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Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación” UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA FACULTAD DE ECONOMIA ESCUELA ECONOMIA Plan de Exportación: “Exportación de Aceite de Orégano” Presentada por: COAQUILA HUARANKA, PAOLA LARA MOLINA, BRIAN SILVA DE LOS RÍOS, MÁLORI TRELLES LAURA, ALVARO

Plan de Exportacion Aceite de Oregano

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El presente estudio va encaminado a determinar la factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de Aceite de Orégano a base de hojas de orégano, en el país de Alemania, para el cual se ha llevado a cabo el análisis de los diversos aspectos que son de vital importancia en la investigación. En primera instancia se ejecutó el diagnóstico situacional de Alemania para conocer la situación actual del sector y tener una visión de las condiciones y recursos que se posee, tomando en cuenta aspectos geográficos, económicos y acceso a servicios básicos, para determinar una adecuada implantación de unidades productivas. Consecutivamente se desarrolló un marco teórico a través de la recopilación de información bibliográfica de expertos en la elaboración de proyectos de inversión y específicamente de la elaboración de barras energéticas, con lo cual se fundamenta bases teóricas que sustentan la elaboración del proyecto. En el estudio de mercado mediante un análisis de las variables oferta, demanda, precio, competencia y distribución, se demuestra la existencia de un mercado potencial insatisfecho que puede ser captado utilizando herramientas de comunicación y planes estratégicos de marketing.En el segundo componente del proyecto se estableció la macro y micro localización de la unidad productiva, así como también el tamaño, infraestructura e ingeniería del proyecto, que permitieron conocer los requerimientos que tendrá la empresa en referencia a los procesos de producción. Dentro del estudio financiero se puede justificar la inversión del proyecto, mediante los resultados de los estados financieros realizados y los indicadores que garantizan su rentabilidad y viabilidad en el horizonte del proyecto. En la organización de la Empresa se define la estructura organizacional, donde se detalla las funciones del personal que forma parte de la empresa, de igual manera se detalla la misión, visión, políticas, objetivos y valores organizacionales.

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Page 1: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA

FACULTAD DE ECONOMIA

ESCUELA ECONOMIA

Plan de Exportación:

“Exportación de Aceite de Orégano”

Presentada por:

COAQUILA HUARANKA, PAOLA LARA MOLINA, BRIAN SILVA DE LOS RÍOS, MÁLORI TRELLES LAURA, ALVARO

AREQUIPA- PERU

2015

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Este trabajo va dedicado a nuestros padres y a todas las personas que contribuyeron a la elaboración del presente.

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INTRODUCCIÓNDesde sus orígenes, el ser humano ha tratado de explicarse la realidad y los acontecimientos trascendentales que en ella tienen lugar como la vida, la muerte o la enfermedad. Las primeras civilizaciones y culturas humanas basaron su práctica médica en dos pilares aparentemente opuestos: un empirismo primitivo y de carácter pragmático (aplicado fundamentalmente al uso de hierbas o remedios obtenidos de la naturaleza) y una medicina mágico-religiosa, que recurrió a los dioses para intentar comprender lo inexplicable.

Con Alcmeón de Crotona, en el año 500 a. C., se dio inicio a una etapa basada en la tekhné (‘técnica’), definida por la convicción de que la enfermedad se originaba por una serie de fenómenos naturales susceptibles de ser modificados o revertidos, siendo esta la primera concepción de medicina moderna que se tubo.

Tras el advenimiento de la medicina moderna la medicina natural fue considerada como un arte perdido, esto no quiere decir que carezca de eficacia sino que la mayoría de profesionales descartaron su uso en favor del hombre, dejando a sus propiedades en el olvido y en la memoria de la generación anterior.

En la Actualidad la medicina alterna ha recobrado importancia dentro de la sociedad, debido a que este tipo de tratamiento tiene un menor costo para el paciente, esto implica la gran demanda que en la actualidad han llegado a tener dichos tratamientos, aprovechando esta situación decidimos desarrollar un producto a base de orégano, conocido vulgarmente con el nombre de Aceite de Orégano.

El orégano es una especie aromática oriunda del Oriente Medio utilizada principalmente como condimento en salsas y comidas. Destaca por su empleo en la preparación de pizza. Además, en los últimos años, gracias a la presencia del timol y el carvacrol entre sus aceites esenciales, se han desarrollado aplicaciones medicinales para esta hierba como sedante, antiespasmódica, carminativa y antioxidante, entre otras.

Con este plan de exportación se pretende observar la ganancia del producto y la rentabilidad que este puede llegar a generar en el mercado de Alemania.

Page 4: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Índice

RESUMEN EJECUTIVO..................................................................................................................1

CAPITULO I...................................................................................................................................2

ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL...........................................................................................2

1. Empresa...............................................................................................................................2

1.1. Perfil de la Empresa.....................................................................................................2

1.1.1. Reseña Histórica y Datos Base de la Empresa.......................................................2

1.1.2. Visión, Misión y Valores........................................................................................3

1.1.3. Objetivos y Estrategias.........................................................................................4

1.2. Situación de la Empresa...............................................................................................5

1.2.1. Análisis Organizacional.........................................................................................5

1.2.2 Producto...............................................................................................................7

1.2.3. Producción............................................................................................................9

1.2.3.1. Métodos de Producción....................................................................................9

1.2.3.2. Método Empleado Por la Empresa.................................................................10

1.2.3.3. Capacidad.......................................................................................................12

1.3. Mercadeo...................................................................................................................13

1.3.2. Políticas de Mercadeo y Comercialización..........................................................13

1.3.2.1. Segmentación de Mercado.............................................................................14

1.3.3. Canales de Distribución......................................................................................14

1.3.4. Principales Clientes.............................................................................................16

1.3.5. Expectativas de los clientes................................................................................16

1.4. Competitividad..........................................................................................................16

1.4.1. Análisis De La Competencia................................................................................16

1.4.2. Posición Frente A La Competencia.....................................................................17

1.4.3. Ventajas Competitivas........................................................................................18

1.5. Evaluación Global......................................................................................................19

1.5.1. Análisis Foda.......................................................................................................20

1.5.2. Conocimiento De Mercados Internacionales......................................................21

1.5.3. Evaluación Del Mercado A Exportar...................................................................22

CAPITULO II:...............................................................................................................................25

ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL.........................................................................................25

2.1. Perfil Del País.............................................................................................................25

2.1.1. Información Básica Del País Objetivo.................................................................25

2.1.2. Perfil Geográfico Del País Objetivo.....................................................................25

Page 5: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

2.1.3. Perfil Demográfico Del País Objetivo..................................................................25

2.2. Análisis Del Entorno Comercial E Indicadores Económicos.......................................37

2.3. Acuerdos Comerciales...............................................................................................37

2.4. Tratamiento Arancelario...........................................................................................38

2.4.1. SUBPARTIDA NACIONAL © (partida arancelaria)...............................................38

2.4.2. MEDIDAS IMPOSITIVAS (para la subpartida 2907.19.00.00)...............................38

2.4.3. UNIDADES DE MEDIDA (para la subpartida 2907.19.00.00)...............................38

2.5. Requisitos...................................................................................................................39

2.5.1. Descripciones Minimas.......................................................................................39

2.5.2. Documentos Para Exportar.................................................................................39

2.5.3. Envase, Empaque y Embalaje.............................................................................39

2.6. Logística......................................................................................................................40

2.6.2. Señalización Correspondiente............................................................................40

2.6.3. Palatización y Contendorizacion.........................................................................40

2.6.4. Transporte y Seguros..........................................................................................40

2.7. Análisis De La Competencia Local E Internacional....................................................41

2.8. Entidades De Apoyo, Organismo De Promoción Y Ayuda Para Ingresar Al Mercado42

2.9. Mercado.....................................................................................................................43

2.9.1. Posicionamiento De Marca.................................................................................43

2.9.2. Segmento Del Mercado Al Que Está Dirigido El Producto..................................44

2.9.3. Perfil De Consumidor..........................................................................................45

2.9.4. Elementos Que Inciden En La Decisión De Compra............................................46

2.9.5. Temporadas De Compras...................................................................................46

CAPITULO III...............................................................................................................................47

ESTRATEGIAS EN EL MERCADO.................................................................................................47

3.1. Estrategias Respecto Al Producto...............................................................................47

3.2. Estrategias Respecto Al Mercado...............................................................................48

3.3. Estrategias Respecto Al Precio................................................................................48

3.4. Estrategias Respecto A La Promoción.....................................................................49

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES..................................................................................50

BIBLIOGRAFIA............................................................................................................................51

ANEXOS......................................................................................................................................52

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Page 7: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

RESUMEN EJECUTIVO

El presente estudio va encaminado a determinar la factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de Aceite de Orégano a base de hojas de orégano, en el país de Alemania, para el cual se ha llevado a cabo el análisis de los diversos aspectos que son de vital importancia en la investigación. En primera instancia se ejecutó el diagnóstico situacional de Alemania para conocer la situación actual del sector y tener una visión de las condiciones y recursos que se posee, tomando en cuenta aspectos geográficos, económicos y acceso a servicios básicos, para determinar una adecuada implantación de unidades productivas.

Consecutivamente se desarrolló un marco teórico a través de la recopilación de información bibliográfica de expertos en la elaboración de proyectos de inversión y específicamente de la elaboración de barras energéticas, con lo cual se fundamenta bases teóricas que sustentan la elaboración del proyecto. En el estudio de mercado mediante un análisis de las variables oferta, demanda, precio, competencia y distribución, se demuestra la existencia de un mercado potencial insatisfecho que puede ser captado utilizando herramientas de comunicación y planes estratégicos de marketing.

En el segundo componente del proyecto se estableció la macro y micro localización de la unidad productiva, así como también el tamaño, infraestructura e ingeniería del proyecto, que permitieron conocer los requerimientos que tendrá la empresa en referencia a los procesos de producción. Dentro del estudio financiero se puede justificar la inversión del proyecto, mediante los resultados de los estados financieros realizados y los indicadores que garantizan su rentabilidad y viabilidad en el horizonte del proyecto.

En la organización de la Empresa se define la estructura organizacional, donde se detalla las funciones del personal que forma parte de la empresa, de igual manera se detalla la misión, visión, políticas, objetivos y valores organizacionales.

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CAPITULO IANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL

1.Empresa

1.1. Perfil de la Empresa

ORIGANOIL S.A.C es una empresa Peruana que se instauro en el mercado durante el presente año, nos caracteriza principalmente por nuestro espíritu innovador y de orientación al cliente, especializados en el desarrollo, producción, comercialización y prestación de servicios en la fabricación de Aceite Esencial de Orégano, dirigido primordialmente al sector alimenticio, artículos de tocador (Perfumes) y salud.

Fabricamos Aceite de Orégano con materias primas de la más alta calidad, garantizando de esta manera la confiabilidad y cumplimiento de las especificaciones vigentes nacionales e internacionales.

Contamos con una planta de producción ágil y dinámica, estratégicamente ubicada en la destilería de ORIGAN S.A.C cuya capacidad instalada se encuentra disponible para satisfacer las necesidades de nuestros clientes nacionales como internacionales.

Nos fundamentamos en la honestidad, calidad y trabajo responsable, siempre en la búsqueda del bienestar de nuestros clientes, empleados, socios y comunidad

1.1.1.Reseña Histórica y Datos Base de la Empresa

I. Reseña Histórica

ORIGAN S.A.C inició sus actividades durante el presente año, siendo una empresa inmadura y con mucho que aprender, pero con la meta de ser una de las mejores.

Desde el comienzo de nuestras actividades, nos especializamos en el desarrollo, producción, comercialización y prestación de servicios en la fabricación de Aceite de Orégano empleando materias de alta calidad ganándonos de esta manera la confianza y fidelidad de nuestros clientes.

Contamos con un excelente grupo humano el cual se capacita en forma permanente a fin de estar actualizado en los cambios e innovaciones tecnológicas que se presentan en nuestro ámbito.

Es importante señalar además, que nuestros servicios están fortalecidos por contar con un stock permanente de los principales productos de nuestra comercialización.

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II. Datos Básicos

Razón Social: ORIGAN S.A.C

RUC: 20912376545

Nombre Comercial: Aceite de Orégano

Tipo de Empresa: Sociedad Anónima Cerrada

Condición: Activa

Fecha de Inicio de Act: 01 / Mayo / 2015

Actividad Comercial: Producción y distribución de Aceite de Orégano

CIIU: 31151 / Elaboración de aceites vegetales, grasas y subproductos

Dirección Legal: Trébol de santa clara, c-22 Distrito / Cuidad: Socabaya, Arequipa Departamento: Arequipa Teléfono: +51 54 422995

1.1.2.Visión, Misión y Valores

I. Visión:

Ser una empresa líder de la exportación de Aceite de Orégano en 4 años a nivel internacional competitiva, calidad y con valor agregado del producto, con valor agregado en la región despertando el interés del mercado nacional e internacional.

II. Misión:

Brindar servicios diferenciados y flexibles en la comercialización de Aceite de Orégano, mediante una gestión innovadora y tecnológica, promoviendo el servicio responsable y producto natural de alta calidad con valor agregado y generación de empleo en beneficio de la sociedad y así mantener una organización dinámica y eficiente basada en principios y valores.

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III. Valores:

Los valores identificados por los integrantes de la empresa constituyen la plataforma de valores compartida como en conjunto de normas político ético y social, que caracteriza la empresa:

PUNTUALIDAD:

En el servicio con personalidad y eficacia, teniendo en cuenta que se está incursionando en un mercado diferente al nuestro de realizar con actividades, desempeño y ser merecedores de confianza.

RESPETO:

Para generar un ambiente de seguridad y cordialidad; que permita la aceptación de las limitaciones ajenas y el reconocimiento de las virtudes de los demás.

HONESTIDAD:

En las actividades de transacción con absoluta verdad y ética para que las relaciones humanas se desenvuelvan en un ambiente de confianza y credibilidad.

1.1.3.Objetivos y Estrategias

I. Objetivos

GENERAL

Determinar la viabilidad técnica, legal, económica y tecnológica para las operaciones de producción y comercialización del Aceite de Orégano para su exportación, promocionando de manera eficaz y eficiente un producto tradicional, milenario y versátil con grandes beneficios para la salud, enfocado al mercado Aleman.

ESPECIFICOS

Mejorar la Comercialización del orégano del distrito de Huambo en el Departamento de Arequipa, dándole valor agregado con su destilación y elaboración de Aceite de Orégano, buscando un mayor bienestar socioeconómico de la población involucrada.

Dar a conocer las bondades del Aceite de Orégano en el mercado Alemán, logrando así diversificar y consolidar la oferta exportable peruana de bienes y servicios en este mercado.

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Page 11: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Generar oportunidades de empleo y el aumento de los niveles de salario.

Satisfacer los requerimientos de este mercado. Determinar el precio de exportación, plaza, promoción y

presentación más adecuada para la exportación del producto

II. Estrategias

Articular el proceso productivo y de comercialización de Aceite de Orégano con buenas prácticas bajo el concepto de precio justo, mediante una coinversión, para contrarrestar las amenazas futuras.

Participación en las ferias más importantes a nivel nacional e internacional, en busca de nuevos consumidores y nuevos mercados.

Un slogan de fácil reconocimiento y recordable para nuestros consumidores, basado en los colores y mensaje del mismo.

1.2. Situación de la Empresa

1.2.1.Análisis Organizacional

A continuación se presenta el grafico correspondiente a la organización y delego de tareas de la empresa.

GRAFICO Nº1

FUENTE: PropiaELABORACION: Propia

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I. Perfiles Funcionales

Gerente General:

El ocupante del cargo deberá planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos, proyectos, programas y acciones de la organización encaminadas a la obtención de los resultados positivos para la empresa.

Asesor Legal:

Debe Brindar apoyo legal en la interpretación y aplicación de la ley en cuanto a reglamentos de la SUNAT, INDECOPI, CONTRALORIA, y demás entes que intervengan en el proceso de exportación.

Gerente Administrativo

Responsable de la administración de los sistemas de la organización buscando procesos eficientes y eficaces para el mejoramiento continuo, trabajará directamente con la gerencia general y niveles directivos de la organización.

Controlar las políticas a seguir organizativamente con respecto a los demás departamentos de la organización, responsable de planificar, organizar y verificar la eficiencia en los sistemas de la empresa.

Gerente Financiero

Coordinación de la elaboración de los Estados Contables y Financieros, siendo a este respecto especialmente importante, los ajustes a las Normas Contables Internacionales, optimiza la política fiscal de la empresa.

Supervisión de la relación con terceros, elabora estudios de informes de viabilidad de inversiones en proyectos, Selección, forma y desarrolla sus equipos.

Gerente Técnico

Un gerente técnico tiene un papel fundamental e interesante, no importa para qué tipo de empresa trabaja y qué tamaño de grupo dirija. A menudo, un gerente técnico lleva dos sombreros, el técnico y el gerencial. El éxito de su equipo dependerá de cómo equilibra éstos dos roles y todavía mantenga al día con las altas exigencias del medio ambiente trepidante que su equipo soporta.

Gerente de Comercialización

Lleva adelante al equipo de vendedores y lidera a los mismos. Es el nexo entre el directorio o dueño de la empresa y los vendedores.

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1.2.2 Producto

El aceite de orégano es uno de los más potentes y efectivos antibióticos conocidos por el hombre. Es natural y seguro. No crea cepas mutantes de las bacterias. Elimina bacterias de todo tipo usando solo una pequeña cantidad. Es también efectivo contra los hongos, parásitos y virus. Puede ser utilizado externa e internamente, no tiene efectos secundarios negativos, y no necesita receta para su venta. Excepto en España, ahí está prohibido su recolección.

Contiene carvacrol, antisépticos muy potente, aún se administre en cantidades muy pequeñas, rápidamente elimina una gran variedad de patógenos: bacterias, hongos, parásitos y virus. Una gran ventaja del aceite de orégano es que dichos patógenos no pueden crear inmunidad como sucede con medicamentos farmacéuticos, además de eliminar posibles efectos secundarios y la posibilidad de crear mutaciones virulentas en bacterias y hongos.

Contiene cuatro grupos principales de químicos que contribuyen a su potente poder curativo. Fenoles, como carvacrol y thymol, actúan como antisépticos y antioxidantes, mientras los terpenos, que son pineno y terpineno, tienen propiedades antisépticas, antivirales, anti inflamatorias y anestésicas. Linalool y bonreol son 2 cadenas de alcoholes que tienen propiedades antivirales y antisépticas. Estos son potentes agentes antifungales, dos de ellos que se encuentran en abundancia en el aceite de orégano son acetato linalyn y acetato geranyl. Aunque la efectividad se debe a un efecto combinado de los diferentes componentes, la efectividad se le atribuye principalmente al carvacrol.

I.2.2.1. Aporte Nutricional

CUADRO Nº1

APORTE DE 100 GRS. DE HOJA DE ORÉGANO

CANTIDAD UNIDAD CONTIENE

50 grs Carbohidratos

10 grs proteína

10 grs Grasa

10 grs. Fibra

120 mg. Calcio

33 mg. Hierro

150 mg. Fósforo

1.25 Mg. Potasio

50 U.I Vitamina A

0.5 U.i Vitamina BFuente: http://agronegociosintegrados.blogspot.com/2013/01/extraccion-de-aceite-escencial-de.html?view=classic

Elaboración: Guía Para Negocios de AgriculturaI.2.2.2. Usos

Estimulante del sistema inmunológico

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El aceite de orégano ha sido probado en estudios europeos como un importante estimulante del sistema inmunológico. Comparado con plantas como la echinacea y sello de oro, el aceite de orégano silvestre es por mucho más efectivo en estimular el sistema inmunológico del cuerpo. Use de 1 a 3 gotas tres veces al día para supercargar el sistema inmunológico y mantener buena salud.

Anti inflamatorio y analgésico/anestésico

El aceite de orégano es el mejor acompañante de un atleta debido a su acción anti inflamatoria y anestésica. Si es aplicado externamente, el aceite penetra tejidos y al hacer esto, brinda alivio y acelera la curación y reduce el dolor de golpes, esguinces y dolores de músculo, tendinitis, calambres y otras heridas similares. La artritis responde bien a este tratamiento. Para uso tópico úselo directo de la botella, para gente con piel sensible, añada de 3 a 5 gotas de aceite de oliva a una gota de aceite de orégano. Evite contacto con ojos, membranas mucosas y áreas de piel sensible. Alivio de dolor y otras condiciones inflamatorias pueden mejorar ingiriendo aceite de orégano

Fungicida

La candidiasis es un hongo que infecta millones de personas. El aceite de orégano contiene un potente agente fungicida que elimina la candidiasis de manera efectiva y segura. Tome de 1 a 3 gotas debajo de la lengua o con jugo 3 veces al día. Ciertos casos necesitan de un tratamiento más agresivo, rellene una capsula de gel con 5 a 8 gotas del aceite de orégano y tómelas una vez al día durante la comida. Continué el tratamiento mientras sea necesario. Evite comida que contenga azúcar y harina refinada ya que estos alimentan a la candidiasis. Asegúrese de tomar de 8 a 12 vasos de agua pura de manantial diario para ayudar a purgar las toxinas de la sangre.

Antioxidante

Entre los antioxidantes naturales, el aceite de orégano es uno de los más potentes. Protege a las células de daños ocasionados por radicales libres de la manera en que prolonga la duración de comida almacenada.

Anti parasitario

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Page 15: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Piojos y sarna: estos parásitos no son adversario para el aceite de orégano con sus potentes propiedades anti parasitarias. Añada unas cuantas gotas a la cantidad de shampoo utilizada y lave el cabello y cuero cabelludo. Añada unas cuantas gotas a algún aceite vegetal para aplicar después del lavado en las áreas afectadas, y añada un gotero entero a su detergente para desinfectar la ropa.

Intoxicación

En un estudio reciente, aproximadamente el 20% de las muestras de carne obtenidas en tiendas contenían bacteria resistente a antibióticos. Los vegetarianos pueden ser afectados de la misma manera, se ha encontrado Salmonella y E. Coli en verduras como lechuga iceberg o germen de alfalfa. La comida en restaurantes es continuamente contaminada debido a mala higiene o procedimientos de lavado no adecuados. Después de comer ingiera de 3 a 5 gotas de aceite de orégano como prevención. Si algún síntoma se hace presente, ingiera 3 gotas cada hora hasta 10 horas o hasta que dicho síntoma desaparezca.

I.2.3. Producción

I.2.3.1.Métodos de ProducciónI.2.3.1.1. Casera

Envase de cristal preferentemente con una buena cantidad de aceite de oliva, a continuación incorporar algunas ramitas de orégano, cae resaltar que el aceite de oliva debe cubrirlas, dejar unas 4 horitas al sol durante un mes y moverlo de vez en cuando, tras estas 4 semanas colarlo y ponerlo en un recipiente opaco y con gotero, guardarlo en un lugar que no tenga contacto con el sol.

I.2.3.1.2. Hidrodestilación

Cuando se emplea hidrodestilación no se requiere de un calderín generador de vapor. Estos sistemas son muy utilizados en el campo, son fáciles de instalar, se pueden llevar de un sitio a otro, “trashumantes”, son baratos, seguros, fáciles de operar y presentan un consumo energético bajo. Los aceites producidos son más coloreados, que los obtenidos por arrastre con vapor propiamente dicho, y tienden a presentar un cierto olor a quemado: Eucalipto, citronella, limonaria. Por lo anterior estos aceites siempre van a requerir una etapa posterior de refinación.

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Page 16: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

I.2.3.2.Método Empleado Por la Empresa

I.2.3.2.1. Extracción por arrastre con vapor

Por efecto de la temperatura del vapor (100 ºC) en un cierto tiempo, el tejido vegetal se rompe liberando el aceite esencial, el cual presenta a estas condiciones una presión de vapor:

PT= Pv + Pa.La fracción de aceite esencial en la mezcla de vapor será: Ya = Pa / PT

Adicionalmente el aceite esencial debe de ser insoluble en agua, ya que después del condensador, en el separador (Florentino) debe de formarse dos fases: una de aceite esencial y otra de agua. Si el aceite esencial presenta componentes solubles en agua estos quedarán en la fase acuosa que puede comercializarse como tal: agua de rosas, agua de jazmín, agua de ylang-ylang.

I.2.3.2.2. Indumentaria

Gráfico Nº 2

Fuente:http://agronegociosintegrados.blogspot.com/2013/01/extraccion-de-aceite-escencial-de.html?view=classicElaboración: Guía Para Negocios de Agricultura

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Gráfico Nº 3

Fuente:http://agronegociosintegrados.blogspot.com/2013/01/extraccion-de-aceite-escencial-de.html?view=classicElaboración: Guía Para Negocios de Agricultura

Gráfico Nº 4

Fuente:http://agronegociosintegrados.blogspot.com/2013/01/extraccion-de-aceite-escencial-de.html?view=classicElaboración: Guía Par a Negocios de Agricultura

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Page 18: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Gráfico Nº 5

Fuente:http://agronegociosintegrados.blogspot.com/2013/01/extraccion-de-aceite-escencial-de.html?view=classicElaboración: Guía Par a Negocios de Agricultura

I.2.3.2.3. Diagrama de Planta

Gráfico Nº 6

Fuente:http://agronegociosintegrados.blogspot.com/2013/01/extraccion-de-aceite-escencial-de.html?view=classicElaboración: Guía Par a Negocios de Agricultura

I.2.3.3.Capacidad

CUADRO Nº 2Volumen de Producción del Aceite de Orégano

MAYO 550JUNIO 520JULIO 310

Fuente: Producción Mensual de la EmpresaElaboración: Propia

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Page 19: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Cabe resaltar que nuestro método de producción se basa en la destilación de las hojas de orégano, dejándonos como resultados la producción de Aceite de Orégano, se tiene que esperar varias horas en que el aceite se separe del agua y no se torne de color obscuro para su almacenaje.

I.3. Mercadeo1.3.1.Definición de la Industria

Nuestra empresa desempeña sus labores en el sector de Elaboración de aceites vegetales, grasas y subproductos, respaldado en el código CIIU: 31151, para ser más específicos en la elaboración de medicina alternativa.

El uso de Aceites vegetales en la medicina alternativa durante los últimos años ha tenido una alta penetración en el mercado, el Aceite de Orégano paso la fase de prueba a ser objeto de compra decidida, gracia a los muchos beneficios que este innovador producto presenta.

En lo pertinente al uso industrial los aceites vegetales constituyen una de las sustancias de mayor empleo en el mercado local (Gastronomía, Medicina Natural, Ambientador) y en especial el producto en cuestión tiene utilidad en la preservación del arroz sembrado como insecticida.

El uso de Aceites naturales tiene una tendencia significativa creciente según informes registrados de los últimos años.

CUADRO Nº 3

1.3.2.Políticas de Mercadeo y Comercialización

La Empresa OREGANOIL S.A.C desempeña sus funciones en la región de Arequipa, actualmente tiene metas de crecimiento y expansión en el mercado, gracias a la innovación y competencia mínima que presenta el producto, este tubo rápida aceptación entre las personas de la región.

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Page 20: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

1.3.2.1. Segmentación de Mercado

El uso del Aceite de Orégano se puede segmentar en 3 grupos:

En la Industria Farmacéutica Naturista En la industria Alimentaria En la industria Aromática (Perfumería)

Por su alto contenido en carvacrol (antiséptico muy potente que elimina cualquier tipo de patología) el mercado meta del producto seria el sector farmacéutico Naturista aplicación a la medicina natural, se excluye la industria alimentaria y aromatica por que la población desconoce de los beneficios que se aporta en estas industrias.

El producto se distribuirá a las tiendas naturistas (Al por mayor) ubicadas en el cercado de Arequipa, debido a que tiene mayor transitabilidad de personas incluidos turistas.

Inicialmente cuando la empresa arraigo en el negocio para promocionar el producto y darlo a conocer su retrajo el precio original de venta.

Por la misma causa y aun ser una empresa en formación no se dan créditos.

1.3.3.Canales de Distribución

Canal Directo: Destilería (Fabrica) - Consumidor Canal Detallista: Destilería - Tiendas Naturistas - Consumidor Canal Mayorista: Destilería - Mayoristas - Tiendas Naturistas - Consumidor Canal Agente: Destilería - Agente Intermediario - Mayoristas - T.N. – Con

Para la distribución Nacional se hace empleo de un canal detallista puesto que el producto, llega a las empresas naturistas y estas son las encargadas de hacerlas llegar al consumidor

1.3.3.1. Especificaciones Teóricas

Canal Directo:

Este tipo de canal no tiene ningún nivel de intermediarios, por tanto, el productor o fabricante desempeña la mayoría de las funciones de mercadotecnia tales como comercialización, transporte, almacenaje y aceptación de riesgos sin la ayuda de ningún intermediario. 

Las actividades de venta directa (que incluyen ventas por teléfono, compras por correo y de catálogo, al igual que las formas de ventas electrónicas al detalle, como las compras en línea y las redes de televisión para la compra desde el hogar) son un buen ejemplo de este tipo de estructura de canal

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Page 21: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Canal Detallista

Este tipo de canal contiene un nivel de intermediarios, los detallistas o minoristas (tiendas especializadas, almacenes, supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia, gasolineras, boutiques, entre otros).

En estos casos, el productor o fabricante cuenta generalmente con una fuerza de ventas que se encarga de hacer contacto con los minoristas (detallistas) que venden los productos al público y hacen los pedidos

Canal Mayorista

Este tipo de canal de distribución contiene dos niveles de intermediarios: 1) los mayoristas (intermediarios que realizan habitualmente actividades de venta al por mayor, de bienes y/o servicios, a otras empresas como los detallistas que los adquieren para revenderlos) y 2) los detallistas (intermediarios cuya actividad consiste en la venta de bienes y/o servicios al detalle al consumidor final).

Este canal se utiliza para distribuir productos como medicinas, ferretería y alimentos de gran demanda, ya que los fabricantes no tienen la capacidad de hacer llegar sus productos a todo el mercado consumidor ni a todos los detallistas.

Canal Agente/Intermediario

Este canal contiene tres niveles de intermediarios: 1) El Agente Intermediario (que por lo general, son firmas comerciales que buscan clientes para los productores o les ayudan a establecer tratos comerciales; no tienen actividad de fabricación ni tienen la titularidad de los productos que ofrecen), 2) los mayoristas y 3) los detallistas.Este canal suele utilizarse en mercados con muchos pequeños fabricantes y muchos comerciantes detallistas que carecen de recursos para encontrarse unos a otros.

Por ejemplo, un agente de alimentos representa a compradores y a vendedores de comestibles. El intermediario actúa a nombre de muchos productores y negocia la venta que éstos fabrican con los mayoristas que se especializan en productos alimenticios. A su vez, éstos mayoristas venden a los comerciantes y tiendas donde se venden alimentos.

En este tipo de canal casi todas las funciones de marketing pueden pasarse a los intermediarios, reduciéndose así a un mínimo los requerimientos de capital del fabricante para propósitos de marketing.

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ORIGAN SAC

IMPORTADOR/INTERMEDIARIO INTERNATIONAL ICE CREAM

ASSOCIATION

CONSUMIDOR FINAL

CLIENTERESTAURANTES ,

HOTELES, SUPERMERCADOS

Page 22: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

1.3.4.Principales Clientes

A la actualidad la empresa no cuenta con clientes potenciales más si con la compra de las grandes naturistas en Arequipa

1.3.5.Expectativas de los clientes

Las principales son:

Nuestro producto está elaborado con insumos de alta calidad Tiene un precio accesible para todos los bolsillos, por arraigar en

la industria se redujeron los precios Indicaciones generales y prevención al momento de la compra

acerca de las afecciones que se pueden presentar con el tratamiento del producto.

Debido a que se cuenta con un intermediario (Tiendas Naturistas) el contacto con los consumidores finales es indirecto.

1.4. Competitividad

1.4.1.Análisis De La Competencia

En nuestro país la producción de orégano se produce en mayor cantidad en el sur del país especialmente en las regiones Tacna y Arequipa.

Esta hoja aromática se produce especialmente en los meses de abril y noviembre. Las variedades más aceptadas en el mercado internacional son el orégano nigra y cocotea. La principal exportadora es la empresa Estela y Compañía, los cuales exportan el orégano seco teniendo como mayor destino a Brasil.

Estas diferentes clases de oreganos se producen mayormente en el departamento de Tacna convirtiéndose el mayor productor de orégano en el Perú.

La Región Tacna está ubicada en la parte suroccidental de América del Sur, en el extremo sur del Perú, en la frontera con Chile y Bolivia, a 1348 kilómetros de Lima. Tacna está en el segundo desierto más grande del mundo (Atacama), a 3100 kilómetros de São Paulo, 3500 kilómetros de Buenos Aires, 390 kilómetros de La Paz y 2900 kilómetros de Montevideo.

La temperatura fluctúa entre los 12 y los 28ºC, en la costa, y los 0 y los 18ºC en la sierra. El clima es cálido y húmedo en la costa, templado y frío en la sierra, con la característica de contar con mayor número de horas de sol respecto de otras regiones, lo que favorece el ciclo vegetativo de los cultivos.

La demanda mundial es cubierta cada vez más por países en desarrollo como es Perú que además tiene un clima tropical. Entre otros países productores y exportadores de orégano se encuentran Turquía, Grecia y México.

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Page 23: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Con respecto a la calidad, los estándares y normas ISO son cada vez más rigurosos cubriendo aspectos como: limpieza, sabor, aroma y color. Normalmente las muestras son sometidas a diversos análisis y los exportadores de los países en vías de desarrollo, muchas veces no cumplen con las especificaciones de limpieza pues sus métodos de recolección, almacenamiento y envasado son rudimentarios.

Gráfico Nº 7Fuente: http://www.agrodataperu.com/2015/05/oregano-peru-exportacion-abril-2015.htmlElaboración: Exportación de orégano del Perú

La mayor competencia del producto de aceite de orégano es la empresa “Escencial Oils Peru” donde se produce aceite esencial de orégano y 11 especies diferentes. Productos orgánicos y no orgánicos con 100% puro de aceite de orégano.

1.4.2.Posición Frente A La Competencia

El orégano como planta aromática es muy importante también en la parte médica ya que tiene componentes importantes que ayudan a diferentes problemas de salud.

Siendo nosotros una empresa nueva, está entrando en el mercado peruano satisfactoriamente, la cual es una de las únicas empresas que producen este producto en nuestro país, teniendo como principal

competencia a Aromático Inversiones SAC.

Cabe resaltar que según el Gráfico Nº 8:La materia prima la cual se utilizara será de la producción de orégano sitiado en Tacna ya que es uno de los departamentos donde la producción de orégano es mucho mayor así como podemos ver en el grafico anterior.

Gráfico Nº 8

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Page 24: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fuente: http://www.agrodataperu.com/2015/05/oregano-peru-exportacion-abril-2015.htmlElaboración: Exportación de orégano del Perú

1.4.3.Ventajas Competitivas

Una de las mayores ventajas que tenemos es que en Perú se produce una gran cantidad de orégano y más en Tacna es la primera región productora de orégano en el Perú, con un 46.30% de producción, seguida de Arequipa con un 41.60% y Moquegua con 8.80%. En este contexto, la exportación de orégano se da mayormente en forma fresca y seca, lo que nos da una oportunidad para exportar este producto con mayor valor agregado, incursionando en la producción del aceite esencial de orégano.

Además de ello, el Tratado de libre Comercio firmado con la Unión Europea, favorece la exportación de este producto, puesto que los aceites esenciales y demás (partida arancelaria del aceite esencial de orégano) están libres de aranceles, es decir tienen arancel 0%.

Otro punto a favor es que el mercado Alemán y específicamente el estado de Hamburgo se encuentra desatendido con respecto al aceite esencial de orégano, ya que este país es uno de las más grandes importadores de Aceites Esenciales, por ello existe una gran población insatisfecha para el uso de este producto.

El documento señala que Tacna cuenta con productos o expresiones culturales, cuyo origen o transformación representan la imagen de la región dentro y fuera del país.

Es el caso del aceite de orégano, el cual cumple con los criterios establecidos para ser considerados productos bandera por la Coproba, agrega la disposición.

La Coproba, busca reivindicar los productos originarios del país. Ya cuentan con la distinción la gastronomía, el pisco, la maca, el algodón, los camélidos, la lúcuma y la cerámica de Chulucanas. Para que un producto sea considerado de bandera debe resaltar la imagen de Perú, ser único en su origen o desarrollo, poseer características diferenciales que reportan ventajas comparativas y tener un mercado potencial.

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Page 25: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Otras de las ventajas competitivas de este producto en nuestra empresa será que contaremos con la mejor tecnología para elaborar este producto tan demandado para la exportación a Alemania.

Gráfico Nº 9

Fuente: http://www.agrodataperu.com/2015/05/oregano-peru-exportacion-abril-2015.htmlElaboración: Exportación de orégano del Perú

1.5. Evaluación Global

El proceso de comercialización del orégano no ha sido desarrollado adecuadamente porque no existe la tecnología adecuada y hay poco apoyo a la inversión y desarrollo de un empaque o embalaje apropiado.

El producto peruano es conocido por tener calidad inferior y hasta adulteración.

El consumo interno está distorsionado por los intermediarios y revendedores que adquieren el producto y lo acopian a precios iguales al costo. En nuestro país existen empresas dedicadas a la industria alimentaria que también se encargan de adquirir el orégano seco directamente de los productores.

No es posible calcular la demanda nacional con exactitud debido a que esta está predominada por empresas privadas y no hay muchas estadísticas al alcance de los registros.

Pero en cuanto todo el Perú exporta más orégano seco como ya lo mencionamos pero el cultivo de orégano en Arequipa en el presente periodo constituye una nueva alternativa económica, que después de muchos años de pruebas e investigaciones resulta un producto rentable y beneficioso a corto tiempo de su instalación. Es una planta rústica y de fácil cultivo.

Además las yerbas aromáticas se encuentran en alza tanto en el mercado nacional como en el internacional, captando el interés de pequeños y medianos empresarios y productores, como una alternativa económica digna de tenerla en cuenta. Son cultivos versátiles que se adaptan a modalidades de mercado cambiantes por sus diversos usos, ya sea como la hierba seca, aceites esenciales, drogas crudas, etc.

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Page 26: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Dentro de las aromáticas de demanda alta se encuentra el orégano que es más conocido por ser un condimento inseparable en la elaboración de salsas, comidas, etc. El orégano es una de las especies de la familia de las labiadas que tiene mayor potencial económico para los productores agrestes de la economía peruana.

El orégano es oriundo de la región Euro asiática y su cultivo comercial tiene la característica de generar trabajo y capitalización intensiva, ya que pequeñas inversiones pueden producir grandes resultados.

1.5.1.Análisis Foda

FORTALEZAS

Creciente oferta de orégano que existe en Tacna donde se produce más de 5,443 Toneladas anuales

Capturar el interés de los consumidores por la excelente calidad que posee.

Disponibilidad y bajo costo de mano de obra. Favorables condiciones para el desarrollo del orégano. Producto peruano de alta calidad reconocida en el mercado

internacional con precios competitivos.

OPORTUNIDADES

Clima peruano favorable para la producción de este producto. la estacionalidad de la cosecha es entre abril y noviembre

Acuerdos: con la Unión Europea. Alemania posee una economía emergente Aprovechar la creciente demanda internacional del producto. El Perú cuenta con 84 de las 104 zonas que existen en el mundo, lo

que permite una biodiversidad de cultivos como el orégano. Disponibilidad de zonas de producción para el cultivo de orégano.

DEBILIDADES

Dependemos de los proveedores. Al ser un producto que se encuentra en un envase de vidrio este

tendrá merma. Empresa nueva en la exportación del producto. La temporalidad productiva del orégano que desaprovecha las

economías de escala. No se cuenta con un banco de germoplasma del orégano seco.

AMENAZAS

Presencia de plagas y enfermedades no controlables. Mayor posicionamiento de los Competidores. La presencia de cambios climáticos en la región agrícola que

pueden afectar severamente la producción.

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Page 27: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fluctuaciones del precio en el mercado internacional. Nuevas exigencias de certificación de calidad.

1.5.2.Conocimiento De Mercados Internacionales

Mercado Argentino

Es el primer comprador de orégano peruano, esto debido a su gran industria cárnica y de embutidos que utiliza este producto como sazonador y conservante.

Los requerimientos de orégano de este país son de clase alta, media y baja siendo la región del sur su principal proveedor.

Mercado Chileno

Chile se presenta como segundo importador (básicamente hojas secas).

Este país normalmente elabora orégano peruano y lo exporta a mercados europeos.

Mercado Brasileño

Brasil es el tercer comprador de orégano peruano. Brasil es un país que tiene bastante desarrollado su industria cárnica y a la vez históricamente su demanda por orégano es mayor.

Mercado Español

Este país importa orégano sin elaborar, generalmente en hojas. Este mercado tiene potencial que se debe explotar.

Mercado Alemán

Alemania es uno de los mayores consumidores de hierbas culinarias después de Francia. Existen dos mercados mayoristas para las hierbas: Uno para las plantas frescas verdes, que no se embacen o si se hacen en cajas de plástico; y otros para las hierbas secas. Los mercados tienen diferentes canales comerciales y de distribución. Alemania es el primer socio comercial del Perú en la Unión Europea con 82 millones de habitantes con una producción cercana a los billones de dólares.

Alemania es uno de los quince países miembros de la Unión Europea, por lo que mantiene una relación de libre comercio con el resto de piases.

Los productos que se exportan a Alemania, deben respetar las estrictas exigencias de calidad de ese mercado, así como los embaces y embalajes deben observar las disposiciones ecológicas contempladas en el sistema punto verde referido al reciclaje.

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Page 28: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Mercado Francés

Francia es el mayor consumidor de hierbas aromáticas. El mercado Francés de hierbas secas está estabilizado con un crecimiento anual estimado en volumen no superior al 2%. Los precios de los productos han sido bajo los últimos años a causa de la fuerte competencia, no solo de los piases mediterráneos, tal vez como Marruecos, Turquía, Egipto o Israel.

Gráfico Nº 10

Fuente: http://www.agrodataperu.com/2015/05/oregano-peru-exportacion-abril-2015.htmlElaboración: Exportación de orégano del Peru

1.5.3.Evaluación Del Mercado A Exportar

El mercado a exportar nuestro producto como es el aceite de orégano es la República Federal de Alemania.

Alemania, situada en Europa occidental, es un país soberano centroeuropeo y miembro de la Unión Europea; se organiza como una república parlamentaria federal y su capital es Berlín. Su territorio, formado por dieciséis Bundesländer, limita al norte con el mar del Norte, Dinamarca y el mar Báltico; al este con Polonia y la República Checa; al sur con Austria y Suiza, y al oeste con Francia, Luxemburgo, Bélgica y los Países Bajos. La ciudad de Büsingen, enclavada en Suiza, también forma parte de Alemania. El territorio de Alemania abarca 357.168 km² y posee un clima templado. Con más de 81 millones de habitantes, representa la mayor población entre los estados miembros de la Unión Europea y es el hogar del tercer mayor grupo de emigrantes internacionales. Después de los Estados Unidos, Alemania es el segundo destino de las migraciones más popular en el mundo.

Alemania, con una población de 80.889.505 personas, se encuentra en la 16º posición de la tabla de población, compuesta por 196 países y una densidad de población de 226 habitantes por Km2. Su moneda es el Euros.

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Page 29: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Alemania es la 4ª economía por volumen de PIB. Su deuda pública en 2014 fue de 2.170.001 millones de euros, un 74,70% del PIB y su deuda per cápita de 26.294 € euros por habitante.

La última tasa de variación anual del IPC publicada en Alemania es de junio de 2015 y fue del 0,3%.

Hay algunas variables que pueden ayudarle a conocer algo más si va a viajar a Alemania o simplemente quiere saber sobre más el nivel de vida de sus habitantes.

El PIB per cápita es un muy buen indicador de la calidad de vida y en el caso de Alemania, en 2014, fue de 35.200€ euros, por lo que se encuentra en una buena posición, ya que ocupa el puesto 20 del ranking, lo que supone que su población tiene un buen nivel de vida en relación a los 195 países.

En cuanto al Índice de Desarrollo Humano o IDH de Alemania, que elabora las Naciones Unidas para medir el progreso de un país, fue de 0,911 puntos en 2013, con lo que se situó en el puesto 6 de la tabla de 186 países que publicamos.

Si la razón para visitar Alemania son negocios, es útil saber se encuentra en el 14º puesto del Doing Business de los 189 que conforman este ranking, que clasifica los países según la facilidad que ofrecen para hacer negocios. En cuanto al Índice de Percepción de la Corrupción del sector público en Alemania ha sido de 79 puntos, con el que se colocó en el puesto 12 de los 174 publicados en este ranking, en el que los países en los que hay menor percepción de corrupción ocupan los primeros puestos.

En las tablas de la parte inferior podemos observar información sobre la economía de Alemania.

Cuadro Nº 3

Fuente: http://www.datosmacro.com/paises/alemaniaElaboración: Expansión / Datos Macro

Cuadro Nº 4

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Page 30: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fuente: http://www.datosmacro.com/paises/alemaniaElaboración: Expansión / Datos Macro

CAPITULO II: ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL

2.1. Perfil Del País

2.1.1. Información Básica Del País Objetivo

Cuadro Nº 5Información Básica

Nombre Oficial AlemaniaCapital Berlín

Nacionalidad AlemánIdioma AlemánReligión Cristianismo

Fiesta Nacional 3 de OctubreHora 7+

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

2.1.2.Perfil Geográfico Del País Objetivo

Cuadro Nº 6

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Page 31: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

GeografíaSituación Geográfica

Limites

Norte: Dinamarca, el mar del Norte y el mar BálticoOeste: Países Bajos, Bélgica, Luxemburgo y Francia

Este: Polonia y la República ChecaSur: Suiza y Austria

Área 357,168 Km2

Clima TempladoFuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=es

2.1.3.Perfil Demográfico Del País Objetivo

Cuadro Nº 7Demografía

Población (Habitantes) 81 276 000

Composición Étnica92%=Alemanes

2.4%=Turcos6%=Otros(de España, Japón, Rusia e Italiana)

Densidad (Habitantes por Kilómetro cuadrado)

226,87

Población Urbana (% de la población total) 75%Tasa de Crecimiento de la Población -0.18%

Tasa de Fertilidad (Infantes nacidos/Mujer) 1.43Estructura de edades (rango de edades) (0-14), (15-24), (25-54), (55-64), (65-a mas)

Edad Media (Años) 32Esperanza de Vida (Años) 80.44

Mortalidad Infantil(Muertes/1000 nacimientos normales)

3.46Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=es

Población: El total de la población general presenta una medida del impacto potencial del país en el mundo y dentro de su región

Cuadro Nº 8

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 11

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Densidad de la población: La densidad de población (también denominada formalmente población relativa, para diferenciarla de la absoluta) se refiere a la distribución del número de habitantes a través del territorio de una unidad funcional o administrativa.

Cuadro Nº 9

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Page 32: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 12

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Población Urbana: (%) Población urbana se refiere a las personas que viven en zonas urbanas según la definición de la oficina nacional de estadísticas.

Gráfico Nº 13

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Tasa de Crecimiento de la Población: Promedio porcentual anual del cambio en el número de habitantes, como resultado de un superávit (o déficit) de nacimientos y muertes, y el balance de los migrantes que entran y salen de un país. El porcentaje puede ser positivo o negativo. La tasa de crecimiento es un factor que determina la magnitud de las demandas que un país debe satisfacer por la evolución de las necesidades de su pueblo en cuestión de infraestructura (por ejemplo, escuelas, hospitales, vivienda, carreteras), recursos (por ejemplo, alimentos, agua, electricidad), y empleo. El rápido crecimiento demográfico puede ser visto como una amenaza por los países vecinos.

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Page 33: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Cuadro Nº 9

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 14

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Tasa de Fertilidad: Esta variable da el número promedio de hijos que nacerían por mujer si todas las mujeres vivieran hasta el final de sus años fértiles y dieran a luz de acuerdo a la tasa de fecundidad promedio para cada edad. La tasa total de fecundidad es una medida más directa del nivel de fecundidad que la tasa bruta de natalidad, ya que se refiere a los nacimientos por mujer.

Cuadro Nº 10

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 15

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Estructura de Edades: La estructura de edad de una población afecta los problemas socioeconómicos claves de una nación. Los países con poblaciones jóvenes (alto porcentaje menores de 15 años) tienen que invertir más en escuelas, mientras que los países con poblaciones de edad avanzada (alto porcentaje de 65 años de edad o más) tienen que invertir más en el sector de

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Page 34: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

la salud. La estructura de edad también se puede utilizar para ayudar a predecir posibles problemas políticos.

Cuadro Nº 110-14 13% (hombres 5.386.525/mujeres 5.107.336)

14-24 10.6% (hombres 4.367.713/mujeres 4.188.566)

25-54 41.7% (hombres 17.116.346/mujeres 16.664.995)

55-64 13.6% (hombres 5.463.221/mujeres 5.574.166)

65-a mas 21.1% (hombres 7.468.552/mujeres 9.659.265)

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Esperanza de Vida: Esta variable contiene el número promedio de años de vida para un grupo de personas nacidas en el mismo año, si la mortalidad para cada edad se mantiene constante en el futuro. La entrada incluye el total de la población, así como los componentes masculino y femenino. La esperanza de vida al nacer es también una medida general de la calidad de vida en un país y resume la tasa de mortalidad para todas las edades. También puede ser pensada como un indicador de la tasa de retorno potencial de la inversión en capital humano y es necesaria para el cálculo actuarial de diversas medidas.

Cuadro Nº 12

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 16

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Mortalidad Infantil: Esta variable da el número de muertes de niños menores de un año de edad en un año determinado por cada 1000 niños nacidos vivos en el mismo año. Se incluye la tasa de mortalidad total, y las muertes por género, masculino y femenino. Esta tasa se utiliza a menudo como un indicador del nivel de salud de un país.

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Page 35: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Cuadro Nº 13

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 17

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

2.1.4. Perfil Económico Del País Objetivo

Cuadro Nº 14Economía

PBI (Producto Bruto Interno) € 3`499,276´768,898. 55 (US$ 3852556169656,0)

Tasa de Crecimiento de PBI (anual) 1.6%PBI per cápita € 43259.97 (US$ 47627,4)

Población Activa (Fuerza Laboral) 41.982,794 habitantesTasa de Desempleo 5.3%Inversión (% del PBI) 19%

Tasa de Inflación 0.9%Industrias (% del PBI) 37%

Tasa de Crecimiento de Producción Industrial

-0.3%

Balanza en Cuenta Corriente 290.324.657.109 (US$ a precios actuales)Exportación (% del PBI) 45,6 % (1.093.811 Mill. €)

Producto de Exportación Productos Dietéticos (Cereales, Legumbres, y plantas oleaginosas)

Importación (% del PBI) 39.3% (896.157 Mill. €)

Producto de Importación Frutas (Banano, Manzana, cítricos) y Verduras Orgánicas (Zanahoria, Cebolla)

Moneda EuroTasa de Cambio 1 Euro = 3,4973 PEN

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=es

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Page 36: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Producto Bruto Interno (PBI): Esta variable da el producto interno bruto o el valor de todos los Bs y Ss finales, producidos dentro de una nación en un año determinado.

Cuadro Nº 15

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 18

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Tasa de crecimiento real del Producto Bruto Interno (∆PBI): Esta variable da el crecimiento anual del PIB ajustado por la inflación y expresado como un porcentaje.

Cuadro Nº 16

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 19

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Producto Bruto interno por habitante (PBI per-cápita)Cuadro Nº 17

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

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Page 37: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Gráfico Nº 20

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Fuerza Laboral (Población Económicamente Activa “PEA”)Cuadro Nº 18

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 21

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Tasa de Desempleo: Esta variable incluye el porcentaje de la fuerza laboral que está sin empleo. Sustancial subempleo es a veces indicado.

Cuadro Nº 19

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 22

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Page 38: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=es

Inversión Fija Bruta: Esta variable registra el gasto comercial total en activos fijos, tales como fábricas, maquinaria, equipos, viviendas, e inventarios de materias primas, que servirá de base para la producción futura.

Cuadro Nº 20

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 23

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Inflación (precios al consumidor): Esta variable suministra el cambio porcentual anual de los precios al consumidor comparado con los precios al consumidor del año anterior.

Cuadro Nº 21

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Page 39: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 24

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Tasa de Crecimiento de la Producción Industrial: Esta variable da el porcentaje de incremento anual en la producción industrial (manufactura, minería y construcción).

Cuadro Nº 22

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 25

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Balanza en Cuenta Corriente (US$): El saldo en cuenta corriente es la suma de las exportaciones netas de bienes, servicios, ingresos netos y transferencias corrientes netas.

Cuadro Nº 23

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=es

Gráfico Nº 26

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Page 40: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=es

Exportaciones (miles de millones US$): Las exportaciones de bienes y servicios representan el valor de todos los bienes y demás servicios de mercado prestados al resto del mundo. Incluyen el valor de las mercaderías, fletes, seguros, transporte, viajes, regalías, tarifas de licencia y otros servicios tales como los relativos a las comunicaciones, la construcción, los servicios financieros, los informativos, los empresariales, los personales y los del Gobierno. Excluyen la remuneración de los empleados y los ingresos por inversiones, como también los pagos de transferencias.

Cuadro Nº 24

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 27

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Importaciones (miles de millones US$): Las importaciones de bienes y servicios representan el valor de todos los bienes y otros servicios de mercado recibidos del resto del mundo. Incluyen el valor de las mercaderías, fletes, seguros, transporte, viajes, regalías, tarifas de licencia y otros servicios tales como los relativos a las comunicaciones, la construcción, los servicios financieros, los informativos, los empresariales, los personales y los del Gobierno. Excluyen la remuneración de los empleados y los ingresos por

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Page 41: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

inversiones (anteriormente denominados servicios de los factores), como también los pagos de transferencias.

Cuadro Nº 24

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Gráfico Nº 28

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

Cuadro Nº 24

Organización PolíticaTipo de Gobierno Republicano Federal

Perfil Político La RFA está integrada por 16 Estados Federados los

Estados gozan de un alto grado de autogobierno con Constitución, ejecutivo y legislativo propios.

Poder Ejecutivo

Presidente Federal (Jefe de Estado elegido por la Convención Federal o Bundersversammlung para cinco años), Canciller (Jefe de Gobierno Federal) elegido por la mayoría absoluta de la Asamblea Federal

Rama Legislativa

La Cámara Baja es la Asamblea Federal o Bundestag (662 diputados electos por sufragio para un término de cuatro años). La Cámara Alta es el Consejo Federal o Bundersrat (68 representantes de los Estados).

Rama Judicial

Corte Federal Constitucional y Cortes Superiores Federales. La mitad de los magistrados de la Corte Federal son nombrados por la Asamblea Federal y la otra por el Consejo Federal. Los magistrados no son removibles, excepto por decisión judicial.

Partidos Políticos Partido Socialdemócrata Alemán (SPD)

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Page 42: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Unión Demócrata-Cristiana (CDU) Unión Social-Cristiana (CSU) Federación 90 / Los Verdes (Bündnis 90 / Die Grünen) Partido Democrático Liberal (FDP) La Izquierda (die Linke) Partido Pirata (Piratenpartei) Alternativa para Alemania (Alternative für Deutschland) Votantes Libres (Freie Wähler) Partido Nacional-Democrático Alemán (NPD) Partido Marxista-Leninista Alemán (MLPD) Los Republicanos (REP) Movimiento ciudadano Pro Deutschland

(Bürgerbewegung Pro Deutschland) Partido Ecologista Democrático (ÖPD) Movimiento de derechos civiles “Solidaridad” (BüSo) El Partido (die PARTEI) Partido Seres Humanos, Medio Ambiente y Protección

de los Animales (Partei Mensch Umwelt Tierschutz) Los Violetas (Die Violetten)

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

2.2. Análisis Del Entorno Comercial E Indicadores Económicos

Alemania se encuentra localizada en Europa Central, su capital es Berlín y es la primera economía europea y la cuarta a nivel mundial.

El mercado alemán en el 2014 sufrió las consecuencias de la crisis de Ucrania; no obstante al cierre del 2014 Alemania cerró con un récord de superávit comercial pese a los diversos focos de tensión geopolítica y gracias al bajo nivel del euro. En el conjunto de 2014, las exportaciones subieron un 3,7 por ciento en comparación con el año anterior hasta los 1,133 billones de euros, en tanto que las importaciones aumentaron un 2,0 por ciento hasta los 916.600 millones de euros. Ambos valores fueron máximos históricos.

Las exportaciones peruanas al país europeo llegaron a US$ 1,225 millones en el 2014, lo que significó un incremento de 4.9%, mientras que las importaciones desde Alemania fueron de US$ 1,511 millones, 8.5% más versus el 2013.

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Page 43: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Los principales productos que el Perú coloca en Alemania se encuentran los minerales, que representan un 48.7% de las ventas, seguido de productos del sector agrícola y pesquero, con 17.1% y 17% de participación respectivamente.

Cabe resaltar que las agroexportaciones hacia Alemania han logrado estabilizarse y mantienen una tasa de crecimiento de 50% (sin contar el café)

“Esta positiva evolución de las relaciones comerciales entre Perú y Alemania -que esperamos mantenga ese ritmo también durante el 2015- ha sido respaldada por el Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y Perú, que entró en vigencia en el año 2013”, comentó Antje Wandelt, Directora Gerente de la Cámara de Comercio e Industria Peruano-Alemana.

En el Año 2014, el intercambio comercial Perú-Alemania de la partida arancelaria 2907.19, alcanzo US$ 11.161 en exportaciones hacia Alemania e importaciones de US$ 138.228.

2.3. Acuerdos Comerciales

TRATADO DE LIBRE COMERCIO ENTRE LA UNION EUROPEA

Cuadro Nº 25

PAIS CONVENIO INTERNACIONAL ARANCEL BASE

PORCENTAJE LIBERADO ADV

Alemania ACUERDO COMERCIAL PERU - UNION EUROPEA

0% 100%

Fuente: http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01AliasElaboración: SUNAT

2.4. Tratamiento Arancelario

2.4.1.SUBPARTIDA NACIONAL © (partida arancelaria)o Nota.

La clasificación arancelaria efectuada a través de la modalidad de “consulta electrónica”, no teniendo efectos legales ante la Administración Tributaria, salvo la obtenida mediante…Resoluciones de Clasificación Arancelaria (INTA)(http://www.aduanet.gob.pe/ol-ad-caInter/regclasInterS01Alias )A través de SOLICITUD DE CLASIFICACION (http://www.aduanet.gob.pe/aduanas/infoaduanas/clasifica/solicitud.htm )

2907.19.00.00

SECCION: VI: PRODUCTOS DE LAS INDUSTRIAS QUIMICAS O DE LAS INDUSTRIAS CONEXACAPITULO: 29: Productos químicos orgánicos (Código: 29) Fenoles; fenoles-alcoholes (Código: 29.07)

o Los demás: (Código: 2907.19)

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Page 44: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Polifenoles; fenoles-alcoholes (Código:2907.19.00.00)

2.4.2.MEDIDAS IMPOSITIVAS (para la subpartida 2907.19.00.00)

Cuadro Nº 26

Gravámenes Vigentes ValorAd / Valorem 0%

Impuesto Selectivo al Consumo 0%Impuesto General a las Ventas 16%

Impuesto de Promoción Municipal 2%Derecho Específicos N.A

Derecho Antidumping N.ASeguro 1%

Sobretasa 0%Unidad de medida *

Fuente: http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01AliasElaboración: SUNAT

2.4.3.UNIDADES DE MEDIDA (para la subpartida 2907.19.00.00)

La unidad de Medida escogida: Kg (Kilogramos)

Cuadro Nº 27

INICIAL FINAL UNIDAD20070401 99991231 KG20070401 99991231 KG620070401 99991231 KL6

Fuente: http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01AliasElaboración: SUNAT

2.5. Requisitos2.5.1.Descripciones Minimas

Cuadro Nº 27

Descripciones MínimasAceite de Orégano Nombre del Producto

Triglicéridos Nombre QuímicoSi Concentración

Liquido Estado físico / Forma de presentación:Farmaceutico Uso al cual se destina

Fuente: http://www.aduanet.gob.pe/itarancel/arancelS01AliasElaboración: SUNAT

2.5.2.Documentos Para Exportar

2.5.2.1. Documentos comerciales

Factura Proforma Factura Comercial Lista de Embarque (Packing List)

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Page 45: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

2.5.2.2. Documentos de embarque y transporte

Instrucciones de embarque Carta de Responsabilidad Reserva de Espacio (Booking) Aviso de llegada Conocimiento de embarque (Bill of Lading - B/L) Guía aérea (Airway Bill - AWB) Carta Porte

2.5.3.Envase, Empaque y Embalaje

2.5.3.1. Envase y Etiquetado

Los envases serán de vidrio y infrarrojos puesto que el contenido que transportara es sensible al sol, la realización del envasado se hará respetando los requerimientos técnicos del acceso al mercado de Alemania.

En tanto que para el etiquetado no es obligatorio considerar el lugar de origen en el producto (Made in), pero sí de vital importancia que lleve "Green Dot" que simboliza el reciclaje, de preferencia utilizar alemán a inglés.

2.6. Logística2.6.1. Envase, Etiquetado, Embalaje y Empacado

Envase, Etiquetado

Los envases serán de vidrio y infrarrojos puesto que el contenido que transportara es sensible al sol, la realización del envasado se hará respetando los requerimientos técnicos del acceso al mercado de Alemania.

En tanto que para el etiquetado no es obligatorio considerar el lugar de origen en el producto (Made in), pero sí de vital importancia que lleve "Green Dot" que simboliza el reciclaje, de preferencia utilizar alemán a inglés.

Embalaje

Los Embalajes serán de espuma de poliestireno, recuperables al 100%, realizados mediante moldeo y mecanización de la espuma EPS, de manera conjunta se le añadirá una caja con el logo impreso o anónima cumpliendo así, debe cumplir además la legislación europea sobre prevención de riesgos para la salud de los consumidores y protección del medio ambiente

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Page 46: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Empacado

Se empleara un empaque híbrido listo para la venta, siendo este una solución de doble material que consta de dos piezas, una base de cartón sólido y una capota de cartón corrugado pegada con adhesivo para formar un empaque completo, siendo un producto respetuoso con el medio ambiente: no emplea materiales mezclados y se recicla fácilmente.

2.6.2.Señalización Correspondiente

Al ser un producto con envase de vidrio, debe llevar un símbolo de frágil, al ser sensible al sol debe llevar uno de evitar el contacto con los rayos del sol, la dirección en la que van apiladas también es importante

2.6.3.Palatización y Contendorizacion

Se emplearan conteiner que impidan la entrada del sol a la mercancía, ese debe llegar hasta su destino final (Hamburgo- Alemania), la cual se entregará a la empresa distribuidora que se encargará de hacer llegar el producto a las tiendas Naturistas establecidos, en tanto que para la palatización se revisaron los estándares en el manejo de carga internacional.

2.6.4.Transporte y Seguros El medio de transporte escogido para exportar el producto es Aerio, debido a la prontitud de entrega y por la cantidad y tamaño a exportar, en tanto el seguro establecido para nuestro producto lo instaura Exporta fácil.

2.7. Análisis De La Competencia Local E Internacional

Principales Empresas Exportadoras en el PERU

Cuadro Nº 28

Fuente: SUNAT

Principales 10 países exportadores del código armonizado (290719)

Cuadro Nº 29

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Page 47: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Fuente: COMTRADE

Principales 10 países que exportan a Alemania

Cuadro Nº 30

Fuente: COMTRADE

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Page 48: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Empresas Exportadoras de “2907190000”

Cuadro Nº 31

2.8. Entidades De Apoyo, Organismo De Promoción Y Ayuda Para Ingresar Al Mercado

Las presentes entidades que vamos a mencionar son las encargadas de la promoción y colocación del producto los cuales pueden ser utilizados como fuentes para contactar compradores y nuevos mercados a nivel internacional.

PROMPEX MITINCI PROMPERU CONSULADOS Y AGREGADURIAS COMERCIALES ADEX CAMARA DE COMERCIO INTERNET REDES SOCIALES

Los miembros de este grupo son los responsables de la operación y ejecución del presente proyecto.

2.9. Mercado

2.9.1.Posicionamiento De Marca

Alemania se encuentra orientada fundamentalmente a las exportaciones ya que ha sido el primer exportador mundial en los últimos seis años aunque actualmente se encuentre posicionado en segundo lugar compartiendo la cabecera con China.

Aun así, sigue siendo líder exportador en maquinaria, vehículos, química y equipamiento para el hogar (electrodomésticos). Al tratarse de una economía orientada a la exportación de productos de alto valor tecnológico, ha podido superar sus propias expectativas de crecimiento gracias a la demanda creciente de los mercados internacionales y de las economías emergentes.

El mercado alemán es muy competitivo y segmentado, en él prima la calidad y la garantía de servicio. Con una de las normativas más

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Page 49: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

restrictivas de la Unión Europea, Alemania marca tendencias en estándares y normativas.

Comparando el 2010 respecto al 2009, las exportaciones de Alemania subieron un 18,5% y sus importaciones un 20%.

Cuadro Nº 32

Alemania, tercer importador mundial (por detrás de Estados Unidos y China) es un importante socio comercial de muchos países, además es el mercado más importante de la Unión

Europea. Los tres principales países proveedores en el 2010 son: Países Bajos (12.5%), Francia (7.8%) y China (7.87%). Alemania importa principalmente maquinarias, vehículos, productos químicos, alimentos, textiles y metales.

Cuadro Nº 33

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Page 50: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Como podemos observar nuestro producto está calificado como producto farmacéutico y está entre los 5 primeros productos que más se exporta a Alemania, y como ya vimos, Alemania como un mercado es muy rentable y también sabemos que es un país con mayores consumidores de hierbas culinarias después de Francia.

2.9.2. Segmento Del Mercado Al Que Está Dirigido El Producto

Nuestro producto está dirigido a todo el mercado Alemán el cual el año pasado ha cerrado con una población de 80.889.505 personas, lo que supone un incremento de 122.042 habitantes respecto a 2013, en el que la población fue de 80.767.463 personas.

Alemania es el 16º país en población de los 196 de los que publicamos este dato en DatosMacro.com.

En 2013, la población femenina fue mayoritaria, con 41.210.384 mujeres, lo que supone el 51,02% del total, frente a los 39.557.079 hombres que son el 48,98%. Alemania, con 226 habitantes por Km2, está en el puesto 158 en cuanto a densidad se refiere.

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Page 51: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Gráfico Nº 34

Fuente: http://www.indexmundi.com/g/g.aspx?v=89&c=gm&l=esElaboración: índex Mundi

2.9.3.Perfil De Consumidor

El perfil del consumidor alemán muestra una gran tendencia a comparar precios y a comprar frecuentemente en las "tiendas de descuento". Se deja influir por las ofertas y no duda en visitar varios puntos de venta para aprovechar los precios más atractivos. Este consumidor tiene criterios de selección muy estrictos según el tipo de producto que desea comprar.

Para los bienes de consumo duraderos los criterios son, por este orden, la seguridad y la calidad, el prestigio, el confort, la comodidad y el precio. Para los productos del día a día, el único criterio determinante es el precio. Para la compra de equipamientos profesionales, la obsesión por la seguridad conduce a criterios de compra centrados en la calidad, la fiabilidad, el seguimiento del proveedor y el servicio post-venta. El precio no es uno de los criterios determinantes en este tipo de productos.

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Page 52: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Por el contrario, para los materiales más pequeños o el material industrial, el factor precio es el que se impone.

Cabe mencionar que los consumidores alemanes se han vuelto más cautelosos en la forma en que gastan su dinero, principalmente como resultado del incremento en los gastos de arrendamiento, impuestos y contribuciones al seguro social resultantes del proceso de reunificación. De otro lado, existe una diferencia importante entre los consumidores de las regiones del occidente y los de las regiones del oriente del país; estos últimos, por ejemplo, inicialmente se mostraron inclinados a probar la variedad de frutas y verduras importadas que les eran desconocidas pero, por las limitaciones que les impone su menor poder adquisitivo, se han vuelto a concentrar en el consumo de productos tradicionales. En 1998 el consumo per cápita de verduras en Alemania ascendió a 85 kg/persona/año y el de frutas se situó en 89 kg./persona/año; en ambos casos se ha observado un comportamiento altamente variable en el consumo en los últimos años, con tendencia descendente especialmente en el consumo de productos tradicionales, mientras que el consumo de productos novedosos registra tendencias crecientes.

2.9.4.Elementos Que Inciden En La Decisión De Compra

Los alemanes son muy consientes en que gastar su dinero y uno de los elementos que inciden en la compra es:

Precio Calidad Envase Higiene

Esto elemento de compra para los alemanes es vital y no se puede dejar de mencionar que para que un producto pueda entrar a la Republica de Alemania tiene que respetar las estrictas exigencias de calidad de ese mercado, así como los embaces y embalajes deben observar las disposiciones ecológicas contempladas en el sistema punto verde referido al reciclaje.

2.9.5. Temporadas De Compras

El crecimiento de la planta de orégano depende de los meses de lluvias (Enero - Marzo), lo que implica que la plantación debe estar lista para cosechar entre Abril y Mayo. Luego, la siguiente cosecha se efectuará después de 4 a 5 meses de crecimiento con el agua de riego, efectuándose el corte entre los meses de Octubre y Noviembre.

Si se atrasa esta fecha corremos el riesgo de mal secado por la presencia de las primeras lluvias propias de la zona.

La posibilidad de modificar el calendario de cosecha se puede obtener con el manejo del cultivo, para lo cual se debe efectuar

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Page 53: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

el corte del cultivo cuando esté presente un 5% de floración (con ello se puede adelantar la segunda época en un mes y medio o dos meses). Mientras que cuando se quiere atrasar la primera cosecha, debe efectuarse el corte del cultivo cuando este en un 30% de floración. Este manejo en los cortes permite incluso ganar más peso en el producto comercial. Estas actividades de manejo deben completarse con el manejo del agua, las fertilizaciones y el uso de secadores de viento construyendo tendales de madera con varios pisos de secado y con techo para evitar el paso del agua en época de lluvias.

Si los productores ejecutaran la cosecha estando el cultivo entre el 15 y 20% de floración existe la posibilidad de acortar el periodo vegetativo entre corte y corte y lograr una cosecha más en cada ciclo de 2 años. Esto significa. Esto significa que en vez de hacer los cortes cada 180 días, se harán cada 145 días. Cabe resaltar que el orégano madura en su proceso de crecimiento, esto quiere decir que mientras va pasando el tiempo y el número de cortes, el cultivo va creciendo más rápido, por lo que después de varios cortes la cosecha ya puede realizarse cada vez más pronto.

Al principio del presente estudio se consideró la posibilidad de producir el Orégano por nuestra propia cuenta, es decir que se pensó en adquirir un terreno de cultivo en cual se sembraría nuestro producto, pero después de efectuar y analizar nuestros flujos financieros vimos que no era la opción más factible puesto que nuestros costos de producción se elevarían demasiado, es por esta razón que optamos por el acopio de la planta aromática.

CAPITULO III ESTRATEGIAS EN EL MERCADO

III.1. Estrategias Respecto Al Producto

El orégano (Origanum vulgare) es una hierba que es rica en el fenol carvacrol (también conocido como cimofenol), que se caracteriza por un sabor picante y amargo, con una ligera sensación de calor. De este producto se obtiene el aceite de orégano, este aceite posee múltiples propiedades medicinales entre las que se encuentran las antivirales, antibacterianas, antifúngicas, antioxidantes, antiparasitarias, antiinflamatorias, digestivas y anti-alergénicas.

Es, tal vez, el agente antiviral más potente. Nos protege contra resfriados, reduce la hipersensibilidad a alérgenos y alivia los síntomas de las alergias.

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Page 54: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

Posee propiedades antioxidantes muy potentes, mejores que la vitamina E. Usado en terapias complementarias contra el cáncer, degeneración muscular, pérdida de visión y audición, y demás de trastornos nerviosos.

Se le han encontrado propiedades antitumorales, neutralizadoras de radicales libres, anti-envejecimiento y antiinflamatorias.

Es un poderoso bactericida que actúa contra infecciones del tracto urinario, colon, piel, tifoidea, cólera e intoxicación de alimentos.

Fungicida natural, que usado regularmente ya sea externamente como interna, puede eliminar infecciones fúngicas. Usado para tratar heridas superficiales en aplicaciones tópicas, infecciones severas de la piel, hongos de piel y uñas, candidiasis, etc.

Estimula el sistema inmunológico, regula la menstruación y retarda la menopausia.

El producto exportado será entonces, aceite esencial de orégano en botellas oscuras de vidrio de 10 mililitros de capacidad.

El aceite de orégano será producido con materia prima (Orégano Silvestre) del distrito de Huambo ubicado en el Departamento de Arequipa a 3332 metros sobre el nivel del mar, donde se concentra la mayor producción de orégano de la provincia.

Logo

III.2. Estrategias Respecto Al Mercado

Gracias al Tratado de Libre comercio que se firmó con la Unión Europea, la exportación del aceite esencial de orégano se ve favorecida, ya que no existen barreras arancelarias para los aceites Esenciales y demás (partida arancelaria del Aceite de orégano), es decir tienen 0% de arancel.

Alemania es país cuya población tienen uno de los mayores poderes de compra y estándares de vida en Europa. La economía alemana se encuentra orientada a las exportaciones ya que ha sido el primer importador mundial en los últimos seis años. Los negocios evolucionan constantemente en Alemania, desarrollando una competitividad cada vez mayor, pero siempre teniendo en cuenta a la gente y el medio ambiente.

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Page 55: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

El mercado objetivo de la empresa son todas las personas de Hamburgo entre los 20- 35 años de edad, que se preocupan por tener una calidad de vida saludable, para ello se introducirá el Aceite Esencial de Orégano como una propuesta de remedio alternativa.

III.3. Estrategias Respecto Al PrecioEl precio representa el índice de transacción entre la cantidad ofertada y la cantidad requerida en el mercado de consumo.

Existen factores externos que afectan las decisiones de determinación de precios que incluyen la naturaleza del mercado y la demanda, la competencia y otros elementos ambientales.

Mientras que los costos determinan el límite inferior de los precios, el mercado y la demanda determinan el límite superior. Por consiguiente, antes de determinar los precios, se debe conocer la relación entre el precio y la demanda del producto.

En la medida que nos dirigimos al mercado internacional (Alemania) nuestro precio debe plantearse a un precio competitivo en relación a productos similares, además se debe tomar en cuenta la capacidad adquisitiva de nuestro mercado objetivo y los precios ofertados por nuestros competidores en productos similares (establecer precio por mercado).

III.4. Estrategias Respecto A La PromociónDar a conocer los beneficios medicinales del aceite esencial de orégano y sus diferentes usos.

La incursión inicial del producto en el mercado objetivo será a través de la participación en ferias internacionales.

Además la publicidad vía Internet, contando con enlaces que puedan hacer llegar la información del producto hacia los clientes virtuales.

Cultivar buenas relaciones con los diversos intermediarios (brokers) que utilizaremos. Asegurara una buena distribución del producto hacia el consumidor final.

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Page 56: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

Demostrar los beneficios milenarios del Orégano y la utilidad que tiene el mismo en repostería, perfumería y medicina.

Demostrar que la producción de Aceite de Orégano es viable, factible y rentable

Contribuir al desarrollo de nuestra economía y generar fuentes de empleo para la Región.

Su uso es diverso, puede servir para mejorar, aliviar o complementar al sistema inmunológico, sirve como anti inflamatorio y analgésico/anestésico, Fungicida, Antioxidante, Anti parasitario, como Intoxicación

La importancia del Aceite de Orégano, en conclusión radica en sus ventajas medicinales y su ventaja con otros productos son las diversas presentaciones que puede tener, y el característico olor que lo hace agradable al consumirlo.

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Page 57: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

BIBLIOGRAFIA

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http://vizcarraproyectos.com/web/el-oregano/ http://www.ehowenespanol.com/crear-perfil-empresa-como_27064/ https://www.razonsocialperu.com/empresa/detalle/oasis-foods-s-a-c-

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como_153431/ http://www.agrodataperu.com/2015/05/oregano-peru-exportacion-abril-2015.html https://es.santandertrade.com/gestionar-embarques/alemania/empaques-y-

nomas http://info.hktdc.com/euguide/5-1.ht

ANEXOSCERTIFICADO DE CIRCULACIÓN DE MERCANCÍAS

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Page 58: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

1. Exportador (nombre, apellidos, dirección completa y país)EUR. 1 Na No A 000.000

Véanse las notas del reverso antes de llenar el impreso.2. Certificado utilizado en los intercambios preferenciales entre

..................................................................... y

.....................................................................(indíquense los países, grupos de países o territorios a que se

refiera)

3. Destinatario (nombre, apellidos, dirección completa y país) (opcional)

4. País, grupo de países o territorio de donde seconsideran originarios los productos

5. País, grupo de países o territorio de destino

6. Información relativa al transporte (opcional) 7. Observaciones

8. Número de orden; marcas, numeración; número y naturaleza

de los bultos1; designación de las mercancías

9. Masa bruta (kg) u otra medida (litros, m3, etc.)

10. Factura (opcional)

11. VISADO DE LA AUTORIDAD COMPETENTE O LA

AUTORIDAD ADUANERA2

Declaración certificada conforme

Documento de exportación3

Modelo......................No........................... De..............................................................Autoridad Competente o Autoridad Aduanera...................................País o territorio de expedición............................. Sello..................................................................................................................................................Lugar y fecha………………..................................................................................................................................................................................

(Firma)

12. DECLARACIÓN DEL EXPORTADOR

El que suscribe declara que las mercancías arriba designadas cumplen las condiciones exigidas para la expedición del presente certificado.

Lugar y fecha………………................................

.........................................................................(Firma)

13. SOLICITUD DE CONTROL, con destino a:

14. RESULTADO DEL CONTROL

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Page 59: Plan de Exportacion Aceite de Oregano

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