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PROYECTO DE CULTIVOS HIDROPONICOS ORGANICOS Una alimentación más saludable y libre de químicos nocivos para La salud. Productos sembrados a base de agua totalmente orgánicos. EQUIPO DEL PROYECTO Juan David Ramírez Brand CC: 8032550 de Envigado 3327388-3113555572 Mariana Benítez Vega CC: 4’3274752 de Envigado 3347853-3216201017 Nelly Johana Lopera Céspedes CC: 1´037625992 de Envigado 276 00 07 Trinidad Correa CC: 43737034 de Envigado 3128251377 Técnica Laboral En Venta de Productos Y Servicios (Mercadeo Y Ventas) Emprendimiento Alexander Marín Hernández Centro de Formación Integral Para El Trabajo (CEFIT)

plan de negocios hydropol

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plan de negocios de la empresa hydropol

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Page 1: plan de negocios hydropol

PROYECTO DE CULTIVOS HIDROPONICOS ORGANICOS

Una alimentación más saludable y libre de químicos nocivos paraLa salud. Productos sembrados a base de agua totalmente orgánicos.

EQUIPO DEL PROYECTO

Juan David Ramírez BrandCC: 8032550 de Envigado

3327388-3113555572

Mariana Benítez VegaCC: 4’3274752 de Envigado

3347853-3216201017

Nelly Johana Lopera CéspedesCC: 1´037625992 de Envigado

276 00 07

Trinidad CorreaCC: 43737034 de Envigado

3128251377

Técnica Laboral En Venta de Productos Y Servicios (Mercadeo Y Ventas)

Emprendimiento

Alexander Marín Hernández

Centro de Formación Integral Para El Trabajo (CEFIT)

Octubre del 2012

TABLA DE CONTENIDO

Page 2: plan de negocios hydropol

Pág.

1. MARCO TEÓRICO3

1.1 Introducción 3

1.2 Justificación 4

1.3 Los Semilleros 5

1.4 IMPACTOS 8

1.5 Impacto Económico 8

1.6 Impacto Social 8

1.7 Impacto Ambiental 8

2. MARCO ESTRATÉGICO 9

2.1 Imagen Comercial 9

2.2 Misión 13

2.3 Visión 13

2.4 Objetivo General13

2.5 Objetivos Específicos13

2.6 Matriz DOFA14

2.7 Propuestas De Valor15

2.8 Ventajas Competitivas 16

3.0 ANALISIS DEL SECTOR16

3.1 Análisis De La Competencia 20

3.2 Análisis De Clientes Potenciales 26

Page 3: plan de negocios hydropol

INTRODUCCIÓN

Nuestra idea es producir y distribuir alimentos orgánicos sembrados a base de agua, sin

químicos nocivos para la salud.

Estos alimentos son producidos de forma sencilla, limpia, de bajo costo, rápido crecimiento y

ricos en elementos nutritivos; estos productos por ser libres de químicos ayudan a

desintoxicar el organismo, además la manera de producirlos es amigable con el medio

ambiente; estos productos se siembran en un invernadero y se encuentran expuestos a la

luz del sol, se hace por raíz flotante y por sustrato.

Las soluciones minerales para el aporte de nutrientes requeridas para cultivos hidropónicos

no fueron desarrolladas hasta el siglo XIX. Uno de los primeros éxitos de la hidroponía

ocurrió durante la segunda guerra mundial cuando las tropas estadounidenses que estaban

en el Pacífico, pusieron en práctica métodos hidropónicos a gran escala para proveer de

verduras frescas a las tropas en guerra con Japón en islas donde no había suelo disponible

y era extremadamente caro transportarlas. Los primeros en perfeccionar las soluciones

nutrientes minerales para el cultivo sin suelo fueron los botánicos alemanes Julius Von

Sachs y WilhemKnopen la década de 1860. El crecimiento de plantas terrestres sin suelo en

soluciones minerales se convirtió rápidamente en una técnica estándar de la investigación y

de la enseñanza y sigue siendo ampliamente utilizada por muchas personas y empresas hoy

en día.

Nuestra idea surgió de ver en el día a día, la clase de alimentos que se consume, llenos de

químicos y fertilizantes que afectan la salud humana y el medio ambiente; en nuestras casas

no se conoce el verdadero sabor de un alimento limpio y orgánico, con nuestro proyecto

pandeamos el alimento natural sembrado a base de agua para mejorar las tendencias

alimenticias de la comunidad, de esta manera deseamos contribuir con nuestros productos

al mejoramiento de la calidad de vida.

Page 4: plan de negocios hydropol

Nuestros mas sinceros agradecimientos van dirigidos a nuestras familias, amigos y

maestros, que nos colaboraron y nos brindaron su apoyo y asesorías con el fin de llevar a

cabo este proyecto, a todos ellos muchas gracias por su acompañamiento en todo este

proceso que requiere de tiempo y espacio.

LOS SEMILLEROS

QUE ES UN SEMILLERO?

Es un área pequeña formada por una caja de madera u otro recipiente en la cual se deposita

el sustrato y la semilla.

AI semillero se le proporcionará los máximos cuidados durante la germinación y el

crecimiento de la plántula hasta el trasplante a la canaleta.

Cómo se elabora un semillero? (Sistema rústico] Modelo Nº 1

1. Construimos una caja de madera con las siguientes dimensiones:

Largo: 100 cm. 

Ancho: 70 cm. 

Altura: 10 cm.

2 Lavamos la caja con agua caliente para que quede bien limpia.

3. Le hacemos un desagüe que permita recuperar el sobrante de la solución nutritiva. Este

sobrante se puede volver a utilizar reduciendo así los costos de producción.

4. Llenamos la caja con el sustrato que seleccionemos.

5. Rociamos con agua caliente para desinfectar el sustrato.

6. Miramos que la capa superior del sustrato no tenga materiales gruesos como piedra o

gravilla.

7. Con la mano, nivele muy bien la superficie del semillero y luego abra surcos o zanjas de

un centímetro de profundidad distanciado cinco centímetros una de la otra.

8. Sobre los surcos distribuimos la semilla en hilera uniformemente.

9. Cubrimos con cuidado la semilla y presionamos un poco con la mano la superficie del

semillero.

10. Cubrimos el semillero con un costal de fique y lo retiramos a los 8 días cuando la plantica

empieza a germinar.

Page 5: plan de negocios hydropol

El sustrato debe conservar su humedad, por consiguiente, debe regarse 2 veces al día, así:

Los cuatro primeros días aplicamos agua pura rociada en forma suave para que la semilla

no se destape. Este riego se hace 2 veces al día: un litro en la mañana (por metro cuadrado)

y un litro en la tarde (también por metro cuadrado).

A partir del quinto día de la siembra regamos el semillero en la mañana con un litro de la

solución nutritiva por metro cuadrado y en la tarde lo regamos con agua pura.

EL TRASPLANTE

Después de 20 a 30 días de haber hecho el Semillero las planticas deben medir

aproximadamente 8 cm. Entonces es el momento de construir las Camas o canaletas donde

se hará el trasplante.

Debemos elegir un sitio que tenga mucha luz y ventilación. La cama puede ser larga, pero su

ancho no debe pasar los 70, 80 ó 90 

Pasos para el Trasplante

Primero debemos recordar hacer el trasplante en horas de la tarde (4 ó 5 p.m.), para que la

plantica no note el cambio del lugar.

1. Construimos la cama en madera, con bloques o ladrillo.

2. Cubrimos la cama o canaleta totalmente con plástico (polietileno No. 8).

Debemos elegir un sitio que tenga mucha luz y ventilación. La cama puede ser larga, pero su

ancho no debe pasar los 70, 80,90 centímetros para facilitar el mantenimiento de los

cultivos. Recomendamos una profundidad de 10 a 20 centímetros.

3. Llenamos la cama o canaleta con los sustratos.

4. Hacemos pequeños hoyos con la profundidad suficiente para depositar allí la raíz de la

plantica dejando un espacio entre cada una, de acuerdo a la especie que vaya a trasplantar.

5. Cubrimos ligeramente con el sustrato, la raíz de la plantica, cuidando que ésta quede

derecha.

6. Iniciamos nuevamente el ciclo de riegos de acuerdo al espacio utilizado, como a

continuación indicamos: por cada metro cuadrado de las camas, utilice 2 litros de solución

preparada, aplicándola como riego con agua pura en horas de la tarde, utilizando la cantidad

necesaria para asegurarle un buen grado de humedad al sustrato

Page 6: plan de negocios hydropol

Nota: Si no se tiene el cultivo bajo invernadero, en caso de lluvias excesivas, suspendamos

los riegos.

JUSTIFICACIÓN

Estos alimentos al ser libres de químicos van a ayudar con el medio ambiente ya que son

100% naturales; con este proyecto queremos concientizar a las personas de sus tendencias

alimenticias. Nuestros productos pueden ser consumidos de manera directa o distribuidos a

empresas cuya materia prima proceda de nuestros cultivos. Con este proyecto queremos

que las personas sientan la seguridad de comer un alimento sano, sentir su textura y sabor.

NECESIDADES Y PROBLEMAS DEL ENTORNO

El cultivo en tierra esta contaminando el medio ambiente por tanto químico toxico

utilizado en el sembrado.

Las personas no saben lo que consumen, no tienen conocimiento de la forma en que

se manipula los alimentos y los químicos.

Hay mucha sobrexplotación y contaminación del medio donde se siembra provocando

grandes desastres naturales, la superficie de tierra ha disminuido del 49,8% al 48,7%

lo que significa una deforestación anual del 0,15%

La gente necesita alimentarse de una manera sana y saludable ya que el exceso de

químicos utilizados en los cultivos provoca que las personas se enfermen

constantemente, el consumo de alimentos saludables reduce un 43% la posibilidad de

reducir enfermedades.

NECESIDADES Y PROBLEMAS PERSONALES.

Queremos aplicar todos los conocimientos que hasta ahora hemos adquirido de

mercadeo y ventas.

Page 7: plan de negocios hydropol

Con nuestro proyecto queremos concientizar a las personas para que consuman

alimentos sanos, más económicos y eviten enfermedades producidas por químicos y

fertilizantes utilizados en los cultivos en tierra.

Nuestra idea de sacar adelante el proyecto, es que este nos permita mas adelante la

rotación de capital y de esta manera poder ayudar a nuestras familias y brindarle

empleo a muchas personas.

SOLUCIONES A LAS NECESIDADES Y PROBLEMAS

Gracias a nuestro proyecto la gente va a conocer más lo que consume, y también van

a ahorrar más dinero a la hora de comprar los alimentos que nuestra empresa

hydropol cultiva.

El empleo en nuestro país es un gran problema; cada día hay mas personas

desempleadas, y esto conlleva a mas pobreza de la que ya se tiene, por eso con

nuestra empresa hydropol queremos brindarle un empleo digno, con salario justo a

muchas personas que lo necesiten y de esta manera estamos contribuyendo a la

reducción de pobreza existente en nuestro país.

Ayudar a reducir las enfermedades por tato químico toxico utilizado en el cultivo en

tierra, también es un logro que queremos alcanzar con nuestro proyecto.

IMPACTOS

IMPACTO ECONÓMICO

Los productos libres de químicos en Colombia vienen ganando terreno en los últimos años,

y muchos productores apuestan a este nuevo mercado. A pesar de que muchas personas

desconocen este tipo de alimentos la venta esta en aumento, pero crear conciencia y

cambiar la cultura alimenticia es un trabajo duro, ya que son pocas las personas que

conocen los alimentos que consumen.

Page 8: plan de negocios hydropol

Colombia como país en desarrollo muestra que la agricultura orgánica puede contribuir a su

desarrollo económico y ecológicamente sostenible. La alimentación química ha hecho

mucho daño a nuestro organismo, y esto nos ha permitido buscar una solución innovando el

mercado con productos que ayuden al medio ambiente.

Con nuestra empresa aparte de aportar al desarrollo económico como la generación de

empleos, también se esta haciendo un aporte para mejorar la calidad y limpieza del medio

ambiente.

IMPACTO SOCIAL

Hay un consumidor beneficiado por nuestros productos sin químicos y 100% naturales, y de

esta manera prolonga su salud por el mayor tiempo posible, todo esto influye en su salud y

buena nutrición.

Otro aspecto es la generación de empleos con buenas prestaciones; además con esto

cultivos libres de químicos la salud de los empleados y consumidores no se vería afectada.

IMPACTO AMBIENTAL

La no contaminación del ambiente es un tema que preocupa a las empresas de hoy, incluso

hay campañas para pensar en verde y ser más ecológicos, pero para nosotros es una

ventaja, ya que es un aspecto que nos diferencia de las demás empresas productoras de

alimentos, porque son productos que no contaminan el medio ambiente, ya que no se

utilizan químicos y fertilizantes que contaminen el entorno en el que vivimos. Nuestro

cultivos preservan el medio ambiente y la ecología se ve beneficiada por que se ayuda a

preservar el suelo.

MARCO ESTRATÉGICO

Page 9: plan de negocios hydropol

El nombre de nuestra empresa proviene de la palabra griega HYDROS que significa AGUA y

POL de POLIS, es decir las muchas maneras y formas que se tienen a la hora de sembrar y

producir nuevos alimentos de forma rápida.

El concepto de nuestra empresa es ECOLÓGICA El logotipo simboliza el sembrado de una

planta en el agua. La hoja es la forma de la planta que se siembra, 2 ondas de agua que

representan la base de la siembra.

Los colores que utilizamos son el VERDE que representa la naturaleza y las plantas, la

ecología en su conjunto significa VIDA. Se utiliza el AZUL que representa el agua, ondas de

agua que simbolizan movimiento, el azul tranquiliza, nos hace ver calma y paz, tranquilidad.

Inspira naturaleza.

TINTAS RGB

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MISIÓN

Nuestra empresa esta dedicada al cultivo de frutas, verduras y hortalizas a base de agua,

para aquellas personas que desean cuidar su salud con alimentos saludables y libres de

químicos; comprometidos con el cuidado de la salud y la conservación del medio ambiente.

VISIÓN

Para el año 2022 estamos consolidados a nivel nacional como una de las principales

empresas productoras de alimentos orgánicos a base de agua.

Page 13: plan de negocios hydropol

OBJETIVO GENERAL

Concientizar a todas las personas acerca de la importancia de consumir alimentos

orgánicos, vendiendo productos 100% naturales y libres de químicos nocivos para la

salud;Induciendo al cuidado del medio ambiente y de los recursos naturales, por medio de

propuestas innovadoras, haciendo énfasis en los cultivos hidropónicos

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Mejorar continuamente los productos y procesos, generando un crecimiento rentable

en la empresa.

Masificar el uso de productos Hidropónicos orgánicos en el mercado.

Ampliar nuestro portafolio de productos.

Incentivar al consumo creando conciencia por medio de mayoristas.

Crear estrategias para mejorar la producción y venta de los cultivos hidropónicos.

Mantener una excelente calidad en el producto, sin necesidad de alterar el

presupuesto económico de nuestra empresa y clientes potenciales.

Posicionar nuestros productos en el mercado como la mejor alternativa a los

productos cultivados de manera tradicional en calidad, servicio y 100% naturales.

MATRIZ DOFA

DEBILIDADES

Falta de experiencia dentro del equipo en el proceso de cultivos.

Poco conocimiento del mercado y la competencia.

Falta de cultura y conocimiento del mercado sobre los productos orgánicos.

No hay un portafolio de servicios diseñado para cautivar y atraer a los clientes para

que compren el producto.

Page 14: plan de negocios hydropol

Poco capital para comenzar.

OPORTUNIDADES

Creciente concientización de la personas sobre la importancia del consumo de

productos sanos y orgánicos.

Crecimiento en el mercado especialmente en lugares donde se ofrecen y se venden

alimentos orgánicos para satisfacer la demanda de los clientes que buscan alimentos

naturales y sanos.

Buenas relaciones y apoyos por parte del sector agrícola.

Poca masificación de los productos orgánicos en el mercado.

FORTALEZAS

Contamos con un buen equipo administrativo de trabajo.

Disposición de maquinaria y materia prima.

Buena condición ambiental.

Hay un plan de trabajo bien estructurado.

Experiencia en cultivos.

Los alimentos que se van a comercializar tienen buena calidad e innovación.

Conocimiento de personas en el medio ambiental.

Buena materia prima para comenzar.

Facilidad para realizar pruebas piloto.

Interés de los gobiernos en proyectos ambientales.

Día a día trabajaremos para que la empresa se posicione rápidamente en el mercado.

AMENAZAS

Cambio climático.

Alto precio de los alimentos que vamos a comercializar.

Poco conocimiento acerca de productos orgánicos.

Fácil entrada de competidores.

La competencia.

Las estrategias de mercadeo utilizadas por las demás empresas para llamar la

atención de los consumidores.

Page 15: plan de negocios hydropol

PROPUESTAS DE VALOR

Venta de ensaladas económicas de fácil acceso a las personas.

Darle a nuestros clientes activos obsequios como por ejemplo semillas con diferentes

vegetales para incentivar su consumo y para que aprendan a cultivar su propio

alimento, permitiendo conocer mas a fondo lo que se consume.

Contamos con un equipo calificado que brinda un excelente servicio y asesoría a

todas aquellas personas que se interesen en los cultivos hidropónicos y quieran

cambiar sus hábitos alimenticios.

VENTAJAS COMPETITIVAS

Uniformidad en el color, olor y sabor en el producto: el método de cultivo hidropónico

orgánico permite obtener una producción bastante limpia y libre de químicos nocivos

para la salud humana; esto garantiza que el producto tenga una composición más

natural.

Mayor periodicidad en los cultivos: el cultivo hidropónico tiene rápido crecimiento y

madurez en los alimentos, acorta los ciclos en un 60% y esto permite obtener una

producción más rápida, obteniendo ejemplares de extraordinaria calidad y ahorrando

tanto en agua como en nutrientes.

Con los cultivos hidropónicos se recupera la inversión de una forma rápida: con estos

cultivos se obtiene una importante reducción a la hora de producir, ya que se utilizan

de manera intensiva los espacios y recursos; además se puede acelerar el tiempo de

producción y se puede cultivar la misma variedad de plantas durante todo el año sin

tener que esperar que llegue la época de invierno o de verano para poder cosechar.

Innovación: hay poco conocimiento en el mercado acerca de la hidroponía y esto nos

facilita impactar con algo novedoso.

Con este proyecto queremos sensibilizar y concientizar a las personas para que

consuman alimentos saludables, ya que este permite conservar un organismo sano.

Page 16: plan de negocios hydropol

Estamos aportando un grano de arena para preservar el medio ambiente y disminuir

la contaminación.

ANALISIS DEL SECTOR

Desde hace algunas décadas se ha venido tomando conciencia, de todos los beneficios que

traen los alimentos libres de químicos; hoy en día las personas las personas están pensando

en su salud y como prolongar su calidad de vida, esto ha originado un desarrollado

importante para la agricultura ecológica promoviendo la promoviendo la producción sana y

segura de los alimentos desde la perspectiva ambiental, social y económica, buscando

optimizar la calidad de la agricultura del medio ambiente en todos sus aspectos. La

agricultura ecológica reduce considerablemente las necesidades de utilizar fertilizantes y

pesticidas químicos, haciendo que los productos obtenidos tengan un mejor sabor y textura,

llevando al organismo a aprovechar mejor sus nutrientes.

En Colombia la resolución 0074 de 2002 establece el término de “sistema de producción

ecológica” pero en general los términos ecológico, orgánico o biológico son sinónimos.

Colombia viene incursionando en el mercado de productos agrícolas ecológicos desde 1998.

Las exportaciones de Colombia han ido evolucionando durante los últimos años, haciendo

que el producto interno bruto (PIB) crezca cada día más, haciendo que Colombia sea

catalogada como uno de los países que más exporta en América Latina.

Actualmente se cuenta con aproximadamente 37 mil hectáreas de productos ecológicos. Los

productos que Colombia está certificando como ecológicos son aquellos con los cuales se es

Page 17: plan de negocios hydropol

competitivos en los mercados internacionales, entre estos productos encontramos: el café,

banano, aceite de palma, bananito, entre otros.

La agricultura ecológica se ha convertido en una oportunidad de desarrollo sostenible para el

sector rural colombiano, y aunque muchas personas no tienen conocimiento acerca de los

productos orgánicos, poco a poco se ha ido ganando más mercado e iniciando un proceso

de cambio de los productos químicos a los orgánicos por parte de los agricultores y

consumidores finales.

Los alimentos cultivados sin insumos químicos deben tener un certificado ecológico para

garantizar que el producto si cumple con todos los requisitos de calidad orgánica; para

realizar este proceso existen entidades certificadas que se encargan de comprobar que un

producto cumple con los requerimientos ecológicos dictados por el Ministerio de Agricultura y

Desarrollo Rural. Estas entidades emiten un sello de certificación por tres años; entre ellas

están: Biotropico, Corporación Colombiana Internacional (CCI), Ceres, Cotecna, BCS, SGS,

Ecocert y Control Unión Colombiana; de igual manera el Ministerio de Agricultura puede

otorgar el sello único de calidad orgánica.

ECONOMICO

a. Sector económico: primario. Nuestro proyecto está enfocado en el área de la

agricultura.

Análisis del negocio:

En un cultivo hidropónico se puede obtener mucha variedad de hortalizas, frutas y verduras

de diferente valor vitamínico que incrementan la riqueza nutricional de los consumidores.

El beneficio económico se representa por los ingresos monetarios con la venta permanente

de las cosechas, permitiendo autofinanciar crecimiento y el funcionamiento de la empresa.

Este tipo de cultivos es rentable porque los costos de instalación son bajos y el ingreso por

venta de productos es alto en comparación con los costos, y la recuperación de la inversión

es rápida.

Page 18: plan de negocios hydropol

SECTOR GEOGRAFICO

UBICACION

Municipio: Medellín Zona: Corregimiento San Sebastián de Palmitas. Barrio: Vereda la Suiza- Finca: Agua Bonita. Punto estratégico: es una finca que tiene un área de 1000 metros cuadrados, con 70

metros cuadrados de área construida es decir la casa; y contamos con 400 metros cuadrados para cultivar, la vereda donde está ubicada la finca es estrato 2.

Hay muy buenas condiciones de seguridad, excelente sistema vial, y fácil acceso a la vereda y finca.

El trayecto desde Envigado barrio el dorado, hasta la finca de la vereda la suiza, tiene una duración de: carro: 1 hora y 45 minutos, y en moto: 1 hora.

..

Page 19: plan de negocios hydropol

ANALISIS DE LA COMPETENCIA

CORCAUCHOLUIS ENRIQUE CORREDOR FORERO

Fabricamos todo tipo de artículos en caucho para pasteurizadoras, e industrias lácteas,

petroleras y en general, servicio de laminación, termoformados, elaboración de bandejas

para cultivos hidropónicos, torres para cultivo aeroponico de lechugas y elaboración módulos

Page 20: plan de negocios hydropol

para sedimentación/ tratamiento de aguas, servicio de laminación en poliestireno, polietileno

de alta y de baja densidad y abs.

Qué ofrece:

Empaques para las placas de intercambiador de pasteurizadoras, apv, impulsa, sherry

burrel, de arburt, alfa laval. Reencauchada de las placas crepaco, empaques hx, etc.

válvulas de paso, empaques tubería triclan, cónicos, planos, vil óvulos con alma de acero,

reencauche de rodillos, tapas de cantina, aros tanque estacionario, bandejas para cultivos

hidropónicos, termoformados varios etc.

Servicio de laminación en poliestireno, polietileno alta y baja densidad, abs.

Plazos de entrega según la necesidad del cliente, envíos de acuerdo a la empresa

transportadora que desee el cliente, plazos de entrega a convenir

DIRECCIÓN: Cr22 11-74, Bogotá, Bogotá

TELÉFONOS: 2378070- 3703496 2477575

EMAIL: corcaucho hotmail.com

Corcaucholamiter gmail.com

BIOTECH HIDROPÓNICA

Page 21: plan de negocios hydropol

Producción de hortalizas orgánicas e hidropónicas la producción se especializa en lechugas

dediferentes variedades: lisa, crespa, regular, romana, escarola además la comercialización

de naranja, mandarina, limón, plátano, banano, guineo armenia y llanero.

Qué ofrece:

Ofrecemos hortalizas, cítricos, plátanos, bananos, otros vegetales tanto orgánicos,

hidropónicos y comunes estamos ubicados muy cerca de Bogotá en al salida de suba hacia

cota por tal razón la distribución hacia Bogotá se nos facilita mucho para beneficio de

nuestros clientes.

El envío se realiza según el pedido del cliente ya sea diario o varias veces a la semana

según lo prefiera el cliente.

El pago se efectúa contra entrega o en plazo no mayor a 8 días.

La producción la realizamos con todos los estándares de calidad exigidos por el mercado y

con los tratamientos de residuos líquidos y sólidos con un tratamiento especial por el medio

ambiente.

DIRECCIÓN: km 7 vía cota-suba

TELEFONOS: 320-4174123 / 3132352062

MANOS AGROPECUARIAS DE COLOMBIA LTDA.-

MANAGROSS LTDA.

Page 22: plan de negocios hydropol

Empresa Colombiana del Sector Agropecuario, especializada en las Asesorías técnicas,

Consultorías en producción Orgánica. Contamos con un excelente equipo de profesionales

en todas las áreas de este sector: Agricultura, Ganadería, Piscicultura, Avicultura,

Porcicultura, etc. Contáctenos, hacemos su proyecto realidad en el negocio del sector

agropecuario.

Qué ofrece:

Nuestros servicios de Consultorías, Asesorías Técnicas y productos están enfocados en la

producción Orgánica primaria de alimentos, en las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA),

Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

1. Elaboración, Ejecución y Administración de Proyectos productivos.

2. Agricultura Orgánica

3. Cultivos Hidropónicos con las técnicas de Sustrato Sólido, Raíz Flotante, N.F.T, a nivel

casero e industrial.

4. Ganadería Ecológica en general.

5. Biotecnología Vegetal: propagación in vitro de plántulas por meristemos apicales,

embriogénesis y otros procedimientos.

6. Capacitación vía Internet en tiempo real.

7. Consulta virtual.

6. Diseño de página Web para su Empresa, negocio.

Contamos con un excelente equipo de profesionales en todas las áreas de este sector:

Agricultura, Ganadería, Piscicultura, Avicultura, Porcicultura, etc.

Nuestros servicios y productos están dirigido a pequeños, medianos, grandes productores o

Page 23: plan de negocios hydropol

empresarios, también a población vulnerable en general. Nuestra sede Principal esta

Ubicada en Bogotá.

Contáctenos, hacemos su proyecto realidad en el negocio del Sector Agropecuario.

E-MAIL: [email protected]

CELULAR: 311 4656241

DIRECCIÓN: A.A. 360367 de Bogotá

ECO CONSTRUCCIONES

Desarrollo de proyectos de viviendas integrales con unidades productivas, que comprenden

sistemas para el tratamiento del agua, cultivos hidropónicos, deshidratadores de frutas y

vegetales y áreas para desarrollar actividades productivas.

Qué ofrece:

“La vivienda con tecnología del futuro”

• Adecuamos su vivienda para mejorar la calefacción de su hogar

• Construimos e instalamos invernaderos y jardines dentro y fuera de su vivienda

• Adecuación y ensamble de baños prefabricados con bajo consumo de agua

• Instalación y diseño de cubiertas fijas, móviles y elevables para techos

• Montajes de sistemas hidráulicos y mecánicos para abrir puertas y ventanas

Ofrecemos proyectos y construcciones para hacer las casas más iluminadas, que se

mantengan frescas en verano y calientes en invierno. Construcciones rurales y urbanas que

Page 24: plan de negocios hydropol

ahorren agua y energía, diseñando y manteniendo la armonía.

Dirigido a Hoteles, Viviendas, Escuelas y Empresas

DIRECCIÓN: Cl 13 # 5-42 Of 110 Cota, Distrito Capital, Bogotá

TELÉFONO: (57) (1) 8776286

FESU

Generamos cultivos extensivos y sus respectivas transformaciones de acuerdo con las

necesidades del mercado internacional, cultivos hidropónicos y brindamos asesorías acerca

de las ventajas de las exportaciones consolidadas y alianzas estratégicas.

Qué ofrece:

Derivados de frutas tropicales, exóticas, hortalizas y condimentos principalmente con énfasis

en los mercados internacionales.

Hasta la fecha actual estamos en proceso de iniciación del proyecto, por tal motivo nos

encontramos realizando contactos, alianzas estratégicas y la gestión debida para obtener

productos de calidad internacional realizados técnicamente y con las debidas certificaciones.

Contamos con 700 hectáreas para realizar nuestros cultivos y el montaje de las plantas de

transformación, ubicadas en la zona de Urabá-Colombia.

Page 25: plan de negocios hydropol

CLIENTES POTENCIALES

Consumo per cápita anual en Kilogramos, de 15 hortalizas (2009).14121086420

Fuente: PIMA, 2010

Consumo per cápita de hortaliza anual en Kilogramos, de 10 hortalizas (2009). 6

Primeros 1412 Otros 410 8 6 4 2 0 Tomate, Repollo, Lechuga, Chile, Dulce, Cebolla,

Culantro, Pepino, Vainica Brocoli.

PIMA, 19-2012

Consumo Per Cápita de Hortalizas en Colombia es más elevado que en algunos de los

Principales Países, El Nivel del Consumo Per Cápita en nuestro País, siendo más

específico en el Valle de Aburra (Ant); sigue aumentando, la tendencia es creciente.

La figura familiar que elige el tipo de alimento para el hogar es la madre (Cliente Potencial).

La razón de elegir hortalizas es: como complemento y por gusto propio.

Principales de consumo per cápita son: tomate, repollo y lechuga, para producción

hidropónica.

OBSERVACIONES:

PRODUCCIÓN:

1: Con Potencial para Ajustarse a la producción de tendencias a nivel mundial.

2. Mejorar el Compromiso con el consumidor.

3. Hacer un replanteamiento de la oferta.

La actividad tiene un cliente convencido del producto pero de relación inestable.

2. Compromiso limitado con el consumidor (Cliente Potencial a Fidelizar)

3. Replanteamiento para la demanda.

Page 26: plan de negocios hydropol

ESTRATEGIAS DE MERCADEO

EL PRODUCTO

Los productos hidropónicos orgánicos tienen una mayor concentración en los nutrientes

tienen más fibra y su color y sabor son diferentes, totalmente naturales.

Contamos con una variedad de productos en los cuales encontramos: lechuga, cebolla,

tomate, repollo, ají, perejil, zanahoria Y en el ramo de las frutas tenemos las fresas.

Estos productos llevaran un sello en su empaque que los identificara como 100% orgánicos

y libres de químicos nocivos para la salud

Lo que pretende la empresa al comenzar con esta gama de productos no solo es brindar un

producto por separado sino que nuestros clientes puedan armar deliciosas recetas con la

combinación de estos.

Nuestros productos tienen las características de ser limpios y orgánicos lo cual genera un

producido final sin riesgos para la salud de nuestros consumidores.

Entre los beneficios se encuentran la mejor calidad de vida, un beneficio para la salud de la

familia y a largo plazo una mayor economía.

La empresa hydropol ha diseñado diferentes empaques o formas de presentar el producto

en el mercado dependiendo de la necesidad del cliente y teniendo siempre el enfoque hacia

la conservación del medio ambiente, por esto hemos optado por utilizar material

biodegradable para la elaboración de los empaques.

Canastas elaboradas con madera: todas las canastas tienen diferentes pesos (5KG,

10KG Y 15KG).

Bolsas de tetrapak biodegradables: estos paquetes de bolsas tienen dos pesos: (500

gr y 1 kg).

Bandejas de micro por biodegradables: estas bandejas tienen los siguientes pesos:

(500 gr y 1 kg).

Page 27: plan de negocios hydropol

Para nuestros productos hemos elaborado las siguientes estrategias de introducción en el

mercado para darnos a conocer y la realización de alianzas estratégicas para potenciar el

reconocimiento de marca.

ESTRATEGIA DE INTRODUCCIÓN

En esta etapa vamos a hacernos conocer en lugares como las ferias campesinas y

supermercados seleccionados que es donde esta nuestro público objetivo, además de

centros comerciales con activación de marca.

FERIAS CAMPESINAS

En las ferias campesinas de la región haremos presencia con un stand y una muestra de

nuestros productos con degustaciones y venta de ensaladas ya preparadas o productos

individuales.

También tendremos plegables para entregar a los asistentes donde mostraremos la historia

de nuestra empresa con nuestras ventajas y beneficios. La idea es concientizar de la

importancia de una comida saludable

En esta feria utilizaremos los siguientes elementos con características y valor monetario para

la empresa:

1- Se entregaran 300 volantes media carta a full color la semana anterior del evento con

un valor de 10 mil pesos. En este volante estará la promesa de que si lo presentan el

día del evento recibirán una deliciosa degustación que será una ENSALADA DE

FRUTAS Y OTRA DE VERDURAS.

2- Nuestros productos principales en formato degustación y empaque original

3- Un stand totalmente brandeado con valor de 400 mil pesos.

4- Las personas de la empresa estarán presentes para hablar de los productos

5- Una persona entregara los plegables que tendrán un valor de 270 mil pesos, esta

persona ganara 20 mil pesos al día.

Page 28: plan de negocios hydropol

El stand conseguido para esta feria se podrá utilizar en rueda de negocios o más eventos

relacionados.

ALIANZA CON RESTAURANTES

La idea es comenzar a concientizar desde la comida básica de los consumidores. Entonces

el concepto de esta estrategia es conseguir alianzas con restaurantes y sitios de comida

orgánica del valle de aburra para volvernos proveedores de ellos y así dar a conocer

nuestros productos en el ambiente gourmet.

La alianza comprende la venta de nuestros productos a un precio promedio.

ESTRATEGIA EN SUPERMERCADOS

Acá realizaremos activaciones de marca con promotores y puestos especializados donde se

realizaran muestra de nuestros productos a través de degustaciones y entrega de

información a través de plegables. Esta activación de marca tendrá un valor para la empresa

de 500 mil pesos con todo el montaje incluyendo otro stand brandeado.

Esta estrategia consiste en posicionar nuestros productos en la mente del consumidor, y la

idea principal es tomar a los supermercados porque las amas de casa y sus diversos

clientes confían en lo que encuentran allí, de esta manera, que si ven nuestros productos

distribuidos en estos lugares la confianza será un pilar en el posicionamiento en la mente

del consumidor.

La venta de nuestros productos se hará a un precio más bajo pero con mayor volumen para

así brindar un descuento al supermercado mientras ellos nos permiten colocar publicidad en

sitios estratégicos.

Page 29: plan de negocios hydropol

ESTRATEGIAS DE EL PRODUCTO

Los productos hidropónicos orgánicos tienen una mayor concentración en los nutrientes

tienen más fibra y su color y sabor son diferentes, totalmente naturales.

Contamos con una variedad de productos en los cuales encontramos: lechuga, cebolla,

tomate, repollo, ají, perejil, zanahoria Y en el ramo de las frutas tenemos las fresas.

Estos productos llevaran un sello en su empaque que los identificara como 100% orgánicos

y libres de químicos nocivos para la salud

Lo que pretende la empresa al comenzar con esta gama de productos no solo es brindar un

producto por separado sino que nuestros clientes puedan armar deliciosas recetas con la

combinación de estos.

Nuestros productos tienen las características de ser limpios y orgánicos lo cual genera un

producido final sin riesgos para la salud de nuestros consumidores.

Entre los beneficios se encuentran la mejor calidad de vida, un beneficio para la salud de la

familia y a largo plazo una mayor economía.

Para nuestros productos hemos elaborado las siguientes estrategias de introducción en el

mercado para darnos a conocer y la realización de alianzas estratégicas para potenciar el

reconocimiento de marca.

ESTRATEGIA DE INTRODUCCIÓN

En esta etapa vamos a hacernos conocer en lugares como las ferias campesinas y

supermercados seleccionados que es donde esta nuestro público objetivo, además de

centros comerciales con activación de marca.

FERIAS CAMPESINAS

En las ferias campesinas de la región haremos presencia con un stand y una muestra de

nuestros productos con degustaciones y venta de ensaladas ya preparadas o productos

individuales.

Page 30: plan de negocios hydropol

También tendremos plegables para entregar a los asistentes donde mostraremos la historia

de nuestra empresa con nuestras ventajas y beneficios. La idea es concientizar de la

importancia de una comida saludable

En esta feria utilizaremos los siguientes elementos con características y valor monetario para

la empresa:

6- Se entregaran 300volantes media carta a full color la semana anterior del evento con

un valor de 50 mil pesos. En este volante estará la promesa de que si lo presentan el

día del evento recibirán una deliciosa degustación que será una MINIENSALADA

7- Nuestros productos principales en formato degustación y empaque original

8- Un stand totalmente brandeado con valor de 400 mil pesos.

9- Las personas de la empresa estarán presentes para hablar de los productos

10-Una persona entregara los plegables que tendrán un valor de 270 mil pesos, esta

persona ganara 20 mil pesos al día.

El stand conseguido para esta feria se podrá utilizar en rueda de negocios o más eventos

relacionados.

ALIANZA CON RESTAURANTES

La idea es comenzar a concientizar desde la comida básica de los consumidores. Entonces

el concepto de esta estrategia es conseguir alianzas con restaurantes y sitios de comida

orgánica del valle de aburra para volvernos proveedores de ellos y así dar a conocer

nuestros productos en el ambiente gourmet.

La alianza comprende la venta de nuestros productos a un precio promedio.

ESTRATEGIA EN SUPERMERCADOS

Acá realizaremos activaciones de marca con promotores y puestos especializados donde se

realizaran muestra de nuestros productos a través de degustaciones y entrega de

información a través de plegables. Esta activación de marca tendrá un valor para la empresa

de 500 mil pesos con todo el montaje incluyendo otro stand brandeado.

Page 31: plan de negocios hydropol

Esta estrategia consiste en posicionar nuestros productos en la mente del consumidor, y la

idea principal es tomar a los supermercados porque las amas de casa y sus diversos

clientes confían en lo que encuentran allí así que si ven nuestros productos distribuidos en

estos lugares la confianza será un pilar en el posicionamiento en la mente del consumidor.

La venta de nuestros productos se hará a un precio más bajo pero con mayor volumen para

así brindar un descuento al supermercado mientras ellos nos permiten colocar publicidad en

sitios estratégicos.

Page 32: plan de negocios hydropol

ANALISIS DE CLIENTES O DEMANDA

ENCUESTA

ANEXAR EL FORMATO DE LA ENCUESTA

Sondeo de los productos más comprados:

Se realizó una encuesta a madres, y padres que compran los productos de verduras y frutas en sus hogares y nos encontramos con la siguiente información:

Que en su canasta familiar no faltaban los siguientes productos:

Verduras Frutas

Cebolla Uva Isabela

Tómate lulo

Habichuela maracuyá

Papa criolla Mora

Zanahoria Limón

Lechuga mango

Cilantro Tomate de árbol

Pimentón Fresa

Comprando estos Productos en efectivo y muy Frescos de, buena calidad

En lugares como: legumbreras de barrio o en almacenes de cadena “éxito, Carrefour”

Page 33: plan de negocios hydropol

Siendo de una inversión

Para una familia de personas 160000$ mensuales

Familia también de 2 personas 25000$ mensuales

Familia de 4 personas 300000$ mensuales

Para negocio ,400000$ mensuales

La inversión varía según los gustos

Los motivos o razones de compra son: por salud, necesarios para una buena

alimentación, y se seleccionan por calidad

ANEXAR GRÁFICAS

IV. ASPECTOS TÉCNICOS

Page 34: plan de negocios hydropol

La ventaja de cultivar el tomate en un cultivo hidropónico en ambiente controlado (en

invernadero) es la capacidad de modificar todos los factores relacionados con su desarrollo

de forma más minuciosa como cultivar en áreas con suelos no aptos (si se hace con técnica

de hidroponía), evitar las pérdidas excesivas de agua por evaporación, control estricto de la

temperatura, riego más efectivo, control de los efectos del viento y de la exposición directa a

la luz solar  y la capacidad de "aislarlo" de las posibles plagas (esto no es totalmente cierto

dado que algunas plagas logran ingresar a los invernaderos y requieren acciones más

específicas). Pero, sobre todo la ventaja es poder aislarlo del suelo que en puede aportar

salinidad, concentraciones inadecuadas de nitratos y otros minerales, humedad inadecuada,

oxigenación pobre de las raíces y enfermedades.

El invernadero Ideal:

Un material de cobertura ideal para un invernadero de cultivo hidropónico es aquel que

tenga propiedades adecuadas de aislamiento térmico, permita pasar la porción visible de la

luz solar, bloquee los rayos infrarrojos que las plantas no aprovechan y los ultravioleta los

bloquee o los convierta por fluorescencia en luz visible para aumentar el aprovechamiento

de la luz. Además debe ser flexible, resistente y poder ser elaborado en paneles anchos

para ahorrar en armazones de metal de sostén, además de que tiene que ser liviano.

Hay una gran cantidad de materiales que pueden ser utilizados para el recubrimiento de los

invernaderos para cultivo hidropónico:

Vidrio: Permite el paso de la luz visible y también la infrarroja y ultravioleta, aísla bien las

temperaturas, es pesado en inflexible. Ha sido usado ampliamente en el cultivo hidropónico

PVC: excelente aislante, no viene en paneles anchos, es flexible y resistente. No es

biodegradable!!!! Es usado en el cultivo hidropónico en Japón.

Polietileno: Usado en dos capas con sistema de inflado forma un colchón de aire aislante,

permite más resistencia al viento. Pero es costoso. Se puede hacer que filtre bien las bandas

de luz que no interesan para el cultivo hidropónico

Page 35: plan de negocios hydropol

La luz y la fotosíntesis:

La fotosíntesis es el método biológico mediante el cual las plantas sintetizan, a partir de

materia inorgánica, materia orgánica como azúcares y proteínas. Su nombre lo dice,

requiere LUZ (foto) para poder realizar esas funciones anabólicas. La poción o banda de la

luz visible que genera la fotosíntesis es la comprendida entre 400 y 700 nanómetros (luz

visible). Ya habíamos dicho antes que la luz infrarroja y ultravioleta no son usadas por las

plantas. El tiempo total de luz que debe recibir una planta es de al menos 6 horas. Esto no

es problema en los países tropicales, pero constituye un reto en los países templados. En

algunos cultivos de tomate, los productores han realizado pruebas sombreando las plantas y

han mostrado resultados de mejores cultivos. Sin embargo, en estudios controlados, hasta

un 1% de reducción de luz se ha comprobado que reduce 1% la fotosíntesis y, por ende,

reduce 1% la productividad del cultivo hidropónico.

Humedad:

Para el cultivo del tomate hidropónico, la humedad ideal debe ser entre 65% a 75% en la

noche y de 80% a 90% en el día. La humedad garantiza que las plantas puedan transpirar,

refrescar la temperatura, mejora el tamaño de los tomates hidropónicos y además asegura

que las hojas no crezcan excesivamente y mejore la floración.

Circulación de aire y calidad del aire:

Las plantas en un cultivo de tomate hidropónico, si están en un sistema totalmente cerrado,

requieren medios de ventilación y circulación del aire que pueda además tener generadores

de CO2 para aumentar la cantidad de carbono utilizable para la fotosíntesis y generación de

azúcares por parte de las frutas del cultivo hidropónico.

Hay quienes usan quemadores de butano o propano o etileno para generar CO2 en los

invernaderos, es necesario hacer notar que el etileno y sus derivados dañan el cultivo de

tomate hidropónico.

Semillas:

Page 36: plan de negocios hydropol

Hay varias variedades de tomate que generalmente son híbridos: Apolo, Belmondo, Caruso,

Dombito, Larma, Perfecto, Trend y Trust. Son costosas pero dan excelentes resultados con

producción y germinación que puede ser predecible y plantas que ya se sabe su tamaño y

productividad.

Algunas personas, debido a los costos, tratan de usar semillas de las frutas maduras para

cultivar nuevas generaciones de plantas, pero por ser híbridas, las plantas resultantes

pueden no tener las mismas características de la original (si no, pregúntenle a Mendel que

tuvo un verdadero fiasco con sus plantas cuando estudiaba las leyes que rigen la herencia).

Otra forma de saltar el paso de la semilla es el usar brotes de las mismas plantas para

generar nuevos cultivos. Esto está bien a pequeña escala pero es impráctico a grandes

escalas.

En conclusión los beneficios de tener semillas de buena calidad superan los costos de las

mismas.

Germinación:

Se puede realizar en bandejas con mezclas sin tierra como arena de río, perlita, cascarilla de

arroz que previamente ha sido empapada para asegurar un perfecta distribución de la

humedad para germinar las semillas. Se pueden luego agregar los nutrientes y regar con

agua para mantenerlas húmedas (no deben estar flotando en un baño de agua, solo deben

estar húmedas).

Una vez que brotan, se dejan en la bandeja hasta que se vea que generan un tallo con

brotes laterales y que la raíz va a resistir la manipulación del trasplante.

Los semilleros o almácigos deben estar expuestos a la luz solar directa para asegurar que

germinen de forma adecuada las semillas de nuestros tomates hidropónicos.

La germinación debe ocurrir dentro de la primera semana de colocadas las semillas. La post-

emergencia ocurre entre el día 5 y el 12 y el trasplante se realiza el día 12 al 14.

Page 37: plan de negocios hydropol

Tipos de cultivo y medios de cultivo:

El cultivo de tomate hidropónico se puede realizar de muchas maneras:

Como cultivo de raíz flotante hidropónico ya sea con envases en los cuales la raíz esté

sumergida o en envases con flujo continuo de nutriente que bañe las raíces. Este método

requiere bombas para mover el agua y los nutrientes e implica altos costos en energía y en

implementos además de mantenimiento.

Como cultivo en sustrato sólido, el tomate en general prefiere el cultivo hidropónico en perlita

que es un material que permite buena aireación, distribución y crecimiento de las raíces.

Además de poder ser esterilizado al vapor para evitar plagas y puede ser lavado. La otra

ventaja es que cuando está seco es muy liviano para su transporte.

El cultivo hidropónico de tomates en sustrato sólido puede hacerse con sistemas de bolsas

con tubos de irrigación y ranuras de drenaje o en sistemas cerrados. Los cultivos en

sistemas cerrados pueden crear concentraciones tóxicas de sales en el medio de cultivo si

se reutiliza sin lavar y no se asegura un buen sistema de drenaje.

Los nutrientes para las plantas de tomate hidropónico son suministrados en forma de

soluciones nutritivas que se consiguen en el comercio agrícola. Las soluciones pueden ser

preparadas por los mismos cultivadores cuando ya han adquirido experiencia en el manejo

de los cultivos o tienen áreas lo suficientemente grandes como para que se justifique hacer

una inversión en materias primas para su preparación. Alternativamente, si las mismas

estuvieran disponibles en el comercio, es preferible comprar las soluciones concentradas, ya

que en este caso sólo es necesario disolverlas en un poco de agua para aplicarlas al cultivo.

- EN TOMATE, los excesos se manifiestan con la aparición de un color amarillo brillante; en la

coliflor, con la aparición de un color púrpura brillante en sus primeros estados de desarrollo.

Cloro (Cl)

i) Deficiencia

- se produce marchitamiento inicial de las hojas, que luego se vuelven cloróticas, originando

Page 38: plan de negocios hydropol

un color bronceado; después se mueren.

- el desarrollo de las raíces es pobre y se produce un engrosamiento anormal cerca de sus

extremos.

ii) Toxicidad

- los excesos producen el quemado de los bordes y extremos de las hojas; su tamaño se

reduce y hay, en general, poco desarrollo.

Cosecha y recolección:

La recolección y cosecha de la fruta debe hacerse cuando ésta está ya pintona (amarillo

rojiza) y no cuando está madura (roja) porque entonces la vida media de la fruta se reduce.

Es necesario remover el cálix y el tallo en la cosecha para evitar que PINCHE los demás

tomates hidropónicos en las cestas. Lo otro que debe hacerse es aumentar la humedad a

95% para evitar que el tomate se seque una vez separado de su planta.

MATERIALES

Plantin, fertilizantes, plaguicidas orgánicos, nutrientes, plásticos, clavos, piedras, bolsas,

cubetas.

VALOR NUTRICIONAL

Al ser un producto cultivado orgánicamente el tomate de hydropol es sano para el organismo

ya que no contiene químicos nocivos que repercutan en la salud.

Entre los beneficios para la salud del tomate se incluyen la mejora de la vista, una buena

salud intestinal, hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes y mejoras en los problemas de

la piel y las infecciones del tracto urinario.

Page 39: plan de negocios hydropol

El tomate es considerado tanto una fruta como una hortaliza, y forma parte integrante de la

cocina en todo el mundo, especialmente en la región del Mediterráneo. El consumo diario de

tomate proporciona un gran impulso a la salud además de mejorar el sabor de los alimentos

en la cocina. El tomate proporciona un gran número de antioxidantes que se han

demostrado eficientes para combatir las diferentes formas del cáncer. Además de todo esto

es una rica fuente de vitaminas y minerales, y ejerce un efecto protector contra las

enfermedades cardiovasculares. También mejora la salud de los ojos y previene la

hipertensión y las infecciones del tracto urinario.

Los beneficios para la salud del tomate han sido conocidos por la humanidad desde hace

siglos. Algunos de sus beneficios son los siguientes:

Fuente abundante de antioxidantes: el tomate contiene gran cantidad delicopeno,

un antioxidante muy eficaz contra los problemas del cáncer que causan los radicales libres.

Este beneficio se puede obtener incluso de productos de tomate procesados con calor,

incluyendo la salsa de tomate. 

Reduce el colesterol y protege el corazón: El licopeno en el tomate previene la oxidación de

lípidos séricos, ejerciendo así un efecto protector contra lasenfermedades cardiovasculares.

El consumo regular de tomate ha demostrado que disminuye los niveles de colesterol LDL y

los triglicéridos en la sangre. Estos lípidos son los principales culpables de las enfermedades

cardiovasculares ya que dan lugar a la deposición de grasas en los vasos sanguíneos.

Page 40: plan de negocios hydropol

Fuente de vitaminas y minerales: Un tomate puede aportar alrededor del 40% del

requerimiento diario de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante natural que actúa

contra el cáncer que causan los radicales libres. También contiene vitaminaA y abundante

potasio, así como hierro. El potasio juega un papel vital en el mantenimiento de la salud del

nervio y el hierro es esencial para mantener la salud de la sangre. La vitamina K, que es

esencial en la coagulación de la sangre y controla el sangrado es abundante en los tomates.

NORMAS TECNICAS

- Los encargados de la siembra deben tener los implementos necesarios y la

protección adecuada.

- Nutrientes con una fecha de vencimiento no menor a 1 años, con las dosis necesarias

ni mas ni menos.

- Métodos mecánicos para el control de hierbas

- Buen manejo de la ventilación

- Respetar los tiempos establecidos para la producción

GARANTIA Y SERVICIOS POSTVENTA

Nuestra estrategia es mantenernos en contacto por lo menos una vez a la semana con

nuestros clientes para saber cómo les está yendo con nuestros productos y como son

percibidos nuestros productos por los consumidores.

ALMACENAMIENTO Y PRESERVACION

Generalmente el tomate es un producto que se comercializa de forma rápida, debido a que

parte de su vida útil es corta en temperatura ambiente. (una semana) la temperatura

recomendada es de 12 grados centígrados. Hay que extremar los esfuerzos para que la fruta

permanezca en lugares frescos y secos. Lo ideal es mantener el frio hasta el empacado.

Page 41: plan de negocios hydropol

CRITERIOS, ENTREGA Y OPORTUNIDAD

EMPAQUE

Para la colocación del tomate en el empaque se deben utilizar cajas limpias y desinfectadas.

Se deben acomodar de forma limpia y ordenada, no a la carrera ni al azar porque esto

deteriora el producto.

Cajas o empaques para tomate

El producto que se empaca debe cumplir con los requisitos de calidad de los compradores.

La función principal del empaque es proteger la calidad del tomate contra daños físicos

(golpes, magulladuras, rompimiento de tejidos, y otros) desde la planta empacadora hasta el

comprador final. El empaque facilita el manejo del producto y permite realizar estibas más

altas de producto, con lo cual aumenta el aprovechamiento de las áreas de enfriamiento,

almacenamiento y transporte. También, permite estandarizar tamaños para agilizar la

comercialización del tomate (i.e.: cajas de 15 - 20 kg).

El tomate se puede empacar en varias presentaciones: granel (suelto en cajas plásticas o de

madera), bolsas o bandejas al consumidor (0,5; 1,0; 2,0 kg) o una mezcla de ambos. En

cualquiera de los casos se debe vigilar que la cantidad de producto (peso) en cada empaque

corresponda a la unidad de comercialización acordada, como por ejemplo cajas con 18 kg o

bandejas con 10 kg de tomate

Cajas de plástico

Las cajas de plástico son cada vez más usadas para el tomate en el mercado nacional,

porque con ellas se evitan muchos de los problemas que se presentan con las cajas de

madera. La superficie de las cajas plásticas generalmente es lisa (sin astillas y otras

irregularidades); son de tamaño uniforme; resistentes a la estiba (con guías que ayudan a la

estabilidad de las estibas), fáciles de lavar, reutilizables durante mucho tiempo (si se

manejan cuidadosamente y se les da un buen mantenimiento); se consiguen fácilmente en el

mercado local, a precios razonables.

Page 42: plan de negocios hydropol

Un inconveniente que presentan, tanto las cajas plásticas como las de madera, es su

recuperación, cuando se utilizan para comercializar el producto hasta el consumidor final,

pues esto obliga al productor a tener una reserva importante de cajas, que le permita operar

mientras el comprador le devuelve sus cajas. Otro problema relacionado es que, con

frecuencia, el comprador no devuelve las mismas cajas, sino las de otro proveedor, y estas

pueden estar en peores condiciones que las entregadas con el producto. Por esto, una

práctica común es cambiar o trasvasar el producto a otra caja, cuando es entregado al

comprador, lo cual requiere tiempo y mano de obra adicionales, con sus respectivos costos y

posible daño a la calidad del tomate.

Es importante indicar que la calidad de las cajas plásticas es variable según el proveedor, y

que generalmente existe una relación directa de la calidad con el precio; de modo que se

recomienda al productor, empacador y comercializador, que comparen precios y calidades

antes de decidir su compra.

Algunos centros de acopio y cadenas de supermercados tienen sus propias cajas, que

entregan al productor para empacar su producto, con lo cual este se beneficia parcialmente

porque no requiere invertir en material de empaque (aunque debe pagar un depósito) y se

asegura contar con la cantidad de cajas necesaria para el producto que entregará. Sin

embargo, el productor debe vigilar que los empaques que le entregue el centro de acopio

estén limpios y en buen estado.

Otros empaques

Cuando el mercado y sus precios lo permiten, se pueden utilizar empaques desechables

(cartón corrugado o similar), con costos que representan del 20 al 40% del precio de venta

del productor o más. Esos elevados costos inhiben el uso de este tipo de empaques para el

mercado nacional.

Algunas recomendaciones que pueden contribuir al uso adecuado del empaque son las

siguientes:

Para el mercado nacional, se recomienda el uso de cajas plásticas con bordes lisos; las

ventilaciones y drenajes deben tener los bordes redondeados, y es deseable que en el fondo

Page 43: plan de negocios hydropol

sean pocos y muy pequeños, puesto que el tomate que se coloca en las capas inferiores

podría dañarse y los bordes de las ventilaciones podrían quedar marcados en el producto.

En los procesos anteriores al empaque, enfriamiento y transporte, el tomate se

debeacondicionar para el mercado fresco, eliminando todo el producto en mal estado,

especialmente aquel con problemas de enfermedades, y se debe someter a operaciones de

lavado y limpieza, selección, clasificación y otros, según requiera el mercado al que se

dirige.

TRANSPORTE

Se debe colocar el tomate en su empaque pero de una manera holgada, no que haya mucha

presión porque se estalla, el tomate debe ser inmovilizado dentro del vehículo así como

también los empaques. De manera que el movimiento no dañe el producto.

Se deben utilizar vehículos con buen sistema de suspensión, que minimicen el efecto de los

movimientos durante el transporte con velocidades moderadas y evitando cambios bruscos.

Es importante transportarlo en las horas frescas del día para su mejor conservación.

CEBOLLA BULBO

VALOR NUTRICIONAL

Page 44: plan de negocios hydropol

Favorece el sistema circulatorio

La cebolla contiene grandes cantidades de quercetina que posee la propiedad de favorecer

la circulación sanguínea.

Además la Cebolla previene la trombosis y el envejecimiento de las arterias y venas por su

contenido en Sílice. También reduce el colesterol e incrementa la capacidad de la sangre

para disolver coágulos internos, previniendo de este modo la trombosis coronaria.

La cebolla tiene propiedades antianémicas

Tiene propiedades antianémicas, gracias a que aporta Hierro, Fósforo y vitamina E, que

ayuda a la generación de glóbulos rojos y a reponer la pérdida de sangre.

Problemas respiratorios - Expectorante natural

La cebolla es rica en vitaminas A y C que ayudan a resolver todo tipo de afecciones

respiratorias. Los aceites esenciales que generan sus compuestos azufrados tienen efectos

expectorantes beneficiosos en caso de resfríos, catarros y bronquitis.

Cebolla para controlar la Hipertensión

El Potasio que contiene la Cebolla  favorece la eliminación del exceso de líquidos y esto es

beneficioso en caso de sufrir hipertensión, gota y cálculos renales.

Propiedades diuréticas y depurativas de la cebolla

La cebolla evita la retención de líquidos gracias a su aporte de potasio y bajo contenido de

sodio que favorece la eliminación del exceso de líquidos y de esta forma libera de toxinas al

organismo.

Una sopa de Cebolla todos los días es beneficiosa como tratamiento para la próstata y los

riñones.

Enfermedades del sistema nervioso

Por su importante contenido de vitamina B, Potasio que es necesario para la transmisión y

generación del impulso nervioso y Magnesio relacionado con el funcionamiento del sistema

nervioso y muscular.

Beneficios para adelgazar y en el Control del exceso de peso

La cebolla es ideal para incluir en cualquier dieta para adelgazar por su bajo valor calórico,

su elevado contenido en fibra que mejora el tránsito intestinal, su efecto depurativo que

Page 45: plan de negocios hydropol

ayuda a eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos. Además la cebolla aporta

sensación de saciedad tras su consumo.

Beneficios de la Cebolla en Mujeres embarazadas y niños

La cebolla es un alimento a tener en cuenta en la alimentación de los niños y de mujer

embarazada gracias a su contenido en folatos fundamental para el crecimiento y en el

desarrollo correcto del feto en las primeras semanas de gestación.

Potente antioxidante

El contenido de vitaminaA, C, los compuestos de azufre y la gran cantidad de flavonoides

como las antocianinas y la quercetina, hacen de la Cebolla un potente antioxidante.

Antiasmática y antiinflamatoria

Alguno de sus componentes azufrados de la Cebolla cumplen una acción antiasmática y

antiinflamatoria.

 

Otros beneficios de la Cebolla para la salud

La cebolla combate el Estreñimiento, regula el sistema digestivo, manteniendo el

balance de los fermentos digestivos y previniendo los parásitos intestinales.

La Cebolla actúa como un Antiséptico natural aplicada externamente y tiene la capacidad

de reducir la Inflamación renal.

También posee propiedades medicinales contra la tuberculosis, diabetes, nefritis, reuma,

ciática, descalcificaciones óseas,, insomnio, alcoholismo y tabaquismo, entre otras.

 

MATERIALES

Plantin, fertilizantes, plaguicidas orgánicos, nutrientes, plásticos, clavos, piedras, bolsas,

cubetas.

NORMAS TECNICAS

- Los encargados de la siembra deben tener los implementos necesarios y la

protección adecuada.

Page 46: plan de negocios hydropol

- Nutrientes con una fecha de vencimiento no menor a 1 años, con las dosis necesarias

ni mas ni menos.

- Métodos mecánicos para el control de hierbas

- Buen manejo de la ventilación

- Respetar los tiempos establecidos para la producción

GARANTIA Y SERVICIOS POSTVENTA

Nuestra estrategia es mantenernos en contacto por lo menos una vez a la semana con

nuestros clientes para saber cómo les está yendo con nuestros productos y como son

percibidos nuestros productos por los consumidores

ALMACENAMIENTO Y PRESERVACION

Luego de que la cosecha esta lista sigue el proceso de CURADO, que consiste en secar las

2 o 3 capas más extensas del bulbo de esta manera se puede alargar más la vida útil del

producto. Esto quiere decir pelar 2 o 3 capas del bulbo de la cebolla Después se disponen a

secar el producto en una cámara de secado.

Una vez curada la cebolla se traslada a una bodega diseñada para el almacenamiento de

bulbos por un tiempo prolongado. El tiempo que este la cebolla en la bodega se debe

ventilar con un bajo caudal de aire. Con el fin de mantener una temperatura constante,

eliminar focos de calor, reducir la transpiración y pérdida de peso del producto. Se debe

almacenar en un ambiente refrigerado se debe controlar la temperatura y la humedad.

Una bodega debe tener las siguientes especificaciones

Paredes

Se coloca Icopor alrededor de todas las paredes del lugar, de manera que no permita la

entrada o salida de aire o flujo de calor El Icopor tiene un espesor de 10 cm. Y dos laminas

laterales de un grosor de 6mm. Formado una pares estilo emparedado con un grosor de

Page 47: plan de negocios hydropol

11.2 cm.; con bordes en madera de 3cm. de grosor. Lo que le da apariencia a las paredes

de piezas rígidas en madera pero muy livianas por estar su interior totalmente encarpetado

con Icopor y generando un buen asilamiento térmico.

La estructura se encuentra compuesta por

Cuatro paredes y dos puertas:

La pared posterior Es una pared que tiene 150 cm. de alta y 223 cm. de largo. Que ha una

altura de 20 cm. tiene un orificio de 8 pulgadas de diámetro para el ventilador. Son paredes

que tiene una altura de 150 cm. Y 170 cm. de largo con una caída a dos aguas con un

Angulo de 20° aproximadamente.

Parte frontal

La parte frontal se encuentra compuesta por una pared de 50 cm. de alto y 223 cm. de largo

que se ubica en la parte superior del prototipo (sobre las dos puertas).

CRITERIOS ENTREGA Y OPORTUNIDAD

REQUISITOS GENERALES

El empaque debe tener un diseño que proteja todo el producto y permita una adecuada

Ventilación del mismo. El material del empaque debe tener buenas características de

resistencia en el apilamiento y a los impactos y vibraciones a que es sometido durante el

transporte. Estos materiales no deben contener sustancias tóxicas.

El empaque se debe fabricar con materiales que no afecten el medio ambiente y que estén

de acuerdo con normas ambientales vigentes.

El empaque debe estar libre de cualquier material extraño ajeno al producto o al material de

construcción del empaque mismo.

El empaque de cartón debe ser nuevo. El empaque utilizado, de plástico o de cartón,

Debe estar completamente limpio. Los empaques utilizados en la recolección deben tener

Page 48: plan de negocios hydropol

Contornos redondeados sin rebabas ni aristas que puedan causar daño al producto y deben

ser sometidos a un proceso de limpieza antes de su uso.

Para la identificación o el marcado con las especificaciones comerciales, pueden

Emplearse etiquetas o sellos de materiales como papel o tintas, siempre y cuando éstos

hayan sido fabricados con tintas o pegantes no tóxicos.

Nota. Si se van a utilizar impermeabilizantes estos deben ser los autorizados por el país de

destino o los aceptados por

El Codex Alimentarius.

REQUISITOS ESPECÍFICOS

Calidad

Las características de la calidad del producto deben satisfacer los requisitos de las normas

tanto nacionales como internacionales.

Las cebollas deben estar enteras, limpias, ser frescas y sanas. No deben presentar

Enfermedades, la piel y forma deben ser típicas de la variedad

Empaque

Los empaques deben estar nuevos o previamente desinfectados y deben ser limpios, secos

y sin ningún olor extraño. Las cebollas se empacan en costales, sacos, en cajas de cartón,

de madera tipo industrial y plásticas. Se puede usar cualquiera de estos materiales de

embalaje que proteja el producto de daños mecánicos, teniendo en cuenta que no sea tóxico

y que no cause ningún cambio ni en la parte interna ni externa del producto.

El embalaje debe cumplir con ciertas características, de tal manera que permita la libre

Circulación de aire y que proteja el producto de ser aplastado o dañado. A manera de

indicación, las densidades de almacenamiento de 300 kg a 500 kg por metro cúbico de

espacio utilizable son consideradas como adecuadas. El uso de estibas para el

almacenamiento de las cajas podrá, no obstante, incrementar la densidad de

almacenamiento en un 10% aproximadamente.

Page 49: plan de negocios hydropol

La altura del empaque depende de las características físicas y morfológicas, según la

Variedad del producto, para evitar el daño mecánico del producto.

Las estibas o paletas pueden ser de madera, cartón corrugado o prensado o plásticas y

Se usan dependiendo del medio de transporte que se vaya a utilizar (véase la Figura 2).

Las dimensiones de las estibas más utilizadas son:

- Estiba o paleta americana, 1219 mm X 1016 mm

- Estiba o paleta ISO, 1200 mm X 1000 mm

- Estiba o paleta europea, 1200 mm X 800 mm

Las estibas o paletas deben fabricarse con entradas por los cuatro costados para las uñas

del montacargas y tener de 7 cm de altura mínima y debe presentar una separación máxima

de 5 cm entre las diferentes secciones de madera de la plataforma

El apilamiento o arrume debe tener una altura que permita la adecuada ventilación del

producto (máximo de 2050 mm para transporte marítimo).

Las cajas se apilan en columnas, con protección de esquineros de cartón. Se pueden

envolver en películas plásticas perforadas (de un material permitido en el país de destino)

que preferiblemente estará impreso con el nombre de la empresa y el símbolo de

identificación del plástico utilizado. Esto se sujetará con zunchos no metálicos que

preferiblemente lleven escrito el nombre de la empresa y el símbolo de identificación del

plástico utilizado.

Page 50: plan de negocios hydropol

Las cebollas se deben empacar de acuerdo con los tamaños En cada lote de cebollas que

se va a inspeccionar, la unidad de peso de los empaques

Deberá ser uniforme.

El material de embalaje debe estar seco, libre de daños y contaminación, y deberá ser

Moderadamente firme y adecuado para tal uso.

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Page 52: plan de negocios hydropol

MANUAL DE PROCESOS DEL TOMATE Y LA CEBOLLA BULBO

El proceso de cultivo de la cebolla y del tomate es similar. Por eso procedemos a

mostrar como se cultiva cada uno

1- Compra del plantín: En esta etapa, se ha considerado la adquisición del plantín de

tomate y cebolla, de la clase Butte y <athalierespectivamente. Ambas variedades se

adaptan muy bien a las condiciones del invernadero y son capaces de llegar a

producir hasta 2 libras de tomate por metro cuadrado por semana, en su pico de

producción.

2- Trasplante: Aquí, se extrae el plantín de tomate y/o de la cebolla de la bandeja de

germinación y se colocan en el sustrato que contienen unas cubetas. En este caso se

colocan 2 plantas por cubeta y se debe hacer en horas de la tarde para que los

plantines no sufran deshidratación en las raíces.

3- Riegos iníciales: Al principio, una aplicación 2 veces diarias por las mañanas

essuficiente. Se debe mantener ese ritmo con mucho control ya que durante el día los

plantines van perdiendo hidratación debido a las condiciones variantes del clima.

4- Podas Fitosanitarias: Se realizan desde que el cultivo ha iniciado su ciclo vegetativo

normalmente a partir de los 22 días. Existen diferentes tipos de poda para

Optimizar la producción del cultivo de tomate y/o chile. Estas son:

BROTES

Consiste en eliminar los brotes axilares, cuando están pequeños o tienen entre 6 y

10 m de longitud. Con esta práctica se evita la pérdida de energía, la cual aprovecha la

planta en el desarrollo de la flor y fruto. FOLLAJE Consiste en la eliminación de hojas y esto

favorece la ventilación de la planta y se evita la incidencia de enfermedades del follaje,

permite el equilibrio entre el follaje, fecundación y el desarrollo de las hortalizas.

Este tipo de poda se realiza en las hojas que se encuentran cercanas al suelo, por

Debajo del primer racimo floral y continuando hasta una altura de 0.35 a 0.40 m. Se

Debe tener cuidado de no eliminar hojas en exceso.

Page 53: plan de negocios hydropol

APICAL

Consiste en eliminar la parte apical del tallo con el objetivo de detener el crecimiento vertical

en las variedades indeterminadas, y lograr con ello una mayor

Precocidad en la producción de hortalizas. Esta poda puede variar según las

Características del cultivar, pero generalmente se realiza entre el 6º y 8º racimo de

Hortalizas.

Tutores

Consiste en instalar un soporte a la planta para un mejor manejo del cultivo y poder obtener

frutos de calidad. Esta actividad se realiza después del Trasplante.

Fertilizaciones:

A diferencia del cultivo de tomate manejado en la forma tradicional en este sistema de

hidroponía la preparación de la solución nutritiva o fertilizantes se realiza en pilas de

disolución y de volumen conocido, de las que se conocen como sales hidrosolubles. Se

utiliza una formula estándar para los cultivos de tomate y chile.

Aplicaciones Foliares.

La utilización de insumos químicos en este sistema de invernaderos se reduce hasta en un

68%, sin embargo para corregir algunos problemas de deficiencia foliar, así como control de

hongos y eliminar ciertas plagas.

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Page 57: plan de negocios hydropol

RECURSOS HUMANOS

RECURSOS HUMANOS

Son el principal factor de cualquier organización ya que realizan y operan todas y cada una

de las actividades que se realizan en la misma.

Debido a las características definidas y técnicas del hidropónico antes mencionadas el factor

humano está constituido de la siguiente manera:

Gerente

Perfil:

Debe pertenecer a la sociedad de la compañía, edad entre 30 años hasta 50 años,

estudios haber culminado la carrera de administración de empresa, experiencia 5 años,

Capacidades  de planear, controlar, dirigir, organizar, analizar, calcular y deducir.

Funciones:

Inteligencia para resolver problemas que se presente en el día a día.

Presentar trimestralmente a la Junta directica o cuando esta lo requiera, un informe sobre el

manejo de portafolio de inversiones.

GERENTE

JEFE PRODUCCION JEFE AUX.ADMINISTRATIVO

JEFE MERCADEO

Page 58: plan de negocios hydropol

Ejercer las demás funciones que le señale o delegue la Junta Directiva, las normas legales y

aquellas que por su naturaleza le correspondan como Funcionario Directivo.

Selección de personal.

Capacidad de liderazgo.

Representante de la empresa.

Perseverancia y constancia.

Integridad moral y ética.

Capacidad de escucha.

Salario: $650.000=

JEFE DE PRODUCCIÓN

Perfil:

Es el encargado de coordinar y supervisar las operaciones dentro de la empresa para que

esta opere de manera eficaz, debe pertenecer a la sociedad de la compañía, edad entre

25 años hasta 50 años, haber culminado la carrera de Ingeniería Industrial o Ingeniería de

Procesos, experiencia 5 años, debe tener capacidad de analizar y crear sistemas eficientes y

eficaces que producen bienes y servicios beneficiosos para la humanidad. Garantizar el

cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad industrial, su experiencia debe haber

sido en el campo comercial.

Funciones:

Supervisa las líneas de producción durante todo el proceso.

Realiza la atención a los proveedores.

Page 59: plan de negocios hydropol

Analiza todos los fallos o imprevistos durante la producción y se ocupa de supervisar el

personal, del proceso de producción y las materias primas.

Conocer muy bien el proceso de fabricación de su planta y las maquinarias con las que se

trabaja.

Las normativas de seguridad e higiene.

Capacidad para analizar, organizar y presentar datos numéricos.

Salario: $560.000=

JEFE AUXILIAR ADMINISTRATIVO

Perfil:

Ejecuta procesos administrativos del área, usando las normas y procedimientos definidos,

elaborando documentación necesaria, examinando y realizando cálculos, a fin de dar

cumplimiento a cada uno de esos procesos, lograr resultados oportunos y garantizar la

prestación efectiva del servicio, debe pertenecer a la sociedad de la compañía, edad entre

28 años hasta 50 años, haber culminado la carrera de administración, experiencia 5 años,

de experiencia progresiva de carácter operativo en funciones de ejecución y tramitación de

procesos administrativos, debe tener capacidad de Controlar que se haga efectiva la

retención de impuestos, Controlar los avances de las dependencias para cubrir gastos de

urgencias.

Funciones:

Lleva y mantiene actualizado archivo de la unidad.

Mantiene actualizados registros, libros contables.

Atiende e informa al público en general.

Page 60: plan de negocios hydropol

Recibe, verifica y registra las requisiciones de compras de unidades solicitantes.

Elabora solicitud de cotizaciones o licitaciones a los proveedores previamente seleccionados

por el supervisor.

Realiza registro contable.

Hace seguimiento a las órdenes de compras y la recepción de mercancías.

Recopila, clasifica y analiza información para los planes y programas.

Salario: $550.000=

JEFE DE MERCADEO

Perfil:

Contar con buenas habilidades de comunicación interpersonal, así como habilidades

analíticas y capacidad de emprendimiento.

Un buen sentido ético.

Relaciones de Planificación y Programación.

Capacidad de negociación.

Mirar prioridades.

Tener una excelente planeación.

Tratar en forma cortes al personal en general.

Debe ser líder.

Capaz de generar cambios en la empresa.

Page 61: plan de negocios hydropol

Funciones:

Se en carga de coordinar las actividades de los especialistas en producción, ventas,

publicidad, promoción, investigación y desarrollo, investigación de marketing, compras,

distribución, desarrollo de paquetes y finanzas.

Estudiar y realizar un seguimiento del mercado así como de las evoluciones de los productos

y de la competencia.

Asegura el desarrollo de nuevos productos en relación con el departamento de Investigación

y Desarrollo.

Forma a la fuerza de ventas sobre las novedades y evoluciones de los productos.

Pone en marcha las herramientas y los productos (folletos, fichas técnicas).

Analizar las ventas y realizar un seguimiento de la evolución de los márgenes.

Expresarse claramente en forma oral y escrita.

Realizar cálculos numéricos con rapidez y precisión.

Debe pertenecer a la sociedad de la compañía, edad entre 25 años hasta 50 años, haber

culminado la carrera de mercadeo o finanza experiencia 5 años.

El jefe no sólo representa el producto para la empresa, sino que además es responsable si

el producto no es exitoso, el jefe supervisa todos los aspectos.

Es responsable de asegurar que el producto final sea completamente funcional y cumpla con

las expectativas del cliente.

Salario: $550.000=

Page 62: plan de negocios hydropol

RECURSOS TECNICOS

INSUMOSPRODUCTO

ESPECIFICACIONES TECNICAS PROVEEDORVALOR

UNITARIOCANTIDA

DSEMILLAS HORTALIZAS (SOBRE DE 100 SEMILLAS) TIERRAGRO $ 800 5FERTILIZANTES IRRICOL (VALOR PARA 1 KG Y 10 KG) TIERRAGRO $ 9.500 10PLAGUISIDAS EXTRACTO DE MIMOSA(30 CM) TIERRAGRO $ 8.900 3SUSTRATOS TURBA (VALOR PARA 1 KG Y 10 KG) TIERRAGRO $ 5.900 5TOTAL

HERRAMIENTAS Y EQUIPOPRODUCTO

ESPECIFICACIONES TECNICAS PROVEEDORVALOR UNITARIO

CANTIDAD

VALOR TOTAL

RASTRILLOS RASTRILLO DE 14 DIENTES HOMCENTER $ 10.900 1METRO METRO AUTOMATICO HOMCENTER $ 8.000 1FUMIGADORA MANUAL FUMIGADORA DE PALANCA HOMCENTER $ 99.900 1MEDIDOR DE PH MEDIDOR DE 20 ML HOMCENTER $ 4.900 1MEDIDOR DE CONDUCTIVIDAD

MEDIDOR DE CONDUCTIVIDAD Y TEMPERATURA HOMCENTER $ 6.000 1

TOTAL

MUEBLES Y ENSERESPRODUCTO

ESPECIFICACIONES TECNICAS PROVEEDORVALOR UNITARIO

CANTIDAD

VALOR TOTAL

BOLSAS PARA CULTIVO BOLSAS DE 15 X 15 HOMCENTER $ 3.000 6BANDEJAS PARA HIDROPONICOS BANDEJAS GERMINADORAS HOMCENTER $ 10.000 3MALLA ANTIHELADAS 1 M X 2 DE LARGO HOMCENTER $ 30.000 1

Page 63: plan de negocios hydropol

VALVULAS MINI VALVULA ANTIGOTEO HOMCENTER $ 15.000 1CANASTILLAS PARA RAIZ FLOTANTE ELABORADAS CON POLIPROPILLENO

ENVYRONMENT $ 392 100

TOTAL

PROFESOR ALEX DISCULPE LO QUE PASO FUE QUE EL CUADRO NO

ME QUISO PEGAR BIEN YO SE LO MANDO SOLO AL CORREO

COMPLETO Y MAÑANA LE DIGO A JUAN DAVID QUE LO CADRE BIEN Y

SE LO MANDO TODO COMPLETO ESPERO ME ENTIENDA GRACIAS

ATT NELLY LOPERA

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