Objeto: SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN PARA EL … · acuerdo con los Pliegos de Condiciones de la Solicitud Privada de Oferta cuyo objeto es la “ SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN PARA

Avenida 39 D # 73 - 106 Primer Parque de Laureles, Medellín

Tel. 444 62 37

www.donalechona.com.co

ANEXO No. 1 - CARTA DE PRESENTACIÓN DE LA PROPUESTA (Utilice papel membrete)

Medellín, 26 de Julio de 2016 Señores: EMPRESA PARA LA SEGURIDAD URBANA - LA ESU Calle 16 No. 41-210 Oficina 106 Medellín Edificio La Compañía. Medellín

Objeto: “SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN PARA EL MUNICIPIO DE MEDELLÍN”. El suscrito MARTA LUZ MEJIA A en calidad de representante legal de DOÑA LECHONA S.A. de acuerdo con los Pliegos de Condiciones de la Solicitud Privada de Oferta cuyo objeto es la

“SUMINISTRO DE ALIMENTACIÓN PARA EL MUNICIPIO DE MEDELLÍN”, presento la siguiente oferta. En caso de resultar favorecido y ser aceptada nuestra oferta, me comprometo a firmar el contrato correspondiente. Declaro así mismo que:

1. Tengo facultad legal para firmar y presentar la oferta. 2. Esta oferta y el contrato que llegase a celebrarse sólo a mí me compromete, o a la sociedad

que legalmente represento (en caso de persona jurídica).

3. Ninguna entidad o persona distinta de los firmantes tiene interés comercial en esta propuesta, ni en el contrato que de ella se derive.

4. Conozco las leyes de la República de Colombia que rigen la presente contratación. 5. Conozco y comprendo las obligaciones que se derivan del Acuerdo 55 de 2014 Reglamento

de Contratación de la ESU. 6. Conozco la información general y específica y demás documentos de la contratación y

acepto los requisitos en ellos contenidos. 7. Realizaré los trámites necesarios para el perfeccionamiento y ejecución del contrato en el

plazo señalado en las condiciones de la Invitación. 8. Yo, o la sociedad que legalmente represento (en caso de persona jurídica) no se encuentra

incursa en ninguna de las causales de inhabilidad e incompatibilidad señalada por la constitución política, por la ley 80 de 1993 y demás normas que rigen.

9. Los precios de la propuesta se mantendrán sin variación durante la vigencia de la Selección y el contrato.

10. Autorizo expresamente a la ESU para verificar toda la información incluida en la propuesta.

11. La presente oferta no tiene información reservada *


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12. Ofrezco entregar las cantidades que figuran en el cuadro de precios y valor total de la oferta, así como el cumplimiento de los requerimientos técnicos.

13. Me comprometo a ejecutar el objeto del contrato iniciando en la fecha establecida por la Empresa para la Seguridad Urbana - ESU.

14. Bajo la gravedad de juramento declaro que no me encuentro reportado en el Boletín de responsables fiscales que expide la Contraloría General de la República o en caso de estarlo, tener vigente un acuerdo de pago y me encuentro al día en los pagos.

15. Bajo la gravedad del juramento declaro que no me ha sido notificado por parte de la Cámara de Comercio de ningún recurso de reposición frente a la información contenida en el RUP.

16. Bajo la gravedad del juramento declaro no tengo conflicto de interés, ni los directivos de la sociedad que represento y el equipo de trabajo con que se ejecutarán los servicios contratados.

17. No realizaré reclamación administrativa ni judicial por la terminación anticipada del proceso de selección debido a circunstancias objetivas.

18. En virtud del artículo 56 de la Ley 1437 de 2011, expresamente acepto que la Empresa para la Seguridad Urbana - ESU me notifique todos los actos administrativos de carácter particular al correo electrónico: [email protected]

Nota: La notificación quedará surtida a partir de la fecha y hora en que el administrado tenga acceso al acto administrativo, es decir, que el mismo quede disponible en la bandeja de entrada del correo electrónico informado por el usuario. Para el efecto, dadas las características del correo electrónico certificado, la entidad registrará la fecha y hora reportada en la confirmación de entrega del mensaje de datos, a través del cual se dispuso el acto en su buzón de correo electrónico. La notificación que por este medio se efectúe tiene los mismos efectos de la que se realiza en forma personal por el funcionario competente. La dirección comercial donde se pueden remitir o enviar por correo notificaciones relacionadas con esta contratación es AV 39 D # 73-106. Me comprometo a informar a la EMPRESA PARA LA SEGURIDAD URBANA -ESU- todo cambio de residencia o domicilio que ocurra durante el desarrollo del contrato que se suscriba como consecuencia de esta contratación y hasta su liquidación final.

Atentamente,

Nombre del Representante Legal MARTA LUZ MEJIA A. C. C. No. 32.496.384 de MEDELLIN Dirección de correo Av 39D # 73-106 Dirección electrónica [email protected] Telefax 4446237 Ciudad MEDELLIN


Tel. 444 62 37


ANEXO 2: Formulario de precios y cantidades General (Utilizar papel membrete)

EVENTO: FERIA DE FLORES 2016

ITEM Grupo de alimentación Cantidad

Total Valor Total

1 Refrigerios Mañana 15600 $ 50,544,000

2 Refrigerios Tarde 15600 $ 49,280,400

3 Desayunos 10800 $ 65,221,200

4 Almuerzos 15600 $ 160,758,000

5 Cenas 15600 $ 145,314,000

6 Bebias (Jugo) 42000 INCLUIDOS EN REFRIGERIOS Y

DESAYUNOS

7 Bebias (Gaseosa) 31200 INCLUIDOS EN ALMUERZOS Y

CENAS

Total Ofertado $ 471,117,600

CUATROCIENTOS SETENTA Y UN MILLONES CIENTO DIEZ Y SIETE MIL SIESCIENTOS PESOS

Valor en letras

(Firma del Representante Legal)

MARTA LUZ MEJIA A.

(NOMBRE DE REPRESENTANTE LEGAL)

32.496.384.

CÉDULA DEL REPRESENTANTE LEGAL


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ANEXO 2: Formulario de precios y cantidades detallado (Utilizar papel membrete)

EVENTO: FERIA DE FLORES 2016

FECHA DE ENTREGA

TIPO ITEM DESCRIPCIÓN CANTIDAD VLR

UNITARIO SIN IVA

VLR TOTAL SIN IVA

2016/07/28 REFRIGERIOS MAÑANA 1

Pastel hojaldrado de jamón y queso (120 gramos) + Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/07/28 REFRIGERIOS TARDE 1 Pastel hojaldrado (90 gramos): Hawaiano + Jugo en caja x 200 ml

1,300 $ 2,900 $ 3,770,000

2016/07/29 REFRIGERIOS MAÑANA 2 Palo de Queso frito (120 gramos)+ Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/07/29 REFRIGERIOS TARDE 2 Croissant de jamón y queso (120 gramos)+ Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/07/30 REFRIGERIOS MAÑANA 3 Croissant de queso (120 gramos)+ Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/07/30 REFRIGERIOS TARDE 3 Almojabana (60 gramos)+ Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 3,000 $ 3,900,000


Pastel hojaldrado de jamón y queso (120 gramos)+ Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/07/31 REFRIGERIOS TARDE 4 Pastel hojaldrado (90 gramos): Hawaiano+ Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 2,900 $ 3,770,000


1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/08/01 REFRIGERIOS TARDE 5

Pastel hojaldrado (90 gramos): Guayaba o Arequipe + Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 2,800 $ 3,640,000



1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/08/02 REFRIGERIOS TARDE 6 Pastel hojaldrado (90 gramos): Hawaiano + Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 2,900 $ 3,770,000


1,300

$ 3,000 $ 3,900,000


Tel. 444 62 37



1,300 $ 3,000 $ 3,900,000


1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/08/04 REFRIGERIOS TARDE 8 Almojabana (60 gramos)+ Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 3,000 $ 3,900,000



1,300

$ 3,000 $ 3,900,000


1,300

$ 2,900 $ 3,770,000


1,300 $ 3,000 $ 3,900,000

2016/08/06 REFRIGERIOS TARDE 10

Pastel hojaldrado (90 gramos): Guayaba o Arequipe + Jugo en caja x 200 ml

1,300

$ 2,800 $ 3,640,000



1,300

$ 3,000 $ 3,900,000


1,300

$ 2,900 $ 3,770,000


1,300 $ 3,000 $ 3,900,000


1,300

$ 3,000 $ 3,900,000

2016/07/28 DESAYUNOS 1

Jugo en caja tetrapack x 250 ml Chorizo (50 grs) Huevo (25 grs) Pan tajado (25 grs) Mantequilla (12-15 grs) Palito de queso (40 grs)

900

$ 5,000 $ 4,500,000


Jugo en caja tetrapack x 250 ml Huevo y carne desmechada (60 grs) Pan leche (25 grs) Calentado de frijoles y arroz (100 grs) Mantequilla (12-15 grs) Galletas (20 grs)

900

$ 6,500 $ 5,850,000


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Jugo en caja tetrapack x 250 ml Loncha de queso (15 grs) Salchichón 30 grs porción arroz (45 grs) Mantequilla (12-15 grs) Tostada (20 grs)

900

$ 4,500 $ 4,050,000


Jugo en caja tetrapack x 250 ml Huevos revueltos con maicitos (2 unidades) Tajada Jamón (10 gramos) Loncah de queso (15 gramos) Tostadas de pan (2 unidades) Mermelada y mantequilla (12-15 gramos cada uno)

900

$ 5,300 $ 4,770,000


Jugo en caja tetrapack x 250 ml Huevos revueltos con tocineta (2 unidades), 10 gramos tocineta. Choricillos (3 unidades) Queso blanco (35 gramos) Arepa tela (45 gramos) Pan tostado (15-20 gramos) Mantequilla (12-15 gramos)

900

$ 6,500 $ 5,850,000



900

5000 $ 4,500,000


Jugo en caja tetrapack x 250 ml Huevo y carne desmechada (60 grs) Pan leche (25 grs) Calentado de frijoles y arroz (100 grs) Mantequilla (12-15 grs) Galletas (20 grs)

900

6500 $ 5,850,000


Tel. 444 62 37



Jugo en caja tetrapack x 250 ml Loncha de queso (15 grs) Salchichón 30 grs porción arroz (45 grs) Mantequilla (12-15 grs) Tostada (20 grs)

900

4500 $ 4,050,000


Jugo en caja tetrapack x 250 ml Huevos revueltos con maicitos (2 unidades) Tajada Jamón (10 gramos) Loncah de queso (15 gramos) Tostadas de pan (2 unidades) Mermelada y mantequilla (12-15 gramos cada uno)

900

5300 $ 4,770,000

2016/08/06 DESAYUNOS 10

Jugo en caja tetrapack x 250 ml Huevos revueltos con tocineta (2 unidades), 10 gramos tocineta. Choricillos (3 unidades) Queso blanco (35 gramos) Arepa tela (45 gramos) Pan tostado (15-20 gramos) Mantequilla (12-15 gramos)

900

6500 $ 5,850,000

2016/08/07 DESAYUNOS 11


900

5000 $ 4,500,000

2016/08/08 DESAYUNOS 12

Jugo en caja tetrapack x 250 ml Huevo y carne desmechada (60 grs) Pan leche (25 grs) Calentado de frijoles y arroz (100 grs) Mantequilla (12-15

900

6500 $ 5,850,000


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grs) Galletas (20 grs)

2016/07/28 ALMUERZOS 1

Carne de res, cerdo, pollo a la plancha (140 grs ) Arroz (blanco, verduras, cabello de angel ) (160 grs) Papa o yuca o tajada de maduro (80-100 grs) Ensalada (80 grs) mandarina Gaseosa 10 onzas

1,300

$ 8,500 $ 11,050,000

2016/07/28 CENAS 1

Costilla a la BBQ o Filete de pollo a la plancha (100 grs) Croquetas de yuca (80 grs) Ensalada de repollo y zanahoria y pasas (100 grs) Arroz (blanco, verduras, cabello de angel) (150 grs) Bocadillo o Panelita en empaque individual (40 gr) Gaseosa 10 onzas

1,300

$ 8,000 $ 10,400,000


Chicharrón o Res a la plancha (100 grs) Patacón (80 grs) Fríjoles (250 cc) Ensalada de repollo y tomate (100 grs) Arroz (blanco, verduras, cabello de angel) (150 grs) Bocadillo o Panelita en empaque individual (40 gr) Gaseosa 10 onzas

1,300

$ 9,500 $ 12,350,000


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2016/07/29 CENAS 2

Chuletas de cerdo o Espaguetis con pollo (100 grs) Torta de ahuyama (80 grs) Arroz (blanco, verduras, cabello de angel) (150 grs) Ensalada de repollo, zanahoria y piña (100 grs) Paquete galletas de chocolate x 4 unidades Gaseosa 10 onzas

1,300

$ 8,500 $ 11,050,000


TIPICO: Frijoles cargamanto (100 grs) Arroz blanco (80 grs) Plátano maduro (2 unidades) Carne molida (60 grs), chorizo (70 grs), chicharron (70 grs) Ensalada (80 grs) Arepa (40 grs) Bocadillo o Panelita en empaque individual (40 gr) Gaseosa 10 onzas

1,300

$ 10,500 $ 13,650,000

2016/07/30 CENAS 3

Sudado de cerdo (120 grs ) Papa y yuca ( 110 grs) Tajada de maduro (60 grs) Arroz Blanco (150 grs) Arepa (30 grs) Postre (30 grs) Torta de queso (50gr) Gaseosa 10 onzas

1,300

$ 8,000 $ 10,400,000


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Res Encebollada (100 grs) Papa a la francesa (80 gr) Sopa de las dos papas (250 cc) Ensalada de Remolacha (100 grs) Arroz (150 grs) banano Gaseosas 10 Onzas

1,300

$ 10,000 $ 13,000,000

2016/07/31 CENAS 4

Res Encebollada (100 grs) Papa a la francesa (80 gr) Sopa de las dos papas (250 cc) Ensalada de Remolacha (100 grs) Arroz (150 grs) Arepa o Pan

1,300

$ 10,000 $ 13,000,000


Garbanzos Guisados (200 cc) Carne de res a la plancha (110 grs) Arroz con cabello de ángel (150 grs) Papas al perejil (80 grs) Fruta de temporada (60 grs) Bocadillo o Panelita en empaque individual (40 gr) Gaesoas 10 onzas

1,300

$ 9,500 $ 12,350,000

2016/08/01 CENAS 5

Lasagña de pollo o carne o mixta (200 grs ) Ensalada mixta ( 80 grs) Pan leche (40 grs) Torta (50 grs) Gaseosas 10 onzas

1,300

$ 8,500 $ 11,050,000


Carne de res, cerdo, pollo a la plancha (140 grs ) Arroz (blanco, verduras, cabello de angel ) (160 grs) Papa o yuca o tajada de maduro (80-100 grs) Ensalada (80 grs) mandarina Gaseosa 10 onzas

1,300

8500 $ 11,050,000


Tel. 444 62 37


2016/08/02 CENAS 6


1,300

8000 $ 10,400,000



1,300

9500 $ 12,350,000

2016/08/03 CENAS 7

Chuletas de cerdo o Espaguetis con pollo (100 grs) Torta de ahuyama (80 grs) Arroz (blanco, verduras, cabello de angel) (150 grs) Ensalada de repollo, zanahoria y piña (100 grs) Paquete galletas de chocolate x 4 unidades Gaseosa 10 onzas

1,300

8500 $ 11,050,000


Tel. 444 62 37




1,300

10500 $ 13,650,000

2016/08/04 CENAS 8


1,300

8000 $ 10,400,000


Res Encebollada (100 grs) Papa a la francesa (80 gr) Sopa de las dos papas (250 cc) Ensalada de Remolacha (100 grs) Arroz (150 grs) banano Gaseosas 10 Onzas

1,300

10000 $ 13,000,000

2016/08/05 CENAS 9

Res Encebollada (100 grs) Papa a la francesa (80 gr) Sopa de las dos papas (250 cc) Ensalada de Remolacha (100 grs) Arroz (150 grs) Arepa o Pan

1,300

10000 $ 13,000,000


Tel. 444 62 37


2016/08/06 ALMUERZOS 10

Garbanzos Guisados (200 cc) Carne de res a la plancha (110 grs) Arroz con cabello de ángel (150 grs) Papas al perejil (80 grs) Fruta de temporada (60 grs) Bocadillo o Panelita en empaque individual (40 gr) Gaesoas 10 onzas

1,300

9500 $ 12,350,000

2016/08/06 CENAS 10

Lasagña de pollo o carne o mixta (200 grs ) Ensalada mixta ( 80 grs) Pan leche (40 grs) Torta (50 grs) Gaseosas 10 onzas

1,300

8500 $ 11,050,000

2016/08/07 ALMUERZOS 11


1,300

8000 $ 10,400,000

2016/08/07 CENAS 11


1,300

9500 $ 12,350,000


Tel. 444 62 37


2016/08/08 ALMUERZOS 12


1,300

10500 $ 13,650,000

2016/08/08 CENAS 12


1,300

8000 $ 10,400,000

SUBTOTAL $ 436,220,000

IPC 8% $ 34,897,600

TOTAL $ 471,117,600

(Firma del Representante Legal)

MARTA LUZ MEJIA

(NOMBRE DE REPRESENTANTE LEGAL)

32.496.384

CÉDULA DEL REPRESENTANTE LEGAL


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OPCIÓN N° 2 MEDELLIN, JULIO 26 DE 2016,

ANEXO No. 3 - FORMATO DE CERTIFICACIÓN DE APORTES A SEGURIDAD SOCIAL. EL SUSCRITO REVISOR FISCAL DE DOÑA LECHONA S.A.

CERTIFICA QUE

Yo, DIANA P. MARTINEZ , identificado con cédula de ciudadanía No. 43.672.106 y con Tarjeta Profesional No. 54277-T de la Junta Central de Contadores, en mi condición de Revisor Fiscal de DOÑA LECHONA S.A. identificada con NIT. 890.939.648. Luego de examinar los estados financieros de la empresa de acuerdo con las normas de auditoría generalmente aceptadas en Colombia, certifico que durante los últimos seis (6) meses calendario legalmente exigibles, la empresa ha realizado el pago de los aportes al sistema de seguridad social y parafiscales exigidos por la ley y se encuentra al día y a paz y salvo por todo concepto relacionado con dichos aportes. Lo anterior en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 50 de la Ley 789 de 2002 y el artículo 23 de la Ley 1150 de 2007. Dada en MEDELLIN, a los 26 días del mes de JULIO de 2016

______________________ NOMBRE DEL REVISOR FISCAL DIANA P. MARTINEZ DOCUMENTO DE IDENTIDAD 43.672.106


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ANEXO No. 4 – SUBCONTRATACIÓN DE ACTIVIDADES

Medellín, 26 de Julio de 2016. Señores EMPRESA PARA LA SEGURIDAD URBANA-ESU Calle 16 ·41-210 Medellín El suscrito MARTA LUZ MEJIA A, en calidad de representante legal de DOÑA LECHONA S.A. de acuerdo con las condiciones generales de los Pliegos de Condiciones de contratación, especialmente punto 8.5 - cesión del contrato y subcontratación, informa que: OPCIÓN N° 1 En caso de ser adjudicado el proceso se realizará subcontratación de actividades comprendidas en el siguiente listado.

ACTIVIDAD EMPRESA A SUBCONTRATAR GENERALIDADES DEL

SUBCONTRATISTA

REFRIGERIOS NOVAPAN PRODUCTOR DE PASTELERIA Y PANADERIA

• En caso de subcontratar el oferente deberá aportar la documentación requerida en el punto 4- Condiciones y términos Logísticos:

_______________

(Firma del proponente o de su Representante Legal)


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ANEXO No. 5 – UBICACIÓN ESTABLECIMIENTO

Ítem Nombre Oferente Dirección del

establecimieto Sector y/ o barrio

N° Pagina Cámara de

Comercio donde registra el

establecimiento notificado

1 DOÑA ECHONA S.A. AV 39D # 73 -106 LAURELES PRIEMER PARQUE

1

2

3

_____________________________________ (Firma del Representante Legal) MARTA LUZ MEJIA A (NOMBRE DE REPRESENTANTE LEGAL) 32.496.384 (CÉDULA DEL REPRESENTANTE LEGAL)


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ANEXO No. 6 RELACIÓN DE CONCEPTO SANITARIO

Oferente Fecha de Inspección Concepto Sanitario Evento HH

DOÑA LECHONA 31 DE MAYO 2016 FAVORABLE CON OBSERVACIONES

705-0913-16

Nota: Se deberá anexar el acta de visita de Inspección, Vigilancia y Control Sanitario a Hoteles, moteles, Residenciales, Hospedajes, Pensiones, Clubes y similares expedido por la entidad competente de cada Hotel relacionado.

(Firma del Representante Legal) MARTA LUZ MEJIA A. (NOMBRE DE REPRESENTANTE LEGAL) 32.496.384 (CÉDULA DEL REPRESENTANTE LEGAL)


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ANEXO No. 7 – LISTADO DE PERSONAL MANIPULADOR DE ALIMENTOS

ÍTEM APELLIDOS y NOMBRES

DEL EMPLEADO CARGO ENTIDAD

CERTIFICADORA VIGENCIA

1 MAGAÑA MORENO BERNALIA

CHEFF INOCUO RENOVADO EL 03/06/2016

2 LOPEZ PINO SOL ANGELA

AUX DE COCINA INOCUO RENOVADO EL

03/06/2016

3 MUÑOZ CORREA MARGARITA DEL SOCORRO

AUX DE COCINA INOCUO RENOVADO EL 03/06/2016

4 PALACIO MOSQUERA DIANA CRISTINA

AUX DE COCINA INOCUO RENOVADO EL 03/06/2016

5

ALZATE GARCIA OMAR DE JESUS

PRODUCCION INOCUO RENOVADO EL 03/06/2016

6 CANO LOAIZA JHON JAIRO

PRODUCCION INOCUO RENOVADO EL

03/06/2016

7 LOTERO RAMIREZ MARIA EUGENIA

OFICIOS VARIOS INOCUO RENOVADO EL 03/06/2016

8 RAMIREZ MORALES FANNY MARIA

OFICIOS VARIOS INOCUO RENOVADO EL 03/06/2016

9 COLORADO CASTAÑO RIGOBERTO DE JESUS

CONDUCTOR INOCUO RENOVADO EL 03/06/2016

Nota: Se deberá anexar la copia del certificado de cada empleado relacionado en el presente

(Firma del Representante Legal) MARTA LUZ MEJIA A. (NOMBRE DE REPRESENTANTE LEGAL) 32.496.384 (CÉDULA DEL REPRESENTANTE LEGAL)


Tel. 444 62 37



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