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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CARRERA INGENIERÍA COMERCIAL
PLAN ESTRATÉGICO PARA EL MEJORAMIENTO EN EL PROCESO DE
PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA TERMOMATIC S.A.
AUTORES: CAMPOSANO GARCÍA DANNI MANUEL
JAIME MAZAMBA MELIDA THALÍA.
TUTOR: MAE. JENNIFER QUINTANILLA CASTELLANOS
TESIS PRESENTADA COMO REQUISITO PARA OPTAR POR EL TÍTULO DE:
INGENIERÍA COMERCIAL
GUAYAQUIL, AGOSTO 2018
I
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: Plan estratégico para el mejoramiento en el proceso de
producción de la empresa termomatic S.A
AUTOR(ES) (apellidos/nombres):
Camposano García Danni Manuel
Jaime Mazamba Melida Thalía
REVISOR(ES)/TUTOR(ES)
(apellidos/nombres): Bravo Game Luis
Quintanilla Castellanos Jennifer INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil
UNIDAD/FACULTAD: Ciencias Administrativas
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: Ingeniería Comercial
GRADO OBTENIDO:
FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS: 70
ÁREAS TEMÁTICAS: Administración de Procesos
PALABRAS CLAVES/
KEYWORDS: Plan estratégico, Producción, Procesos
Strategic Plan, Production, Processes.
RESUMEN/ABSTRACT (150-250 palabras):
El presente estudio tiene por objeto conocer el manejo de la producción en la empresa Termomatic,
y proponer un plan estratégico en departamento de producción para obtener una mejora en los procesos
productivos de la empresa, la misma que se dedica a la producción y comercialización de tapas
plásticas para botellones de agua.
Controlar la productividad en la empresa es de gran relevancia debido a que se necesita una mejora
para que pueda conocer exactamente el manejo de la producción, es importante que dentro de las
mejoras de la productividad se lleve a cabo diversas estrategias, se planteen objetivos y diferentes
metodologías.
En el estudio de caso existe una participación directa por parte del dueño de la empresa colaborando
de forma positiva en la proporción de la información requerida para el desarrollo del presente trabajo.
Se plantea elaborar un plan estratégico que ayudaría a la producción de forma eficaz y eficiente,
mejorando el uso que se le da a las maquinas actualmente, además de conocer la capacidad exacta de
materia prima que requieren las máquinas para la producción. ADJUNTO PDF SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES:
Camposano García Danni Manuel
Jaime Mazamba Melida Thalía
Teléfono:
0985080773
0992566266
E-mail:
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN: Nombres:
Teléfono:
E-mail:
X
II
Certificado Porcentaje de Similitud
Habiendo sido nombrado Mae. Jennifer quintanilla Castellano, tutor del trabajo de
titulación certifico que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por Camposano
García Danni Manuel, cc: 0953776739 y Jaime Mazamba Melida Thalía, cc: 0952846483,
con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de
Ingeniería Comercial.
Se informa que el trabajo de titulación: “Plan Estratégico para el Mejoramiento en el
Proceso de Producción en la Empresa Termomatic”, ha sido orientado durante todo el
periodo de ejecución en el programa antiplagio (indicar el nombre del programa antiplagio
empleado) quedando el 5% de coincidencia.
https://secure.urkund.com/view/39967407-793673-
958937#DcQ7CoAwEAXAu2z9kH2bf64iFhJUUmiTUry7mWJeuYfUVUFwNjfQgR4MYAQLDKZwCIhIyCgbZPTr6Wdv+9M
Oqbqo16QWWZS05Jm/Hw==
_______________________
Jennifer Quintanilla Castellanos:
CI. 0923921084
III
Guayaquil, 15 de Agosto de 2018
PHD (E) SOFIA LOVATO TORRES.
DIRECTOR DE CARRERA INGENIERÍA COMERCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
Ciudad.-
De mis consideraciones:
Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación Plan
Estratégico para el Mejoramiento en el Proceso de Producción en la Empresa Termomatic del (los) estudiante (s) Danni Manuel Camposano García y Melida Thalía Jaime Mazamba,
indicando ha (n) cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa vigente:
El trabajo es el resultado de una investigación.
El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.
Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo
de titulación con la respectiva calificación.
Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los fines
pertinentes, que el (los) estudiante (s) está (n) apto (s) para continuar con el proceso de revisión
final.
Atentamente,
______________________________________
Jennifer Quintanilla Castellanos
CI. 0923921084
IV
Licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines
no académicos
Yo Camposano García Danni Manuel con C.I.0953776739 y Jaime Mazamba
Melida Thalía con C.I.0952846483, certifico que los contenidos desarrollados en este trabajo
de titulación, cuyo título es “Plan Estratégico para el Mejoramiento en el Proceso de
Producción en la Empresa Termomatic” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y
SEGÚN EL Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS
CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia
gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no
académicos, en favor de la Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como
fuera pertinente
__________________________ _________________________
Camposano García Danni Jaime Mazamba Melida
C.I.0953776739 C.I.0952846483
*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN (Registro Oficial n. 899
- Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no
exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.
V
Dedicatoria
A Dios le dedico el presente trabajo, por llenarme de sabiduría y fuerzas para encaminar este
largo sendero de la vida, ya que con la bendición de él puedo cumplir el logro anhelado por mí, y
mis padres; A mi madre y a mi padre que me brindaron apoyo incondicional y me enseñaron que
cada escalón al éxito se logra subir fallando e inventando miles de veces. Y finalmente a mis
estimados amigos, quienes compartieron todo este ciclo de estudio, brindándome fuerzas, energía
y sabiduría para llegar hasta donde hoy todos juntos hemos llegado.
Melida Thalía Jaime Mazamba
Dedico este trabajo a Dios porque siempre estuvo conmigo en todo este camino dándome
fuerzas para lograr este sueño, a mi novia Esther y su familia por apoyarme cuando lo necesitaba,
y en especial a mis padres quienes me ayudaron siempre en todo momento en todo los sentidos y
es gracias a ellos que he podido terminar esta meta.
Danni Manuel Camposano García
VI
Agradecimiento
Estamos infinitamente agradecidos con la Universidad de Guayaquil, Facultad de Ciencias
Administrativas por abrirnos las puertas hacia el conocimiento y el crecimiento profesional, por
contribuir a las experiencias vividas mediante el compañerismo y amistades que se logran hacer
durante la etapa universitaria.
A todos nuestros distinguidos catedráticos que hicieron el mejor esfuerzo en sus cátedras
brindadas en cada salón de clases, a guiar nuestros caminos y nuestra formación profesional sin
requerir nada cambio compartieron sus enseñanzas que hoy las ponemos en práctica.
Y el más sublime agradecimiento a nuestra querida y respetada tutora CPA, Jennifer
Quintanilla por su paciencia y dedicación para realizar paso a paso el presente proyecto, gracias a
ella hoy podemos ver buenos resultados de un largo tiempo de dedicación y de esfuerzo que hoy
tiene su fruto.
Camposano Danni y Jaime Mélida
VII
“Plan Estratégico para el Mejoramiento en el Proceso de Producción de la Empresa
Termomatic”
Autores: Danni Camposano García
Melida Jaime Mazamba
Tutora: MAE. Jennifer Quintanilla
Resumen
El presente estudio tiene por objeto conocer el manejo de la producción en la empresa
Termomatic, y proponer un plan estratégico en departamento de producción para obtener una
mejora en los procesos productivos de la empresa, la misma que se dedica a la producción y
comercialización de tapas plásticas para botellones de agua.
Controlar la productividad en la empresa es de gran relevancia debido a que se necesita una
mejora para que pueda conocer exactamente el manejo de la producción, es importante que
dentro de las mejoras de la productividad se lleve a cabo diversas estrategias, se planteen
objetivos y diferentes metodologías.
En el estudio de caso existe una participación directa por parte del dueño de la empresa
colaborando de forma positiva en la proporción de la información requerida para el desarrollo del
presente trabajo. Se plantea elaborar un plan estratégico que ayudaría a la producción de forma
eficaz y eficiente, mejorando el uso que se le da a las maquinas actualmente, además de conocer
la capacidad exacta de materia prima que requieren las máquinas para la producción.
Palabras claves: Plan estratégico, Producción, Procesos.
VIII
"Strategic Plan for the improvement in the production process of the Termomatic
Company"
Author: Danni Camposano García
Melida Jaime Mazamba
Advisor: Mae. Jennifer Quintanilla
Abstract
The aim of this study is to manage the production of the company Termomatic, and to
propose a strategic plan for the production department to obtain an improvement in the
production processes of the company, which is dedicated to the production and marketing of
plastic lids for water bottles.
Control productivity in the company is of great importance because it may need an
improvement to achieve the treatment of production, it is important that improvements in
productivity can be made in various strategies, objectives and different methodologies are set.
In the case study there is a direct participation by the company employee that collaborates
positively in the proportion of the information required for the development of this work. A
strategic plan is proposed that would help the production in an effective and efficient way,
improving the use that it gives to the machines at present, besides the exact capacity of the raw
material that the machines need for the production.
Keywords: Strategic Plan, Production, Processes.
Tabla de Contenido
Certificado Porcentaje de Similitud ....................................................................................... II
Licencia gratuita intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con
fines no académicos ................................................................................................................ IV
Dedicatoria ................................................................................................................................ V
Agradecimiento ...................................................................................................................... VI
Resumen ................................................................................................................................. VII
Abstract ................................................................................................................................. VIII
Introducción.............................................................................................................................. 1
Planteamiento del Problema ................................................................................................... 2
Formulación del problema ...................................................................................................... 3
Justificación .............................................................................................................................. 3
Campo de Estudio .................................................................................................................... 4
Objetivos ................................................................................................................................... 4
Objetivo General .................................................................................................................. 4
Objetivos Específicos ........................................................................................................... 4
Capítulo I .................................................................................................................................. 5
1. Marco Teórico ................................................................................................................... 5
Teorías Generales.................................................................................................... 5 1.1.
1.1.1. Organización y Métodos ....................................................................................... 5
1.1.2. Planeación Estratégica........................................................................................... 5
1.1.3. Evaluación de Proyectos ....................................................................................... 6
1.1.4. Innovación ............................................................................................................. 6
1.1.5. Gestión de calidad ................................................................................................. 7
Teorías Sustantivas ................................................................................................. 8 1.2.
1.2.1. Análisis PEST ....................................................................................................... 8
Marco Conceptual ................................................................................................. 13 1.3.
1.3.1. Producción ........................................................................................................... 13
1.3.2. Proceso ................................................................................................................ 13
1.3.3. Gestión o Enfoque de Procesos ........................................................................... 13
1.3.4. Recursos Humanos .............................................................................................. 14
1.3.5. Recursos Financieros........................................................................................... 14
1.3.6. Recursos Materiales ............................................................................................ 14
1.3.7. Costos de Producción .......................................................................................... 14
1.3.8. Innovación Empresarial....................................................................................... 14
1.3.9. Mejora Continua .................................................................................................. 15
1.3.10. Enfoque al Cliente ........................................................................................... 15
1.3.11. Inversionistas ................................................................................................... 15
Marco Jurídico Ecuatoriano ................................................................................ 15 1.4.
Capítulo II ............................................................................................................................... 20
2. Marco Metodológico ....................................................................................................... 20
Tipo de investigación ............................................................................................ 20 2.1.
2.1.1. Investigación descriptiva ..................................................................................... 20
2.1.2. Investigación Bibliográfica-documental ............................................................. 21
Método de la investigación ................................................................................... 22 2.2.
2.2.1. Método deductivo ................................................................................................ 22
2.2.2. Método Inductivo ................................................................................................ 22
Enfoque de la investigación .................................................................................. 23 2.3.
2.3.1. Enfoque cualitativo ............................................................................................. 23
Capítulo III ............................................................................................................................. 24
3. Presentación y Análisis de resultados ........................................................................... 24
Premisa................................................................................................................... 24 3.1.
3.1.1. Variable independiente ........................................................................................ 24
3.1.2. Variable dependiente ........................................................................................... 24
Instrumento ........................................................................................................... 24 3.2.
3.2.1. Entrevista ............................................................................................................. 24
3.2.2. Modelo de entrevista dirigida al Dueño del negocio........................................... 26
Diagnóstico y Resultado ....................................................................................... 28 3.3.
Capítulo IV ............................................................................................................................. 29
4. Propuesta ......................................................................................................................... 29
Tema ....................................................................................................................... 29 4.1.
Objetivo general .................................................................................................... 29 4.2.
Objetivos específicos ............................................................................................. 29 4.3.
4.3.1. Organigrama Empresarial ................................................................................... 30
4.3.2. Procesos de la producción de las tapas plásticas ................................................. 31
Desarrollo de la propuesta ................................................................................... 34 4.4.
4.4.1. FODA .................................................................................................................. 34
4.4.2. Matriz FODA ...................................................................................................... 35
4.4.3. Matriz EFI ........................................................................................................... 36
4.4.4. Matriz EFE .......................................................................................................... 37
4.4.5. Matriz de Perfil Competitivo............................................................................... 39
Estrategias a implementar ................................................................................... 40 4.5.
4.5.1. Estrategia 1 .......................................................................................................... 40
4.5.2. Estrategia 2 .......................................................................................................... 40
4.5.3. Estrategia 3 .......................................................................................................... 41
4.5.4. Estrategia 4 .......................................................................................................... 42
Presupuesto ............................................................................................................ 46 4.6.
Conclusión y Recomendación .............................................................................. 48 4.7.
4.7.1. Conclusiones ....................................................................................................... 48
4.7.2. Recomendaciones ................................................................................................ 48
Bibliografía ............................................................................................................ 50 4.8.
Índice de Figuras
Figura I Producto Interno Bruto. Fuente: Banco Central del Ecuador ....................................... 9
Figura II Valor Agregado Bruto Petrolero y No Petrolero. Fuente: Banco Central del Ecuador
....................................................................................................................................................... 10
Figura III Evolución del Desempleo: Total nacional. Fuente: Instituto Nacional de
Estadísticas y Censos .................................................................................................................... 11
Figura IV Subempleo por sexo: Total nacional. Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y
Censos ........................................................................................................................................... 12
Figura V Evolución de la pobreza. Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos ........ 12
Figura VI Tapas para botellones de agua., Fuente: Empresa Termomatic .............................. 30
Figura VII Organigrama empresarial. Fuente: Empresa Termomatic...................................... 30
Figura VIII Diagrama de flujo: Proceso de elaboración de tapas. Fuente: Empresa
Termomatic. .................................................................................................................................. 31
Figura IX Diagrama del nuevo proceso de contratación y capacitación de empleados. .......... 44
Figura X Diagrama de recorrido en los talleres de Termomatic S.A. ...................................... 45
Figura XI Tabla de amortización de presupuesto, Fuente:
https://www.banecuador.fin.ec/simulador-de-credito/.................................................................. 47
Índice de Apéndices
Tabla 1 Capacidad de Producción de la maquinaria de Termomatic S.A. ............................... 32
Tabla 2 Capacidad de las máquinas para producir ................................................................... 32
Tabla 3Matriz FODA de Termomatic ...................................................................................... 35
Tabla 4 Matriz de Evaluación de Factores Internos de Termomatic........................................ 36
Tabla 5 Matriz EFE de Termomatic ......................................................................................... 38
Tabla 6 Matriz de Perfil Competitivo ...................................................................................... 39
Tabla 7 Presupuesto de Compra de Máquinas para elaboración de tapas ................................ 41
Tabla 8 Presupuesto de Compra de Maquinaria ...................................................................... 42
Tabla 9 Presupuesto de Capacitación a Personal ..................................................................... 43
Tabla 10 Presupuesto General .................................................................................................. 46
1
Introducción
En el presente estudio de caso se analizará a la empresa Termomatic dedicada fabricación de
tapas de plástico de diferentes colores para botellones de agua.
Si bien existe una inclinación a reducir el uso de productos de plásticos, por el efecto que
genera en el ambiente, estos productos son fundamentales para el desarrollo de una sociedad. En
Ecuador más de 100 empresas conforman la industria de plástico según la Asociación
Ecuatoriana de Plásticos y tienen gran peso en la economía ecuatoriana y han tenido un
crecimiento lento en los últimos 10 años, además de generar empleos directos e indirectos;
alrededor de un 60% de las empresas plásticas están ubicadas en la ciudad de Guayaquil mientras
que el resto están ubicadas en la ciudad de Quito, Cuenca, Ambato y Machala.
La empresa Termomatic ubicada en la ciudad de Guayaquil en Colinas del Sol desde el mes
de Enero de 2008 se dedicó a la fabricación de diferentes tipos de artículos plásticos y en la línea
electrónica fabricó equipos de ozono para tratamiento de agua y aire, lámparas ultravioleta,
controles de velocidad de tiempo y temperatura, pero debido a la demanda de su producto
estrella siendo estas las tapas para botellones, Termomatic S.A. a partir del año 2012 se dedica
solamente a la producción de tapas plásticas para botellones de agua.
El departamento de producción en particular no presenta un control adecuado de las
actividades que realiza, no cuenta con una gestión correcta de los recursos, necesario para
mantener una correcta administración. Mantener un control constante en la materia prima que se
necesita y de la producción total que realiza conforme a la capacidad de la maquinaria para
conocer los costos que se emplea en la producción de las tapas plásticas.
2
El en capítulo I se planteará el problema del estudio y los objetivos del mismo, en el capítulo
II se profundizará el estudio fundamentándose con bases teóricas, conceptuales y legales que
permitan fundamentar el contenido del presente trabajo, en el capítulo III y IV se conocerán los
métodos, las metodologías y los instrumentos que se utilizaran para recopilar información y
llegar a las estrategias requeridas además se propondrá las tácticas que se llevaran a cabo para la
mejora del departamento de producción de la empresa.
Planteamiento del Problema
La empresa Termomatic se dedica a la producción de tapas plásticas para empresas
envasadoras de botellones de agua. Termomatic S.A. siendo una pequeña empresa que produce
mensualmente un número específico de tapas plásticas, pero no cuenta con registros de los
clientes a los cuales vende las tapas, además de tener una alta rotación del personal de
producción por falta de experiencia en el manejo de la maquinaria.
La empresa a ser una compañía ubicada en colinas al sol km 8 1/5 vía Daule, en Guayaquil, la
provincia del Guayas, manteniéndose en el mercado de plásticos como una pequeña empresa
elabora una cantidad masiva de tapas para botellones de agua, cuenta con suficiente maquinarias
para realizar una producción a una gran escala, crear diversidad de artículos hecho a base de
plástico, pero el personal no está capacitado para producir a gran escala.
Con los problemas identificados resulta necesario que la compañía implemente una mejora en
el área de producción que se encargue del control de los recursos físicos y recursos monetarios
para lograr un desempeño eficaz y eficiente en las actividades de fabricación de tapas plásticas.
3
Formulación del problema
¿Cómo fortalecerá y mejorará la producción el diseño de un plan estratégico en la empresa
Termomatic?
Justificación
La empresa Termomatic siendo una empresa familiar tiene incursionó en el mercado
plásticos hace 10 años, de los cuales hace 6 años se dedica exclusivamente a la fabricación de
tapas para botellones.
La empresa de origen familiar en sus inicios fue manejada sin una inclinación industrial, lo
que impidió que se implementaran metodologías gerenciales y de administración apropiadas para
un plan de producción de la compañía. Termomatic actualmente es una empresa pequeña, realiza
la producción de las tapas para botellones.
La compañía no cuenta con una cultura de planeación integral es decir un plan donde le
permita tener una visión hacia el futuro de los posibles movimientos y actividades que como
empresa debe desarrollar para tener una permanencia de procesos productivos que hagan efectiva
su participación en el mercado de plásticos.
Este trabajo ayudara a la empresa Termomatic a generar una ventaja competitiva de
producción y un mejoramiento de sus procesos, lo cual hará que se genere mayor competitividad
entre la industria de plásticos. Con la implantación de un plan estratégico se espera que
Termomatic mejore los procesos productivos que permitan generar una cultura de planeación
hacia la empresa, es decir implementar estrategias para que Termomatic logre tener una mayor
participación en la industria de plásticos.
4
Campo de Estudio
Termomatic se encuentra ubicada en un sector industrial como es Colinas del Sol, donde se
encuentra rodeado de empresas industriales, el sector donde se ubica es un lugar adecuado para
mantener su planta en producción, alrededor de la empresa se encuentran empresas como
Plásticos Ecuatorianos S.A., y Café Conquistador.
Debido a las precauciones que se debe de tener por ser una pequeña empresa industrial, se
encuentra ubicada en el sector donde está rodeada de empresas industriales con la facilidad de
que se realicen sin inconvenientes los procesos productivos.
Objetivos
Objetivo General
Diseñar un plan estratégico en el departamento de producción que permita mejorar el proceso
productivo de la empresa Termomatic S.A.
Objetivos Específicos
• Fundamentar las teorías generales y sustantivas necesarias para el diseño del plan
estratégico.
• Utilizar técnicas de investigación para obtener información detallada de la empresa.
• Analizar la situación actual de la empresa.
• Proponer una adecuada gestión administrativa que le permita el seguimiento y mejora de
procesos en el departamento de producción.
5
Capítulo I
1. Marco Teórico
Teorías Generales 1.1.
1.1.1. Organización y Métodos
Una empresa tiene el objetivo de incrementar la eficiencia de la administración basándose en
un estudio técnico para la mejora de los procesos, el control de los trabajos y la utilización de los
recursos necesarios. Alvarado (2001) indica:
“La unidad de organización y métodos, es la encargada de conocer los problemas
organizativos, en sus aspectos estructurales y de procedimientos, que surjan por cambios o
adaptación de los diversos sistemas formales a los objetivos determinados por el nivel
superior, y poner soluciones que correspondan para mejorar el grado de eficiencia que
aquellos posean, apoyándose en técnicas y herramientas específicas, por iniciativa propia, por
solicitud de alguna unidad específica o dentro de un plan general de trabajo” (Alvarado, 2001,
pág. 5)
Realizar un estudio de los diferentes procedimientos de una empresa ayuda a que la empresa
pueda detectar problemas o mejoras que puede tener la empresa, trayendo una maximización de
recursos humanos, se reduzca el implemento de recursos materiales y de costos.
1.1.2. Planeación Estratégica
La planeación estratégica se aplica en todo negocio para dar una orientación general a una
compañía y que esta pueda alcanzar sus objetivos.
6
“Se define como la forma en que se determinan los objetivos básicos a largo plazo en una
empresa, la instrumentación de los cursos de acción y la asignación de los recursos necesarios
para alcanzar esos objetivos” (Harold Koontz, 2012, pág. 110).
La Planeación es para la compañía de gran relevancia ya que las metas que se proponen llevan
un rumbo fijo, toda empresa debe tener planes estratégicos que le permitan obtener resultados
favorables para ello la planeación estratégica lleva adjunto algunas ciencias que le ayudaran en la
mejora de la empresa.
1.1.3. Evaluación de Proyectos
Es importante conocer todas las actividades que involucran a cada proceso y función de la
producción, este es el punto de partida para analizar e identificar que cada una de las tareas
realice exactamente con la función encargada. “La preparación y evaluación de proyectos se ha
transformado en un instrumento de uso prioritario entre los agentes económicos que participan
en cualquiera de las etapas de la asignación de recursos para implementar iniciativas de
inversión” (Chain, 2008, pág. 19).
El objetivo de estudiar los procesos es conocer a detalle los procesos de producción y
proponer mejoras que adecuen a la empresa en su entorno interno y externo, reduciendo en gran
parte el uso de recursos consiguiendo así los resultados deseados. La implementación de mejoras
tiene que alinearse con los objetivos planteados en el estudio de caso.
1.1.4. Innovación
La innovación ha estado siempre ligada a un contexto industrial y científico o tecnológico,
pero también fundarse en el descubrimiento de una línea comercial que para la empresa sería
obtener la mayor cuota del mercado. “La palabra Innovación aparece continuamente como
7
sinónimo de progreso, de desarrollo tecnológico, de creación de empleo, de mejora de las
condiciones de vida. Se habla de innovación en los ámbitos económicos (la innovación
tecnológica en las empresas) y sociales (sanidad, ocio, condiciones laborales, transportes, etc.)”
(CEIM Confederación Empresarial de Madrid-CEOE, Alfonso González Hermoso de Mendoza,
pág. 18).
La innovación es lo que mueve a la empresa y la diferencia de la competencia permitiendo el
crecimiento de esta. Para mejorar se necesita innovar, si no hay innovación no existe un
ambiente competitivo y no existiría emprendedores que creen nuevos negocios y plazas de
trabajo.
1.1.5. Gestión de calidad
Si bien la percepción de gestión de calidad hace referencia a la industria manufacturera puede
estar aplicada a cualquier sector. “El enfoque técnico de la calidad, bien plasmado en el control
estadístico de procesos, parte de un concepto de la Gestión de la Calidad como una colección de
métodos, utilizables puntual y aisladamente para el control de la calidad de productos y
procesos”. (César Camisón, 2016, pág. 50).
La gestión de calidad tiene un papel importante en toda empresa, ya que los titulares deben
ofrecer una calidad de productos para diferenciarse de la competencia, es un esfuerzo constante
para comprometer la lealtad de los clientes a un largo plazo y obtener satisfacción en ellos que
los haga tener preferencia en cuanto a la competencia. La calidad de un producto se puede
valorar en características de durabilidad usabilidad, precio, cantidad, etc.
8
Teorías Sustantivas 1.2.
1.2.1. Análisis PEST
“El análisis PEST es una herramienta de gran utilidad para comprender el crecimiento o
declive de un mercado, y en consecuencia, la posición potencial y dirección de un negocio”
(Formato Educativo Escuela de Negocios). Esta herramienta es muy útil para las empresas en el
análisis de los factores externos para comprender el crecimiento o disminución de un mercado,
esta herramienta está compuesta de los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos
que se evalúan para conocer cómo se encuentra un negocio en el mercado
1.2.1.1. Factores Políticos
Durante 10 años el país tuvo un solo gobierno, el gobierno de Rafael Correa a partir del año
2007, este gobierno fue blanco de muchas críticas por parte de varios partidos políticos
opositores de aquel gobierno y de un gran parte del pueblo ecuatoriano. Eso se debió a varios
factores como el excesivo gasto público, incremento de la deuda externa, aumento de impuestos
para el sector comercial, entre otros factores importantes.
En el Plan Nacional del Buen Vivir en su objetivo 8 que es consolidar el sistema económico,
social y solidario de forma sostenible (Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, 2013)
indica: “Invertir los recursos públicos para generar crecimiento económico sostenido y
transformaciones estructurales. (Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo, 2013, pág.
74).
De acuerdo a lo analizado se entiende que el gobierno hace lo posible para incentivar la
inversión en el país y el crecimiento de la economía, todos estos incentivos y políticas
9
representan para las empresas del exterior que quieres expandirse y establecerse en diferentes
países del mundo. (Ministerio Cordinador de Sectores Estartégicos, 2016, pág. 9)
1.2.1.2. Factores Económicos
El producto Interno Bruto (PIB) de país a partir del año 2007 ha tenido un crecimiento
promedio del 4.3%, el primer trimestre de 2017 el PIB de Ecuador mostró una variación anual
de 2.6% respecto al primer trimestre de 2016 que fue de -4% (Banco central del Ecuador, 2017).
Figura I Producto Interno Bruto. Fuente: Banco Central del Ecuador
Las actividades económicas que representaron una gran parte del crecimiento del Producto
Interno Bruto para el primer semestre 2016 fueron: Refinación de petróleo con 28.4%,
suministros de electricidad y agua con 22.4%, Pesca con 11%, actividades de servicios
financieros con 5.7%, comercio con 5.7%, servicio doméstico con 5.6 y transporte con 5.3%
(Banco central del Ecuador, 2017).
10
Figura II Valor Agregado Bruto Petrolero y No Petrolero. Fuente: Banco Central del Ecuador
En el primer trimestre de 2017 el Valor Agregado Bruto de la Pesca incremento de 11.1%
respecto al primer trimestre de 2016, debido al mejoramiento de las condiciones climáticas ya
que esto ayudó a que aumente la captura de peces para uso de la actividad industrial (Banco
central del Ecuador, 2017)
En lo que respecta a la inversión, Ecuador se ha convertido en uno de los países con mayor
riesgo de inversión junto con Argentina y Venezuela en Latinoamérica. Esto se debe a que se han
incrementado impuestos a la importación de varias materias primas así como de maquinarias y
demás recursos, impidiendo así el crecimiento de estas y por ende obligándolas a reducir
recursos humanos para poder mantenerse y no quebrar.
Se debe analizar las leyes y/o decretos que bloquean la inversión y fomentarla más no
ahuyentarla, y así Ecuador vuelva a hacer un país amigable para la inversión y las empresas
tengan oportunidades de crecimiento económico y también pueda aumentar la economía
favorablemente en el país.
11
1.2.1.3. Factores Sociales
El progreso Social es un punto fundamental en el desarrollo de un país, las personas exigen al
gobierno una mejor vida, esto va acompañado muy cerca al desarrollo económico. Un aumento
en los ingresos públicos por lo general genera un mejoramiento en sector educativo, servicios
básicos, carreteras, y demás sectores públicos. Ecuador ocupa el puesto 55 en el progreso social
medio alto en el mundo.
Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos en el mes de septiembre de 2017 se
registró una tasa del 4.1% de desempleo en comparación a septiembre de 2016 que fue de 5.2%
hubo una disminución del desempleo (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos , 2017).
Figura III Evolución del Desempleo: Total nacional. Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos
En cuanto al subempleo en marzo de 2017 obtuvo una tasa de 22.7% para los hombres y
19.5% para las mujeres, en comparación a marzo de 2016 que se generó para los hombres una
tasa de 17.7% y para las mujeres una tasa de 16.4% se incrementó el desempleo en el país
(Instituto Nacional de Estadísticas y Censos , 2017).
12
Figura IV Subempleo por sexo: Total nacional. Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos
La pobreza en el país a junio de 2017 en de un 23.1% mientras que a junio de 2016 fue de
23.7%, esto indica que el nivel de pobreza aunque ha subido un poco se ha mantenido en un
nivel promedio y no se ha incrementado en gran nivel y a comparación de años anteriores ha ido
disminuyendo de a poco (Instituto Nacioal de Estadísticas y Censos, 2017).
Figura V Evolución de la pobreza. Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos
13
1.2.1.4. Factores Tecnológicos
Ecuador ocupa el puesto 97 de 137 países en el índice de desarrollo tecnológico según el
Informe Global de Competitividad (The Global Competitiveness Report) del periodo 2017-2018
publicado por World Economic Forum, este reporte pone su atención en el impacto y
aprovechamiento de las tecnologías de la información y comunicación como un vector del
desarrollo social y de la transformación. La inversión en la ciudad del conocimiento YACHAI se
realizó para generar profesionales capacitados que promuevan la innovación y desarrollo de la
tecnología del Plan Nacional de Desarrollo 2017-2021 Toda Una Vida.
Marco Conceptual 1.3.
1.3.1. Producción
Es la creación, obtención o elaboración de bienes materiales y/o servicios mediante la
combinación de factores necesarios y la aportación de trabajo para satisfacer la demanda de un
mercado (Andrés Montoyo, 2011).
1.3.2. Proceso
Es una secuencia de actividades que uno o varios sistemas desarrollan para hacer llegar una
determinada salida a un usuario a partir de la utilización de determinados recursos llamados
entradas.
1.3.3. Gestión o Enfoque de Procesos1
Forma de gestionar una organización basándose en os procesos, entendiendo estos como una
secuencia de actividades orientadas a generar valor añadido sobre una entrada para conseguir un
resultado.
1http://www.aragon.es/estaticos/ImportFiles/05/docs/Areas/ComercioInterior/PlanesLocalesDinamizComerciales
/JornadasDinamizadorasComerciales/Cuarta%20jornada/GESTION_PROCESOS.pdf
14
1.3.4. Recursos Humanos
Es el trabajo realizado por el personal que se realiza en el proceso para la elaboración de un
producto o servicio (Luyo, 2013). Son el factor primordial ya que de ellos depende el manejo y
funcionamiento de los demás recursos.
1.3.5. Recursos Financieros
Son el efectivo y el conjunto de activos financieros que posee la empresa y que tienen un
grado de liquidez (Luyo, 2013). Se componen préstamos de terceros, dinero en efectivo,
depósitos en entidades bancarias, propiedad de acciones y bonos, entre otras cosas.
1.3.6. Recursos Materiales
Son aquellos bienes tangibles propiedad de la empresa tales como instalaciones: edificios,
terrenos; Equipo: maquinaria herramientas, vehículos; Materia prima, materiales auxiliares,
productos en proceso, productos terminados, etc. (Luyo, 2013).
1.3.7. Costos de Producción2
Representan los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un
equipo en funcionamiento. Estos costos de la materia prima que se utilice, la mano de obra que
se necesite, el alquiler del local, el pago de impuestos y servicios como agua, electricidad,
teléfono, entre otros.
1.3.8. Innovación Empresarial
Según (OCDE Y Eurostat, 2005) “Una innovación es la introducción de un nuevo, o
significativamente mejorado, producto (bien o servicio), de un proceso, de un nuevo método de
2 http://aula.mass.pe/manual/%C2%BFque-son-los-costos-de-produccion
15
comercialización o de un nuevo método organizativo, en las practicas internas de la empresa, la
organización del lugar de trabajo o las relaciones exteriores.”
1.3.9. Mejora Continua
Filosofía que intenta optimizar y aumentar la calidad de un producto, proceso o servicio
(Ripoll, 2010). La base del modelo de mejora continua es la autoevaluación aplicada
mayormente en empresas manufactureras.
1.3.10. Enfoque al Cliente
Es una gran calidad que comienza por un análisis profundo y permanente de sus preferencias
y necesidades, requiere del abasto suficiente y oportuno de los mejores productos de un centro de
atención. Desarrollo corporativo directamente relacionado con la capacidad de incrementar el
bienestar de la empresa. Esto aplica a cualquier actividad económica.
1.3.11. Inversionistas
“Persona natural o jurídica que realiza inversiones, que son una forma de darle uso productivo
a sus recursos de manera eficiente con el fin de obtener más dinero” (Superintendencia
Financiera de Colombia , 2008). El inversionista es libre de decidir a qué título de valor dispone
sus recursos.
Marco Jurídico Ecuatoriano 1.4.
En el Ecuador toda empresa o industria debe cumplir con normativas correspondientes, a
continuación se detallara algunos aspectos legales que debe tomar Termomatic para seguir con
su funcionamiento.
Según la constitución de la república indica en:
16
TITULO II Derechos del buen vivir.
Capitulo Segundo; Sección Segunda: Ambiente sano
Art. 15.- El Estado promoverá, en el sector público y privado, el uso de tecnologías
ambientalmente limpias y de energías alternativas no contaminantes y de bajo impacto. La
soberanía energética no se alcanzará en detrimento de la soberanía alimentaria, ni afectará el
derecho al agua. Se prohíbe el desarrollo, producción, tenencia, comercialización, importación,
transporte, almacenamiento y uso de armas químicas, biológicas y nucleares, de contaminantes
orgánicos persistentes altamente tóxicos, agroquímicos internacionalmente prohibidos, y las
tecnologías y agentes biológicos experimentales nocivos y organismos genéticamente
modificados perjudiciales para la salud humana o que atenten contra la soberanía alimentaria o
los ecosistemas, así como la introducción de residuos nucleares y desechos tóxicos al territorio
nacional.
Según el Acuerdo Ministerial 19 indica:
TITULO I Del objeto y ambiente de aplicación.
Art. 1.- El presente Acuerdo Ministerial tiene como objeto introducir cambios fundamentales
en la forma de consumir de las ecuatorianas y los ecuatorianos y en las formas de producción del
sector plástico del país, mediante el fomento de: producción más limpia, eficiencia energética,
responsabilidad social; bajo el principio de prevención y responsabilidad extendida. Instar en sus
diferentes etapas de producción y consumo, a la reducción de los residuos, al incremento en la
producción de materiales con la reutilización de residuos y el reciclaje de materiales que no
dañen el ambiente o que al menos reduzcan su incidencia y permanencia en el entorno natural.
17
Art. 2.- Las siguientes políticas generales para la producción, consumo, acondicionamiento y
tratamiento de plásticos, serán de aplicación nacional para todos los integrantes de la cadena de
producción y consumo de plásticos, así como para aquellos encargados de su tratamiento o
disposición final bajo consideraciones técnicas.
TITULO II- PRODUCCION DE PRODUCTOS PLASTICOS.
Art. 4.- Se debe fomentar a nivel nacional la investigación, transferencia de tecnología y
desarrollo de bioplásticos y plásticos degradables, así como la conformación de laboratorios
certificados para verificar que los materiales (polímeros) y aditivos impulsores de la
degradación, no afecten al ambiente, por lo que, las entidades de educación superior, institutos de
investigación en ciencia y tecnología, y organismos públicos y privados, pueden invertir en este
tipo de estudios y proyectos para producción de bioplásticos y plásticos degradables en el
Ecuador.
Art. 5.- Las entidades sujetas al presente Acuerdo, deben promover y efectivizar en sus
procesos productivos de fabricación, acondicionamiento y/o tratamiento de plásticos, la
reducción de la contaminación ambiental, incluyendo gases contaminantes, material particulado
y descargas líquidas, mediante la utilización de sistemas de retención de finos y sistemas de
captación de polvo, purificación de gases contaminantes, tratamiento de descargas líquidas, entre
otros, en base a lo estipulado en el libro VI del Texto Unificado de Legislación Secundaria del
Ministerio del Ambiente (TULSMA).
Art. 6.- Los procesos de producción de plásticos, deben reducir la afectación a recursos
naturales por desperdicio de materias primas, energía, y agua, implementando un control en la
18
recuperación de desperdicios, eficiencia energética, reutilizando el agua, eliminación de fugas y
una estructuración permanente de programas de reciclaje.
Art. 7.- Se debe promover de manera efectiva la reducción en la fuente, que permita
minimizar las cantidades de residuos plásticos a través de diferentes acciones como cambios en
el diseño de los productos, mejoramiento de los procesos tecnológicos, o sustitución de materias
primas.
Art. 8.- Todo el sector industrial y productivo de materiales plásticos, debe realizar el análisis
de ciclo de vida de sus productos, evaluando los aspectos e impactos ambientales potenciales
asociados, y estableciendo posteriormente metas para la mejora continua, a través de: - Un
inventario de uso de recursos, energía y de generación de emisiones en cada una de las entradas y
salidas relevantes del sistema objeto de estudio. - La determinación de los impactos ambientales
potenciales asociados con aquellas entradas y salidas. - La interpretación de los resultados del
inventario en relación con los objetivos del estudio, para establecer las oportunidades de mejora.
Art. 9.- El producto plástico obtenido, debe contar con el símbolo de reconocimiento
internacional que demuestre el tipo de materia prima utilizada en el producto para facilitar en el
reconocimiento de gestión de residuos sólidos, sea éste por reciclaje o tratamiento para
degradación. De la misma manera los productos plásticos que han sido reciclados deben indicar
el número de veces que el mismo ha sido reciclado, cumpliendo con la normativa vigente para
garantizar la inocuidad de los mismos.
19
Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA)
LIBRO VI DE LA CALIDAD AMBIENTAL (R.O. Nº 316- Mayo 4, 2015)
Licencia Ambiental.- Es el permiso ambiental que otorga la Autoridad Ambiental
Competente a una persona natural o jurídica, para la ejecución de un proyecto, obra o actividad.
En ella se establece la obligatoriedad del cumplimiento de la normativa ambiental aplicable por
parte del regulado para prevenir, mitigar o corregir los efectos indeseables que el proyecto, obra
o actividad autorizada pueda causar en el ambiente.
Permiso ambiental.- Es la Autorización Administrativa emitida por la Autoridad Ambiental
competente, que demuestra el cumplimiento del proceso de regularización ambiental de un
proyecto, obra o actividad y por tal razón el promotor está facultado legal y reglamentariamente
para la ejecución de su actividad, pero sujeta al cumplimiento de la Normativa Ambiental
aplicable, condiciones aprobadas en el estudio ambiental y las que disponga la Autoridad
Ambiental competente.
Registro Ambiental.- Es el permiso ambiental obligatorio que otorga la Autoridad Ambiental
Competente, en el que se certifica el promotor ha cumplido con el proceso de regularización de
su proyecto, obra o actividad.
Ley de defensa contra incendio.
Reglas generales.- Toda persona natural o jurídica, pública o privada, está obligada a adoptar
las medidas necesarias para prevenir y mitigar incendios y los riesgos que en esta materia se
derivan de cualquiera de sus actuaciones, con independencia de la aplicación de las reglas
técnicas nacionales o locales vigentes en la materia.
20
Capítulo II
2. Marco Metodológico
La metodología utilizada en este estudio de caso se basa en la utilización de técnicas y obtener
toda la información para conocer la situación actual de la empresa, la administración que maneja
actualmente y como poder mejorarla.
Tipo de investigación 2.1.
El tipo de investigación se refiere a la clase de estudio que se va a realizar orientada al
objetivo general y sobre la manera de recoger las informaciones o datos necesarios. Para el
presente estudio de caso se utilizaron los tipos de investigación descriptiva y bibliográfica –
documental.
2.1.1. Investigación descriptiva
Según (Ideas Frescas, 2012) define a la investigación de la siguiente manera: “Es el tipo de
investigación concluyente que tiene como principal objetivo la descripción de algo, por lo
regular características o funciones del mercado.”
En el presente proyecto se ha utilizado el tipo de investigación descriptiva ya que se abordará
el problema mediante el análisis de las variables identificadas; se utiliza este tipo de
investigación porque el objetivo consiste en llegar a hechos o circunstancias que predominan en
la empresa analizada y que por medio de instrumentos y técnicas se recolectaran datos que
permitan llegar a una respectiva conclusión y resultados pertinentes con la información y datos
analizados.
21
2.1.2. Investigación Bibliográfica-documental
La investigación bibliográfica-documental se basa en el proceso de recolección de
información para poder construir los objetivos de una investigación o de un proyecto de tesis es
por eso ocupa un lugar fundamental en las investigaciones ya que permite obtener fundamentos
teóricos del tema a tratar.
Sin embargo la investigación bibliográfica apoya a una respectiva búsqueda de información
para así poder evitar dificultades al realizar un proyecto o investigaciones, buscar información
sugerente y seleccionar lo necesario para un marco teórico.
Según (Manuel Luis Rodríguez U., 2013) “Definimos -para los efectos de este Esquema de
Clases- la investigación bibliográfica y documental como un proceso sistemático y secuencial de
recolección, selección, clasificación, evaluación y análisis de contenido del material empírico
impreso y gráfico, físico y/o virtual que servirá de fuente teórica, conceptual y/o metodológica
para una investigación científica determinada.”.
En el tipo documental define a la teoría como una parte esencial para construir una
investigación ya que en esta se indaga, interpreta y presenta datos o información sobre un tema
determinado correspondiente a lo que se quiere obtener una solución utilizando documentos
donde se recolecta, selecciona y se presentan resultados coherentes los mismo que se basaron en
una recopilación de datos adecuada los mismos que fueron orientados a un respectivo
instrumento de investigación y con ello llegar a una hipótesis.
La presente investigación utilizo el tipo bibliográfico-documental ya que se obtuvo
información de diferentes fuentes para fundamentar las bases teóricas como pilares
fundamentales para continuar con la investigación respectiva; es de este tipo también porque se
22
estudia documentos de casos en este caso de la empresa Termomatic, para realizar el proyecto se
indago información de autores para la fundamentación teórica y así poner en practica la misma.
Método de la investigación 2.2.
Es el procedimiento riguroso, de una manera lógica que el investigador debe seguir en el
transcurso de un proyecto. Recolectar datos o información conlleva a utilizar varios métodos,
instrumentos o técnicas donde ayude a obtener una información confiable para ello se utilizan
métodos de investigación. En este caso la investigación utilizo los métodos deductivo e
inductivo.
2.2.1. Método deductivo
Según (Guzmán, 2012) el método deductivo “Es el proceso del razonamiento o raciocinio que
pasa de lo universal a lo particular, es decir, consiste en obtener conclusiones particulares a partir
de leyes universales.
El método deductivo se utiliza que para llegar a las conclusiones y los resultados del estudio
de caso, se partió de la teoría general de la planeación estratégica y se pretende explicar los
hechos y situaciones en el departamento de producción de la empresa Termomatic.
2.2.2. Método Inductivo
Para (Guzmán, 2012) el método inductivo “Es un proceso que parte del estudio de casos
particulares para llegar a conclusiones o leyes universales que explican un fenómeno.”.
Se utiliza el método inductivo para analizar y procesar los datos obtenidos de los
cuestionarios aplicados e interpretar la información para poder llegar a una conclusión y
resultados que permitan formular una solución de lo planteado.
23
Enfoque de la investigación 2.3.
“Investigar requiere conocer, analizar y definir los enfoques, los modelos y los diseños de
investigación que podemos utilizar.”. (Escamilla, 2013)
La investigación es el desarrollo minucioso y organizado de un tema en específico para
encontrar la solución de uno o varios problemas, garantizando alternativas variables para la
solución.
2.3.1. Enfoque cualitativo
Según (Escamilla, 2013) el enfoque cualitativo “Tiene como objetivo la descripción de las
cualidades de un fenómeno. Busca un concepto que pueda abarcar una parte de la realidad”.
El enfoque cualitativo utiliza variedad de instrumentos para recoger información como
las entrevistas, imágenes, observaciones, historias de vida, en los que se describen las
rutinas y las situaciones problemáticas, así como los significados en la vida de los participantes.
Se lleva a cabo una investigación cualitativa en base a la información que se obtendrá será por
medio de la entrevista siendo la misma inductiva y deductiva mediante estos instrumentos de
recolección de datos ayudara a obtener mejores resultados y poder llegar a una conclusión o a
una hipótesis; por otra parte es cualitativo porque no posee datos estadísticos ni numéricos para
llegar a la conclusión, sino que corresponden a un análisis a una interpretación de la
información obtenida.
24
Capítulo III
3. Presentación y Análisis de resultados
Premisa 3.1.
Si, se propone diseñar un plan estratégico para la empresa Termomatic en el departamento de
producción entonces mejorará la producción, la variedad de productos que ofrecen y obtendrá
una mejor cartera de clientes.
3.1.1. Variable independiente
Elaborar un plan estratégico para el mejoramiento en el proceso de producción en la empresa
Termomatic.
3.1.2. Variable dependiente
Obtener mejoras en la gestión de recursos y en el control de los procesos administrativos del
área de producción.
Instrumento 3.2.
Para una investigación cualitativa se consideran diferentes técnicas de recopilación de datos
como los cuestionarios, observación de campo y entre ellas las entrevista.
3.2.1. Entrevista
El tema de la entrevista ocupa un lugar muy destacado dentro de las técnicas aplicadas de
recogida de datos ya que es una de las más utilizadas en las investigaciones, después de la
técnica de la encuesta, técnica cuantitativa, la entrevista se diferencia de la encuesta en que es
una técnica Cualitativa.
“La entrevista, más que un simple interrogatorio, es una técnica basada en un diálogo o
conversación “cara a cara”, entre el entrevistador y el entrevistado acerca de un tema
25
previamente determinado, de tal manera que el entrevistador pueda obtener la información
requerida.” (Arias, 2012, pág. 73)
Se ha de partir del hecho de que una entrevista, es un proceso de comunicación que se realiza
normalmente entre dos personas; en este proceso el entrevistado obtiene información del
entrevistado de forma directa.
La entrevista es el instrumento que se utilizó para el proyecto ya que se recopilara
información necesaria por medio de una comunicación interpersonal con el dueño de la empresa
Termomatic donde revela datos necesarios para poner en marcha la implantación de una
propuesta correspondiente a las falencias o mejora de la misma.
Técnica de Observación.
Es una técnica que consiste en observar atentamente el fenómeno, hecho o caso, tomar
información y registrarla para su posterior análisis. La observación es un elemento fundamental
de todo proceso investigativo; en ella se apoya el investigador para obtener el mayor número
de datos.
En el presente trabajo se utiliza la técnica de observación, siendo esta una técnica fundamental
para recopilar información de manera conveniente. Se observó de manera directa el proceso de
producción que lleva a cabo la empresa, observando el desenvolvimiento de los trabajadores, el
trabajo que realiza cada máquina y así poder sacar un diagnostico general de los procesos
actuales de la empresa para formular una respectiva mejora en el proceso de producción.
26
3.2.2. Modelo de entrevista dirigida al Dueño del negocio
Diseño de encuesta para el encargado del departamento de producción en la empresa
TERMOMATIC elaborada por los estudiantes de la Universidad de Guayaquil, Facultad
de Ciencias Administrativas, Carrera Ingeniería Comercial.
Entrevista realizada por: Mélida Jaime y Danni Camposano
Entrevista dirigida a: Ing. Genaro Castillo.
1. ¿Cuántos trabajadores tiene en el área de producción?
Buenas tardes, se cuenta en total con 9 operarios, los cuales trabajan en turnos diferentes,
mañana tarde y noche, es decir tres por cada turno.
2. ¿Cuántas maquinas requiere para realizar el proceso de producción?
Pues nosotros contamos con 3 maquinarias para la elaboración de nuestro producto la cual cada
una cumple con los procesos necesarios para obtener el producto elaborado entre estas tenemos
la maquina inyectora, sopladora y moledora.
3. ¿Cómo es el control en el área de producción en lo que respecta a ingreso de materia
prima y manejo de esta?
Pues le puedo comentar que el control que realizamos lo hacemos por medio de un programa
sencillo que es el Excel donde cada empleado de los diferentes turnos ingresan y registran cuanto
han producido en su horario y cuanto material dañado se obtuvo, no tenemos un control
profesional.
27
4. ¿Cuál es su promedio de producción mensual?
Mensual, nuestro promedio es de 240000 tapas mensuales, es decir teniendo una producción
de 12000 tapas diarias, 8000 por cada turno, esa cantidad es la que los empleados deben hacer
para cumplir su meta diaria.
5. ¿Utilizan el 100% de sus maquinarias y materiales para la elaboración de sus
productos?
Por el momento utilizamos 3 máquinas ya que solo fabricamos tapas de botellones, y por ende
solo requerimos estas máquinas para la fabricación de las tapas, y a parte contamos con 2
máquinas sin uso ya que son máquinas que realizan otro tipo de procesos que realizábamos
anteriormente.
6. ¿Cómo se encuentra su empresa en comparación a la competencia?
La verdad, hasta el momento nuestro mayor competencia son todas las empresas que fabrican
botellones incluyendo las tapas, ya que así los clientes tienen dónde comprar todo junto y no por
separado, entre nuestro principal competidor tenemos a MEGACOMPANY que es una de
nuestras competencias fuertes ya que elabora todo tipo de productos plásticos.
7. ¿Mantiene un control o registro de sus clientes, si es así, cómo es este control o
registro?
La verdad no mantenemos un control adecuado de los clientes, a simple estimación se anota a
simple vista la mercadería que se le entrega a los clientes.
28
8. ¿Se han incorporado procesos de mejora en algún momento?
Pues, la verdad no hemos incorporado mejoras en nuestro proceso ya que hemos mantenido a
nuestros clientes desde años y pues hemos producido el mismo producto y el mismo número de
producción durante tiempo.
9. ¿Le gustaría incorporar nuevos proceso de producción en su planta como producir
también botellones de agua?
Por supuesto, me gustaría implementar procesos de producción ya que así puedo mejorar mi
cartera de clientes y posicionarme en el mercado ya que así los clientes comprarían los productos
completos, no solo las tapas sino los botellones y eso sería un beneficio tanto económico como a
nivel de producción.
10. En el caso que se implemente nuevas maquinarias para la mejora de proceso ¿Cómo
financiaría la adquisición de nuevas máquinas?
Buena pregunta, pero nosotros contamos con recursos económicos necesarios ya que es una
empresa familiar que poseemos un nivel de adquisición económica elevado.
Pero el financiamiento que deseamos realizar es un financiamiento compartido es decir capital
propio y un préstamo por medio de la CFN o cualquier entidad del estado.
Diagnóstico y Resultado 3.3.
Por este medio de la entrevista realizada al propietario de la empresa Termomatic, se da a
conocer a que se dedica la empresa y al mercado al que se dirigen, al transcurrir el tiempo
Termomatic fue mejorando sus clientes y es así como llegó a conocerse en el mercado con un
solo producto que son las tapas plásticas para botellones de agua, lo que esto le permite mantener
29
a sus clientes, sin embargo con la pregunta clave que se le hizo al propietario y con las ideas
proporcionadas se valoró que Termomatic necesita un cambio en sus procesos de producción.
Por ese motivo se ha diagnosticado que la empresa Termomatic necesita incluir en su proceso
de producción maquinarias que realicen y permitan fabricar botellones para incursionarse en la
línea que la competencia mayor, y así por otra parte la empresa aumentaría su cartera de clientes
ya que así los mismos van a preferir comprar en el mismo lugar las tapas y los botellones por
otro lado también es una estrategia positiva porque incrementaría el empleo en el Ecuador ya que
a mayor maquinaria que se utilice mayor es la mano de obra y contribuye al crecimiento de
empleo en el País.
Capítulo IV
4. Propuesta
Tema 4.1.
Propuesta de un plan estratégico en el departamento de producción para la empresa
Termomatic.
Objetivo general 4.2.
Mejorar los procesos de producción manteniendo la calidad actual de los productos.
Objetivos específicos 4.3.
Identificar la situación actual de la empresa.
Evaluar el proceso de producción actual para detectar falencias.
Proponer mejoras en los procesos de producción.
Aumentar la línea de elaboración de botellones.
30
Producto que elabora Termomatic S.A.
Figura VI Tapas para botellones de agua., Fuente: Empresa Termomatic
Se encuentra ubicada en el km 8 1/5 vía Daule en la cdla. Colinas del Sol al norte de
Guayaquil, en una zona industrial donde le permite mantener su proceso de producción
confortable ya que no pone en riesgo la seguridad de la ciudadanía ni de los trabajadores porque
a su alrededor se encuentran ubicados empresas industriales que cuentan con controles de
seguridad y espacios físicos suficiente para realizar los proceso de producción.
4.3.1. Organigrama Empresarial
Figura VII Organigrama empresarial. Fuente: Empresa Termomatic
Director General
Jefe de Planta
Opeario de Máquina Inyectora
Operador de Máquina de
Molino
Clasificador de Materia Prima
Área de Mantenimiento
Encargado de Entrega de
Pedidos
Encargado de Ventas
31
4.3.2. Procesos de la producción de las tapas plásticas
En este diagrama se detalla el proceso actual que Termomatic aplica para la elaboración de
tapas plásticas, podemos observar cada paso que se realiza para obtener el producto elaborado
para almacenarlo y esperar que salga de la fábrica al cliente requerido. Al terminar el proceso de
producción las tapas son almacenadas en grupos de 1000 tapas. A continuación se detallara el
proceso a seguir para la elaboración de las tapas plásticas.
Figura VIII Diagrama de flujo: Proceso de elaboración de tapas. Fuente: Empresa Termomatic.
32
Capacidad de Maquinaria
Tabla 1 Capacidad de Producción de la maquinaria de Termomatic S.A.
La máquina inyectora tiene una capacidad de polietileno de 8kg que corresponden para
producir en cada turno de 8 horas un total de 4000 tapas, siendo tres turnos al día que producen
12000 tapas diarias. Es necesario que la maquina permanezca encendida todo el día, y se la
apaga para que se pueda enfriar solo los fines de semanas.
A continuación se mostrara la capacidad de la materia prima que tiene cada una de las
maquinas necesarias para el proceso de producción de las tapas por hora, por turno, por día y
mensualmente.
Tabla 2 Capacidad de las máquinas para producir
CAPACIDAD DE LAS MAQUINARIAS PARA PRODUCIR
Un día Mensual
MAQUINA Material Peso/h peso/8horas 3 turnos 20dias
MOLEDORA Reciclado 5 kg 40 kg 120 kg 2400 kg
INYECTORA Polietileno 1kg 8kg 24 kg 480 kg
SOPLADORA pigmento 4 g 32 g 96 g 1920 g
CAPACIDAD DE LA MAQUINARIA
MÁQUINA CAPACIDAD
A UTILIZAR
CAPACIDAD
A UTILIZAR
CAPACIDAD
A UTILIZAR
CAPACIDAD
A UTILIZAR
CAPACIDAD
A UTILIZAR
%
CAPACIDAD
NO
UTILIZADA
CAPACIDAD
NO
UTILIZADA
%
8hx3 turnos
Tapas Por minutos 60 24 20
Inyectora 8,33333333 500 12000 240000 92,59% 0,66666667 7,41%
Sopladora 8,33333333 500 12000 240000 92,59% 0,66666667 7,41%
Moledora 8,33333333 500 12000 240000 92,59% 0,66666667 7,41%
33
Como se observa en la tabla la capacidad máxima de las maquinas es de 2400kg mensuales en
lo que corresponde a la maquina moledora, desde allí parte el proceso de elaboración de tapas.
La máquina moledora bota un total de 500 moldes por hora es decir que al día bota 12000
moldes. Esta es la producción que realiza Termomatic que corresponde al 92.59% de la
maquinaria, es la capacidad máxima que tiene la maquinaria para funcionar no se utiliza el 100%
de ella debido a que si se le aumentan los kilos del polietileno el molde que sale de la maquina
moledora tendría deficiencia es decir saldría muy blando y las tapas se romperían muy fácil, por
ende de mala calidad.
En cuanto se utiliza el 100% de la maquinaria el número de producción aumentaría a 19200
tapas más que corresponden a un total de 259200 mensuales, siendo el caso que se aprovecharía
a producir 19200 tapas más, no es favorable ya que desde ese momento la maquina botaría el
molde muy blando y de mala calidad lo que llevaría a Termomatic a bajar sus ventas debido a
que uno de los factores fundamentales para permanecer en el mercado es la calidad de su
producto y produciendo a su máximo porcentaje de la maquina produjera un producto de mala
calidad.
El 7.41% de la maquinaria se deja en ocio debido a que el porcentaje de la maquina resulta
deficiente porque produciría tapas en mal estado.
Por eso para que Termomatic aumente su producción es recomendable que compre nuevas
maquinarias para que así pueda obtener más producción y aumentar su cartera de clientes.
34
Desarrollo de la propuesta 4.4.
4.4.1. FODA
La empresa Termomatic proporcionó información mediante la encuesta realizada para poder
identificar los factores internos y externos que actúan a favor y en contra de la empresa, y así
realizar la matriz FODA.
Fortalezas
Satisfacción de los clientes
Lealtad de clientes
Buen ambiente laboral
Capacidad para obtener un crédito
Calidad de los productos
Oportunidades
Alta demanda del producto
Crear alianzas con empresas proveedoras
Aplicación de nuevas tecnologías de procesos
Expandirse a otras provincias del país
Aumento de clientes al por mayor
Debilidades
Largas jornadas de trabajo
Falta de un manual de procedimientos
Alta rotación del personal
Falta de capacitación a operadores
35
Amenazas
Incremento de tasa de desempleo
Mercado cambiante
Precio bajos por parte de la competencia
Alianzas entre competidores
4.4.2. Matriz FODA
La matriz FODA permite relacionar Fortalezas, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas,
conociendo a fondo a la empresa para la realización de estrategias para reducir el impacto de las
amenazas y trabajar en las debilidades, fortaleciendo las fortalezas y aprovechando las
oportunidades.
Tabla 3Matriz FODA de Termomatic
FA DA
Fortalecer la imagen del producto dándola a
conocer a una escala mayor
Adaptarse al nuevo mercado
Actualización de conocimientos de procesos
de producción
Crear descuentos o promociones para los
clientes que tienen mucho tiempo en la empresa
FO DO
Penetrar en el mercado para captar nuevos
clientes en otras provincias
Crear un diagrama de recorrido de la
producción.
Llevar un seguimiento de producción para dar
un servicio personalizado
Vender la maquinaria antigua y comprar nueva
maquinaria para nuevos los procesos de
producción
Formar una asociación con empresas
proveedoras de materiales y materias prima para
la producción
36
La matriz FODA es muy importante para cualquier empresa y es una herramienta importante
para realizar un análisis organización como lo menciona, “La matriz FODA como instrumento
viable para realizar análisis organizacional, en relación con los factores que determina el éxito en
el cumplimiento de metas, es una alternativa que motivó a efectuar el análisis para su difusión y
divulgación.” (Tacalón, 2006)
4.4.3. Matriz EFI
La matriz EFI se realiza como una auditoría interna identificando tanto las fortalezas como
debilidades que haya en todos los departamentos de la empresa. Es una herramienta muy útil
para formular estrategias, ya que resume los principales factores internos de una organización
dando una base de datos para poder evaluar y realizar estrategias para mejorar.
Tabla 4 Matriz de Evaluación de Factores Internos de Termomatic
Factores Claves del Éxito Ponderación Calificación Puntuación
Ponderada Fortalezas
Calidad de los productos 0,15 4 0,60
Satisfacción del cliente 0,09 4 0,36
Capacidad de obtención de crédito 0,08 2 0,16
Lealtad de clientes 0,08 3 0,24
Buen ambiente laboral 0,05 2 0,10
Debilidades Ponderación Calificación Ponderación
Falta de un manual de procedimientos 0,08 2 0,16
Largas jornadas de trabajo 0,09 3 0,27
Falta de capacitación a operadores 0,20 3 0,60
Alta rotación del personal 0,18
2 0,36
Total 1,00 2,85
37
“Es instrumento para formular estrategias resume y evalúa las fuerzas y debilidades más
importantes dentro de las áreas funcionales de un negocio y además ofrece una base para
identificar y evaluar las relaciones entre dichas áreas” (PLANEST, 2009)
La empresa Termomatic tiene una puntuación de 2.85, esto indica que existe una posibilidad
para fortaleces los factores internos de la empresa. La matriz EFI permite observar que uno de
los factores más fuertes en cuanto a las fortalezas de la empresa es la calidad del producto que
ofrecen con un 0,15, determinando así la importancia de mantener un control en todos los
procesos productivos, además de la satisfacción de los clientes con una ponderación de 0,09
generando calidad en el servicio y lealtad en el cliente.
Por otra parte las debilidades determinantes en la empresa son no tener trabajadores
capacitados para que puedan cumplir con la producción teniendo un 0,20 de calificación y tener
una alta rotación del personal calificándolo con el 0.18 de ponderación.
4.4.4. Matriz EFE
La matriz EFE tiene como objetivo ayudar a evaluar y resumir la información económica,
cultural, social, política, tecnológica, competitiva, entre otros factores importantes de la empresa
bajo una investigación muy detallada.
Esta matriz ayudará a determinar cómo se encuentra la empresa en lo que respecta a las
oportunidades que podría aprovechar y las amenazas que debe mantener en cuenta para adaptarse
a los posibles cambios en el futuro.
“La matriz EFE es instrumento para formular estrategias, resume y evalúa las fuerzas y
debilidades más importantes dentro de las áreas funcionales de un negocio y además ofrece una
base para identificar y evaluar las relaciones entre dichas áreas” (Planeación estrategica, 2009)
38
Tabla 5 Matriz EFE de Termomatic
Factores Claves de Éxito Ponderación Calificación Puntuación
Ponderada Oportunidades
Alta demanda del producto 0,10 3 0,30
Aplicación de nuevas tecnologías de
procesos
0,20 4 0,80
Crear alianza con empresas proveedoras 0,15 2 0,30
Expandirse a otras provincias 0,07 4 0,28
Amenazas Ponderación Calificación Ponderación
Incremento de la tasa de desempleo 0,15 1 0,15
Aumento de costo de insumos 0,10 2 0,20
Mercado cambiante 0,08 3 0,24
Precio bajos por parte de la competencia 0,15 3 0,45
Total 1,00 2,72
La empresa Termomatic tiene una puntuación de 2.72, esto indica que existe una posibilidad
para fortalecer los factores externos de la empresa manteniendo el control que se lleva hasta
ahora. La matriz EFE permite observar que los factores que tienen más peso en las oportunidades
son la aplicación de nuevas tecnologías en los procesos con una ponderación de 0,20,
determinando así como el factor más importante aprovechar que existe una gran cantidad de
empresas que requieren estos productos; y la alianza con proveedores tiene una ponderación de
0,15, se debe crear alianzas con los proveedores para obtener materia prima e insumos a un
precio un bajo.
Con respecto a las amenazas existen dos que comparten una ponderación de 0.15, son el
incremento del desempleo y los precios bajos que tienen las industrias, eso hace que el cliente
vea el precio y no la calidad en comparación a Termomatic.
39
4.4.5. Matriz de Perfil Competitivo
Tabla 6 Matriz de Perfil Competitivo
Perspectiva Estrategia Táctica Objetivo Indicador Unidad
de
Medida
Meta Responsable
Localizar una
nueva cartera
de clientes
Buscar nuevos
posibles
clientes
Llevar un
control de los
clientes que
compran el
producto
Obtener nuevos clientes
y mantener a los actuales
clientes
Clientes
actuales/Clientes
Nuevos
Número Implementar
un registro de
clientes,
aumentar
número de
clientes
Encargado
de ventas
Inversión en
nueva
maquinaria
Incorporar
maquinarias
para la
producción de
tapas plásticas
Comprar nueva
maquinaria
para la
elaboración de
tapas plásticas
Cubrir la demanda de
producción
Producción
actual/Producción
nueva
Porcentaje Aumentar la
producción de
las tapas
plásticas
Director
General
Fabricación
de nuevo
producto
Aumentar
competitividad
en la industria
de plástico
Implementar la
fabricación de
botellones de
agua
Desarrollar una
nueva línea de producto
Productos nuevos
/
Productos totales
Número Vender tapas y
botellones
plásticos
Director
General
Selección y
Capacitación
del Personal
Actualizar los
conocimientos
referentes
al manejo de
materiales
plásticos y
sobre el manejo
correcto de
maquinaria
Realizar
charlas de
capacitación y
crear proceso
de selección de
personal
Mejorar los
procesos de selección y
capacitación de
empleados de producción
Número de horas
capacitación y
selección
Porcentaje Lograr una
estandarización
de la
producción
Jefe de
Planta
40
Estrategias a implementar 4.5.
4.5.1. Estrategia 1
Buscar nuevos posibles clientes.
Táctica
La empresa Termomatic S.A. no mantiene un control de los clientes, por eso se recomienda
tener un registro de los clientes que compran las tapas, en esta táctica desarrollarán los siguientes
aspectos:
Definir el perfil de los clientes
Promocionar a la empresa en los medios adecuados
Crear alianzas o colaborar con negocios los cuales no sean competencia directa
Conseguir nuevos clientes a través de recomendación de los clientes actuales
Mantener un contacto con los compradores actuales
Implementando estas recomendaciones se prevé aumentar la cartera de clientes de las tapas
plásticas en un 40% según lo dialogado con el dueño de la empresa. Los puntos dados
anteriormente crearán un manejo correcto y llevar un seguimiento de los clientes que tiene la
empresa actualmente, el cliente obtendrá un servicio más personalizado y ayudará a que siga
adquiriendo el producto a Termomatic creando fidelidad en el cliente.
4.5.2. Estrategia 2
Incorporar nuevas maquinarias para la producción de tapas plásticas
41
Táctica
Invertir en la compra de maquinaria. La empresa Termomatic ocupa un 92,59% de la
capacidad total de la maquinaria y tiene un 7,41% de la capacidad no utilizada; se concluye que
la empresa no podría cubrir la producción que se estima de los nuevos clientes y por eso en
necesario adquirir nueva maquinaria. La inversión que realizaría la empresa sería la adquisición
de las siguientes maquinas:
Tabla 7 Presupuesto de Compra de Máquinas para elaboración de tapas
Producto Volumen Precio Total
Maquinaria inyectora 1 $ 35.000,00
Maquina sopladora 1 $ 15.000,00
Maquina moledora 1 $ 20.000,00
Total 3 $ 70.000,00
Los datos proporcionados con respecto a los precios de las maquinarias fueron dados por el
dueño de la empresa quién tiene conocimiento en cuanto a precios de la maquinaria que posee y
la maquinaria que se quiere adquirir.
4.5.3. Estrategia 3
Aumentar competitividad en la industria de plástico.
Táctica
Implementar la fabricación de botellones de agua. La empresa Termomatic solo fabrica tapas
plásticas para botellones más no los botellones, así que se comprará una máquina para producir
botellones plásticos. La empresa cuenta con los recursos económicos para adquirir la maquinaria,
según lo mencionado por el dueño de la empresa, cuenta con maquinaria que no utiliza la cual se
pretende vender para cubrir una parte del costo de la nueva maquinaria, y la otra parte será
cubierta por la empresa, esto se detalla a continuación:
42
Tabla 8 Presupuesto de Compra de Maquinaria
Producto Volumen Precio unitario Total
Maquinaria sin utilizar 2 $ 15.000,00 $ 30.000,00
Dinero Efectivo $ 15.000,00 $ 15.000,00
Total de presupuesto $ 45.000,00
Precio de Maquina para botellones 1 $ 45.000,00 $ 45.000,00
Los datos proporcionados con respecto a los precios de las maquinarias fueron dados por el
dueño de la empresa quién tiene conocimiento en cuanto a precios de la maquinaria que posee y
la maquinaria que se quiere adquirir.
Se sugiere que Termomatic implemente la producción botellones de agua plásticos para dar
una nueva imagen a la empresa, ya que podrá dar un producto completo, no solo las tapas sino
además los botellones de agua.
Con la producción de botellones se obtendrá nuevos clientes ya que además de las tapas
plásticas ahora se ofrecerían los botellones plásticos incorporando más clientes para la empresa.
El aumento de los clientes para la adquisición de los botellones plásticos será de un 70%.
La implementación de este nuevo proceso de producción creara un punto de partida para que
la empresa crezca profesionalmente en la venta de productos plásticos y pueda expandirse en el
futuro a otras provincias.
4.5.4. Estrategia 4
Actualizar los conocimientos referentes al manejo de materiales plásticos y sobre el manejo
correcto de maquinaria.
43
Táctica 1
Realizar charlas de capacitación de actualización de conocimientos y de cuáles son los
procesos adecuados que deben de ejecutarse para realizar un buen proceso.
Tabla 9 Presupuesto de Capacitación a Personal
Indicador Cantidad Precio Mensual Tiempo Total
Horario 5 horas semanales
Instructor 1 $ 100,00 3 meses $ 300,00
Comida $ 50,00 3 meses $ 150,00
Total $ 450,00
Se espera que con la capacitación se obtengan las siguientes mejoras:
Controlar el uso y manejo de materia prima
Controlar el manejo de maquinaria
Controlar los desperdicios que deja la maquina
Controlar la mano de obra
Controlar los costos de fabricación
Actuar en todos estos puntos permitirá mejorar el ambiente de producción y mejorar la forma
en que se lleva la producción, ya no realizando una estimación sino más bien teniendo un control
siguiendo procesos ya establecidos, dejando atrás aquellos procesos que realizaban por
“tradición”.
Estandarizar los procesos de producción ayudará a obtener cifras exactas de las cantidades
necesarias de material utilizado para la producción y de cómo utilizar correctamente la
maquinaria por parte de los operarios.
44
Táctica 2
Realizar un nuevo proceso de selección del personal que permitirá reclutar personal adecuado
para el manejo de las maquinarias debido a que en la actualidad hay mucha rotación del personal
que maneja las maquinarias para la elaboración del producto.
Figura IX Diagrama del nuevo proceso de contratación y capacitación de empleados.
Diseñar un nuevo proceso de selección y capacitación del personal permitirá a Termomatic
seleccionar personal que vaya conforme al perfil adecuado que se requiere
45
Táctica 3
Se diseñara un diagrama de recorrido en el área de producción para que los operadores de las
maquinas tengan un mejor control y recorrido del proceso de producción.
Se entregara a cada operador un diseño del recorrido mediante la capacitación que se les
brindara para una mejora en el departamento de producción.
Figura X Diagrama de recorrido en los talleres de Termomatic S.A.
46
Presupuesto 4.6.
A continuación se muestra el presupuesto necesario para llevar a cabo las estrategias
planteadas:
Tabla 10 Presupuesto General
Para cubrir el costo de este presupuesto general la empresa Termomatic S.A. puede
financiarse z través de BanEcuador. Este banco es un organismo del Estado que realiza
préstamos a diferentes clases de personas y tipos de empresas, en este caso pequeña empresa.
A continuación se presenta la tabla de amortización del Banco BanEcuador en el préstamo de
$ 86.000,00 a tres años plazo con una tasa de 9.76%, las cuotas mensuales se han establecido
trimestrales, ya que el dueño de la empresa indicó que puede realizar los pagos trimestrales, y es
así que la empresa realizará 12 pagos trimestrales.
El detalle de cada cuota trimestral se detalla en la tabla, además del interés que se paga; el
préstamo que se realizará cubrirá en totalidad con los costos previstos y además quedará un saldo
de $ 550,00 que se tiene previsto utilizarán en compra de nuevos accesorios de protección y de
nuevos uniformes para el personal de operaciones.
Detalle Costo total
Presupuesto de Maquinarias para elaboración de tapas $ 70.000,00
Presupuesto de Maquinaria para elaboración de botellones $ 15.000,00
Presupuesto para capacitación del personal $ 450,00
Total presupuesto $ 85.450,00
47
Figura XI Tabla de amortización de presupuesto, Fuente: https://www.banecuador.fin.ec/simulador-de-credito/
48
Conclusión y Recomendación 4.7.
4.7.1. Conclusiones
Es indispensable que las estrategias que se lleven a cabo se reflejen en los objetivos
empresariales y alinearlos hacia todos los niveles de la organización. Una vez desarrollado los
capítulos de la investigación se puede realizar las conclusiones más relevantes y estas son:
Conforme al primer objetivo planteado de la investigación se describió a la empresa como
tal, las características necesarias para llevar a cabo el estudio de caso, al igual que conocer las
generalidades de la empresa; donde abarca todo lo referente a su producto, el mercado al que se
dirige y sus competidores.
Se evaluó las estrategias que se pueden utilizar para que la empresa mejore en ventas, cartera
de cliente y principalmente su producción; se diagnosticó las falencias que existen en el
departamento de producción de la empresa dando como resultado mejoras en la productividad
implementando otro producto que haga que la empresa se posicione en la industria del plástico.
Las estrategias a proponer básicamente están basadas en las problemáticas críticas existentes
en la empresa, obtenido del uso de las matrices los más destacados fueron penetrar más en el
mercado, ya no solo producir un solo producto sino innovar en su línea, adquirir maquinaria para
elaborar botellones, así su cartera consigue nuevos clientes y su producción aumenta ya que tiene
oportunidad de posicionarse en el mercado de plástico.
4.7.2. Recomendaciones
Realizar investigación del mercado plástico y en especial de tapas plásticas con la
finalidad de conocer los atributos y exigencias de los consumidores.
49
Implementar planes de capacitación permanente para el personal en cuanto a cómo es
la producción de botellones y mejorar el proceso de las tapas plásticas para brindar un
producto de calidad.
Establecer alianzas de cooperación con las empresas proveedoras con el fin de
conseguir materiales de calidad y a tiempo optimizando los procesos y alcanzar la
producción establecida.
Realizar estandarización de los procesos de producción de elaboración de las tapas.
Levantar una cartera de clientes o búsqueda de nuevos clientes
50
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