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POLICÍA NACIONAL

CÓDIGO: 2BS-FR-0004

FECHA: 23/12/2013 FORMATO DE DILIGENCIAMIENTO PARA LA ELABORACIÒN DE ESTUDIOS PREVIOS VERSIÓN: 6

CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS POLICIA NACIONAL

Bogotá, 08 Septiembre 2015

1. DEFINICIÓN O IDENTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD Y ANALISIS DEL SECTOR

1.1 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL OBJETO

SUMINISTRO DE CARNES PROCESADAS PARA EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL

CLASIFICACIÓN UNSPSC

Segmento Familia Clase Producto

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(50) Alimentos, bebidas y tabaco

(11) Productos de carne y aves de corral

(20) Carnes procesadas y preparadas

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1.2 VALOR ESTIMADO El valor establecido en el plan de compras para la presente contratación es de CIENTO SETENTA Y UN MILLONES TRESCIENTOS SESENTA MIL PESOS ($171.360.000.oo.)

1.3 CERTIFICADO PLAN DE COMPRAS

ÍTEM CÓDIGO PRESUPUESTAL

RECURSO VALOR

1 511 Suministro $ 171.360.000.oo

1.4 CLASE DE CONTRATO Suministro.

1.5 PERFIL Y CALIDAD DE LOS PROPONENTES

El suministro de los productos requeridos podrá hacerlo un distribuidor y/o comerciante de los productos solicitados sea persona natural o jurídica cuyo objeto social corresponda al objeto de la presente contratación. Igualmente podrán participar los oferentes nacionales, extranjeros con representación en Colombia, en forma individual o conjunta (Consorcio, Unión Temporal, promesa de sociedad). MIPYMES de conformidad con lo establecido en el Decreto 1510 de 2013.

1.6 IDENTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD Y JUSTIFICACIÓN

DEFINICIÓN DE LA NECESIDAD Dentro de las políticas de Bienestar y recreación que ofrece el Centro Social de Agentes es el de brindar un buen servicio a sus afiliados y familiares, familia policial, pensando en uno de ellos es el de ofrecer variedad y oportunidad en los puntos de venta y comedor de esta sede social. Porque el centro Social de Agentes y Patrulleros de la Policía Nacional tiene como fines exclusivamente hospedaje, recreación, deportes, culturales, sociales y dentro de ellos prestar los servicios de alimentación y Similares a los afiliados y en general propiciar condiciones que favorezcan el desarrollo integral de los afiliados y sus beneficiarios, con el fin de mejorar su calidad de vida y elevar los niveles de identificación, Satisfacción y efectividad en su trabajo. Para continuar prestando los servicios ofrecidos por el centro Social de agentes y patrulleros, se requiere el suministro de estos productos constituyéndose como una necesidad del Centro Social de Agentes y Patrulleros, este producto se hace necesario debido a que no se cuenta con los suministros ni la logística e

infraestructura necesaria para satisfacer esta necesidad y verificado el contrato actual no hay suficiente saldo para suplir la demanda del Centro social de Agentes durante la vigencia 2015. JUSTIFICACION Se requiere satisfacer las necesidades que se puedan presentar en el servicio de alimentos y bebidas para los usuarios del Centro Social de Agentes de la Policía Nacional, se hace necesario contratar con una persona natural o jurídica que ofrezca el suministro de carnes procesadas, para el Centro Social de Agentes y Patrulleros, para continuar prestando el servicio de eventos y restaurante. Para el anterior contrato El Centro Social de Agentes y Patrulleros cuenta con el presupuesto para realizar la contratación.

2. ANTECEDENTES ADMINISTRATIVOS DEL PROCESO (NO APLICA PARA MINIMA CUANTIA)

ENTIDAD Y UNIDAD

NÚMERO Y FECHA DEL CONTRATO

OBJETO ACIERTOS PROBLEMAS

CESAP 08-08-095-12 SUMINISTRO Cumplieron oportunamente con la entrega

de los bienes contratados. Ninguno





3. FUNDAMENTOS JURÍDICOS QUE SOPORTAN LA MODALIDAD DE SELECCIÓN

Teniendo en cuenta que los servicios a adquirir presentan características técnicas uniformes y que además existen al menos dos empresas que están en capacidad de satisfacer la necesidad, cumpliendo con las especificaciones técnicas requeridas, del Centro Social de Agentes y Patrulleros , establece que el proceso de selección se debe adelantar por la modalidad de: SELECCIÓN ABREVIADA PARA LA ADQUISICIÓN DE BIENES Y SERVICIOS DE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS UNIFORMES, en cumplimiento al artículo No. 2, literal “a” de la Ley 1150 de 2007, en concordancia con el título I capítulo II del Decreto 1510 de 2013.” 4. CRITERIOS DE SELECCIÓN El oferente deberá cumplir a cabalidad con las condiciones técnicas, financieras, económicas y jurídicas, que se señalan a continuación, para ello en la oferta deberá precisar y aportar los documentos que se relacionan en los siguientes numerales (requisitos habilitantes). De conformidad con el artículo 5° de la Ley 1150 DE 2007, EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS, para la selección de los proponentes, efectuará una verificación jurídica, técnica y financiera, así como una evaluación económica conforme a los criterios que se fijan en este capítulo. Las condiciones que se tendrán en cuenta son: a. Jurídicas

b. Técnicas

c. Financieras

Evaluación del Menor Precio Ofrecido (procedimiento subasta inversa)

4.1. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MÍNIMAS

Los factores de verificación técnicas están descritos en el anexo Nº 2 del presente estudio previo, los cuales comprobaran como CUMPLE o NO CUMPLE. 4.1.1. Experiencia Proponente en producir o comercializar el bien y/o ofrecer el servicio

De conformidad con lo establecido por el artículo 6 de la Ley 1150 de 2007, modificado por el artículo 221 el Decreto 019 de 2012, respecto de la verificación de las condiciones de los proponentes El certificado de Registro Único de Proponentes será plena prueba de las circunstancias que en ella se hagan constar y que hayan sido verificadas por las Cámaras de Comercio. En tal sentido, la verificación de las condiciones establecidas en el numeral 1 del artículo 5 de la presente ley, se demostrará exclusivamente con el respectivo certificado del RUP en donde deberán constar dichas condiciones. Por lo cual las entidades estatales en los procesos de contratación no podrán exigir, ni los proponentes aportar documentación que deba utilizarse para efectuar la inscripción en el registro. De acuerdo con lo anterior el oferente deberá acreditar en el Registro Único de Proponentes la ejecución de mínimo uno (1) y máximo tres (3) contratos identificados con alguno de los siguientes códigos del Clasificador de bienes y servicios de Naciones Unidas relacionado a continuación, cuyo valor de manera individual o acumulada sumen un valor igual o superior a 265.94 SMLMV. Este requisito se acreditará con la información consignada en el Registro Único de Proponentes (RUP) de la Cámara de Comercio.



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1. Para el caso de Consorcios o Uniones Temporales uno (1) de los miembros podrá acreditar la experiencia solicitada o podrá ser acreditada por la sumatoria de las experiencias de los integrantes que la tengan, de manera proporcional a su participación en el mismo. 2. De acuerdo con el literal e del numeral 2 del artículo 9 del Decreto 1510 de 2013: "Si la constitución del interesado es menor a tres (3) años, puede acreditar la experiencia de sus accionistas, socios o constituyentes. No podrá acumularse a la vez, la experiencia de los socios y de la persona jurídica cuando estos se asocien entre sí para presentar propuesta bajo alguna de las modalidades previstas en el artículo 7 de la ley 80 de 1993". 3. Cuando se presenten experiencia de ejecución de contratos en los cuales se actuó en forma de Consorcio o Unión Temporal, El Centro Social de Agentes y Patrulleros, para efectos de verificar el cumplimiento de la misma, tendrá en cuenta únicamente el valor correspondiente al porcentaje de participación del oferente. 4. Cuando el oferente sea una persona natural o jurídica extranjera que tenga domicilio o sucursal en Colombia, relacionará la información que acredite su experiencia, en igualdad de condiciones que los nacionales. 4.1.2 Otras condiciones técnicas verificables

ITEM CONDICIONES TECNICAS MINIMAS CUMPLE NO CUMPLE

1

El oferente deberá demostrar que el personal de la empresa cuenta con estudios y certificaciones en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura, mediante certificación escrita suscrita con el representante legal en la que relacione el personal operativo y de transporte que cuente con estos requisitos, así como los vehículos en que realizan el trasporte de los productos.

Anexando carnet de manipulación de alimentos de cada persona relacionada. El oferente debe contar con un mínimo de 15 de empleados. El oferente debe contar con mínimo de dos (2) vehículos para el transporte de alimentos. La relación de personal será verificada en la visita técnica.

2

El domicilio principal, sucursal o establecimiento comercial del oferente, deberá estar ubicado en la ciudad de Bogotá o sus alrededores. Lo cual será verificado en el certificado de existencia y representación legal.

La visita técnica será realizada en la dirección registrada en el certificado de existencia y representación legal y/o matricula de registro mercantil.

En la cual se verificaran los siguientes aspectos:

Que el establecimiento este ubicada en un lugar alejado de focos de insalubridad o contaminación.

Que las materias primas o alimentos sin procesar se reciban en un lugar limpio y protegidos del medio ambiente.

Que los alimentos crudos se almacenan separadamente de los preparados, de tal manera que se evite la contaminación cruzada.

Que los empleados conserven sus manos limpias, sin joyas y sin esmalte.

Que el personal que manipula alimentos utilice mallas para recubrir el cabello, tapabocas y protectores de barba de forma adecuada y permanente.

Que los accesos y alrededores del establecimiento se encuentren limpios y en buen estado de mantenimiento.

Que los vehículos de transporte no se encuentren deteriorados y cumplan con la normatividad sanitaria.

Que los cuartos fríos o los equipos de refrigeración están equipados con el termómetro de precisión de fácil lectura desde el exterior, con el sensor ubicado de forma tal que indique el promedio del cuarto y se registre a dicha temperatura.

Que los cuartos fríos y los equipos de refrigeración están construidos de materiales resistentes, fáciles de limpiar, impermeables, se encuentran en buen estado y no presenten condensaciones.

Que existan insumos y materia prima para el desarrollo del objeto contractual.

3

El oferente deberá certificar bajo la gravedad de juramento que cuenta con la capacidad operativa y técnica para dar respuesta a los requerimientos masivos a gran escala del Centro Social de Agentes y Patrulleros en un término de respuesta máximo de seis (6) horas para suplir de forma permanente y oportuna las necesidades del Centros Social de Agentes y Patrulleros.

4

El oferente deberá demostrar que cumple con las normas establecidas en la Resolución 2674 de 2013, presentando el Acta de Inspección y Vigilancia y Control, vigente, realizada al establecimiento del oferente expedida por el INVIMA. Con concepto FAVORABLE O FAVORABLE

CON OBSERVACIONES, realizada al domicilio del oferente.

5

TRANSPORTE: La empresa debe contar con medios de transporte idóneo para el transporte de alimentos de acuerdo al producto objeto del contrato y a las normas legales vigentes, entre ellas la (Resolución 2505 de 2004), razón por la cual el oferente debe allegar los siguientes documentos de los vehículos del oferente:

Actas vigentes de Inspección vigilancia y Control higiénico sanitaria a vehículos transportadores de alimentos y materias primas para alimentos por la entidad territorial de salud correspondiente, con concepto FAVORABLE.

Certificación Técnico Mecánica y Certificado de Emisión de Gases.

Seguro Obligatorio de Accidentes de Transito

Licencia de Transito del Vehículo El comité técnico verificara adicionalmente esta condición en la visita técnica

6

EMPAQUE: El oferente deberá demostrar el cumplimiento del empaque solicitado mediante certificación escrita en la cual se comprometa al cumplimiento de la entrega de los productos objeto del contrato, empacados y embalados de acuerdo a las especificaciones técnicas y normas vigentes, con su respectivo rotulado (Resolución 5109 / 2005).

7

CALIDAD: El oferente deberá anexar copia del cronograma de muestreo de los análisis microbiológicos de acuerdo al sistema de calidad, allegando los análisis microbiológicos realizados de acuerdo a dicho cronograma.

8

CAMBIOS: El oferente mediante certificación suscrita por el representante legal se deberá comprometer a realizar los cambios de los productos que no sean recibidos por el Centro Social de Agentes y Patrulleros a través del supervisor del contrato, por no cumplir con las características mínimas exigidas y calidad.

9

De conformidad con lo establecido por el artículo 6 de la Ley 1150 de 2007, modificado por el artículo 221 del Decreto 019 de 2012, respecto de la verificación de las condiciones de los proponentes El certificado de Registro Único de Proponentes será plena prueba de las circunstancias que en ella se hagan constar y que hayan sido verificadas por las Cámaras de Comercio. En tal sentido, la verificación de las condiciones establecidas en el numeral 1 del artículo 5 de la presente ley, se demostrará exclusivamente con el respectivo certificado del RUP en donde deberán constar dichas condiciones. Por lo cual las entidades estatales en los procesos de contratación no podrán exigir, ni los proponentes aportar documentación que deba utilizarse para efectuar la inscripción en el registro. • De acuerdo con lo anterior el oferente deberá acreditar en el Registro Único de Proponentes la ejecución de mínimo uno (1) y máximo tres (3) contratos identificados con alguno de los siguientes códigos del Clasificador de bienes y servicios de Naciones Unidas relacionado a continuación, cuyo valor de manera individual o acumulada sumen un valor igual o superior a 265.94 SMLMV. Este requisito se acreditará con la información consignada en el Registro Único de Proponentes (RUP) de la Cámara de Comercio.



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1. Para el caso de Consorcios o Uniones Temporales uno (1) de los miembros podrá acreditar la experiencia solicitada o podrá ser acreditada por la sumatoria de las experiencias de los integrantes que la tengan, de manera proporcional a su participación en el mismo. 2. De acuerdo con el literal e del numeral 2 del artículo 9 del Decreto 1510 de 2013: "Si la constitución del interesado es menor a tres (3) años, puede acreditar la experiencia de sus accionistas, socios o constituyentes. No podrá acumularse a la vez, la experiencia de los socios y de la persona jurídica cuando estos se asocien entre sí para presentar propuesta bajo alguna de las modalidades previstas en el artículo 7 de la ley 80 de 1993”. 3. Cuando se presenten experiencia de ejecución de contratos en los cuales se actuó en forma de Consorcio o Unión Temporal, El Centro Social de Agentes y Patrulleros, para efectos de verificar el cumplimiento de la misma, tendrá en cuenta únicamente el valor correspondiente al porcentaje de participación del oferente. 4. Cuando el oferente sea una persona natural o jurídica extranjera

que tenga domicilio o sucursal en Colombia, relacionará la información

que acredite su experiencia, en igualdad de condiciones que los

nacionales.

4.2. EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA Verificación Capacidad Financiera Los indicadores para medir la capacidad financiera y organizacional de los proponentes interesados en participar en un proceso de contratación y que se encuentran registrados en el RUP, de conformidad con el artículo 10 del Decreto 1510 de 2013 son: Indicadores que miden la capacidad financiera

ÍNDICE DE LIQUIDEZ: Activo Corriente / Pasivo Corriente, el cual determina la capacidad que tiene un proponente para cumplir con sus obligaciones de corto plazo. A mayor índice de liquidez, menor es la probabilidad de que el proponente incumpla sus obligaciones de corto plazo.

ÍNDICE DE ENDEUDAMIENTO. Pasivo Total / Activo Total, el cual determina el grado de endeudamiento en la estructura de financiación (pasivos y patrimonio) del proponente. A mayor índice de endeudamiento, mayor es la probabilidad del proponente de no poder cumplir con sus pasivos.

RAZÓN DE COBERTURA DE INTERESES. Utilidad Operacional / Gastos de Intereses, el cual refleja la capacidad del proponente de cumplir con sus obligaciones financieras. A mayor cobertura de intereses, menor es la probabilidad de que el proponente incumpla sus obligaciones financieras. Indicadores que miden la capacidad organizacional

RENTABILIDAD DEL PATRIMONIO: Utilidad operacional / por el Patrimonio, el cual determina la rentabilidad del patrimonio del proponente, es decir, la capacidad de generación de utilidad operacional por cada peso invertido en el patrimonio. A mayor rentabilidad sobre el patrimonio, mayor es la rentabilidad de los accionistas y mejor la capacidad organizacional de proponente.

RENTABILIDAD SOBRE ACTIVOS: Utilidad Operacional / por el Activo Total, el cual determina la rentabilidad de los activos del proponente, es decir, la capacidad de generación de utilidad operacional por cada peso invertido en el activo. A mayor rentabilidad sobre activos, mayor es la rentabilidad del negocio y mejor la capacidad organizacional del proponente. Este indicador debe ser siempre menor o igual que el de la rentabilidad del patrimonio. De conformidad con lo establecido en el numeral 15 del artículo 25 de la Ley 80 de 1993, Artículo 6 de la Ley 1150 de 2007 modificado por el artículo 221 del Decreto Ley 019 de 2012 y el Decreto 1510 de 2013, la capacidad jurídica y la solidez financiera serán objeto de verificación sin calificarse en cuanto no son factores de comparación de las ofertas y por lo tanto, podrán complementarse en los términos que establezcan las citadas normas y la entidad. De conformidad con el artículo 8 del Decreto 1510 de 2013, “Las personas naturales y jurídicas, nacionales o extranjeras, con domicilio en Colombia, interesadas en participar en Procesos de Contratación convocados por las Entidades Estatales, deben estar inscritas en el RUP, salvo las excepciones previstas de forma taxativa en la ley”. De acuerdo con lo anterior, la entidad evaluará los indicadores de capacidad financiera del Registro Único de Proponentes, RUP. De conformidad con lo consagrado en el artículo 221 del Decreto – Ley 019 de 2012 y el artículo 8 del Decreto 1510 de 2013, la inscripción del proponente debe encontrarse vigente y en firme para la fecha en la cual presentan la oferta. De acuerdo con lo establecido en el artículo 10 del Decreto 1510 de 2013, la Entidad verificara los siguientes indicadores, así:

Nº INDICADOR FORMULA CRITERIOS DE SELECCION

4.1.2.1 Liquidez Activo corriente sobre pasivo

corriente >= 1.5

4.1.2.2 Nivel de Endeudamiento Pasivo total sobre activo

total <=70%

4.1.2.3 Razón cobertura de intereses Utilidad operacional dividida por

los gastos de intereses >=1

4.1.2.4 Rentabilidad del patrimonio Utilidad operacional dividida por

el patrimonio Debe ser Positiva y Mayor que

la rentabilidad del Activo

4.1.2.5 Rentabilidad del activo Utilidad operacional dividida por

el activo total Debe ser Positiva y Menor que la rentabilidad del Patrimonio

Si los oferentes presentan los gastos de intereses en cero (0), no podrán calcular el indicador de razón de cobertura de intereses. Por lo tanto cumplen con el indicador, salvo que la utilidad operacional sea negativa, caso en el cual no cumple con el indicador de razón de cobertura de intereses. Para los indicadores de Capital de Trabajo, Razón de cobertura de interés, Rentabilidad del patrimonio y Rentabilidad del activo, si el proponente es una Unión Temporal, los indicadores financieros, serán el resultado de la suma de cada uno de los mismos según el porcentaje de participación; si el proponente es un consorcio los indicadores financieros, serán el resultado de la sumatoria de cada uno de sus integrantes. Para los indicadores de Liquidez y Nivel de Endeudamiento, el resultado será la suma de cada uno de los mismos según su porcentaje de participación. La anterior información se verificará con el registro único de proponentes RUP, el cual debe contener la información financiera a corte 31 de diciembre de 2014.

4.3.1. Evaluación Económica

Selección Abreviada título I capítulo II del Decreto 1510 de 2013 - Bienes y servicios de características técnicas uniformes y de común utilización, a través de subasta

pública. Como quiera que el presente proceso de contratación se adelantara bajo la modalidad subasta

inversa presencial, el único criterio para selección del contratista es el precio. La verificación económica se define en el anexo No. 7, justificación del margen mínimo (lance). (Ver anexo No. 7).

5. CONDICIONES DEL CONTRATO

5.1. LUGAR DE ENTREGA O LUGAR DE PRESTACIÓN DEL SERVICIOS

El CONTRATISTA, hará entrega del objeto del contrato en el economato del Centro Social de Agentes y Patrulleros ubicado en la diagonal 44 No· 68 B-30, Barrio Salitre Greco, Bogotá D.C., sin costo adicional para el contratante por concepto de transporte, embalajes y / o demás gastos.

5.2. FORMA DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO El objeto del contrato a celebrar se ejecutará en forma de tracto sucesivo, de acuerdo a las necesidades de la institución, previa coordinación con el supervisor (es) del contrato.

El contratista deberá cumplir con todos y cada uno de los parámetros establecidos para satisfacer la necesidad expresada en el objeto requerido, para lo cual en este documento se especifican las características generales y particulares del bien que se debe hacer de manera total de acuerdo a lo descrito en el cuadro de las características técnicas mínimas. Anexo No. 2

. 5.3. PLAZO DE EJECUCIÓN DEL CONTRATO

El plazo para la ejecución del presente contrato será de 12 meses y/o hasta agotar el presupuesto de este contrato lo primero que ocurra, contado a partir de la aprobación por parte de la Administración de la garantía única.

5.4. FORMA DE PAGO El Centro Social de Agentes y Patrulleros, pagará al CONTRATISTA en forma parcial de acuerdo al suministro de Carne Procesada dentro de los treinta (30) días hábiles siguientes a la presentación y radicación de la factura, previa expedición del recibo a satisfacción por parte del supervisor del contrato y una vez que se hayan entregado los BIENES Y/O SERVICIOS de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas y presentación de los siguientes documentos: a) Factura Comercial o cuenta de cobro debidamente diligenciada por el CONTRATISTA, b) Recibo a satisfacción que expida el supervisor designado para este contrato. c) Certificación del pago a los aportes parafiscales relativos al Sistema de Seguridad, así como los propios el SENA, ICBF y Cajas de Compensación Familiar, conforme a lo establecido en el artículo 50 de la ley 789 de 2002 adicionado por el artículo 1 de la ley 828 de 2003. EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS efectuará las deducciones a que haya lugar según las obligaciones tributarias que tenga el contratista ante la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacional, de conformidad con la inscripción en el registro único tributario. Cualquier tipo de impuesto, que genere la ejecución del contrato, será a cargo del contratista. Si los documentos en referencia no se reciben dentro del plazo establecido, o, que recibidos sean devueltos por inconsistencias como la falta de información o mal diligenciamiento de los mismos, el Centro Social de Agentes y Patrulleros, se obliga a la asignación nuevamente de turno, siempre y cuando se hubieren subsanado las observaciones y se haya cumplido con el trámite documental dentro del plazo indicado. Este pago podrá ser modificado previo el cumplimiento de los requisitos de Ley y con autorización del Administrador del Centro Social. El acta de entrega, aunque se encuentre suscrita por el supervisor del contrato, no implica el recibo o aprobación definitiva por parte del CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL, respecto del bien y/o servicio suministrado y por consiguiente, no exime al CONTRATISTA de su responsabilidad en cuanto a la durabilidad, cantidad y buena calidad de lo contratado o de cualquier otra obligación contractual o de responsabilidad civil sea esta contractual o extracontractual.

Todas las demoras que se presenten por estos conceptos serán responsabilidad del CONTRATISTA, quien no tendrá por ello derecho al pago de intereses de cualquier clase o compensación de ninguna naturaleza. Lo mismo se predicará en el caso en que el CONTRATISTA no elabore y presente las respectivas actas al CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL. NOTA 1: Este pago podrá ser modificado previo el cumplimiento de los requisitos de Ley y con autorización del Administrador del Centro Social. NOTA 2: EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS, efectuará las deducciones a que haya lugar según las obligaciones tributarias que tenga el contratista ante la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacional, de conformidad con la inscripción en el registro único tributario. NOTA 3: Cualquier tipo de impuesto, que genere la ejecución del contrato, será a cargo del contratista.

5.5. SUPERVISOR O INTERVENTOR DEL CONTRATO La Supervisión quedará a cargo del responsables del economato del CESAP quien verificara el cumplimiento de las especificaciones requeridas, de acuerdo a las funciones establecidas en la resolución No. 3256 de 2004 expedida por la Dirección General de la Policía Nacional, sin que la existencia de esta SUPERVISION releve al CONTRATISTA de su responsabilidad

5.6. OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA Las obligaciones del contratista están descritas en los anexos No. 2 y No. 4 del presente estudio de conveniencia y oportunidad.

5.7. OBLIGACIONES DE LA POLICÍA NACIONAL

Las obligaciones de la Policía Nacional están descritas en el anexo No. 5 del presente estudio de conveniencia y oportunidad.

6. FORMA Y PROCEDIMIENTO DE ADJUDICACIÓN

Para subasta inversa La forma de adjudicación del presente proceso se efectuara en forma total de acuerdo a lo establecido en el Decreto 1510 de 2013,

La justificación del margen mínimo está descrita en el Anexo No. 7 del presente estudio previo. NOTA: EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICIA NACIONAL, podrá adjudicar hasta la totalidad del presupuesto asignado del presente proceso, según las necesidades de la Institución.

7. ESTIMACIÓN, TIPIFICACIÓN, ASIGNACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE GARANTÍAS.

De conformidad con lo indicado en el “Manual para la Identificación y Cobertura del Riesgo en los Procesos de Contratación (Versión 2)”, publicado por la Agencia Nacional de Contratación – Colombia Compra Eficiente, se debe utilizar la matriz de riesgos indicada en dicho Manual y conforme a los lineamientos y metodologías expuestos en el mismo.

________________________________ SI WILSON BAQUERO PEREZ

Responsable de economato

ANEXO No. 1

1. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

DEFINICIÓN DE LA NECESIDAD Dentro de las políticas de Bienestar y recreación que ofrece el Centro Social de Agentes es el de brindar un buen servicio a sus afiliados y familiares, familia policial, pensando en uno de ellos es el de ofrecer variedad y oportunidad en los puntos de venta y comedor de esta sede social. Porque el centro Social de Agentes y Patrulleros de la Policía nacional tiene como fines exclusivamente hospedaje, recreación, deportes, culturales, sociales y dentro de ellos prestar los servicios de alimentación y Similares a los afiliados y en general propiciar condiciones que favorezcan el desarrollo integral de los afiliados y sus beneficiarios, con el fin de mejorar su calidad de vida y elevar los niveles de identificación, Satisfacción y efectividad en su trabajo. Para continuar prestando los servicios ofrecidos por el centro Social de agentes y patrulleros, se requiere el suministro de estos productos constituyéndose como una necesidad del Centro Social de Agentes y Patrulleros, este producto se hace necesario debido a que no se cuenta con los suministros ni la logística e infraestructura necesaria para satisfacer esta necesidad y verificado el contrato actual no hay suficiente saldo para suplir la demanda del Centro social de Agentes durante la vigencia 2015. JUSTIFICACION Se requiere satisfacer las necesidades que se puedan presentar en el servicio de alimentos y bebidas para los usuarios del Centro Social de Agentes de la Policía Nacional, se hace necesario contratar con una persona natural o jurídica que ofrezca el suministro de carnes procesadas, para el Centro Social de Agentes y Patrulleros, para continuar prestando el servicio de eventos y restaurante. Para el anterior contrato El Centro Social de Agentes y Patrulleros cuenta con el presupuesto para realizar la contratación.

2. ANÁLISIS DE LA OFERTA DEL MERCADO

DESCRIPCION MERCADO: Las empresas que cotizaron dentro de los parámetros PARA EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS acreditada para realizar dicho proceso son VILASECA Y SABOR SUIZO. IDENTIFICACION DEL PROVEEDOR: SABOR SUIZO Calle 22k No 103a – 32. VILASECA Carrera 34 No 10 – 65 Teléfono 7470070. PROCEDENCIA Y DISPONIBLIDAD DE LOS BIENES: Los bienes son de origen nacional. MONEDA A CONTRATAR: La moneda en la cual se debe presentar la oferta y se celebrará el contrato es pesos colombianos. FORMA DE PAGO: El Centro Social de Agentes y Patrulleros, pagará al CONTRATISTA en forma parcial de acuerdo al suministro de Carnes procesadas dentro de los treinta (30) días hábiles siguientes a la presentación y radicación de la factura, previa expedición del recibo a satisfacción por parte del supervisor del contrato y una vez que se hayan entregado los BIENES de acuerdo a las especificaciones técnicas exigidas y presentación de los siguientes documentos: a) Factura Comercial o cuenta de cobro debidamente diligenciada por el CONTRATISTA, b) Recibo a satisfacción que expida el supervisor designado para este contrato. c) Certificación del pago a los aportes parafiscales relativos al Sistema de Seguridad, así como los propios el SENA, ICBF y Cajas de Compensación Familiar, conforme a lo

ESTUDIO DE MERCADO

establecido en el artículo 50 de la ley 789 de 2002 adicionado por el artículo 1 de la ley 828 de 2003. EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS efectuará las deducciones a que haya lugar según las obligaciones tributarias que tenga el contratista ante la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacional, de conformidad con la inscripción en el registro único tributario. Cualquier tipo de impuesto, que genere la ejecución del contrato, será a cargo del contratista. Si los documentos en referencia no se reciben dentro del plazo establecido, ó, que recibidos sean devueltos por inconsistencias como la falta de información o mal diligenciamiento de los mismos, el Centro Social de Agentes y Patrulleros, se obliga a la asignación nuevamente de turno, siempre y cuando se hubieren subsanado las observaciones y se haya cumplido con el trámite documental dentro del plazo indicado. Este pago podrá ser modificado previo el cumplimiento de los requisitos de Ley y con autorización del Administrador del Centro Social. El acta de entrega, aunque se encuentre suscrita por el supervisor del contrato, no implica el recibo o aprobación definitiva por parte del CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL, respecto del bien y/o servicio suministrado y por consiguiente, no exime al CONTRATISTA de su responsabilidad en cuanto a la durabilidad, cantidad y buena calidad de lo contratado o de cualquier otra obligación contractual o de responsabilidad civil sea esta contractual o extracontractual. Todas las demoras que se presenten por estos conceptos serán responsabilidad del CONTRATISTA, quien no tendrá por ello derecho al pago de intereses de cualquier clase o compensación de ninguna naturaleza. Lo mismo se predicará en el caso en que el CONTRATISTA no elabore y presente las respectivas actas al CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL. NOTA 1: Este pago podrá ser modificado previo el cumplimiento de los requisitos de Ley y con autorización del Administrador del Centro Social. NOTA 2: EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS, efectuará las deducciones a que haya lugar según las obligaciones tributarias que tenga el contratista ante la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacional, de conformidad con la inscripción en el registro único tributario. NOTA 3: cualquier tipo de impuesto, que genere la ejecución del contrato, será a cargo del contratista

3. ANALISIS DE PRECIOS

3.1. PRECIOS REFERENCIA SECOP

ENTIDAD OBJETO NÚMERO DE CONTRATO

FECHA VALOR

AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS

FUERZAS MILITARES (ALFM)

ADQUISICION CARNES

PROCESADAS 006 094

31 de agosto de 2015

$64,350,253

AGENCIA LOGÍSTICA DE LAS

FUERZAS MILITARES (ALFM

ADQUISICION CARNES

PROCESADAS 006 045 08 de abril de 2015 $31,096,291

CLUB MILITAR (CLUB MILITAR)

SUMINISTRO DE PRODUCTOS DE SALSAMENTARIA

PARA EL CLUB MILITAR SEDE

PRINCIPAL

094 16 de julio de 2015 $66,557,366

3.2. ANÁLISIS DE PRECIOS HISTORICOS Revisando los antecedentes administrativos, no se tendrán en cuenta los precios históricos ya que para este año se aplicó los precios techos autorizados por la dirección de bienestar social, donde se unificaron la totalidad de ítems requeridos por los tres centros sociales de la Policía Nacional y varios de los productos cambiaron de presentación, por tal motivo no es posible realizar el análisis de los precios históricos. 3.3. ANÁLISIS PRECIOS DE MERCADO

ITEM PRODUCTO PRESENTACION VILASECA SABOR SUIZO

VALOR ESTIMADO

IVA INCLUIDO

1 ALITAS DE POLLO APANADAS PQT300G (KG) PV KILO $ 28.385 29.750 $28.385

2 ALITAS DE POLLO ASADAS PQTX5U (KG) PV KILO $ 21.286 23.200 $ 21.286

3 CABANO ESPECIAL 250G (PQT) PAQUETE X 250 G $ 9.176 10.094 $ 9.176

4 CHOPPED PAVO ESP 500G TAJ 20G APIL(KG) LIBRA $ 13.642 15.006 $ 13.642

5 CHORIZO ANTIOQUEÑO 20UDXKG 1000G (KG) KILO $ 22.365 24.602 $ 22.365

6 CHORIZO CAMP COCIDO UX50G PQTX500G (KG) LIBRA $ 11.977 13.175 $ 11.977

7 CHORIZO COCTEL 500G (KG) LIBRA $ 10.823 11.905 $ 10.823

8 CHORIZO CRIOLLO 20UDXKG 1000G (KG) KILO $ 20.161 22.177 $ 20.161

9 GALANTINA DE PAVO TAJ 500G TAJX20G (KG) LIBRA $ 12.145 13.360 $ 12.145

10 HAMBURGUESA DE RES X 100G CRUDA (UN) UNIDAD $ 1.705 1.876 $ 1.705

11 HAMBURGUESA PRECOCIDA 5UDX100G 500G (UD) UNIDAD $ 1.705 1.876 $ 1.705

12 HAMBURGUESA PREMIUM CRUDA . X 600G (KG) KILO $ 25.485 28.034 $ 25.485

13 JAMON CER Y CORD AHUM TAJ PQTX500G (KG) LIBRA $ 16.948 18.643 $ 16.948

14 JAMON CORDERO TAJADO 500G TAJX20G (KG) LIBRA $ 15.329 16.862 $ 15.329

15 JAMON DE POLLO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 11.699 12.869 $ 11.699

16 JAMON PECHUGA DE PAVO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 20.520 22.572 $ 20.520

17 JAMON PREMIUM ARTESANAL TAJ 500G (KG) LIBRA $ 17.934 19.727 $ 17.934

18 JAMON PULLMAN AHUMADO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 8.799 9.679 $ 8.799

19 JAMON PULLMAN ESP TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 10.834 11.917 $ 10.834

20 JAMON PULLMAN TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 8.799 9.679 $ 8.799

21 JAMON SELECCIONADO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 11.936 13.130 $ 11.936

22 JAMON SERRANO ORO VALENT TAJ 500G (KG) LIBRA $ 40.194 44.213 $ 40.194

23 JAMON SERRANO TAJADO 100G (UD) PAQUETE X 100 GR $ 9.384 10.322 $ 9.384

24 LOMO AHUM ARTESANAL TAJ PQT X 500G (KG) LIBRA $ 22.887 25.176 $ 22.887

25 LONGANIZA 20UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 11.182 12.300 $ 11.182

26 MIX MADURADOS LOM SAL PEP 120G (UD) PAQUETE X 125 G $ 12.447 13.692 $ 12.447

27 MORCILLA 20UDXKG 1000G (KG) KILO $ 13.908 15.299 $ 13.908

28 MORTADELA DE POLLO TAJADA 500G (KG) LIBRA $ 8.526 9.379 $ 8.526

29 MORTADELA POLLO CHAMP TAJADA 500G (KG) LIBRA $ 10.217 11.239 $ 10.217

30 MORTADELA POLLO PIMENTON TAJ 500G (KG) LIBRA $ 9.529 10.482 $ 9.529

31 PATE DE HIGADO 100G (UD) UNIDAD $ 2.923 3.215 $ 2.923

32 PECHUGA DE PAVO HORNEADA TAJ X 500G (KG) LIBRA $ 18.154 19.969 $ 18.154

33 PEPERONI MADURADO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 21.350 23.485 $ 21.350

34 PERNIL CERDO MOLD TAJ 500G TAJX20G (KG) LIBRA $ 19.998 21.998 $ 19.998

35 QUESO DE CABEZA TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 11.032 12.135 $ 11.032

36 ROASTBEEF TAJADO 500G SIN SEPARADOR (KG) LIBRA $ 22.278 24.506 $ 22.278

37 SALAMI TIPO ITALIANO 125G (PQT) PAQUETE X 125 GR $ 7.633 8.396 $ 7.633

38 SALAMI TIPO ITALIANO SIN PIM 500G (KG) LIBRA $ 26.332 28.965 $ 26.332

39 SALCHICHA FRANK ESP 18UDX83G 1500G (PQT) PAQUETE X 18 UND $ 24.975 27.473 $ 24.975

40 SALCHICHA FRANKFURT ESP. X 120G (PQT). PAQUETE X 8 UND $ 15.985 17.584 $ 15.985

41 SALCHICHA TERNERA 5UDX100G 500G (KG) PV LIBRA $ 10.945 12.040 $ 10.945

42 SALCHICHA VIENA 20UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 9.239 10.163 $ 9.239

43 SALCHICHA VIENA JUMBO 10UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 9.100 10.010 $ 9.100

44 SALCHICHA VIRGINIA 28UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 10.254 11.279 $ 10.254

45 SALCHICHON CERVECERO TAJ PQT X 500G (KG) LIBRA $ 10.374 11.411 $ 10.374

46 TOCINETA AHUMADA TAJADA 500G (KG) LIBRA $ 14.082 15.490 $ 14.082

3.4 ANALISIS DEL VALOR ESTIMADO

ITEM PRODUCTO PRECIO SECOP

PRECIOS HISTORICOS

PROYECTADOS

PRECIOS DE

MERCADO VALOR ESTIMADO

1 ALITAS DE POLLO APANADAS PQT300G (KG) PV

N/A N/A

$ 28.385 $ 28.385

2 ALITAS DE POLLO ASADAS PQT300G (KG) PV $ 21.286 $ 21.286

3 CABANO ESPECIAL 250G (PQT) $ 9.176 $ 9.176

4 CHOPPED PAVO ESP 500G TAJ 20G APIL(KG) $ 13.642 $ 13.642

5 CHORIZO ANTIOQUEÑO 20UDXKG 1000G (KG) $ 22.365 $ 22.365

6 CHORIZO CAMP COCIDO UX50G PQTX500G (KG) $ 11.977 $ 11.977

7 CHORIZO COCTEL 500G (KG) $ 10.823 $ 10.823

8 CHORIZO CRIOLLO 20UDXKG 1000G (KG) $ 20.161 $ 20.161

9 GALANTINA DE PAVO TAJ 500G TAJX20G (KG) $ 12.145 $ 12.145

10 HAMBURGUESA DE RES X 100G CRUDA (UN) $ 1.705 $ 1.705

11 HAMBURGUESA PRECOCIDA 5UDX100G 500G (UD) $ 1.705 $ 1.705

12 HAMBURGUESA PREMIUM CRUDA . X 600G (KG) $ 25.485 $ 25.485

13 JAMON CER Y CORD AHUM TAJ PQTX500G (KG) $ 16.948 $ 16.948

14 JAMON CORDERO TAJADO 500G TAJX20G (KG) $ 15.329 $ 15.329

15 JAMON DE POLLO TAJADO 500G (KG) $ 11.699 $ 11.699

16 JAMON PECHUGA DE PAVO TAJADO 500G (KG) $ 20.520 $ 20.520

17 JAMON PREMIUM ARTESANAL TAJ 500G (KG) $ 17.934 $ 17.934

18 JAMON PULLMAN AHUMADO TAJADO 500G (KG) $ 8.799 $ 8.799

19 JAMON PULLMAN ESP TAJADO 500G (KG) $ 10.834 $ 10.834

20 JAMON PULLMAN TAJADO 500G (KG) $ 8.799 $ 8.799

21 JAMON SELECCIONADO TAJADO 500G (KG) $ 11.936 $ 11.936

22 JAMON SERRANO ORO VALENT TAJ 500G (KG) $ 40.194 $ 40.194

23 JAMON SERRANO TAJADO 100G (UD) $ 9.384 $ 9.384

24 LOMO AHUM ARTESANAL TAJ PQT X 500G (KG) $ 22.887 $ 22.887

25 LONGANIZA 20UDXKG 500G (KG) $ 11.182 $ 11.182

26 MIX MADURADOS LOM SAL PEP 120G (UD) $ 12.447 $ 12.447

27 MORCILLA 20UDXKG 1000G (KG) $ 13.908 $ 13.908

28 MORTADELA DE POLLO TAJADA 500G (KG) $ 8.526 $ 8.526

29 MORTADELA POLLO CHAMP TAJADA 500G (KG) $ 10.217 $ 10.217

30 MORTADELA POLLO PIMENTON TAJ 500G (KG) $ 9.529 $ 9.529

31 PATE DE HIGADO 100G (UD) $ 2.923 $ 2.923

32 PECHUGA DE PAVO HORNEADA TAJ X 500G (KG) $ 18.154 $ 18.154

33 PEPERONI MADURADO TAJADO 500G (KG) $ 21.350 $ 21.350

34 PERNIL CERDO MOLD TAJ 500G TAJX20G (KG) $ 19.998 $ 19.998

35 QUESO DE CABEZA TAJADO 500G (KG) $ 11.032 $ 11.032

36 ROASTBEEF TAJADO 500G SIN SEPARADOR (KG) $ 22.278 $ 22.278

37 SALAMI TIPO ITALIANO 125G (PQT) $ 7.633 $ 7.633

38 SALAMI TIPO ITALIANO SIN PIM 500G (KG) $ 26.332 $ 26.332

39 SALCHICHA FRANK ESP 18UDX83G 1500G (PQT) $ 24.975 $ 24.975

40 SALCHICHA FRANKFURT ESP. X 120G (PQT). $ 15.985 $ 15.985

41 SALCHICHA TERNERA 5UDX100G 500G (KG) PV $ 10.945 $ 10.945

42 SALCHICHA VIENA 20UDXKG 500G (KG) $ 9.239 $ 9.239

43 SALCHICHA VIENA JUMBO 10UDXKG 500G (KG) $ 9.100 $ 9.100

44 SALCHICHA VIRGINIA 28UDXKG 500G (KG) $ 10.254 $ 10.254

45 SALCHICHON CERVECERO TAJ PQT X 500G (KG) $ 10.374 $ 10.374

46 TOCINETA AHUMADA TAJADA 500G (KG) $ 14.082 $ 14.082

3.5 VALOR ESTIMADO DE LA CONTRATACIÓN Una vez calculado el valor estimado se debe diligenciar el siguiente cuadro, el cual debe trasladarse al estudio previo:

ITEM RUBRO/

PROYECTO DESCRIPCION CANTIDAD

VALOR UNITARIO ESTIMADO CON IVA

1

511

ALITAS DE POLLO APANADAS PQT300G (KG) PV KILO $ 28.385

2 ALITAS DE POLLO ASADAS PQT300G (KG) PV KILO $ 21.286

3 CABANO ESPECIAL 250G (PQT) PAQUETE X 250 G $ 9.176

4 CHOPPED PAVO ESP 500G TAJ 20G APIL(KG) LIBRA $ 13.642

5 CHORIZO ANTIOQUEÑO 20UDXKG 1000G (KG) KILO $ 22.365

6 CHORIZO CAMP COCIDO UX50G PQTX500G (KG) LIBRA $ 11.977

7 CHORIZO COCTEL 500G (KG) LIBRA $ 10.823

8 CHORIZO CRIOLLO 20UDXKG 1000G (KG) KILO $ 20.161

9 GALANTINA DE PAVO TAJ 500G TAJX20G (KG) LIBRA $ 12.145

10 HAMBURGUESA DE RES X 100G CRUDA (UN) UNIDAD $ 1.705

11 HAMBURGUESA PRECOCIDA 5UDX100G 500G (UD) UNIDAD $ 1.705

12 HAMBURGUESA PREMIUM CRUDA . X 600G (KG) KILO $ 25.485

13 JAMON CER Y CORD AHUM TAJ PQTX500G (KG) LIBRA $ 16.948

14 JAMON CORDERO TAJADO 500G TAJX20G (KG) LIBRA $ 15.329

15 JAMON DE POLLO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 11.699

16 JAMON PECHUGA DE PAVO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 20.520

17 JAMON PREMIUM ARTESANAL TAJ 500G (KG) LIBRA $ 17.934

18 JAMON PULLMAN AHUMADO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 8.799

19 JAMON PULLMAN ESP TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 10.834

20 JAMON PULLMAN TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 8.799

21 JAMON SELECCIONADO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 11.936

22 JAMON SERRANO ORO VALENT TAJ 500G (KG) LIBRA $ 40.194

23 JAMON SERRANO TAJADO 100G (UD) PAQUETE X 100 GR $ 9.384

24 LOMO AHUM ARTESANAL TAJ PQT X 500G (KG) LIBRA $ 22.887

25 LONGANIZA 20UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 11.182

26 MIX MADURADOS LOM SAL PEP 120G (UD) PAQUETE X 125 G $ 12.447

27 MORCILLA 20UDXKG 1000G (KG) KILO $ 13.908

28 MORTADELA DE POLLO TAJADA 500G (KG) LIBRA $ 8.526

29 MORTADELA POLLO CHAMP TAJADA 500G (KG) LIBRA $ 10.217

30 MORTADELA POLLO PIMENTON TAJ 500G (KG) LIBRA $ 9.529

31 PATE DE HIGADO 100G (UD) UNIDAD $ 2.923

32 PECHUGA DE PAVO HORNEADA TAJ X 500G (KG) LIBRA $ 18.154

33 PEPERONI MADURADO TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 21.350

34 PERNIL CERDO MOLD TAJ 500G TAJX20G (KG) LIBRA $ 19.998

35 QUESO DE CABEZA TAJADO 500G (KG) LIBRA $ 11.032

36 ROASTBEEF TAJADO 500G SIN SEPARADOR (KG) LIBRA $ 22.278

37 SALAMI TIPO ITALIANO 125G (PQT) PAQUETE X 125 GR $ 7.633

38 SALAMI TIPO ITALIANO SIN PIM 500G (KG) LIBRA $ 26.332

39 SALCHICHA FRANK ESP 18UDX83G 1500G (PQT) PAQUETE X 18 UND $ 24.975

40 SALCHICHA FRANKFURT ESP. X 120G (PQT). PAQUETE X 8 UND $ 15.985

41 SALCHICHA TERNERA 5UDX100G 500G (KG) PV LIBRA $ 10.945

42 SALCHICHA VIENA 20UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 9.239

43 SALCHICHA VIENA JUMBO 10UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 9.100

44 SALCHICHA VIRGINIA 28UDXKG 500G (KG) LIBRA $ 10.254

45 SALCHICHON CERVECERO TAJ PQT X 500G (KG) LIBRA $ 10.374

46 TOCINETA AHUMADA TAJADA 500G (KG) LIBRA $ 14.082

ANEXO No 2

CONDICIONES TECNICAS MÍNIMAS HABILITABLES

ITEM PRODUCTO PRESENTACION CUMPLE NO CUMPLE

1

ALITAS DE POLLO APANADAS PQT300G (KG) PV EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS

PARÁMETRO UNIDAD LIMITE MÁXIMO

NMP de Coliformes Fecales

Nmp/g 120-1.100 NMP

Recuento de Staphylococcus

aureus Coagulasa Positiva

UFC/g 100-1.000 UFC

Recuento de Esporas de

Clostridium Sulfito Reductor

UFC/g 100-1.000 UFC

Aislamiento e identificación de Salmonella s.p

/25g Ausente/25 g

TEMPERATURA DE ENTREGA: Refrigerado de 0° a 4° C

KILO

2

ALITAS DE POLLO ASADAS PQT300G (KG) PV EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


KILO

3

CABANO ESPECIAL 250G (PQT) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC


Clostridium Sulfito UFC/g 100-1.000 UFC

PAQUETE X 250 G

CONDICIONES TECNICAS

Reductor


/25g Ausente/25 g


4

CHOPPED PAVO ESP 500G TAJ 20G APIL(KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

5

CHORIZO ANTIOQUEÑO 20UDXKG 1000G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


KILO

6

CHORIZO CAMP COCIDO UX50G PQTX500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

7

CHORIZO COCTEL 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP


UFC/g 100-1.000 UFC

LIBRA




UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


8

CHORIZO CRIOLLO 20UDXKG 1000G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


KILO

9

GALANTINA DE PAVO TAJ 500G TAJX20G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

10

HAMBURGUESA DE RES X 100G CRUDA (UN) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP


aureus Coagulasa

Positiva

UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


UNIDAD

11

HAMBURGUESA PRECOCIDA 5UDX100G 500G (UD) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS

UNIDAD



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


12

HAMBURGUESA PREMIUM CRUDA X 600G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


KILO

13

JAMON CER Y CORD AHUM TAJ PQTX500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

14

JAMON CORDERO TAJADO 500G TAJX20G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

15

JAMON DE POLLO TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

16

JAMON PECHUGA DE PAVO TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

17

JAMON PREMIUM ARTESANAL TAJ 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

18

JAMON PULLMAN AHUMADO TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC


UFC/g 100-1.000 UFC

LIBRA



/25g Ausente/25 g


19

JAMON PULLMAN ESP TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

20

JAMON PULLMAN TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

21

JAMON SELECCIONADO TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

22

JAMON SERRANO ORO VALENT TAJ 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS


NMP de Nmp/g 120-1.100 NMP

LIBRA

Coliformes Fecales



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


23

JAMON SERRANO TAJADO 100G (UD) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


PAQUETE X 100 GR

24

LOMO AHUM ARTESANAL TAJ PQT X 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

25

LONGANIZA 20UDXKG 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

26 MIX MADURADOS LOM SAL PEP 120G (UD) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO

PAQUETE X 125 G

DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO. MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


27

MORCILLA 20UDXKG 1000G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


KILO

28

MORTADELA DE POLLO TAJADA 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

29

MORTADELA POLLO CHAMP TAJADA 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g

LIBRA


30

MORTADELA POLLO PIMENTON TAJ 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

31

PATE DE HIGADO 100G (UD) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


UNIDAD

32

PECHUGA DE PAVO HORNEADA TAJ X 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

33

PEPERONI MADURADO TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC


UFC/g 100-1.000 UFC

LIBRA



/25g Ausente/25 g


34

PERNIL CERDO MOLD TAJ 500G TAJX20G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

35

QUESO DE CABEZA TAJADO 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

36

ROASTBEEF TAJADO 500G SIN SEPARADOR (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC


Clostridium Sulfito

Reductor

UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

37

SALAMI TIPO ITALIANO 125G (PQT) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP

Recuento de UFC/g 100-1.000 UFC

PAQUETE X 125 GR

Staphylococcus aureus Coagulasa

Positiva



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


38

SALAMI TIPO ITALIANO SIN PIM 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

39

SALCHICHA FRANK ESP 18UDX83G 1500G (PQT) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


PAQUETE X 18 UND

40

SALCHICHA FRANKFURT ESP. X 120G (PQT). EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


PAQUETE X 8 UND

41 SALCHICHA TERNERA 5UDX100G 500G (KG) PV EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

LIBRA

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


42

SALCHICHA VIENA 20UDXKG 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

43

SALCHICHA VIENA JUMBO 10UDXKG 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

44

SALCHICHA VIRGINIA 28UDXKG 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

45

SALCHICHON CERVECERO TAJ PQT X 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

46

TOCINETA AHUMADA TAJADA 500G (KG) EMPACADO AL VACIO, COLOR CARACTERÍSTICO, NO DEBE OLER PÚTRIDO, ACIDO O RANCIO.

MICROBIOLOGICOS



Nmp/g 120-1.100 NMP



UFC/g 100-1.000 UFC



UFC/g 100-1.000 UFC


/25g Ausente/25 g


LIBRA

OTRAS CONDICIONES TECNICAS VERIFICABLES

ITEM CONDICIONES TECNICAS MINIMAS CUMPLE NO CUMPLE

1

El oferente deberá demostrar que el personal de la empresa cuenta con estudios y certificaciones en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura, mediante certificación escrita suscrita con el representante legal en la que relacione el personal operativo y de transporte que cuente con estos requisitos, así como los vehículos en que realizan el trasporte de los productos. Anexando carnet de manipulación de alimentos de cada persona relacionada. El oferente debe contar con un mínimo de 15 de empleados. El oferente debe contar con mínimo de dos (2) vehículos para el transporte de alimentos. La relación de personal será verificada en la visita técnica.

El domicilio principal, sucursal o establecimiento comercial del oferente, deberá estar ubicado en la ciudad de Bogotá o sus

2

alrededores. Lo cual será verificado en el certificado de existencia y representación legal.

La visita técnica será realizada en la dirección registrada en el certificado de existencia y representación legal y/o matricula de registro mercantil.

En la cual se verificaran los siguientes aspectos:

Que el establecimiento este ubicada en un lugar alejado de focos de insalubridad o contaminación.

Que las materias primas o alimentos sin procesar se reciban en un lugar limpio y protegidos del medio ambiente.

Que los alimentos crudos se almacenan separadamente de los preparados, de tal manera que se evite la contaminación cruzada.

Que los empleados conserven sus manos limpias, sin joyas y sin esmalte.

Que el personal que manipula alimentos utilice mallas para recubrir el cabello, tapabocas y protectores de barba de forma adecuada y permanente.

Que los accesos y alrededores del establecimiento se encuentren limpios y en buen estado de mantenimiento.

Que los vehículos de transporte no se encuentren deteriorados y cumplan con la normatividad sanitaria.

Que los cuartos fríos o los equipos de refrigeración están equipados con el termómetro de precisión de fácil lectura desde el exterior, con el sensor ubicado de forma tal que indique el promedio del cuarto y se registre a dicha temperatura.

Que los cuartos fríos y los equipos de refrigeración están construidos de materiales resistentes, fáciles de limpiar, impermeables, se encuentran en buen estado y no presenten condensaciones.

Que existan insumos y materia prima para el desarrollo del objeto contractual.

3

El oferente deberá certificar bajo la gravedad de juramento que cuenta con la capacidad operativa y técnica para dar respuesta a los requerimientos masivos a gran escala del Centro Social de Agentes y Patrulleros en un término de respuesta máximo de seis (6) horas para suplir de forma permanente y oportuna las necesidades del Centros Social de Agentes y Patrulleros.

4

El oferente deberá demostrar que cumple con las normas establecidas en la Resolución 2674 de 2013, presentando el Acta de Inspección y Vigilancia y Control, vigente, realizada al establecimiento del oferente expedida por el INVIMA. Con concepto FAVORABLE O FAVORABLE CON OBSERVACIONES, realizada al domicilio del oferente.

5

TRANSPORTE: La empresa debe contar con medios de transporte idóneo para el transporte de alimentos de acuerdo al producto objeto del contrato y a las normas legales vigentes, entre ellas la (Resolución 2505 de 2004), razón por la cual el oferente debe allegar los siguientes documentos de los vehículos del oferente:

Actas vigentes de Inspección vigilancia y Control higiénico sanitaria a vehículos transportadores de alimentos y materias primas para alimentos por la entidad territorial de salud correspondiente, con concepto FAVORABLE.

Certificación Técnico Mecánica y Certificado de Emisión de Gases.

Seguro Obligatorio de Accidentes de Transito

Licencia de Transito del Vehículo El comité técnico verificara adicionalmente esta condición en la visita técnica

6

EMPAQUE: El oferente deberá demostrar el cumplimiento del empaque solicitado mediante certificación escrita en la cual se comprometa al cumplimiento de la entrega de los productos objeto del contrato, empacados y embalados de acuerdo a las especificaciones técnicas y normas vigentes, con su respectivo rotulado (Resolución 5109 / 2005).

7

CALIDAD: El oferente deberá anexar copia del cronograma de muestreo de los análisis microbiológicos de acuerdo al sistema de calidad, allegando los análisis microbiológicos realizados de acuerdo a dicho cronograma.

8

CAMBIOS: El oferente mediante certificación suscrita por el representante legal se deberá comprometer a realizar los cambios de los productos que no sean recibidos por el Centro Social de Agentes y Patrulleros a través del supervisor del contrato, por no cumplir con las características mínimas exigidas y calidad.

9

De conformidad con lo establecido por el artículo 6 de la Ley 1150 de 2007, modificado por el artículo 221 del Decreto 019 de 2012, respecto de la verificación de las condiciones de los proponentes El certificado de Registro Único de Proponentes será plena prueba de las circunstancias que en ella se hagan constar y que hayan sido verificadas por las Cámaras de Comercio. En tal sentido, la verificación de las condiciones establecidas en el numeral 1 del artículo 5 de la presente ley, se demostrará exclusivamente con el respectivo certificado del RUP en donde deberán constar dichas condiciones. Por lo cual las entidades estatales en los procesos de contratación no podrán exigir, ni los proponentes aportar documentación que deba utilizarse para efectuar la inscripción en el registro. • De acuerdo con lo anterior el oferente deberá acreditar en el Registro Único de Proponentes la ejecución de mínimo uno (1) y máximo tres (3) contratos identificados con alguno de los siguientes códigos del Clasificador de bienes y servicios de Naciones Unidas relacionado a continuación, cuyo valor de manera individual o acumulada sumen un valor igual o superior a 265.94 SMLMV. Este requisito se acreditará con la información consignada en el Registro Único de Proponentes (RUP) de la Cámara de Comercio.



50112000




00

1. Para el caso de Consorcios o Uniones Temporales uno (1) de los miembros podrá acreditar la experiencia solicitada o podrá ser

acreditada por la sumatoria de las experiencias de los integrantes que la tengan, de manera proporcional a su participación en el mismo. 2. De acuerdo con el literal e del numeral 2 del artículo 9 del Decreto 1510 de 2013: "Si la constitución del interesado es menor a tres (3) años, puede acreditar la experiencia de sus accionistas, socios o constituyentes. No podrá acumularse a la vez, la experiencia de los socios y de la persona jurídica cuando estos se asocien entre sí para presentar propuesta bajo alguna de las modalidades previstas en el artículo 7 de la ley 80 de 1993”. 3. Cuando se presenten experiencia de ejecución de contratos en los cuales se actuó en forma de Consorcio o Unión Temporal, El Centro Social de Agentes y Patrulleros, para efectos de verificar el cumplimiento de la misma, tendrá en cuenta únicamente el valor correspondiente al porcentaje de participación del oferente. 4. Cuando el oferente sea una persona natural o jurídica extranjera

que tenga domicilio o sucursal en Colombia, relacionará la información

que acredite su experiencia, en igualdad de condiciones que los

nacionales.

ANEXO No. 3

CERTIFICACION DE LA NECESIDAD

En mí calidad de Responsable del Economato del Centro Social de Agentes y Patrulleros, manifiesto con la suscripción de esta CERTIFICACION que consultado el Inventario de Bienes del almacén no hay suficiente existencia con estas características. Por tal razón la única forma de resolver la necesidad es mediante la contratación de este bien. Firma, ____________________________ SI WILSON BAQUERO PEREZ Responsable del Economato CESAP

ANEXO No. 4

OBLIGACIONES DEL CONTRATISTA

1. Cumplir con el objeto contractual. 2. Obrar con lealtad y buena fe en las distintas etapas contractuales, evitando dilaciones y trabas. 3. Responder en los plazos que EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS establezca en

cada caso, los requerimientos de aclaración o de información que le formule. 4. El Contratista deberá asumir el pago de: a) Salarios, prestaciones sociales e indemnizaciones de

carácter laboral del personal que utilice para la ejecución del objeto del contrato. b) Los impuestos gravámenes y servicios de cualquier género que se deriven de la ejecución del contrato. c) Cumplir con las obligaciones frente al Sistema de Seguridad Social Integral y Parafiscales (Caja de Compensación Familiar, Sena e ICBF), para tal fin deberá allegar con la correspondiente factura certificación donde conste dicho cumplimiento firmada por el representante legal y/o revisor fiscal, si conforme a las normas pertinentes estuviera obligado a tenerlo

5. No acceder a peticiones o amenazas, de quienes actuando por fuera de la ley pretendan obligarlo a hacer u omitir algún acto o hecho, el CONTRATISTA deberá Informar de tal evento al Centro Social de Agentes y Patrulleros y a las autoridades competentes para que se adopte las medidas necesarias.

6. Guardar la confidencialidad de toda la información que le sea entregada y que se encuentre bajo su custodia o que por cualquier otra circunstancia deba conocer o manipular y responderá civil, penal y disciplinariamente por los perjuicios de su divulgación y/o utilización indebida que por sí o por un tercero se cause a la administración o a terceros.

7. Mantener activa la cuenta corriente o de ahorros reportada para los pagos con el fin de evitar traumatismos en el proceso de ejecución del contrato.

8. Restituir al Centro Social de Agentes y Patrulleros los elementos que haya colocado a su disposición para el desarrollo del objeto contractual, cuando se lo requiera o al finalizar el contrato, en caso que estos se hubieren suministrado.

9. Cumplir con los términos y condiciones pactadas. 10. Cumplir con los requerimientos del supervisor del contrato 11. Cumplir con la buena calidad del bien solicitado. 12. Programar las actividades que deba desarrollar para el objeto del contrato. 13. Radicar la factura en el plazo convenido 14. Responder en los plazos establecidos, los requerimientos de aclaración o de información. 15. Reportar inmediatamente cualquier novedad o anomalía que afecte la debida ejecución del contrato. 16. Colaborar con el Centro Social de Agentes y Patrulleros de la Policía Nacional, en lo que sea necesario

para que el objeto contratado se cumpla y este sea de la mejor calidad. 17. Seguir las indicaciones dadas por el Centro Social de Agentes y Patrulleros de la Policía Nacional,

directamente o a través del supervisor del contrato y que tengan como fin el correcto desarrollo y ejecución del contrato.

18. Permitir al supervisor la revisión de los documentos concernientes o los que sean necesarios para el cumplimiento del contrato.

19. El CONTRATISTA, suministrara la información que el CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL considere necesaria para verificar la correcta ejecución del contrato, la cual se realizara inmediatamente, a no ser que se convenga un plazo adicional, cuando la naturaleza de la información así lo requiera.

20. El CONTRATISTA autorizará para que el CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL verifique directamente o a través de terceros el cumplimiento de las condiciones de ejecución del contrato, según los términos convenidos y solicitarle que corrija los incumplimientos.

21. El CONTRATISTA, será responsable ante las autoridades de los actos u omisiones en el ejercicio de las actividades que desarrolle en virtud del contrato, cuando con ello cause perjuicio al CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL o a terceros.

22. Cumplir con las disposiciones legales y reglamentarias referentes al medioambiente, seguridad industrial e higiene.

23. Cualquier infracción ambiental por omisión de permisos, concesiones o licencias ambientales que hubiese sido necesario tramitar antes del inicio, durante y al final de la adquisición de los bienes y/o servicios, serán asumidas como responsabilidad del contratista.

24. Las específicas para el desarrollo del contrato, descritas en el anexo No 2 “ESPECIFICACIONES TECNICAS”.

25. Constituir en debida forma y aportar al Grupo Contractual del Centro Social de Agentes y Patrulleros a o quien haga sus veces, dentro de los tres (3) días hábiles siguientes a la suscripción del contrato, la Garantía Única.

26. En el evento en que se solicite prorroga el contratista deberá presentar ante el Centro Social de Agentes y Patrulleros, los soportes necesarios por lo menos diez (10) días hábiles anteriores al vencimiento del plazo de ejecución.

27. Las demás obligaciones del CONTRATISTA contenidos en el artículo 5º de la Ley 80 de 1993, así mismo, será civil y penalmente responsable por sus acciones u omisiones en la actuación contractual.

ANEXO No. 5

OBLIGACIONES DE LA POLICÍA NACIONAL

1. Poner a disposición del CONTRATISTA los servicios y lugares que se requieran para la ejecución y entrega del objeto contratado.

2. Una vez se surta el proceso de contratación estatal, asignar un Supervisor, a través de quien EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS, mantendrá la interlocución permanente y directa con el CONTRATISTA y ejercerá el control sobre el cumplimiento del contrato, exigiendo la ejecución idónea y oportuna del objeto contractual.

3. Recibir a satisfacción los bienes que sean entregados por el CONTRATISTA, cuando estos cumplan con las condiciones establecidas y en especial las especificaciones u obligaciones técnicas contenidas en Anexo No 2 “ESPECIFICACIONES TECNICAS.

4. Adelantar las gestiones necesarias para el reconocimiento y cobro de las sanciones pecuniarias y garantías a que hubiere lugar, para lo cual el Supervisor dará aviso oportuno al CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS, sobre la ocurrencia de hechos constitutivos de mora o incumplimiento.

5. Pagar al CONTRATISTA en la forma pactada y con sujeción a las disponibilidades presupuestales previstas para el efecto.

6. Tramitar diligentemente las apropiaciones presupuestales que requiera para solventar las prestaciones patrimoniales que hayan surgido a su cargo como consecuencia de la suscripción del contrato.

7. Solicitar y recibir información técnica respecto del bien y demás del CONTRATISTA en desarrollo del objeto del contractual.

8. Rechazar el bien y/o producto cuando no cumpla con los requerimientos técnicos exigidos.

ANEXO No. 6

ESTIMACIÓN, TIPIFICACIÓN, ASIGNACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE GARANTÍAS.

GARANTIAS DEL PROCESO

MECANISMO DE COBERTURA

CLASE DE RIESGO

TIPIFICACIÓN DE

LOS RIESGOS

ESTIMACIÓN DEL RIESGO

ASIGNACIÓN DEL RIESGO VIGENCIA

JUSTIFICACIÓN COBERTURA /

VIGENCIA

GARANTÍA ÚNICA

RIESGO JURÍDICO

INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO

20% DEL VALOR DEL CONTRATO

CONTRATISTA

VIGENTE POR

UN TÉRMINO IGUAL A LA VIGENCIA DEL CONTRATOY CUATRO MESES MÁS.

AMPARA EL RIESGO DE INCUMPLIMIENTO DURANTE LA VIGENCIA DEL CONTRATO Y CUATRO MESES MÁS. LA ESTIMACIÓNDEL RIESGO

CUBRE EL 20% DEL VALOR DEL CONTRATO COMO QUIERA QUE SE PRETENDE EL PAGO PARCIAL O DEFINITIVO DE LOS PERJUICIOS QUE CAUSE A LA ENTIDAD, EN LOS MISMOS TÉRMINOS DE LA CLÁUSULA PENAL PECUNIARIA.

RIESGO OPERATIVO

CALIDAD DEL BIEN

(30%) DEL VALOR DEL CONTRATO

CONTRATISTA

VIGENTE POR UN TÉRMINO IGUAL A LA VIGENCIA DEL CONTRATOY CUATRO MESES MAS

AMPARA EL RIESGO DE MALA CALIDAD DEL BIEN POR EL TIEMPO QUE CUBRE LA GARANTÍA,

BUSCANDO RESARCIR EL DETRIMENTO CAUSADO A LA

ENTIDAD DURANTE LA VIGENCIA DEL CONTRATO.

GARANTIA UNICA RIESGO OPERATIVO

CALIDAD DEL SERVICIO

(30%) DEL VALOR DEL CONTRATO.

CONTRATISTA

VIGENTE POR EL PLAZO DEL CONTRATO Y CUATRO MESES MAS

AMPARA EL RIESGO DE MALA CALIDAD DEL SERVICIO DURANTE LA VIGENCIA DEL CONTRATO

GARANTÍA ÚNICA RIESGO

FINANCIERO

DAÑOS A TERCEROS POR

RESPONSABILIDAD CIVIL EXTRA-CONTRACTUAL

POR 200 SMLMV

CONTRATISTA

VIGENTE POR EL TÉRMINO DE LA VIGENCIA DEL

CONTRATO.

AMPARA LOS DAÑOS PRODUCIDOS POR EL CONTRATISTA CON OCASIÓN DE LA EJECUCIÓN DE CONTRATO AMPARADO, Y SERÁN BENEFICIARIOS TANTO LA ENTIDAD CONTRATANTE COMO LOS TERCEROS QUE PUEDAN RESULTAR AFECTADOS POR LA RESPONSABILIDAD EXTRACONTRACTUAL DEL CONTRATISTA O SUS SUBCONTRATISTA. ARTICULO 117 DECRETO 1510 DE 2013

ETAPA CONTRACTUAL CLAUSULAS SANCIONATORIAS

MULTA RIESGO JURIDICO

LA NO CONSTITUCION DENTRO DEL TERMINO Y EN LA FORMA PREVISTA EN EL CONTRATO O EN ALGUNO DE SUS MODIFICATORIOS LA POLIZA DE GARANTIA UNICA

MULTA CUYO VALOR SE LIQUIDARA CON BASE EN UN CERO PUNTO DOS (0.2%) DEL VALOR DEL CONTRATO

CONTRATISTA

LA MULTA SE APLICARA POR CADA DIA DE RETARDO Y HASTA POR DIEZ(10) DIAS

CUANDO EL CONTRATISTA NO CONSTITUYA DENTRO DEL TERMINO Y EN LA FORMA PREVISTA EN EL CONTRATO O EN ALGUNO DE SUS MODIFICATORIOS, A POLIZA DE GARANTIA UNICA

MULTA RIESGO JURIDICO

INCUMPLIMIENTO PARCIAL

MULTAS CUYO VALOR SE LIQUIDARA CON BASE EN UN CERO PUNTO CINCO (0.5%) DEL VALOR DEJADO DE CUMPLIR O ENTREGAR

CONTRATISTA

LA MULTA SE APLICARA POR CADA DIA DE RETARDO HASTA POR UN PLAZO DE QUINCE (15) DIAS CALENDARIO QUE SE DESCONTARA DEL SALDO QUE LE ADEUDE LA ENTIDAD. ESTA SANCION SE IMPONDRA MEDIANTE ACTO ADMINISTRATIVO MOTIVADO EN EL QUE SE EXPRESARA LAS CAUSAS QUE DIERONLUGAR A ELLA

AMPARA LA MORA O INCUMPLIMIENTO PARCIAL DE ALGUNA OBLIGACION DERIVADA DEL CONTRATO POR CAUSAS IMPUTABLES AL CONTRATISTA

CLAUSULA PENAL PECUNIARIA

RIESGO JURIDICO

INCUMPLIMIENTO TOTAL DECLARATORIA DE CADUCIDAD

VEINTE POR CIENTO (20%) DEL VALOR TOTAL DEL CONTRATO

CONTRATISTA

EL VEINTE POR CIENTO (20%) DEL VALOR TOTAL DEL CONTRATO CUANDO SE TRATE DE INCUMPLIMIENTO TOTAL DEL CONTRATO Y PROPORCIONAL AL INCUMPLIMIENTO PARCIAL DEL CONTRATO

AMPARA EL INCUMPLIMIENTO PARCIAL O DEFINITIVO DEL CONTRATO POR PARTE DEL CONTRATISTA , SE BUSCA EL PAGO PARCIAL Y DEFINITIVO DE LOS PERJUICIOS QUE SE CAUSEN A LA ENTIDAD

ANALISIS DEL RIESGO Y LA FORMA DE MITIGARLO

No C

lase

Fu

ente

Eta

pa

Tip

o

Descripción (que puede

pasar y, como puede

ocurrir)

Consecuencia de la

ocurrencia del evento P

rob

abili

dad

Imp

acto

Val

ora

ció

n y

Cat

ego

ría

del

Rie

sgo

Tratamiento del Riesgo

¿A quién se le

asigna?

Tratamiento /

Controles a ser

implementados

Impacto después

del tratamiento

¿Afecta el

equilibrio

económico del

contrato?

Persona responsa

ble por implementar el

tratamiento

Fecha estimad

a en que se inicia el tratamie

nto

Fecha estimad

a en que se

completa el

tratamiento

Monitoreo y revisión

Pro

bab

ilid

ad

Imp

acto

Val

ora

ció

n d

el R

iesg

o

¿Cómo se

realiza el

monitoreo?

Periodicidad

¿Cuándo?

1

Esp

ecífi

co

Ext

erno

Sel

ecci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Falta de Experiencia requerida

para la conrrecta ejecución

del contrato

Términación anormanl del proceso de contratación

y no cumplimiento del objeto del

contrato

Pro

babl

e

Mod

erad

o

Rie

sgo

Alto

Evitar el Riesgo

CESAP

Reducir la probabilida

d de ocurrencia solicitando

en la especificaci

ones técnicas

experiencia como

requisito hbailitante

Impr

obab

le

Men

or

Rie

sgo

Baj

o

NO

Estructurador

Estudio Previo

Aprobación del

Estudio Previo

Aprobación del

Estudio Previo

Aprobación del

Estudio Previo

Una vez se

apruebe el

Estudio Previo

2

Esp

ecífi

co

Ext

erno

Sel

ecci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Falsedad en los

documentos que

conforman la oferta

Declaratoria de desierto del proceso P

osib

le

Men

or

Rie

sgo

Med

io

Evitar el Riesgo

Contratista

Verificación Estricta de

los documento

s que confroman la oferta por parte del comité evaluador

Pro

babl

e

Men

or

Rie

sgo

Alto

NO

Comité Evaluador

Elvaluación de

Propuestas

Evaluación de

Propuestas

Informe de

evaluación de

propuestas

Una vez se

públicque la

evaluación de las propuest

as

3

Esp

ecífi

co

Ext

erno

Sel

ecci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Que no se presente el oferente al proceso de selección

Declaratoria de desierto del proceso P

osib

le

Mod

erad

o

Rie

sgo

Alto

Evitar el Riesgo

CESAP

Planeación disponibilid

ad de recursos y

estricto estudio de mercado y del sector

Pos

ible

Men

or

Rie

sgo

Med

io

NO

Estructurador

Estudio Previo

Aprobación del

Estudio Previo

Aprobación del

Estudio Previo

Aprobación del

Estudio Previo

Una vez se

apruebe el

Estudio Previo

4

Esp

ecífi

co

Ext

erno

Eje

cuci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Que con ocaciopin a

factores externos no controlados

por la entidad se

presente un deabastecim

iento de productos

Afectación del servicio en el Centro

Social

Rar

o

Men

or

Rie

sgo

Baj

o

Evitar el Riesgo

Contratista

Elegir requisitos,

requerimientos, y

especificadones

particulares en el

contrato

Rar

o

Men

or

Rie

sgo

Baj

o

SI Superviso

r del Contrato

Inicio de ejecució

n del contrato

Finalización de

ejecución del

contrato

Informe de

supervisión

mensual Soporte

de Activida

des

Periodico

5

Gen

eral

Inte

rno

Eje

cuci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Terminación del contrato

unilateral por parte del contratista

Fallas en la operación de

las actividades del Grupo

Rar

o

May

or

Rie

sgo

Med

io

Evitar el Riesgo

CESAP 20% y

Contratista

80%

Establecer canales de comunicaci

ón frecuentes

con el contratista actividades

de supervisión

Rar

o

Men

or

Rie

sgo

Baj

o

SI

Supervisor del

Contrato

Contratista

Inicio de ejecució

n del contrato

Finalización de

ejecución del

contrato

Informe de

supervisión

mensual Soporte

de Activida

des

Mensual

6

Gen

eral

Inte

rno

Eje

cuci

ón

Rie

sgos

Fin

anci

eros

Agotamiento de

presupuesto durante el desarrollo

del contrato

No cumplimiento

con la necesidad de la entidad en el envio de

comunicaciones oficiales

Pos

ible

May

or

Rie

sgo

Alto

Reducir la

probabilidad de la ocurrenci

a

CESAP

Determinar y solicitar el presupuesto adecuado

para dar cumplimien

to a la necesidad

de la entidad

Impr

obab

le

Mod

erad

o

Rie

sgo

Med

io

SI

Supervisor del

Contrato

Responsables

Direcciones

Técnicas

En el moment

o de realizar

la solicitud

de presupu

esto

Aprobación del

presupuesto

Seguimiento a la solicitud

Durante la

elaboracion de los estudios previos

7

Esp

ecífi

co

Inte

rno

Eje

cuci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Deterioro o perdidas en

el transporte

de elementos.

Incumplimiento con el usuario P

osib

le

Cat

astr

ófic

o

Rie

sgo

Ext

rem

o

Transferir el

Riesgo

Contratista

Controles periodicos por parte

del contratista, informes.

Impr

obab

le

May

or

Rie

sgo

Alto

NO Contratist

a

Inicio de ejecució

n del contrato

Finalización de

ejecución del

contrato

Informes Periodico

8

Esp

ecífi

co

Inte

rno

Eje

cuci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Incumplimiento de los tiempos

establecidos de entrega según la matriz

propuesta por el

contratista.

Vencimiento de terminos

en la oportunidad de entrega

de documentos jurídicos. - Quejas e

CESAPtatisfacción de los usuarios del CESAPtituto Nacional de

Salud.

Rar

o

May

or

Rie

sgo

Med

io Reducir

la probabilidad de la ocurrenci

a

Contratista

Actividades de

supervisión, controles periodicos, informes.

Rar

o

Men

or

Rie

sgo

Baj

o

NO

Supervisor del

Contrato

Contratista

Inicio de ejecució

n del contrato

Finalización de

ejecución del

contrato

Informes Periodico

9

Esp

ecífi

co

Ext

erno

Eje

cuci

ón

Rie

sgos

Reg

ulat

orio

s No cumplimiento durante la operación

de la normativida

d legal vigente

Sanciones, multas por parte de las

autoridades o entidades de

control

Impr

obab

le

Cat

astr

ófic

o

Rie

sgo

Alto

Reducir la

probabilidad de la ocurrenci

a

CESAP 50% y

Contratista

50%

Revisión de los

procedimientos

establecidos

Seguimiento a su

cumplimiento

Rar

o

May

or

Rie

sgo

Med

io

SI

Supervisor del

Contrato

Contratista

Inicio de ejecució

n del contrato

Finalización de

ejecución del

contrato

Informes Periodico

10

Esp

ecífi

co

Inte

rno

Eje

cuci

ón

Rie

sgos

Ope

raci

onal

es

Utilización indebida de

la información entregada

por la entidad

Utilización indebida de

información o elementos enviados

Rar

o

May

or

Rie

sgo

Med

io

Evitar el Riesgo

Contratista

Controles periodicos, informes.

Rar

o

Men

or

Rie

sgo

Baj

o

NO Contratist

a

Inicio de ejecució

n del contrato

Finalización de

ejecución del

contrato

Informes Periodico

ANEXO No. 7

7.1 FORMA DE ADJUDICAR. La adjudicación del presente proceso de selección se efectuara grupo o en forma total.

7.2 PRESENTACION DE LA OFERTA ECONOMICA INICIAL

PROPONENTE:

PORCENTAJE % DE DESCUENTO APLICADO A LA TOTALIDAD DE LOS VALORES UNITARIOS ESTABLECIDOS

COMO PRESUPUESTO OFICIAL EN EL PLIEGO DE CONDICIONES.

%

NOTA 1. La oferta económica deberá diligenciarse por el proponente, de conformidad con las condiciones establecidas en el pliego de condiciones, en especial la forma de pago, plazo de ejecución del contrato, lugar de entrega y las establecidas en las obligaciones del contratista. El Centro Social de Agentes y Patrulleros realizará el ajuste (aplicación y reducción) de precios de los productos ofrecidos por el proponente en el Anexo de Especificaciones Técnicas, de conformidad con el porcentaje de descuento ofrecido total que este haya aplicado en la subasta inversa, el ajuste al precio se realizará al valor unitario ofertado y se trabajará con dos (2) decimales.

NOTA 2: El oferente deberá entregar únicamente el presente formulario debidamente diligenciado en un sobre aparte (Sobre No 2) Oferta Económica) y sellado, este sobre solo será abierto en desarrollo de la audiencia de subasta inversa presencial. 7.3 PROCEDIMIENTO DE ADJUDICACIÓN – SUBASTA Teniendo en cuenta que el proceso de selección es “selección abreviada - bienes y servicios de características técnicas uniformes”, La adjudicación se realizara por subasta inversa. El porcentaje base para la puja será el siguiente:

DESCRIPCIÓN PRESUPUESTO OFICIAL PORCENTAJE DE

LOS LANCES

SUMINISTRO DE CARNES PROCESADAS PARA EL

CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA

NACIONAL

VALOR ESTIMADO PARA CADA ITEM

2%

El porcentaje de arranque de la subasta inversa será el mayor porcentaje de descuento recibido en las ofertas iníciales, entre las ofrecidas por los proponentes que resulten habilitados para participar en el evento. JUSTIFICACIÓN MARGEN MÍNIMO Como quiera que no es factible tomar los antecedentes históricos que nos permitan de alguna manera determinar el comportamiento de los oferentes en la subasta, y con el fin de garantizar una pluralidad de oferentes a pesar que en el mercado existen empresas claramente identificadas como proveedoras de este servicio y que están en condiciones de igualdad, se tomará como porcentaje de lance mínimo para el presente proceso el 2%. Del presupuesto oficial asignado.

Documents

Página 1 de 40 PROCESO ADQUIRIR BIENES Y …cesap.gov.co/sitio/archivos/ESTUDIO-PREVIO-CARNES-FRIAS.pdf · técnicas y normas vigentes, con su respectivo rotulado (Resolución 5109