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Juan Sebastián
López
Sebastián Mojica
Jessica Prieto
Daniela Vásquez
Restaurante temático que evoca un ambiente selvático, tanto en el parque infantil, decorado con animales mecanizados construidos a escala, como en el menú, desde el nombre de los platos hasta su presentación final.
¿QUÉ ES?
UNIDADES ESTRATÉGICAS DE NEGOCIO
UNIDADES ESTRATÉGICAS DE NEGOCIO
UNIDADES ESTRATÉGICAS DE NEGOCIO
Ambientación adecuada (área selvática, animales salvajes, sonidos de fondo, comida con formas acordes al ambiente).El servicio al cliente es eficaz, eficiente y amable.Calidad de productos excelente.
CARACTERÍSTICAS
BENEFICIOS
• Espacios de entretenimiento para niños y adultos.
• Variedad de menús• Ambientación divertida y dinámica• Atención eficaz , amble y oportuna• Rápido despacho de pedidos• Interacción de los animales con los visitantes.• Presentación de alimentos acorde a los niños.• Presencia de recreadores.• Juegos online para niños• Contacto por redes sociales• Los platos infantiles incluyen globoflexia y
pintucaritas.
Tener la selva en la ciudad.Parque temático
Entrada del hipopótamoAnimales mecanizados
Nombres creativos para los platos del menú
ATRIBUTOS
Promesa de Valor PROMESA DE VALOR
PARQUE SAFARI TRAE LA SELVA A LA CIUDAD.
VARIABLES
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Promedi
o
$35.000
por
persona
De 1
a 15
años
Selvática Fiestas
temáticas
Parqueadero
Actividades
para los
niños.
L-S 12am-
11pm
D-F 12am-
5:30pm
250
Persona
s
1
ANÁLISIS INTERNO - SAFARI
VARIABLES
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Conocen y
manejan
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tecnológicos
para su
beneficio.
Estable
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Marchas o
paros civiles
Bogota,
Colombia
TLC
Archie´s
Picolli
ANÁLISIS EXTERNO - SAFARI
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por
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De
4 a
12
año
s
Famili
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Chiquitecas
Aprendiz de
cocina para
niños
Parqueader
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Domicilios
Dom -
Jue 12:00M
- 10:00PM
Vie -
Sáb 12:00M
- 11:00PM
100 -
180
Person
as
37
ANÁLISIS INTERNO – ARCHIE’S
PICCOLI
VARIABLES
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CIA
Conocen y
manejan
artefactos
tecnológico
s para su
beneficio.
Estable. Marchas o
paros Civiles
Bogotá,
Medellín, Cali,
Barranquilla,
Cartagena,
Bucaramga,Per
eira, Colombia.
TLC
Parque
Safari
ANÁLISIS EXTERNO – ARCHIE’S
PICCOLI
DOFA – FACTORES INTERNOS
DOFA – FACTORES EXTERNOS
PARQUE SAFARI
COMPETENCIA Identificamos como competencia en
cuanto a fiestas infantiles a
Archie`s, quienes ofrecen
básicamente el mismo servicio,
pero con diferentes comidas y
precios.
ESTRATEGIA DE LA COMPAÑÍA La empresa maneja una estrategia
de crecimiento ya que llevan un
año en el mercado, ofreciendo una
temática de restaurante distinta
para niños y adultos, generando
reconocimiento y preferencia en
ellos. Cuenta con la ambientación
de la selva en la ciudad lo que
antes no existía. Las mesas y gran
parte del restaurante están hechos
en madera, rodeado de plantas y
árboles que dan la sensación de
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
CANALES Manejan un canal directo ya que
tienen contacto inmediato con su
consumidor, crean relaciones de
afecto y fidelización.
BENEFICIOS Espacios de entretenimiento para niños y adultos.
Variedad de menús
Ambientación divertida y dinámica
Atención eficaz , amble y oportuna
Rápido despacho de pedidos
Interacción de los animales con los visitantes.
Presentación de alimentos acorde a los niños.
Presencia de recreadores.
Juegos online para niños
Contacto por redes sociales
Los platos infantiles incluyen globoflexia y
pintucaritas.
PROMOCIÒN Utilizan varias estrategias de promoción como lo son:
De lunes a viernes a partir de las tres pm, por cada tres
familiares, uno come gratis.
El dia del cumpleaños, por cada 4 personas, al festejado le
regalan un plato fuerte, una gaseosa y un postre.
Los fines de semana de 7-11 am hacen desayunos.
Manejan fiestas infantiles de varios valores económicos,
dependiendo de la temática y de las personas invitadas.
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
PRECIO
Platos desde $ 10.000 hasta $ 80.000
Fiestas Infantiles Parque Safari
Fiestas Infantiles Archie`s
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
Archie’s Picolli
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
Parque Safari
Archie’s Picolli
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
Parque Safari
•FIESTA SAFARI GOLD- CRECIMIENTO
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
•FIESTA SAFARI PREMIUM- CRECIMIENTO
Penetran en el mercadoNecesitan alta publicidadExigen desempeño y mejoramiento continuoRequieren altas utilidadesSus ventas no pueden ser bajasDeben establecer estrategias agresivasDeben brindarle valores agregados a sus productosInnovar con nuevos productos
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
•FIESTA SAFARI SILVER-CRECIMIENTO
Necesitan expandir su mercado.Sus utilidades son bajasDeben manejar publicidad altaDeben reevaluar su ventaja competitivaQuizás mezclar productos de la misma categoríaDeben tener una inversión alta
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
FIESTA SAFARI PREMIUM- INTERROGANTE
BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Parque Safari
Ventas año 1 Ventas Año 2
Fiesta Safari
Premium$860.000.000 944.000.000
Fiesta Safari
Golden$920.000.000 $1.076.000.000
Fiesta Safari
Silver990.000.000 $1.240.000.000
Archie's Piccoi
Ventas año 1 Ventas Año 2
fiesta
Archie's
Piccoli
890.000.000 985.000.000
Fiesta
Archie's
Masita
$740.000.000 $915.000.000
fiesta de la
Nonna$980.000.000
$1.160.000.00
0
BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Participación del mercado Fiesta Safari Premium - Fiesta Archie's Piccoli
Ventas año 2
Participación del
mercado
Parque Safari $944.000.000 48,9 1,0
Archie's Piccoli
$985.000.000 51 1,0
Total $1.929.000.000
Tasa relativa de la industria Fiesta Safari Premium - Fiesta Archie's Piccoli
Ventas Año 1 Ventas año 2
Participación del
mercado
Parque Safari $860.000.000 $944.000.000 49
Archie's Piccoli $890.000.000 $985.000.000 51
Total $1.750.000.000 $1.929.000.000 10,2
BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Tasa relativa de la industria Fiesta Safari Golden - Fiesta Archie's Masita
Ventas Año 1 Ventas año 2 Participación del mercado
Parque Safari$920.000.000 $1.076.000.000 54,0
Archie's Piccoli$740.000.000 $915.000.000 46,0
Total $1.660.000.000 $1.991.000.000 19,9
Participación del mercado Fiesta Safari Golden - Fiesta Archie's Masita
Ventas año 2
Participación del
mercado
Parque Safari $1.076.000.000 54,0 1,2
Archie's Piccoli
$915.000.000 46,0 0,9
Total $1.991.000.000
BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Tasa relativa de la industria Fiesta Safari Silver - Fiesta de la nonna
Ventas Año 1 Ventas año 2 Participación del mercado
Parque Safari $990.000.000 $1.240.000.000 51,7
Archie's Piccoli $980.000.000 $1.160.000.000 48,3
Total $1.970.000.000 $2.400.000.000 21,8
Participación del mercado Fiesta Safari Silver - Fiesta de la nonna
Ventas año 2
Participación del
mercado
Parque Safari $1.240.000.000 51,7 1,1
Archie's Piccoli
$1.160.000.000 48,3 0,9
Total $2.400.000.000
BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Estrella Interrogante
Vaca Perro
Parque Safari
Parque Safari Premium
Parque Safari Gold
Parque Safari Silver
Archie's Piccoli
Fiesta Archie's Piccoli
Fiesta Archie's Masita
Fiesta de la Nonna
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S
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BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
AnálisisParque Safari• Fiesta Safari PremiumSe encuentra ubicada en el punto medio del eje Y de la matriz y un poco más arriba del eje X, lo cual significa que este servicio cuenta con un crecimiento de la industria alto, pero a márgenes bajos de utilidad, aunque es una empresa que aún no está en etapa de madurez ha logrado que este servicio se posicione y este en un punto donde con el tiempo podrá alcanzar tanta de demanda como se espera, y luego pueda pasar a ser de los servicios que brinden gran parte del sostenimiento del restaurante, donde su mejor estrategia es estar a la vanguardia de los precios y la calidad que brinda la competencia y superarla, ya que esta se encuentra en la misma posición.
BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Fiesta Safari GoldHa logrado posicionarse como uno de los servicios estrella del restaurante, se encuentra ubicado en la parte superior izquierda de la matriz lo cual nos indica que aunque es uno de los servicios más solicitados, también es uno de los que exige más alta inversión para poder un brindar un excelente servicio y no dejar que la competencia los iguale o supere, lo que convierte esto en la mejor estrategia de crecimiento del servicio.
BOSTON CONSULTING GROUP (BCG)
Fiesta Safari SilverSe encuentra situado como un servicio estrella, que al igual que el anterior, también se encuentra ubicado en la parte superior izquierda de la matriz, pero con una tasa relativa de la industria mayor, lo cual indica que es el servicio con más demanda, si mantiene la misma calidad de servicio, este llegará a tener cada vez más éxito, teniendo en cuenta que está en etapa de crecimiento y con grandes probabilidades de llegar a una etapa de madurez en la que generará altos márgenes de utilidad al restaurante y producirá mayor rentabilidad para el sostenimiento de los otros servicios, siempre teniendo en cuenta que la competencia se encuentra muy cerca de nuestra posición en el mercado.
ATRACTIVO DEL MERCADO
Atractivo del Mercado de la
Industria:
FACTORES PESO CALIFICACIÓN VALOR
Crecimiento del Mercado 0,3 4 1,2
Rentabilidad de la Industria 0,5 5 2,5
Diversidad del Mercado 0,2 3 0,6
1 4,3
Posición Competitiva de la Unidad
Estratégica de Negocios
FACTORES PESO CALIFICACIÓN VALOR
Calidad del producto o servicio0,5 5 2,5
Imágen de la marca 0,5 5 0,6
1 3,1
ATRACTIVO DEL MERCADO
ATRACTIVO DEL MERCADO
ATRACTIVO DEL MERCADO
CUADRO ESTRATÉGICO
CUADRO ESTRATÉGICO
ESTRATEGIAS DE OFENSIVA
Estrategia 1:Invertir para aumentar las ventas en mercados ya atendidos.
CUADRO ESTRATÉGICO
Estrategia 2: Mejora de la posición competitivaMejora de la ventaja en la Diferenciación
ANSOFF
ANSOFF
PLANTEAMIENTO AL PROBLEMA
El mercado de restaurantes es muy competido y las oportunidades son muchas para nuestros grupos objetivos por ende hay que ofrecerle siempre lo mejor, en comida, entretenimiento y espacios compartidos.
ANSOFF
NUESTRAS OPCIONES.
• Realizar plataformas digitales en donde el parque safari también sea un lugar de juegos e interés para los jóvenes y niños en la web.
• Buscar convenios con empresas, colegios y fundaciones en donde puedan visitar el parque con algunos beneficios (bonos, descuentos).
• Invertir para crecer, pensar ya en un segundo parque safari en la ciudad.
• Octubre- Mes de los niños, aprovechar este mes para hacer ruido publicitario y actividades particulares para los niños para atraer mercado.
ANSOFF
• Incentivar a los niños también con un reto safari a una proporción adecuada obsequiándoles un detalle del parque si cumplen con el mismo.
• Comenzar con un programa de referidos con bonos de comidas para quien desarrolle y cumpla los requisitos.
• Dar a conocer las Noticias Safari más por medio de Redes Sociales.
• Inversión en medios publicitarios.• Innovación constante en sus productos.
BIBLIOGRAFÍA
http://www.archiespizza.com/piccoli/
http://www.slideshare.net/rosita2605/cap12-estrategias-ofensivas
http://cursos.unipanamericana.edu.co/pluginfile.ph
p/311503/mod_label/intro/ACTIVIDAD%20DE%20
APRENDIZAJE%202%202013.pdf
http://www.parquesafari.com/