DGEMV - CICLO XXXIII - COHORTE III. MDULO 3. DIPLOMADOGERENCIA ESTRATEGICA DE MARKETING Y VENTASTema 4. Plan de Marcketing1. El objetivoObjetivo PrimarioBrindar un mejor servicio ofreciendo mayor variedad de productos y servicios en la Pastelera, manteniendo a los clientes mayor tiempo en el local para aumentar su consumo.Objetivos Secundarios Lograr el aumento de la competitividad de la Pastelera en el sector, introduciendo nuevos productos y servicios. Ser el local preferido por los clientes gracias a los productos de primera calidad.2. Su cliente objetivoEl pblico objetivo que se ha tomado para la pastelera es la poblacin estudiantil puesto que en los alrededores del local se encuentras planteles educativos de todos los niveles y una universidad, por lo que el rango de edades es aproximadamente de 12 a 25 aos, de sexo indistinto.3. Los beneficios de su producto o servicioEl servicio que se espera implementar en primer lugar es de cafetera y desayunos, se planea incluir en el local un espacio para que los clientes puedan consumir los productos ofrecidos, esto se ha definido como estrategia porque los estudiantes generalmente tienen poco tiempo para realizar sus desayunos y adems solicitan un espacio donde poder relajarse y estudiar.4. Su posicionamientoSe planea lograr el posicionamiento de la pastelera continuando con la calidad que caracteriza los productos que se han ofrecido, se espera poder ofrecer los productos por ms tiempo y brindar ms comodidad y mejores servicios de bebidas y cafeteras para ser el local preferido en el sector.5. Sus tcticas de marketingLa tctica principal se basa en la ampliacin del local en las cocinas para mantener los productos en oferta durante todas las horas de ventas.Ampliacin del local para implementar ms espacios de mesas y sillas para que los clientes puedan disfrutar los productos.Agregar el servicio de cafetera y bebidas para mantener a los clientes ms interesados en permanecer ms tiempo en el establecimiento.Aumentar los productos de la dulcera y al mismo tiempo agregar el servicio de desayunos o comida salada.Ing. Sandra Catherina Diaz Barrios