los Simpson.

15.00 Noticias. 15.45 Deportes.16.00 Tu tiempo. 16.15 Amar espara siempre. 17.30 El secreto depuente viejo. 18.45 Ahora caigo.19.45 Atrapa un millón diario. 21.00Noticias. 21.40 Deportes. 21.40 Laprevisión de las 9. 22.10 Cine. 00.30 Cine. 02.25. Campeonato europeode póker. 02.56 Ganing casino.03.10 Minutos musicales.

Cuatro08.45 Lo sabe, no lo sabe. 09.45Caso abierto. 12.30 Las mañanas decuatro.14.00 Noticias cuatro. 15.00Deportes cuatro. 15.45 Castle. 16.30Castle. 18.30 Hawai. 20.00 Noticiascuatro. 20.30 Deportes cuatro. 21.30El método Osmín. 22.30 Cine. 01.00 Deja sitio para el postre. 02.00 Diariode. 03.00 La línea de la vida. 04.00 Shoping. 05.00 Puro cuatro.

Telecinco08.55 El programa de Ana Rosa.12.45 Mujeres y hombres y vice-versa. 14.30 De buena ley. 15.00Informativos Telecinco. 16.00. Sál-vame diario. 20.15 Pasapalabra.21.00 Informativos Telecinco. 22.14Sálvame deluxe. 02.15 Premiercasino. 05.00 En concierto 05.15Fusión sonora.

La Sexta06.00 La Sexta conciertos07.45 Alrojo vivo. 09.30 Crímenes imper-fectos. 10.30 Crímenes imperfec-tos: ricos y famosos. 11.30 Infor-me criminal. 12.30 Al rojo vivo.14.00 La Sexta noticias. 15.25 LaSexta meteo. 15.00 Jugones.15.45 Sea Patrol. 18.20 Más valetarde. 20.00 La Sexta noticias.20.55 La Sexta meteo. 21.00 LaSexta deportes. 21.30 La Sextacolumna. 22.30 Equipo de investi-gación 02.10 Astro TV.

VIERNES 21

Consulte las parrillas más detalladas todos los días en las páginas de su diario.

‘Mentescriminales’Los analistasfederales buscan alasesino que escapóen Cleveland. Rossiestá preocupado aldescubrir ladesaparición de uncampañero.Cuatro, 22.30 h.

‘La voz kids’El programa deconcursantesinfantiles quepresenta JesúsVázquez se haconvertido en una delas garantías deaudiencia de lacadena.Telecinco, 22.15 h.

‘Amar es parasiempre’La denuncia de Diegosolo sirve para que lapolicía le amenace.Augusto y Valeria,mientras tanto,vuelven a formar unmatrimonio bienavenido.Antena 3, 16.15 h.

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