Suplementos de xido ntrico y frmulas preentreno Los suplementos
conocidos como pre entreno o de xido ntrico (NO) son uno de los
mayore s ejemplos de publicidad engaosa que rodea al mundo de la
nutricin deportiva. Esto s productos basados en el aminocido
arginina y en un cctel de estimulantes present an unas afirmaciones
que son un absoluto disparate. La teora en la que se basan e stos
productos es que a mayor expresin de xido ntrico en el endotelio,
mayor vasodi latacin, ms nutrientes al msculo, mayor crecimiento y
mayor recuperacin. Documentemo s la ciencia detrs de los
ingredientes bsicos de estas frmulas. 1) Creatina Ethyl Ester
(CEE): Se han desarrollado un nmero de frmulas de creatina para
intentar mejorar el trans porte de la creatina a las clulas
musculares, mostrando que algunas sales pueden mejorar la
solubilidad ligeramente y con ello la biodisponibilidad. Muchos
suple mentos de xido ntrico incorporan este tipo de creatina de
aparicin ms reciente. Giese MW y Lecher CS (Department of
Chemistry, Marian University, Indianapolis, USA) realizaron en 2009
dos estudios con creatina ethyl ester para comprobar la respuesta
no enzimtica (qumica puramente en condiciones fisiolgicas) y
enzimtica (en plasma liofilizado humano conservando las enzimas
esterasas). El anlisis fue rea lizado por espectroscopia (H-NMR).
En su primer estudio (Non-enzymatic cyclizati on of creatine ethyl
ester to creatinine) la CEE fue incubada a 37 grados con PH 7.4
(condiciones fisiolgicas humanas). El resultado fue una conversin
instantanea y exclusiva de la CEE a creatinina (farmacolgicamente
inactiva), sin conversin a creatina. Por lo tanto es una creatina
muy inferior a la creatina monohidrato. E n su segundo estudio
(Qualitative in vitro NMR analysis of creatine ethyl ester
pronutrient in human plasma), se us plasma humano liofilizado e
incubado a 37 gra dos donde estudiaron CEE, creatina y creatinina.
Resultado: La creatina (monohidrato) permaneci estable, y no hubo
conversin a creatinina, men tira usada por las compaas de
suplementos para impulsar el consumo de la CEE o Kre Alkalyn. En
cuanto a la creatina ethyl ester, no hubo conversin de CEE a
creatina por las enzimas esterasas, y ms an, se convirti totalmente
en creatinina (farmacolgicamente inactiva). 2) Cafena: Los
compaeros de la facultad de Fisioterapia de Katholieke Universiteit
Leuven, e n Blgica (Vandenberghe K, Gillis, et al) realizaron una
serie de estudios donde e valan el efecto del consumo de cafena
junto con creatina. Hallaron en ensayos dist intos que la cafena
puede anular los efectos ergognicos de la creatina relativos a la
eficiencia en la contraccin muscular. Primer estudio: (Caffeine
counteracts the ergogenic action of muscle creatine lo ading)
evaluaron los efectos de la suplementacin con creatina, creatina +
cafena, o placebo, midiendo los niveles de fosfocreatina en el
msculo y el rendimiento mu scular (isocinticos, fatiga en test
intermitente de extensores de rodilla y espec troscopia NMR).
Resultados: El ATP se mantuvo constante bajo las tres condiciones.
La generacin de fuerza dinmica angular (torque) se increment en el
grupo creatina ero no en el grupo creatina + cafena. Segundo
estudio: (Opposite actions of caffeine and creatine on muscle
relaxation time in humans), evalu igualmente el efecto conjunto de
creatina y cafena en el t iempo de contraccin y relajacin (RT).
Creatina acort RT un 5% Cafena increment RT (fatiga) un 10% El
mecanismo propuesto para las acciones opuestas de creatina y cafena
en las clul as musculares es la salida de calcio por parte de
concentraciones extracelulares de cafena, y por parte de la
creatina, la recaptacin del in calcio para la contrac cin muscular,
siendo el acortamiento del tiempo de relajacin muscular
consecuencia del mecanismo propuesto mediado inicamente lo que
explica, al menos en parte, la accin ergognica de la creatina. 3)
Arginina: Fisiolgicamente, no tiene mucho sentido que la arginina
tenga un efecto ergognico
sobre la fuerza muscular. Si queremos aumentar la fuerza
necesitamos una mayor t ensin arterial y una vasodilatacin es lo
contrario, por lo tanto se sustenta mejor una accin vasopresora que
vasodilatadora. Si vamos a los hechos, Chin Dustin et al con dosis
de 20 gramos de Arginina no observaron mediante pletismografa
cambio s en el flujo sanguneo vs placebo. Otros estudios con dosis
similares han sido in capaces de demostrar aumentos en el flujo
sanguneo o incrementos en el xido ntrico de forma tan notable como
lo hace la arginina inyectada. Estas dosis son cinco o seis veces
mayores que las usadas en los suplementos preentreno. En estudios a
corto plazo (No effect of short-term arginine supplementation on n
itric oxide production, metabolism and performance in intermittent
exercise in a thletes) Taiwan Sport University, 10 judokas de lite
tomaron 6 gr de arginina al da durante 3 das. Hallaron que la
administracin de arginina a corto plazo no tiene efecto en la
produccin de xido ntrico, ni en el metabolismo del lactato o
amonia. En estudios a largo plazo: L-arginine supplementation in
peripheral arterial dis ease: no benefit and possible harm (Wilson,
Harada, et al), Division of Cardiova scular Medicine, Stanford
University School of Medicine, USA, 133 pacientes con enfermedad
vascular tomaron 3 gr al da de arginina durante 6 meses. Mediciones
de la disponibilidad de xido ntrico hallaron que estaba reducido
respec to a placebo. Es decir, la arginina no actu como inductor,
sino como inhibidor de l xido ntrico en tomas a largo plazo. La
mejora que esperaban de administrar un simple placebo por la
sugestin positiva de ser atendido mdicamente, fue totalmente
anulada y revertida por la arginina, y no increment la sntesis de
xido ntrico ni la reactividad vascular en pacientes con disfuncin
arterial perifrica. Sin embargo, la prueba definitiva, nos lleg con
una publicacin de mayo de 2010 (Co mparison of pre-workout nitric
oxide stimulating dietary supplements on skeletal muscle oxygen
saturation, blood nitrate/nitrite, lipid peroxidation, and upper
body exercise performance in resistance trained men).
Cardiorespiratory/Metaboli c Laboratory, Department of Health and
Sport Sciences, The University of Memphis . 19 hombres entrenados
hicieron test de press de banca, a los que se les administ r
placebo, glycocarn, o uno de 3 suplementos pre entreno antes del
ejercicio basado s en la arginina-alfacetoglutarato. Resultados: Un
solo ingrediente como glycocarn tuvo un beneficio similar que los
famosos pro ductos de NO con mltiples ingredientes, y de hecho, en
muchos parmetros no hubo di ferencias estadsticamente
significativas respecto al grupo control. Estos productos fueron
inefectivos para incrementar el flujo sanguneo o mejorar p armetros
como la fuerza o la fatiga en press de banca. Se encontr una
saturacin de oxgeno sin diferencias estadsticas entre los grupos.
Contorno de pecho despus de entrenar: -Placebo 102.2 -Glycocarn
102.4 -Supp1 101.6 -Supp2 102.2 -Supp3 102.2 Repeticiones -Placebo
105 -Glycocarn 109 -Supp1 104 -Supp2 106 -Supp3 104 4) Glutamina:
Para mayor incongruencia, la glutamina inhibe la sntesis del xido
ntrico va metaboli smo de glutamina a glucosamina, inhibiendo el
ciclo de las pentosas y la disponi bilidad de NADPH. Existen
numerosos estudios cuyo ttulo habla por s mismo: L-Glutamine
inhibits nitric oxide synthesis in bovine venular endothelial cells
(Meininger et al) L-glutamine inhibits the generation of L-arginine
by cultured endothelial cells (Sessa, et al) Inhibition by
L-glutamine of the release of endothelium-derived relaxing
factor
from cultured endothelial cells (Hecker et al) Interactions
between L-arginine and L-glutamine change endothelial NO production
. (Arnal et al) L-Glutamine inhibits the release of
endothelium-derived relaxing factor from the rabbit aorta.
(Swierkosz, et al) Glutamine metabolism to glucosamine is necessary
for glutamine inhibition of end othelial nitric oxide synthesis (Wu
et al) Resumiendo: La composicin de estas frmulas generalmente se
basa en: Arginina, que en forma de suplemento tiene un efecto dbil
sobre la induccin del xi o ntrico y de tenerlo hara caer la tensin
arterial necesaria para lograr aumentos d e fuerza. En tomas a
largo plazo adems inhibe la formacin de xido ntrico. Glutamina que
favorece la inhibicin en la sntesis del xido ntrico. Creatina ethyl
ester: se convierte en creatinina y no en creatina. Cafena que
contrarresta los efectos ergognicos de la creatina en trminos de
veloci ad de contraccin muscular. No me digais que no es cmico el
asunto. El coste de oportunidad: Los economistas definen el coste
de oportunidad como el coste de la inversin de l os recursos
disponibles en una oportunidad econmica a costa de las inversiones
al ternativas disponibles, o tambin el valor de la mejor opcin no
realizada. Tener qu e tomar este tipo de suplementos con el estmago
vaco para un supuesto mayor efecto , nos produce un coste de
oportunidad elevado, al dejar de tomar suplementos ms e ficaces
para obtener una ventaja ergognica o anablica y favorecer la
sntesis protica en el msculo (protena, creatina ). Pues yo lo noto
Lo que notas es sobre todo el cctel de estimulantes, entre otros:
cafena que incrementa la alerta va disminucin de adenosina en el
cerebro vinpocetina que disminuye la captacin de adenosina
igualmente vincamina (un alcaloide como la cafena) glucoronolactona
vinburnina estimuladores de acetilcolina por mecanismos directos o
indirectos como huperzin a y otros y un largo etc Efectos sobre la
salud: Muchas de esas sustancias no tienen un solo ensayo clnico en
humanos, ni siquiera a corto plazo. Aunque probablemente no sean
grandes cantidades, nadie ha examin ado ningn efecto sobre la salud
de dichas sustancias (excepto unos case report en Human &
Experimental Toxicology 2009 reportando mareos, palpitaciones,
etc.) S conocemos un estudio interesante sobre las energy drink sin
azcar, que comparten varios ingredientes con las frmulas
preentreno. Con las reservas que merece hace r una extrapolacin
entre productos, os dejo las conclusiones del Departamento de
Cardiologa en el Centro de Investigacin Cardiovascular de la
Universidad de Adelai de (Worthley et al) Detrimental effects of
energy drink consumption on platelet and endothelial func tion. En
el estudio hubo 15 voluntarios sanos entre 20 y 24 aos que
consumieron 1 lata de bebida energtica (250 ml). Se hall que: La
funcin plaquetaria fue alterada hallndose agregacin plaquetaria
tras la bebida nergtica, sin cambios en el grupo control
(agregometra ptica). La funcin endotelial (RHI y tonometra) se
encontr disminuda. La presin arterial se increment
significativamente. Mayor vasodilatacin = mayor crecimiento
muscular? Al igual que sucede con la fuerza, est siendo demostrado
que precisamente las con diciones de hipoxia y de restriccin del
flujo sanguneo son las que favorecen el cr ecimiento muscular,
aunque los mecanismos no han sido totalmente identificados ( ROS )
As que es posible que la hipertrofia est mediada en parte por los
ROS generada s en condiciones de hipoxia y no de hiperoxia.
Estudios usando oclusin han demostrado mejorar el transporte de la
glucosa (Resis
tance training with vascular occlusion: metabolic adaptations in
human muscle) Otro estudio (Skeletal muscle hypertrophy after
chronic restriction of venous bl ood flow in rats, Kawada S, Ishii
), encontr que la restriccin del flujo sanguneo i ncrement el tamao
muscular en comparacin con las ratas con flujo sanguneo no restrin
gido. Otro estudio en un cultivo de clulas sometidas a hipoxia
(Energy metabolism in hy poxia: reinterpreting some features of
muscle physiology on molecular grounds) c oncluye: Mitochondrial
production of ROS stabilizes the O(2)-regulated HIF-1alph a subunit
of the HIF-1 dimer promoting transaction functions in a large
number o f potential target genes, activating transcription of
sequences into RNA and, ev entually, protein production.(Especies
reactivas de oxgeno y el crecimiento de nu evo, recalco el
desconocimiento profundo de la gente que habla sobre antioxidante s
y otras simplezas de los tericos indocumentados del antiaging) Otro
estudio (Neuromuscular adaptations in human muscle following low
intensity resistance training with vascular occlusion) concluye:
low intensity resistance training combined with vascular occusion
results in increases in muscle strenght and cross sectional area.
Existe en algn lugar un estudio ( si no me equivoco sponsorizado
por MRI, una emp resa con productos de xido ntrico) que he sido
incapaz de encontrar, donde supuest amente un suplemento con NO
logr mejorar una serie en 1 repeticin, sin ningn otro t ipo de
cambio. Aunque no lo encuentro, aqu os dejo el ttulo. Effects of
Arginine Alphaketoglutarate Supplementation on Body Composition and
Tr aining Adaptations Exercise & Sport Nutrition Lab, Baylor
University, Waco, TX 76798-7313. B. Campb ell, J. Baer, M. Roberts
et al.
