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Comité Organizador:
Alianza para el Desarrollo Económico en San Martín, Huánuco y Ucayali
Antecedentes
• Desde el año 2010, las organizaciones de productores, fabricantes, emprendedores y exportadores de cacao y derivados con mira a elevar la calidad, productividad y oferta exportable del cacao peruano y posicionarlo en los mercados nacionales e internacionales, realizan con el apoyo del Sector Público, Privado y de Cooperación Internacional el “Salón del Cacao y Chocolate”
Propósito del Salón
Integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e internacionales de la cadena productiva del cacao, para gestionar conocimiento, intercambiar información, establecer redes de contacto y promover la actividad comercial del cacao y derivados en el mercado nacional e internacional .
Proyecciones 2015
• Más de 70 expositores.
• Oferta representativa de más de 2,500
productores de cacao y chocolate.
• Más de 10,000 visitantes.
• Más de 250 citas de negocio.
• Más de 10 países participantes.
Información General: Del jueves 02 al domingo 05 de julio 2015 Centro de Convenciones del Hotel María Angola Miraflores Lima, Perú
Objetivos del Salón
• Poner en valor el cacao peruano como producto originario y de amplia diversidad genética de la Amazonía Peruana, fomentando el consumo interno de Chocolate.
• Acercar la cultura del cacao y chocolate, informando al público en general sobre sus beneficios.
• Promover la integración e internacionalización de organizaciones de productores y empresas peruanas.
• Contribuir al desarrollo económico, tecnológico y social a nivel nacional.
Actividades • Exposición y Venta • Concurso de Cacao y Chocolate • Ciclo de Conferencias • Choco-demos • Exhibición de Esculturas • Rueda de Negocios • Cata y Maridaje • Museo del Chocolate • Actividades artísticas / culturales / recreativas • Desfile de Modas - Temático
Salón de Exposición y Venta • La más completa y selecta oferta de productores de cacao y
chocolate del país, distribuidos en los 70 stands de exhibición y venta.
• Participación activa de las instituciones Públicas, Privadas y de Cooperación Internacional más representativas de la cadena de valor del cacao y chocolate.
Concursos de Cacao y Chocolate En el marco del VI Salón se llevará a cabo la Premiación al:
IX CONCURSO NACIONAL DE CACAO I CONCURSO NACIONAL DEL CHOCOLATE
Ciclo de Conferencias
• Disertaciones magistrales brindadas por expertos nacionales e internacionales en temas como:
o Tendencias y proyecciones de mercado, o Avances tecnológicos e innovación, o Sostenibilidad, calidad y competitividad, o Asociatividad, o Financiamiento, o Otros.
Rueda de Negocios
• Los expositores podrán reunirse con potenciales compradores, exportadores, inversionistas invitados, generando negocios y relaciones estratégicas a mediano y largo plazo.
• Las citas de negocios tendrán un ámbito nacional e internacional.
Choco-demos
• Durante todo el evento se presentarán expertos maestros chocolateros nacionales e internacionales, quienes ofrecerán Clases Magistrales de exquisitas preparaciones a base de cacao y chocolate.
• Demostraciones en vivo de gastronomía, cocktelería y repostería.
Exhibición de Esculturas Exhibición de Las 7 Maravillas del Mundo en chocolate.
Zona de cata y maridaje • Expertos catadores enseñarán al público asistente a identificar las
características físico-sensoriales del buen cacao y chocolate.
• Así mismo se realizarán maridajes del cacao y chocolate con otros insumos en repostería gastronomía, licores, bebidas, etc.
Museo Del Cacao al Chocolate
• Se exhibirá el proceso del cacao desde el campo hasta el producto final, así mismo se mostrará la evolución industrial en su proceso y manejo.
Actividades artísticas / culturales / recreativas
Se dispondrá de una escenario para actividades culturales y talleres para el público:
Desfile de moda temático. Personajes mediáticos haciendo actividades vinculadas al
chocolate. Tratamientos de belleza y salud con chocolate.
Zona de Choconiños Se realizarán talleres de Mini cheff, estampado de manos con chocolate, repostería, show de títeres, cuentos, la casita de chocolate, etc.
Estrategia de Comunicaciones
• Publicidad en radio y diarios.
• Plan de medios (prensa y publicity) Entrevistas en TV, RADIO, DIARIOS, notas de prensa, conferencia de prensa, microondas desde la feria, etc.
• Redes sociales Manejo de facebook, twitter, you tube, google ads words e inversión en facebook, y perured.
• Estrategia BTL Actividades en centros comerciales o puntos de alta afluencia, gimnasios. Testimoniales de artistas haciendo chocolate, etc.
Formas de Participación
Stands PRODUCTORES
INVERSIÓN: S/. 2,500 incluido IGV
• Stand de 2.5x2 mts. pre-decorado. • Estructuras básicas en octanorm. • 1 mesa y 2 sillas. • 4 estantes de exhibición. • Friso de Identificación. • 3 braquetas de Iluminación. • Punto de corriente.
AREAS PREFERENCIALES
INVERSIÓN: S/. 4,500 más IGV
Medida: Área de 4 x 3 mts. Tres Frentes
Punto de Corriente de 1 kw.
Nota: Cada participante arma su stand.
Producción General:
Teléfonos: (051 -1) 711-9164 / (051 -1) 446-1586
Email : [email protected]
Dirección: Av. República de Panamá # 4093 int. 201 A – Surquillo
Lima- Perú