FOTOGRAFÍA UFT ALUMNA:ROSA TORREALBA

TUTOR: JUAN DIEGO VILCHEZ

Ensalada Mixta con papas colombianas, es la unión de diversas legumbres y verduras la cual hace una fusión extraordinaria en el paladar, es muy típico en los hogares venezolanos - Colombianos ya que deriva de la ensalada mixta que se realiza en Venezuela con el toque de Colombia.

EXQUISITAS FUSIONES, GASTRONOMÍA INFINITA

3 Tomates frescos y maduros, para una ensalada en base a 4 personas.

1 lechuga americana, bastones de vainitas a gusto, 2 zanahorias y una cebolla blanca o morada.

Ingredientes anteriores , agregándole papas colombianas, y para el aderezo limón y sal.

Papas colombianas, previamente fritas. La cantidad a gusto.

2 zanahorias rayadas finamente.

Tomates ligeramente cortados.

Vainitas en trocitos, hervidas previamente hasta que se tornen blandas.

1 limón y sal marina (preferiblemente) para el aderezo.

Remojar la lechuga en agua con vinagre aproximadamente por 10 minutos antes de trocearla.

Lechuga picada, tomates troceados, zanahoria rayada , vainillas, papas colombianas.

Unión de todos los ingredientes.

Resultado final, ensalada mixta con papas colombianas, sencilla y deliciosa receta.