EvaporaciónEvaporaciónOPERACIONES UNITARIAS IIOPERACIONES UNITARIAS II

Catedrático: Dr. Ivan Salmeron Ochoa

Evaporación

• La evaporación es la operación de concentrar una solución

mediante la eliminación de disolvente por ebullición (McCabe,

1982).

• El objetivo de la evaporación es concentrar una disolución consistente enun soluto no volátil y un disolvente volátil.un soluto no volátil y un disolvente volátil.

• En la mayor parte de las evaporaciones el disolvente es agua.

Evaporador

Un evaporador consiste básicamente de un intercambiador de

calor capaz de hervir la solución y un dispositivo para

separar la fase vapor del liquido en ebullición. En su forma

más simple puede ser una charola de líquido colocada sobre

una placa caliente.

caloralimentación

vapor

liquido

Componentes básicos de un evaporador

Operación de Simple y Múltiple Efecto

Evaporación de Simple Efecto:

Este es el proceso donde se utiliza un solo evaporador, el vapor procedente del

líquido en ebullición se condensa y desecha. Este método recibe el nombre de

evaporación.

Evaporación de Múltiple efecto:

Si vapor procedente de uno de los evaporadores se introduce como alimentación en

el elemento calefactor de un segundo evaporador, y el vapor procedente de éste se

envía al condensador, la operación recibe el nombre de doble efecto. Al utilizar una

serie de evaporadores entre el suministro de vapor vivo y el condensador el proceso

recibe el nombre de evaporación en múltiple efecto.

Operación de Simple y Múltiple Efecto

Evaporación de Simple Efecto

De circulación forzadaCon un paso a través

Operación de Simple y Múltiple Efecto

Distintos modelos de alimentación en evaporación de múltiple efecto

Alimentación directa

Alimentación inversa

Alimentación mixta

Alimentación paralela

Tipos de evaporadores

Evaporadores de circulación natural de tubos cortos

horizontales

Evaporadores de circulación natural de tubos cortos

verticales

De cesta

Evaporadores de circulación forzada

Evaporador de película ascendenteEvaporador de película ascendente

•• Un evaporador de película ascendente consta de una calandria de Un evaporador de película ascendente consta de una calandria de

tubos dentro de una carcasa, la bancada de tubos es más larga que tubos dentro de una carcasa, la bancada de tubos es más larga que

en el resto de evaporadores(10en el resto de evaporadores(10--15m). 15m).

•• El producto utilizado debe ser de baja viscosidad debido a que el El producto utilizado debe ser de baja viscosidad debido a que el

movimiento ascendente es natural. movimiento ascendente es natural.

•• Los tubos se calientan con el vapor existente en el exterior de tal Los tubos se calientan con el vapor existente en el exterior de tal

forma que el líquido asciende por el interior de los tubos, debido al forma que el líquido asciende por el interior de los tubos, debido al

arrastre que ejerce el vapor formado. El movimiento de dichos arrastre que ejerce el vapor formado. El movimiento de dichos

vapores genera una película que se mueve rápidamente hacia vapores genera una película que se mueve rápidamente hacia

arriba.arriba.

Estos generan Estos generan

una fina película una fina película

de líquido dentro de líquido dentro

de los tubos, la de los tubos, la

cual desciende cual desciende

por gravedad. por gravedad.

Evaporador de película descendente Evaporador de película descendente

Evaporadores de vacío con serpentina sumergida

Particularidades de la serpentina:

Evaporadores de vacío con recubrimientoanticorrosivo y desincrustante.

Evaporadores de vacío con disco calentador ycepillos de limpieza.

Balance de Materia y EnergíaBalance de Materia y Energía

Proyecto I

I Actividad de lectura (25/Enero/2011):

•Operaciones Unitarias en Ingeniería Química, Evaporación, Capitulo 16; Warren L. Mc.Cabe

•Proceso De Transportes Y Operaciones Unitarias, Evaporación; Christian Geankopolis

II Actividad De los capítulos anteriormente leídos realice las siguientes actividades: (Por equipo)De los capítulos anteriormente leídos realice las siguientes actividades: (Por equipo)

1. Elabore un ensayo de los temas y conceptos mas relevantes abordados en tales capítulos (3 cuartillas

max)

2. Realice un mapa conceptual del ensayo anteriormente elaborado y anexar a tal ensayo.

3. Imprimir el proyecto en pdf y subir al wiki: FCQ-Unitarias II (fecha limite Viernes 28 Enero, 16

hrs)