ORIGEN DE LA AGRICULTURA EN AMERICA

LATHRAP

sistemas agrícolas

Andino américa

origen tropical Excepción yuca-papa

COMO SURGIO?

inicio de la experimentació

n

meso y Sudamérica la horticultura

revolución neolítica “jardín casero”.

sembraron calabazas/barbascos/algodón, utilizadas como flotadores y sustancias para paralizar a los peces,

enriqueciendo al jardín casero con otras plantas condimentos para pescados, tortugas, guanta, saínos

enriquecer su dieta con calorías, sembraron Otoy- camotes- yuca

el maíz no fue la primera planta que impulso la revolución neolítica, sino más bien la enriqueció

PROCESO

USO DE LA YUCAMANIHOT

ESCULENTA

TECNOLOGIA E INSTRUMENTOS

No hay remanentes de la planta, sin materiales preservarles

arqueológicos.Ralladores de cerámica y

maderaYUCA AMARGA

no todos los pueblos utilizaron yuca

amargaResultado de una

selección constante del hombre del trópico para

obtener una planta rica en fécula y que pueda almacenarse

en forma de harina o panEN EL ECUADOR

A fines del formativo tardío

CHORRERA: presencia de ralladores

CERRO NARRIO MEDIO: aparición de

comales

YUCA DULCE

se utiliza en la cocina como fécula de uso

inmediato Alimento preservable

y transportableMasato o chicha

El MAIZ EN EL

ECUADOR

EL MAIZ LLEGÓ AL ECUADOR HACE 9.000

Origen mesoamericano – introducida a Sudamérica por horticultores.

Se dio lugar en el área

septentrional andina , en la cuenca del rio

guayas y la amazonia.LINAJES

NAL-TEL CHAPALOTEMAIZ DEL OCHO

PALOMERO TOLUQUEÑO-ARROCILLO AMARILLO.

Alimentos del imperio inca: maíz cusco.

Separada de su matriz silvestre

(teosinte) comenzó a ser modificado por

un proceso de

selección – de reventón a duro

Mutación de una gramínea

silvestre: “TEOSINTE”.

- roza y quema- drenaje y

elevamiento artificial de plataformas de

cultivos- irrigación por

canales

sistema tecno económico y social

1.-ambiental o ecológico

2.-tecnologico3.-economico – social

COMPONENTE

TECNOLOGICO

COMPONENTE AMBIENTAL O ECOLOGICO

Sistemas agrícolas del nuevo mundodesarrollo de técnicas de selección y

mejoramiento de las plantas útiles- de silvestres a cultivos

uso y preparación de los suelos: -uso de las vegas o bancos de los ríos

ROZA Y QUEMA, EL DESMONTE,

FUE MUY UTILIZADO

APROVECHAMIENTO DE

LAS INUNDACION

ES

SISTEMAS AGRICOLAS Y HERRAMIENT

AS

CONUCO:LIMPIEZA PARA LA

SIEMBRA DE YUCA. SE DA

EL POLICULTIVO

HERRAMIENTAS NEOLITICAS

DE PIEDRA O DE CONCHA, PARA

HACER HASADASESPEQUE

CON LAS HERRAMIENT

AS , SE GENERA LA AERACION

DEL SUELO ,

CAMELLONEScanales sobre las superficies expuestas pero bastante húmedas de

campos anegadizos en la época de sequía, y colocar, a lado del canal, la tierra removida en un terraplén que se mantenga fuera del agua en

tiempo de lluvia.

CANALES – CAMELLONES Y

TERRAZAS DE CULTIVO

CANALESExtracción de las aguas de los no muy profundos

acuíferos

TERRAZASLas terrazas en la costa y en los andes se encuentran asociadas

a estructuras religiosas y jerárquicas , por lo tanto se puede hablar de una infraestructura agrícola cuya producción fue

controlada y redistribuida por un poder central

GRUPO:FERNANDO LEMA´ANDRES CORREA