Plan de Marketing Trufa

7/22/2019 Plan de Marketing Trufa

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LATIN CHOCOLATETUTTI TRUFFIS

EL PRESENTE PLAN DE MARKETING FUE LLEVADO A CABO POR LAS ALUMNAS,CASTRO JHOSSELYN , CARRASCAL VALERIA , OLIVARES ANA , ESTELA TATIANAY RAMIREZ YESSENIA TODAS DEL TERCER CICLO DE CONTABILIDAD DE LAUNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA CON EL FIN DE DESARROLLARDETENIDAMENTE LOS PASOS PARA LA FOMRALIZACION DE SU EMPRESA EN ELMERCADO LIMEO.

2012


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Ao de la IntegracinNacionaly ElReconocimiento de Nuestra Diversidad

ESC ELA:CONTABILIDAD

EMA:PLAN DE MARKETING

C RSO:FUNDAMENTO DE MARKETING

AL MNOS:JHOSSELYN CASTRO

VALERIA CARRASCAL

ANA OLIVARES

YESSENIA RAMIREZ

TATIANA ESTELA

LIMA-2012

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DEDICATORIA: Les dedicamos este trabajo de Plan

de Marketing a todas aquellasersonas emrendedoras que

quieren incursionar en el mercadode esta industria que daremos

a conocer a tra!"s de este trabajo

I#DICE:

RE$%ME# E&EC%TI'O((()))) PA*) +MI$IO# , 'I$IO#)))(((((()) PA* -

A#ALI$I$ DE LA $IT%ACIO#(() PA*).MATRI/ 0ODA(((((((( PA*) 12E#TOR#O ((((((((()) PA* 13REC%R$O$ 4%MA#O$(((( PA*) 15MERCADO(((((((((( PA*)16O7&ETI'O$((((((((()) PA*) 85

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MARCA((((((((((() PA*)89E$TRATE*IA(((((((() ) PA*)8. CARACTERI$TICA$ DEL MERCADO PROMOCIO#E$ E$TRATE*IA$ P%7LICITARIA$ E$TRATE*IA$ DE PRECIO$

PRE$%P%E$TO((((((( )) PA*) 51PLA# DE ACCIO#(((((( PA*)53CO#TROL((((((((( PA*) +8

INTRODUCCIN

El subsecuente trabajo resenta el desarrollo detallado de Plan de marketingara una emresa que incursiona en el mercado nacional en un segmenteecon;mico medio ?tru@as) Elresente desarrollo contribuBe a los asos que seguiremos como constituBentesde la emresa) Eserando que nos brinde una imagen clara de este segmentoen desarrollo B nos aclare las osibilidades de "ito B @racaso que odamosobtener a lo largo de este recorrido emresarial)

$abemos la imortancia que osee el desarrollo e@ecti!o de un PLA# DE

MARETI#* ara cualquier emresa sin imortar su tamao o rubro Ba quelantea de manera realista la situaci;n de la emresa tanto de manera internacomo eterna) #os en@rentamos a un mundo cada !eF mGs cometiti!o dondeninguna emresa uede tomar decisiones a la ligera B sin una laneaci;n Bsegmentaci;n que asegure que la reercusi;n de sus acciones sea ositi!a)

Por consiguiente nuestra emresa =Latin cHocolate> al igual que mucHasorganiFaciones de este nue!o siglo I Ha otado or estar mGs B mejorrearada ante el ambiente tenaF que se les resenta dJa a dJa a @in deasegurar su estabilidad en el mercado ara lo en este lan se Han desarrollandolanes B estrategias que intentan aminorar las situaciones ad!ersas en las que

nos odemos !er in!ersos)

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RESUMEN EJECUTIVO

=LATI# C4OCOLATE =es una emresa @undada or: ,essenia RamJreF 'aleriaCarrascal &HosselBn Castro Ana Oli!ares B Tatiana Estela en marFo del ao8218 en la ciudad de lima K Per en@ocada en satis@acer los aladares del

blico que buscan un roducto di@erente B el roducto a o@recer son deliciosastru@as con distintos diseos rellenos resentaciones B baados en deliciosossabores de cHocolate)La !isi;n de la emresa se encuentra en@ocada en ser una emresa lJder en elmercado nacional de la !enta de tru@as que romue!a la ecelencia en susroductos a tra!"s del desarrolla del bienestar ara las ersonas que trabajanen ellos B el entorno que nos rodea) Establecer B consolidarnos como emresabrindando ecelentes recios con la mejor calidad B !ariedad con un margen derentabilidad que asegure el crecimiento del negocio) , asJ logar el crecimiento Beansi;n rGida en el territorio nacional)#uestras tru@as aarte de ser consumido como un aeriti!o ueden

trans@ormarse en un regaloobsequio) Las tru@as con su sabor roorcionaransensaciones en nosotros B en mucHas otras ocasiones como emocionesalegrJas) $entimos que nuestras tru@as !an mGs allG de un simle dulce si noque uede alcanFar los ni!eles de satis@acci;n en todos los sentidos)La resentaci;n de nuestras tru@as serG como Ba mencionada con diseosabores no!edosos que marquen la di@erencia de los demGs) Tenemos como unaestrategia a largo laFo es la !enta del roducto intermedio la cual consiste encobertura diet"tica B diab"tica a ca@eterJas reosterJas restaurantes Bbanquetes)La idea de nuestro negocio surgi; a base de mostrar nuestras caacidadesintelectuales B de lideraFgo lanFando nuestro roducto estrella: =T%TTI

TR%00I$> siendo de nuestro entendimiento que la @ormaci;n de cualquieremresa requiere un roceso jurJdico a raJF de la ersecti!a de Hacerllegar al mundo el cacao nacional B Hacerlo conocido or su calidad Broiedades )

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El tio de emresa que se decidi; crear @ue una $OCIEDAD A#O#IMACERRADA orque cumlJa con el nmero de socios con los que contGbamos)

Decidimos realiFar la minuta resecti!a incluBendo las clausulas esecJ@icas enlos di@erentes artJculos re!istos en el marco legal B constitucional)

Deri!amos la minuta a una notarJa donde el notario dio la debida legaliFaci;n B@ormaliFaci;n de nuestra emresa)Iniciamos con un caital social de: $)8+ 222 los cuales @ueron aortados de lasiguiente manera:

$) 8+ 222 aortados or los socios caitalistas $) 3+ 222 or un r"stamo del 7anco de Cr"dito del Per $) 12 222 aortado or los accionistas)

Desu"s de @ormaliFar B tener los montos resecti!os realiFamos nuestrarimera junta de socios ara el rearto de cargos:

'aleria *eraldine Carrascal /e!allos < *ERE#TE *E#ERAL &HosselBn $teHanB Castro $errano < *ERE#TE E#

CO#TA7ILIDAD ,essenia Liliana RamJreF In@ante K *ERE#TE E# REC%R$O$

4%MA#O$ Ana Oli!ares Nuise K *ERE#TE E# ADMI#I$TRACIO# DE

#E*OCIO$ I#TER#ACIO#ALE$) Tatiana $oledad Estela OtoBa K *ERE#TE E# MARETI#* ,

'E#TA$

Con dicHos cargos cada titular deberG desarrollar su gesti;n en la distinta Greaasignada) A artir del dJa siguiente de Haber @irmado su acetaci;n del cargo enel documento legal acetando asJ los bene@icios obligaciones Bresonsabilidades que este conlle!e a @in del rogreso B or!enir de la emresa)Contamos con accionistas caacitados en su Grea indi!iduos altamentecometiti!os en el Grea a desarrollar B que tiene la asesorJa de un manejo de laemresa tomando una buna decisi;n en el momento que se asigne B sea elmas indicado ara el or!enir de "sta)

MISION

LATI# C4OCOLATE> POR MEDIO DE $% PROD%CTO LIDER =T%TTI TR%00I>tiene como misi;n satis@acer lenamente las necesidades de todos sus clientes)Esto se cumlirG mediante un ni!el de ser!icio distinguido or la ecelsitud conun equio Humano comrometido con altos conocimientos @ormados a tra!"s decaacitaciones que mejoran su caacidad ersonal asi"ndonos agiles


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ro@esionales B de muB buena calidad a artir de una Jntima relaci;n con elcliente)En el desarrollo de esta misi;n se garantiFa una adecuada relaci;n conro!eedores cometidores B clientes)Como constituBentes retendemos realiFar no solo las !entas de nuestros

roductos si no tambi"n concientiFar a nuestros clientes en el consumo deinsumos nacionales el cacao eruano Bacon etc)Esta emresa se crea ara quienes dis@rutan del buen gusto de alimentarse conroductos @inos B de calidad ara ersonas que no ueden consumir muB amenudo el cHocolate or su ni!el de grasa B que en nuestros roductosencontraran una alternati!a mGs saludable Ba que elaboramos roductosdiet"ticos contribuBendo de esta manera or lo menos un oco en crearconciencia del aumento de la obesidad en Am"rica Latina)

VISION

Tenemos como !isi;n de nuestraemresa =LATI# C4OCOLATE =

ser una emresa reconocida Bosicionada a ni!el nacional orsu ecelente calidad B mejoralternati!a en cHocolates generando en nuestro cliente un grado mGimo desatis@acci;n B atenci;n) Deseamos tener una emresa de alto r"gimencometiti!o de grandes eigencias que sea un re@erente ara otras unaemresa de orgullo nacional una marca bandera de lo que somos los eruanoslucHadores B emrendedores)

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ANALISIS DE SITUACIN

$iendo este el rimer ao corriente en el cual comenFaran las labores de

nuestra emresa =LATI# C4OCOLATE> en el nicHo de mercado elegido somostodos los socios de la emresa quienes interesados en conocer la !erdaderasituaci;n a la que ingresa nuestra emresa analiFamos nuestras robabilidadesde "ito B @racasoEaminaremos detenidamente como Ha !enido cambiando el sondeo demercados de nuestra emresa =LATI# C4OCOLATE> cuBos roductos sonnuestras no!edosas TR%00A$ cuBo nombre de lanFamiento al mercado es:>T%TTI TR%00I$>)Contamos con una ecelente gama de roductos de la mGs alta calidad que esrecomendado a los distintos sectores Ba sea los de condici;n baja media B altacon recios altamente resaldados ara sentirse a gusto de oder comrar

nuestro roducto) Iniciando rimero nuestras !entas en el sector medio


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#uestra cobertura de cHocolate que endulFa el aladar de nuestrosconsumidores tambi"n Ha otado or un sabor equisito B con el deleite que todaersona dis@rutarJa al robar un sublime cHocolate que cubra con suseectati!as )El relleno que acomaa a nuestras TR%00A$ marcan ladi@erencia Ba que la idea es inno!adora desde la resentaci;n Hasta el consumo

masi!o que Hemos logrado en los ltimos meses)#uestros emaques son rGcticos seguros B sobretodo que cuidan el medioambiente orque Ba que son biodegradables nuestro en@oque de consumo !adesde la llegada al centro de !entas la lGtica con el cliente Hasta que el clientelas rueba)El roducto instaurado Ha acaarado la maBor eectati!a en los nios sobretodo or la amlia !ariedad de diseos @ormas sabores B la equisita @inura delcHocolate bitter)El balance de los ingresos B la utilidad de las ganancias Han sido muB bienacetadas B Hemos suerado las Hi;tesis de ganancia en un @uturo al tener unasesoramiento con un contador ? arte contable K @inanFas


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gran con@iabilidad) Para asJ !er como esta nuestra en emresa en comaraci;ncon su cometencia

MATRIZ FODA

AnaliFaremos minuciosamente sobre las 0ORTALE/A$ OPORT%#IDADE$ DE7ILIDADE$ AME#A/A$

Cada unto a tratar merece ser constatada a base econ;mica K emresarialemeFaremos con:

1) Fortalezas:

$omos una emresa nue!a reci"n constituida con aire inno!ador B contodo lo necesario ara ser re@erentes en el mercado

#uestras tru@as tienen undiseo B @abricaci;n de calidadla maquinaria B mano de obraque se utiliFa en su @abricaci;nes de rimer ni!el)

La in!ersi;n realiFada en laroducci;n de la tru@as esmenor al de roductosindustrialiFados)

,a que es un roductoalimenticio serG mGs sencillorecuerar nuestra in!ersi;n Baque el costo de roducirlo escasi la mitad de lo ganado en elroducto @inal

Los recursos Humanos de laemresa oseen grandescaacidades en reosterJa Bmanejo organiFacional)

2) Oportuniaes:

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El nicHo de mercado elegido or nuestra emresa nos garantiFa ingresosromedios ara oder sol!entar nuestros gastos deendiendo claro de laacetaci;n del cliente)

Eiste la osibilidad de ingresar a mercados @uera del aJs gracias a los

tratados de libre comercio que Hemos @irmado B que nos abren las uertasen el eterior donde nuestro aJs Ba osee reconocimiento) )

#o oseemos una cometencia directa en el mercado que HaBa realiFadoroagandas ni camaas de comercialiFaci;n masi!a or lo cualHaremos uso de ese esacio ol!idado ara coarlo con nuestros

roductos)

Eiste una osibilidad decrecer Ba que el crecimientoecon;mico de nuestro aJs lo

Hace @a!orable el Per Hacrecido + en este ao B seesera un crecimiento maBoror ello nuestrasoortunidades aumentan)

La marca Per Ba reconocidaa ni!el internacionalcontribuirG a que sea mGssencillo ara nuestraemresa entrar al mercado B

con!ertirnos en emresabandera)

3) De!iliaes:

Los resultados cuantitati!os que osee la emresa ueden cambiar Baque mucHas !eces !arJan las oiniones a los actos del cliente)

La demanda del cHocolate es muB !ariante B disminuBe en algunastemoradas)

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#ecesitamos mejorar el manejo de la organiFaci;n B tener mGs socios quese arriesguen or una emresa nue!a en el mercado)

#o oseer ersonal esecialiFado que contribuBa en la realiFaci;n de unanGlisis de mercado esecJ@ico)

Corremos maBor riesgo estableci"ndonos solamente en el medionacional Ba que el cliente no resonderG siemre como se esera orquelos eruanos tendemos al tradicionalismo)

4) A"enazas:

Eiste una @uerte cometencia en el mercado nacional e internacionalque uede in@luir negati!amente en la emresa)

Los roductos sustitutos que tienen un menor costo son una amenaFalatente es or ello que debemos @ideliFarnos con el consumidor

4aB roductos estrellas en nuestro aJs que coan el mercado nacional)

Cometencia no solo con los que !enden el mismo roducto tambi"n conlas emresas de cHocolate) Por lo tanto menos tiemo B menoreeriencia

La cometencia es mucHo mGs @uerte al contar con clientes mGsselecti!os B solo imortGndoles @ines lucrati!os B no de conciencia

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social?la obesidad B el cuidado del medio ambiente como nuestras bolsasbiodegradables

ENTORNOEn una "oca de globaliFaci;n Bde alta cometiti!idadde roductos B ser!icios dondenuestros PaJs el Per estG cada!eF mGs sumergido en laglobaliFaci;n es muB imortanteel roceso que sigue nuestraemresa ara in@ormarsesobre las ltimas tendencias que se erciben en el PaJs) Como emresasabemos que el entorno reercute en las !entas B en la generaci;n de utilidades

He aHJ la imortancia de su estudio)En los ltimos aos nuestro PaJs Ha obtenido un crecimiento econ;mico B unamuB buena estabilidad ademGs de reconocimiento mundial gracias a roBectoscomo =LA MARCA PER%> las leBes jurJdicas del aJs @acilitan el @uncionamientode M,PE$ B emresas nue!as ademGs que el Jndice de in@laci;n es bajo B esose re@leja en que las ersonas oseen un maBor oder adquisiti!o)En el cambiante mundo del marketing es necesario estar alerta a las eigencias

B eectati!as del mercado ara ello es de !ital imortancia asegurar el "ito delas emresas Hacer uso de t"cnicas B Herramientas una de ellas es lle!ar acabo un estudio de mercado en conjunto con una serie de in!estigaciones comolo son cometencia los canales de distribuci;n lugares de !enta del roducto

que tanta ublicidad eiste en el mercado recios etc)La @rase cla!e es conocer el mercado) Las necesidades del mercado es decir delos consumidores son las que dan la auta ara oder de@inir mejor que es loque !amos a !ender B a quienes asJ como d;nde B c;mo lo Haremos)Por tanto la economJa de Mercado estG construida or ersonas Hogaresemresas o instituciones que demandan roductos or ello las acciones demarketing de una emresa deben estar sistemGticamente dirigidas a cubrir los

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requerimientos articulares de estos mercados ara roorcionarles una mejorsatis@acci;n de sus necesidades esecJ@icas)Para ello en nuestra emresa =LATI# C4OCOLATE> Hemos estudiado todo lore@erente a su clasi@icaci;n tios @actores que nos muestra como El sistema deeconomJa de mercado desemea un imortante ael en las resuestas a las

reguntas Nu" roducirS C;mo roducirS Para qui"n roducirS

RECURSOS #UMANOS

AnaliFando los recursos Humanos que disonemos comrendimos con gransatis@acci;n que nuestra emresa cuenta con ersonal bien caacitadoidenti@icados con la organiFaci;n B sus objeti!os) Poseemos indi!iduos que no

son indi!idualistas ni buscan solo @ines roios en cambio son ersonas conactitudes @a!orecedores del gruo que lucHan or metas comunes)Es or todo lo antes mencionado que el roceso de selecci;n Ha sido largodesde nosotros los @undadores que nos unimos no or ser ersonas a@ines orel contrario somos indi!iduos di@erentes ero con grandes caacidades delideraFgo emresarial con un mismo sueo LLEVAR A LATIN CHOCOLATE ALA CIMA

Como toda organiFaci;n requerimos de ersonal ara alcanFar nuestrosobjeti!os) Para nuestra emresa es muB imortante contar con ersonal id;neodisuestos a aortar lo mejor de cada uno ara el desarrollo ersonal Bcororati!o deben ser ersonas disuestas a arender cada dJa que sean

resonsables que est"n disuestos al trabajo en equio ermanentementedando lo mejor de sJ en la elaboraci;n de cada uno de nuestros roductos B enla atenci;n a nuestros clientes que son nuestra raF;n de ser B el moti!o denuestra constituci;n)Para @ormar arte de nuestra emresa necesitamos que los indi!iduos ademGsde cumlir con los requisitos de conocimiento B rGctica cumlan con normasesecJ@icas de saludEl ser Humano es el rincial !ector de contaminaci;n) Cuando el ersonal de lalanta deambula libremente desde el Grea de descarga Hasta el Grea derocesamiento es ine!itable la contaminaci;n cruFada) Es un requisito que elersonal e@ecte rGcticas de Higiene B acuda a un eamen m"dico cada seis

meses como mJnimo) DeberG eistir una aduana o berrera sanitaria en la entradadel Grea de roceso en donde los oerarios uedan la!ar B desin@ectar susbotas manos guantes B otros utensilios de trabajo) Cabe remarcar que todaersona que desee entrar a las Greas de roceso tendrG que e@ectuar losrocedimientos de la!ado B desin@ectado)

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El administrador o gerente alicarG el reglamento sanitario de la lanta en dondese cubran las rGcticas bGsicas B que sea de conocimiento de todo el ersonalque labora en la lanta B que uede incluir entre otros asectos los siguientes:

U Roa B calFado limio)

U Manos limias uas cortas sin intar)U E!itar el uso de cosm"ticosU Protecci;n de cabello bigotes B barbaU %so obligatorio de cubre bocas)U #o comer beber o @umar en el Grea de roceso)U #o escuir en el iso)U Cubrir Heridas B cortadas)

%n buen control sanitario ermite que el tiemo de !encimiento del roducto sealargue las quejas B de!oluciones disminuBan B la lanta tenga la oortunidadde amliar su merado al cometir con un roducto de alta calidad ademGs

ganar restigio B reconocimiento)Es imortante cumlir con todo lo antes dicHo Ba que en =LATI# C4OCOLATE>trabajamos con un roducto comestible =T%TTI TR%00I$> ?tru@as que si no seele!aron con el necesario cuidado en todo el roceso uede conlle!ar aldesrestigio de la emresa o lo que es eor la intoicaci;n de un consumidor ),erderJamos nuestro en@oque que es trabajar ara el gusto del cliente B susatis@acci;n B no or el lucro de nuestra organiFaci;n

$omos una microemresa con caacidad ara !incular inicialmente a 13ersonas que desemearGn los siguientes cargos:

*erente Administrati!o:

Acta como reresentante legal de la emresa >LATI# C4OCOLATE> @ijalas olJticas oerati!as administrati!as B de calidad en base a losarGmetros @ijados or los socios accionistas de la junta directi!a) Esresonsable or los resultados de las oeraciones B el desemeo

organiFacional junto con los demGs gerentes e@icaces lanea dirige Bcontrola las acti!idades de la emresa)Ejerce autoridad @uncional sobre el resto de cargos ejecuti!osadministrati!os B oeracionales de la organiFaci;n) AdemGs acta comosoorte de la organiFaci;n a ni!el general es decir de manejo de cadaGrea @uncional) AdemGs es el encargado de la contrataci;n del ersonalde la arte jurJdica de la emresa B de los rocesos de roducci;n)

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*erente 0inanciero:

Es el encargado de maimiFar el caital de los accionistas) Debe dededicarse a la asignaci;n B obtenci;n de @ondos ara que contribuBa aimlementar Herramientas de anGlisis laneaci;n B control)

El desemeo de este indi!iduo engloba tambi"n la Plani@icaci;n con el@in de obtener B asignar los @ondos de manera e@iciente roBectar @ondosde @lujo de caja B determinar el e@ecto mGs robable de esos @lujos sobrela situaci;n @inanciera de la emresa) Establecer ademGs normas con el@in de controlar el @lujo de caja estas normas se @ijan a todo el ersonalcon el @in de e!itar gastos innecesarios) $e encarga del Grea contableagos a ro!eedores ago de salarios obtenci;n de cr"ditos etc)

Director Comercial:

Es resonsable del cumlimiento de los objeti!os de !entas de laemresa) El director comercial estarG encargado de la comra deinsumos materias rimas dotaci;n B demGs de las !entas de@inici;n de

olJticas de recios elaboraci;n de resuuesto de !entas B elmarketing olJtica del roducto de recios distribuci;n B control degastos)

8 Reosteros or centro de roducci;n :

Personas caaces de desemearse como reostero artesanal caaF deelaborar una !ariada gama de roductos logrando ;timo sabor teturacolor B sanidad caracterJsticas de nuestras tru@as B de nuestro roductoestrella =T%TTI TR%00I$> ademGs debe ser ersonas creati!as )

AdemGs debe conocer B alicar las normas de sanidad en la alimentaci;nB manejar utensilios B equiamientos las t"cnicas de medidas Bcantidades) Debe estar @amiliariFado con las ltimas tendencias en cocinaB ostres ara estar siemre a la !anguardia de roducci;n tenerconocimiento del emleo de mGquinas industriales ara el roceso deroducci;n de las masas)

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8 Emacadores B decoradores or centro de !enta :

Estas ersonas estarGn encargadas del emaquetado de las tru@as B desu de su resecti!a decoraci;n serGn ersonas con mucHa creati!idadues son las encargadas de la resentaci;n de nuestro roducto @inal)

Deben estar disuestos ?as a realiFar el diseo de acuerdo a los gustodel cliente B en tiemos mJnimos Ba que los edidos son diarios B!ariados)

3 Encargados de maquinaria:

$erGn 8 ersonas encargadas de la mGquina moldeadora B 1 en latemeradora son las ersonas encargadas de comenFar con la cadenade roducci;n de los cHocolates ersonaliFados deberGn suministrar lascantidades necesarias ara su resecti!a elaboraci;n)Deben estar disuestos a asar or caacitaciones resecti!as cuando

las maquinas asen a reno!aciones ara que su conocimiento no quedeobsoleto)Los maquinistas deben estar asegurados or la emresa Ba que es deconocimiento de todos que el emleo de mGquinas es riesgoso B comonue!a emresa =LATI# C4OCOLATE> quiere dar una imagen deseguridad tanto a sus consumidores como a sus mismos emleados brindGndoles un ambiente seguro B cGlido donde ejercer sus labores)

8 ersonas encargadas del deli!erB or local:

$erGn las ersonas encargadas de Hacer la entrega de los di@erentes

edidos a nuestros clientes ademGs estarG disuesto a entregardocumentos cuando sea necesario) Esta ersona debe disoner de !eHJculo tiemo $OAT B re!isi;nt"cnico


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MERCADO

Como constituBentes de la emresa =LATI# C4OCOLATE> Hemos tenido a bienel anGlisis cuantitati!o de los segmentos en los cuales ensamos introducirnuestro roducto ara asJ saber en qu" terreno estamos entrando suelasticidad nuestras osibilidad B conocer a nuestros otenciales clientes)

$abemos de antemano que nos en@ocamos a adultos con totalinno!aci;n como lo Han HecHo los re@erentes mercantiles Hasta el momento)

De este modo la recolecci;n de datos cuantitati!os se lle!; a cabo B comoemresa decidimos en junta de socios que los mismos se actualiFarJananualmente ara mantener nuestra base de datos reno!ada B al dJa ara que lasgestiones uedan ser recisas)

Los datos recoilados @ueron:

$"


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DISTRITO DE SAN $ORJA

$an 7orja tiene una oblaci;n de 12+)2-9 Habitantes segn datos del I#EI?Instituto #acional de EstadJstica e In@ormGtica)

De los 12+)2-9 Habitantes de $an 7orja +-)382 son mujeres B 5-)-+9 son

Hombres) Por lo tanto el 5+5+ or ciento de la oblaci;n son Hombres B el +5++

mujeres)

$i comaramos los datos de $an 7orja con los del deartamento

de Lima concluimos que ocua el uesto 88 de los 1-1 distritos que HaB en eldeartamento B reresenta un 18558 de la oblaci;n total de "sta)

A ni!el nacional $an 7orja ocua el uesto 5+ de los 1).33 distritos que HaB en

Per B reresenta un 23.33 de la oblaci;n total del aJs)

Dato Valor

Poblacin total 105.076

Hombres 47.756

Mujeres 57.320

% hombres 45,45

% mujeres 54,55

ranking provincial 22 / 171

ranking nacional 45 / 1.833

$#


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DISTRITO DE SAN MI%UE&

$an Miguel tiene una oblaci;n de 186)12- Habitantes segn datos del I#EI

?Instituto #acional de EstadJstica e In@ormGtica)

De los 186)12- Habitantes de $an Miguel 96)2.8 son mujeres B 92)28+ son

Hombres) Por lo tanto el 5956 or ciento de la oblaci;n son Hombres B el +3+1

mujeres)

$i comaramos los datos de $an Miguel con los del deartamentode Lima concluimos que ocua el uesto 81 de los 1-1 distritos que HaB en el

deartamento B reresenta un 1+8.. de la oblaci;n total de "sta)

A ni!el nacional $an Miguel ocua el uesto 39 de los 1).33 distritos que HaB en

Per B reresenta un 25-12 de la oblaci;n total del aJs)

Dato Valor


Hombres 60.025

Mujeres 69.082

% hombres 46,49

% mujeres 53,51



2%


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DISTRITO &A MO&INA

La Molina tiene una oblaci;n de 138)56. Habitantes segn datos del I#EI

?Instituto #acional de EstadJstica e In@ormGtica)

De los 138)56. Habitantes de La Molina -1)253 son mujeres B 91)5++ son

Hombres) Por lo tanto el 593. or ciento de la oblaci;n son Hombres B el +398

mujeres)

$i comaramos los datos de La Molina con los del deartamento

de Lima concluimos que ocua el uesto 82 de los 1-1 distritos que HaB en el

deartamento B reresenta un 1+9.6 de la oblaci;n total de "sta)

A ni!el nacional La Molina ocua el uesto 3+ de los 1).33 distritos que HaB en

Per B reresenta un 25.35 de la oblaci;n total del aJs)

Dato 'alor

Poblaci;n total 138)56.

4ombres 91)5++

Mujeres -1)253

Hombres 593.

mujeres +398

ranking ro!incial 82 1-1

ranking nacional 3+ 1).33

2$


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DISTRITO MIRAF&ORES

Mira@lores tiene una oblaci;n de .+)29+ Habitantes segn datos del I#EI?Instituto #acional de EstadJstica e In@ormGtica)

De los .+)29+ Habitantes de Mira@lores 5-)858 son mujeres B 3-).83 son

Hombres) Por lo tanto el 5559 or ciento de la oblaci;n son Hombres B el +++5

mujeres)

$i comaramos los datos de Mira@lores con los del deartamento

de Lima concluimos que ocua el uesto 8+ de los 1-1 distritos que HaB en el

deartamento B reresenta un 122-3 de la oblaci;n total de "sta)

A ni!el nacional Mira@lores ocua el uesto +9 de los 1).33 distritos que HaB en

Per B reresenta un 23123 de la oblaci;n total del aJs)

22


23/52

Dato Valor


Hombres 37.823

Mujeres 47.242

% hombres 44,46

% mujeres 55,54



O$JETIVOS

Como emresa nue!a en el mercado tu!imos a bien lantearnos metas Bobjeti!os acordes a nuestra realidad teniendo como base rimordial cubrir Bsatis@acer las necesidades de nuestros otenciales clientes)Pensando en que las acciones que realicemos HoB reercutirGn en nuestro @uturoemresarial emrendimos con objeti!os a corto mediano B largo laFo)O7&ETI'O$ *E#ERALE$:

AnaliFar el mercado otencial que eiste ara nuestra emresa

ComercialiFaci;n de cHocolates tru@as en el interior del aJs araluego roBectarlas a nue!os mercados en el eterior)

M"todos necesarios como una aBuda ara la roducci;n B aracumlir los ro;sitos de la emresa de las =tru@as>

Tener bien de@inido las caracterJsticas que busca el cliente ennuestro roducto)

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De@inir el tamao del mercado B la articiaci;n que se eseraobtener en este)

Establecer las necesidades de la oblaci;n como lo son

adolescentes ancianos Hombres o mujeres que deseen darse ungusto o como obsequio)

Mantener un buen roducto ara que este no Haga daos de salud

O@recer a la comunidad un ecelente roducto de tru@as que lebrinda al aladar de los clientes sua!idad B rico sabor alconsumirlo)

Imlementar nue!as creati!idades en cuanto diseosresentaciones constantemente)

4acer conocido nuestro roducto ?tru@as de @orma rGida en elmercado)

Mantener nuestra creati!idad ara con el roducto B la emresa)

Acercarnos cada dia mas a nuestros clientes B conser!ar sucon@ianFa

O$JETIVOS ES'ECIFICOS:

Disear moldes de cHocolate ara atraer al cliente)

Mantener la calidad de la cobertura del cHocolate)

Tener una constante re!isi;n de nuestras !entas)

Adelantarnos a la cometencia

Cada dJa mejorar el roducto

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MARCA:#ombre)como es el caso de la entrega de cuones de

descuentos en donde el consumidor tendrG la osibilidad de obtener undescuento de Hasta el 122 en las di@erentes resentaciones de nuestrosroducto or la comra de 12 roductos sin ececi;n) Los cuonestendrGn la @inalidad de que asJ el cliente se sentirG augusto se @idelice Btenga otra ersecti!a con resecto a nuestro roducto o@recido)

'?%INA @E$:

$e creara una Ggina Qeb en donde los consumidores uedan !er losbene@icios de nuestro roducto B en general !er todos los asectosrelacionados con la emresa B or ende con la marca TUTT= TRUFIS9

donde tambi"n odrGn encontrar como elaboramos nuestras tru@as quetambi"n odrGn dar ociones de diseos de manera que articien de unconcurso)

REDES SOCIA&ES:

$e tendrG mGs articiaci;n en las redes sociales ?0acebook tQitterlinkedin etc) con el ro;sito de estar mGs relacionado eintercomunicado con los clientes consumidores osibles consumidoresetc) con el ro;sito de incrementar !entas B roducci;n gracias a estasGginas de tecnologJa)

NUEVAS 'RESENTACIONES:

Presentaciones ara los nios con sus ersonajes @a!oritos B dibujos queest"n de moda ara que asJ las !entas incremente en ese segmentodeterminado) Como tambi"n odemos imlementar los edidoseseciales diseados or los roios clientes a edido

'ROMOCIONES ES'ECIA&ES:

$e realiFarGn lanFamientos B roductos eclusi!os en @ecHas esecialescomo es el caso del dJa de la madre dJa del adre @iestas atrias elseor de los milagros na!idad etc) ara que asJ el consumidor @inal !ea

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la di@erencia que uede encontrar con resecto a la cometencia) Esto serealiFara con el objeti!o de que el cliente ueda areciar la calidad B!ariedad del roducto B lo mGs imortante el HecHo de que nuestroroducto sea acolarse a los cambio B a las temoradas)

E&IMINACI


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LanFar al mercado sabores originales e inno!adores que la cometenciano ueda imitar ara que asJ nuestro roducto se di@erenciar de los demGsB que a su !eF el consumidor ueda areciar la calidad del roducto)

REA&IZAR MUESTRAS %RATIS:

Ir a los rinciales suermercados Hiermercados B dar muestra gratisara romo!er la comra B !enta de nuestro roducto entre el blicoarticie)

'REMIOS:

Otorgaremos remios or romociones na!ideas en donde regalaremosuna cena a los nios B un dJa agado en un centro de di!ersiones junto a+ amigos re!io sorteo realiFado antes de la !Jsera na!idea or elde;sito de cuones que se entregara or la comra de + roductos encualquiera de sus resentaciones)

O$JETIVOS DE &A ACCI


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tru@as no se con!iertan en un roducto erro ni tamoco sea un roductoinc;gnita sino que se con!ierta en un roducto estrella que su ciclo de !ida denuestro roducto sea ositi!o a tra!"s de estas alternati!as)

DE'ARTAMENTO )UE &O &&EVARA A CA$O:

Para que se logre un crecimiento de nuestra emresa con estrategias Blas acciones rouestas lo elaborara el deartamento de marketingtambi"n a tra!"s de los ser!icios que se le brinde de arte de nuestroersonal contratado B del ersonal que elabora el roducto) Tambi"nin@luBe la contabilidad que se est" lle!ando en la emresa ara que estose logre)

'ERSONA& NECESARIO = %RADO DE RES'ONSA$I&IDAD

'aleria *eraldine Carrascal /e!allos < *ERE#TE *E#ERAL

&HosselBn $teHanB Castro $errano < *ERE#TE E# CO#TA7ILIDAD

,essenia Liliana RamJreF In@ante K *ERE#TE E# REC%R$O$4%MA#O$

Ana Oli!ares Nuise K *ERE#TE E# ADMI#I$TRACIO# DE

#E*OCIO$ I#TER#ACIO#ALE$)

Tatiana $oledad Estela OtoBa K *ERE#TE E# MARETI#* , 'E#TA$

CA&ENDARIO ESTA$&ECIDO

MAR/O:O@receremos cuones de descuento a clientes que comren unadeterminada cantidad de roductos en cualquier resentaci;n Btamao le otorgaremos cuones ara que adquieran el roductode su re@erencia en cualquier suermercado Hiermercado o

tiendas autoriFadas Hasta con Hasta un -2 de descuento encualquier resentaci;n)

A7RIL:Rearto de muestras comletamente gratuitas a los rincialesdistribuidores del aJs ara que asJ los consumidores @inales

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uedan areciar B degustar los bene@icios B or qu" otar or lasTUTT= TRUFIS que !ienen en di@erentes tamaos B sabores)

MA,O:

LanFamiento eclusi!o basado en la !ariedad de diseosresentaciones B sabores de nuestro roducto tomando comore@erencia el segundo domingo de maBo ?dJa de la madre endonde el consumidor odrG obser!ar nuestro roducto ladi@erenciaci;n que tiene de otras marcas relacionadas?cometencia

Camaa ublicitaria basada nica B eclusi!amente en anunciosB comerciales or tele!isi;n en los rinciales canales nacionales?Am"rica t! AT' @recuencia latina anamericana etc) Brogramas mGs sintoniFados del aJs)

&%#IO:

Reducci;n aulatina de la ublicidad or moti!os de ajustes en el

resuuesto durante ese mes con el ro;sito de reducir gastoconocer e identi@icar el grado de @ideliFaci;n que tienen nuestrosclientes B consumidores con resecto a TUTT= TRUFIS eincrementar un oco la roducci;n Ba que es el mes del dJa deladre una @ecHa @esti!a )

&%LIO:Camaa ublicitaria basada en la resentaci;n de TUTT=TRUFIS en resentaciones na!ideas Haciendo alusi;n a la@esti!idad tan imortante que celebra nuestro aJs ?@iestasatrias)Mediante dicHas la ublicidades se resaltara el orgullo de

sentirse eruanos B alentara el atriotismo B amor de atria)

Camaa orientada a anuncios or radios en donde se mostrara aTUTT= TRUFIScomo un roducto de rimera calidad B que esoseedor de un recio al alcance de todos los sectores socio son !ariados deendiendodel edido que realice el cliente la cantidad B los ingredientes a utiliFar

Podremos obtener el control sobre nuestros recio manteniendo la calidad denuestro roducto B con esa di@erencia que nos resalta de la cometencia si araalgunos nuestros recios les arece alto ues los clientes Habituales lo sabran!alorar orque sabe lo que le estamos o@reciendo B si seguimos tendremos unbuen control sobre nuestros recios)

,a que el mercado al cual nos dirigimos lo que imorta es calidad mas no elrecio como se mencionaba conser!ando eso no tendremos or el momentoroblemas con nuestros recios

$i realiFamos una guerra de recios ante la cometencia no serG @a!orable ara

nuestra emresa ni ara la otra no bene@iciaria nadie B somos consciente deello)

#uestras tru@as tradicionales tienen un recio or caja de 1. soles caja de18 unidades ara algunos les arecerG un costo alto ero otrosobser!aran la calidad resente en el roducto)

Los que se !enden en unidades que si tienen un recio m;dico el cualsabremos mantenerlo B no subirlo ni disminuirlo)

Mantener el control de los recios es un unto imortante ara nuestra

emresa B no solo ara nosotros ara todas Ba que si se !andisminuBendo junto con ello tambi"n irGn disminuBendo los ingresos arala emresa)

4!


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Producto( )*+*)-*- +/-0)1*, )/1 - +/-0))6, )/61/7 -)*7-*-8

CONTRO&ES DE CA&IDAD

Para oder controlar la e@icacia B calidad con que se @abrican nuestrosroductos contrataremos ersonas cali@icadas ara las insecciones desalubridad resecti!as sabemos que como nue!a emresa necesitamos serreconocidos or nuestra calidad que nuestra imagen no uede ser a@ectada orningn error Ba que la rimera imresi;n que tengan nuestros consumidoressobre el roducto uede durar ara siemre)

%n cliente satis@ecHo atrae a mucHos mGs ero un mal comentario sobre turoducto or un cliente mal atendido o que Ha consumido un roducto en malestado uede Hacer quebrar la emresa)

Por ello nuestro roducto contara con las caracterJsticas mJnimas que tenga queasar ara que sea un roducto correcto sin errores ni de@ectos de @abricaci;n)

Este control de calidad se lle!ara a cabo con:

< Trabajadores cali@icados B bajo suer!isi;n ara que no se cometa ningnerror

< ABudara a un @uncionamientocorrecto del roducto

< Mejorara la calidad

4"


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Estudios de mercado(

C/9/ )/6110:61 - 7* 9+* ;LATIN CHOCOLATE S.A.C0 601/ +/-0)1/ ?* ))6-/.H 6)70/ 7/ )/96-* * 0 )/6/)-/ 7/ >0 06 @*)1/+/1/ +/ 7/ 1*61/ 9+ 1*9/ 6 7* 9* - 601/ )761:* >0 77/ /6 7/ >0 6/ *7*6 -* * -* .

Y * *)110- +/71)* >0 6/ 901* -*6 * 1* - (

S0 )/9+* )/61*61.

R)/96-*)/6 >0 =6-*.

L* +0=7)-*- >0 6/ =6-* - *7?06* 9*6* )/9616-/7/)/6 *91*-

4#


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EFICIENCIA:

Como comaJa nue!a en el mercado necesitamos lle!ar un control sobre lae@iciencia de nuestro trabajo B mantenernos in@ormados sobre los a!ances que

oseamos internamente B a ni!el de cometencia con las otras emresas denuestro rubro)#ecesitamos que todos los es@uerFos que realiFamos or sacar a la emresaadelante sean @ructJ@eros B se !ean re@lejados en las !entas B en la acetaci;ndel mercado)La e@icacia con la que se desarrollen las distintas labores en las di@erentesGreas de la emresa tendrG como resultado el logro de objeti!os lanteados)Para esto tomamos como unto:

Camaas de ublicidad) no queda @uera de ello es de nuestro entendimientoque ara que una emresa ueda triun@ar en este mundo globaliFado Bcometiti!o debe estar al tanto de las nue!as tendencias usando elbencHmarking cometiti!o ara estar siemre al tanto de los lideresHasta con!ertirse en el recedente del mercado)

Para cumlir con e@icacia nuestros objeti!os con lo que resecta acamaas de ublicidad Hemos de contratar ersonal caacitado en

5%


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marketing relacional B que tenga eeriencia en !entas masi!as ennuestro aJs Ba que necesitamos que conoFcan el Grea donde se losemlearJan B la manera en que se trabaja aquJ es distinta que en otrosaJses considerando tambi"n imortante sus rGcticas en eletranjero si las oseen Ba que estar actualiFado en tendencias sir!e

ara que jamGs nos quedamos atrGs B seamos altamentecometiti!os)

AsJ crearemos una conciencia organiFacional donde todoscomrendan lo imortante que es trabajar de manera !alida no soloor nuestros consumidores si no or el or!enir de la emresa ornuestros trabajadores nuestros socios recordando que nuestro @inrimordial no es el lucro inescruulosos es la satis@acci;n de unanecesidad insatis@ecHa or roductos de calidad B @inura que odemoso@recer)

0uerFa de !entas) seencarga de los recursos Humanos B materiales que con@orman nuestra@uerFa de !entas deende de este directi!o que la emresa tenga"ito o @racase este se di!ide en sectores or los distritos en los quetrabajamos luego cada gerencia recoila in@ormaci;n sobre las!entas e@ectuadas B toda la in@ormaci;n que se rene se comara con

los estados @inancieros ara Hacer un balance que nos ermita sacarel r;imo resuuesto a usar)

Controlar nuestra @uerFa de !entas contribuBe a nuestro anGlisis desaber cuGnto ersonal mGs necesitamos contratar ara trabajar en loscentros de !enta B suer!isi;n de los mismos ademGs de cuantastiendas nue!as mGs odemos abrir como estGn trabajando nuestrosdistribuidores que necesitamos mejorar en que distritos tenemosmaBor acetaci;n si se necesitan Hacer romociones o maBorublicidad aumentar roducci;n o disminuirG etc)

5$


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CONCLUSIONES(

H*: ?961/ 6 601/ +* >0 =0)*6 7* )*7-*- 6601/ +/-0)1/ 6 -* - 7*-/ 7 =06 +)/ : 7* =06*

*16)6 7/ )0*7 =-*-/ +/ 6//1/ )/9/ 9+*.

S +0- /=* 7* ?*6 9+/1*6)* >0 +/ 7 +7*6 -9*16? )/9/ )/6110:61 :* >0 /9/ 06* 9+*60* : 6/ 6@61=*9/ * 7* 6)1-09= -7 9)*-/

E7 +61 1*=*/ 6/ 77/ * )/6)70 >0 6 06 )/)1/10-/&/6-/ - 9)*-/, 601/ +/-0)1/ 6/ 77?** * 7@61 >0 +*9/ , )09+76-/ )/6 7/ /=1/ :

1*1?* >0 )/9/ /?*6*)6 6/ 9/ +7*61*-/

Documents

Plan de Marketing Trufa