Pimientos rellenos de carne.

Ingredientes:-  7 pimientos ya pelados- 200 Grs. De carne de ternera. - 200 Grs de carne de cerdo. - 2 Cebollas- 4 Tomates - 1 Diente de ajo. - 2 Cucharadas de harina. - 1 Vaso de caldo de pollo - Aceite al gusto- Sal  y pimienta al gusto- 1/2 Vaso de vino blanco. - 1/2 Vaso de agua o leche

Modo de preparación del pimiento relleno de carne

1. Freír la cebolla picada con el diente de ajo 2. Añadir la carne hasta que se cosa3. Añadir una cucharada de harina, pimienta y  medio vaso de leche, dejándolo hervir por minuto.4. Se deja enfriar y se rellenan los pimientos, 

SugerenciasSe pueden rebozar en harina y  freirse en aceite o simplemente meterse al horno a calentar y se puede poner a gratinar con queso tipo gouda por 7 minutos.

Pimientos rellenos de queso

Ingredientes:- 7 pimientos ya pelados -4 tomates fritos- 1/2 cartoncito de nata para cocinar -200 gr de queso tipo Gouda

Modo de preparación del pimiento relleno de queso1. Se  rellenan los  pimiento con queso.2. Colocar todos los pimientos rellenos en un recipiente.3. Para la salsa  mezcla el tomate y la nata se bate todo bien. 4. Cubres los pimientos con la salsa y listEsta es la mejor receta de la tradicional Paella Española.

Ingredientes:-Arroz-Aceite de Oliva-Aceite de Maiz-Ajo-Cebolla-Cerdo en trozos-Salchichas-Consome de pollo-Azafrán-Ejotes

-Agua-Perejil-Chicharos-Tomate-Pimiento morrón verde y rojo Modo de Preparación:1. Colocar en la paellera el aceite de oliva y el de maíz para freír el pollo, calamar y cerdo. cuando estén fritos retiralos.2. Fríe la cebolla el ajoy el pimiento morrón verde y rojo en la paellera. Una vez que la cebolla esteé transparente agrega el jitomate.3. Añade el arroz a fuego medio y después agrega el azafrán jutno con el líquido caliente al arroz.4. Agrega a la paella el resto de los alimentos y deja cocer a fuego suave.5. Tapa la paellera para que el caldo se absorba y el arroz quede blandito, checalo constantemente. Cuando es´te listo será hora de servir.

Pechugas de Pollo Rellenas de ManzanaCalificar

Fácil

Subí tu foto1 de 2   Foto de: AllrecipesReceta de: BehrEste es un plato ideal durante el otoño. Las manzanas verdes son las mejores para esta receta de pollo ya que le dan un toque agridulce y mantienen su consistencia después de la cocción.  Listo en 40 minuto/sAgregado a los favoritos por 4 cocinero (s)

IngredientesPorciones: 4

2 manzanas pequeñas finamente rebanadas o ralladas 2 cucharadas de queso cheddar rallado

1 cucharada de pan rallado 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 cucharada de manteca 1/4 vaso de vino blanco seco 60 ml de agua 1 cucharada extra de agua 1½ cucharaditas de maizena 1 cucharada de perejil fresco picado, para decorar

Agregar a FavoritosEnviar a un/a amigo/aImprimir

¿No encontraste lo que buscabas? ¡Acá tenés más opciones!

Pechugas de Pollo rellenas con Tomates Secos y Corazones d…

Pechugas de Pollo al Champignon y Vino Blanco

Pollo con 40 Dientes de Ajo

Pollo en Salsa de Maní

Brochettes de Pollo Caribeñas

Fajitas de Pollo

Pechugas de Pollo Rellenas con Tocino y Queso

Alitas de Pollo Picantes (Buffalo Wings)

Pechugas de Pollo Rellenas con Limón y Ajo

Pechugas de Pollo rellenas con Tomates Secos y Corazones d…

Pechugas de Pollo al Champignon y Vino Blanco

Pollo con 40 Dientes de Ajo

Pollo en Salsa de Maní

Brochettes de Pollo Caribeñas

Fajitas de Pollo

Modo de preparaciónPreparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 25 minuto/s

1.

Mezclar la manzana, queso y pan rallado. Reservar.

2.

Aplanar las pechugas de pollo entre dos pedazos de papel encerado, hasta lograr 1 cm de espesor.

3.

Dividir la mezcla de manzana entre las pechugas de pollo y enrolla. Junta con un palillo.

4.

Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y dorar las pechugas en al mismo.

5.

Agregar el vino y el agua. Tapar y cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos, o hasta que esté cocido el

pollo.

6.

Pasar el pollo a una fuente. Mezclar la maicena con una cucharada de agua y mezclar con los jugos en

el sartén. Cocinar y revolver hasta que espese.

7.

Rociar la salsa sobre el pollo, adornar con perejil y servir. ¡Bon appetit!

Sopa Crema de Zapallitos Largos tipo Zucchini con fideosCalificar

Fácil

Subí tu foto Receta de: SenoritapupnstuffUna sopa deliciosa y diferente que combina el gran sabor de los zucchinis con el ajo, aceite de oliva y los fideos bien al dente. Nunca falla para una cena rápida e ingeniosa.  Listo en 50 minuto/s

IngredientesPorciones: 6

120 ml de aceite de oliva 2 zapallitos largos picados 2 dientes de ajo, finamente rebanados ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimentón 1 caja de fideos tipo cabello de ángel 1 taza (250 ml) de leche entera ½ taza de perejil fresco 60 g de queso parmesano fresco, rallado

Agregar a FavoritosEnviar a un/a amigo/aImprimir

¿No encontraste lo que buscabas? ¡Acá tenés más opciones!

Sopa de Camarones

Sopa Crema de Arvejas

Sopa Crema de Coliflor

Sopa Crema de Zapallitos (Zucchini)

Sopa Italiana de Chorizo Colorado

Sopa de hinojo y zucchini

Sopa de Zucchinis y Cilantro

Sopa de Verduras

Sopa crema de espinaca y zucchini

Sopa de Camarones

Sopa Crema de Arvejas

Sopa Crema de Coliflor

Sopa Crema de Zapallitos (Zucchini)

Sopa Italiana de Chorizo Colorado

Sopa de hinojo y zucchini

Modo de preparaciónPreparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s

1.

Calentar el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agregar los zapallitos y el ajo, y sazonar

con sal, pimentón y pimienta a gusto. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los zapallitos

estén bien dorados por todos lados, más o menos por unos 20 minutos.

2.

Mientras tanto, en una olla grande poner agua con sal a hervir. Agregar los fideos y cocinar hasta que

esté al dente, alrededor de 8 a 10 minutos. Escurrir y reservar.

3.

Agregar la leche a los zapallitos y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el líquido casi a la mitad,

unos 10 minutos. Agregar los fideos cocidos previamente al sartén y continuar revolviendo bien.

Enseguida espolvorear el perejil y la mitad del queso parmesano. Para servir adornar con el queso

parmesano restante.

4.

Servir inmediatamente.

Notas del editor:Se recomienda en la receta utilizar fideos tipo cabello de ángel, pero puede reemplazarlos por cualquier fideo de su elección inclusive arroz también.

Pastel de Papas DiferenteCalificar

Fácil

Subí tu foto1 de 1   Foto de: AllrecipesReceta de: fioaEste pastel de papas a diferencia del tradicional nuestro, lo modifiqué y le agregué arvejas y choclo para que msi chicos coman más verduras, y fue un éxito rotundo.  Listo en 45 minuto/sAgregado a los favoritos por 1 cocinero (s)

IngredientesPorciones: 8

1/2 kg de carne picada

1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1/2 lata de arvejas 1/2 lata de choclo en granos 1 kg de papas 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta a gusto 1/2 cucharada de pimentón 1/2 cucharada de orégano

Agregar a FavoritosEnviar a un/a amigo/aImprimir

¿No encontraste lo que buscabas? ¡Acá tenés más opciones!

Goulash de Pollo

Pan de Carne con Quinoa

Pan de carne de pollo y pimiento amarillo

Pastel de papas fácil de cordero

Pastel de Humita

Pastel de carne con masa de hojaldre

Pan de carne

Albóndigas de carne y cebolla de Dee

Sopa de Bodas Italiana

Goulash de Pollo

Pan de Carne con Quinoa

Pan de carne de pollo y pimiento amarillo

Pastel de papas fácil de cordero

Pastel de Humita

Pastel de carne con masa de hojaldre

Modo de preparaciónPreparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s

1.

En una olla mediana a fuego mediano, calentar el aceite. Saltear la cebolla picada, ajo y morrón hasta

que se ponga transparente la cebolla, más o menos 5 minutos. Incorporar la carne picada, y saltear

revolviendo ocasionalmente. Cuando la carne esté casi lista, añadir las arvejas y el choclo, y

salpimentar a gusto. Agregar las especias también en este paso, bajar el fuego a suave y dejar que se

cocine por 10 a 15 minutos. Reservar.

2.

En una olla grande, poner a hervir las papas en agua con sal, por 10 a15 minutos hasta que estén bien

tiernas. Escurrirlas del agua y colocarlas en un bowl, y pisarlas con un pisa papas o con un tenedor.

Agregar la manteca y salpimentar a gusto. Precalentar el horno a 180 C (mediano).

3.

Rociar con aceite en aerosol una asadera de vidrio (ésto lo va a ayudar cuando quiera servir las

porciones). Colocar la preparación de carne y luego cubrir con el puré de papas. Colocar trocitos de

manteca sobre el puré y espolvorear con hebras de queso gruyere. Llevar al horno durante 20

minutos, hasta que se dore la capa de puré. Dejar reposar 10 minutos y servir.

Torta Pascualina LightCalificar

Fácil

Subí tu foto

 

Receta de: fioa

Esta versión de torta pascualina mantiene todo el sabor de la versión tradicional, pero reemplazamos algunos elementos para hacerla baja en calorías o light. No deje de prepararla.  Listo en 1 hora

IngredientesPorciones: 8

2 discos de masa de hojaldre para tarta light 4 atados grandes de acelga 1 cebolla medina picada 2 cucharadas de aceite de soja 5 huevos 100 grs de queso rallado 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de té de tomillo sal y pimienta a gusto

Agregar a FavoritosEnviar a un/a amigo/aImprimir

¿No encontraste lo que buscabas? ¡Acá tenés más opciones!

Tarta de carne

Tarteletas de avena con queso de cabra y arándanos

Tarta de pollo

Tarta de Tomates

Tarta de Tomates y Albahaca

Galettes de tomate y albahaca

Tarta de tomates y morrones

Torta de Zucchini

Tarta de cebollas

Tarta de carne

Tarteletas de avena con queso de cabra y arándanos

Tarta de pollo

Tarta de Tomates

Tarta de Tomates y Albahaca

Galettes de tomate y albahaca

Modo de preparaciónPreparación: 30 minuto/s | Tiempo de cocción: 30 minuto/s

1.

Poner a hervir agua en una cacerola chica y hervir 3 huevos hasta que estén duros. Una vez fríos,

cortarlos en rodajas y reservar. Precalentar el horno a 200 C (fuerte). En una tartera, forrar la base con

un disco de la masa y reservar. Lavar bien la acelga, retirar los tallos y cocinarla en agua hirviendo con

sal por un minuto. Colar y picar la acelga.

2.

Mientras tanto, en un sartén mediano, derretir la manteca a fuego mediano. Rehogar la cebolla hasta

que esté transparente, por 5 minutos. Agregar la acelga y cocinar por otros 5 minutos. Salpimentar a

gusto.

3.

En un bowl, batir los huevos restantes, el queso rallado y los condimentos. Agregar la preparación de

acelga y cebollas.

4.

Rellenar la tarta y colocar los huevos en rodajas por toda la tarta. Cubrir con el otro disco de masa de

tarta y hacer un repulgue en el borde. Finalmente pintar con clara de huevo la masa.

5.

Llevar al horno por 40 minutos, o hasta que la masa esté bien dorada y crocante. Retirar y dejar

enfriar por 10 minutos antes de servir.

Notas del editor:

Si utiliza acelga congelada, descongelar y escurrir bien para que la preparación no quede muy babosa. En vez de 2 heuvos, puede reemplazar solo con la clara de huevo si desea hacerla baja en grasas también.

Tarta de TomatesCalificar | Leer (1)

Fácil

Subí tu foto

1 de 1   

Foto de: Bibus

Receta de: Bibus

Esta tarta es una excelente forma de usar tomates cuando es la época. Usando una base de masa de hojaldre, la tarta se rellena con tomates salteados con hierbas. Ideal para un almuerzo rápido pero de lujo.  Listo en 1 hora 20 minuto/sAgregado a los favoritos por 3 cocinero (s)

IngredientesRinde: 6

1/2 cebolla picada 1 masa de hojaldre 1 cucharada de mostaza de dijon 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 cucharadita de hierbas de Provence 2 tomates, cortados en rodajas 3 dientes de ajo picados 6 tomates medianos picados sal y pimienta a gusto

Agregar a FavoritosEnviar a un/a amigo/aImprimir

¿No encontraste lo que buscabas? ¡Acá tenés más opciones!

Tarta de Tomatitos Cherry

Tarta de Cebollas Fácil

Tarta de Cebollas y Roquefort

Tarta de Tomates y Albahaca

Tarta de cebollas

Tarta de pollo

Tarta de tomates y morrones

Tarta de carne

Tarta de Atún y Tomates

Tarta de Tomatitos Cherry

Tarta de Cebollas Fácil

Tarta de Cebollas y Roquefort

Tarta de Tomates y Albahaca

Tarta de cebollas

Tarta de pollo

Modo de preparaciónPreparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 hora 5 minuto/s

1.

Precalentar el horno a 180 C (moderado).

2.

Forrar una tartera enmantecada con la masa de hojaldre. Cubrir con papel manteca y rellenar con

porotos. Llevar al horno por 20 minutos hasta que se dore. Dejar enfriar durante 5 minutos.

3.

Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Rehogar la cebolla y ajo durante 2 a 3

minutos. Agregar los tomates picados y cocinar durante 15 minutos o hasta aque el jugo de los

tomates se haya reducido a la mitad. Salpimentar a gusto.

4.

Untar la base de la tarta precocida con la mostaza. Rellenar con la preparación de tomates salteados.

Colocar las rodajas de tomate por encima y luego espolvorear con las hierbas de Provence. Llevar al

horno durante 30 minutos.

Tarteletas simples de tomate y quesoCalificar

Fácil

Subí tu foto

1 de 1   

Foto de: Capucine

Receta de: Capucine

Esta tarta rústica es bien fácil de hacer y queda buenísima. La masa de hojaldre se unta con mostaza, y luego se cubre con queso tipo Comte o Fontina y tomates en rodajas. Las hice con tapas de empanadas.  Listo en 55 minuto/s

IngredientesPorciones: 6

1 kg de tomates, cortados en rodajas 2 cebollas medianas picadas 2 cucharadas de aceite de oliva 200 gr de queso Comte o Fontina en hebras 6 tpaas de empanadas 6 cucharadas de mostaza sal y pimienta

Agregar a FavoritosEnviar a un/a amigo/aImprimir

¿No encontraste lo que buscabas? ¡Acá tenés más opciones!

Tarta de tomates y queso gruyere

Tarta de Espinacas y Salmón

Tarta de Brócoli y Queso Parmesano

Bruschettas de tomate y jamón

Bruschetta de queso feta

Bruschetta de tomate y dos quesos

Tarteletas de avena con queso de cabra y arándanos

Tartaletas de queso de cabra y arándanos

Bruschettas de alcaucil

Tarta de tomates y queso gruyere

Tarta de Espinacas y Salmón

Tarta de Brócoli y Queso Parmesano

Bruschettas de tomate y jamón

Bruschetta de queso feta

Bruschetta de tomate y dos quesos

Modo de preparaciónPreparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 35 minuto/s

1.

Precalentar el horno a 220 C (fuerte). Forrar una placa para horno con papel manteca. Reservar.

2.

En una sartén mediana, a fuego mediano, calentar el aceite.

3.

Rehogar las cebollas por 5 minutos. Agregar los tomates, y salpimentar a gusto.

4.

Retirar los tomates del fuego y ponerlos en un colador para eliminar todo el líquido.

5.

Colocar las 6 tapas de empanadas en la placa para horno. Untar cada masa con mostaza.

6.

Cubrir las tapas de empanadas con el queso en hebras. Luego colocar los tomates y las cebollas por

arriba del queso.

7.

Llevar al horno durante 25 minutos. Servir enseguida.

TARTA DE CALABAZA, QUESO Y TOMATESIdeal para los mediodías o las noches de otoño, esta tarta de calabaza, queso y tomates es una excelente opción sana y nutritiva para enriquecer nuestra mesa familiar. Esta tarta combina sabores únicos, suaves y deliciosos aportando gran cantidad de vitaminas y nutrientes necesarios para esta época del año. Espero que te guste y puedas disfrutarla con tus seres queridos... Aquí va la receta:

Ingredientes:1 tapa para tarta2 calabazas5 huevos2 cdas. de queso crema300 gr de muzzarella1/2 kg de tomatesAceite de olivaSal y Pimienta

Preparación:Cortá las calabazas por la mitad (longitudinalmente), sacále las semillas y colocálas en una asadera. Rociálas con aceite de oliva y comdimentá a gusto con sal y pimienta (podés agregarle también alguna hierba que te guste). Cociná las calabazas en el horno a temperatura media durante una hora. Una vez que estén cocidas, retiráles la pulpa y procesála. A este puré agregále los huevos y el queso crema. Mezclá e integrábien todos estos ingredientes.Por otro lado, forrá con la tapa para tarta, una tartera desmoldable. Rellená con la mitad de la mezcla. Disponé encima de ella, una capa de queso muzzarella. Cubrí con el resto de la preparación y llevála a un horno en temperatura moderada durante 40 minutos.

El último paso consiste en cortar los tomates en rodajas y sartenearlos con aceite de oliva hasta que se doren. Condimentálos con sal y pimienta. Una vez que la tarta esté lista, agregále por encima los tomates y decorá con hojas de albahaca.Esta tarta es verdaderamente deliciosa, no dejes de probarla!!!

mana Santa o cualquier momentoAmiga, créeme que no te miento si te digo que es exquisita esta Tarta de Atún, huevo y pimientos.¿Qué vas a esperar, si es fácil de preparar y de la vida hay que disfrutar? Puedes aumentar tu reputación en el hogar como especialista culinaria con esta tarta gourmet, otra más de nuestra colección de tartas saladas para cocinar en pocos minutos, sin ensuciar ni gastar mucho y con un resultado espectacular, en términos del disfrute del paladar.Bueno querida lectora si la ansiedad por prepararla ya sientes, aquí te dejo los ingredientes:

Ingredientes para dos personas: 

4 huevospimientos a gusto y parecerun poco de aceitequeso rallado dos cucharadas soperasdos latas de atún desmenuzadotapas de tarta

Elaboración de la tarta

Lo primero (luego de lavarte las manos y preparar el escenario de tu cocina para tan noble tarea) es tomar una poca de aceite y cubrir apenas una sartén no muy grande para luego poner a calentar la sartén en un fuego que sea lo más mínimo posible.Mientras el aceite se va calentando parsimoniosamente en el fuego lento, lo que irás haciendo es batir los huevos en la batidora o a mano si no tienes.Bate que bate, no tardes en agregar al batido de los huevos que vas haciendo el atún de las latas que has abierto.Cabe consignar que si bien está desmenuzado, es necesario este paso para que la tarta de atún y pimientos unida a los huevos tome la consistencia -en realidad el relleno ¿no?- adecuada y

principalmente para que adquiera posteriormente un sabor que podrá ser especial y motivo de grandes elogios de los comensales, de manera que como cocinera terminarás con tu autoestima henchida y un plato sabroso.Una vez caliente el aceite de la sartén, le añades con cuidado pero con mano firme de tartera avezada los pimientos cortados en tiras para que se cocinen lentamente y vayan perdiendo su humedad ganando sabor.

Es muy importante que el aceite caliente sea poquito, pero el suficiente para dorar y proporcionar sabor a los pimientos. Por supuesto que la alternativa para estos pimientos -que te sugiero cortar en tiras finas o pequeños cuadraditos- es hacerlos a la parrilla.Una vez el pimiento cocido y revelando su sabor, que captaremos mediante el sentido del olfato, procedemos a realizar el añadido final: le echamos el mezclado de atún con el huevo que has batido.Por supuesto, el fuego sigue prendido y recuerda que no es necesario que esté alto, pues en materia de relleno de tartas, la producción del sabor es un proceso que no debe arrebatarse.Una vez unido todo y puesto al calor, lo que queda es solamente esperar a que se muestre, por consistencia, color y aroma, cocinado el relleno de un lado. Entonces lo que debes hacer es dar vuelta el relleno de atún y huevos para que se pueda cocer bien del otro lado y en el medio, a fin de que el sabor sea homogéneo y el resultado final vaya a tener la consistencia adecuada. Recuerda que ésta última va de la mano con el sabor final, que es un resultado al que se llega siguiendo los pasos corectos.Terminado el relleno agregas parte del queso rallado -a gusto- y mezclas, y una vez colocado el mismo sobre la tapa de la tarta le añades el resto del queso y puede que alguna hierba aromatizante que te guste. Algunas cocineras amigas cubren con aceituna picada (en cantidad moderada por su sabor fuerte) y la tarta de atún, pimentos y huevos ya está preparada para que todos puedan disfrutar de un sabor nuevo.Esta tarta puede cocinarse con las dos tapas de tarta o con sólo una, según tus preferencias y comodidad.Como se ve, también este es un plato salado creativo, sencillo de preparar y muy rico para la Semana Santa.

Albóndigas Suecas (receta original)Aquí estamos nuevamente amigas, esta vez con una receta con carne de nuestra selecta colección express:Albóndigas Suecas.Esta receta es la original, con carne de buey, de cerdo, de ternera y nuez moscada, pero

verás que puedes cambiar algún ingrediente por otro equivalente, como ocurre en las diferentes variantes de estas exquisitas albóndigas.

La cantidad programada de la receta es para que te rinda aproximadamente dos docenas y media de albóndigas suecas y verás que es genuinamente fácil.

INGREDIENTES

100 gramos de carne de cerdo picada225 gramos de redondo de buey picado100 gramos de carne de ternera picada1/4 taza de crema de leche1/4 de taza de cortezas de tocino fritas machacadas1/4 de taza de aguaNuez moscada a gusto1 cebolla grande picada muy fino3 cucharadas grandes de mantequillaSalsa de crema o salsa blancaSemillas de alcaravea

PREPARACION

Lo primero que hacemos es mezclar la crema de leche con el agua y le agregamos las

cortezas de tocino hasta que todo absorba bien la humedad. Le agregamos las carnes: la de buey, la de cerdo y la de ternera.Ahora lo que hacemos es saltear la cebolla -bien picada- en la mantequilla hasta que adquiera un tono dorado.Ahora mezclamos bien la cebolla con la mezcla anterior de la crema y la carne. Agregamos sal y procedemos a armar las albóndigas, modelando su forma en una cantidad que tiene que ser cercana a 30 unidades.Colocamos en el wok o sartén de base ancha dos cucharadas de manteca y allí a fuego modrado a lento las doramos lo mejor que podamos.Mientras tanto, preparamos la salsa blanca o la salsa de crema (hay variantes con quesos, etcétera) y cuandosacamos las albóndigas las cubrimos con la salsita y le agregamos la nuez moscada y la alcaravea.Se pueden combinar con macarrones, con papas noisette, con puré de papas o mixto o como tú quieras...¡Listo! A disfrutar de unas exquisitas albóndigas diferentes de las que preparas habitualmente con un sabor muy particular y un éxito garantizado entre tus comensales!

WOK DE ATÚN

Lareceta fácil y rápida que les traigo hoy es ideal para incorporar el atún a nuestra dieta diaria. Este alimento es muysaludable, rico en vitaminas, minerales y omega 3, indispensable para la prevención de todas las enfermedades relacionadas con el corazón. Es muy fácil y rápida de hacer, en 10 minutos vas a tener un plato riquísimo, nutritivo y sano para deleitar a toda tu familia. Así que manos a la obra... 

Ingredientes: 1 cebolla blanca 1 berenjena cortada en juliana (tiras finas) 1/2 morrón (ají) rojo cortado en juliana 1/2 morrón verde cortado en juliana 1 zanahoria grande cortada en juliana 1 zapallito cortado en juliana 1 lata de atún 3 tazas de arroz blanco aceite de oliva salsa de soja 

Preparación: Primero debemos calentar a fuego fuerte el wok, virtiendo desde los bordes unas dos cucharadas de aceite de oliva. Luego, colocamos los vegetales en el orden que aparecen en la lista

de ingredientes. Una vez que los vegetales estén cocidos (pero que no queden demasiado blandos), agregamos la salsa de soja y la lata de atún. Calentamos bien en el wok esta preparación durante cinco minutos y finalmente agregamos el arroz blanco cocido. Y listo, ya tenemos un plato delicioso, sano y nutritivo, el mejor wok de atún para disfrutar con todos nuestros seres queridos!! ahora vienen unos sobrecitos que solo le agregás 250cc de leche y...listo!!! pero si no, poné 1/2 litro de leche, dos cucharadas de harina común, mezclá bien que no queden grumos, agregá una tajadita de manteca, un poquito de nuez moscada y poné al fuego mínimo, mezclando durante todo el tiempo, hasta que se comienza a espezar... si tenés maizena, una cucharada ayuda a endurecer... pero no te pasés con la maizena o el harina porque se endurece mucho.... suerte!!!... mwe olvidaba... una pisca de sal con la nuez moscada!

La salsa blanca es básica para la preparación de algunas sopas, tartas, soufflés, pastas, verduras, etc. Su elaboración es sencilla pero hay que prestarle mucha atención para que no se formen grumos.

Ingredientes

Manteca, 50 gHarina, 2 cucharadas colmadasLeche, ½ litroSal y pimienta, a gustoNuez moscada, opcional

Preparación

- Calentar la leche hasta que esté a punto de hervir.- En olla, aparte, derretir la manteca a fuego suave.- Retirar la manteca un momento del fuego, agregarle la harina y mezclar muy bien.- Salar a gusto (incorporar la sal en este momento de la preparación ayudará a que no se formen grumos).- Llevar nuevamente la preparación a fuego suave, revolviendo permanentemente, con cuchara de madera, hasta que tome color dorado.- Ir agregando la leche mientras se revuelve permanentemente, con cuchara de madera.- Condimentar la salsa blanca con pimienta y nuez moscada rallada.- Cocinar revolviendo permanentemente hasta que la salsa blanca hierva al menos un minuto y espese.- Retirar y utilizar en las preparaciones que así lo requieran.

Salsa Blanca BásicaCalificar

Fácil

Subí tu foto

1 de 1   

Foto de: fioa

Receta de: fioa

La salsa bechamel o salsa blanca es una de las salsas más comunes y más utilizadas en nuestra cocina. Es también de las más fáciles para preparar. Sirve como punto de partida para muchos platos de pastas y para acompañar pastas rellenas también.  Listo en 15 minuto/sAgregado a los favoritos por 3 cocinero (s)

IngredientesPorciones: 6

2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de harina 1/2 litro de leche sal y pimienta a gusto nuez moscada a gusto

Agregar a FavoritosEnviar a un/a amigo/aImprimir

¿No encontraste lo que buscabas? ¡Acá tenés más opciones!

Salsa de Pollo con Cebolla de Verdeo

Pesto de albahaca

Pesto simple de ajo y albahaca

Salsa de tomates italiana

Salsa Rosa Para Pastas

Salsa Italiana de Tomate, Chile y Albahaca

Salsa de tomates light

Salsa básica de tomates

Salsa de tomates frescos

Salsa de Pollo con Cebolla de Verdeo

Pesto de albahaca

Pesto simple de ajo y albahaca

Salsa de tomates italiana

Salsa Rosa Para Pastas

Salsa Italiana de Tomate, Chile y Albahaca

Modo de preparaciónPreparación: 5 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

1.

En una olla chica poner a derretir la manteca e ir agregando el harina de a poco, mezclándola bien con

la manteca, para evitar que se formen grumos. Incorporar la leche tibia de a poco, revolviendo

constantemente, hasta que suelte el hervor. Salpimentar a gusto y añadir la nuez moscada. Dejar que

cocine de 7 a 9 minutos. Ir agregando un chorrito de leche de a poco, si desea que sea más líquida y

no tan consistente.

Ingredientes

Cuadril, nalga o bola de lomo, cortada como para hacer milanesas algo gruesas, ½ kPapas, 1/2 kCebollas, 2Ají morrón colorado, 2Tomates, 3Manteca, dos cucharadasAceite, dos cucharadasCaldo de carne o verduras, 1 cucharónSal, pimienta, ají molido, tomillo y perejil picado a gusto

Preparación

- Quitar la grasa y los nervios a la carne- Pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos- Pelar y cortar en rebanadas las cebollas de un espesor algo menor que las papas.- Cortar los tomates también en rodajas y los ajíes en tiras.- Colocar en una olla o en una sartén profunda que tenga tapa, la manteca y el aceite.- Luego ir acomodando en capas los ingredientes en el siguiente orden, bifes, cebollas, papas, ají morrón, bifes… y continuar hasta que se terminen, ir salando y condimentando por capas.- Agregar el cucharón de caldo- Poner la olla o sartén al fuego moderado y calentar unos 10 minutos- Bajar el fuego, tapar la olla y retirar cuando la carne y las papas estén bien cocidos, de 30 a 40 minutos más o menos.

Se puede acompañar con huevos fritos.

ngredientes

Cuadril, nalga o bola de lomo, cortada como para hacer milanesas algo gruesas, ½ kPapas, 1/2 kCebollas, 2Ají morrón colorado, 2Tomates, 3Manteca, dos cucharadasAceite, dos cucharadasCaldo de carne o verduras, 1 cucharónSal, pimienta, ají molido, tomillo y perejil picado a gusto

- Quitar la grasa y los nervios a la carne- Pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos- Pelar y cortar en rebanadas las cebollas de un espesor algo menor que las papas.- Cortar los tomates también en rodajas y los ajíes en tiras.- Colocar en una olla o en una sartén profunda que tenga tapa, la manteca y el aceite.- Luego ir acomodando en capas los ingredientes en el siguiente orden, bifes, cebollas, papas, ají morrón, bifes… y continuar hasta que se terminen, ir salando y condimentando por capas.

- Agregar el cucharón de caldo- Poner la olla o sartén al fuego moderado y calentar unos 10 minutos- Bajar el fuego, tapar la olla y retirar cuando la carne y las papas estén bien cocidos, de 30 a 40 minutos más o menos.

Se puede acompañar con huevos fritos.

ngredientes para Bifes a la criolla re fáciles:

1/2 kilo de bifes de nalga 4 papas 1 ají morron rojo 1 ají morron verde 2 tomates   grandes 3 cebollas grandes aceite  , cantidad necesaria sal  , pimienta , orégano y pimentón a gusto

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...) 

Sobre la receta Bifes a la criolla re fáciles: Receta favorita de 6 usuarios 27569 visitas - 4 comentarios

Añadida el 9 jun 2009

Imprimir receta

Enviar a un amigo

Enviada por Maria del Rosario

+ recetas de Maria del Rosario

Cómo hacer Bifes a la criolla re fáciles paso a paso:

Lavar y pelar las verduras. Cortarlas en rodajitas. En una sartén caliente colocar aceite y poner los bifes.

Colocar sobre los bifes las papas, encima colocar las rodajas de cebollas, sobre estas las rodajas de ajíes y encima de estas las de tomate. Condimentar a gusto.

Tapar la sartén con una tapa de cacerola y cocinar a fuego lento