A pesar de la crisis, en el año 2009 el sector de la acei-tuna de mesa mantuvo su

fortaleza con un total de 250.884 toneladas exportadas por un valor de 544 M de euros, debido a un re-punte experimentado en las ventas durante el último trimestre del año que devuelve el optimismo a los in-dustriales en un año marcado por un li-gero descenso en la comercialización.

Según datos de la Asociación de Ex-portadores e Indus-triales de aceituna de mesa, Asemesa, España se mantie-ne líder mundial en producción y co-mercialización de aceituna de mesa. Según su director-gerente, Antonio de Mora, un tercio de la producción mundial procede de España y en la última campaña se alcanzaron las 481.000 tonela-das, donde Andalucía continúa en-cabezando la producción por comu-nidades autónomas con el 81,62% del total, seguida por Extremadura con el 16.97%.

Según de Mora, “el 2009 ha sido un año especialmente duro para el sector, no hay que olvidar que arran-caba con un marcado excedente y que los industriales han tenido que lidiar con la falta de financiación. A pesar de todo, la aceituna de mesa ha conseguido mantener sus índi-ces, con tan sólo ligeros descensos,

gracias en gran par-te a las exportacio-nes”. Así, los princi-pales receptores son los países pertene-cientes a la Unión Europea, que prác-ticamente compran la mitad de nuestras exportaciones.

Según De Mora, la única zona que ha experimentado un destacado aumento en las compras de

aceitunas de España es la formada por EEUU, Canadá y Puerto Rico, que ha elevado sus importaciones en un 6,74%.

Destacando que en el último tri-mestre de 2009 repuntaron las ven-tas de aceitunas gracias al fuerte tirón las aceitunas negras para las pizzas y ensaladas.

ACEITES DE OLIVAPrecios -26 de Marzo

Boletín informativo del sector del aceite

La aceituna de mesa española no se arruga frente a la crisis

Mercados

del aceite

La última semana operativa del mes de marzo (antes de que dieran comienzo las fiestas de Semana Santa) el mercado del aceite de oliva actuó con un mayor sostenimiento de los precios de los aceites de menor calidad, tras las bajadas de las semanas atrás.Los industriales envasadores mani-festaron mayor interés de compras e incluso se observó un mayor número de operaciones por parte de los italianos. Lo que si es un hecho es que este año sigue abriéndose el abanico de precios para los aceites extras, con unas cotizaciones que se fijan en función no sólo de la calidad, sino del interés del comprador.

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1.683

Oliva virgen para envasar 1.953/1.983

Orujo crudo 691/703

Girasol crudo 700/710

Madrid, del 31 de Marzo al 14 de Abril de 2010- Año LI • Nº 2.337

Mercado sostenido

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| 2 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

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2 Agenda 3 Tema de la semana 5 Nacional 11 Andalucía 13 Internacional 15 Empresas Precios de mercado 18 Aceite de oliva 21 Girasol 22 Otros Aceites 23 MFAO-Pool

Sumario

XIV FIESTA COMARCAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN COMIENZA (8/04/10 FINALIZA (9/4/2010)La SCO Oleoestepa vuelve un año más a celebrar su Fiesta Comarcal en la localidad de Estepa (Sevilla). En esta edición el programa de ponencias incluye la participación de Eduard Escrich que hablará sobre las propiedades funcionales del aceite de oliva en la prevención del cáncer de mama.El viernes, el tema central girará sobre La Cadena de Valor del Aceite de Oliva ¿Alguién gana dinero? en la que participarán los máximos responsables de toda la cadena de valor, y que además contará con la presencia de Agustín Ramos, secretario general de Carrefour España. El broche final será la entrega de premios a los mejores depósitos y bodegas de aceites vírgenes extras de Oleoestepa.Más información: www.oleoestepa.com

XXIV SALON INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETSCOMIENZA (12/04/10 FINALIZA (15/04/10)El Salón de Gourmets, la feria más importante de Europa de producto delicatessen, se prepara para celebrar su XXIV edición del 12 al 15 de abril de 2010 en el recinto ferial de IFEMA. Se espera que asistan a la feria unos 1300 expositores provenientes de África, América, Asia, Europa y Oceanía y alrededor de 80.000 visitantes profesionales. Además se abrirá una zona al público no profesional, como es el Taller de los Sentidos, donde se concentrarán los productos más selectos del mundo y donde los visitantes participarán en Talleres, Túneles y Aulas Didácticas, además de las diferentes catas en el IX Túnel del Aceite de Oliva Virgen, Rincón del Pan, del Café, de la Cerveza...Más información: 915.489.651 · Fax: 915.487.133http://www.gourmets.net/

Easyfairs® PACKAGING INNOVATIONSCOMIENZA (14/04/10 FINALIZA (15/04/10)La tercera edición de easyFairs® PACKAGING INNOVATIONS, el Salón Internacional de Tendencias en Packaging de Alto Valor Añadido, tendrá lugar los días 14 y 15 de abril en el CCIB-Recinto del Fórum de Barcelona de 9 a 19:30 horas. En esta ocasión, se celebrará paralelamente con easyFairs® LABELLING INNOVATIONS, el primer salón del sur de Europa centrado, en exclusiva, en el mundo de la etiqueta y de la impresión. Alrededor de 150 expositores, al menos un 20% de ellos internacionales, mostrarán los últimos avances en envasado, nuevos materiales, ecopackaging, etc. Más información: Tel: +34 91 559 10 37 E-mail: lorena.albella@easyfairs.comE-mail: rafael.lopez.fernandez@easyfairs.com

FERIA DEL OLIVO EN MONTOROCOMIENZA (12/05/10 FINALIZA (15/05/2010)Las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero albergarán desde el 12 al 15 de mayo la Feria del Olivo en Montoro, que representa un magnífico escaparate para la difusión de las últimas innovaciones tecnológicas y científicas del sector, brindando la oportunidad de establecer sólidas relaciones de negocio, intercambio de información y análisis de tendencias actuales.Más información: 957 161 657 · Fax: 957 160 426http://www.feriadelolivo.es/

Tema de la semana

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 3 |

El protagonismo que los organizadores de Alimentaria querían haber dado al aceite de oliva en la última edición

de la Feria en Barcelona se quedó en tan sólo un conjunto de intenciones con un resultado nefasto. Porque, cómo se puede entender que el aceite de oliva pudiese tener prota-gonismo cuando se quedó relegado al último pabellón (el 8), al fondo del mismo, y que había que encontrar con lupa.

También es cierto que la crisis eco-nómica sigue pasando una importante factura a las empresas aceiteras y eso se notaba en el número de compañías que estaban presentes en Olivaria. De hecho, en esta edición de Alimentaria la superficie de expositores se quedó en tan sólo 1.000 metros cuadrados, frente a los 19.000 del vino. Y frente a este dato, sería importante que el sector reflexionara si la crisis no es la misma en el sector vitivinícola que en el oleícola, dada la gran apuesta de las empresas del vino con stands de grandes dimensiones y un despliegue comercial de gran envergadura.

Los gurús del marketing nos han trasladado desde hace algunos años, por activa y pasiva, que el aceite de oliva debe seguir los pasos que ha dado el sector del vino en los ámbitos de la comercialización. Y creo que con lo que hemos visto en Alimentaria estamos a años luz del vino.

A lo mejor, si en la próxima edición de Alimentaria 2012 las empresas del aceite de oliva estuvieran en el mismo pabellón, o anexado al pabellón del mundo del vino, quizás se les “pegase” algo del buen hacer de los vitivinicul-tores, e incluso, los expertos catadores de caldos se acercarían a conocer más el mundo de la cata de vírgenes extras. Es que una barra de los mejores acei-tes donde “Cristo dio las tres voces” no anima a los profesionales catadores a conocer la calidad de los mismos.

Nieves Ortega

aparteaparteapartepunto y

Tema de la semana

Oro a la sombra

A pesar de la crisis, en el año 2009 el sector de la aceituna de mesa mantuvo su fortale-

za con un total de 250.884 tonela-das exportadas por un valor de 544 millones de euros, debido a un re-punte experimentado en las ventas durante el último trimestre del año que devuelve el optimismo a los in-dustriales en un año marcado por un ligero descenso en la comercia-lización.

Estas son las valorizaciones de la Asociación de Exportadores e Industriales de aceituna de mesa, Asemesa, expuestas en un desayu-no empresarial organizado por An-tares, donde se mostró como Es-paña se mantie-ne líder mundial en producción y comercializa-ción de aceitu-na de mesa.

El balance correspondiente a 2009 presenta-do por el direc-tor-gerente de la asociación, An-tonio de Mora, refleja que un tercio de la producción mundial procede de España y que en la última cam-paña se cifró en 481.000 toneladas, donde Andalucía continúa encabe-zando la producción por comunida-des autónomas con el 81,62% del total, seguida por Extremadura con el 16.97%.

Según Antonio de Mora, “este ha sido un año especialmente duro para el sector, no hay que olvidar que arrancaba con un marcado excedente y que los industriales han tenido que lidiar con la falta de financiación. A pesar de todo, la aceituna de mesa ha conseguido

mantener sus índices, con tan sólo ligeros descensos, gracias en gran parte a las exportaciones”.

Europa a la cabezaSegún los datos de Asemesa los principales receptores de las aceitu-nas españolas son los países perte-necientes a la Unión Europea, que prácticamente compran la mitad de nuestras exportaciones.

Según De Mora, la única zona que ha experimentado un desta-cado aumento en las compras de aceitunas de España es la formada por EEUU, Canadá y Puerto Rico, que ha elevado sus importaciones

en un 6,74%. De hecho, el di-rector gerente de Asemesa ha destacado que en el último tri-mestre de 2009 repuntaron las ventas de acei-tunas al merca-do americano, en el que tienen un fuerte tirón las aceitunas

negras para las pizzas y ensaladas. Además avanzó que previsiblemen-te en el segundo semestre de 2010 España firmará un convenio con el departamento de Agricultura de EEUU para hacer la inspección de las aceitunas que se van a exportar en origen, lo que permitirá ahorrar unos 3,5 millones de dólares.

Por mercados, EE.UU sigue sien-do el principal importador con un 27% de las exportaciones, seguido de Italia (10%), Francia (9%) y Ale-mania (7%).

En cuanto a la composición de las exportaciones españolas por varie-dades, la Hojiblanca es la aceituna

Con un total de 250.884 toneladas exportadas por un valor de 544 millones de euros

España mantiene su liderazgo en la producción y comercialización de la aceituna de mesa

Nieves Ortega

Estados Unidos sigue siendo el principal importador de aceituna de mesa española con una cuota del 27%, seguido de Italia con un 10% y de Francia con un 9% de las salidas

Tema de la semana

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Tema de la semana

más vendida con un 54% del total, seguida por la Manzanilla (33%) y la Gordal (7%). Por presentaciones, las verdes mantienen su liderato con un 52%, mientras que las negras su-ponen el 48%.

Consumo interior estancadoEn España, el consumo de aceitu-nas de mesa bajó aproximadamente el 2% en 2009 respecto a 2008 y la “competencia feroz de la gran distri-bución” provocó un descenso de los precios de entre el 2 y el 3%.

El responsable de Asemesa ha abogado por que las empresas del sector, que son muchas y peque-ñas, se unan y hagan alianzas para competir mejor en una situación en la que la gran distribución es la que “fija el precio”, ha aclarado.

Tras valorar las medidas para apoyar procesos de fusión de la Consejería de Agricultura, le ha demandado apoyos para resolver los problemas medioambientales que crea la industria de la aceitu-

na de mesa y de los que el trein-ta por ciento está sin resolver y la industria “no puede hacerlo por su cuenta”.

“Sería muy triste que hubiera desinversiones o se buscaran otros mercados” por no resolverse el pro-blema medioambiental de la indus-tria de la aceituna de mesa, ha ad-vertido Antonio de Mora, quien ha subrayado el esfuerzo de las empre-sas que han invertido en los últimos

cinco años uno 200 millones en in-vestigación.

De Mora ha asegurado que has-ta ahora no ha habido deslocaliza-ciones de industrias de este sector, algo que es “impensable”, si bien ha habido varias empresas (Agrose-villa, el grupo de Ángel Camacho, Aceitunas Guadalquivir y Aceitunas Cazorla) que se han establecido en Argentina para abastecer también el mercado brasileño.

ACCIONES DE ASEMESA

Durante el desayuno con los medios la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa también aprovechó para presentar su última memoria, donde de Mora ha destacado algunas de las claves del último ejercicio.Especialmente ha querido destacar el refuerzo del papel de interlocución que desem-peña Asemesa ante la Administración, como pone de manifiesto la firma del Convenio de colaboración con la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, los esfuerzos en promoción internacional a través de la interprofesional, con cuatro nuevos países (República Checa, Francia, Reino Unido y Ucrania) que se suman a aquellos otros donde ya se desarrollan acciones publicitarias (México, Australia, Rusia y Polonia ), los trámites realizados en Rusia y EEUU para normalizar las exportaciones o la línea de colaboración lograda con la FDA estadounidense. Para Antonio de Mora, la intención de Asemesa durante 2010 es “seguir incremen-tando y mejorando los servicios ofrecidos por la Asociación, haciendo especial hinca-pié en el concepto de Responsabilidad Social Corporativa y apostando sobre todo por el respeto al medio ambiente de la mano del Plan Director Medioambiental”. En este sentido, De Mora ha reseñado la necesidad de más ayuda e implicación por parte de la Junta de Andalucía, con la que se firmó un convenio el pasado año donde se con-templaba el desarrollo del Plan. Asemesa representa al sector desde hace 90 años, integrando a la industria dedica-da a la elaboración, comercialización y exportación de la aceituna de mesa en España. Sus empresas asociadas proceden de Andalucía, Valencia, Cataluña y Extremadura y en total las operaciones de éstas superan el 70% de la facturación del sector.El sector de la aceituna de mesa facturó unos 1.200 millones de euros en 2009 y da empleo directo a unas 8.000 personas.

EXPORTACIONES TOTALES DE ACEITUNAS DE MESA (2009)EE.UU, Canadá, Puerto Rico 77.253 ton

Unión Europea 112.322 ton

Europa del Este 25.027 ton

Países Árabes 17.249 ton

Centro-Sudamérica 7.081 ton

Otros países 11.962 ton

Total 250.894 ton.

Tema de la semana

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 5 |

Nacional

El Ministerio de Medio Am-biente y Medio Rural y Marino firmó el pasado 15 de marzo

tres convenios con las patronales de cajas de ahorros y banca, por el cual las entidades financieras se han comprometido a facilitar el acceso a las medidas del plan de choque fi-nanciero para el sector agrario pues-to en marcha por el Gobierno para contrarrestar la contracción sufrida en el acceso al crédito por agriculto-res y ganaderos.

Los convenios han sido suscritos por el subsecretario del Ministerio, Santiago Menéndez de Luarca, la Confederación Española de Caja de Ahorros (CECA), la Asociación Es-pañola de Cajas Rurales y la Asocia-ción Española de la Banca (AEB).

“Las medidas urgentes se han adoptado con la celeridad que se

merece un sector estratégico que alimenta a más de 45 millones de españoles y exporta cerca de 25.000 millones de euros anuales”, subrayó Menéndez.

Por su parte el secretario general de la Asociación Española de Banca, Pedro Pablo Villasante, recordó “que hay mucho trabajo por delante”, y remarcó que, con este un acto, los sectores financieros, “bajo la tutela y liderazgo del Gobierno y del Minis-terio” se unen para atender las nece-

sidades de un sector tan importante como el primario “para poder sortear las dificultades presentes”.

Las medidas de financiación a las que alude el convenio son las prime-ras puestas en marcha por el Ejecuti-vo dentro del plan de choque para el sector que el departamento que dirige Elena Espinosa negocia en la actuali-dad con las organizaciones agrarias y Cooperativas Agro-alimentarias.

Estas líneas de actuación, que pretenden inyectar al sector una li-quidez de 2.400 millones de euros, incluyen el acceso a la línea ICO-Li-quidez 2010, la posibilidad de apli-car una moratoria de dos años sobre algunos préstamos suscritos, y la mejora del acceso al crédito median-te avales de la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (Saeca) para la obtención de nuevo crédito.

NACIONALNACIONAL

Pretenden inyectar al sector una liquidez de 2.400 millones de euros

El MARM firma con bancos y cajas un convenio para facilitar el acceso a los créditos al sector agrario

El Gobierno acuerda la creación de un grupo interministerial para estudiar los problemas del sector agroalimentario

El Consejo de Ministros aprobó el pasado 19 de marzo la creación del

Grupo Interministerial sobre el Sector Agroalimentario, que tendrá como obje-to estudiar, debatir y proponer medidas para resolver los problemas del sector agroalimentario, en particular los relativos a financiación, fiscalidad, control y segui-miento de las importaciones, suministro eléctrico en regadíos y política de ener-gías renovables.

El Gobierno viene aplicando una serie de medidas, de carácter sectorial y horizon-tal, dirigidas a los agricultores y ganaderos españoles, con el objetivo de garantizar un sector moderno, competitivo, adaptado a las necesidades del mercado y con la su-ficiente capacidad inversora, destinadas al mantenimiento de sus rentas.

Parte de las medidas a desarrollar afectan a las competencias de diversos

departamentos ministeriales, por lo que se precisa la creación de este Grupo, compuesto por los Ministerios de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Eco-nomía y Hacienda, Trabajo e Inmigración, Industria, Turismo y Comercio, y Ciencia e Innovación.

El Grupo se constituirá en el plazo de un mes y en los seis meses siguientes elevará al Gobierno un informe que re-coja las conclusiones de su trabajo, así como las recomendaciones y propuestas sobre medidas que considere necesario llevar a cabo para resolver los problemas del sector agroalimentario.

Una de las prioridades del sector agrario es incrementar el capital circulan-te necesario para la correcta gestión de las explotaciones, mejorando su cuenta de resultados, y así permitir su normal funcionamiento a corto y medio plazo.

Para ello, es necesario facilitar el ac-ceso a los créditos de liquidez, aminorar el coste de los avales necesarios, facilitar y financiar la moratoria en los pagos de amortización de capital principal, trasla-dar a las entidades de crédito la necesi-dad de apoyar a un sector estratégico, e impulsar medidas para la difusión de todo ello en el sector.

Para mejorar la liquidez y capacidad financiera e inversora de las explotacio-nes se publicó una Orden Ministerial del 10 de marzo de 2010, por la que se es-tablecen las bases reguladoras y la con-vocatoria de las ayudas a los titulares de explotaciones agrícolas y ganaderas para facilitar el acceso a la financiación, al mis-mo tiempo que adoptó un conjunto de medidas a través de las cuales el sector agrario recibirá una inyección de liquidez cercano a los 2.400 millones de euros.

Pretenden inyectar al sector agrario una liquidez de 2.100 millones de euros

Nacional

| 6 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

SOS posterga la puesta en marcha del ERE en la planta de Andujar

Los directivos de la Corporación Alimentaria SOS han de-cidido posponer hasta Junio la toma de decisiones acerca

del ERE temporal para la planta de Andujar en Jaén. Este apla-zamiento no es firme, dado que podrían producirse antes acon-tecimientos. Los sindicatos han demostrado que estaba injus-tificado este Expediente porque la reducción del salario ‘sólo’ alcanzarían los 10 millones de euros y justificaron a la empresa que los 200 trabajadores no eran culpables de la enorme deu-da acumulada. En la actualidad, la planta de Andújar (una de las más rentables del grupo SOS) sigue manteniendo una óp-

tima producción y unos niveles más que aceptables de ventas, aunque se están adaptando a la situación que les ha dejado la deuda.

Desde el comité de empresa se asegura que no hay stock, porque se vende lo mismo que se compra, aunque existe un enorme grado de contención debido a la deuda generada. Tam-bién añade que en la plantilla no sobra nadie y cree que la única medida que se pondría en marcha sería una jubilación antici-pada de algunos trabajadores, aunque todavía se trata de una hipótesis.

Las organizaciones agrarias ASAJA y COAG y la Federa-ción Andaluza de Empresas

Cooperativas Agrarias (FAECA) han solicitado formalmente a la conse-jera de Agricultura, Clara Aguilera, que haga las gestiones oportunas para que la Comisión Europea pon-ga en marcha el mecanismo de al-macenamiento privado de aceite de modo inminente.

Así se lo han pedido en una car-ta el pasado 23 de marzo en la que subrayan que se cumplen sobrada-mente los requisitos establecidos en la normativa comunitaria para su activación, no sólo por alcanzar unos determinados niveles de pre-cios, sino además por la “perturba-ción grave del mercado” existente al situarse éstos, por segundo año con-secutivo, en valores inferiores a los costes de producción.

En opinión de las organizacio-nes agrarias y las cooperativas, el mecanismo es efectivo si se activa a comienzo de campaña y no a fina-les, tal y como ocurrió el año pasado, cuando la mayor parte del aceite ya estaba vendido.

Se trata de una acción más de es-tas tres organizaciones, las cuales han hecho llegar ya su petición a la ministra de Medio Ambiente y Me-dio Rural y Marino, Elena Espinosa, e incluso a la Comisión Europea, a través del COPA-COGECA.

El objetivo es poner freno al des-

censo imparable de los precios que, en estos momentos, se sitúan por debajo de los 2 €/kg para el conjun-to del sector. Mientras los valores del aceite de oliva virgen extra se en-cuentran en el entorno de los 2,10-2,20 €/kg, los del aceite de oliva lam-pante superan ligeramente el 1,60 €/kg y continúan a la baja.

El nivel de precios descrito con-trasta con el alto nivel de costes del sector. Así lo han puesto de mani-fiesto recientes documentos como el ‘Estudio de la cadena de valor y formación de precios del aceite de oliva’, realizado por el Observatorio de Precios de los Alimentos del Mi-nisterio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) o el ‘Estudio de costes y márgenes comerciales’, de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía. Dichos infor-mes sitúan los costes acumulados del aceite de oliva virgen extra a la salida de almazara por encima de los 2,40 €/kg.

En consecuencia, y ante la ame-naza a la viabilidad que esta situa-ción supone para el sector, ASAJA, COAG y FAECA insisten en su peti-ción a las administraciones para que hagan las gestiones oportunas para activar de modo inminente el meca-nismo de almacenamiento privado de aceite, con lo que se conseguiría la necesaria recuperación de los pre-cios para el productor. De no haber respuesta, las tres organizaciones

no descartan llevar a cabo otras ac-tuaciones.

Infaoliva solicita apoyos a la administración Por su parte, la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) ha remitido una carta a la Ministra de Medio Ambien-te y Medio Rural y Marino, Elena Es-pinosa, para que exija a la Comisión Europea que active de nuevo el siste-ma de intervención, consistente en el almacenamiento de parte de la cose-cha del aceite de oliva, con objeto de frenar el descenso del precio del acei-te en el mercado.

Igualmente también se han re-mitido misivas a los consejeros de Agricultura de las comunidades pro-ductoras para que respalden, a pro-puesta del sector, la petición de la ministra.

Para la federación es fundamental que Bruselas aplique de inmediato esta competencia, prevista en el re-glamento comunitario 1234/2007, por la caída registrada en el precio del producto, que se ha situado por debajo del nivel de rentabilidad.

La Federación advierte de que no utilizarse este instrumento es factible que se produzca incluso el abandono parcial de la producción, con los problemas que esto conlleva tanto de abandono de cultivo, como de medio rural y de actividad econó-mica.

Asaja, Coag y Faeca piden a la Consejería de Agricultura su mediación para la activación inminente del almacenamiento privado de aceite

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 7 |

Nacional

El Consejo de Ministros del pa-sado 19 de marzo, a propuesta del ministro de Trabajo e In-

migración, Celestino Corbacho, ha aprobado un Real Decreto-Ley por el que se reduce el número de jornadas reales cotizadas para acceder al sub-sidio por desempleo o la renta agraria a favor de los trabajadores agrarios afectados por las inundaciones acae-cidas en las Comunidades Autóno-mas de Andalucía y Extremadura.

La importancia de los daños oca-sionados en Andalucía y Extremadu-ra a finales de 2009 y primeros meses de 2010, ha dificultado la consecu-ción del número mínimo de jornada precisas para acceder al número de jornadas reales cotizadas precisas para acceder al subsidio por desem-pleo y a la renta agraria, por lo que el Gobierno ha considerado preciso arbitrar los mecanismos necesarios para efectuar con carácter urgente y transitorio los requisitos exigidos.

Siguiendo el precedente del Real Decreto-Ley 10/2005, de 20 de junio, la disposición aprobada en el Con-

sejo de Ministros fija en 20, frente a las 35 actuales, el número mínimo de jornadas reales cotizadas, dentro de los doce meses anteriores a la si-tuación de desempleo, para que los trabajadores agrarios eventuales, re-sidentes en Andalucía y Extremadu-ra, puedan, cumpliendo los demás requisitos, ser beneficiarios del sub-sidio agrario o de la renta agraria, prestaciones a las que no accede-rían, de no haberse aprobado el Real Decreto-Ley, al no poder alcanzar las 35 jornadas, exigidas con anteriori-dad, a causa de la menor actividad agraria, consecuencia de los fenó-menos metereológicos señalados.

El Real Decreto-Ley es un com-plemento a las medidas de diferente naturaleza, que se han recogido en el Real Decreto por el que se amplía el ámbito de aplicación de la Ley 3/2010, de 10 de marzo, por la que se aprueban medidas urgentes para paliar los daños producidos por los incendios forestales y otras catás-trofes naturales ocurridas en varias comunidades autónomas.

Se beneficiarán de las consecuen-cia de la reducción de jornadas para acceder al subsidio agrario o a la ren-ta agraria cerca de 40.000 personas, residentes en los municipios y loca-lidades de las provincias andaluzas recogidos en el anexo al Real Decre-to o que, aún no residiendo en ellos, acrediten la realización de jornadas agrarias en los mismos, en los doce meses naturales inmediatamente anteriores a la fecha de entrada en vigor del Real Decreto-Ley.

La medida también se extiende a quienes, antes de la entrada en vigor del Real Decreto-Ley, hubieran pre-sentado en el mes de diciembre y los meses transcurridos de 2010, la so-licitud del subsidio por desempleo o de la renta agraria.

En todos los supuestos, los traba-jadores que pretendan beneficiarse de la medida contenida en el Real Decreto-Ley han de efectuar la co-rrespondiente solicitud, dentro de los 365 días posteriores a la fecha de entrada en vigor del Real Decreto-Ley.

Pasarán de las 35 peonadas actuales a las 20

El Gobierno reduce el número de jornadas cotizadas para acceder al subsidio y la renta agraria en Andalucía y Extremadura

Abiertos los Concursos de Innovación y de Accesibilidad en los envases convocados por la Feria del Olivo de Montoro

Con motivo de la decimoquinta edición de la Feria del Olivo de Montoro, que tendrá lugar del 12 al 15 de mayo, se realiza-

rán actividades de especial interés como el IV concurso de Acce-sibilidad en los envases del Aceite de Oliva y el XII concurso de Innovación y Transferencia Tecnológica. En estos momentos se encuentra abierto el IV concurso de Accesibilidad en los envases del Aceite de Oliva, organizado por el Consorcio del evento junto con la Organización Nacional de Ciegos Españoles (O.N.C.E) y que otorgará un premio a todos los productores envasadores cuyos envases se estén comercializando con el etiquetado más accesible para personas con baja visión o ciegos totales, tenien-do en cuenta si la información del producto está estampada en signografía braille, macrotipos con contraste adecuado para las diversas deficiencias visuales, etc...Además se valorará si es fácil de manipular con una sola mano, si dispone de asas adecuadas para un transporte cómodo o si la botella se abre con facilidad. La fecha límite para la admisión a este concurso es el 6 de mayo.

Por otra parte, también está abierto el XII Concurso de Inno-vación y Transferencia Tecnológica en el que podrán participar todas las firmas comerciales representadas en la Feria como Ex-positores que destaquen en la vertiente de innovación y transfe-rencia tecnológica dentro del sector oleícola. Se premiará a la maquinaria o iniciativa que contribuya a la incorporación de inno-vaciones tecnológicas en los procesos productivos de transfor-mación industrial o de comercialización, con el fin de aumentar la productividad y calidad de la producción, la rentabilidad del sistema productivo y la competitividad del sector del olivar.

El premio, que será una “Placa conmemorativa del Consorcio Feria del Olivo de Montoro” y 1.800 euros en metálico, evaluará también el proyecto o estudio de Innovación y Transferencia Tec-nológica dentro del sector oleícola que en su conjunto permita generar un proyecto de desarrollo tecnológico o innovación, con clara orientación productiva-comercial. La fecha límite de inscrip-ción es el 30 de abril.

Nacional

| 8 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

El director general de Produc-ción Agropecuaria, Francisco Martínez Arroyo, mantuvo

el pasado 18 de marzo una reunión con el sector bancario de Castilla-La Mancha con el objetivo de poner en marcha un Plan de Refinanciación dirigido al sector agrario en la Co-munidad Autónoma, capaz de con-trarrestar la contracción sufrida en el acceso al crédito por agricultores y ganaderos.

Martínez Arroyo ha insistido en la necesidad de que el Gobierno regio-nal respalde, a través de la subven-ción, la refinanciación de los créditos ya concedidos en años anteriores en las líneas vigentes, tanto en el caso de las incidencias climáticas en la agricultura como en el de préstamos ganaderos, en los casos en los que esto sea posible. Para ello, ha pro-puesto la puesta en marcha de sub-

venciones por ampliación del período de amortización de los préstamos for-malizados por los ganaderos y agri-cultores, con la financiación de una carencia especial para los titulares de préstamos ya formalizados.

Los bancos y las cajas de ahorro constituyen un elemento fundamen-tal para el director general que señaló que “jugarán un papel fundamental en la consecución del éxito de estas medidas facilitando a los agricultores y ganaderos la refinanciación de los préstamos establecidos, siempre tras el correspondiente estudio de riesgo de cada operación individual”.

La Consejería de Agricultura y De-sarrollo Rural propondrá a las enti-dades financieras la modificación de los convenios firmados en su día, así como prestar colaboración en la in-formación dirigida a los agricultores y ganaderos, una asistencia impres-

cindible para lograr incrementar la li-quidez que el sector agrario necesita en estos momentos.

De este modo, el Gobierno regional plantea ampliar en dos años el perío-do de carencia de los préstamos ga-naderos y de los relativos a las líneas vigentes de incidencias climáticas, lo que supondría una inversión de 4 mi-llones de euros, en el caso de los pri-meros, y de 1 millón de euros en el de los segundos.

Hay que considerar que los gana-deros acogidos a la orden de la Con-sejería de Agricultura para facilitar el acceso al crédito a los titulares de explotaciones ganaderas firmaron 3.147 préstamos por un importe total cercano a los 98 millones de euros, por lo que su refinanciación supondrá una importante contribución para el mantenimiento de este sector en los actuales momentos de crisis.

Castilla La Mancha se compromete a subvencionar la refinanciación de créditos

I Salón del Aceite de Oliva en Mora (Toledo)

El presidente de la Diputa-ción de Toledo, José Ma-

nuel Tofiño Pérez, y el alcalde de Mora de Toledo, José Ma-nuel Villarrubia de la Rosa, han suscrito un convenio de cola-boración para establecer la participación de la Institución en el I Salón del Aceite de Oli-va e Industrias Oleícolas, que se celebrará en Mora entre el 22 y el 25 de abril de 2010.

La participación de insti-tuciones como la Diputación, con 50.000 euros, y entidades como Caja Rural va a permitir cuadruplicar el presupuesto con que ha contado hasta ahora el Ayuntamiento.

Con la celebración de este proyecto se quiere profesio-nalizar la actividad ferial en el ámbito del Aceite de Oliva e Industrias Oleícolas y así po-der dotar a esta actividad fe-rial de carácter comercial para

su consolidación a nivel nacio-nal e internacional. El objetivo primordial se resume en forta-lecer la Región de Castilla la Mancha dentro de la industria oleícola y así propiciar el en-cuentro entre productores, comerciantes, instituciones y consumidores de la industria aceitera y olivarera.

Durante los cinco días de su celebración, el Salón re-unirá en una exposición a las mejores empresas y firmas industriales de todas la comu-nidades autónomas, que mos-trarán sus productos a todos los visitantes. Paralelamente se celebrarán diversas po-nencias, jornadas técnicas de formación y talleres temáticos en torno al aceite, junto con diversas muestras gastronó-micas y la cocina natural con aceite de oliva y cocina natural y degustaciones.

La venta de aceites envasados disminuyó en 2009 un 2,24%

Las ventas de aceites envasados disminuyeron el pa-sado ejercicio un 2,24% hasta los 719,473 millones

de litros, 16,5 millones menos que la campaña anterior, en gran parte por la bajada de las ventas de los acei-tes de semillas refinados, según datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).

De los aceites de oliva se han vendido 168,012 millo-nes de litros de “suave”, un 1,93% más que la campaña anterior, 118 millones para “virgen” y “virgen extra”, que aumentó también un 5,26% respecto a 2008 y el “inten-so” que es el único que bajó un 6,05% hasta los 82,798 millones de litros. En total las ventas de aceite de oliva llegaron a los 369,517 millones de litros, lo que supone un pequeño aumento del 0,44% comparado con la cam-paña anterior.

De los refinados de semillas se han vendido 33,698 millones de litros, siete menos que en 2008 y de refina-do de girasol 297 millones, situándose en siete millones de litros por debajo de las ventas del año pasado. Esto supone que las ventas totales de otros aceites refinados disminuyera un 4,55%, hasta los 334 millones de litros.

En la misma línea que meses atrás, las ventas acu-muladas de aceite de orujo cayeron un 12%, hasta los 16,144 millones de litros en 2009, mientras en 2008 es-taba en torno a los 18 millones.

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 9 |

Nacional

XIV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen

Oleoestepa celebrará durante los días 8 y 9 de Abril de 2010 en Estepa la Fiesta de los Sentidos, XIV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen. La fiesta, de carácter bianual, es un encuentro de referencia para los profesionales del sector del aceite de oliva. Durante sus dos jornadas destacados ponentes tratarán temas de especial relevancia como el futuro de la Política Agraria Comunitaria, las propiedades saludables del aceite de oliva virgen extra frente al cáncer de mama. Además, como plato fuerte se celebrará la Mesa Redonda: la Cadena de Valor del Aceite de Oliva ¿alguien gana dinero? El punto final de la XIV Fiesta Comar-cal del Aceite de Oliva Virgen será la entrega de los premios a la calidad de los aceites de Oliva Vírgenes, que realiza Oleoestepa. El objetivo es premiar a las almazaras asociadas a la entidad que han conseguido elaborar los mejores aceites de oliva virgen extra.

BREVESEl MARM concede la protección nacional transitoria a la DOP Aceituna Aloreña de Málaga

El Ministerio de Medio Rural (MARM) ha concedido la protección nacional

transitoria a la Denominación Geográfi-ca Protegida (DOP) “Aceituna Aloreña de Málaga”, que previamente había reci-bido la aprobación en la Junta de Anda-lucía, para su solicitud de inscripción en el Registro comunitario de DOP.

La DOP “Aceituna Aloreña de Má-laga” ampara esta variedad que se ela-bora y envasa en diecinueve municipios del sureste de la provincia de Málaga, con una superficie total que asciende a 230.500 hectáreas de las que 17.802 están dedicadas al cultivo del olivar.

Estas aceitunas que puede prepa-rarse de tres formas diferentes, verdes frescas, tradicionales y curadas, pre-sentan todas unas características físico-químicas comunes derivadas de la va-riedad y la elaboración típica de la zona protegida por la denominación.

Además se caracterizan por su es-caso sabor amargo, y por la facilidad de despegue del hueso, conocido en la zona como hueso flotante. También destaca su homogeneidad, su textura crujiente, y su firmeza de pulpa.

En cuanto a su proceso de elaboración, se endulzan en salmuera mediante fermen-tación natural y se aliñan con una mezcla de plantas aromáticas propias de la comar-ca como el tomillo, hinojo, ajo y pimiento.

Por otro lado, los factores naturales de la comarca también influyen en las características del producto, determi-nado por un clima híbrido entre el conti-nental y el mediterráneo. Además, el te-rreno pronunciado hace que los olivos, a pesar de presentar una baja producti-vidad, ofrezcan un producto de calidad inigualable y claramente diferenciable del resto de aceitunas de mesa que po-demos encontrar en el mercado.

Presentación del proyecto de investigación “Olivex”

El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de Extrema-dura, Juan María Vázquez,

inauguró el pasado 17 de marzo las Jornadas de transferencias de los resultados del proyecto de investi-gación “Olivex”, desarrollado por el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura.

Durante su intervención, el con-sejero animó a los productores extre-meños, a través de las cooperativas y las almazaras a aplicar los resul-tados obtenidos en este proyecto de investigación que se ha centrado en el estudio y caracterización de las variedades, la diferenciación de los aceites por la procedencia de la explotación, el estudio de los proce-sos de mejora de las almazaras y la obtención de productos innovadores en la aceituna de mesa en cuanto a elaboración y formatos.

Según Vázquez, el proyecto Oli-vex pretende contribuir a la mejora de la competitividad de un sector que, dada la globalización de mer-cado y la crisis económica y finan-ciera mundial, ha sufrido en los dos

últimos años una bajada de precios impuesta por la gran distribución, que está ocasionando problemas de rentabilidad en las explotaciones olivareras.

Para el consejero, esta situación “nos obliga a insistir en los procesos de mejora para el ahorro de costes y en la creación de estructuras para

abordar procesos de comercializa-ción” y, “la investigación y el desa-rrollo tienen que estar presentes en estos procesos y estrategias”.

Con este objetivo, Ctaex colabora a través del proyecto de investiga-ción, que continuará este año ya que

va a permitir aprovechar las varieda-des extremeñas de calidad más ópti-ma y diferenciada para obtener acei-tes que puedan posicionarse mejor en los mercados, desmarcándose de otros aceites más planos, porque “las características notables del aceite de oliva y su introducción en el mercado internacional nos hace pensar que tiene un recorrido muy importante en el futuro”.

En este sentido, se ha pedido a Ctaex que desarrolle vías de inves-tigación que permitan identificar las cualidades de los aceites producidos por el olivar tradicional extremeño, mayoritariamente de secano, frente a producciones intensivas y superin-tensivas.

Cabe subrayar que, el proyecto “Olivex” ha logrado obtener nuevos productos a través de las nuevas tec-nologías de envasado de la aceituna de mesa, así como aplicando acei-tes esenciales de plantas aromáti-cas y medicinales, para su aderezo y relleno, ofreciendo así un nicho de mercado para mejora la comerciali-zación de este producto.

Olivex contribuirá a la mejora de la competitividad del sector frente a una globalización de los mercados y una crisis económica mundial

Nacional

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El Gobierno de Aragón modifica la normativa sobre productos fitosanitarios para conseguir un uso más sostenible

El Departamento de Agricultura y Alimentación ha aprobado la modificación de la orden de

Registro Oficial de Establecimientos y Servicios plaguicidas de Aragón (de julio de 1998), así como la dispo-sición de nuevas medidas en mate-ria de productos fitosanitarios, tal y como aparece publicado en el Boletín Oficial de Aragón (BOA), para poder proteger los cultivos contra dichos or-ganismos y mejorar la producción.

El objetivo de dicha directiva euro-pea es reducir al máximo los riesgos y posibles efectos perjudiciales del uso de los plaguicidas en la salud huma-na y el medio ambiente y, por tanto, el fomento de la gestión integrada de plagas y de técnicas alternativas, reduciendo en lo posible el uso de los mismos.

En este contexto, desde el Departa-mento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, se considera

que la mejor forma de poder aplicar los principios de la gestión integrada de plagas es garantizar que los agri-cultores, los agentes que intervienen en la comercialización y los asesores técnicos adquieran un conocimiento suficiente de esta materia.

Por ello, las principales novedades de la modificación normativa se pro-ducen en materia formativa, ya que se actualiza el programa mínimo de los cursos para técnicos de asesora-miento de las Agrupaciones para Tra-tamientos Integrados en Agricultura (ATRIAS), extendiéndolo a técnicos de entidades colaboradoras para ase-soramiento en materia de sanidad ve-getal. El programa se establecerá en función del contenido de la Directiva de uso sostenible.

Asimismo, se modifica la Orden de 27 de julio de 1998, de Registro Oficial de Establecimientos y Servi-cios plaguicidas de Aragón. A partir

de ahora, tanto el personal auxiliar de tratamientos terrestres y aéreos, como los usuarios profesionales que no emplean personal auxiliar y utili-zan productos fitosanitarios que no sean o generen gases clasificados como tóxicos o muy tóxicos estarán obligados a tener un nivel básico de capacitación. Por su parte, los res-ponsables de equipos de tratamiento terrestre y los usuarios profesionales que los realicen empleando personal auxiliar y utilizando productos fitos-anitarios que no sean o generen ga-ses clasificados como tóxicos o muy tóxicos, deberán contar con un nivel cualificado.

También hay que resaltar como novedad, la obligatoriedad de que los agricultores que realicen trata-mientos para si mismos, en su propia explotación y sin emplear personal auxiliar estarán obligados a obtener el correspondiente carné.

El MARM abre su sede https://sede.marm.gob.es

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural

y Marino (MARM) ha estre-nado su sede electrónica, que nace con el objetivo de que los ciudadanos puedan relacionarse con la adminis-tración sin acercarse física-mente a sus oficinas, según la Orden publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

Se encuentra en Internet en la dirección https://sede.marm.gob.es, y a través de ella el usuario puede comen-zar cualquier tipo de pro-cedimiento administrativo, además de consultar las re-soluciones ministeriales.

La creación de este tipo de “websites” pretende re-

ducir la dispersión de los servicios electrónicos que ofrecen las Administraciones Públicas y crear un espacio para la gestión administra-tiva con las garantías sufi-cientes para los usuarios, y es totalmente independiente de los portales de comuni-cación corporativos.

Entre los servicios que ofrece la sede electrónica, destaca la posibilidad de iniciar un expediente de for-ma telemática, consultar el estado de estos trámites, elevar quejas y reclamacio-nes y consultar la legislación vigente, entre otros.

La sede electrónica del MARM exige el registro per-sonal.

XIII Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra “Extrema Selección”

La Junta de Extremadura a través de su Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural convoca la XIII Edición de

la Cata-Concurso “Extrema Selección 2010” para aceites de oliva virgen extra producidos en nuestra comunidad au-tónoma. Este año, y como novedad, incluye una categoría de premios dedicada en exclusiva a los aceites que están inscritos en alguna Denominación de Origen de Extrema-dura.

Esta Cata-Concurso “Extrema Selección 2010” es la que más prestigio tiene en toda la comunidad en cuanto a aceites de oliva se trata, su objetivo no es otro que el fomen-tar el progreso hacia una mayor calidad del aceite y a su vez, premiar el trabajo y esfuerzo que realiza el sector olivarero extremeño en los últimos tiempos para aumentar la calidad de sus aceites.

Cualquier elaborador de aceite de oliva virgen extra que produzca y envase en la región puede presentarse al con-curso “Extrema Selección 2010”. Existen tres categorías, “convencional”, “ecológica” y “denominación de origen”.

La elección de los ganadores de este año se celebrará el día 26 de marzo de 2010 Los ganadores de las diferentes categorías a concurso podrán mencionar este premio en el etiquetado de sus envases de aceite de oliva virgen extra.

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 11 |

Andalucía

La Consejería de Agricultura y Pesca ha impulsado un pro-yecto de creación de una red

de Restaurantes Andaluces con Productos Ecológicos (RAPE) que incluyan en sus menús, de manera permanente, platos elaborados con este tipo de alimentos.

La consejera Clara Aguilera, que inauguró en Granada la jornada ‘Los alimentos ecológicos en la restaura-ción’, ha explicado en qué consiste esta iniciativa y ha subrayado que nace con el objetivo fundamental de posibilitar a los restaurantes que lo deseen “ganar en valor, diferenciar-se y enriquecer su oferta gastronó-mica”.

Asimismo, persigue aumentar el consumo interno de alimentos eco-lógicos en la región y facilitar a los operadores canales cortos de comer-cialización, por lo que este proyecto, según la consejera, simboliza una alianza entre dos sectores (de la res-tauración y la producción ecológica)

que “sin duda será fructífera para to-dos”.

Clara Aguilera ha recordado que aunque este tipo de producción ha experimentado un gran crecimiento en Andalucía, hay que seguir traba-jando para “consolidar al sector”, lo-

grando una mejor transformación y comercialización y un mayor consu-mo. “Con esta red pretendemos dar una respuesta a la demanda de los

consumidores, que podrán contar con menús elaborados con produc-tos ecológicos, de máxima frescura y calidad”, ha añadido.

Para la consejera es prioritario seguir respaldando iniciativas que contribuyan a mantener el liderazgo andaluz en producción ecológica, para seguir contando con el “sec-tor ecológico más potente de Espa-ña”. Como prueba de ese liderazgo, Aguilera ha destacado que según datos de cierre del año 2009, Anda-lucía cuenta ya con más de 860.000 hectáreas de producción ecológica y más de 8.443 operadores”.

Entre estos datos, destaca espe-cialmente el aumento de industrias ecológicas en casi un 42%. Actual-mente, 647 industrias se encargan de transformar los productos ecoló-gicos, “logrando un mayor valor aña-dido para nuestra región”. En cuanto a superficie, sobresale el aumento de cítricos (17%), olivar (12%) y fru-tos secos (9%).

NACIONALANDALUCÍA

Simboliza una alianza entre el sector de la restauración y la producción ecológica

Andalucía impulsa una red de restaurantes ecológicos para promover el consumo

Andalucía, referencia nacional en el desarrollo de energías renovables

Andalucía se está convirtiendo en referencia nacional del desarrollo

de las energías renovables en virtud del aprovechamiento del excepcional potencial en este tipo de energías (so-lar, eólica y biomasa) desde una triple perspectiva ambiental, económica y tecnológica.

La comunidad lleva años apostando de manera decidida por un nuevo modelo y cultura energética, en el que es primor-dial la generación eléctrica con fuentes renovables y la introducción de medidas de ahorro y de eficiencia energética.

Andalucía, que lidera el ranking na-cional en instalaciones solares térmi-

cas, con 561.900 metros cuadrados, es la región española con mayor potencia eléctrica generada por el aprovecha-miento de la biomasa (con 17 plantas que suman 191 MW, el 51% del total español).

Además, es una de las más activas en cuanto a instalaciones de energía eólica, con 2789 MW en funcionamien-to, liderando el crecimiento eólico en España por segundo año consecutivo.

De igual manera, se ha superado ya el objetivo marcado en el Plan Andaluz de Sostenibilidad Energética (Pasener) para el 2013 de alcanzar los 400 MW de energía solar fotovoltaica.

Por lo que respecta al biodiésel, este año la región se convertirá en la primera comunidad en capacidad de producción de biodiésel (con 687.970 tep anuales).

Además, es pionera en investigación para la obtención de bioetanol de se-gunda generación a partir de la poda del olivar, y en la producción de microa-lgas para la fabricación de biodiésel.

Con todo, las energías limpias su-ponen ya cerca del 30% de la potencia eléctrica total de la región y sitúan a An-dalucía en posiciones de liderazgo en potencia instalada.

El objetivo fundamental es posibilitar a los restaurantes que lo deseen ganar en valor, diferenciarse y enriquecer su oferta gastronómica

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Andalucía

El PP pide a la Junta que utilice el trámite de urgencia para aprobar la Ley del Olivar

El Partido Popular quiere que la Junta de Andalucía

utilice el trámite de urgencia para aprobar la futura Ley del Olivar, norma que aún no ha sido remitida al Parlamento autonómico y cuyo antepro-yecto inició su tramitación en Consejo de Gobierno el pa-sado 23 de febrero.

Así lo reclama el PP en una proposición no de Ley que se debatirá en la Comisión de Agricultura, que reclama ade-más al Ejecutivo andaluz que “apoye la solicitud de asocia-ciones agrarias como Asaja y COAG y de las cooperativas agroalimentarias, para que el Gobierno de España, de manera inminente, solicite a la Comisión Europea que se active el almacenamiento pri-vado del aceite de oliva”.

En su opinión, “el sector del aceite de oliva está inmer-so desde hace unos años en un ataque especulativo que

lo está llevando al borde de la ruina”, por lo que reclama “un plan de reconversión y modernización del olivar para conseguir bajar los costes de producción, haciendo las explotaciones más eficaces como modo de aumentar su competitividad y acabar de este modo con el déficit que existe actualmente entre las cifras de producción y el pre-cio de venta al mayorista”.

Según los populares, “los motivos son más que sufi-cientes para que el Parlamen-to andaluz, se ponga de lado de los andaluces afectados, y apoye al sector del aceite de oliva adhiriéndose a las con-sideraciones que se hacen en el documento enviado a la ministra Espinosa, donde se le recuerda que ésta es la segunda campaña consecu-tiva en que se produce esta situación de precios, lo que la agrava aún más”.

Las cámaras de comercio andaluzas destinan 7 millones de euros para su promoción exterior

Las Cámaras de Comercio an-daluzas destinarán un total de 7 millones de euros duran-

te el año 2010 a acciones de comer-cio exterior, de los cuales un 25% será para invertir en empresas del sector agroalimentario. Así lo ha indicado el presidente del Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio, Antonio Ponce, durante la presen-tación del Plan Cameral de Promo-ción de Exportaciones de Andalu-cía 2010, donde ha asegurado que este dato les posiciona a la cabeza de las instituciones andaluzas, no pertenecientes a la Administración, que más capital dedica al impulso de las exportaciones.

Asimismo, ha avanzado que del total de acciones de promoción ex-

terior, dentro del sector agro-ali-mentario, se van organizar 8 mi-siones comerciales entre directas e inversas, 15 participaciones agru-padas en ferias internacionales y 7 acciones de promoción exterior. “Se va a hacer un gran esfuerzo en for-talecer la presencia en los mercados exteriores de las empresas agroa-limentarias”, ha subrayado. En cuanto a las misiones comerciales que se van a llevar a cabo destacan visitas a Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Panamá, Portugal, India, Francia, Túnez, Alemania y Hungría, Rusia y Argelia.

Por su parte, el secretario general del Consejo Andaluz de Cámaras, Antonio Mª Fernández Palacios, ha destacado que las empresas an-

daluzas del sector agroalimenta-rio han evolucionado mucho en su modo de acercarse al mercado exte-rior, obteniendo información de los mismos para adecuar sus productos al consumidor final.

Los dirigentes del Consejo An-daluz de Cámaras de Comercio ofrecieron datos sobre las expor-taciones e importaciones en 2009, donde recordaron que el 28% del valor del total de las exportaciones andaluzas corresponde al sector agro-alimentario, siendo el capítulo de hortalizas y legumbres frescas el producto más exportado acumulan-do un 11,54% del total de ventas al exterior y el aceite de oliva, en se-gundo lugar que en 2009 alcanzó los 1.078,24 millones de euros.

Una delegación de la Toscana intercambia en Jaén experiencias sobre el sector oleícola

Una delegación de políticos, técnicos y empresarios de cinco provincias de la región la Toscana (Italia) partici-

pó en un encuentro con representantes institucionales y em-presariales de Jaén para intercambiar experiencias sobre la situación y el futuro del sector oleícola, relacionados con la innovación y la calidad del aceite.

La delegación está integrada por representantes de las provincias Livorno, Massa Carrara, Lucca, Pisa y Grosetto, entre los que figuran diputados provinciales de Agricultura, miembros de Cámara de Comercio, técnicos especialistas en agricultura y desarrollo rural y empresarios relacionados con el aceite y olivar, entre otros.

Por parte española están la vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local y Sostenibilidad, Pilar Parra; el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta, Roque Lara, o el presidente del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), Manuel León, entre otros.

Parra ha subrayado que a través de esta iniciativa Jaén puede conocer de primera mano el funcionamiento de la Indi-cación Geográfica Protegida (IGP) que tienen en Toscana y cómo convive con sus denominaciones de origen de aceite.

A este respecto, el diputado de Agricultura de la provincia de Livorno, Paolo Pacini, ha señalado de la IGP que “en un mundo global como el que estamos, es importante y se pue-den dar las condiciones, como ocurre en La Toscana, para que sea un sistema totalmente homologable y compatible con las denominaciones de origen y se convierta en un valor aña-dido para el sector”.

InternacionalInternacional

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 13 |

NACIONALINTERNACIONALEn África existen 33 países que practican este tipo de agricultura

El gobierno de Túnez apuesta por el desarrollo de la agricultura ecológica

Gracias a la iniciativa priva-da la agricultura ecológica se encuentra en pleno auge

en Túnez, y sobre todo por el impul-so que el gobierno va dar al sector en los próximos cuatro años, lo que multiplicará por dos la actual su-perficie dedicada a la agricultura ecológica. Por otra parte, en Africa existen 33 países en cuyas tierras se practica la agricultura ecológica. Ya en 2007 la superficie certificada alcanzaba las 900.000 hectáreas, lo que representa el 3% de la superfi-cie mundial cultivada, donde el país que posee la mayor superficie dedi-cada a la agricultura ecológica es Uganda, con 296.203 has.

Para hacer frente a la compe-tencia internacional, el gobierno tunecino quiere mejorar el funcio-namiento del sector ecológico en el país. Para ello ha acordado conceder una subvención anual a cada agri-cultor con el objetivo de aumentar progresivamente la superficie dedi-cada al cultivo libre de pesticidas y abonos químicos.

Túnez ha recomendado ciertas medidas entre las que se encuentra la “semana del producto ecológico tunecino”, un programa de promo-ción de los productos ecológicos del país entre el sector turístico y la creación de un laboratorio nacional de investigación.

Según Mohamed Ben Khedher, director general del Ctab (Centro técnico de la agricultura ecoló-gica), “las principales técnicas utilizadas en la agricultura eco-lógica son la alimentación del suelo y la conservación de su fer-tilidad mediante el reciclaje de la materia orgánica, la aportación de abonos minerales como com-plemento, la rotación de cultivos y los trabajos superficiales del suelo, así como la prevención de plagas y enfermedades mediante métodos naturales cuyo objetivo es la estimulación y el refuerzo de la resistencia natural y el equili-brio ecológico”.

China destinará 4200 millones de dólares para apoyar a sus agricultores

El Ministerio de Finanzas de China informó que destinará 4.200 millones de dólares para ayudar a los productores agropecuarios de su país. Cerca del 60 por ciento de este presupuesto se destinará a subsidios para promover el uso de variedades mejoradas de semilla en cultivos como el arroz, maíz y algodón, y el restante 40 por ciento será utilizado para subsidiar la compra de maquinaria, principalmente sembradoras y cosecha-doras. Esta inyección monetaria tiene como objetivo mejorar la producción agrícola y estabilizar la producción de granos de China. A diferencia de otros programas localizados, esta iniciativa planea exten-derse a productores en todo el país. La ayuda financiera llega en respues-ta a severas sequías que continúan afectando las regiones del sur y oeste. Según fuentes oficiales, las sequías que comenzaron a principio del mes de Febrero ya afectan a más de 4,64 millo-nes de hectáreas de tierras cultivables y dejaron a 12,7 millones de personas y 8,4 millones de animales con escasez de agua potable.

BREVESLos eurodiputados no se ponen de acuerdo en la regulación del etiquetado

Los malos hábitos alimenticios de la población europea han llevado a la

comisión europarlamentaria de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria a legislar un sistema de eti-quetado de alimentos para el marco co-munitario. La propuesta de utilizar colo-res para indicar la cantidad de calorías, sal o glucosa contenida en cada uno ha sido rechazada ayer por la mayoría de la Comisión. En su lugar, han aprobado el uso de un cuadro de nutrición que proporcione estos datos. El objetivo es unificar el sistema de etiquetado entre los Veintisiete y facilitar la información alimentaria al consumidor.

La propuesta rechazada, que conta-ba con el apoyo de los consumidores y los partidos europeos Socialista y de los Verdes, planteaba el sistema del ‘se-máforo’.

En él, los alimentos grasos, azuca-rados y salados se representan con un código de colores: rojo, amarillo y verde, donde éste último corresponde al nivel

más saludable. Por ejemplo, la Coca Cola Light ten-

dría una ‘luz verde’, ya que no contiene azúcar, y el zumo de manzana natural, una ‘luz roja’ por ser alto en glucosa. Estos indicadores podrían confundir al consumidor sobre los beneficios de cada producto.

Renate Sommer, eurodiputada ale-mana del Partido Popular Europeo y ponente del informe, ha criticado el sis-tema de símbolos de color al considerar que “no tiene ninguna base científica” y se ha mostrado a favor de un cuadro de información nutricional.

Los miembros de esta comisión han coincidido en que un alimento debe contener en su envase una referencia a la energía en calorías contenida cada 100 gramos, así como el de azúcares, proteínas y fibra.

En cuanto a las bebidas alcohólicas, la eurodiputada ha explicado que “no se consideran alimentos” por lo que se re-gularán bajo una legislación diferente.

InternacionalInternacional

| 14 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

Brasil puede alcanzar la mayor cosecha de granos de su historia

Brasil puede alcanzar la mayor cosecha de granos de su historia este año, con 145,1 millones de toneladas y

una destacada expansión del 17% en la producción de soja, según reveló el Instituto Oficial de Geografía y Estadística (IBGE).

La producción esperada de soja este año es de 66,9 mi-llones de toneladas, lo que representa un aumento de 17,4% sobre el resultado del año pasado y la a producción de maíz debería sumar 52,4 millones de toneladas (+2,6%).

De confirmarse esa estimación, la cosecha brasileña de este año superaría en 8,5% la de 2009 (de 133,8 millones de toneladas de granos), y en cerca de 1% la de 2008 que (con 144,1 millones de toneladas) fue la mayor de la historia de Brasil. El instituto oficial prevé un aumento de 1,5% en el área plantada en todo el país este año, que alcanzará 47,9 millones de hectáreas.

El Ministerio de Agricultura atribuyó la mejora de las previ-siones para la cosecha brasileña a “la buena productividad y estabilidad de las lluvias en las áras de mayor producción”.

La cosecha de soja 2009/10 en Argentina podría superar las 53 millones de toneladas

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA)

aumentó el pasado jueves 12 de marzo su estimación de cosecha de soja 2009/10 a 53,5 millones de toneladas (M/t) en comparación con las 52,0 M/t proyectadas la semana pasada.

“Las inmejorables condi-ciones climáticas en que se desarrolló la cosecha, y el retroceso de los excesos hí-dricos, permiten prever un in-cremento en la productividad media nacional”, agregó el documento del departamen-to de estimaciones agrícolas de la BCBA.

De todas maneras, la BCBA advirtió que “aún se mantiene latente el riesgo climático de precipitaciones superiores a lo normal duran-te el período de mayor activi-dad de trilla (abril/mayo), lo que provocaría importantes trastornos en las recoleccio-nes”.

En cambio a fecha de hoy la cosecha de la oleaginosa sólo alcanzó el 1% de las 19 M/hectáreas implantadas en todo el territorio nacional.

Y en lo que respecta al maíz 2009/10, ya se llevan cosechadas 2,75 millones de toneladas.

La OCDE propone controlar el abuso en el consumo del agua fijando un precio adecuado

Fijar un precio adecuado para el agua puede ser el remedio para que los ciudadanos dejen

de malgastar este bien que parece que nunca se acabará pero que ya peligra, según tres nuevos estudios hechos públicos por la Organiza-ción para la Cooperación y el Desa-rrollo Económico (OCDE). Los hoga-res, la industria y la agricultura cada vez compiten más por este recurso cuya ausencia causa la pobreza en múltiples países, haciendo que los ecosistemas dispongan de poca cantidad para subsistir.

El primero de los informes, ‘Pre-cio de los recursos del agua y agua y servicios sanitarios’, sostiene que los hogares y la industria en muchos países de la OCDE están pagando cada vez más el coste real del agua que consumen. Las tarifas reflejan este aumento porque son la muestra más clara del consumo actual y de los diferentes costes que incluyen tanto la extracción y el suministro como el tratamiento de aguas re-siduales para evitar la contamina-ción.

Asimismo, el informe revela que estas tarifas varían de forma signi-ficativa entre los diferentes países de la OCDE. Por ejemplo, darse un baño en Dinamarca cuesta diez ve-ces más (4,9 euros por metro cúbico) que en México (0,36 euros por metro cúbico), mientras que los hogares irlandeses no pagan tasas directas por el agua. En España las tarifas de consumo están en el 1,4 euros por metro cúbico.

‘Dirección sostenible de los recur-sos del agua en la agricultura’, el se-gundo estudio, afirma que a día de hoy la agricultura utiliza el 70% del agua extraída, más que los hogares y la industria juntos. El consumo de agua para la agricultura ha dis-minuido en diversos países tanto desde 1990 hasta 1992 como desde 2002 hasta 2004, especialmente en el este de Europa. En cambio, en otros países, como Turquía, Grecia o Corea, ha aumentado de forma sig-nificativa desde 1990. A raíz de ello, el informe propone que los granjeros paguen no sólo los costes de man-tenimiento sino también una parte

proporcional de los que supone la infraestructura para el agua. Este consumo en España ha aumentado ligeramente. Desde la OCDE tam-bién señalan que las ayudas del gobierno a la producción agrícola provocan el despilfarro del agua y la contaminación, por lo que en los países con bajos subsidios están tra-bajando para que las ayudas den pie a granjas más limpias y eficientes.

Aumentar la inversión en infraes-tructuras para el agua y la sanidad es una prioridad en los países en vías de desarrollo, según indica el informe. A escala global, mil millo-nes de personas no tienen asegura-do el acceso al agua y 2.600 millo-nes carecen de servicios sanitarios. La solución que propone la OCDE es doblar la inversión anual, pasando de los 11.000 millones de euros a los 22.000 millones.

Por último, el tercer estudio, ‘Me-canismos innovadores de financia-ción en el sector del agua’, analiza formas para atraer nuevos recursos financieros con el fin de reforzar la in-versión en agua y servicios sanitarios

Empresas

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 15 |

EMPRESAS

La Escuela del Aceite se ha convertido en un estandarte de los valores de la comarca

La D.O Estepa introduce la cultura del aceite en la “Universidad para mayores”

Cecasa se prepara para actuar en el mercado del aceite de oliva en origen

Las cooperativas y almazaras anda-luzas ultiman la vuelta de Cecasa al mercado nacional del aceite de

oliva, con la fórmula de adquirir y alma-cenar aceite de oliva, acordado y finan-ciado de forma privada, para situacio-nes excepcionales de crisis de precios.

Las cooperativas lo intentaron ya hace diez años cuando se creó la Com-pañía Española de Comercialización de Aceite (Cecasa), pero el Tribunal de Defensa de la Competencia lo prohibió considerando que podría actuar como un cártel.

Ahora, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias Anda-luza (Faeca), ha logrado una sentencia favorable del Tribunal Supremo y pre-tende rescatar la sociedad para conse-guir estabilizar los precios de los niveles que actualmente cotizal.

De hecho desde Faeca se confirma que “se ha convocado una junta ex-traordinaria para la primera semana de mayo con intención de abordar nuevas fórmulas de financiación para el proyec-to, ya que debido al veto de Competen-cia, se devolvió cerca del 90% de los algo más de cuatro millones del capital de Cecasa”.

Cecasa se creó en abril de 2000 con un capital de 732 millones de pesetas (4,3 millones de euros), desembolsado en un 68% por cooperativas y almaza-ras, mientras que el resto correspondió a una docena de entidades financieras, entre las que estaban cajas de ahorros y rurales de Andalucía, Banesto y Caja Duero. Unas 250 cooperativas y alma-zaras de las comunidades de Andalu-cía, Extremadura y Castilla- La Mancha, se unieron bajo el paraguas de Cecasa.

La Denominación de Origen Es-tepa ha sido la encargada de ofrecer el seminario sobre acei-

te de oliva virgen extra en el curso universitario para mayores que ofre-ce la Universidad Pablo de Olavide en localidad sevillana de Gilena.

Gracias a la estrecha colaboración entre la Denominación de Origen Es-tepa, la Universidad y los diferentes Ayuntamientos de su territorio, la en-tidad y su Escuela del Aceite se han convertido en estandartes de uno de los grandes valores de la comarca de Estepa y Puente Genil, su aceite de oliva virgen extra y ha permitido que más de 30 personas conocieran a fondo el actual proceso de produc-ción del virgen extra y los controles de calidad que se llevan a cabo.

Durante el seminario se enseñó a

catar un aceite de oliva virgen extra, valorando los atributos positivos del virgen extra: frutado, amargo y pi-cante. Los alumnos pudieron enten-der perfectamente estos conceptos al degustar las variedades Hojiblan-co y Arbequino de la Denominación de Origen Estepa.

La Denominación de Origen Este-pa y sus marcas amparadas, Oleoes-tepa, Puricon y Hacienda Ípora, van a seguir impulsando esta línea pro-mocional, ya que consideran fun-damental que el consumidor sepa distinguir un buen aceite de oliva virgen extra.

“De catas por Sevilla” Por otra parte, la D.O.Estepa, gracias al acuerdo con el Ayuntamiento de Sevilla, ha puesto en marcha el pro-

yecto “De catas por Sevilla” que lle-vará la cultura del aceite por todos los barrios de la capital hispalense.

Para que los consumidores entien-dan cada vez más la diferencia entre un aceite de oliva virgen extra y el resto de aceites, la D.O.Estepa va a ofrecer numerosas catas en centros cívicos de Sevilla, en una iniciativa que ya tuvo un gran éxito el pasado año.

El ciclo “De catas por Sevilla” ha comenzado con el encuentro con la “Asociación Sevillana de Voluntarias Activas”, donde Moisés Caballero, Secretario del C.R.D.O.Estepa, ha explicado lo que supone para la pro-vincia de Sevilla contar en su tierra con una de las Denominaciones de Origen más exigentes a la hora de certificar un virgen extra.

BREVESEmpresas alimentarias crean el sello ‘Elite Gourmet’

Un grupo de firmas del sector de la alimentación y bebidas, entre las que figura La Boella han creado el distintivo ‘Elite Gourmet’, el primer sello de cali-dad que certifica la categoría ‘gourmet’ de alimentos 100% españoles, con el propósito de reforzar su promoción internacional. Se trata de una iniciativa que cuenta con el respaldo de “diferentes institu-ciones que defienden la calidad de la gastronomía española”, según informó el pasado 16 de marzo la agrupación de firmas promotoras, que señaló que el distintivo garantizará a los consumi-dores que los productos bajo este sello “son de altísimo nivel”. El mercado de productos ‘gourmet’ tiene una oferta tan amplia que el con-cepto “se ha vuelto confuso”, por lo que para que un alimento forme parte de esta categoría debe cumplir al menos una de las siguientes características: carácter único, procesamiento particu-lar y diseño y oferta limitada.

Empresas

| 16 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

El Consejo de Gobierno de la Jun-ta autorizó, el pasado 16 de mar-zo, a la Agencia de Innovación

y Desarrollo de Andalucía (IDEA) para que participe con 1,3 millones de euros en la ampliación de capital social del Parque Científico Tecnológico Geolit, ubicado en el municipio jienense de Mengíbar.

Con esta decisión, dirigida a facilitar el desarrollo de los distintos proyectos de la tecnópolis, la aportación de la agen-cia pública pasa a ser de 4,1 millones de euros, lo que representa el 24,5% del to-tal. La ampliación en su conjunto ascien-de a 5,5 millones de euros y fue aprobada el pasado mes de noviembre por la Junta General de Accionistas del Parque.

Con ella, el capital social alcan-za ya los 16,9 millones, aportados en casi un 90 por ciento por la Junta y la Diputación de Jaén. El resto se reparte

entre cuatro cajas de ahorros, el Ayun-tamiento de Mengíbar, la sociedad de capital riesgo Inverjaén, la universidad y la patronal jiennenses.

Geolit cuenta actualmente con una superficie en uso o comprometida de 200.000 metros cuadrados, lo que su-pone ya alrededor de la mitad del total de su área urbanizada. En su primer centro de empresas, denominado Big Bang, desarrollan su actividad enti-dades como Agener, Novasoft, Men-

gisoft, Comway, Everis, Marwen Inge-niería, Ceseal, Citoliva, Acisa, E-gim, AJE Jaén y la Asociación de Empresa-rios de Mengíbar.

Actualmente se ultima la construc-ción del segundo centro de empresas, el Eureka, que ha supuesto una inver-sión de 2,6 millones. Sus instalaciones ofrecerán posibilidades de alojamiento para oficinas y naves en régimen de al-quiler con opción a compra.

Asimismo se encuentran en cons-trucción el Complejo Tecnológico de Servicios Avanzados, que acogerá em-presas e instituciones dedicadas a la in-vestigación, y el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad. Finalmente, en breve comenzará a funcionar el Labo-ratorio de Producción y Sanidad Vegetal, que actuará como un centro de inves-tigación y experimentación avanzada para la mejora de los cultivos.

La Agencia IDEA participará con 1,3 millones en la ampliación de capital de Geolit

Innoliva invertirá 25 millones de euros en la instalación de dos plantas de biomasa

La compañía Olivos Na-turales (Innoliva) pro-

yecta la puesta en marcha de dos plantas de biomasa, con capacidad conjunta para producir 12 MW, que supondrán una inversión de 25 millones de euros, de los que siete procede-rán de fondos propios.

La ubicación de las plan-tas se realizará entre las provincias de Córdoba y Badajoz, donde la empresa cuenta con la explotación ‘Los olivares del Río’ que integra tres fincas con un total de 1.406 hectáreas entre los términos munici-pales de Fuente Obejuna (Cordoba) y La Peraleda de Zaucejo (Badajoz).

Las centrales de bio-masa funcionarán con tres tipos de residuos: restos de poda, que generan

unos 0,5 MW por cada 1.000 ha de cultivo, hue-sos de aceituna y el orujillo (subproductos de la fabri-cación del aceite), que ge-neran unos 2 MW de elec-tricidad por cada 1.000 ha de olivar. En este sentido, Innoliva cuenta con una almazara en la provincia de Badajoz, cercana a la explotación. Se prevé que las obras para instalar las plantas se inicien a me-diados de 2011, coinci-diendo con la entrada en producción de las 5.000 ha de olivar en seto de re-gadio (superintensivo) con las que cuenta Innoliva y que incluyen, además de ‘Los Olivares del Río’, otra plantación en Badajoz, con 623 ha, y 3.200 ha en la región portuguesa del Alentejo, al sur del país.

Arteoliva se afianza en el sector de la restauración tras cerrar acuerdos con Vips y Rodilla

Arteoliva está consoli-dado sus ventas en el

mercado nacional gracias a sus acuerdos con firmas del sector de la restaura-ción como el grupo Vips y Rodilla. Hasta ahora, el punto fuerte de este empresa agroalimentaria andaluza (dedicada a la elaboración y comercia-lización de virgen extra, aceitunas, salsas, gazpa-cho o vinagre) ha sido su capacidad exportadora. De hecho, más del 60% de sus ingresos, que rozaron los 11 millones en 2009, procede de los ochenta países a los que llega con sus productos.

“En España ha adqui-rido mucho peso la marca blanca, y nuestra presencia en la distribución es muy escasa, por ello hemos

decidido crecer gracias a los acuerdos con otros fabricantes y con grandes firmas de restauración”, afirma Felipe Silvela, con-sejero de Arteoliva.

En 2010 cuajarán, ade-más, dos iniciativas impor-tantes para el futuro de la enseña. En primer lugar, empezará a funcionar su filial Pradomudo I+D -que comparte con el grupo mexicano Soriana- y en el que ha invertido ocho millones de euros para aprovechar los subpro-ductos agrícolas (restos de molinos de aceite o las cáscaras de cítricos) en la industria famacéutica, quí-mica y cosmética. Este año también pondrá en marcha su almazara en Portugal en la que espera incorporar nuevos inversores.

La aportación de la agencia pública pasa a ser de 4,1 millones de euros, un 24,5 % del total

La Universidad de Granada inicia un estudio sobre la caracterización del arbequino de la comarca de Estepa y Puente Genil

La D.O.Estepa ha firmado un acuerdo con la Universidad de Granada para iniciar una

investigación sobre la caracteriza-ción del aceite de oliva virgen extra arbequino de la comarca de Estepa y Puente Genil.

La investigación tiene el objetivo de analizar detalladamente cuáles son los factores que hacen al aceite de oliva virgen extra arbequino am-parado por la D.O.Estepa diferente del resto de aceites de la misma va-riedad de otras zonas de la geogra-fía nacional e internacional.

El acuerdo lo firmaron José Mª Loring como Presidente del C.R.D.O.Estepa y, por parte de la Universidad de Granada, María Do-lores Suárez Ortega, Vicerrectora de Política Científica e Investigación, Alberto Fernández Gutiérrez y An-

tonio Segura Carretero, Catedráti-cos adscritos al Departamento de Química Analítica y Ángel de la To-rre Vega, Profesor Titular adscrito al Departamento de Teoría de la Señal, Telemática y Comunicaciones.

El estudio se prolongará duran-te este año, y los resultados servi-rán para que la Denominación de Origen Estepa demuestre ante la Comisión Europea, con una sólida base científica, la diferenciación que tiene el arbequino amparado por la entidad de otros aceites de la misma variedad.

Además, la D.O.Estepa colabora-rá con estos prestigiosos investiga-dores de la Universidad de Granada en el estudio de los aspectos pre-ventivos del aceite de oliva virgen extra arbequino en enfermedades como el cáncer de mama.

Melgarejo Selección Gourmet logra el premio Alcuza 2010

Melgarejo Selección Gourmet ha conseguido el Premio Alcuza

2010 que reconoce al mejor aceite virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina (Jaén) de la ac-tual campaña.

Así lo decidió en la valoración orga-noléptica que tuvo lugar el pasado 18 de marzo, tras la cual se acordó otor-gar un ganador y dos accésit. El pre-mio, según el jurado, fue concedido al obtener una valoración de 81 sobre 100, en la que se resaltó su frutado, equilibrio y complejidad, con flavores de tomatera y cáscara de plátano, gracias a lo cual su almazara logra su segundo Alcuza, tras el de la pasada edición.

El primer accésit se concedió a la cooperativa Trujal de Mágina, de Cam-bil, con un depósito virgen extra pro-cedente de cultivo ecológico, y con un gran nivel de calidad, que envasa bajo su marca Verde Salud y que apa-rece con frecuencia entre los aceites

mejor valorados de Sierra Mágina. El segundo fue para la cooperativa Cris-to de la Misericordia, de Jódar, la que de mayor producción de aceituna de las inscritas en el Consejo Regulador y que ha visto reconocidos sus acei-tes en varias ocasiones con el premio Alcuza.

Tras la prueba, desarrollada en el laboratorio Oleo Cata Xauen de la ca-pital (acreditado en la norma 45011), el jurado subrayó el alto nivel de cali-dad de los aceites presentados, que ya estaban en bodega antes del co-mienzo del temporal de diciembre.

Los galardones se entregarán en la Fiesta del Olivar, que se desarro-llará en el mes de mayo en Cambil, mientras que el Consejo Regulador realizará un envasado promocional con el aceite que ha tenido el recono-cimiento del Premio Alcuza para que “los consumidores puedan valorar el potencial del aceite de Sierra Mági-na”.

Empresas

| 17 |

Mercado nacional al contado

| 18 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

Entidadescolaboradoras:

CÓRDOBA

Virgen Extra 2.224/2.284 2.164/2.164

Virgen Fino (0,5º) 2.104 2.043

Virgen, para envasar (-1º) 1.983/2.043 1.983/1.953

Refinable, base 1º 1.653 1.683

Refinado 1.833 1.773

SEVILLA

Vírgen Extra 2.224/2.344 2.164/2.224

Virgen Fino (0,5º) 2.104/2.164 2.043/2.103

Virgen, para envasar (-1º) 1.983/2.043 1.953/1.983

Refinable, base 1º 1.653 1.683

Refinado 1.863 1.773/1.785

Virgen Arbequino 2.284/2.254 2.164/2.194

Virgen Ecológico 2.554/2.584 2.464/2.524

JAÉN

Virgen Extra 2.164/2.224 2.043/2.103

Virgen para envasar (-1º) 1.983 1.953/1.983

Refinable, base 1º 1.683 1.683

Refinado 1.833 1.773

Andalucía

GRANADA

Virgen Extra 2.164/2.224 2.043/2.103

Virgen para envasar (-1º) 1.983/2.043 1.953/1.983

Refinable, base 1º 1.653 1.683

Refinado 1.853 1.773

Precios 18-03-10 €/Ton

Precios 25-03-10

€/Ton

TendenciaAceites de oliva

La cuarta semana del mes de marzo se ha cerrado con una mayor actividad operadora en el mercado del aceite de oliva que se podría justificar con la próximidad de la Semana Santa, que supone una cierta paralización de las compras en las principales zonas productoras.Este mayor interés de los envasadores nacionales y de los operadores italianos

se ha visto reflejado en unos precios del aceite en origen mucho más sostenidos, e incluso con repuntes, sobre todo para los de menor calidad como los lampantes.Mientras tanto los aceites extras cotizan al alza y al que quiera pagar el comprador en función de sus necesidades.Y todos los productores tratan de guadar sus mejores aceites por lo que pueda pasar.

Aceite de orujo, sigue al olivaEn el mercado del aceite de orujo se ha observado durante la cuarta semana de marzo un mayor sostenimiento de las cotizaciones en origen, de alguna manera siguiendo la línea que se fijan para los acei-tes de oliva. Los industriales se muestran firmes en sus posiciones vendedoras y no se esperan bajadas.

Aceite de Oliva, se reforzaron los lampantes

PRECIOS

Precios 18-03-10 €/Ton

Precios 25-03-10

€/Ton

Tendencia

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra 2.104/2.164 2.104

Virgen para envasar 1.923 1.953/1.983

Refinable, base 1º 1.623 1.653

Aceites de oliva

TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 2.284 2.284/2.344

Virgen Fino 1º 1.833 1.833

Refinable (+1º)alta acidez 1.713/1.743 1.623

Refinado 1.893/1.923 1.833

CIUDAD REAL

Virgen Extra 2.224 2.103

Refinado 1.863 1.803

TOLEDO

Virgen Extra 2.284 2.164

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra 2.164 2.043

Virgen para envasar, base 10 1.983 1.953

ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 691/721 691/703

Refinado, winterizado, a granel 1.112/1.125 1.093/1.106

Aceites de orujo nacional

Extremadura

Cataluña

Castilla-La Mancha

Comunidad Valenciana

Mercado nacional al contadoMercado nacional al contado

Del 31 de marzo al 7 de abril de 2010/Oleo | 19 |

| 20 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

Precios 18-03-10

€/Ton

Precios 25-03-10

€/Ton

Tendencia

ACEITE DE GIRASOL refinado, sobre origen, Andalucía 770 780/790

ACEITE DE GIRASOL crudo, sobre origen, a granel, para un grado de acidez 690/700 700/710

ACEITE DE GIRASOL alto oléico refinado 890 890/900

ACEITE DE GIRASOL alto oléico crudo 820 820

ACEITE DE SOJA crudo, origen, en cisternas 660 650

ACEITE DE SOJA refinado, origen, en cisternas 710 700

ACEITE DE SOJA refinado IP (Semillas no OMG) 800 790

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (de refinación física) 420/430 420/430

ACIDOS GRASOS DE OLIVA sin envases, sobre fábrica (destilados) 650 650

ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 985 985

OLEINAS DE ACEITE DE GIRASOL-SOJA, sin envase, sobre fábrica 490/500 490/500

OLEINAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO, sin envase, sobre fábrica 340/350 340/350

PreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPrecios de de de de de de mercado mercado mercado mercado mercado mercadoGirasol/Soja y otros

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2,87/3,02

ACEITE DE OLIVA REFINADO 2,10/2,15

ACEITE DE ORUJO DE ACEITUNA REF. 1,25/1,27

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 1,25/1,26

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 0,81/0,82

ACEITE DE MAIZ REFINADO 0,86/0,87

ACEITE DE SOJA REFINADO 0,75/0,76

Precios para los aceites comestibles según datos de la Asociación Granaria de Milano, al 23 de Marzo, en euros/kilo, para mercancía a granel, en suministros por cisternas completas sin IVA.

Precios de los aceites en Italia

Aceites de semillas y oleínas

Precios de la aceituna de mesa (25/03/10)

Durante la cuarta semana del mes de marzo el mercado del aceite de girasol nacional sigue mostrando una gran firmeza en las operaciones de compra y venta.Así, esta semana los precios se ha-bían situado ya en el entorno de los 780/790 euros/tonelada en el caso del refinado, mientras que los crudos era difícil encontralos por debajo de los

700 euros. Los operadores nacionales esperaban que la soja bajase de forma más importante, en base a los datos que ya se conocen sobre las cosechas récord de Brasil y Argentina y con ello se produjese un recorte en el girasol, pero al final ha pesado más en el mer-cado la evolución del dólar respecto al euro y el comportamiento del precio del barril de petróleo.

En la misma línea de firmeza se ha comportado el mercado del girasol alto oléico, que sigue la estela del girasol convencional.Los principales importadores no tienen claro qué puede pasar en el corto plazo, pero si aventuran que vamos a vivir momentos de tensión, predominando las subidas en función de la evolución del resto de aceites de semillas.

Aceite de Girasol, firme en los mercados

Sigue pesando en el mercado la reducción de cosecha de aceituna manzanilla, que se ha cifrado en un 40% menos que la campaña anterior, e incluso que la media de las cuatro últimas campañas. Estos negativos datos facilitan que los precios en origen sigan muy firmes y que no se esperen rebajas. Por otra parte, apenas ya quedan aceitunas manzanillas que no estén ya comprometidas en venta o en manos de los envasadores.

Manzanilla: entamada (145 ptas) (0,87 eur/kg) mientras que la clasificada de 240 a 185 ptas/kg (1,11 euros/kilo)

Gordal: entamada a 145/155 ptas (0,87/0,93 euros/kg)

Hojiblanca: salmuera en 90/95 ptas/kg (0,54/0,57 euros)y en la cocida se opera en 105 ptas (0,63 euros/Kg)

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 21 |

Otros aceites

A pesar de que el pasado jueves 25 de marzo el mer-cado internacional de los aceites de semillas oleagi-nosas parecía que cedía en sus cotizaciones, teniendo en cuenta la época de in-certidumbre en la que nos encontramos, las moderadas compras de los consumidores finales y las co-berturas de cortos especulativas se encargaron el viernes 26 de devolver a los precios de la harina a los niveles anteriores a la bajada.Las habas y el aceite corrigieron una buena porción de la bajada, gracias a la ayuda que prestaron los bloqueos

de puertos en Argentina por la huelga de estibadores, que cada vez se ex-tiende a más terminale y la correción bajista del dólar que cedió un poco de terreno, para corregir/consolidar la fuerte subida de días atrás.El mercado en su conjunto está pen-diente, al cierre de este boletín, del informe del 31 de marzo y es una in-

Época de incertidumbre en los aceites vegetales

La soja en la bolsa de Chicago (26/03/10)HABAS DE SOJA.- (Mayo) Cvos./Bushel 952,00

HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/tm. corta 270,90

ACEITE DE SOJA.- (Mayo) Cvos. Libra 38,95

Aceites de uso técnico alimentario (euros/tonelada)

ACEITE DE PESCADO refinado 900

ACEITE DE PESCADO refinado Winterizado 1.200

* ESTEARINA DE PALMA refinada (Abril) 848

* ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO REFINADO (Abril) 921

* ACEITE DE COCO REFINADO-industrial (Abril) 827

* ACEITE DE COCO HIDROGENADO (Abril) 882

* PALMA REFINADA (Abril) 791

ACEITE DE SOJA REFINADA (Abril) 722

* Cotizaciones ex-works Barcelona

OLEINAS REFINADAS DE PALMA 56 (Abril) 819

OLEINAS REFINADAS 64 (Abril) 875

cognita qué pasará.Los fondos indexados han aumentado un poco más su posición larga. Desde pri-meros de año las bolsas de valores en EE.UU se han re-valorizado un 5%, mientras las materias primas según

el índice S&P han caído un 4,5%.Por último, según el último informe de Bloomsberg, en base a una encuesta entre 31 analistas ha adelantado que la superficie de siembra en Estados Unidos podría alcanzar los 78,50 mi-llones de acres, 1 millón más que en 2009. Mientras los stocks se quedarán en 1.204 millones de bushels.

PreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPrecios de de de de de de mercado mercado mercado mercado mercado mercado

Cotizaciones extranjeras (dólares/tonelada)

ACEITE DE PESCADO DANÉS CIF Rotterdam (Abril) 900

ACEITE ISLANDÉS CIF (Abril) Rotterdam 900

ACEITE PERUANO FOB Puerto Peruano (Abril ) 850

ACEITE DE RICINO número 1, a granel, procedente de India, sobre Rotterdam (Abril) 1.535

ACEITE DE COCO de Filipinas, tm, a granel, cif., Rotterdam (Abril/mayo) 880

ACEITE DE PALMISTE, granel, cif., Rotterdam (Abril/Mayo) 990

ACEITE DE PALMA, de Sumatra, tonelada, a granel, cif Rotterdam (Abril) 820

ACEITE DE COLZA, crudo, Alemania sobre fábrica (Mayo/Junio) FOB. 904,1

ACEITE DE SOJA crudo, a granel, sobre Rotterdam (Abril) FOB. 861

ACEITE DE GIRASOL crudo, Puerto Europeo (Julio/Agosto) 6 puertos FOB. 960

HABAS DE SOJA, a granel, EEUU, Golfo (Abril) 372

HABAS DE SOJA, a granel, Brasil (Abril) nueva cosecha 358

| 22 | Oleo/Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010

El mercado de las grasas de origen animal, en la cuarta semana de marzo, sigue poniendo so-bre la mesa la gran tensión que se vive entre los distintos operadores y la que se avecina para los próximos meses. Y es que hay que seguir incidiendo en la escasez de materia prima, sobre todo la procedente del cerdo ibérico que en esta campaña ha visto redu-cido el sacrificio un 40%. Y los principales perjudi-cados están siendo los fabricantes de embutidos que no encuentran ni un kilo de magro de 1ª, ni costillas (a pesar de que ya se pagan los 1.200 euros/ton).Otro sector del mundo de las grasas animales que está sufriendo graves problemas de operati-vidad es el de la manteca blanca nieve.El hecho de que los almacenes de los principales operadores están prácticamente vacíos, obliga a los industriales a que no marquen ni precio para fijar un punto de partida negociador.En lo referente al mercado de las grasas anima-les en Europa se siguen confirmando las subidas para los principales sebos y grasas animales. Concretamente, en Italia un sebo de calidad ha pasado de los 534/538 euros de la semana an-terior a valer los 550/553 euros (20 euros más) y la grasa superaba ya los 530 euros frente a los 514/518 euros de la semana anterior.Los fabricantes de piensos tendrán que volver a tirar de los aceites vegetales, dado que ya se habla de que una grasa de 3/5º puede llegar en breve a valer hasta los 600 euros; y una manteca de 1º en Europa cuesta ya los 630 euros en desti-no.

Sin existencas de manteca blanca nieve y con precios al alza en el resto de grasas

€/Tm

HARINA DE SOJA (*), 312

HARINA DE SOJA (importación) 44% 312

HARINA DE GIRASOL (*), decorticada, 38/40 170

HARINA DE GIRASOL (*), integral 140

HARINA DE PESCADO FOB extra de Perú, 63/65% proteínas 1.200

HARINA DE PESCADO extra, 60% proteínas 10% máximo grasa y 10% humedad, sobre fábrica productora (nacional)

675

HARINA DE PESCADO de Chile 70% Sobre Tarragona (Marzo) 1.350

HARINA DE ALFALFA 100

ACEITE DE PALMA crudo Sobre Bcn/Tarragona (disponible)

650/660

ACEITE DE SOJA crudo disponible 672

COLZA de importación (34/36%) 190

CENTENO 123

TRIGO FORRAJERO 72 PE (Disponible) 139

MAIZ de importación CE 151

CEBADA 64 PE Disponible 131

Materias primas para piensos

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.

MADRID BARCELONA

SEBO FUNDIDO.- (4º de acidez) Origen europeo 575 570

SEBO NACIONAL.- (4º de acidez para jabonería y refinería) 570 560

GRASA ANIMAL, DE 3º/5º (para piensos) 570 565

GRASA ANIMAL DE 10º/12º S/c S/c

MANTECA DE CERDO , acidez 0,5º (blanca nieve) S/c S/c

GRASA DE CERDO, acidez 2º, para piensos 620/630 630/640

Sebos y grasas industriales PRECIOS EN DESTINO (Euros/Tm.)

PreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPreciosPrecios de de de de de de de de mercado mercado mercado mercado mercado mercado mercado mercadoMaterias primas

Del 31 de marzo al 14 de abril de 2010/Oleo | 23 |

Mercado de futuros

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

Ligeros repuntes de los lampantes Según información elaborada por el Sistema Poolred,

el mercado del aceite de oliva en la cuarta semana de Marzo se ha observado un ligeros reforzamiento de los precios de los aceites lampantes, dado que la demanda

ha sido mayor, tanto por parte de envasadores naciona-les como de importadores italianos. Se notaba la proxi-midad de la Semana Santa, y se trataba de aprovisio-narse ante nuevas futuras subidas.

MERCADO NACIONAL

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 1.351 2.103 150,25

Oliva Virgen 1.852 1.889 145,55

Lampante base 1º 1.697 1.771 0,00

Otros aceites inferiores 59 1.377 0,00

Total 4.958 1.881 147,90

Calidad ToneladasPrecio medio

actualizado (Euros/Ton.)Anticipo medio

(Euros/Tn.)

Virgen Extra 1.293 2.173 0,00

Oliva Virgen 2.220 1.969 0,00

Virgen Lampante base 1º 3.210 1.719 0,00

Otros aceites inferiores 172 1.514 0,00

Total 6.895 1.879 0,00

Nota: Datos diarios obtenidos a nivel nacional.

Periodo: Martes 23 de Marzo, al Lunes 29 de Marzo de 2010

Periodo: Martes 16 de Marzo, al Lunes 22 de Marzode 2010

INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: mfao@mfao.es

Durante esta última semana, en el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, se han realizado operaciones equivalentes a un total de 3.650.000 Kg. de aceite. El vencimiento más negociado ha sido Mayo con 2300 contratos. Por su parte Julio finalizó la semana con 300 contratos, mientras Septiembre y Noviembre clausuraron la semana con 400 y 525 contratos respectivamente. Para Enero de 2011 se contrataron 100 toneladas, mientras en Marzo de 2011 se negociaron 25 contratos. El precio al que se han cerrado estas operaciones de futuros ha oscilado entre los 1.630 €/t. y los 1.790 €/t.

Cot

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Mayo 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

24-mar-10 1.664 1,59% 175 5.58523-mar-10 1.638 -0,18% 250 5.61022-mar-10 1.641 -0,12% 450 5.58519-mar-10 1.643 -3,58% 875 5.21018-mar-10 1.704 -0,93% 550 4.885

Septiembre 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Julio 2010

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

24-mar-10 1.740 1,46% 350 1.72523-mar-10 1.715 0,00% 0 1.72522-mar-10 1.715 2,08% 0 1.72519-mar-10 1.680 -2,89% 25 1.72518-mar-10 1.730 -2,54% 25 1.750

Sesión: 24/03/10 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Mayo 2010 1.640 €/t ( 272 ptas/kilo ) 1.670 €/t ( 277 ptas/kilo )

Julio 2010 1.670 €/t ( 277 ptas/kilo ) 1.700 €/t ( 282 ptas/kilo )

Septiembre 2010 1.710 €/t ( 284 ptas/kilo ) 1.750 €/t ( 291 ptas/kilo )

Noviembre 2010 1.730 €/t ( 287 ptas/kilo ) 1.760 €/t ( 292 ptas/kilo )

Enero 2011 1.760 €/t ( 292 ptas/kilo ) 1.770 €/t ( 294 ptas/kilo )

Marzo 2011 1.730 €/t ( 287 ptas/kilo ) 1.810 €/t ( 301 ptas/kilo )

Mayo 2011 1.730 €/t ( 287 ptas/kilo ) 1.800 €/t ( 299 ptas/kilo )

24-mar-10 1.695 1,19% 125 3.92523-mar-10 1.675 0,90% 0 3.90022-mar-10 1.660 -0,30% 25 3.90019-mar-10 1.665 -3,37% 0 3.87518-mar-10 1.723 -1,54% 150 3.875

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