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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA
Nombre: Jessica Macas D. Curso: 5 to ´´B´´ Bioquímica y farmacia Profesor: Bioq. Farm. Carlos García Fecha de envió: 24/06/2013
Fecha de entrega: 01/07/2013
TEMA: PLAGUICIDAS
Los plaguicidas son el nombre genérico que recibe cualquier sustancia o mezcla de substancias que es usada para controlar las plagas que atacan
los cultivos o los insectos que son vectores de enfermedades. Los plaguicidas químicos sintéticos, son el resultado de un proceso industrial de
síntesis química, y se han convertido en la forma dominante del combate a las plagas, después de la segunda guerra mundial, gracias al desarrollo
de la Industria química y al tipo de agricultura dependiente de estos insumos.
PLAGUICIDA
DENOMINACIÓN
COMÚN O NOMBRE
COMERCIAL
TIPO
USO PRINCIPAL
NIVEL EN
EL AGUA
POTABLE
(m g/l)
FOTO
Diurón
DCMU
Karmex
Diurex
Hierbatos
Herbicida
Combate las malas
hierbas herbáceas y de
hoja ancha del trigo,
cebada y banano
-
Hexazinone
Velpar
Herbicida
Combate algunas malas
hierbas de las
coníferas, caña de
azúcar, pina y pacana
-
Clorotalonil
Bravo
Daconil
Fungicida
Combate los hongos de
los frijoles, zanahorias,
apio, maíz, coníferas y
maní
-
Diclorvos
Herkol
Nogos
Nuvan
Phosvit
Vapona
Insecticida
con acción
fumigante
Combate mosquitos,
moscas, áfidos y
arañuelas de las frutas
y hortalizas
-
Triciclazol
Beam
Bim
Blascide
Fungicida
Combate los hongos del
arroz sembrado
-
WEB GRAFÍA:
http://www.fao.org/docrep/w2598s/w2598s09.htm
http://www.grupoplumas.net/lasplumas/index.php?mod=66&pag=7&nfilas=4&vez=3&buscarpor=8&c=1&sc=#contenido
http://www.bayercropscience-ca.com/contenido.php?id=237
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA
Nombre: Jessica Macas D. Curso: 5 to ´´B´´ Bioquímica y farmacia Profesor: Bioq. Farm. Carlos García Fecha de envió: 24/06/2013
Fecha de entrega: 01/07/2013
TEMA:
ALDRIN
El Aldrín es un producto químico artificial utilizado como insecticida. Se relaciona con otros compuestos
similares químicamente como el endrín, dieldrín e isodrín, que se encuentran prohibidos en la Unión Europea.
Es un compuesto persistente en el medio ambiente y puede acumularse en los organismos vivos. Es un
Compuesto Orgánico Persistente (o “COP”) altamente tóxico para la mayoría de formas de vida existentes.
Esta sustancia se encuentra regulada bajo la Directiva 79/117 (CE) sobre la prohibición en la
comercialización o uso de ciertos pesticidas y de la Directiva 76/464 del Consejo, de 4 de mayo de 1976,
relativa a la contaminación causada por determinadas sustancias peligrosas vertidas en el medio acuático de
la Comunidad.
A nivel Internacional, el uso y la fabricación de Aldrín está prohibido bajo el Protocolo UNECE de
Compuestos Orgánicos Persistentes (COP) y es propuesto para su eliminación bajo la Convención de COP“s
de la UNEP. Internacionalmente es una de las sustancias que aparecen listadas para su selección y
evaluación en los Convenios de OSPAR y HELSINKI.
Propiedades físicas.
Químicamente es una sustancia sólida, cristalina, inodora y blanquecina cuando se encuentra en estado puro.
Su fórmula química es C12H8Cl6 y su masa atómica de 364,9 g/mol. Presenta una solubilidad en agua muy baja
pero se disuelve fácilmente en compuestos orgánicos, grasas y aceites. Es absolutamente volátil y su
evaporación en el suelo es la principal fuente de emisión a la atmósfera.
La sustancia se descompone al calentarla intensamente, produciendo humos y vapores tóxicos y corrosivos
de cloro y cloruro de hidrógeno. Reacciona con ácidos, oxidantes, metales activos, fenoles y catalizadores
ácidos. Puede ser corrosivo debido al lento desprendimiento de cloruro de hidrógeno cuando está
almacenado.
Por lo general tanto las plantas como los animales transforman el aldrín en dieldrín (insecticida de
estructura química similar).
Fuentes de emisión y aplicaciones del aldrín.
La mayoría esta sustancia se incorpora al medio ambiente como resultado de su uso como plaguicida en
cosechas y suelos. Al ser muy volátil se evapora fácilmente del suelo, incrementando su concentración en la
atmósfera. Actualmente es una sustancia prohibida en la Unión Europea, no obstante pueden existir
concentraciones de este compuesto, debido a la importación de productos agrícolas procedentes de otros
países fuera de la Unión.
Al ser una sustancia artificial se desconocen las posibles fuentes de origen natural de esta sustancia.
Efectos sobre la salud humana y el medio ambiente.
Esta sustancia puede absorberse a través de la piel y por ingestión, provocando alteraciones del sistema
nervioso central si la exposición es de corta duración. Si el intervalo de exposición es prolongado puede
provocar daños sustanciales en el cerebro, hígado y plasma sanguíneo.
Como se ha mencionado anteriormente, el Aldrín se encuentra principalmente adherido a determinadas
cosechas, lo que provoca el envenenamiento de aves acuáticas, como consecuencia de la ingesta de flora
autóctona o de animales de la cadena trófica que se hayan contaminado.
Los insectos acuáticos son particularmente sensibles a esta sustancia y su eliminación de un ecosistema
puede ocasionar graves efectos en peces y aves que se alimenten de ellos.
A nivel global, se pueden encontrar concentraciones significativas a grandes distancias respecto del punto
de origen, ya que este compuesto es extremadamente volátil, por lo que se evapora y se incorpora
rápidamente a la atmósfera.
http://www.olca.cl/oca/plag03.htm
http://www.rachel.org/files/document/Pesticidas.htm#plaguicidas
http://www.prtr-es.es/Aldrin,15613,11,2007.html
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA
Nombre: Jessica Macas D. Curso: 5 to ´´B´´ Bioquímica y farmacia Profesor: Bioq. Farm. Carlos García Fecha de envió: 24/06/2013
Fecha de entrega: 01/07/2013
TEMA: GLIFOSATO
El glifosato (N-fosfonometilglicina, C3H8NO5P, CAS 1071-83-6) es un herbicida
no selectivo de amplio espectro, desarrollado para eliminación de hierbas y de
arbustos, en especial los perennes. Es un herbicida total. Es absorbido por las
hojas y no por las raíces. Se puede aplicar a las hojas, inyectarse a troncos y
tallos, o asperjarse a tocones como herbicida forestal.
La aplicación de glifosato mata las plantas debido a que suprime su capacidad de
generar aminoácidos aromáticos.
El glifosato es el principio activo del herbicida Roundup (nombre comercial producido por Monsanto, cuya
patente expiró en 2000). Monsanto patentó en algunos países el evento "40-3-2" en la soja transgénica, el
cual confiere resistencia al glifosato. Aunque existen actualmente muchos otros tipos de cultivo resistentes
al glifosato como maíz, algodón, canola, etc.
El glifosato actúa inhibiendo la 5-enolpiruvil-shiquimato-3-fosfato sintetasa (EPSPS), enzima responsable
de la formación de los aminoácidos aromáticos fenilalanina, tirosina y triptófano.
El shiquimato (anión del ácido shiquímico) es el precursor clave y común en la biosíntesis de todos los
aminoácidos aromáticos y del triptófano que resulta de la ciclación de un ácido heptónico.
La EPSPS cataliza la reacción entre shiquimato-3-fosfato (S3P) y fosfoenolpiruvato (PEP) para formar ESP
y fosfato. Los aminoácidos aromáticos se utilizan también para formar metabolitos secundarios como los
folatos, las ubiquinonas y las naftoquinas. La ruta del proceso bioquímico del shiquimato no se encuentra en
animales.
Adicionalmente se utiliza en la lucha contra el cultivo de la amapola, la coca y otras plantas usadas en el
desarrollo de estupefacientes. Y también como herbicida en los cultivos de soja, que ha sido manipulada
genéticamente para no ser afectada por esta sustancia.
Fórmulas y nombres registrados
Aunque la marca registrada Roundup sigue existiendo en los registros de la US Patent Office, la patente ya
ha expirado. Así el glifosato se vende en EE. UU. y mundialmente en diferentes soluciones bajo muchos
nombres registrados:7 Aquaneat (53,8 %), Aquamaster (53,5 %). Rodeo (51,2 %), Roundup® Pro Concentrate
(50,2 %), Genesis Extra II (41 % + surfactante), Razor Pro (41 %), Roundup, Buccaneer, etc. Tales
productos pueden contener otros ingredientes, causando diferentes efectos. Por ejemplo, Roundup tiene
efectos agregados al propio glifosato,ya que es una solución acuosa de glifosato, un surfactante y otras
sustancias.
El glifosato se provee en varias formulaciones para diferentes usos:
Sal de amonio
Sal amina isopropil
Glifosato ácido - standalone, tanto como sal amoniacal o sal isopropil
Sal potásica
Los productos pueden formularse con 120, 240, 360, 480, 680 g de ingrediente activo por litro. La
formulación más común en agricultura es 360 g/L, tanto sola como con surfactantes catiónicos.
Para las formulaciones de 360 g/L, las regulaciones europeas pemiten aplicaciones a campo de hasta 12 L/ha
para el control de maleza perenne (como Elytrigia repens). Lo más comúnmente empleado, es no más de
3 L/ha para los habituales controles de malezas anuales entre cultivos.
Usos
Cultivos modificados genéticamente
Algunos microorganismos tienen una versión de la 5-enolpiruvil-shiquimato-3-fosfato sintetasa (EPSPS)
resistente a la inhibición por glifosfato. La versión usada en cultivos modificados por ingeniería genética se
aisló de la cepa de Agrobacterim CP4 (CP4 EPSPS) resistente a glifosato. Este gen CP4 EPSPS fue clonado y
transfectado a soja, y en 1996 se comenzó la comercialización de la soja transgénica.
Junto con la soja en 1996 aparecieron otros cultivos Roundup Ready (que soportaban el glifosato), como
maíz, sorgo, canola, alfalfa, algodón, y trigo en desarrollo. Estos cultivos dieron a los agricultores la
capacidad de controlar malezas, ya que el glifosato no afectaba sus cultivos modificados. Para 2005 87 %
del cultivo de soja de EE. UU. era de la variedad transgénica.
Otros usos
La fumigación de cultivos ilícitos con glifosato tiene un impacto
ambiental negativo en la selva colombiana, sumado a la deforestación
causada por los grupos ilegales.
El glifosato es uno de los herbicidas usados por el gobierno de
Estados Unidos para asperjar campos de cultivo de coca en Colombia
en el Plan Colombia. Sus efectos a la salud humana, al ambiente, a los
cultivos legales, y la efectividad en el combate de EE. UU. en la
guerra contra las drogas están ampliamente disputados. Ya hay
informes acerca de estas amplísimas aplicaciones aéreas de glifosato en su intento de destruir cultivos de
coca en Sudamérica, resulta en el desarrollo natural de cepas de coca con resistencia a glifosato conocidas
como Boliviana negra, que habría sido mejorada por selección. Aunque no hay reportes científicos de coca
resistente a glifosato en la literatura con revisión por árbitro. Además, ya que está prohibido aplicar
herbicidas en los parques nacionales colombianos, se cultiva coca dentro de esas áreas, cortando la
vegetación natural, y estableciendo plantaciones ilegales de coca.
Toxicidad y efectos indeseables
La EPA (Agencia de Protección Ambiental), así como la Organización Mundial de la Salud clasificaron los
herbicidas con glifosato como de baja toxicidad, englobados en la Clase III para exposiciones oral e
inhalación en una escala de I (más tóxico) a IV (menos tóxico).
La revisión en 2000 concluyó que «bajo las condiciones de uso presente y esperado, no hay potencial riesgo
del herbicida Roundup en poner en riesgo de salud a humanos».
Un estudio del activista antitransgénicos Seralini, afirma que las formulaciones y productos metabólicos de
Roundup causarían la muerte de embriones, placentas, y células umbilicales humanos in vitro aún en bajas
concentraciones (1 × 10−5 veces la concentración recomendada para el uso). El trabajo ha sido criticado por
su metodología, ya que los efectos no son proporcionales a las concentraciones de glifosato, se
administraron dosis irreales de surfactante (detergente) en los cultivos celulares y las lineas celulares
usadas no eran adecuadas.
Las decisiones de las autoridades para permitir el empleo de un herbicida se basan en un conjunto de datos
toxicológicos representativos del uso real, de manera que puedan esperarse los beneficios del control de
malezas sin efectos adversos para personas o para el medio ambiente. En la Unión Europea, la última revisión
de este herbicida fue completada bajo el liderazgo de Alemania y los resultados están expuestos por la
Comisión Europea en el Review report for the active substance glyphosate donde se concluye que no existen
efectos adversos en la salud humana o animal.
WEB GRAFÍA:
http://www.sanborondon.info/content/view/2084/40/
National Agriculture Statistics Service (2005) in Acreage eds. Johanns, M. & Wiyatt, S. D. 6 30
(U.S. Dept. of Agriculture, Washington, DC).
http://nomasvenenosencanarias.wordpress.com/que-es-el-glifosato/
------------------------ Jessica Macas
