UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO FACULTAD DE AGRONOMÍA

PAUTA DE TRABAJO PRÁCTICA ESTIVAL NIVEL 1

La Práctica Estival Nivel 1 es una asignatura de carácter obligatorio del

currículo que realizan los alumnos durante su permanencia en la Escuela de Agronomía,

labor que se debe ejecutar en un predio por espacio de un mes, otorgando 1 crédito. Este trabajo consiste en hacer un estudio general de las características y funcionamiento de un predio, para alcanzar un conocimiento y observación del ambiente silvo-agropecuario. Esta pauta de práctica constituye una guía para el desarrollo de dicho trabajo que los alumnos deberán procurar adaptar a las condiciones específicas de su lugar de práctica, para la presentación de su Informe, previo al Examen Final. INTRODUCCIÓN Los presentes items servirán sólo como pauta para orientar la observación en terreno, siendo de gran interés, la discusión que Ud. pueda hacer sobre estos puntos u otros. Además, deberá confeccionar un vocabulario con las palabras técnicas y de campo aprendidas indicando su significado. En este vocabulario, deberá incluir los nombre comunes y científicos de las malezas, plagas, enfermedades y cultivos que tengan relación con su práctica. Deberá, además, revisar bibliografía, la cual deberá estar en el texto y detallar al final del Informe, el cual deberá desarrollar con posterioridad al trabajo práctico para aclarar conceptos, prácticas y dudas que puedan haberle quedado pendientes. Junto a este Informe, deberá presentar un certificado de su práctica, firmado por un profesional a cargo del predio, donde se especifique el período de permanencia y las labores realizadas. 1. DESCRIPCIÓN DEL PREDIO - Nombre del predio - Ubicación Administrativa (Región, Provincia, Comuna) y Ecológica (Reino, Dominio, Provincia Climática y Geográfica (latitud, longitud y altitud)).

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- Superficie por ha - Clasificación en riego o secano - Mapa con distribución de cultivos o pastos naturales y vías de acceso. - Tipo de tenencia de la tierra. - Propietario legal II. RECURSO CLIMA Tipo, temperatura media, máxima y mínima, precipitación (anual y mensual), según Köeppen. III. RECURSO SUELO 1 . Estudio topográfico elemental - Dentro del predio observe la topografía predominante: cerros, lomajes, llanos,

etc.; determinando un porcentaje y su superficie. - Intente hacer a mano alzada un perfil del terreno indicando el porcentaje

aproximado de cada unidad y un comentario. - Describa la vegetación: -natural (arbórea, arbustivo, herbácea) según

Raunkiaer -cultivos (anuales, perennes, frutales u otro)

2. En cada Unidad Geomorfológica (plano, colina, cerro, montaña): - Haga una calicata de 1 mt de profundidad, una vez en el interior de ella

determine diferentes niveles y profundidad en cada una. - Tome un trozo de tierra seca y palpe con los dedos las diferentes partículas

del suelo. Intente clasificarlo (franco, arenoso, arcilloso, etc.) y su hidromorfismo según su textura o drenaje.

- Presencia de raíces, cantidad de ellas a distintas profundidades. - Presencia de granos y/o piedras.

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- Presencia de organismos (larvas, insectos, lombrices, etc.) a distintas

profundidades. - Color IV. RECURSO MANO DE OBRA Operaciones permanentes o temporales (jornadas hombre, jornales, imposiciones. Destino del trabajo. Personal Administrativo: labor a realizar o responsabilidad. Jornada de trabajo, sueldos, retenciones, leyes sociales. V. RECURSO AGUA - Ubique el origen del abastecimiento de agua (tranque, río, canal, etc.) - Ubique y dibuje el marco partidor, canal, acequia de distribución. - Haga un esquema del marco partidor. - A nivel de canal, acequia y surco, calcule la velocidad de agua, midiendo el tiempo que tarda un flotador (corcho, trozo de madera, etc.) en recorrer 10 mt mediante la fórmula donde:

v = velocidad v = d d = distancia t t = tiempo - Compare las distintas velocidades y saque conclusiones. - Describa los sistemas de riego que se usan en el predio. - Consulte los posibles problemas que existan en el predio por escasez de agua. ¿Cómo lo han solucionado? VI. PRODUCCIÓN ANIMAL 1 . Rubros a analizar:

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- Qué tipos de explotación animal existe en el predio. - Especies - Propósito, producción (leche, carne, lana, etc.) - Razas y categorías animales. Carga animal (animales/ha) - Describa las construcciones utilizadas y haga un esquema de cada una de ellas. - Describa y analice todos los manejos que Ud. ha visto (parto, desinfección del cordón umbilical, marca, vacunas, descarne, destete, etc.) y explique su utilidad y parámetros productivos-reproductivos. 2. Pastizales 2.1. Praderas Naturales: -herbáceas -arbustivas -arbóreas - Identifique especies; estudie su hábito de crecimiento (erecto, rastrero, etc.) - Superficie y productividad aproximada por pastizal (ton ms/ha) 2.2. Pasturas - Identifique especies, hábito de crecimiento - Superficie de cultivo de cada especie - Sistema de riego y frecuencia - Tipo de pastoreo o corte - Frecuencia de pastoreo o corte - Describa los manejos que Ud. observó o realizó durante su práctica (número de cortes, productividad total y parcial, comercialización, si se hace). VIl. FRUTALES El presente item deberá ser utilizado en la descripción de un huerto de frutales de hoja caduca y uno de hoja persistente. 1 . Identificación: - Nombre vulgar - Nombre científico - Variedad a cultivar - Superficie dedicada al cultivo - Distancia de plantación - Diseño de la plantación (haga un croquis) - Número de árboles por ha.

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2. Describa y esquematice un árbol de cada especie frutal existente en el predio. 3. Manejo: describa los manejos realizados durante su estadía en el predio: - Riego - Poda - Raleo - Fertilización - Control de malezas - Control de plagas y enfermedades - Cosecha - producción - Embalaje, etc. - Comercialización VIII. HORTALIZAS El presente item deberá ser utilizado en la descripción de especies. 1. Identificación: - Nombre vulgar - Nombre científico - Variedad hortícola - Superficie dedicada al cultivo - Densidad de plantas/ha 2. Fisiología: - Determinar si es anual, bianual o perenne - Especificar la parte comestible (raíz, tallo, hoja, yema, fruto o flor) - Duración del cultivo - Descripción de la planta, acompañe un esquema de la misma incluyendo raíces. 3. Manejo: Describa los manejos realizados en su estadía en el predio:

- Riego - Fertilización - Control de malezas - Poda - Raleo - Almácigos - Trasplante

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- Cosecha, etc.

- Comercialización IX. CULTIVOS INDUSTRIALES El presente item deberá ser utilizado como guía en la descripción de especies (producción de aceites, remolacha azucarera etc.) 1 . Identificación: - Nombre vulgar - Nombre científico - Variedad - Superficie dedicada al cultivo - Densidad de plantas/ha 2. Fisiología: Estructura vegetal aprovechable y uso al que se destina. Descripción de la planta (acompañe un esquema de la misma incluyendo raíces). 3. Manejo: Guiarse por punto 3 del item Hortalizas; agregar tratamientos adicionales a la semilla (de pre-siembra). X. CEREALES. El presente item deberá ser utilizado en la descripción de especies: 1. Identificación: - Nombre vulgar - Nombre científico - Variedad y uso al que se destina - Superficie dedicada al cultivo - Densidad de plantas por M2 2. Fisiología: Descripción de la planta (acompañe un esquema de la planta incluyendo raíces). - Duración del cultivo - Etapas de desarrollo de la planta - Esquema de la inflorescencia

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3. Manejo: Guiarse por punto 3 del item Hortalizas; agregar tratamientos especiales de pre-siembra. - Cosecha y producción/ha - Comercialización El Informe debe ser escrito en tamaño carta (letra Times New Roman 12) el que puede incluir fotografías, cartas o herbarios. Incluir referencias bibliográficas debidamente citadas. Considerar sintáxis y ortografía. El Informe deberá ser entregado en la fecha que se indica en el calendario de asignaturas de la Escuela de Agronomía, publicado durante la pre-inscripción de ramos de cada semestre. FERNANDO COSIO G. Coordinador Práctica Estival