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Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
Marcela Quintero, Fredy Monserrate, Miguel RomeroPiedad Pareja, Jefferson Valencia, Natalia Uribe, Mayra Orrego
Felix Ospina, Tatiana Carabali, Laura Hincapie
Congreso Internacional Agropecuario:“Manejo del agua como factor determinante en la sostenibilidad agropecuaria”
Palmira 12 de Agosto 2014
Opciones Tecnológicas para mejorar la huellahídrica y la sostenibilidad productiva
MisiónReducir el hambre y la pobreza y mejorar la nutrición humana en lostrópicos mediante una investigación que aumente la eco-eficiencia en laagricultura
www.ciat.cgiar.org
Evaluación de servicios ambientales en sistemasproductivos sostenibles: Mediante indicadores
ambientales como la huella hídrica y de carbono
Actualmente en Colombia:
Una de las acciones del convenio CIAT-MADR:
Agua: Disponibilidad anivel mundial y uso
Fuente: Gleick (editor), (1993), Water in Crisis: A Guide to the World's Fresh Water ResourcesFigura adaptada a partir de: http://water.usgs.gov/edu/gallery/global-water-volume.html
1400 millones de Km3
2.5% Agua fresca:68.7% Congelada, 30.1%subterranea, 1.2 superficial
10.5 mill. Km3 aguafresca disponible para eluso humano
71% de la superficiecubierta por agua
Uso domiciliario
DEL AGUA DISPONIBLE
70%
agricultura
22%
procesos industriales
8 %
Superficie de riego y secanoen la agricultura de las
américas
País Superficie cultivada* Irrigada* Secano*Colombia 4.00 1.09 2.91Brasil 79.03 5.40 73.63
Estados Unidos 162.76 26.64 136.12… … … …Total 394.60 48.01 346.58
* Millones de hectáreas
Tomado de: IICA (2013). Agua: alimento para la tierra.Información de: FAO 2013 (http://www.fao.org/nr/water/aquastat/main/index.stm)
Cuál es la huella hídrica del desayuno?
70% Verde19% Azul11% Gris
77% Verde7% Azul
16% Gris
125 litros / 4 Arepas 160 litros / Pan Familiar
Ind
ire
cta
dir
ect
a
4 Arepas PanFamiliar
0.5 litros 0.5 litros
Fuente: Promedios mundiales WFN(www.waterfootprint.org)
Opciones tecnológicas parala sostenibilidad productiva
http://www.aclimatecolombia.org/sistemas-produccion-sostenibles/
Alianza entre diferentes actores para adaptar metodologías para medir la huella hídrica dediferentes cultivos de importancia para la seguridad alimentaría en Colombia e identificar
sistemas de producción sostenible
Cultivos
Arroz: Adopción Masiva deTecnologías (AMTEC) Vs Manejo
Convencional
Maíz en 5 Dtos,diferentes híbridos
Papa: Diferentes manejos deconservación Vs Convencional
en 2 departamentos
Socios
Como lo hacemos? Y para qué?
Datos de sensoresclimáticos
Caracterización desuelos
Manejo del cultivo y Análisis de Rendimiento
Cara
cter
izaci
ón d
e la
alte
rnat
iva
prod
uctiv
a
papa Arroz Maíz
Agricultura deconservación en papa
AGRICULTURADE
CONSERVACION
Rotación conAbono verde
Preparaciónmínima del suelo
Preparaciónmínima del suelo
Cobertura Permanente(Mantener el suelo cubierto)
Algunos resultados preliminares porcultivo: Papa FUNDESOT
Rendimiento (En un semestre con baja oferta ambiental)
Perdida de suelo ynutrientes en Ubaté
Conservación
La agricultura de conservación previene la perdida de suelos ynutrientes en la escorrentía
Suelo erosionado o perdido porescorrentía
Nutrientes perdidos en el suelode escorrentía
TradicionalTradicional
Vs
Huella Gris: 27 L/KgHuella Verde: 50 L/Kg
Diferencias
Huella Total: 77 L/Kg
Huella Hídrica Total
Asumiendo una producción de35 Ton/Ha:
Diferencia 2695 m3/Ha
Equivalente a 1.5 piscinasolímpicas
Tradicional
Conservación
Proceso de adecuación (De acuerdo al diagnóstico)
RASTRA CINCELCALIBRACIÓN
LAND- PLANE
Nivelación laser Caballoneo
Lámina de agua uniforme
Productividad y huella hídrica verde(AMTEC Vs Tradicional)
7.8
6.7
6.0
6.5
7.0
7.5
8.0
AMTEC Tradicional
Rend
imie
nto
(Ton
/Ha)
Rendimiento comparativo AMTEC Vs ConvencionalAlvarado 2014A
525613
Huella HídricaVerde (L/Kg)
AMTECTradicional
HH Verde = ETc Verde / RendimientoBasado en datos climáticos, suelos y productividad de los lotes de comparación
Lote
Tra
dici
onal
Lote
AM
TEC
Los Resultados
Mediciones meseta IbaguéAlvarado 2014A
Entradas de agua principales
Riego
Caud
al (l
/s)
AMTEC TRADICIONAL
El control de caudales en AMTEC ha generadoriegos con promedios de 800 m3/Ha/semana,
mientras en el tradicional son de 1078m3/ha/semana
Entrada total de agua
15635
90698000
10000
12000
14000
16000
TRADICIONAL AMTEC
Importancia e Impacto de la disminuciónde la huella hídrica en el sector arrocerodel norte del Tolima (Zona Centro)
CARIBE SECO96% Riego 4% Secano
Rend. Prom. 5.8 Ton/Ha
CENTRO99,9% Riego
Rend. Prom. 7.1 Ton/HaLLANOS
60% Secano 40% RiegoRend. Prom. 5.5 Ton/Ha
CARIBE HUMEDO93% Secano, 7% Riego
Rend. Prom.: 4.2 Ton/Ha
VALLE DELCAUCA
99,9% Riego
Zona Centro produce140.000 Ha/Año aprox.
(31% Área Nacional)
Con 5.000m3/Ha/cosechaMenos de agua aplicadaen AMTEC
Podremos disminuirnuestra huella hídrica,nuestra huella de vidaarrocera!
-Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y. (2010) The green, blue and grey water footprint of crops and derived cropproducts, Value of Water Research Report Series No.47, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands-
Medición en parcelas experimentales en Buga (Valle del Cauca)
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
MUNDIAL COLOMBIA VALLE BUGA
Huel
la H
ídric
a(lt
/kg)
947
19481
2377
189
12
2447
204
54
602
98
237
Huella Hídrica en Maíz Estimada VsMedida
Cuantificar la magnitud del uso del recurso hídrico e identificarlos riesgos potenciales a los que se enfrenta un sistemaproductivo.
Para generar conciencia de dónde y cómo se utiliza el recursohídrico en los sistemas productivos agrícolas.
Para tomar mejores decisiones sobre cómo manejar los recursosy gestionar procesos.
Participación en políticas locales y nacionales de sostenibilidadambiental y productiva
Oportunidad de productos agropecuarios en mercadosinternacionales
Utilidades del indicador
Medidas sobre cambio climático conimpacto comercial
Tres tipos principales de medidas:“Ajustes en frontera”.
• Cobro de impuesto a carbón a producto exportado• Subvenciones para incentivar patrones de producción menos intensivos en
carbono.• Transferencias directas de dinero; u otorgamiento gratuito de permisos de emisión
Reglamentos/Normas técnicas.• Prescriptivos (ej. exigir un nivel mínimo de eficiencia energética)• Informativos Etiquetado
Fuente: CEPAL, 2012
Consumidores europeos muysensibles a HC de los productos
• 83 % declaró que las repercusiones de un producto en el medio ambientepesan de forma importante en sus decisiones de compra. 40 % estaríadispuesto a pagar más por ellos. (Eurobarómetro 2009)
En carbono:• 72 % manifestó que una etiqueta que indique la huella de carbono de un
producto debería ser obligatoria en el futuro.• 90 % de clientes buscarían productos con niveles de carbono bajos, si el precio
fuera conveniente (Tesco).
25Fuente: CEPAL, 2012
Muchas Gracias!!!
Mayor Información:
Fredy Monserrate - [email protected] Romero – [email protected] Quintero – [email protected]
