Modelo de John

Von Newman

y arquitectu

ra

PASTA AL ESTILO GIUSEPPE

PROCESOS

• Primero lo primero… escoger los productos mas frescos en este caso serian verduras; tomate, papa, calabazas, zanahoria.

• Segundo: Poner a hervir agua en una olla.

• Tercer proceso: Empezar a picar las verduras cuando estén bien picadas sazonarlas depende a tu gusto *Es muy importante tu gusto eso es lo que le da el sabor el amor que le pones a tu sazón.

Selección de Pasta• La pasta que tu quieras elegir es muy

importante. En mi caso yo escojo el gnocchi. Esta pasta es hecha en casa… Su proceso es mezclar masa con puré de papa. SAZONARLA!!! Agregarle harina para que vaya agarrando dureza, cuando este lista darle la forma del gnocchi.

• Cuarto Proceso: ¨La salsa¨ Hacemos una salsa de Pomodoro con los tomates frescos que compramos… La sazonamos y a la licuadora.

• Quinto proceso: Dejar que hiervan las verduras y empezar a cocer la pasta, en mi caso a mi me gusta AL DENTE. Esto hace que lleve un poco mas de tiempo al cocer y la pasta salgo con algo mas de dureza.

Ultimo proceso….

Ya las verduras están cocidas y listas para servir. La salsa esta lista y sazonada para servir y la pasta AL DENTE.

Sexto proceso: La presentación del plato tiene que ser impecable… mezclamos la salsa con las verduras le damos una probada haber que tal PERFECTO… Servimos al plato y LISTO.

*Acompáñala con pan romano