OPCIONES INVERNADA CORDEROS

LA ESPERANZA 2009 Ing. Agr. Alejandro Gambetta

INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2008

1413 Corderos en 1200 hectáreas de campo natural

Pastoreo en conjunto con vacunos 1,2 corderos por ha- 0,75 UG por ha

Meses de embarque Octubre-Noviembre Fecha de esquila- fines de Setiembre

Peso de faena por cordero- 39,6 Kilos rendimiento 44,77%- peso carcasa 17,7kilos -peso lana por cordero 3,8 Kg.

INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2008

RESULTADO OBTENIDO 1413 CORDEROS

U$S 42,66 carne + U$S 7,82 lana

TOTAL U$S 50,48 POR CORDERO

INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2009

Objetivo- Invernar 1600 corderos 1) Campo natural baja carga -920

corderos2) Campo natural alta carga con

suplementación – 380 corderos3) Verdeo de raigras con pastoreo

horario -300 corderos

Monitoreo Invernada a campo 2009

Potrero El Eucalipto 87 has (suelos superficiales)

Carga lanar : 1 cordero / ha Carga vacuna : 45 vacas preñadas Carga total : 0,68 UG / ha

Se inicia el pastoreo : 22 de mayo 2009

Peso inicial : 27,4 kgs

Evolución del Peso vivo y Ganancia diaria 2009Evolución del Peso vivo y Ganancia diaria 2009

27,2

31,935,4

38,540,7

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0,000

0,020

0,040

0,060

0,080

0,100

0,120

0,140

0,160

P eso Controles 27,2 31,9 35,4 38,5 40,7

GDP V 0,099 0,118 0,130 0,15 0,116

22/05/2009 08/07/2009 07/08/2009 07/09/2009 15/10/2009 P romedio

Esquila

Margen de la Invernada 2009

Producción física por Cordero : 0,116 kgs de ganancia diaria

40,7 kgs peso de embarque estimado

15 de octubre fecha de embarque prevista

13,5 kilos de ganancia de peso vivo

3,800 kgs de lana total

INGRESOS Venta de carne : 40,7 kgs x 0,45 x u$s 2,20 = u$s

40,29 Venta de lana : 3,800 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,8

TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 50,1

EGRESOS Valor del cordero para el campo = u$s 15 Esquila y sanidad / cordero = u$s 1,7

TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 16,7

MARGEN / CORDERO = u$s 33,4

Margen de la Invernada 2009

Campo natural a carga altacon suplementación

Campo natural a carga altacon suplementación

Corderos- 377

Dotación/há: 8,33

Fecha de inicio acostumbra. 2 de Junio

Peso promedio: 31,8 Kg.

Fecha inicio invernada: 2 de Julio

Campo natural a carga altacon suplementaciónCampo natural a carga altacon suplementación

acostum. Casc.soja + sorgo grano húmedo- 30 días

Invernada 80 días DIETA

75% sorgo grano húmedo 25% harina soja

Costos : Sorgo U$S 80 tonelada Cascarilla soja U$S 170 tonelada Harina soja U$S 450 tonelada Consumo por cordero por dia: 623 grs Consumo por cordero en el periodo: 60kg Costo suplemento por cordero: U$S 9,77

Campo natural a carga altacon suplementación

Campo natural a carga altacon suplementación

Ganancia estimada por día: 0,096 kgrs. Ganancia estimada (invernada) : 0,132

kgrs Peso promedio embarque: 39 Kg. Fecha estimada embarque: 22 de

Setiembre Lana total: 3,75 Kg. de 24,9 micras Fecha de esquila: 11 de Agosto

Evolución de peso vivo y ganancias diarias

31,9 31,9

35,3

38,937

35,2

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45kgs peso vivo

0

0,02

0,04

0,06

0,08

0,1

0,12

0,14

0,16kgs /día

Peso Controles 31,9 31,9 35,3 35,2 37 38,9

GDPV 0,000 0,124 0,130 0,137 0,137 0,096

02/06/2009 02/07/2009 30/07/2009 27/08/2009 08/09/2009 22/09/2009 Promedio

INGRESOS Venta de carne : 39 kgs x 0,46 x u$s 2,25 = u$s 40,36 Venta de lana : 3,75 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,71

TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 50,07EGRESOS Valor del cordero para el campo = u$s 15 Costo suplemento / cordero = u$s 9,8 Esquila y sanidad / cordero = u$s 1,7

TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 26,5

MARGEN / CORDERO = u$s 23,57

Campo natural a carga altaCampo natural a carga altacon suplementación con suplementación (45 hás)(45 hás)

Pastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás

Pastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás

Corderos- 300 Pre invernada: campo natural Dotación/há: 4 corderos Fecha de inicio : 22 de Mayo Peso promedio al inicio: 24,1 Kg. Fecha siembra verdeo: 20 de Mayo Cobertura: 15 Kg. raigrás+50 Kg. 25/33 Costo: U$S 92 ( incluye ref. 50 Kg. urea) Total há: 15

Pastoreo Controlado enVerdeo de RaigrásPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás

Corderos- 300 Dotación/há: 20 Fecha de inicio: 15 de Agosto Peso promedio: 28,4 Kg. Pastoreo diario: 6 horas (11:00 a 17:00) Pastoreo en parcelas: cambio cada 5 días Carga instantánea: 150 corderos por ha Ganancia estimada: 150 gramos/día

Pastoreo Controlado enVerdeo de RaigrásPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás

Peso promedio embarque: 38 Kg.

Fecha de embarque: 15 de Noviembre

Lana total: 3,5 kgs

Fecha de esquila: 20 de Setiembre

Pastoreo Controlado enPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás Verdeo de Raigrás (90 días)(90 días)Evolución de peso y ganancia

24,126,7

28,4

41,731,7

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0,000

0,020

0,040

0,060

0,080

0,100

0,120

0,140

0,160kgs/día

P eso Controles 24,1 26,7 28,4 31,7 41,7

GDP V 0,064 0,038 0,130 0,15 0,100

22/05/2009 02/07/2009 15/08/2009 09/09/2009 15/11/2009 P romedio

Pastoreo Controlado enPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás Verdeo de Raigrás ((15 hás)15 hás)

INGRESOSVenta de carne : 38 kgs x 0,46 x u$s 2,15 = u$s 37,6Venta de lana : 3,5 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,04

TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 46,64

EGRESOSValor del cordero para el campo = u$s 15,0Costo verdeo / cordero = u$s 4,6Esquila y sanidad / cordero = u$s 2,1

TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 21,7

MARGEN / CORDERO = u$s 24,94

OPCIONES DE INVERNADA

CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA EN LAS 3 ESTRATEGIAS

Carga / ha : desde otoño a no más de 1,2 cordero, independiente de la carga vacuna

Sanidad : monitoreo de hpg, no lleva más de 4 tomas desde destete

Esquila : al arranque de la primavera

1. Invernada sobre campo natural Invernada sobre campo natural a baja carga ovinaa baja carga ovina

Suministro diario de ración : 0,500 kg (1,7% peso vivo) Período de suplementación : 70 a 90 días invernales Nivel de proteína entre 16 a 18 % Carga del campo natural : 10 corderos por hectárea Peso mínimo de inicio : 25 kgs Lotes homogéneos , no más de 300 corderos Espacio comederos de 2 a 2,5 corderos / metro lineal No descuidar sanidad monitorear permanentemente Respetar horarios y rutinas

2. Invernada sobre campo natural

a alta carga con suplementación

3. Invernada sobre verdeo de invierno con pastoreo controlado

“El acceso controlado a pasturas mejoradas posibilita una utilización más eficiente del alimento que determina incrementos en la producción por unidad de superficie”

La carga y horas de pastoreo se determinan en función de:•Tipo de pastura•Disponibilidad inicial y crecimiento previsto•Ganancia de peso que pretendemos darle a los corderos

Otros aspectos importantes:•Piso firme en los encierros•Mantener las rutinas en los horarios•Evaluar la evolución de la pastura•Monitorear la sanidad con hpg

COMENTARIOS FINALES

A la invernada de corderos la consideramos un muy buen negocio

Los resultados productivos y económicos son previsibles

Existen variadas opciones ya probadas para realizar el engorde de corderos sin inconvenientes