Perú, Guía de Reuniones e Incentivos

Una publicación de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PROMPERÚ.

Calle Uno Oeste N° 50, piso 14,urb. Córpac, San Isidro, Lima-Perú

Teléfono: (51-1) 616-7300

www.promperu.gob.pe

© PROMPERÚ. Todos los derechos reservados.

Distribución gratuita. Prohibida su venta.

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú N° 2015-18198

Imprenta: Servicios gráficos JMD S.R.L. (Av. José Gálvez 1549, Lince)

Lima, diciembre 2015

PerúGuía de congresos y reuniones

Reunión anual del Banco Mundial y del Fondo Monetario Internacional, Lima 2015 © Stimulus

Convento de La Merced, Cusco © Cusco Restaurants S.A.C. / Andrés Fernando Allain

Listos para tu eventoInfraestructura del siglo XXI, atención a cada detalle, atracciones originales, cocina de primer nivel. En el Perú encontrarás todos los requisitos que caracterizan al turismo de reuniones y eventos. Y mucho más.

Es que los peruanos poseemos, como rasgo primordial de nuestra personalidad, la pasión por atender bien a nuestros huéspedes. Para nosotros, los clientes exigentes -que son los que concurren a eventos– reciben el mismo trato que el mejor de nuestros amigos: les ofrecemos lo mejor que tenemos. Y en nuestro caso, lo mejor va más allá de un alojamiento placentero, instalaciones modernas y profesionales dispuestos a superar tus expectativas.

El Perú ha ingresado al siglo XXI a toda velocidad, con un crecimiento económico sostenido que lleva más de 15 años consecutivos, el cual ha estado liderado por la inversión privada en áreas como minería, finanzas, manufactura y, por supuesto, turismo.

La herencia de nuestro pasado, que nos hace un destino único, calza perfectamente con la modernidad y el progreso. El ejemplo más elocuente es la inversión en hoteles, mayormente de cadenas internacionales que han enfocado sus estrategias en el mercado peruano para desarrollar el turismo de reuniones y eventos. Así,

La combinación perfectaLima ha ganado una enorme experiencia al albergar los eventos globales más importantes en la última década y hoy se alista para la inauguración de su nuevo centro de convenciones.

Junto con la capital del país, ciudades como Arequipa y Cusco, y el balneario de Paracas, también se encuentran listos para ser anfitriones de congresos, reuniones y viajes de incentivos. Actividades hechas a la medida, gastronomía inigualable y atracciones culturales que no pueden ser experimentadas en ningún otro lugar, además de la reconocida amabilidad de los peruanos, te están esperando.

Distrito de San Isidro, Lima © Fernando López / PROMPERÚ

6 - 7

Más de lo que esperasLo que hace del Perú tan especial es su legado cultural.El Imperio Inca fue una de las grandes civilizaciones de la historia –Machu Picchu es el ícono que nos identifica internacionalmente–, pero antes de su presencia, decenas de culturas poblaron nuestro territorio y dejaron su huella en innumerables áreas de la ciencia y el arte (medicina, ingeniería, arquitectura, textilería, orfebrería y cerámica, por ejemplo).

Hoy en día, gran cantidad de sitios arqueológicos en diferentes partes del país maravillan al mundo.

Esos más de cinco mil años de vida se vieron enriquecidos con la llegada de los españoles en el siglo XVI, y posteriormente con el aporte de africanos, europeos y asiáticos, quienes trajeron consigo sus costumbres y las adaptaron a su nuevo hogar. Es por ello que nuestra gastronomía es apreciada por su originalidad y nuestra música posee melodías y ritmos que vinieron de medio mundo y se sintetizaron en danzas y trajes típicos que, por ser tan diversos, se escuchan y se ven como únicos.

Así somos los peruanos. Recibimos al visitante ofreciéndole nuestro inmenso patrimonio y lo hacemos sentir como en casa.

Danzantes en la isla de Taquile, Puno © Janine Costa / PROMPERÚ

5 Razones para elegir el PerúPara que puedas planificar y organizar un evento o un viaje de incentivos, te presentamos cinco razones que, estamos seguros, inclinarán la balanza por nuestro país:

1. Un país que mira al futuro 12

2. Un país cerca de todo 18

Con una economía que ha encabezado el boom latinoamericano en los últimos años, el Perú no deja de sorprender al mundo por su fortaleza.

Abierto al mundo. Ha suscrito tratados de libre comercio (TLC) con las mayores potencias mundiales, incluyendo Estados Unidos, la Unión Europea y China.

Es uno de los países que ofrecen mayor facilidad para hacer negocios, tal como lo confirma el reporte Doing Business del Banco Mundial.

La ubicación estratégica del Perú, y en especial de la ciudad de Lima, convierten a nuestro país en la mejor alternativa para tu próximo evento. Vuelos directos desde las principales ciudades del mundo llegan al aeropuerto Jorge Chávez -hub en la región-, considerado uno de los mejores de Sudamérica, además de conexiones hacia los principales destinos turísticos del país.

Reunión anual del Banco Mundial y del Fondo Monetario Internacional, Lima 2015 © Stimulus

Aeropuerto Internacional Jorge Chávez © Archivo LAP

Tres ciudades, todas declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO, y un balneario enmarcado en un área natural protegida, combinan modernidad e infraestructura de primera con riqueza histórica.

LimaSobre la base de su valioso pasado prehispánico y colonial, la capital del Perú vive a la perfección el nuevo milenio.

ArequipaSu hermoso centro histórico es una joya de la arquitectura colonial y Patrimonio Cultural de la Humanidad.

CuscoLa capital de los incas, donde los hoteles fueron antes palacios de la realeza, es también una ciudad dinámica y cosmopolita.

3. Un país con los brazos abiertos 22

8 - 9

Plaza de Armas de Lima © Luis Gamero / PROMPERÚ

ParacasEl desierto junto al mar, en el departamento de Ica, a pocas horas de Lima. Paisajes increíbles, fauna en su hábitat natural y cómo no, mucha historia.

Servicios turísticos en Paracas © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Convento Santa Catalina © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ Plaza de Armas de Cusco © Renzo Uccelli / PROMPERÚ

5.Infraestructura, profesionalismo y atención a todos los detalles para la organización de tu evento. Desde eventos para más de doce mil participantes, hasta viajes de incentivos para las gerencias senior de corporaciones transnacionales, el Perú ha sido anfitrión de un gran número de presidentes, primeros ministros, líderes de opinión mundiales, jefes de organismos multilaterales y CEO.

Profesionalismo y cordialidad 66

4.Cocina de clase mundial 60El Perú es el destino gastronómico del hemisferio occidental. La herencia cultural y la variedad geográfica nos han convertido en expertos en preparar exquisiteces.

Recetas que datan de hace siglos, pero que se han adaptado en novedosas propuestas de cocina fusión.

Frutas y verduras cosechadas el mismo día en que son consumidas, al igual que los productos del mar. Además, el Perú es líder en técnicas de producción orgánica.

El Perú es la cuna del pisco, el destilado de uva, que sabe bien solo o en cócteles más que apetecibles.

© ANDINA / Óscar Farje

©José Orihuela / PROMPERÚ©José Orihuela / PROMPERÚ

Servicios turísticos en Lima © Daniel Silva / PROMPERÚ

12 - 13

1Razón

Un país quemira al futuro

Industria textil © Joaquín Rubio / PROMPERÚ

En las dos décadas pasadas, el Perú ha puesto en práctica una política económica responsable y estable, convirtiéndose en una economía de rápido crecimiento que ofrece una amplia variedad de oportunidades de inversión.

Y a medida que el país sigue creciendo, el Estado ha asumido el desafío de mantener un camino de desarrollo que alcance a todos los sectores de la sociedad.

Una economía en crecimiento

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Metro de Lima © Marco Garro / PROMPERÚ

El Perú es el quinto país más poblado de América Latina y líder en crecimiento, con perspectivas favorables para los próximos años según proyecciones del Fondo Monetario Internacional (FMI). El Perú es miembro de la Alianza del Pacífico –un nuevo bloque comercial conformado además por Chile, Colombia y México–, la Comunidad Andina y el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC). Además, es uno de los doce países que participa en las negociaciones del Acuerdo Estratégico Trans-Pacífico de la Asociación Económica (TPP) y ha sido admitido por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) para integrarse como miembro pleno antes del 2021.

Una historia de éxito

Puerto del Callao © Rolando Suana Inuma

16 - 17

El Perú también ha suscrito tratados de libre comercio (TLC) con sus principales socios comerciales como Estados Unidos, China y los países de la Unión Europea.

Al haber experimentado un progreso económico y político estable, los peruanos están ávidos de más. La inversión privada sigue fluyendo en el país, mientras los TLC han proporcionado a los sectores exportadores de materias primas, productos manufacturados y agroindustria una fuerte plataforma para alcanzar los mercados más grandes del mundo.

Una rápida mirada a las cuentas nacionales revela bajos niveles de deuda pública como porcentaje del PBI –según el FMI, 19% el 2012–, un alto nivel de empleo, remuneraciones crecientes, así como elevadas reservas internacionales, todo lo cual generaría reconocimiento de instituciones como el Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional.

Puente Continental sobre el río Madre de Dios. Corredor Vial interoceánico © Heinz Plenge Pardo / PROMPERÚ

Distrito de San Isidro © Fernando López / PROMPERÚ

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2Razón

Un paíscerca de todos

Tumbes - Tumbes

PiuraTalara

Tarapoto - San Martín

Lima

IcaIca

CuscoCusco

ArequipaArequipa

Tacna - Tacna

Puno - Puno

Puerto MaldonadoMadre de Dios

Iquitos - Loreto

Cajamarca - Cajamarca

Trujillo - La Libertad

Ayacucho - Ayacucho

Pucallpa - Ucayali

Buenos AiresArgentinaSantiago

Chile

Montevideo - Uruguay

Rio de Janeiro - Brasil

Sao Paulo - BrasilFoz do Iguazú

Brasil

Porto Alegre - Brasil

Dallas - Estados UnidosAtlanta - Estados Unidos

Toronto - Canadá

Cancún - México

Amsterdam - Holanda

París - Francia

Asunción - Paraguay

La PazBolivia

CórdobaArgentina

GuayaquilEcuador

Lima

Medellín - ColombiaCaliColombia

San José - Costa Rica

Nueva York - Estados Unidos

Newark - Estados UnidosLos Angeles - Estados Unidos

Caracas - Venezuela

Miami - Estados Unidos

Madrid - España

Bogotá - Colombia

Ciudad de Panamá - Panamá

San Salvador - El Salvador

Quito - Ecuador

La Habana - Cuba

Orlando - Estados Unidos

AntofagastaChile

Punta Cana - República Dominicana

Santa CruzBolivia

Fort Lauderdale - Estados Unidos

Chiclayo - Lambayeque

México D.F. - México

Houston - Estados Unidos.

Por su ubicación estratégica, Lima es considerado un hub regional. Los vuelos internacionales llegan al aeropuerto Jorge Chávez, considerado uno de los mejores de Sudamérica, y desde ahí es posible realizar conexiones con vuelos domésticos a los principales destinos turísticos del país.

• Más de 30 destinos internacionales y 1000 vuelos semanales.

Cerca de todos

Punto de salidaPunto de destino

Departamentos de destino Lago TiticacaDestinos de turismo de reunionesTrayecto

Principales rutas aéreas nacionales

Desde Europa: 12 horasDesde Norteamérica: 5 horas Desde Sudamérica: 4 horasDesde Asia: 25 horas (vía EE.UU.) 32 horas (vía Europa)

Tiempo promedio de vuelo

El presente gráfico se presenta con fines referenciales. Los límites señalados no prejuzgan sobre los límites internacionales.Aprobado por RD N° 0382/RE del 9 de noviembre de 2015

Tumbes - Tumbes

PiuraTalara

Tarapoto - San Martín

Lima

IcaIca

CuscoCusco

ArequipaArequipa

Tacna - Tacna

Puno - Puno

Puerto MaldonadoMadre de Dios

Iquitos - Loreto

Cajamarca - Cajamarca

Trujillo - La Libertad

Ayacucho - Ayacucho

Pucallpa - Ucayali

Buenos AiresArgentinaSantiago

Chile

Montevideo - Uruguay

Rio de Janeiro - Brasil

Sao Paulo - BrasilFoz do Iguazú

Brasil

Porto Alegre - Brasil

Dallas - Estados UnidosAtlanta - Estados Unidos

Toronto - Canadá

Cancún - México

Amsterdam - Holanda

París - Francia

Asunción - Paraguay

La PazBolivia

CórdobaArgentina

GuayaquilEcuador

Lima

Medellín - ColombiaCaliColombia

San José - Costa Rica

Nueva York - Estados Unidos

Newark - Estados UnidosLos Angeles - Estados Unidos

Caracas - Venezuela

Miami - Estados Unidos

Madrid - España

Bogotá - Colombia

Ciudad de Panamá - Panamá

San Salvador - El Salvador

Quito - Ecuador

La Habana - Cuba

Orlando - Estados Unidos

AntofagastaChile

Punta Cana - República Dominicana

Santa CruzBolivia

Fort Lauderdale - Estados Unidos

Chiclayo - Lambayeque

México D.F. - México

Houston - Estados Unidos.

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22 - 23

3Razón

Un país con losbrazos abiertos

Cómo llegarPrincipal punto de ingreso aéreoal Perú y de conexión para todoel interior del país.Más de 1000 vuelos internacionales y 1600 vuelos nacionales por semana.

Altitud154 msnm.

TemperaturaMáxima: 26 °C en verano.Mínima: 17 °C en invierno.

¿Qué hacer en Lima?

Actual • Compras y gastronomía. • Casinos y vida nocturna. • Actividades culturales y artísticas.Milenario • Sitios arqueológicos: Pachacamac, huacas Pucllana y Huallamarca. • Museos y exposiciones de arqueología. • Iglesias, conventos y casonas en el centro histórico.Aventura • Parapente y surf en la Costa Verde

9950 delegados(Centro de Convenciones de Lima)

Lima

Hotel Marriott y Centro de Entretenimiento Larcomar en el distrito de Miraflores © Carlos Ibarra / PROMPERÚ

LimaElegante, dinámica, moderna, pero sobre todo amistosa… y frente al mar. La capital del Perú se estuvo preparando para adaptarse a los cambios del siglo XXI y lo ha logrado con creces.

Hoy es una ciudad que sobre la base de su valioso pasado –prehispánico y colonial–, vive a la perfección el nuevo milenio, quizás como ninguna otra urbe de sus dimensiones, ya que su transformación vino de la mano con el crecimiento económico del Perú, que ya lleva más de quince años ininterrumpidos y que ha sido impulsado, principalmente, por la inversión privada tanto nacional como extranjera.

Es por ello que Lima está habituada a recibir empresarios de todo el mundo, y las misiones comerciales y de inversionistas no han hecho más que multiplicarse en los últimos tiempos. Y por supuesto, también tiene una vasta experiencia en organizar grandes eventos: reuniones, congresos, y es una nueva y muy reputada sede para los viajes de incentivos.

© Hotel Belmond Miraflores Park

La ciudad cuenta con una creciente oferta de hoteles de primera categoría, muchos de ellos pertenecientes a las cadenas globales más prestigiosas y otros tantos a cadenas nacionales que operan con estándares internacionales, y que cuentan con ambientes para todo tipo de eventos corporativos.

De hecho, el turismo ha sido uno de los motores del crecimiento económico del Perú, entre ellos el de negocios. Y siendo Lima el principal punto de arribo, posee uno de los aeropuertos mejor equipados de América Latina, con servicios y acondicionamiento que han sido reconocidos con prestigiosos premios internacionales.

Si a estas condiciones de infraestructura sumamos la generosidad de la naturaleza, tenemos como resultado un lugar perfecto para reuniones: el clima de la ciudad es moderado y sus variaciones durante las cuatro estaciones distan mucho de ser extremas. Prueba de ello es que durante todo el año sus playas reciben a surfistas y, en el verano, los bañistas aprovechan la suerte de vivir en una ciudad que mira al mar.

Te conviene

26 - 27

7500habitaciones

3 - 5 estrellas

Hotel Westin, San Isidro © Janine Costa / PROMPERÚ

Nada mejor para revitalizar una reunión o un viaje de negocios que un buen plato limeño, ya sea de los que toman sus matices de las cocinas regionales, de la fusión con lo andino y amazónico, o de los productos del mar, pues para eso la ciudad vive junto al océano.

También están las compras, desde tiendas de las mejores marcas del mundo, hasta las que ofrecen prendas de vestir de alpaca y joyas de plata de diseñadores peruanos, sin olvidarnos de las artesanías de alta gama, que son testimonio perfecto de la creatividad y originalidad de los peruanos.

Además de la gastronomía y las compras, Lima posee innumerables opciones para las actividades al aire libre. Nada mejor para mantenerse en forma que salir a correr o montar bicicleta –o aprovechar los gimnasios de los hoteles. Para quienes buscan una dosis extra de adrenalina (sabemos que los negocios tienen mucha), la oferta de deportes de aventura en la ciudad es amplia y diversa. Y para los que prefieren algo de calma y solaz, un recorrido por sus parques puede resultar muy placentero.

Te atrapa

Marinera y caballo de paso en la Hacienda Mamacona, Lurín © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Los restaurantes de Lima apuestan por la experiencia gastronómica integral © Janine Costa / PROMPERÚ

Cuando llegues a Lima encontrarás una ciudad muy distinta de la que imaginabas: una combinación asombrosa de hermosas construcciones coloniales, impresionantes adoratorios prehispánicos y una multiplicación de edificios que lucen la arquitectura del nuevo siglo en barrios residenciales y centros financieros.

Lima siempre ha sido una ciudad que convoca y la singular amabilidad de sus habitantes la convierte en el lugar ideal para una cómoda estadía. Te esperamos.

Te sorprende

28 - 29

Escanea este QRpara acceder a mayor información o ingresa a:www.peru.travel/es-pe/

Teatro Municipal de Lima © Musuk Nolte / PROMPERÚ

Circuito Mágico del Agua, Parque de la Reserva © Classis / PROMPERÚ

© Stimulus

Lima posee la infraestructura y los lugares idóneos para los viajes de incentivos. Tienes a tu disposición más de dos docenas de hoteles con ambientes acondicionados para reuniones de grupos pequeños, medianos o grandes, además de atractivos orientados a reforzar la relación de los ejecutivos con sus empresas y su cultura organizacional. Puedes aprovechar tus ratos de ocio para conocer nuestros museos de talla internacional, que ofrecen visitas guiadas para grupos especiales, los teatros o sitios turísticos coloniales y prehispánicos. La cercanía al mar y al campo también es una ventaja, pues nada mejor para relajarse luego de un evento –o como parte de un viaje de incentivos– que disfrutar unos días en contacto con la naturaleza, ya sea haciendo hiking o visitando las bodegas donde se elabora el afamado pisco peruano.

Te incentiva

30 - 31Clases de cocina peruana © Colorfilms / PROMPERÚ

Auditorios, salas y centros de convenciones

Lima Convention Center 14 925 160 651 9 950Swissôtel Lima 1 891 20 355 1 641 345The Westin Lima Hotel & Convention Center 1 661 17 879 2 254 301María Angola Hotel & Centro de Convenciones 1 400 15 069 1 800 84El Pueblo - Resort & Convention Center 1 250 13 455 1 200 218Sheraton Lima Hotel & Convention Center 1 153 12 411 1000 431

Nombre Metros cuadrados Pies cuadradosÁrea de eventos

Aforo Número de habitaciones

© Hotel Belmond Miraflores Park

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Nombre

Delfines Hotel & Casino 799 8 600 600 206El Pardo DoubleTree by Hilton 723 7 782 400 151JW Marriott Hotel Lima 551 5 931 600 300Kingdom Hotel 450 4 844 300 85 Sol De Oro Hotel & Suites 430 4 628 550 83Gran Hotel Bolívar 362 3 897 220 50Hilton Lima Miraflores 340 3 660 400 207Sonesta Hotel El Olivar 319 3 434 340 134Casa Andina Private Collection Miraflores 270 2 906 250 137Hotel San Agustín Exclusive 264 2 842 300 96Wyndham Costa del Sol 261 2 809 250 130Hotel Nobility Lima 258 2 777 150 59Atton San Isidro 228 2 454 150 252Belmond Park Hotel 225 2 422 300 81Meliá Lima Hotel 218 2 347 500 180Hotel Estelar Miraflores 200 2 153 240 151NM Lima Hotel 193 2 077 150 126Royal Park Hotel 192 2 067 190 81Business Tower Lima Hotel 192 2 067 250 129Hotel José Antonio 182 1 959 200 84Del Pilar Miraflores Hotel 179 1 927 180 53Hotel Libertador Lima 150 1 615 130 54El Condado Miraflores Hotel & Suites 144 1 550 140 50Miraflores Colón Hotel 136 1 464 180 66Novotel Lima 118 1 270 140 208Country Club Lima Hotel 110 1 184 120 75Hotel & Spa Golf Los Incas 95 1 023 100 87Hotel Boulevard 92 990 100 55Radisson Decapolis Miraflores 87 936 80 111El Polo Apart Hotel & Suites 80 861 80 34Aku Hotels Lima 77 829 70 36 Casa Andina Select Miraflores 70 753 50 155Fiesta Hotel & Casino 70 753 40 99Los Tallanes Hotel y Suites 53 570 60 64Hotel Miramar 50 538 70 55Exe Conquistadores Hotel Lima 45 484 30 45

Metros cuadrados Pies cuadradosÁrea de eventos


Hacienda Mamacona 10 000 107 639 9 500 Una auténtica hacienda costeña, con espectáculos y danzas acompañadas por caballos peruanos de paso noble animal de características únicas en el mundo.

Museo de Arte Contemporáneo - MAC 557 5 995 550 Inaugurado en enero de 2013, posee un edificio de corte modernista y grandes ventanales rodeados de un espejo de agua y jardines.

Museo de Arte de Lima – MALI 625 6 727 1 500 Es uno de los ejemplos más bellos de la arquitectura ecléctica limeña y representa la alternativa ideal para acoger eventos privados o corporativos.

Museo Metropolitano de Lima 435 4 682 145 Innovador museo, totalmente interactivo, que cuenta con más de 26 salas con efectos especiales, películas en 3D, cinematográficas puestas en escena y hologramas.

Museo Pedro de Osma 820 8 826 800 Fue la residencia antigua de la familia De Osma, y alberga variadas colecciones artísticas de la época colonial como pinturas, textiles, mobiliarios y otros.

Huaca Pucllana 160 1 722 150 Además de distinguirse por su sorprendente arquitectura, se puede acondicionar para cenas, conciertos, eventos y hasta desfiles de moda.

Casa de Aliaga 85 915 80 Una joya de la Lima colonial en el corazón del Centro Histórico. Hogar de 16 generaciones de Aliagas, esta mansión es la casa privada habitada en continuidad más antigua del hemisferio oeste.

Nombre

Espacios singulares

Metros cuadrados Pies cuadradosÁrea de eventos

Aforo Descripción

34 - 35

El Buró de Convenciones y Visitantes de Lima proporciona información, apoyo y asesoría para la candidatura, organización y desarrollo del evento.www.limaconvention.com

Reunión Anual del Banco Mundial y del Fondo Monetario Internacional © Promperú

Museo de Arte Contemporáneo en Barranco © Musuk Nolte / PROMPERÚ

Cómo llegarA 261 km al sur de Lima, 4 horas de viaje por carretera.

Altitud154 msnm.

TemperaturaPromedio: 22 °C.

1000 delegados(carpa del Hotel Hilton)

Lima

Paracas - Ica

¿Qué hacer en Paracas?

Naturaleza • Visita a la Reserva Nacional de Paracas y las islas BallestasAventura • Surf y deportes acuáticos • Actividades en dunas (off road, sanboard, buggies)Fascinante • Paseos por las dunas del desierto y descanso en campamentos de lujo • Sobrevuelos de las Líneas de Nasca • Paseos en yate • Visita a bodegas productoras de pisco

Excursión en el desierto de la Reserva Nacional de Paracas © Marco Garro / PROMPERÚ

Fuera de lo común por su paisaje de desierto que asemeja la superficie de otro planeta y por su historia igual de extraordinaria, Paracas se caracteriza por ser un balneario de playa amplia, residencias al borde del mar, club náutico y modernos hoteles y resorts. Descubrir cada uno de sus rincones es comprender su lenguaje natural, lleno de equilibrio y calma.

A cuatro horas de Lima por una autopista recientemente remodelada, Paracas es la combinación perfecta entre espacio natural –protegido por el Estado peruano– y el legado prehispánico, pues fue el centro de una de las civilizaciones más importantes que antecedieron al Imperio Inca, y que destacó por sus avances en medicina y en textilería. En efecto, los mantos de la cultura Paracas, elaborados con los más finos materiales (algodón, alpaca y vicuña) y teñidos con tintes naturales (vegetales, animales y minerales), siguen asombrando a los expertos de todo el mundo.

Paracas

Excursión en el desierto de la Reserva Nacional de Paracas © Hotel Libertador

En Paracas, junto a las tradicionales residencias de playa, hoy conviven en armonía con el entorno hoteles cinco estrellas que deslumbran al viajero por el confort que ofrecen. Spas que miran al mar, sesiones de masajes, salones de fiesta y piscinas infinitas que se unen con el océano Pacífico. También se puede llegar a Paracas en yates privados que, además, recorren las islas Ballestas, San Gallán y Chincha.

Te conviene

500habitaciones

3 - 5 estrellas

38 - 39

Hotel Libertador de Paracas © Marco Garro / PROMPERÚ

Paracas es mar e insumos frescos que encuentran armonía en deliciosas recetas que parten de una fuerte, pero sencilla tradición de pescadores. Es tierra de cebiche, pescados a la plancha y parrillas, además de mariscos y potajes preparados con legumbres de la zona, como el delicioso chupe de pallares a base de choclo (maíz), arroz y leche. Los postres encantan por su delicadeza, como las refinadas tejas elaboradas con manjar blanco, pecanas, higos o limones confitados y bañadas en caramelo.

Te atrapa

Tejas © José Cáceres / PROMPERÚ

Gastronomía con insumos del mar © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Te sorprendeLa Reserva Nacional de Paracas es un espacio rico en paisajes que dejan sin aliento. El azul de su mar contrasta con los blancos inmaculados y dorados del desierto, la brisa amansa el calor de un sol imponente y las playas reciben amables a los que quieran disfrutar de su frío oleaje. Frente a ellas se encuentran las islas Ballestas, mundo de biodiversidad (se calcula que en la reserva habitan 36 especies de mamíferos marinos y terrestres, y 215 de aves migratorias).

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Candelabro en la Reserva Nacional de Paracas © Alex Bryce / PROMPERÚ


Hotel Paracas Luxury Collection © Marco Garro / PROMPERÚ

Aranwa Paracas Resort & Spa 400 4 306 450 115Hotel Paracas a Luxury Collection Resort 424 4 564 460 120La Hacienda Bahía Paracas 370 3 983 358 68Hotel San Agustín Paracas 292.5 3 148 350 123DoubleTree Resort by Hilton Hotel Paracas 270 2 906 280 124

En Ica:Las Dunas Hotel 540 5 813 600 130Hotel Viñas Queirolo 248.22 2 671.82 100 45



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Para información y asesoría para la postulación, organización y desarrollo del evento, contáctanos en [email protected]

© Hotel Paracas Luxury Collection

© Gihan Tubbeh / PROMPERÚ

Excursión en el desierto de la Reserva Nacional de Paracas © Marco Garro / PROMPERÚ

Cómo llegarDesde Lima parten aviones todos los días. El viaje es de 1 hora y 15 minutos aproximadamente.

Altitud2335 msnm.

TemperaturaMáxima: 22,7 °C.Mínima: 9,2 °C.

960 delegadosCentro de Convenciones Cerro Juli

Lima

Arequipa

¿Qué hacer en Arequipa?

Actual • Compras en tiendas de alpaca y artesanía. • Gastronomía local.Natural • Valle del Colca y campiña arequipeña

Aventura • Parapente, trekking, ciclismo y paseos en caballo.Milenario • Recorridos por las iglesias, conventos y casonas del Centro Histórico de Arequipa

Volcán Misti y campiña de Arequipa © Renzo Tasso / PROMPERÚ

Conocida como la Ciudad Blanca por su arquitectura esculpida en sillar –una piedra volcánica de característicos tonos claros–, Arequipa resplandece favorecida por un clima siempre soleado. Su hermoso centro histórico, joya de la arquitectura colonial y Patrimonio de la Humanidad, se levanta bajo la atenta mirada del volcán Misti, en el valle del río Chili, junto a una extensa, productiva y verde campiña.

La tradición del centro histórico de Arequipa es heredera de la cultura prehispánica, la Colonia y la evangelización, pero su carácter ha sido marcado por la geografía y un maravilloso escenario natural. En su edificación convergen los sistemas constructivos españoles, la ornamentación andina y el uso del sillar, que abunda en la zona y otorga a su arquitectura un estilo único a lo largo de los Andes del sur.

Arequipa

Iglesia de la Compañía de Jesús. Arequipa © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Arequipa es la segunda ciudad más grande y productiva del país y una de las zonas de mayor afluencia turística. En diciembre del 2000, la UNESCO reconoció oficialmente 42 bloques de su centro histórico como Patrimonio de la Humanidad. Desde entonces, empresas privadas, órdenes religiosas y gobiernos locales han asumido la responsabilidad de preservar los bienes materiales e inmateriales que llenan dicho espacio.

La ciudad cuenta con 114 hoteles de 3, 4 y 5 estrellas, además de un centro de convenciones. Su clima seco y su cielo siempre azul, despejado y soleado, invitan a admirar la belleza de sus monumentos y atractivos turísticos.

Te conviene

46 - 47

1500habitaciones

3 - 5 estrellas

Hotel Casandina, Arequipa © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

La cocina arequipeña, producto del mestizaje entre la cocina andina y la española, así como de la reunión entre los productos naturales de la costa y los de las alturas andinas, es reconocida por la variedad de sus recetas y sabores. El rocoto, uno de sus ingredientes principales, es el emblema de las llamadas “picanterías”, la expresión más típica de los restaurantes arequipeños.

En los últimos años, han aparecido en la ciudad propuestas gastronómicas sofisticadas, que toman como base la cocina tradicional para conjugarla con elementos nuevos, sean derivados de la producción local o de influencia foránea.

La ciudad se precia de la creatividad de sus artesanos y artistas. No en vano ha sido cuna de renombrados pintores, acuarelistas y fotógrafos. En los pequeños y grandes comercios del centro es posible adquirir expresiones modernas como tradicionales de arte arequipeño, que van de las acuarelas a los trabajos en sillar, y de los textiles de fibra de alpaca a los bordados.

Te atrapa

Canteras de sillar de Añashuayco. Ruta del Sillar © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Rocoto relleno, plato típico de Arequipa © José Cáceres / PROMPERÚ

El Misti, el Chachani y el Pichu Pichu son los tres volcanes que conforman el escenario natural de la ciudad y le otorgan un marco excepcional. Arequipa alberga también dos de los cañones más profundos del mundo, con abismos superiores a los tres mil metros: el cañón de Cotahuasi y el cañón del Colca.

A lo largo del valle del Colca, convertido en un importante atractivo turístico, se conservan casas e iglesias de estilo barroco colonial, así como andenerías en perfectas gradientes y aguas termales. La zona cuenta además con infraestructura hotelera de lujo.

Te sorprende

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Spa en el Valle del Colca © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ


Espacios singulares

Claustros de la Compañía de Jesús 1 296 13 950 1 200 Construido íntegramente en sillar, es el monumento arquitectónico que mejor representa a la escuela arequipeña, exaltando la simbiosis entre las culturas andina y española.Monasterio de Santa Catalina 1 270 13 670 750 Ofrece diferentes ambientes: claustros, pinacoteca, refectorio para eventos sociales y culturales.

El Libertador Hotel 882 9 494 700 88Centro de Convenciones Cerro Juli 738 7 944 960DM Hoteles 285.90 3 077 150 34Estelar el Lago Hotel 234 2 518 200 52San Francisco Javier 115 1 238 200El Cabildo 112 1 206 150 45Casona Plaza Hotel 80 861 70 31Casa Andina Private Collection 47 506 40 40

© Perúmin, Convención Minera




Aforo Descripción

50 - 51

El Buró de Convenciones de Arequipa proporciona información, apoyo y asesoría para la candidatura, organización y desarrollo del evento.www.burodearequipa.com.pe

Hotel Libertador, Arequipa © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Restaurante en la ciudad de Arequipa © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Cómo llegarDesde Lima parten aviones todos los días. El viaje es de 1 hora 20 minutos aproximadamente.427 vuelos semanales.

Altitud3399 msnm.

TemperaturaMáxima: 21 °C.Mínima: 4,4 °C.

700 delegadosCentro de Convenciones de Cusco

Lima Cusco

¿Qué hacer en Cusco?

Milenario • Recorridos por el centro histórico y Valle Sagrado. • Ruta del Barroco Andino.Actual • Compra y gastronomía.

Aventura • Parapente (Valle Sagrado), canotaje (río Vilcanota) y trekking (Camino Inca). • Cuatrimotos y zipline.

Templo de la Compañía de Jesús en la Plaza de Armas de Cusco © Eduardo Cayo / PROMPERÚ

Histórica, señorial, imponente… única y distinta. La antigua capital del Tahuantinsuyo muestra con orgullo las huellas de su monumental pasado, en el que fue considerada el Centro del Mundo (ese es el significado de su nombre en quechua).

Hoy Cusco continúa atrayendo a los visitantes de los cinco continentes y su oferta para reuniones y eventos se ha amoldado perfectamente a su fisonomía que mezcla con maestría lo inca con lo mestizo y lo moderno. Nada como alojarse en un hotel con las comodidades del siglo XXI, pero construido sobre los cimientos de un monasterio o de un palacio inca.

Sus sitios arqueológicos y la belleza arquitectónica colonial que aún mantiene se funden en cada una de sus calles y barrios antiguos, convirtiendo la visita a Cusco en un viaje de cuento, en un retroceso en el tiempo. Hoy, la ciudad está llena de historias y la modernidad ha sabido convertirla en una urbe cosmopolita. Entre los muros incas, los conventos e impactantes iglesias se multiplican las ofertas para el viajero conocedor y de gustos exigentes. Al igual que los centros históricos de Arequipa y Lima, el de Cusco también ostenta el título de Patrimonio de la Humanidad.

Cusco

Servicios turísticos en Cusco © Renzo Giraldo / PROMPERÚ

Hoteles cinco estrellas e impecables propuestas de establecimientos de hospedaje boutique: desde antiguos monasterios transformados hasta palacios incas renovados y delicadas casonas de más de 300 años, que incluyen piscinas temperadas y tratamientos de belleza con técnicas ancestrales. Todos ellos han logrado crear conceptos que conviven en armonía con la historia y las tradiciones de la ciudad.

En el Valle Sagrado, las casas hacienda y los lodges atienden al viajero con experiencias al lado del majestuoso río Vilcanota; y al pie de Machu Picchu, villas vecinas a aguas termales y propuestas contemporáneas incorporan sostenibilidad y ecología en cada detalle. Déjate consentir con chimeneas, tardes de cócteles y noches gourmet y de contemplación.

Te conviene

54 - 55

3500habitaciones

3 - 5 estrellas

Servicios turísticos en el Valle Sagrado © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

La gastronomía de Cusco invita al placer y al descubrimiento. Hace algunos años, cuando se comenzó a reconocer que los sabores peruanos estaban entre los mejores del mundo, se encaminó un interesante proceso de investigación de las técnicas y los insumos andinos que hasta hoy continúa. Los guisos de olla han sido reinventados, manteniendo su esencia, y los productos olvidados han pasado a formar parte de cartas vanguardistas. Cada vez se aprecia más el contacto con el productor, se establecen lazos y se cuentan anécdotas que se sirven en menús de degustación de refinados sabores.

La historia se mezcla con la tradición, con esa habilidad artesana que alcanza en la actualidad niveles excepcionales. Diseños únicos que han sido recreados para elaborar textiles, joyas de plata o artilugios de madera o cerámica de colección.

Te atrapa

Belmond Hotel Monasterio © Janine Costa / PROMPERÚ

Lana de alpaca teñida con tintes naturales © César Vallejos / PROMPERÚ

Te sorprendeLlegar a Cusco es toda una experiencia. Impactantes tonos de verde se entremezclan con brillantes rojos de bromelias y alguna que otra orquídea silvestre. Las ofertas son múltiples, desde el viaje en tren, que hoy se propone en versiones elegantes en exclusivos vagones, hasta un trekking de alto estándar por el Camino Inca, oportunidad para descubrir de forma original un área natural protegida que incluye nueve zonas de vida y concentra cerca del 10% de la biodiversidad del país. Es sentir la naturaleza en su estado más puro.

Cusco comparte su historia con el viajero curioso. Las opciones para conocer la ciudad y alrededores son cada vez más especializadas. Hay recorridos que incluyen arte e iglesias; otros, apuestan por fortalezas y sitios sagrados, pero también hay excursiones para quienes tienen más tiempo disponible y quieren salir del circuito tradicional: picnics gourmet con todas las comodidades, el Valle Sagrado, Maras y Moray de abril a setiembre, cabalgatas y recorridos por haciendas o visitas a recuperadas casonas y palacetes.

56 - 57


Turistas en la ciudadela de Machu Picchu © Rob Williams / PROMPERÚ

Centro de Convenciones Cusco 645 6 943 700 Sol y Luna Lodge Spa 350 3 767 300 43Aranwa Sacred Valley Hotel & Wellness 327 3 520 336 115Tambo del Inka, a Luxury Collection Resort & Spa Valle Sagrado 316 3 401 270 128Hotel Libertador Palacio del Inka 243 2 616 250 203Belmond Hotel Monasterio Cusco 200 2 153 250 122Aranwa Cusco Boutique Hotel 200 2 153 80 43Hotel San Agustín Plaza 186 2 002 180 77JW Marriott El Convento Cusco 134 1 442 100 153José Antonio Cusco 112 1 206 200 123Eco Inn Cusco 108 1 163 80 167Hotel Sonesta Posada del Inca-Yucay 106 1 141 106 87Hotel Costa del Sol Ramada Cusco 95 1 023 60 72Novotel Cusco 86 926 80 99Hotel San Agustín El Dorado 83 893 100 72Sonesta Hotel Cusco 72 775 60 70Sumaq Machu Picchu Hotel 56 603 60 50


Nombre Metros cuadrados Pies cuadrados

Parque Arqueológico de Sacsayhuamán 26 646 20 000Qorikancha 10 000 4 000 Parque Arqueológico de Chinchero 1 980 1 500

Espacios singulares



Para información y asesoría para la postulación,organización y desarrollo del evento, contáctanos [email protected]

58 - 59

© Alfonso Zavala / PROMPERÚ

Cena gourmet en el Belmond Hiram Bingham © Matt Hind

Museo de Arte Precolombino © Andrés Allain

60 - 61

4Razón

Cocina declase mundial

Variedades de cebiche © Yayo López / PROMPERÚ

Así es nuestra tradición culinaria. Hay que recordar que, hace miles de años, los peruanos domesticaron la papa –de la que existen en el país tres mil variedades– y supieron balancear su dieta con otros productos de la tierra como la quinua, la kiwicha, los frijoles y el maíz. Luego vinieron los españoles, que añadieron a nuestro recetario las técnicas y productos mediterráneos, enriquecidos además por su propia herencia árabe y judía.

Y en los siglos XIX y XX, la migración procedente de China, Japón, Italia y otros países europeos enriqueció nuestro menú. Ese proceso de adaptación ha dado como resultado una cocina original y sabrosa. Cada plato y cada receta tienen su propia historia. Es por ello que en el Perú la experiencia gastronómica no se inicia con la degustación, y como somos grandes conversadores, no encontramos mayor placer que explicar a nuestros invitados todo lo que implica la preparación de un lomo saltado o un solterito.

Lo tradicional sigue presente, como tiene que ser, pero la inventiva de nuestros cocineros siempre ha ido más allá y gracias a ella, las propuestas de fusión no dejan de aparecer y deleitar. En el Perú, la culinaria sí merece ser considerada un arte, porque quienes se encargan de hacerla brillar son verdaderos artistas. Como prueba de ello, la gastronomía peruana ha sido declarada Patrimonio Cultural de las Américas por la Organización de Estados Americanos, OEA, y tres restaurantes peruanos se encuentran en la selecta lista de los 50 mejores del mundo.

Tan antigua como nuestra historia

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Lomo saltado, tradicional plato de la gastronomía peruana © Yayo López / PROMPERÚ

La increíble disponibilidad de ingredientes es, junto con la herencia cultural, el factor que explica la riqueza gastronómica peruana. La variedad de climas y pisos ecológicos nos permite contar con infinidad de frutas, verduras y carnes. Y el mar aporta lo suyo también, con innumerables especies que además de sabrosas pueden conseguirse todos los días del año.

Otra gran ventaja: los peruanos estamos acostumbrados a lo fresco y natural. Por tanto, podemos conseguir todo lo que necesitamos, prepararlo y consumirlo el mismo día que fue cosechado, beneficiado o pescado. Gracias al auge de la alimentación sana y de la importancia que tiene ahora mantenerse en forma, se ha convertido en nuestra principal arma de seducción.

Además, podemos afirmar que lideramos la producción de diversos alimentos orgánicos y los reconocimientos internacionales que nos han sido concedidos así lo prueban. A esto tenemos que sumar la preocupación de nuestros chefs por realizar sus compras bajo las premisas del comercio justo, lo que significa que la cadena gastronómica peruana le otorga especial relevancia a su eslabón inicial: el productor.

Naturalmente sana

Travesía en tren Cusco-Machu Picchu © Enrique Castro-Mendívil / PROMPERÚ

Cultivos de quinua en el distrito de Vischongo. Ayacucho © Flor Ruiz / PROMPERÚ

Para cerrar “como Dios manda” –esta es otra expresión peruana, no muy religiosa por cierto–, tenemos que retroceder hasta la segunda mitad del siglo XVI, cuando los españoles consiguieron adaptar al suelo peruano las cepas de uva que trajeron de su país. No solo echaron raíces, sino que junto con la elaboración de vinos también tuvieron la gran idea de destilar aguardiente.

Ese es el pisco, el licor peruano por excelencia y el ingrediente básico para el Pisco Sour. Con más de 450 años de vida, el pisco conserva su principal atributo: sigue utilizando la uva como único ingrediente. No se utiliza ningún otro ingrediente ni aditivo y en eso la normatividad es estricta, así como en el origen de su producción, pues la denominación solo está admitida para determinados valles de la costa peruana.

Nobleza obliga

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Bodega pisquera en Ica © Daniel Silva / PROMPERÚ

Pisco © Yayo López / PROMPERÚ

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Profesionalismoy cordialidad

5Razón

Explanada de San Cristóbal, Cusco © Cusco Restaurants S.A.C. / Andrés Allain

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En la última década, el Perú ha ganado importante experiencia en la organización de reuniones, congresos y eventos de distinta magnitud. Desde trascendentales foros mundiales que convocaron a más de 12 mil asistentes −entre altos dignatarios, académicos, profesionales y empresarios de distintas partes del mundo− ; hasta pequeñas pero no menos importantes reuniones y foros que tuvieron como escenario alguna ciudad de nuestro país.

Para ello, además de las instalaciones completamente acondicionadas, contamos con profesionales en numerosas disciplinas: empresas productoras, encargadas de la coordinación general, empresas de catering y productoras de espectáculos, traductores, intérpretes, operadores turísticos, todos ellos preparados para que tu evento resulte un verdadero éxito.

Nuestra carta de presentación

III Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de América del Sur y Países Árabes (ASPA) © Freddy Padilla / PROMPERÚ

X Cumbre Alianza del Pacífico, Paracas © ANDINA

Reunión de Segmento de Alto Nivel en la COP20 © ANDINA / Óscar Farje Romero Centro de prensa internacional COP20 © ANDINA / Melina Mejía

• Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC). Lima, 2008.

• V Cumbre América Latina, el Caribe y la Unión Europea (ALC-UE). Lima, 2008.

• Asamblea General de la Organización de Estados Americanos (OEA). Lima, 2010.

• ASTA-IDE (Sociedad Americana de Agencias de Viaje-International Destination Expo). Lima, 2012.

• XLVI Asamblea Anual de la Federación Latinoamericana de Bancos (FELABAN). Lima, 2012.

• XXXIII Rally Dakar. 2012.

• III Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de América del Sur y Países Árabes (ASPA). Lima, 2012.

• XXXIV Rally Dakar. 2013.

• World Economic Forum on Latin America (WEF). Lima, 2013.

• VII World Congress for Behavioral and Cognitive Therapies (WCBCT). Lima, 2013.

• IV Congreso Latinoamericano de Agroecología SOCLA. Lima, 2013.

• XXI Congreso Latinoamericano de Bioquímica Clínica y Medicina de Laboratorio (COLABIOCLI). Lima, 2013.

• XXV Congreso Panamericano de Productores de Seguros (COPAPROSE). Lima, 2014.

• XII Congreso Latinoamericano de Investigadores de la Comunicación (ALAIC). Lima, 2014.

• X Congreso de la Federación de Asociaciones Sudamericanas de Anestesiología (FASA). Lima, 2014.

• XXXI Congreso Latinoamericano de Química (CLAQ). Lima, 2014.

• XX Congreso Latinoamericano de la Ciencia del Suelo. Cusco, 2014.

• World Travel & Tourism Council (WTTC) Regional Summit. Lima, 2014.

• COP20 (Conferencia de las Partes). Lima, 2014.

• X Cumbre Alianza del Pacífico. Paracas, 2015.

• Reuniones Anuales de las Juntas de Gobernadores del Grupo del Banco Mundial y del Fondo Monetario Internacional. Lima, 2015.

• 35° Periodo de Sesiones de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). Lima, 2015.

• XXXIII Reunión Anual de Dermatólogos Latinoamericanos (RADLA). Lima, 2015.

• XIII Congreso Mundial de la Organización de las Ciudades del Patrimonio Mundial. Arequipa, 2015.

• 45° Congreso Mundial del Consejo Internacional de Organizaciones de Festivales de Folklore y de las Artes Tradicionales. Arequipa, 2015.

• XI Congreso Regional Latinoamericano de Toxicología Forense (TIAFT). Arequipa, 2015.

• 41° Conferencia Latinoamericana de Informática (CLEI). Arequipa, 2015.

• Cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC). Lima, 2016.

• Congreso Mundial de Reservas de la Biósfera. Lima 2016

• 130º Sesión del Comité Olímpico Internacional. Lima, 2017

• Congreso Mundial de la Papa. Cusco, 2018

• XVIII Juegos Panamericanos. Lima, 2019.

Historias de éxito

70 - 71Centro de prensa internacional COP20 © ANDINA / Melina Mejía

Gran Teatro Nacional © Musuk Nolte / PROMPERÚ

Documents

Perú, Guía de Reuniones e Incentivos