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Año XXVI - N° 305Septiembre 2018
¿Resfrío, gripe o alergia?
Salud bucal
Planta medicinal
Lumbalgia
Peligro! Uso del celular al conducir
Humor de Periotti
AÑO XXVI - N° 305
Septiembre de 2018
Propietario Colegio
de Farmacéuticos de
la Provincia de Santa Fe
1° Circunscripción.
Crespo 2837 (3000) Santa Fe
Dirección:
Farm. Hugo I. ROBATTA
Producción y Redacción:
Farm. Ana M. GONZÁLEZ
Farm. María Rosa PAGANI
Colaboración:
Celia RUDI
Adriana GITRÓN
Diseño: Ma. Victoria Acosta
Tel: 0342 - 154056987
Impresión:
Imprenta LUX S. A.
Hipólito Irigoyen 2463
(3000) Santa Fe
Fuente:
La información general
proporcionada en los artículos
que se mencionan en el temario,
es extraída del Sistema
de Información de Medicamentos
(SIM) del Colegio de Farmacéuticos
de la Prov. de Sta. Fe, 1° C.
Página web: www.colfarsfe.org.ar
Colegio de Farmacéuticos
de Santa Fe 1ra Circunscripción
Registro de la Propiedad
Intelectual 5351725
Publicación auspiciada por las Direcciones de Red de Medicamentos y Tecnologías Farmacéuticas, y de Promoción y Prevención de la Salud
del Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe.
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¿Resfrío, gripe o alergia?
Salud bucal
Planta Medicinal: Regaliz
Lumbalgia
Peligro! Uso del celular al conducir
Receta de cocina: Salsa Caruso
03Por Nuestra Salud
Por Nuestra Salud 04
El resfrío, la gripe y la rinitis alérgica afectan al aparato respiratorio; dado que estos
problemas de salud comparten algunos síntomas a veces no es fácil diferenciarlos.
Fiebre.
Picazón y lagrimeo.
Molestias y dolores generales.
Frecuencia de los estornudos.
Tipo de mucosidad.
Agente causal.
Duración de los síntomas.
Estas tres afecciones pueden dar lugar a congestión y secreción nasal, tos, dolor de
cabeza, dolor de garganta, fatiga y estornudos. Sin embargo, cada uno de ellas tiene
algunas particularidades que las diferencian.
La gripe puede causar fiebre alta que dura entre 3 y 4 días; en
el resfrío es raro que se presente; en la alergia no aparece.
Si bien con el resfrío puede haber ojos llorosos,
en la rinitis alérgica la picazón de la nariz, los ojos y la garganta y el
lagrimeo son constantes. La gripe habitualmente no produce estos
síntomas.
En la gripe estos síntomas a menudo son intensos, en
el resfrío son leves y no aparecen en la alergia.
La rinitis alérgica se manifiesta con muchos estornu-
dos repetitivos. Esto no suele ocurrir en un resfrío ni en la gripe.
En la alergia, la secreción suele ser líquida, transparente y abun-
dante. En el resfrío y en la gripe, a medida que avanza el proceso, el moco suele ser más
espeso, y puede tornarse amarillo y luego verde.
El resfrío y la gripe son causados por virus y, por lo tanto, son enfer-
medades transmisibles; la alergia NO. La alergia es ocasionada por
una reacción exagerada del sistema inmunológico en algunas
personas, ante la presencia de un factor desencadenante o a-
lergeno (polvo, caspa de animales, hongos ambientales, áca-
ros, polen).
Los síntomas del resfrío y la gripe
rara vez duran más de dos semanas; pero los de la alergia
pueden perdurar la cantidad de tiempo que se permanezca
expuesto a la sustancia que desencadena la reacción.
¿Resfrío, gripe o alergia?
Por Nuestra Salud 05
Medidas de prevenciónl Gripe:
l Resfrío:
l Alergia:
Colocarse la vacuna antigripal todos los años, lavarse las manos a menudo,
evitar el contacto cercano con alguien que tiene gripe.
Lavarse las manos a menudo, evitar el contacto cercano con alguien que
está resfriado.
Evitar los alergenos.
En la mayoría de los casos, la gripe es una enfermedad leve; no obstante, las
personas que forman parte de los grupos de riesgo (niños menores de 5 años,
especialmente los menores de 2 años, adultos de 65 años de edad y mayores,
mujeres embarazadas y en etapa de puerperio, personas con enfermedades
crónicas tales como asma, obesidad, enfermedad renal, cardíaca) pueden su-
frir complicaciones serias, por ello frente a los síntomas de la gripe de-
ben consultar al médico.
Por Nuestra Salud 06
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10.
Cepillarse los dientes cuidadosamente después de cada comida, durante al
menos 2 minutos. No olvidarse de limpiar la lengua y las encías.
Utilizar un cepillo de filamentos firmes y suaves, pasta con fluor, hilo dental y
colutorios. Cambiar el cepillo cada 3 meses.
Limpiar los espacios entre los dientes a diario ya que representan el 40% de la
superficie total del diente.
Evitar el tabaco y el alcohol.
No abusar de los alimentos dulces, sobre todo “entre” comidas.
Evitar los refrescos carbonatados. Muchos contienen ácidos que pueden dañar el
esmalte dental.
Durante el embarazo existe mayor riesgo de caries y enfermedades de las encías,
consultar al odontólogo si está embarazada o planifica un embarazo.
Seguir una dieta variada y equilibrada. La carencia de ciertas vitaminas y minera-
les pueden favorecer la aparación de caries y enfermedades de las encías.
Acudir al odontólogo periódicamente para una revisión y limpieza profesional. Los
niños también deben visitar al profesional a partir de los 3 años.
Determinadas enfermedades (diabetes), medicamentos (bifosfonatos), grupos
etarios (adultos mayores) tienen mayor riesgo de presentar problemas bucales, consul-
tar con el médico o con el odontólogo.
10 consejos de salud bucalLos problemas bucodentales suelen ser producidos por varios factores tales como la
dieta inadecuada, el tabaquismo, el consumo abusivo de alcohol y, especialmente,
una higiene bucodental deficiente. Evitar estos factores colabora en el manteni-
miento de la salud bucal.
ja ja jaja
COMER
VALORA TU SALUD BUCAL
Por Nuestra Salud 07
Llega la primavera y con ella las flores que liberan su
polen, este puede provocar estornudos y lagrimeo. El regaliz es muy útil para aliviar esos síntomas.
Características
Nombre científico: Glycyrrhiza glabra L.
Propiedades
09Por Nuestra Salud
ComponentesSaponinas: glicirricina. Flavonoides: fla-vanonas (liquiritósido), chalconas (isoli-quiritósido), isoflavonas (glabrona) iso-flavonoles (glabrol). Fitoesteroles: estig-masterol, beta-sitosterol. Glúcidos: glu-cosa, sacarosa, almidón. Ácidos: salicí-lico, málico, betulínico, glicirrético. Mi-nerales; cumarinas; triterpenos; pro-teínas; vitamina C y B . 1
Popularmente se reconocen sus pro-piedades:- antiinflamatoria - antitusiva- expectorante- cicatrizante- emoliente- laxante- antiulcerosa
REGALIZ
Es un arbusto vivaz (se marchita en invierno y vuelve a brotar en primavera), per-
teneciente a la familia de las leguminosas. Popularmente también recibe el nom-
bre de orozuz. Presenta un rizoma muy largo, ramificado, cilíndrico, rastrero y par-
dusco. Su tallo puede medir hasta 2 m y cada año la planta los renueva. Sus hojas
son alternas y con pecíolo hinchado; se dividen en foliolos ovales, enteros y un poco
viscosos. Las flores son violetas y se disponen en espigas, cuyo largo pedúnculo
nace en la base de las hojas. Sus frutos son vainas de hasta 2,5 cm de largo.
Popularmente se utiliza la raíz que se recoge en otoño, a fin del tercer año antes
que la planta fructifique.
FrutosRaízPlanta y flor
Usos del Regaliz
RECUERDE: el uso de plantas medicinales no debe ser motivo de retraso a la consulta médica.Tampoco debe reemplazar la medicación prescripta por el médico. Cuando consulte al médico, comuníquele si está utilizando hierbas medicinales.
Colaboración: Farm. Yenie Eichenberger
Por Nuestra Salud 10
PrecaucionesNo administrar en el embarazo, la lac-tancia ni en niños. Tampoco en perso-nas con hipertensión arterial, diabetes. No consumir caramelos con regaliz en exceso, pueden provocar intoxica-ciones.No utilizar por más de 4-6 semanas.
Curiosidades El regaliz se emplea desde hace mu-chos años, es mencionado en tabli-llas asirias y papiros egipcios.Hipócrates lo recomendaba para ali-viar la tos y la llamaba la raíz dulce (glukos riza), de donde derivó su nom-bre científico Glycyrrhiza.
El regaliz es útil en casos de bronquitis, faringitis, resfríos, rinitis alérgica. Se lo em-plea como componente de jarabes, gotas para la tos y caramelos.
Estudios en animales demostraron que el regaliz tiene actividad antiinflamatoria similar a los glucocorticoides y que, por otra parte, actúa sobre la producción de la inmunoglobulina E (IgE), mediador de los procesos alérgicos. Por ello se lo utiliza pa-ra calmar los síntomas de la rinitis alérgica estacional.
Previene la formación de úlceras gastroduodenales; además, produce un aumento de la secreción de mucus, lo que protege la mucosa. Se ha demostrado en estu-dios, su acción antibacteriana frente a Helicobacter pylori (agente causal de úlce-ra péptica), lo que contribuye a la mejoría de la úlcera.
Alivia el estreñimiento, ya que al promover el peristaltismo tiene un efecto laxante.
Es útil para calmar dolores ocasionados por la artritis, reumatismo, osteoporosis.
Se prepara un cocimiento hirviendo 25 g de raíz seca/L de agua durante 5 minu-tos. Se bebe en el transcurso del día. También se puede macerar 50 g de raíz/L de agua por 5 horas y luego beber 250 mL por día.
Se utiliza tópicamente en problemas de la piel como eczemas, dermatitis. Para ello se elabora una decocción hirviendo 50 g de raíz seca/L de agua durante 5 mi-nutos, la que se aplica en forma de compresas. El regaliz se utiliza en preparados cosméticos para pieles sensibles, caída del cabello.
Para dejar de fumar se mastican trozos de la raíz varias veces al día, ya que con-tiene sustancias que hacen que el sabor del tabaco resulte desagradable.
El regaliz es utilizado como edulcorante de preparados farmacéuticos y en confitería.
Por Nuestra Salud 12
El dolor lumbar es un problema frecuente que aumenta con la edad. Diferentes fac-
tores pueden causarlo, incluidas ciertas lesiones y enfermedades. En algunos casos
se puede prevenir evitando malas posturas y haciendo adecuada actividad física.
El dolor de espalda afecta a 8 de cada 10 per-
sonas en algún momento de sus vidas. La zona
donde más se manifiesta es la lumbar o parte ba-
ja de la espalda.
Puede variar desde un dolor sordo (leve pero
continuo) hasta un dolor súbito e intenso. Si es
agudo, aparece repentinamente y suele durar
algunos días o semanas; si es crónico, dura más
de tres meses.
La causa de la mayoría de los dolores lumbares es de naturaleza mecánica por des-
gaste normal de las articulaciones debido al envejecimiento, deformidades en el es-
queleto, traumatismos, distensiones musculares.
Existen factores de riesgo que pueden aumentar la posibilidad de padecer dolor lum-
bar, tales como:
Edad: al envejecer, los huesos pierden fuerza por la osteoporosis y además disminuye
la elasticidad y el tono muscular. Los discos intervertebrales comienzan a perder líqui-
do y flexibilidad, lo que reduce su capacidad para proteger las vértebras.
Estado físico: el dolor lumbar es más común entre las personas que no están en buen
estado físico. Si los músculos de la espalda y el abdomen están debilitados, es posible
que no puedan soportar correctamente la columna vertebral.
Aumento de peso: el sobrepeso, la obesidad pueden ocasionar mayor presión sobre la
espalda y causar dolor lumbar.
Genética: algunas causas, tales como la espondilitis anquilosante, una forma de artri-
tis, tienen un componente genético.
Ocupación: el trabajo que requiera levantar o empujar cosas pesadas, especialmente
cuando involucra torcedura o vibración de la columna, puede ocasionar lesiones y dolor
lumbar; el trabajo de escritorio también puede causar o contribuir al dolor, especialmente
si la persona tiene una mala postura o se sienta todo el día sin suficiente soporte lumbar.
Salud mental: la ansiedad y la depresión pueden influir en la importancia que la perso-
na le otorga a su dolor, así como en su percepción de la gravedad del mismo. El estrés
puede causar tensión muscular.
Lumbalgia
Por Nuestra Salud 13
Recomendaciones
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En algunos casos el dolor lumbar puede estar indicando un problema de salud más serio.
Es importante consultar al médico.
Realizar actividad física (caminar, nadar, andar en bicicleta,
practicar yoga). Consultar con el médico cuál es la actividad
adecuada para fortalecer los músculos lumbares y abdomi-
nales.
No encorvarse cuando se esté de pie o sentado. La espalda
soporta el peso más fácilmente cuando se reduce la curva-
tura. Mantener el peso equilibrado al estar parado.
Disponer superficie de trabajo a una altura cómoda, al igual
que la silla que, además, debe tener un buen soporte lumbar.
Mantener los hombros hacia atrás. Pararse y caminar perió-
dicamente o estirar suavemente los músculos para aliviar la
tensión.
Usar zapatos cómodos, de taco bajo.
Dormir de costado en posición fetal para ayudar a abrir las
articulaciones de la columna vertebral y siempre sobre una
superficie firme.
No tratar de levantar objetos demasiado pesados. Para ha-
cerlo adecuadamente, flexionar las rodillas, controlar los mús-
culos del estómago y conservar la espalda derecha. Mantener
el objeto cerca del cuerpo.
Llevar el carrito de compras delante y cerca del cuerpo. Si se
transportan bolsas de compras es conveniente repartir el pe-
so entre los dos brazos y no llevar más de 2 kilos en cada uno
de ellos. Si se debe trasladar un solo objeto pesado, acercarlo
al cuerpo y sujetarlo con los dos brazos.
Realizar una dieta adecuada para reducir y prevenir el sobre-
peso. Una ingesta diaria suficiente de calcio, fósforo y vitamina
D ayuda a promover el crecimiento de nuevo hueso.
No fumar ya que aumenta el riesgo de osteoporosis y reduce
el flujo sanguíneo a la columna lumbar lo que contribuye a la
degeneración del disco vertebral.
Por Nuestra Salud 14
Solución a la propuesta del número anterior:
La solución en el próximo número…
HUMOR
ENTRETENIMIENTO
Utilizando algunos de las siguientes números 1, 2, 3, 4, 5 y 6 una sola vez, complete la suma siguiente. Debe sustituir los signos de interrogación.
5
8 7 4 3
1 3 5
? ? ?
? ?
+ 5
8 7 4 3
1 3 5
6 1 2
4 5
+
Por Nuestra Salud 15
La página del pediatra
Dr. Raúl Nessier
Uso del celular al conducir autos con niños. Peligro!!!Según un estudio, alrededor de la mitad de los padres hablan por teléfono y un tercio de ellos participa en mensajes de texto mientras conducen automóviles en los que transportan niños. La “conducción distraída” por el uso de un dispositivo de telefonía móvil ocasiona miles de muertes y lesiones severas.
El estudio que se llevó a cabo en EE.UU. en julio de 2018, muestra la dimensión del problema. Se encuestaron 760 padres de niños de 4 a 10 años y los resultados revelaron que mientras conducían con un niño en el automóvil, el
- 52% de los padres hablaba con un teléfono manos libres,
- 47% hablaba con un teléfono portátil en sus manos,
- 34% leía mensajes de texto,
- 27% enviaba mensajes de texto y
- 14% usaba redes sociales.
En cuanto a raza o sexo, no hubo diferencias en el uso del teléfono mientras se conducía y los padres con mayores ingresos fueron los que empleaban con mayor frecuencia un dispositivo de manos libres, y leían y enviaban mensajes de texto. Muchas veces esa “práctica de manejo inseguro” se asoció a otras conductas irresponsables que aumentaron los índices de mortalidad de los pequeños, como: no usar cinturón de seguridad o sillitas de sujeción adecuada a cada edad, manejar bajo los efectos del alcohol o las drogas, conducir con exceso de velocidad.
Al atender, hablar o escribir en los celulares, se deja de prestar atención al manejo del vehículo (por ejemplo: vehículos que frenan repentinamente o los de emergencia frente a los que hay que moverse a la derecha para dejarlos pasar, peatones que cruzan la calle), tal vez no se toma conciencia de esto creyendo que se puede hacer las dos acciones a la vez sin ningún riesgo. La distracción puede ocasionar situaciones muy peligrosas y mu-chas veces fatales.
Por Nuestra Salud 16
Para reflexionar…
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Ÿ
Recomendaciones
Cuando alguien recibe una llamada y toma el teléfono celular con una mano, lo coloca cerca de su oído, escucha lo que le están comunicando, debe procesarlo y luego pensar en la respuesta de la conversación; todos estos pasos, mientras se conduce un vehículo. En este caso no solo es riesgoso el uso del celular sino también manejar con una sola mano ya que se reduce en gran medida los reflejos para poder reaccionar correctamente frente a obstáculos inesperados.
Más peligroso aún que hablar por teléfono, es leer, escribir y enviar mensajes de texto o de WhatsApp mientras se conduce. Cada vez que se realiza alguna de estas acciones, se retira la vista del camino/calle con el consiguiente riesgo de accidente. Se calcula que por cada 6 segundos que una persona maneja recibiendo y enviando mensajes, retira la vista de la carretera por 4,6 segundos.
Estacionar en un sitio seguro para utilizar el teléfono.
Apagar el teléfono celular antes de empezar a conducir un vehículo a fin de no correr el riesgo de distraerse, si se escucha que suena o se reciben mensajes.
Debemos reforzar estas ideas…Ningún llamado telefónico, mensaje de texto, o red social merece un accidente automovilístico. Podemos disfrutar de lo que nos provee la tecnolo-gía moderna, haciendo uso de ella en el lugar adecuado y en el tiempo apropiado.
Esta página quiere estar atenta a las inquietudes de los lectores,
por lo que los invita a hacer preguntas o sugerir temas de su interés.
Envíenos su p ropuesta a: [email protected]
17Por Nuestra Salud
Hasta la próxima...
RECETA DE COCINA
PREPARACIÓN
ü20 g de manteca
ü50 g de champiñones
ü1/2 cucharada de harina
ü1 cubito de caldo de carne
ü60 mL de crema de leche
ü60 mL de leche
ü40 g de jamón cocido
25 g de queso rallado
La salsa Caruso es ideal para
acompañar pastas.
Tip
Por Nuestra Salud 18
INGREDIENTES
Salsa Caruso
Ÿ Cortar los champiñones limpios en láminas.
Ÿ Fundir la manteca en una sartén a fuego suave. Añadir
los champiñones, aumentar un poquito el fuego y cocerlos
durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
Ÿ Agregar la harina y mezclar.
Ÿ Colocar el cubito de caldo desintegrado, en la leche.
Incorporar a la mezcla de la sartén y adicionar la crema
de leche. Remover y mantener en el fuego hasta que se
espese un poco.
Ÿ Agregar el jamón cortado en cubitos y el queso rallado.
Dejar que este último se funda, remover y retirar del fuego.
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29/30Sello de la Farmacia
