Desayuno al paso $3.100café o té, jugo, tostadas con palta

o huevos de campo

Día a día $4.100café o té, media vitamina,

croissant o panini jamn queso

Fortunata $5.100café o té, media vitamina,

canasta de panes, mantequilla,

mermelada y yogurt con

granola y fruta

Granola $2.100vaso con yogurt y frutas

desayuno

horneados

Tostadaspalta $2.100jamón y palta $2.400

Criossantave, apio y nuez $1.900prosciutto y rúcula $1.900

Pannini $2.100jamón y queso

BOLLERÍA

Pan de chocolate $1.300masa de hojaldre rellena con chocolate

Pan de pasas $650masa de hojaldre con cremapastelera y pasas

Croissant $1.300manjar,mantequilla o mermelada

*no acumulable con otras promociones

jugos naturales $2.000

limonada clásica/menta jengibre $2.000vitamina naranja $2.200media vitamina $1.300

huevos y sandwiches disponibles

7:30 - 12:00 y 16:30 - 20:00

Benedictinos $2.450con jamón o salmón ahumado

Frittata $2.100huevos de campo con 1 agregado

a elección:

jamón, queso, champiñón o tomateHuevos de gallinas

de libre pastoreo,

sin estres y con

alimentación natural.

Huevos de mayor sabor

y valor nutricional.

JUGOS Naturales

Caféespresso $1.300espresso descafeinado $1.650espresso doble $1.650ristretto $1.300latte $1.800cappuccino $1.800cappuccino doble $2.100

Té o infusiones $1.300menta, limón

Bebidas Lata 350 cc. $1.400

Agua Mineral $1.400con y sin gas

Café Té o infusiones

HU

EVO

S

Café para llevarespresso

$1.650cappuccino

$2.000cappuccino doble

$2.300

Tartare di mare $6.100salmón, atún, camarones y vaina

de calamar al estilo Fortunata

Degustaciónde crostatas $4.900alcachofa, champiñón, berenjena

y cebolla

Carpaccio $5.900filete o salmón

Tartaro de Carne $6.100filete cortado a cuchillo, pepinillo,

cilantro, cebolla, ají

y mostaza.

Crostata $3.900elije tu opción de tarta

acompañada de mix verde.

Patés $4.900de campo, oliva verde y alcachofa con

salmón ahumado

Atún $5.100Atún, alcachofas,

con un toque de cebolla,

tomates confitados,

en pan artesanal de queso.

Vegetariano $4.100Pregunta por el

vegetariano de hoy.

Filete italiano $5.500Churrasco de filete con

palta y tomate

MARGARITA$5.900

salsa basílico

queso

mozzarella,

salsa pesto

FORTUNATA$6.900

salsa basílico

queso

mozzarella

prosciutto

rúcula

ESPARRAGOS$6.900

salsa blanca

queso

mozzarella

esparragos

SAPORE DI MARE $7.900

salsa basílico

queso

mozzarella

mariscos al pesto

(ostión, camarón,

vaina de calamar)

Aliado afortunado $4.100Jamón pierna artesanal

y queso, con

tomates confitados,

en pan artesanal de aceitunas.

Roast Beef $4.100Roast beef con tomates

confitados, pepino,

mix hojas verdes , en

pan artesanal de aceitunas.

Luco $5.500Churrasco de filete y

queso mozzarella.

PIZZAS

SA

ND

WIC

H

*todos con mostaza y mayonesa aparte

ANTIPASTOS

Pacíficomix verde, camarones o

salmón ahumado, tomate, palta

y limoneta.

Césarmix verde, pollo o camarón,

champiñones, crutones, queso

parmesano y salsa césar.

Lombardamix verde, queso azul,

nueces acarameladas, y limoneta

de miel.

Prosciuttomix verde, queso de cabra,

berenjenas, y zucchinis grillados,

tomate confitado y salsa césar.

ensaladas$6.100

Atúnfresco en costra de finas

hierbas, palta, tomate,

aceitunas verdes,

alcachofas grilladas

y mix de hojas verdes.

$8.100

Grande $2.900Mediana $1.800 SOPAS

Pollomix verde, pollo marinado en

merquén y perejíl, con mango,

tomate cherry, quesillo, apio

y limoneta.

Roast Beefmix verde, roast beef marinado

en merquén y perejíl con tomate

cherry, aceitunas verdes,

quesillo, apio y limoneta.

Quinoaquinoa blanca y negra, palta,

tomate confitado y espárragos.

Pulpocon papas, salsa olivo, aceitunas

verdes, tomate cherry y mix de

hojas verdes.

Ricota ricota y parmesano con salsa de

nuez, salsa napolitana o al pesto

Berenjenasberenjenas asada y mozarella con

salsa basílico

Calabazacalabaza asada y ricota a la mante-

quilla y salvia

Salmón

salmón ahumado, ricota y toques

de eneldo con salsa finas hierbas

Alcachofa Prosciuttoalcachofa con prosciutto

crudo con salsa pomodoro

Cordero

ragú de cordero y toques de

berenjena asada con salsa

basilico

Ostión Champiñónostión y champiñón s alteado

con salsa finas hierbas

Camarón caviarcamarón y caviar rojo con

salsa finas hierbas

$ 6.900

$ 8.900

pastasPasta del día

+ Bebida

+ Postre o Café

(no acumulable con otras promociones)

SO

RR

EN

TIN

OS *elije tu salsa

paparicota

espinacabetarraga

mix de ñoquis

ñoquis

$ 6.300

*elije tu salsaFETUCCINE

$ 6.300

*elije tu salsa

CHAMPIÑONESTRES QUESOSPOMODORO

ROSAPESTOBOLOÑESA

salsasNAPOLITANAFINAS HIERBASALCACHOFAS

NUEZALFREDOBASÍLICO

menú

ravioles

Mediterráneoscon ricota, mozzarella, tomate

deshidratado y albahaca.

Cuatro quesos con mozzarella, ricota, parmesano y

queso azul.

Ricota y nuezcon ricota, parmesano y nuez.

Espárragos

con mantequilla al estragón.

Carnecon ragú de carne, ricota y

parmesano.

Espinacacon espinaca fresca, ricota y

parmesano.

$6.600

*elije tu salsa

pastas

$9.900

Filete medallónMedallón vacuno 300 grs.

CARNES*acompañadas con pasta o ensalada

lasañas canelones

raviolón

tortelli

Boloñesatradicional receta italiana

Berenjenaberenjenas asadas, mozzarella,

napolitana

Alcachofafondos y tiernas hojas de

alcachofa baby, crema y perejil

Mariscos

ostión, camarón y vaina calamar

Campesina

ragú de asado de tira en cocción

lenta, espinacas y champiñones

en masa de espinaca

Espinaca-CalabazaRicota-Carne

$6.600 $6.600

$6.900

$6.900

sugerencias del chef

Fettuccine negrocon salsa de mariscos al pesto

Fettuccine negro con salsa mar y tierracamarón y champiñón en salsa rosa

Lasaña centollacentolla fresca con mantequilla de camarón,

queso parmesano y mozzarella

$8.100

Sorrentino de lococon salsa a elección

Sorrentino centollacon salsa a elección

Pescado del díaa la plancha con emulsión de mantequilla y alcaparras

$3900

Fruta fresca de temporadalas mejores frutas de la tempo-rada

Flan caseroreceta clásica, huevos, leche, vainilla y caramelo de la casa, cocido lentamente a baño maría.

Pannacottareceta tradicional de crema, leche, acompañada de salsa de frambuesa o mango.

Torta Tres Leches

Torta mil hojastradicional receta chilena, hojar-asca, manjar blanco casero y delicada crema pastelera.

Torta Cioccolatabizcocho de chocolate italiano y almendras, ganache de choco-late belga y cremosa cubierta de chocolate

Torta Pasionariabase de bizcocho con crema de maracuja, con toques de coco.

Torta Frutos del Bosquebase de bizcocho con almibar de lavanda, crema de frutilla, frambuesa, arandanos y mora.

Pie de Limón

Copas de helados

- fruta frescafruta, helado y salsa con helados de frutos del bosque.

- dulce de lechetorta mil hojas, helado dulce de leche y salsa.

- chocolatetorta cioccolata, helado de chocolate y salsa.

Suspiro Limeño suave reducción de leche evaporada, crema y azúcar espesada con yemas, cubier-ta de merengue.

Tartufo con HeladoTibio bizcocho de chocolate, con el interior fundido: brota una cremosa salsa de choco-late. Se sugiere acompañarlo con helado de vainilla o cappuccino.

Mousse de chocolatesuave textura, crema fresca y chocolate belga al 70%, con un toque de mandarina.

Tiramisútradicional postre italiano popular y goloso.

creme brulee

$ 2.900 $ 3.900

POSTRES

tortas