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OSMOSIS Y DIÁLISIS I. INTRODUCCIÓN: Este trabajo trata sobre la diálisis y la osmosis pretende que al final conozca cuál es su concepto de las dos, sus características. La diálisis es un método de separación y también ayuda cuando los riñones ya no pueden cumplir su función. También mencionar los factores de estas en pocas palabras voy a saber para qué sirve cada una. En bioquímica, la diálisis es el proceso de separar las moléculas en una solución por la diferencia en sus índices de difusión o presión osmótica a través de una membrana semipermeable. La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un sólido como soluto de una solución ante una membrana semipermeable para el solvente difusión simple a través de la membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para el metabolismo celular, siendo espontaneo, sin necesidad de energía, ni la mano del hombre. II. OBJETIVOS: Llevar a cabo procesos de osmosis y diálisis. Realizar ensayos de laboratorio para comprobar los procesos de osmosis y diálisis efectuados en la práctica. III. MARCO TEÓRICO:

Osmosis y Diálisis

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OSMOSIS Y DILISISI. INTRODUCCIN:

Este trabajo trata sobre la dilisis y la osmosis pretende que al final conozca cul es su concepto de las dos, sus caractersticas.La dilisis es unmtodo de separaciny tambin ayuda cuando los riones ya no pueden cumplir su funcin. Tambin mencionar los factores de estas en pocas palabras voy a saber para qu sirve cada una.En bioqumica, la dilisis es elproceso deseparar las molculas en una solucin por la diferencia en sus ndices de difusin o presin osmtica a travs de una membrana semipermeable.La smosis es un fenmeno fsico relacionado con el comportamiento de un slido como solutode una solucin ante una membrana semipermeable para el solvente difusin simple a travs de la membrana, sin "gasto de energa". La smosisdelagua es un fenmeno biolgico importante para el metabolismo celular, siendo espontaneo, sin necesidad de energa, ni la mano del hombre.

II. OBJETIVOS:

Llevar a cabo procesos de osmosis y dilisis. Realizar ensayos de laboratorio para comprobar los procesos de osmosis y dilisis efectuados en la prctica.

III. MARCO TERICO:

La Difusin es el movimiento de las molculas de una regin de alta concentracin a otra de menor concentracin, producido por la energa cintica de las molculas. Es: Proceso fsico en el cual las partculas, mediante movimientos al azar, se entremezclan y diseminan con el fin de eliminar los gradientes de concentration.

Propagacin de una zona de mayor concentracin a otra de menor concentracin, alcanzando una distribucin uniforme.

La velocidad de Difusin es una funcin del tamao de la molcula y de la temperatura. En el proceso de difusin cada molcula individual se mueve en lnea recta hasta que choca con algo -otra molcula o la pared del recipiente- y luego rebota y sigue otra direccin. Las molculas continan movindose aunque se hayan distribuido uniformemente por un espacio dado; sin embargo, con la misma rapidez con que algunas molculas se mueven, por ejemplo, de izquierda a derecha y otras se mueven de derecha a izquierda, de modo que se mantiene un equilibrio. Cualquier nmero de substancias se difundirn independientemente unas de otras en la misma solucin, aunque la difusin sea rpida en distancias cortas, una molcula necesita mucho tiempo para recorrer distancias de unos cuantos centmetros.Existen varios tipos de difusin: Dilisis: Es el paso de una sustancia disuelta por una membrana dotada de permeabilidad diferencial. Si se llena con solucin de azcar una bolsa de colodin, celofn o pergamino, y se sumerge en un vaso de agua, las molculas de azcar dializan por la membrana (si los poros son lo bastante grandes).

Osmosis: Se define como la difusin de agua o molculas de solvente a travs de una membrana.

DILISIS:La dilisis es un procedimiento donde se pueden separar dos o ms sustancias igual para separar las toxinas o el exceso de agua en la sangre esta puede ayudar a tratar algunas alteraciones de lainsuficiencia renal, la dilisis funciona segn los principios de la difusin de los solutos y la ultrafiltracin de fluidos a travs de membranas. Tambin es la separacin de dos o ms mezclas.La dilisis es un tratamiento imperfecto para reemplazarla funcin renalya que no sustituye las funciones endocrinas del rin. Los tratamientos de dilisis reemplazan algunas de esas funciones a travs de la difusin que trata de eliminar los desechos y ultrafiltracin que elimina los lquidos.

En la dilisis peritoneal, los desechos y el agua son eliminados de la sangre del interior del cuerpo usando la membrana peritoneal del peritoneo como una membrana semipermeable natural. Los desechos y el exceso de agua salen de la sangre, a travs de la membrana peritoneal, y un lquido especial de dilisis, con composicin similar al plasma sanguneo, entra en la cavidad abdominal.Existen varios tipos de dilisis como son:dilisis renal, dilisis en bioqumica, y dilisis en lubricacin .Antes de realizar una dilisis es fundamental controlar: la presin sangunea, la temperatura, la frecuencia cardaca, la frecuencia respiratoria, el peso, hacer una evaluacin del trax y un examen del acceso venoso. Es importante tener en consideracin que el proceso es bastante largo y tedioso. En el caso de los nios es especialmente necesario disponer de juegos o elementos que los distraigan como libros o programas de televisin.

1. DILISIS PERITONEAL:

Consiste en la instalacin de un pequeo tubo en el abdomen a travs del cual se introduce un lquido especial que se deja dentro un tiempo determinado.

Durante este tiempo el lquido absorber las sustancias txicas de desecho y el exceso de agua. Posteriormente se deja salir el lquido repitindose el proceso varias veces al da.

2. HEMODILISIS:La sangre del enfermo pasa a travs de un filtro especial para ponerla en estrecho contacto con lquido de dilisis que circula por el mismo filtro. Este contacto tan cercano, permite la salida de las sustancias txicas hacia el lquido de dilisis y tambin el exceso de agua.

OSMOSIS:

La smosis es un fenmeno fsico relacionado con el movimiento de un solvente a travs de una membrana semipermeable. Tal comportamiento supone una difusin simple a travs de la membrana, sin gasto de energa. La smosis del agua es un fenmeno biolgico importante para el metabolismo celular de los seres vivos.

-El agua (disolvente), fluye de la menor concentracin de soluto a la de mayor concentracin de soluto.-El nivel de la solucin con mayor concentracin de soluto se eleva,-Las concentraciones de las dos soluciones se igualan con el tiempo

En la osmosis ocurre:

Flujo neto de disolvente Velocidad de difusin del disolvente Presin osmtica.

PRESION OSMOTICA:

La presin osmtica es la presin hidrosttica producida por una solucin en un volumen dividido por una membrana permeable debido a la diferencia en concentraciones del soluto. -Es una propiedad coligativa Las propiedades coligativas dependen del nmero de partculas de soluto en solucin.Estas son: La disminucin del punto de congelacin Las partculas de soluto interrumpen la formacin de cristales slidos, disminuyendo el punto de congelacin del disolvente. El aumento del punto de ebullicin La presin osmtica Es producida por las partculas de soluto disueltas en una solucin Es igual a la presin que impide el flujo de agua adicional en la solucin ms concentrada Es mayor que el nmero de partculas disueltas en la solucin que se aumenta.

OSMOSIS EN LAS CLULAS:

Solucin Isotnica :-Es aquella que tiene la misma presin osmtica que el lquido de una clula viva. Fenmeno en una clula:-La membrana de la clula no sufre ningn dao, queda intacta y funciona normalmente.-El agua tiene un flujo igual hacia adentro y hacia afuera por smosis, est en equilibrio.

Solucin Hipotnica :

Tiene una concentracin menor de soluto que la de dentro de la clula.

Fenmeno en una clula:-Hemlisis, (para una clula sangunea roja) el aumento en el lquido hace que se hinche y reviente. -Plasmlisis, para cualquier otra clula. El agua fluye de la solucin hacia adentro de la clula por smosis

Solucin Hipertnica :

Tiene una concentracin mayor de soluto que el lquido dentro de la clula. Fenmeno en una clula:-Crenacin, la clula sangunea roja se encoje.-El agua fluye de la clula hacia la solucin que la rodeo por osmosis.

IV.MATERIALES: TUBOS DE ENSAYO:

El tubo de ensayo es parte del material de vidrio de un laboratorio de qumica. Consiste en un pequeo tubo cilndrico de vidrio con un extremo abierto (que puede poseer una tapa) y la otra cerrada y redondeada, que se utiliza en los laboratorios para contener pequeas muestras lquidas o slidas, aunque pueden tener otras fases, como realizar reacciones qumicas en pequea escala.

INTESTINO DELGADO:El intestino delgado es la parte del Aparato Digestivo que se inicia en el extremo distal del estmago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e leon

ZANAHORIA:Es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelferas, tambin denominadas apiceas, y considerada la especie ms importante y de mayor consumo dentro de esta familia.

VASO DE PRECIPITADO:

Un vaso de precipitados o vaso de precipitado es un recipiente cilndrico de vidrio fino que se utiliza muy comnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar lquidos.

HILO PABILO:Hilo grueso y laxo de algodn. Se utiliza para hacer tejidos gruesos y resistentes, para la elaboracin de hamacas, alpargatas, manteles o cubrecamas.

BOTELLA DE AGUA:

El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida

REACTIVO DE BENEDIT:

En qumica, la reaccin o prueba de Benedict identifica azcares reductores (aquellos que tienen su OH libre del C anomrico), como la lactosa, la glucosa, la maltosa, y celobiosa.

SOLUCIN DE YODO:La prueba del yodo es una reaccin qumica usada para determinar la presencia o alteracin de almidn u otros polisacridos. Una solucin de yodo - diyodo disuelto en una solucin acuosa de yoduro de potasio - reacciona con almidn produciendo un color prpura profundo. SOLUCIN DE GLUCOSA:

Es una forma de azcar que se encuentra libre en las frutas y en la miel. Su rendimiento energtico es de 3,75 kilocaloras por cada gramo en condiciones estndar. Es un ismero de la fructosa, con diferente posicin relativa de los grupos -OH y =O.

SOLUCIN DE ALMIDON:El Almidn es el principal polisacrido de reserva de la mayora de los vegetales, y la fuente de caloras ms importante consumida por el ser humano.

V.DESARROLLO DELA PRCTICA:

1. FENOMENO OSMOTICO EN LAS ZANAHORIAS:( Mtodo 1)

PROCEDIMIENTO:-Llenar los dos recipientes de agua del grifo y aadir a uno de ellos una o dos cuchadas de sal.-Introducir una zanahoria en cada uno delos vasos (ambas zanahorias deben tener el mismo tamao).-Esperar almenos 24 horas.-Transcurrido ese tiempo observa y anota los resultados.

2. DETERMINACIN DEL PROCESO DE DILISIS, USANDO COMO MEMBRANA SEMIPERMIABLE UN SEGMENTO DE INTESTINO DELGADO DE VACA: (Mtodo 2) PROCEDIMIENTO:-Amarrar bien uno de los extremos dela membrana, usando la o cordon.

-Aadir al sistema aproximadamente la mitad dela solucin de glucosa y la mitad dela solucin de almidn.-Cerrar el sistema con un cordon, de forma que luego pueda abrirla.-Mezclar la solucin dentro de la bolsa y enjuagar con agua la superficie externa dela bolsa; anote el color inicial dela solucin dentro dela bolsa.-Aadir varias gotas dela solucin de yodo a un vaso con 300 ml de agua hasta obtener un color dorado.-Colocar el sistema dentro del agua por 30 min.

-Sacar el sistema y colocar en un vaso vaco .anote el color dela solucin en el primer vaso.-Realizar la prueba de benedict para las soluciones contenidas en los sistemas. Coloque en un tubo de ensayo de 2ml de dializado. Revise el PH de la solucin usando papel PH, este debe ponerse de color azul, si esto no sucede aadir 2 a 3 gotas de NAOH, antes de realizar el ensayo de benedict.-Aadir 1ml del reactivo de benedict. Coloque el tubo de 5 minutos en un bao de Mara hirviendo. Un precipitado rojo-naranja evidencia la presencia de glucosa.-Aparte coloque 2ml de dializado en un tubo. Aada 2 gotas de Lugol.-Observe

VI.RESULTADOS:1)

2)

VII.INVESTIGACION:1.A) Al paso del agua a travs de una membrana semipermeable se conoce cmo?DIALISIS .Lo puedo observar en la prctica SI.B) Cuantos gramos de agua ingresaron a la membrana?

2. Diagrama.

3 .A qu se deben los fenmenos observados?

4. Qu puedes decir sobre la concentracin osmtica del citoplasma delas clulas dela zanahoria?

Depende de que concentracin salina tenga el medio. si est muy saturado, se observar que la vacuola este estrujada por la liberacin de agua y viceversa en el caso contrario.

5.Se habran conocido los mismos resultados si se hubieran empleado una alga marina en el experimento?