UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES

«UNIANDES»

FACULTAD

SISTEMAS MERCANTILES

CARRERA

CONTABILIDAD, AUDITORÍA Y FINANZAS

MODULO

PROCESOS CONTABLES DE EMPRESAS TURISTICAS Y HOTELERAS

AUTORA

SHIRLEY ADRIANA VILLA MORA

TUTORA

ING: GEORGINA JACOME LARA MS.

BABAHOYO 2015

DESCRIPCIÓN DE PUESTO TITULO DE CARGO: Gerente General. UBICACIÓN: Gerencia General. SUPERIOR INMEDIATO: Consejo de Accionistas. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: La Secretaria, El Ejecutivo de Venta, Los Agentes de Ventas, Auxiliar de Aseo y/o Vigilantes, al Área de Servicio como el restaurante.

3. ORGANIZADOR GRAFICO

FUNCIONES DE EMPRESAS TURISTICAS Y HOTELERAS

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TITULO DE CARGO: Auxiliar Administrativo. UBICACIÓN: Gerencia General. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Auxiliar administrativo.

TITULO DE CARGO: Auxiliar Administrativo. UBICACIÓN: Gerencia General. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: La secretaria, el ejecutivo de venta, los agentes de ventas.

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TITULO DEL CARGO: Administrador de Finanzas. UBICACIÓN: Área de Finanzas SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General y Administrador. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Secretarias

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TITULO DE CARGO: Recepcionista. UBICACIÓN: Recepción. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General y Auxiliar Administrativo. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Mucamas, Botones, Ama de llaves, Velador y Vigilante de puertas.

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TITULO DE CARGO: Vigilante. UBICACIÓN: Entrada de la empresa. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General, Gerente de Administración, Auxiliar Administrativo.

TITULO DEL CARGO: Botones. UBICACIÓN: Lobby y Recepción. SUPERIOR INMEDIATO: Ama de llaves y Recepcionista.

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TITULO DEL CARGO: Administrador de Recursos Humanos UBICACIÓN: Área de Recursos Humanos SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Colaboradores, Área de Servicios de Hotelería, de Restaurant y Área de Relajación.

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TITULO DEL CARGO: Ama de llaves. UBICACIÓN: Recepción y Habitaciones. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Intendente, Mucama y

Botones.

TITULO DEL CARGO: Intendente. UBICACIÓN: dentro del Hotel, Baños, Pasillos, Lobby entre otras Áreas que requieran limpieza. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General.

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TITULO DEL CARGO: Mucama. UBICACIÓN: Limpieza dentro de las Habitaciones. SUPERIOR INMEDIATO: Ama de llaves. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Intendente.

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TITULO DE CARGO: Encargado del Área del restaurante. UBICACIÓN: Restaurante. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General y Auxiliar Administrativo. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Meseros, Cocineros y Chef.

TITULO DEL CARGO: Chef. UBICACIÓN: Cocina/restaurante. SUPERIOR INMEDIATO: Gerencia General y Recursos Humanos. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Ayudantes de Cocina y Meseros

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TITULO DEL CARGO: Ayudante de Chef. UBICACIÓN: Cocina del Restaurant. SUPERIOR INMEDIATO: Chef. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Meseros e Intendentes.

TITULO DEL CARGO Mesero. UBICACIÓN: Cocina. SUPERIOR INMEDIATO: Jefe de Cocina y Recursos Humanos. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Cocineros.

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TITULO DEL CARGO: Jardinero. UBICACIÓN: Áreas verdes dentro y fuera del Hotel. SUPERIOR INMEDIATO: Gerente. RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Intendente.

TITULO DEL CARGO: Entrenador del GYM. UBICACIÓN: Gimnasio. SUPERIOR INMEDIATO: Gerencia General, RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Ayudantes.

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