Para Comenzar Ensalada Templada de Alcachofas, Espárragos Trigueros, Judías Verdes, Huevos de

Codorniz, Paleta Ibérica y Reducción de Modena (*1.90€)

Arroz Negro con Sepia y Ali-Oli de Ajos Confitados

Borrajas Naturales al Vapor con Sofrito de Ajo y Patata ( *1.90€)

Salmorejo Cordobés con Migas de Jamón y Huevo

Carpaccio de Vieiras con Lima y Gelatina de Gin-Tonic (*2.40€)

Sopa de Cocido con Fideos

Fidegua de Sepia y Gambas con Ali-Oli

Huevo a 65º, Espuma de Patata Frita y Jamón Crujiente

Seguimos con…Milhojas de Salmón con Espinacas y Queso Gorgonzola

Dorada al Horno “Estilo Orio” con Gulas del Norte (*1.90€)

Supremas de Merluza en Salsa de Ajos Tiernos

Lomos de Rodaballo al Pil-Pil de Azafrán

Hamburguesa Especial de “Buey Valles del Esla” con Cebolla Caramelizada y

Queso Cheddar

Cocido Completo Especial Zenit

Manitas de Cerdo en Salsa de Setas y Foie de Canard

Chuleton de Ternera Grille a la Flor de la Sal (*4.40€)

Y para Terminar…Ensalada de Fruta Natural Preparada

Cuajada Casera con Miel y Nueces

Pirámide de Chocolate con Helado de Turrón (*1.40€)

Torrija de Brioche con Crema Helada de Vainilla al Bourbon (*1.40€)

Espuma de Crema Catalana Casera

Bizcocho Casero con Cobertura de Chocolate Blanco y Negro

Tarta de Queso Casera con Coulis de Frambuesa

Sorbete de Mandarina al OrujoLos Platos que tienen (*) Incrementarán el Precio del Menú

Restaurante

CentenarioCentenario

Hotel Zenit Don Yo**** Telf.: 976 22 67 41 Fax: 976 21 99 56 E-mail: hoteldonyo@zenithoteles.com

Bio -

Light

Bio -Light

Especialidad

15.65 €

I.V.A. incluidoBodega no Incluida

Menú De Menú De AutorAutor

Lunes a SábadoLunes a Sábado

Recomendado

Recomendado

Bio -Light

Especialidad

Recomendado

Especialidad