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PA DE MOTLLE ½ DOTZENA D’ OUS INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 1 POT DE MAIONESA 1 POT D’OLIVES FARCIDES TAMBÉ S’HI POT POSAR (A GUST DE LA PERSONA QUE HO FACI): 300 GRMS. DE PERNIL DOLÇ DATA................................................. NOM.....................................................
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NOM..................................................... DATA.................................................
AVUI FEM… PASTÍS DE PERNIL DOLÇ
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES
PA DE MOTLLE ½ DOTZENA D’ OUS
300 GRMS. DE PERNIL DOLÇ
1 POT DE TOMÀQUET 4 LLAUNES MITJANES FREGIT DE TONYINA
1 POT DE MAIONESA 1 POT D’OLIVES FARCIDES
TAMBÉ S’HI POT POSAR (A GUST DE LA PERSONA QUE HO FACI):
- PEBROT- OUS DURS- ANXOVES- …
MATERIAL NECESSARI:
FORQUILLA DE FUSTA BOL MOTLLO DE PASTIS
PREPARACIÓ
1.- AGAFEM UN MOTLLO (POT SER RODÓ O RECTANGULAR) I EL COBRIM AMB
UNA CAPA DE PERNIL DOLÇ –DE DINS CAP A FORA)
2.- POSEM UNA BASE DE PA DE MOTLLO (EN EL CAS QUE L’HAGUEM
COMPRAT AMB CROSTRA LI TREIEM). LI POSEM TOMÀQUET FREGIT.
2- Ponemos una base de pan de molde. En el caso de no haberlo comprado sin
corteza, retirar la corteza. La untamos con tomate frito
3- Hacemos una tortilla con los 4 huevos, intentando que nos sea fácil recubrir toda la
base, y la ponemos encima del pan de molde.
4- Volvemos a poner una base de pan de molde y la volvemos a untar con tomate frito.
5- Añadimos el atún.
6- Volvemos a poner una base de pan de molde, y ahora, la recubrimos con
mayonesa.
7- Terminamos de tapar la mayonesa con el jamón york que nos sobresalia del molde
y, si es necesario, ponemos lonchas encima.
8- Lo metemos en la nevera y a la hora de servir, le damos la vuelta sobre un plato.
1.-
BON PROFIT!