Introducción

Identidades rurales en Andalucía en un contexto de globalización agroalimentaria

El sistema agroalimentario en AndalucíaManuel Delgado Cabeza

Los recursos genéticos entre la soberanía alimentaria y la interdependencia globalJuan José Soriano Niebla

La memoria y la tierra en el imaginario de los jornaleros andalucesFélix Talego Vázquez

Ruralidad, agricultura y transacciones entre imaginariosRufino Acosta Naranjo

La gestión del patrimonio cultural en el ámbito rural andaluz

Diferentes enfoques sobre el papel de la agricultura en el desarrollo rural. ¿Patrimonio cultural como efecto secundario o recurso clave? Henk Renting

Políticas ambientales y marginación campera: las nuevas “reservas indígenas” en la Andalucía del siglo XXI Agustín Coca Pérez

Natural, tradicional y de la tierra. La promoción de la calidad agroalimentaria en los nuevos espacios rurales andalucesCarmen María Lozano Cabedo; Encarnación Aguilar Criado

Territorio turístico y nueva ruralidadJuan Alonso Sánchez Martínez

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Desarrollo del concepto Marca de Calidad TerritorialSebastián Lozano Mudarra

Los Grupos de Desarrollo Rural y la revalorización de la cultura rural como recurso para el desarrolloDavid Barrera Linares

Equipamientos culturales: ¿infraestructuras al servicio de la cultura rural?Ignacio Muñiz Jaén

Agroecología, soberanía alimentaria y patrimonio cultural

Agroecología y soberanía alimentaria: alternativas a la globalización agroalimentaria Eduardo Sevilla Guzmán; Marta Soler Montiel

Biodiversidad agraria y sociedades localesCristina Ibancos Núñez; Ramón Rodríguez Franco

Desagrarización cultural, agricultura urbana y resistencias para la sustentabilidadDavid Gallar Hernández; Isabel Vara Sánchez

Rearticulando desde la alimentación: canales cortos de comercialización en AndalucíaMarta Soler Montiel; Ángel Calle Collado

La certificación ecológica como instrumento de revalorización de lo local: los Sistemas Participativos de Garantía en AndalucíaMamen Cuéllar Padilla

Redes alimentarias como resistencia al modelo de globalización dominante: el caso de Slow FoodLina Gavira Álvarez; Francisco González Turmo

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