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PAICO
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PAICO
(Chenopodium abrosioides)
NOMBRES: Paicco, payco, paiku,
amush, camatai, cashiva, cashua.
DESCRIPCIÓN: Es una hierba que
puede alcanzar hasta 1 m de altura, muy
ramificada en la base y con pubescencia
glandular. Posee hojas alternas de color
verde oscuro, siendo las inferiores
ovoides y lanceoladas y de bordes
dentados, y las superiores pequeñas,
lanceoladas y de bordes enteros. Sus flores son pequeñas y se agrupan en
panículas y su fruto globoso tiene una semlla color negro.
ORIGEN: Es una especie nativa y cultivada desde muy antiguo.
USOS:
Alimento: Las hojas se consumen como verdura en sopas, chupes y
caldos. Las semillas se utilizan como aderezo en la preparación de
frijoles.
Medicinal: Las hojas del paico alivian los cólicos estomacales, resfríos,
espasmos, hemorroides, pulmonías, gastritis, dismenorrea,
inflamaciones de las vías urinarias, y sirve como antitusígeno,
antihelmíntico, purgante, diurético, hepatoprotector, antinflamatorio,
antiemético, antiséptico, digestivo y antirreumático.
Etnoveterinaria: Se le utiliza para tratar parasitosis grastrointestinales de
los animales domésticos y en casos de timpanismo.
Forraje.
Pesticida: Las hojas secas en polvo sirven para eliminar pulgas y otros
insectos.
GUANÁBANA
(Annona muricata)
NOMBRES: Guanábana, huanábano,
masasamba, corosol, cachimán, huana-
huana (shipibo), graviola (portugués).
DESCRIPCIÓN: Es un árbol de hasta
10 m de alto, con hojas simples y flores
bisexuales dispuestas en tallos cortos
que brotan de las ramas viejas. Su fruto
es grande, recubierto con espinas
suaves y carnosas, de cáscara delgada y
pulpa blanca, cremosa, jugosa y un tanto ácida, con numerosas semillas de
color negro o castaño.
ORIGEN: Este árbol ha sido domesticado en la Amazonía y en América
Central. En la costa de nuestro país se le cultivó desde 1,200 a.C.
USOS:
Alimento: La pulpa fresca del fruto se consume directamente; con ella se
preparan helados, jugos, néctares, dulces, mermeladas y yogures. Los
frutos inmaduros se someten a coccióny se consumen como verdura.
Medicinal: Es bueno contra el raquitismo, diabetes, catarros, indigestión,
parasitosis intestinal y el cáncer. También se le usa como
antiespasmódico, antidisentérico, antipirético y vulnerario.
Pesticida: Las hojas se usan para eliminar piojos y las semillas
reducidas a polvo como insecticida.
Agroforestería.
Madera: para preparar yugos.
HIERBA SANTA
(Cestrum auriculatum)
NOMBRES: Hierba santa, hierba
hedionda, eckuack, chamo, tundio.
DESCRIPCIÓN: Es un arbusto de
unos 3 m de alto, tallo ramificado
desde la base, hojas pecioladas
alternas con bordes enteros y ápice
agudo o acuminado. Tiene
inflorescencia en panículas terminales
y axilares, y su fruto es una baya de
color azul que contiene 3 semillas.
USOS:
Medicinal: La hierba santa alivia el reumatismo, fiebre, cólicos, resfríos,
sarampión, heridas de la piel, diarrea, bronwuitis, insomnio y otitis.
Además actúa contra el salpullido de bebés, hemorroides, estomatitis,
dispepsia, caspa, inflamaciones bucofaríngeas, y sirve como
emenagogo, astringente, sudorífico, vulnerario, sedante, analgésico
muscular, depurativo y digestivo.
Ornamental.
Mágico: Se le utiliza en ritos mágicos para los baños rituales.
Leña.
Tinte: Los frutos tiñen de azul o morado oscuros.
Agroforestería: Se le asocia al cultivo de especies arbustivas o
herbáceas tales como como la yuca, maíz, achiote, chiric sanango y
otros.
COPAIBA
(Copaifera paupera)
NOMBRES: Copaiba; copal, jatobamirin,
marimari (shipibo-conibo).
DESCRIPCIÓN: Es un árbol de 20 a 30
m de alto, de tronco recto, copa globosa
y amplia, y corteza rugosa. Sus hojas son
alternas, compuestas, densas,
reticuladas, lustrosas en ambas caras y
agudas en la base o redondeadas. Tiene
inflorescencia terminal racimosa, con panículas estrechas; flores blancas
olorosas, pequeñas y vellosas por dentro; y frutos leguminoso con 1 a 4
semillas.
USOS:
Alimento: Los frutos tienen valor alimenticio.
Medicinal: El bálsamo o resina de copaiba se usa como cicatrizante,
hipotensor, antiséptico, antiartrítico, antinflamatorio, antimicótico,
controla el acné, y actúa contra la psoriasis, herpes, reumatismo,
amigdalitis, cáncer, tos, bronquitis crónica, asma, úlceras estomacales,
leucorrea, dolor de oído, hemorroides, tétano y dolores musculares. El
aceite sirve como linimento.
Madera: La madera de copaiba, debido a su resistencia a la humedad,
es utilizada para fabricar parquet y muy apreciada en la elaboración de
canoas y en trabajos de construcción.
Cosmetología: El aceite tiene una creciente demanda interna para
elaborar productos cosméticos.
Veterinaria: La copaiba es utilizada para curar heridas de los animales y
prevenir el ingreso de gusanos en sus organismos.
OJÉ
(Ficus insipida)
NOMBRES: Ojé blanco, hojé huito,
huitoc, jipalo, renaco.
DESCRIPCIÓN: Es un árbol de 18 m de
altura o más, tronco recto, copa amplia y
frondosa, corteza firme y lisa de color
gris parduzco con fisuras paralelas y
abundante látex de color blanco-lechoso.
Sus hojas son enteras y tienen estípulas
terminales. Posee flores bixesuales y un
fruto globoso de unos 2 a 3 cm de
diámetro con semillas pequeñas y abundantes.
USOS:
Medicinal: El látex blanquecino que produce la corteza del ojé tiene
múltiples propiedades: se le utiliza como purgante, antihelmíntico,
antirreumático, hematopoyético, depurativo de la sangre y para el dolor
de muelas, picadura de hormiga, mordedura de serpiente y contra la
temible uta. Las hojas de esta especie se utiliza como antiemético,
antipirético, febrífugo y antianémico. Los frutos son un buen mnemónico,
es decir, estimulan la memoria.
Tóxico: El látex consumido en exceso puede intoxicar.
Forraje: Los frutos son alimento de peces, aves, sachavacas y venados.
Madera y Fibra: La madera del ojé sirve para fabricar cajones y la fibra
de la corteza se utiliza como tela.
AYAHUASCA
(Banisteriopsis caapi)
NOMBRES: ayawasca, ayahuascam,
bejuco bravo, cayapi, datém; shillinto,
shimbaya huasca (quechua).
DESCRIPCIÓN: Es una liana grande
trepadora de ramas grises o parduzcas,
de escaso grosor. Tiene hojas simples,
de unos 17 cm de largo por 9 cm de
ancho, redondeadas, agudas y con 2
glándulas en la base. Su inflorescencia
es axilar y algunas veces paniculadas, con flores de corola amarilla o rosado
pálida.
USOS:
Alucinógeno: La ayahuasca es la planta sagrada de la Amazonía,
presente en los rituales chamánicos desde tiempos milenarios; con sus
tallos se prepara un brebaje alucinógeno que produce una sensación de
parálisis, excitación y lucidez del espíritu.
Medicinal: La ciencia ha determinado que el uso de sustancias
psicoactivas presentes en plantas como la ayahuasca tiene buenos
resultados en el tratamiento de fármaco dependientes. La cocción de
sus hojas, tallo y semillas sirve como laxante, estimulante de la memoria
y es bueno para el tratamiento del mal de Parkinson.
MARAÑÓN
(Anacardium occidentale)
NOMBRES: Acayocha, añaaro, casho, cashu, cuya.
DESCRIPCIÓN: Es un árbol que alcanza
20 m de alto, de tronco corto y ramificación
dispersa, y de como copa amplia en edad
productiva. Su corteza , de color gris a
pardo claro, contiene una savia lechosa.
Sus hojas son simples, alternas, sin
estípulas y agrupadas en los extremos de
las ramas.El fruto es una nuez de color
verde grisáceo y el pedúnculo o seudo
fruto es carnoso, jugoso y de color rojo brillante.
USOS:
Medicinal: Los frutos color amarillo o rojo del marañon son conocidos
como '' la fruta de la memoria'' porque fortalece el cerebro. Contiene
grandes cantidades de vitamina C y tiene multiples usos medicinales. La
cocción de su corteza y hojas son usadas para el tratamiento de cólicos
estomacales, inflamaciones, insomnio, neruralgias, diabetes paludismo y
hemorroides. La resina del marañón sirve para curar lesiones cutáneas y
para el tratamiento del cáncer. Sus semillas tostadas son muy nutritivas
y contienen propiedades afrodisíacas.
Alimento: El pedúnculo carnoso se consume como fruta natural o en
jugos; se le utiliza trambién en la preparación de jaleas, compotas y
almíbar. El zumo se consume en estado natural, y pasteurizado y filtrado
es una bebida casera no alcohólica de gran demanda popular. Al
fermentarlo se puede obtener un vino delicado y de excelente sabor.
Tinte: Indeleble marrón del jugo del seudo fruto.
Agroforestería: Se le usa en asociación con otros cultivos tales como
yuca, plátano, piña, uvilla, pijuayo, castaña y tornillo. También para
cercos vivos.
TOÉ
(Brugmansia suaveolens)
NOMBRES: Toé, maricahua,
floripondio rosado, toa;
chocho pana, borrachero,
campana, chuchupanda
(amahuaca); maikoa (jíbaro);
kanachiari (shipibo-conibo).
DESCRIPCIÓN: Es un árbol
pequeño de hojas ovaladas
asimétricas en la base y
agudas en el ápice, que
posee flores pendientes de
color blanco a rojo claro.
ORIGEN: Es una especie nativa cultivada.
USOS:
Ornamental: Por sus flores rosadas, de unos 25 a 30 cm de largo.
Medicinal: Combate los hongos en la piel al aplicar las hojas estrujadas
en forma de emplastos.
Las hojas machacadas y mezcladas con las del tabaco y un poco de sal,
alivia los dolores reumáticos. El cocimiento de las hojas en formas de
lavado cura la dermatitis.
Mágico: El toé es usado para purgas. También como alucinógeno,
somnífero y tóxico.
WALLWA
(Psoralea glandulosa)
NOMBRES: Culén,
gualgua, hierba de San
Agustín, hualhua,
huashua, kalisaya
(aymara).
DISTRIBUCIÓN: Es una
planta perenne que
desarrolla en forma
cultivada o silvestre en la
sierra de nuestro país.
Esta especie contiene
aceites esenciales,
taninos, gomas y resinas.
USOS:
Ginecológico: La decocción de las hojas y el cogollo es utilizada para
regular la menstruación y aliviar los dolores propios de ese período.
Medicinal: La infusión de la planta se utiliza como antihelmíntico y en
casos de indigestión. La cocción de los cogollos es utilizada para
combatir la diabetes.
YAHUAR PIRI PIRI
(Eleutherine bulbosa)
NOMBRES: Jasin huaste,
pachahuasten, ashihi iñaha
(ese'eja); kampának (aguaruna);
kapiropenki (machiguenga).
DESCRIPCIÓN: Es una hierba de
hasta 50 cm de altura que posee
hojas alargadas enciformes de 40
cm de largo por 2.5 cm de ancho.
Las flores son de color blanco y
sus bulbos, de color rojizo, están conformados por envolturas que dan origen a
las hojas.
USOS:
Medicinal: Actúa contra la diarrea, disentería, espasmos, hemorragias
post-parto, conjuntivitis, úlceras gástricas, hemorragias intestinales,
golpes, dislocaduras, tos, helmintiasis y mordedura de serpiente. El
zumo de los bulbos aplicados sobre una herida estimula la cicatrización.
Mágico: Se afirma que el yahuar pri piri mejora la habilidad de caza de
los perros.
Ornamental.
VERBENA
(Verbena litoralis)
NOMBRES: Verbena negra,
verbena del campo, wirwina, yapo,
biribina, yerba de los hechizos.
DESCRIPCIÓN: Tiene tallos
erectos o postrados, generalmente
cuadrangulares, algunas veces
teretes, glabros o con varios tipos
de pelosidad, algunas veces
glandulares. Hojas opuestas,
frecuentemente decusadas, rara
vez verticiladas, simples,
dentadas, aserradas, lobadas o incisas, rara vez enteras. Inflorescencias
terminales o terminales y axilares, en espigas solitarias, algunas veces con
apariencia paniculada o cimosa, las espigas densas, laxas, cortas y con
apariencia de cabezuela o alargadas; flores generalmente sésiles, de varios
colores, inconspicuas a vistosas; brácteas inconspicuas; cáliz tubular, con 5
costillas terminando en 5 dientes desiguales, frecuentemente conniventes en
fruto; corola hipocraterimorfa o infundibuliforme, el tubo recto o curvado,
barbado internamente a la altura de la garganta, limbo 5-lobado, ligeramente 2-
labiado; estambres 4, didínamos, incluidos, adheridos en el 1/2 superior del
tubo de la corola; ovario 2-carpelar, cada carpelo 2-locular, cada lóculo
uniovulado, el estilo corto, incluido, el estigma con 2 lobos desiguales.
USOS:
Medicinal: Gracias a su contenido de vitaminas A, B y C, la verbena
tiene diversas propiedades medicinales. Se le utiliza en caso de
infecciones y cólicos estomacales, tifoidea, bronquitis, dermatitis,
paludismo, úlceras y diabetes. También es un efectivo expectorante,
laxante, antitusígeno, antihelmíntico, vulnerario, febrífugo y purificador
de la sangre.
Ornamental.
Plaguicida: El zumo de la planta se utiliza para combatir la sarna.
HERCAMPURI
(Gentianella alborosea)
NOMBRES: Hercampure,
hircampuri, té amargo, té de chavín,
harcapura, chavín.
DESCRIPCIÓN: Es una hierba
perenne de tamaño pequeño, con
raíces retorcidas y rugosas. Su tallo
es de color marrón oscuro y tiene
hojas de 1 cm de diámetro, simples,
opuestos, lanceolados y de color
verde oscuras. Su inflorescencia es
cimosa, con flores de colores lila o
violeta, de hasta1.5 cm. Su fruto
contiene muchas semillas que van
del color marrón al negro.
USOS:
Medicinal: La infusión o el cocimiento de la planta sirve para adelgazar,
depura la sangre cuando se inflama el hígado, estimula la secreción
biliar, alivia las afecciones hepáticas y evita las infecciones. Se le usa
contra el colesterol, la diabetes y como diurético.
se recomienda como coadyuvante en el tratamiento de reducción de
peso y colesterol. También es utilizado para tratar afecciones hepáticas
y como purificador de la sangre. Hercampuri tiene efecto colerético,
colagogo y diurético.
LLANTÉN
(Plantago major)
NOMBRES: Llantai, llantén macho,
llantén mayor, yantin.
DESCRIPCIÓN: Es una hierba
perenne de hasta 40 cm de alto,
con hojas arrosetadas, simples,
anchas, ovales o ligeramente
lanceoladas e irregularmente
dentadas en su base. Tiene flores
pequeñas, hermafroditas,
agrupadas en espigas erectas de
color verde amarillento de hasta 25 cm. Su fruto es capsular y semillas muy
pequeñas de color oscuro.
USOS:
Alimento: Las hojas tiernas son consumidas como verdura.
Medicinal: La hojas del llantén curan las infecciones urinarias,
afecciones renales, malestares de los ojos, tuberculosis pulmonar,
leucorrea, úlceras gástricas, hepatitis, tos, asma, bronquitis, dermatitis,
conjuntivitis, estreñimiento, helmintiasis, ictericia, hemorroides y
abscesos. También actúa como un efectivo antiséptico bucal,
hemostático, astringente, expectorante, antidiarréico, antirreumático y
antipalúdico.
Por vía externa: En casos de heridas y hemorragias es recomendado
tomar una hoja escaldada y aplicarla sobre el área afectada, esto debido
a sus cualidades como astringente y antiséptica. El juego del llantén es útil
para aliviar los dolores causados por muelas cariadas o en casos de
otitis.
Un remedio bastante útil para deshacerse de las molestas llagas en el
cuerpo es mezclar un manojo de hojas de llantén, un puñado de hojas
de eucalipto, 1 taza de creolina y 1 de malta.
VERDOLAGA
(Portulaca olerácea)
NOMBRES: Verdolaga; kotspu
(piro); llutuyuyu (quechua).
DESCRIPCIÓN: Es una hierba
anual, suculenta, con tallo
cilíndrico carnoso y lustroso.
Tiene hojas alternas o sub-
opuestas, espatuladas,
atenuadas hasta la base y
redondeadas en al ápice. Sus
flores son axilares, solitarias o en
cimas paucifloras, y su frutos tienen forma capsular.
USOS:
Alimento: Se consume en forma de ensaladas, guisos, cremas, chupes y
otras preparaciones.
Medicinal: Actúa contra la disentería, ictericia, insolación, enfermedades
del hígado, picaduras, hinchazones, dermatosis, helmintiasis, diabetes,
dispepsia, jaquecas, tuberculosis pulmonar, inflamaciones renales,
quemaduras, fiebres y gonorrea. Además, sirve como emenagogo,
enema, refrigerante, calmante, antiescorbútico y diurético.
TOMILLO
(Thymus vulgaris)
NOMBRES: Tomillo.
El tomillo ha sido utilizado en la cocina y en la medicina durante miles de años.
En el antiguó Egipto se utilizaba para embalsamar a los muertos por sus
potentes propiedades como preservante y los antiguos griegos lo utilizaban en
sus rituales sagrados por su aroma intenso, y como símbolo de coraje.
Originario del Sureste de Europa, se cree que existen más de 350 variedades
de tomillo entre los que se encuentra en tomillo común y el tomillo limonero,
que son utilizados frecuentemente en la cocina Persa, Griega, Italiana,
Francesa y Española por nombrar unas cuantas.
.
USOS:
Medicinal: Beber la infusión de la
planta mejora las funciones
circulatorias y cerebrales. El
aceite del tomillo es un efectivo
antiséptico, gracias a su
contenido de timol. Además
esta planta es utilizada como
vermífugo.
Condimento: Las hojas son
utilizadas como condimento.
Aromático: La esencia del
tomillo es utilizado como un
perfume aromático.
ORTIGA
(Caiophora spp.)
NOMBRES: Ortiga colorada,
ckora-quisA, llungo-llungo, puca
shinua.
La ortiga (del latín 'urtica' ) es el
nombre común de las plantas del
género Urtica, de la familia de
las urticáceas. Todas ellas
caracterizadas por tener unos
pelos urticantes que liberan una
sustancia ácida que produce
escozor e inflamación en la piel. Es una de las "malas hierbas" más habituales,
bien conocida por sus cualidades urticantes. Antiguamente se conocía también
como "la hierba de los ciegos", pues hasta éstos la reconocen con solo rozarla.
Es una de las plantas que más aplicaciones medicinales posee.
Usos
Es útil para combatir las infecciones de riñones (nefritis) y del tracto
urinario
Mejora las afecciones de la piel
Aumenta la secreción de leche materna
Facilita la eliminación de cálculos renales
Ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre
Nos ayuda a combatir la caspa y la caída del cabello
Mejora los casos de reumatismo y gota
Favorece las funciones del sistema digestivo
Fortalece las uñas y el cabello
Tiene propiedades antibacterianas
Ayuda a combatir la anemia ferropénica
VALERIANA
(Valeriana radicata)
NOMBRES: Valeriana, phusa-
phusa, pfusa-pfusa.
La valeriana (Valeriana officinalis)
es, sin duda, el tranquilizante
natural más conocido. Su principal
uso está relacionado con
los trastornos del sueño y su
consumo es habitual, sobre todo,
entre quienes padecen insomnio.
Se trata de una planta originaria de
Europa y de ciertas zonas de Asia, aunque en la actualidad está muy presente
en América del Norte. Su cultivo es propio de las zonas húmedas y está tan
extendido que encontramos plantaciones en países tan dispares como Bélgica,
Holanda, India, Japón, Colombia o las regiones andinas de Chile y Argentina.
Para la elaboración de los productos que contienen dicha planta, lo que se
emplea en la preparación es el aceite esencial que se obtiene de su raíz y que
posee una potente acción sedante.
USOS:
Alimento: Como verdura.
Medicinal: Se le utiliza para controlar los nervios y las emociones
fuertes, así como para el dolor de cabeza.
AYRAMPU
(Berberis lutea)
FAMILIA: Berberidáceas
NOMBRES: Airampu,
ccarhuascassa, espino amarillo,
palo amarillo, yana mullaca.
USOS:
Alimento: Los frutos
maduros se comen crudos
y con ellos se preparan
bebidas.
Medicinal: Es un efectivo
febrífugo, laxante y tónico.
La infusión de las hojas se
utiliza contra el nerviosismo. La infusión de las flores actúa contra el
cansancio y la anemia. La infusión de la raíz combate la disentería
amebiana. La infusión de la raíz machacada estimula la retención de
orina.
Sus semillas redondas sirven para preparar refrescos, chichas y
mazamorrasesta planta resulta un excelente tónico laxante y febrífugo.
De las hojas se toman infusiones para tranquilizar en casos de
nerviosismo y para actuar contra el cansancio y la anemia. Las hojas
son alternas pero se encuentran amontonadas, miden hasta 2 cm de
largo, son brillantes en la cara superior y más claras en la inferior, la
punta es espinosa; los bordes son enteros o espinosos.
Las raíces se utilizan para combatir la disentería y estimular la retención
de orina.
HUAMANPINTA
(Chuquiraga spinoza)
NOMBRES: Huamanpinta,
huancaspita, laulinco, llaulli.
USOS:
Medicinal: La infusión de
huamanpinta es utilizada como
diurética y contra la
blenorragia. Esta planta
también alivia las afecciones de la
próstata y el riñon.
Leña.
Usos medicinales:
Tallos, hojas y flores se usan como cicatrizante, sudorífico,
antiinflamatorio de las vías urinarias y próstata, balsámico, diurético (uso
interno), antiséptico y en inflamaciones vaginales (uso externo) 1.2.4.6 y
activador sexual.
PASUCHACA
(Geranium dielsianum)
NOMBRES: Pasuchaca, pasochaca.
La Pasuchaca es una planta silvestre
de hoja perenne de raíz típica o
pivotante que crece de forma
espontánea. Sus hojas son basales
pubescentes sostenidas por peciolos
de 21 mm de largo. Su fruto es
esquizocarpico.
La Pasuchaca es una planta autóctona
del Perú. En los seres humanos se
utiliza desde hace muchos años en la sierra sin que se produzcan efectos
tóxicos colaterales. La especie vegetal conocida como Hierba de San Roberto
tiene mucha similitud con la Pasuchaca. Antiguamente estas especies se
utilizaban para encorar las llagas viejas y soldar las heridas frescas.
USOS:
Medicinal: El cocimiento de la planta es consumido como bebida contra la
diabetes y como purificador de la sangre