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FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLESFACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDADESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO LA LECHERITA S.A.

CURSO : PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

PROFESOR : REYES ZELADA, MARCO

ALUMNOS :

BARRA HUAMANI ZENAIDA 050358-G

CHOQUEZ CERVANTES ANGEL 050316-B

POZO CHAVEZ YESICA VIRGINIA 050366-J

REQUENA ÁMBAR MARGHORIE 050311-K

VERA TINTAYA MARIA ESTHER 052286-C

CICLO : VII

2008

INTRODUCCIÓN

En el desarrollo del trabajo que aquí presentamos queremos desarrollar el planeamiento estratégico de nuestra empresa La lecherita S.A. una empresa que se dedica a las venta de productos derivados de la leche y que para hacerlo de la mejor manera y a la vanguardia hemos utilizado el Planeamiento Estratégico 2009 que como punto muy importante tiene la revelación del diagnostico cosa que anteriormente no se hacía pero según este planeamiento es necesario y vital hacerlo para el cabal entendimiento de todo lo que realizar un planeamiento estratégico conlleva.

Para desarrollar este planeamiento estamos tomando como base una empresa ficticia llamada La lecherita S.A. con la cual hemos de usar datos ficticios pero que tratamos de adecuar a nuestra realidad peruana .La lecherita S.A. desplegara todos sus esfuerzos en busca lograr un marcado liderazgo en la producción y venta de leches gracias a una campaña de marketing racional de gran impacto orientada a niños y jóvenes que no sólo impulsó las ventas de la compañía sino que contribuya también a desarrollar el mercado de lácteo del Perú que solo con la actual oferta no se abastece.

Este Plan Estratégico va a servir a la organización de la Lecherita S.A. como un documento de orientación en sus futuras actividades. Ya que en este documento va estar inserto las actividades a corto mediano y largo plazo.

INDICE

I. MISION

II. VALORES

III. VISIÓN

IV. DIAGNOSTICO:

4.1 Datos generales

1. Situación política

2. Situación social

3. Situación económica

4. Situación Tecnológica

5. Situación Ambiental

V. ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO

AMENAZAS

OPORTUNIDADES

VI. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO

FORTALEZAS

DEBILIDADES

VII.- ANALISIS FODA

ESTRATEGIA “FORTALEZAS-OPORTUNIDADES”

ESTRATEGIA “FORTALEZAS – AMENAZAS”

ESTRATEGIA “DEBILIDADES - OPORTUNIDADES”

ESTRATEGIA “DEBILIDADES - AMENAZAS”

VIII. OBJETIVOS ESTRATEGICOS Y METAS

IX. PRESUPUESTO

X. CRONOGRAMA

XI. CONCLUSIONES

PLANEAMIENTO ESTATEGICO EMPRESA LA LECHERITA S.A.

I.MISION

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

Propender al mejoramiento del rodeo lechero, la leche, productos y subproductos lácteos; a través de la incorporación de tecnologías duras y blandas de bajo costo y alto impacto en las pequeñas, medianas y grandes empresas lácteas.

Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.

II.VALORES

La empresa La Lecherita cimienta su éxito y crecimiento en la siguiente declaración de valores:

1. Cumplimiento de las obligaciones.Todos nuestros actos son regidos por una conducta honesta, transparente y ética, así como el fiel cumplimiento de nuestras obligaciones y el estricto acatamiento de las leyes de los mercados en que operamos.

2. Dedicación al trabajo.Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y dedicación de nuestros colaboradores se oriente a brindar servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la satisfacción de nuestros clientes.

3. Prudencia en la administración de los recursos.Reconocemos la importancia de planificar y gestionar racionalmente los recursos de la Corporación, para asegurar su solidez y continuidad en beneficio de sus clientes, colaboradores, accionistas y las comunidades en las que actúa.

4. Cultura del éxito.

Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta alcanzarlos. Buscamos mantener y/o alcanzar posiciones de liderazgo en todas las actividades que desarrollamos.

5. Orientación a la persona.

Reconocemos el valioso aporte de nuestro personal al crecimiento y éxito de nuestra Corporación. Fomentamos el trabajo en equipo y valoramos el profesionalismo, iniciativa y creatividad de nuestros colaboradores.

6. Responsabilidad social.Reconocemos que somos partícipes de un sistema social con el cual interactuamos. Todas nuestras decisiones y actos son congruentes con dicho sistema social. Contribuimos a la permanencia y renovación de los recursos naturales, así como al progreso de las comunidades en las que actuamos.

III.VISION

Somos una empresa de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional.

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción. Además, ser una empresa innovadora y líder en alimentos lácteos saludables.

IV. DIAGNOSTICO:

4.1 Datos generales

Nombre de la organización : La Lecherita S.A.

Ubicación geográfica : Para el desarrollo de nuestras actividades y la ubicación de nuestra planta queremos implantarnos en el Distrito de San Hilarión El Distrito de San Hilarión fue creado por la ley 13250 el 28 de Agosto del año 1959, tiene un población de 2,821 habitantes con una altitud de 311 msnm, con una superficie de 96.55 Kilómetros cuadrados, y una densidad poblacional de 26.25 Habitantes por kilómetro cuadrado. Los límites del Distrito de San Hilarión son:

Por el Norte con : Distrito de San Cristóbal del Rió CisaPor el Sur : Con el Distrito de San Rafael y BellavistaPor el Este : Con el Distrito del Bajo BiavoPor el Oeste : Con el Distrito de San Pablo

Mercados : La Lecherita S.A. va a tener un campo de acción a nivel nacional intentando llegar a todos los lugares del Perú a través de sus redes de distribución pero también a nivel internacional llegando a exportar a países como Colombia, Argentina, Puerto Rico, Ecuador, Bolivia y prontamente a China.

Fecha de creación : La empresa La Lecherita S.A., fue creada el 06 de Noviembre de 1997.

Inscripcion en los registros públicos y numero de RUC: La empresa la Lecherita S.A. se encuentra inscrito en los Registros Públicos en la ficha Nª 000851 y su Numero de RUC. es 20531328574.

Estructura administrativa :

Directorio de la Lecherita S.A.

Presidente Ejecutivo: Ángelo Bustamante Caballero

Vicepresidente Ejecutivo: Demetrio Bustamante Caballero

Directores: Patrick Bustamante Del Rio

Angela Bustamante Del Rio

Gianella Bustamante Prado

Dirección Corporativa de La Lecherita S.A.

Gerente General Corporativo: Adelaida Cruz Salazar

Director Corp. de Finanzas y Sist.: Clara Salazar Peña

Director Corp. de RR.HH.: Mariela Moran Salazar

Contralor General Corporativo: Esther Sanchez Idrogo

Gerencia de La Lecherita S.A.

Gerente General: Zulema Tay Magallanes

Gerente Corp. De RRHH.: Lita Tay Magallanes

Gerente Corp. De Sistemas: Alexandra Torres De la Cruz

Gerente Corp. De Tesorería: Maricielo Hurtado Banavides

Gerente Corp. De Contabilidad: Geraldine Tomas Caballero

Gerente Central de Contabilidad: Marghorie Requena Hurtado

Gerencia Contabilidad La Lecherita S.A.: Zenaida Torres Torres

Superintendente Gral. de Produc: Juan Carlos Benavente Ugarte

Gerente de Negocios Intern.: Jose Luis Requena Ambar

Gerente de Exportaciones: Ricardo Enciso Puntas

Gerente de Seguridad Integral: Maribel Moran Principe

Gerencia Área Legal: Evelin De la Cruz Salazar

Gerencia de Presup.. y Análisis: Melissa Huamani Aronés

Gerente de Logística: Yessica Manrique Vicuña

Gerente de Seguros: Julio Cipriano Saenz

Gerente de Comercialización: Dora Benavides Hurtado

Nuestros productos : La Lecherita S.A. con su marca La Lecherita presenta sus diversos productos:

Producto Marca

Leche evaporada

La Lecherita, La lecherita Kid´s, La Lecherita Maternidad

Leche UHT La Lecherita

Leche La Lecherita Light

Semidescremada

Yogurt La Lecherita, La Lecherita Light

Leche en Polvo La Lecherita

Crema de leche La Lecherita

El diagnostico es una hoja de trabajo que sustenta el conocimiento empresarial y a continuación con la situación del Perú y como esto determina el desarrollo de nuestra empresa.

1. Situación política

Las relaciones del Perú con América del Norte busca asegurar el entorno que propicie el cumplimiento de los objetivos de la política exterior, especialmente la promoción del crecimiento económico con equidad social, la lucha contra la pobreza, la corrupción y el narcotráfico, así como impulsar la cooperación y un entorno de seguridad estable. Particularmente en las relaciones con América del Norte se propicia un mayor acceso a los mercados a través del libre comercio y la adopción de normas que den estabilidad a las inversiones y al desarrollo empresarial

Más difícil resulta predecir el panorama político. Ya hemos visto que un boom económico no es garantía de paz social. Al contrario, el gobierno de Alan García se ha visto confrontado con tasas bajísimas de popularidad, además de duras protestas gremiales y regionales mientras la economía crecía en nueve porciento. Es posible que los tiempos de vacas flacas exasperen estas demandas, toda vez que las arcas fiscales se encuentran llenas.

Según la última encuesta realizada por el Grupo de Opinión Pública (GOP) de la Universidad de Lima, la aprobación de la gestión del presidente Alan García bajó de 38,4% en marzo a 35,9% en abril y su nivel de desaprobación se incrementó de 54,7% en marzo a 58,7% en abril. Luis Benavente, director del Grupo de Opinión Pública de la Universidad de Lima, explicó que el descenso se produce principalmente entre las mujeres de los segmentos más pobres y que “estaría muy claramente vinculado con el incremento de los precios”.

Para muchos, parte importante de la estrategia de García para revertir su caída de popularidad ha sido reciente reparto de alimentos gratuito.

Nuestra empresa debe determinar la materia imponible bajo el régimen general del impuesto a la renta de acuerdo con la legislación tributaria vigente, la que exige agregar y deducir al resultado contable mostrado en los estados financieros aquellas partidas que la referida legislación reconoce como gravables y no gravables , respectivamente. La tasa del impuesto a la renta es del 30%.

RESUMEN: La situación política del Perú está en una constante inestabilidad tanto por la corrupción imperante y por la burocracia al momento de buscar apoyo para hacer surgir a nuestra empresa. La

lecherita S.A. conocedora de estos puntos busca superar todos estos problemas y tratar de evitarlos.

2. Situación social

El Perú, es un país que esta considerado dentro del bloque de los países tercermundistas por su situación económica y social. Desde el año 2006   viene siendo gobernado, por segunda vez, por el Partido Aprista Peruano encabezado por su líder el Dr. Alan García Pérez. Actualmente  viene experimentando una bonanza económica; esto se debe al buen manejo económico que hiciera el anterior gobierno del Presidente Dr. Alejandro Toledo; pues al término de su mandato dejó un país estable económicamente y con una industria en desarrollo. 

Sin embargo las mejoras económicas, que conforme a las cifras macroeconómicas publicadas por el gobierno  existen, sólo se ven reflejadas, como siempre, en los sectores A, B Y C, de la población; mientras que los sectores más humildes siguen sufriendo las carencias de siempre, como son la falta de las condiciones mínimas para vivir de salubridad, vivienda, alimentación, etc.. El actual gobierno, no ha logrado implementar medidas sociales que ayuden a paliar esta situación; por tal razón, la población en diferentes partes del país, viene realizando protestas con el fin de que se tomen medidas urgentes para corregir este problema. 

La situación social en el país no experimenta mejoría, si bien el auge de las exportaciones, la firma del TLC con Estados Unidos y la fortaleza de la moneda nacional son señales del crecimiento económico que vive el país, en el aspecto social aún hay temas que preocupan a los peruanos o sobre los que no se perciben cambios para bien.

La situación social del país también se mide por la percepción que tienen los habitantes respecto de su situación y de lo que esperan del futura y dependiendo de ello la gente está satisfecha o hay insatisfacción social que se demuestra en paros ,huelgas, etc que hacen que las inversiones en nuestro país disminuyan.

El principal problema que afecta al país es el desempleo o la falta de trabajo. Así lo demuestra el 22% de los 1.205 peruanos entrevistados en 67 distritos del país. El 18% de ese universo ubica a este mismo problema como el segundo más importante.

Asimismo, son grandes problemas la corrupción en el Gobierno ((19%), la crisis de valores morales (16%) y la inseguridad ciudadana (13%). A la pregunta de cuáles son las principales razones que dificultan un mayor desarrollo económico del país, el 36% señaló a la mala calidad de la

educación en los colegios públicos; el 30% al exceso de burocracia y de trámites para crear empresas o negocios; el 21% a los altos impuestos que deben pagar los empresarios que quieren invertir en el país; y el mismo porcentaje señaló a las desigualdades entre ricos y pobres.

Solo el 11% calificó a la falta de caminos y carreteras que comuniquen a los diferentes pueblos del Perú.

La mayoría de los peruanos tampoco siente que su cercanía con los servicios básicos haya mejorado. El 46% de los entrevistados cree que en los últimos 12 meses el acceso a los servicios de salud permanece igual, de la misma manera perciben el acceso a la educación (52%), a la vivienda (54%).En lo que respecta a salud, un 26% cree que la situación ha mejorado respecto al 24% que considera lo contrario. En educación, el 27% respondió que la situación ha cambiado para bien, mientras que el 19% considera que no.

Respecto a la distribución de la riqueza en el país, el 85% expresó que esta es injusta y solo el 12% cree que es justa.

Siguiendo con esta línea de la distribución de la riqueza, el 63% cree que el Perú debería ser una sociedad competitiva donde la riqueza se distribuya según los logros recibidos por cada uno, mientras que el 34% se pronunció a favor de políticas igualitarias o totalitarias.

Asimismo, la encuesta revela que aún se siente la presencia de la discriminación. Son los sujetos ricos (95%), hombres (70%) y blancos (69%) los que casi siempre tienen oportunidad de hacer valer sus derechos frente a los pobres (11%), homosexuales (11%) e indígenas (9%).

Sin embargo, el 52% cree que la gente es pobre porque la sociedad es injusta, mientras que el 43% piensa que es porque no trabaja lo suficiente o le falta fuerza de voluntad.

La percepción del sector empresarial también muestra sorpresas. El 39% piensa que un empresario es una persona que crea puestos de trabajo, pero el 25% considera que es quien explota a sus trabajadores. Un 22% lo ve como alguien innovador.

Además, el 59% no está de acuerdo con la posibilidad de que el Gobierno deje en manos de los empresarios la conducción de algunos ministerios. Asimismo, el 55% cree que la relación entre el Gobierno y los empresarios es regular.

El objetivo del estado (gobierno) es reducir drásticamente los niveles de pobreza que aun posee nuestro país y ampliar el bienestar social a la mayoría de ciudadanos.

Tenemos un crecimiento económico impresionante, que supera largamente los crecimientos producidos en los últimos 50 años, pero aun así tenemos problemas en la forma, no en el fondo, de la redistribución de la riqueza como se mencionó anteriormente. He aquí nuestro gran dilema, nuestro gran reto y oportunidad:” Crecer Si, pero Crecer con equilibrio social”

Existen grandes retos como afianzar la reforma del estado, que ya esta en marcha, pero dándole un especial énfasis en romper las trabas burocráticas y taras mentales que aun están presentes en el estado , también está el de gestionar de manera mas eficiente y transparente en gasto e inversión del estado , y no nos olvidemos de lo mas importante : lograr una presencia del estado más visible , más notoria y concreta ; que coloque al estado como un ente al servicio del ciudadano y a este como un fiel y activo participante del estado.

Oportunidades tenemos muchas .La oportunidad de consolidar y reforzar una economía social de mercado que posibilite una pre distribución de la riqueza más profunda y ofrezca oportunidades de manera más audaz.

Vamos pues por buen camino, pero no debemos perder el ritmo. Es por eso que el gobierno debe seguir realizando las reformas necesarias en los ámbitos económicos y sociales, que nos permita tener un crecimiento económico y una justicia social en justa relación de equilibrio.

Esa gente permite que el “PERU 2008”, sea un año donde la gente luche y trabaje por ser competitivo, eficaz, eficiente y capaz de incluirse el mundo globalizado.

Así el Perú fija un buen rumbo claro para producir bienestar y justicia social a sus ciudadanos

RESUMEN: La situación social, inequitativa y abrumante hace que la Lecherita S.A. llegue a producir productos económicos pero que no se altere la calidad para llegar a las personas de bajo poder adquisitivo. Nuestros productos están dirigidos a todo tipo de cliente: niños, jóvenes adultos teniendo para cada uno de ellos los productos necesarios para satisfacer sus necesidades.

3. Situación económica

Tratados de libre comercio

La tan esperada XVI Cumbre del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) fue un gran éxito para el Perú y lo puso nuevamente en el mapa internacional de inversiones. En un contexto de crisis económica este encuentro podría permitirle al Perú posicionarse estratégicamente para enfrentar la recesión que se espera para el 2009.

Es así que el presidente Alan García ha declarado que el libre comercio, bandera de la APEC, acabaría rápidamente con la actual crisis económica mundial.

En comparación con otras Cumbres APEC, esta vez los acuerdos fueron de tipo declaratorio sin proponer metas concretas respecto a temas tan relevantes como la integración regional, la seguridad alimentaria, la responsabilidad social corporativa, la lucha anticorrupción, el cambio climático entre otros. Las 21 economías miembros de APEC se mostraron convencidas al unísono con Alan García que el libre comercio es el antídoto a todos los males.

Las mismas coincidieron que se debían respaldar las conclusiones de la reunión de la G-20 realizada en Washington que igualmente reconoce el libre mercado como fórmula para la generación de oportunidades laborales. En ese sentido el todavía presidente de los EEUU, Georg W. Bush resaltó la importancia de ese acuerdo y recalcó que el libre comercio ha sacado a China del aislamiento, y algunos ven el auge del Asia Pacífico con temor. Nosotros no. Nosotros le damos la bienvenida a más compradores y a una empresa eficiente

Considerando la gran brecha existente entre estos discursos y la realidad sería recomendable que nuestra empresa asuma una posición cauta privilegiando sus prioridades y no se deje distraer por esta aparente lluvia de posibilidades. Sin objetivos claros para desarrollar una competitividad estratégica que traiga réditos a todos los peruanos, esa ansiada estabilidad política necesaria para atraer al capital extranjero nos será siempre esquiva.

De otro lado debemos estar muy alertas ante la crisis financiera que está empezando a sentirse también en Latinoamérica.

Nuestros productos se exportarían al país de Argentina que cuentas con una fuerte inflación ,la presidenta Cristina Kirchner sorprendió a medio mundo anunciando el embargo de los depósitos de todos los fondos de pensiones privados, medida que fue calificada por el diario La Nación como un robo. El gobierno justificó su actuar con la protección de los intereses de los pensionistas, pero la medida no hace otra cosa que poner en evidencia la desesperada situación financiera del Estado argentino.

En el Perú, la situación es, felizmente, menos dramática. La inflación ha estado entre las más bajas de Latinoamérica. La bonanza económica fue bien aprovechada para doblar las reservas internacionales en los últimos cinco años. La fuerte demanda interna, especialmente en el sector construcción, sigue empujando a la economía peruana.

A pesar de las tempestades internacionales, el Fondo Monetario Internacional prevé un crecimiento de 9,2% para este año, con lo cual el Perú superaría a todas las demás economías de Latinoamérica. Para el próximo año, el Fondo Monetario estima que el Perú seguirá entre los países con mayor crecimiento, pero éste sería de solamente 7%.

Durante buen tiempo, se esperaba que la crisis económica en EE.UU. se viera compensada por la demanda de los nuevos gigantes, especialmente la China. Pero las últimas cifras indican que la economía china también se encuentra en un proceso de desaceleración luego de varios años de crecimiento frenético.

El precio del cobre, el plomo y el zinc – todos estos metales exportados por el Perú – ha caído fuertemente, lo cual indica una caída en las actividades industriales en China y alrededor del mundo. Con el mundo preparándose para una recesión a nivel global, el Perú ya no puede contar con una continuación del boom exportador en los tres sectores fuertes: el minero, el textil, y el agroindustrial.

Se pronostica una continuación del crecimiento a niveles sólidos, pero menores a los de los últimos años. El gobierno dispone de reservas suficientes para estimular la economía a través de tasas de interés más bajas y programas de inversión estatal. Felizmente, la caída en el precio del petróleo y de los alimentos ha espantado al fantasma de la inflación.

En los últimos años el país ha logrado un ritmo importante de incremento, llegando el crecimiento anual del Producto Bruto Interno (PBI) del 2007 al 9,0%, la tasa más alta desde 1994. Hasta diciembre del 2007, la economía nacional ha crecido de manera continua durante 78 meses. Los sectores que más crecieron fueron construcción (18%), comercio (11%), manufactura (10%) y minería e hidrocarburos (8%). La presión tributaria en el Perú ha aumentado –alcanzando en el 2007 el 15.6% del PBI- aunque todavía está por debajo del promedio latinoamericano de 17%. El crecimiento económico comenzó a tener efecto en la pobreza. Ésta se redujo, según el INEI, en 9.4 puntos porcentuales, pasando de una incidencia de 48.7% en el 2005 al 39.3% en el 2007. La extrema pobreza bajó 3.7 puntos porcentuales, al pasar del 17.4% al 13.7% durante el mismo periodo. Sin embargo, la disminución de la pobreza no ha sido equitativa: fue mayor en las zonas urbanas (11.1 puntos) que en las rurales (6.3 puntos), y superior en la región costa (11.6 puntos) que en la sierra (5.5 puntos). En algunos departamentos, especialmente de la sierra, la tasa de pobreza sigue siendo sumamente elevada. En Huancavelica el 86% de la población es pobre, en Apurímac el 70% y en Ayacucho el 68%. La inflación en el rubro de alimentos llegó al 10% en el 2008 y este factor podría causar el aumento de

la pobreza. Al beneficiar el crecimiento económico a algunos sectores de la población y no a otros, aumenta la desigualdad en el país, lo que es potencial causa de conflictos sociales. También están creciendo los movimientos de población indígena, que reclaman mejor protección de sus derechos individuales y colectivos.

Crisis financiera mundial

En un contexto de incertidumbre internacional producto de la crisis financiera que golpea al mundo, la firma de tratados se ha convertido en una posible salida para hacer frente a la inestabilidad económica. En este momento los ojos del mundo están puestos en China, quien se proyecta como una alternativa viable para afrontar la debacle. Por esa razón, Perú ha negociado un nuevo Tratado de Libre Comercio (TLC), para ampliar su mercado y encontrar en el país asiático un socio estratégico.

El presidente de la República Popular China, Hu Jintao, llegó a Perú para participar de la XVI Cumbre de Líderes del APEC (Cooperación Económica Asia Pacífico) , llevada a cabo el 22 y el 23 de noviembre en Lima.

El encuentro entre Hu Jintao y su homólogo peruano Alan García, giró en torno a temas económicos globales, así como también a la reactivación de la Ronda de Doha para la liberalización mundial del comercio y a una reforma de APEC, entre otras cosas.

El jefe de Estado chino, llegó procedente de Cuba y la visita oficial a Lima, no solo estuvo signada por su participación en la Cumbre de APEC, sino que fue aprovechada para concretar un Tratado de Libre Comercio que favorezca a la ampliación de los lazos entre Perú y China.

La reunión privada entre Hu Jintao -primer mandatario chino que visita el país desde que se entablaron relaciones diplomáticas hace 37 años- y Alan García, se llevó a cabo en el Palacio de Gobierno de Lima. Allí se firmaron una decena de acuerdos de cooperación, con el fin de lograr un “ gran desarrollo para Perú y para China", según palabras del propio García.

El anuncio hecho el miércoles de las semanas pasadas sobre la conclusión de las negociaciones de un TLC, permite fortalecer las relaciones comerciales bilaterales. Pero sin dudas, el principal favorecido es el país asiático, que ha comenzado a ampliar su influencia en Latinoamérica.

Según declaraciones dadas a la agencia AFP por la especialista en relaciones entre China y América Latina, Isabelle Laurent-Herrera, la situación geográfica de Perú es de interés para China, que quiere hacer de este país "su cabecera de puente para su comercio".

De esta manera, el gigante asiático comienza a pisar fuerte en el tradicional “patio trasero” de Estados Unidos.

Este avance sobre “territorios estadounidenses”, es posible mediante acuerdos que le permiten a China, asegurarse el suministro de materias primas y alimentos, así como también mercados para su producción industrial. Se calcula que el comercio entre el país asiático y Latinoamérica aumentó este año en un 52 por ciento. Este dato demuestra la influencia china en la región.

Al sellar este acuerdo, tanto la aduana peruana como la china estarán en condiciones de exigirse mutuamente los precios reales de los materiales que se comercializan. Además, para expandir el comercio bilateral, los gobiernos han explorado las posibilidades de utilizar puertos de aguas profundas en el Perú.

En una visita realizada a China, meses atrás, el presidente peruano aseguró que entre ambos países existe un intercambio por demás interesante. Dijo: “nosotros exportamos 3.000 millones de dólares a China y queremos que nuestras exportaciones alcancen 15.000 millones de dólares para el 2015, y también, aumentar nuestras importaciones de China de 2.700 millones a no menos de 12.000 millones de dólares”.

Teniendo en cuenta estas cifras, es importante resaltar que China se ha convertido en el segundo socio comercial de Perú y puede que en el futuro se convierta en el primer destino de las exportaciones peruanas, desplazando de esa manera a Estados Unidos.

El gobierno que encabeza Alan García considera que esta negociación bilateral con el gigante asiático es fundamental para la producción y exportación nacional, porque el tratado facilitará la redistribución de los productos peruanos en las economías asiáticas miembros de APEC: Singapur, Tailandia, Corea del Sur, Indonesia, Japón, entre otros.

Los defensores del TLC aseguran que Perú tiene la posibilidad de colocar en el gran mercado de China productos agroindustriales y mineros; por su parte los productores chinos podrán vender en Perú sus avanzados productos electrónicos.

Cabe recordar, que en el marco del Encuentro Empresarial Expoperú 2008, llevado a cabo en septiembre en San Pablo -capital financiera de Brasil-, el presidente de Perú le propuso a su homólogo brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, “un acuerdo bilateral en profundidad de asociación, una suerte de TLC con el Brasil, que va a permitir que así como hemos duplicado las exportaciones e importaciones en dos años, las multipliquemos por 10 veces en los próximos años".

Entonces, el Gobierno peruano considera que los acuerdos que se están firmando permitirán que la agenda de negociaciones comerciales se amplíe. De hecho para el próximo año se espera seguir con las conversaciones para lograr un Acuerdo de Asociación con la Unión Europea (UE).

Todo esto es muy importante por cuanto la Asociación de Lácteos de China informó que el consumo de este producto en su país creció un 76% en los últimos seis años, mientras que el 2006, la importación en el sector aumentó en torno al 25%.

Siendo China el segundo socio comercial de Perú , las perspectivas de negocios en el rubro lácteos es importante, donde sus principales productos exportados son la leche en polvo entera y descremada, los que tendrán una desgravación a 10 años gracias al Tratado de Libre Comercio entre ambos países.

Pero el nivel de consumo en China aún está lejos de los estándares internacionales. El 2006, la producción mundial de leche fue de 644 millones de toneladas, con cerca de 100 kilos por persona, mientras que el promedio de leche per cápita en China sólo llegó a la 25 kilos.

La quiebra del Lehman Brothers, otrora el cuarto mayor banco de inversión en Estados Unidos, desató la peor jornada bursátil en los mercados financieros desde los atentados del 11 de septiembre de 2001.

Y lo que mas preocupa es el pedido del Presidente Norteamericano de preparar un rescate financiero de cerca de US$ 700 millones de dolares, como sea la repercusión en el Peru aun no se siente y es porque los papeles negociables y acciones de las empresas en cierta forma se encuentran protegidos por la ley que indica que no se puede negociar un titulo cuando la caida ha llegado hasta el 10% de su valor, lo cual obviamente genera una protección.

En fin a ajustarse bien los cinturones y a estar preparados para lo que se viene, lo que debemos es generar mayor producción y mejor industria para los TLC, y esperar que no caigan los precios internacionales de nuestros principales productos exportables.

Inflación

Ganamos más, pagamos más: Inflación peruana anualizada llega al 4.48%. Esto quiere decir que el Perú está ganando más dinero como nación, gracias al gran impulso económico de sectores como el de minería e hidrocarburos - que presentaron un incremento del 2.8% en enero del 2008 -, así como la existencia de un mayor consumo interno por la bonanza económica. Como noticia económica y estadística es un golazo, pero como

no existe en el país una adecuada redistribución de la riqueza - llámese “chorreo” -, sólo algunos la disfrutan, pero todos sufren la gran consecuencia: la inflación.

Veamos a algunos de los datos que nos pone el INEI con respecto a cómo ha aumentado el precio en los productos básicos:

Estos fenómenos naturales, ocasionaron cierto desabastecimiento en algunos productos, tales como: Hortalizas y Legumbres Frescas, cuyos precios subieron en promedio 11,6% (lechuga 70,7%, betarraga 42,4%, coliflor 36,5%, arveja verde 35,7%, vainita verde 10,1%, zapallo 9,9%, haba verde 9,2%, zanahoria 8,4% y cebolla de cabeza 6,0%,)

En Frutas con 7,5% (fresa 42,2%, papaya 39,1%, piña selva 19,1%, naranja de jugo 8,1%, granadilla 4,3%, palta 3,8% y mango criollo 1,0%).

Asimismo, fueron importantes los aumentos de precios presentados en Grasas y Aceites Comestibles 4,6% (aceite vegetal 8,2%, por el creciente precio de la soya) y Carnes y Preparados de Carnes 3,7% (pollo eviscerado 7,5% y las carnes de res, carnero y chancho que en promedio subieron en 1,7%, por un menor abastecimiento).

Esta inflación que viene experimentando la economía peruana desde mediados del año pasado, ha impactado principalmente en los precios de los alimentos de consumo básicos, tales como el pan, el aceite, el pollo, la leche, entre otros. Esta alza en los precios se debió a shocks internacionales en la oferta de insumos importantes para la elaboración de dichos bienes tales como el trigo, maíz, soya, petróleo, entre otros. Asimismo, la inflación está influenciada, en parte, por los altos niveles de crecimiento que ha experimentado la economía, donde el principal componente es la demanda interna

Ante esta situación el BCRP y el MEF han tomado medidas tales como el incremento de la tasa de interés de referencia y la reducción de las tasas impositivas a los combustibles y a la importación de insumos y bienes de consumo. Como resultado podemos decir que se ha logrado atenuar el impacto de estos shocks en los precios finales de los consumidores, manteniéndonos en la misma ubicación a abril de 2008.

Las exportaciones de leche evaporada, han liderado los envíos al exterior de los productos derivados de la crianza de animales, en este caso de vacunos con propósito de producción de leche.

La variación experimentada entre el año 2000 y 2006 es de 1,472% en volumen, pasando de 3,200 t a 50, 300 t que equivalen a una variación en el ingreso de US$ 2.9 millones a US$ 51.4 millones. Siendo también considerado uno de los boom de la agro exportación por su rápido crecimiento en el período en estudio.

Nuestro país tiene una larga tradición como productor de leche evaporada y su consumo se ha popularizado entre la población, especialmente la infantil. De ahí parte, que el excedente de la producción se destine a la exportación y también debido a que se han detectado mercados interesados en la adquisición de este producto. Los valles arequipeños, cajamarquinos y limeños son los principales productores.

En el año 2006, los envíos de leche evaporada llegaron a 49 destinos, siendo el principal Haití, él cual, tiene una participación de 48% en el valor total de exportación y es el mercado que ha mantenido una presencia permanente desde el inicio del período conjuntamente con Bolivia.

A partir del año 2003, la exportación de leche evaporada ha llegado a destinos tan lejanos como los países africanos y del Medio oriente. Es indudable que su forma de presentación ayuda a este logro, ya que conserva el producto por un largo período.

Este producto es una importante fuente de proteínas, esencial para la alimentación de la población infantil y es probable que forme parte de los paquetes de ayuda alimentaría a los países pobres de ahí la relevancia del mercado haitiano y de los mercados africanos en la evolución de las exportaciones.

Evolución de la exportación de leche evaporada (2000 – 2006)

  2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Var. 00-06 (%)

Volumen (Miles t) 3.2 5.6 11.1 20 35.9 38.3 50.3

1,471.88Valor FOB (millones USS)

2.9 5.5 10.4 18.3 33.5 39.7 51.4

1,672.41

Inversiones

En el área económico-comercial, la política exterior peruana se orienta a la intensificación de las relaciones comerciales y la promoción de las inversiones. La creciente expansión de las exportaciones peruanas a los Estados Unidos, resultado de las preferencias del ATPA – ATPDEA , la concreción de un Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos, el establecimiento progresivo de una Área de Libre Comercio de las Américas, así como la promoción de esquemas de información comercial y promoción de las pequeñas y medianas empresas exportadoras son, también, líneas de acción permanentes en las política exterior del Perú .

Exportación de leche: 2007

Por su parte, el volumen de las exportaciones  de lácteos creció 26%, siendo la leche evaporada el principal producto exportado, con una participación del 99.7 % en el total y un crecimiento de 26%.  Los principales países de destino de nuestras exportaciones de leche evaporada en lo que va del 2007 fueron: Haití (37.7%), Nigeria (9.6%), Trinidad y Tobago (9.1%), que concentraron el 56.4% del volumen total exportado.

Las ventas de lácteos crecen 13.7% en el primer trimestre del 2008, de acuerdo al Minag, el sector lácteo peruano ha tenido un aumento en sus ventas totales (nacional + importado) –expresado en el equivalente de leche fluida– de 13.7% con respecto al mismo período del año anterior.

Según el último Análisis del Comportamiento del Mercado de Insumos y Productos de Adil, durante el periodo enero–marzo de 2008, dentro de las ventas del sector, los productos nacionales crecieron en 12%.

Entre las categorías de mayor crecimiento destacan la mantequilla (con una variación de 59.5%); la crema de leche (con 51%); la leche pasteurizada (con 37%) y el yogur con 34%; mientras que la leche evaporada y el queso crecieron menos.

Otras categorías de gran demanda fueron la leche pasteurizada con un incremento de 37% y el yogur con 34%, seguidos por la leche evaporada con 8%, mientras que el queso mostró una disminución de 5.45%.

En el caso de los productos importados, entre los de mayor demanda figuran el manjar blanco (que creció 201%), la mantequilla (con 160%) y

la leche maternizada en 12.64%. Sin embargo, la leche pasteurizada y la crema de leche redujeron sus ventas en 68% y 43%, respectivamente.

Cabe señalar que el porcentaje de penetración de los productos lácteos importados en el consolidado de enero a marzo del 2008 fue de 7.4%, lo que significa un aumento de 1.41 puntos porcentuales con respecto a similar período del año pasado.

"El balance del primer trimestre del año 2008 es positivo para la industria nacional, que en términos generales ha mejorado sus ventas en 12% y se explica por una mejora en la competitividad de las empresas nacionales".

Por otro lado, informó que con la finalidad de mejorar su capacidad operativa y satisfacer la demanda del mercado, los ganaderos y las empresas lácteas decidieron ampliar sus rutas de acopio de leche fresca en el primer trimestre de este año,

Este esfuerzo, favorecido por buenas condiciones climáticas, especialmente en el norte del país, permitió un incremento en la producción de leche de 5.7% a nivel nacional, considerando que pasó de 393,389 toneladas en los primeros 3 meses del 2007 a 415,851 tm en el mismo período de este año.

Destacó que se empieza a notar un mayor interés de inversión en las empresas lecheras del centro y norte del país principalmente, las cuales han realizado desembolsos importantes en la instalación de nuevos centros de procesamiento y de acopio.

La ganadería lechera  se ha expandido a nuevas cuencas como Trujillo, Cañete, Junín, San Martín. En tanto, el número de vacas productoras creció 533 mil el año 2000 a 753 mil en la actualidad. 

RESUMEN: Con la recesión que afecta todo el mundo y la inminente repercusión en el Perú la Lecherita S.A. busca mantener el precio y mejorar la calidad de sus productos así como aprovechar el tratado de Libre Comercio con China para exportar sus productos a ese país. También por la inflación se busca promocionar los productos al alcance de primera necesidad para paliar esta situación. Asi como establecer precios que compitan con productos extranjeros que de hecho van a ingresar.

4.- Situación Tecnológica

Las innovaciones aplicadas en la empresa han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo, haciéndose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos, con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnología apropiada e infraestructura adecuada.

Se tiene capacidad de respuesta a los factores externos que se presentan, con un buen respaldo tecnológico pero limitado por algunos factores económicos.

Hay disponibilidad de tecnología adecuada para certificar producción y calidad como elemento diferenciador.

Existe también competencia con otras empresas en cuanto a la tecnología y a la producción de sus productos.

La tecnología es importante también en el manejo ganadero, pues ayuda a los ganaderos a desarrollarse y así proveernos una buena calidad de leche fresca.

Las condiciones naturales del país permiten desarrollar una lechería de base pastoril altamente eficiente. Actualmente, muchas empresas lecheras producen entre 4 y 5 mil litros por vaca masa y más de 3 mil litros por hectárea de pastoreo lechero, mediante una utilización amplia de praderas y cantidades moderadas de concentrado. Es posible aumentar la productividad apuntando al aumento de carga y también al aumento de la producción por vaca, valorizando el potencial genético del rodeo nacional, mediante el empleo de mayores cantidades de concentrado, lo que permitiría aprovechar el hecho de que el país cuenta con una oferta abundante de granos y subproductos, a precios convenientes para la producción de leche.

Capacidad de Producción

El inventario de vacas en ordeño en este último año es de 578,000 cabezas, equivalente al 12% del hato nacional. La mayor producción de leche fresca en el año 2008, se localiza en las cuencas lecheras de Arequipa, Cajamarca y Lima.

Las diferencias en la producción de las distintas cuencas obedecen a los diferentes sistemas de producción y desigualdades tecnológicas. Las zonas cercanas a Lima, Arequipa y Cajamarca presentan un nivel tecnológico superior con relación al resto del país.

Producción de San Hilarión

El inventario de vaca en producción al año 2008 se estima en 50,000. Los índices de producción corresponden a los sistemas de producción claramente definidos. Esta población de vacas con registros de producción es parte de una mayor cantidad sin registro, aproximadamente con los mismos índices de producción.

La mayor población se cría bajo el sistema de los pequeños productores, al pastoreo en la sierra de Lima y mixtos pastoreo-concentrados en los valles de la costa. Los índices productivos son los del promedio nacional.

Mercado

San Hilarión es el mercado principal del Perú; el producto más consumido es la leche evaporada y la siguen en importancia, leche pasteurizada, condensada, polvo y maternizada. De los derivados lácteos y en orden de importancia son el yogurt, queso, crema y mantequilla. 

Para cubrir sus requerimientos el Perú importa; en 1998 importó 516,026 TM en equivalente de leche fluida.

La lechería en San Hilarión tiene 2 niveles diferenciados. Requiere que el sector de alta producción transmita su tecnología al otro sector.

Es impostergable la capacitación de todos los ganaderos; una forma será la formación de Grupos de auto-desarrollo. Para esto será necesario enviar a los jóvenes a capacitarse en los sistemas de producción más parecidos a Lima.

El objetivo principal es lograr que los productores observen que su crecimiento está en lograr autoabastecimiento vía la mejora de productividad lechera de los hatos, aprovechar las economías de escala agrupándose convenientemente, para integrar cadenas con la industria en igualdad de condiciones.

RESUMEN.- La transferencia tecnológica efectuada por el Programa de Forrajes de LA LECHERITA S.A. está rindiendo buenos dividendos, ya que los productores que la están usando han aumentado su producción de leche.

La transferencia tecnológica que realiza LA LECHERITA S.A. es bien apreciada por los proveedores de leche. Sin embargo en situación de recesión como la que vive actualmente el Perú, diferencias aun de céntimos en el precio de la leche, hacen migrar al productor. En igualdad de condiciones en el precio de la leche, la transferencia de tecnología adquiere un poder decisivo para que el ganadero prefiera LECHERITA S.A.

5.- Situación Ambiental

Explotación Lechera

Para el establecimiento de una empresa de producción lechera, independientemente del sistema de explotación que se quiera implantar, deben considerarse las siguientes bases y principios generales:

1. Existencia de un mercado para la leche y/o derivados lácteos.

2. Determinar el tamaño presente y probable expansión futura del mercado, que permitan establecer metas de producción a mediano y largo plazo.

3. Conocer los factores ambientales y de disponibilidad y calidad del agua; así como la situación sanitaria de la zona y la disponibilidad de forrajes e insumos que puedan, por un lado favorecer, y por otro lado limitar, la producción lechera

4. En base a lo anterior, decidir tanto el tipo de ganado más apropiado a seleccionar para alcanzar los objetivos de producción trazados (que puede estar basado en razas puras y/o cruce de razas), como establecer un razonable programa de desarrollo de la población ganadera

5. El ganado que se seleccione debe ser de buena calidad genética y de óptima calidad sanitaria

6. Tamaño y ubicación estratégica del predio, tomando en cuenta su distancia tanto a los centros de disponibilidad de insumos y producción de forrajes, como al centro de acopio o de destino de la leche, así como la disponibilidad de energía eléctrica y adecuadas vías de comunicación con ellos

7. Planificar la ubicación y características del casco, incluyendo viviendas, administración, almacenes y centro de alimentación, alojamiento confortable del ganado e instalaciones para el buen manejo de los animales

8. Estructurar un programa de adquisiciones de equipos y maquinaria

9. Seleccionar y capacitar al personal que se requiera contratar para el predio

10. Definir funciones (para todo el personal) y procedimientos (para todas las tareas)

Características genéticas de la producción lechera

El antepasado común de todas las razas lecheras y de carne del Bos taurus fue el Aurochs, que vivió hace unos 8,000 años a de C en Asia, África y Europa, y que se extinguió en 1627.

Razas

De acuerdo con las condiciones ambientales de la zona donde se piensa desarrollar un proyecto ganadero y la disponibilidad de recursos, deberá definirse el tipo de ganado que se utilizará.

La primera decisión será definir si las condiciones ambientales exigen que se trabaje con animales cruzados con ganado cebú y/o con ganado criollo adaptado a la zona.

La incorporación de ganado cebú y/o criollo necesariamente implica el establecimiento de una ganadería de doble propósito.

Si las condiciones ambientales son favorables, y de acuerdo a las características del mercado y las metas que se fije el productor, es posible establecer, ya sea una ganadería lechera en base a razas lecheras puras (o en base al cruce de 2, 3 o más razas lecheras), o una ganadería de doble propósito sin la inclusión de líneas de ganado cebú.

Una ganadería de doble propósito puede establecerse en base a una o más razas puras con características de buena producción de leche y carne, o en base al cruce de razas lecheras con razas de carne.

Efectos sobre el medio ambiente

El Proyecto obviamente implica un conjunto de operaciones, actuaciones y servidumbres que directa e indirectamente producen diversos efectos sobre los factores medio – ambientales del entorno. Entre estos efectos se encuentra aquellos que modifican el uso del suelo, la emisión de contaminantes, la explotación de recursos naturales, el deterioro del paisaje y la modificación de la infraestructura. En todos estos casos el problema centrado en el desarrollo ganadero, o bien produce impactos positivos, (por ejemplo, protege los bosques al elevar la productividad de las pasturas actualmente disponibles), o bien tiene un efecto neutro. Por tal razón se considera que el Proyecto es plenamente viable desde el punto de vista ambiental.

En lo que se refiere a los impactos ambientales, como ya ha sido señalado líneas arriba, el Proyecto, al estar centrado en el desarrollo ganadero con base en el mejoramiento genético y la mayor productividad de las pasturas, o bien produce impactos positivos, (por ejemplo, protege los bosques al elevar la productividad de las pasturas actualmente disponibles), o bien tiene un efecto neutro. Por tal razón se considera que el Proyecto es plenamente viable des-de el punto de vista ambiental.

RESUMEN.- Los valles interandinos son importantes en el desarrollo de la ganadería lechera del país, con diversidad de ecosistemas y espacios que fueron modificados por los antepasados y que constituyen ecosistemas de manejo de agua, clima y domesticación de especies alimenticias. Pues no sirve para una empresa lechera. Existen también programas que ayudarán a nuestra empresa LA LECHERITA S.A., para la protección de la calidad y sanidad de nuestros productos.

5. ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO

AMENAZAS

Crisis financiera mundial y su repercusión en la economía peruana.

Inestabilidad política y social debido a diferente escándalos y la protesta social.

Corrupción y la burocracia en el Estado.

Monopolio imperante en la industria lechera (Gloria S.A. ) y competencia internacional.

Bajo poder adquisitivo en el Perú el principal problema que afecta al país es el desempleo o la falta de trabajo.

Reconocimiento nacional de otras marcas específicamente de Gloria S.A.

Modificaciones tributarias constantes.

Importación de leche y carne mediante el TLC.

Importación de leche industriales.

Alta sensibilidad de la demanda de sus productos respecto a los precios.

Competidores con producción y tecnología competitiva

OPORTUNIDADES

Apertura del Perú a nuevos mercados a través de la firma de diversos tratados de Libre Comercio.

Crecimiento económico sostenido del Perú.

Auge de las exportaciones.

Crecimiento del mercado de productos lácteos diversificados y con mayor valor agregado.

Existencia tecnológica de manejo ganadero.

Capacidad de innovación y lanzamiento de nuevos productos,presentaciones y marcas.

Disponibilidad de tecnología adecuada para certificar producción y calidad como elemento diferenciador.

Mercados internos y externos con consumo de productos iguales, similares y sustitutos.

Buenos contactos comerciales para generar acciones comerciales efectivas en el exterior.

6. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO

FORTALEZAS

Calidad de los productos que ofrecemos.

Amplio conocimiento del sector en el que nos desarrollamos.

El lanzamiento de nuevos productos más económicos para llegar a todos los sectores peruanos.

Deseos de superación por parte de la dirección general de la empresa.

Garantía sanitaria de la leche fresca que se oferta al mercado.

Garantía sanitaria de la leche fresca que se oferta al mercado

Posicionamiento en el mercado nacional de algunos productos procesados de calidad.

Existencia de técnicas de manejo ganadero.

Mayores posibilidades de implementación de proyectos de inversión en el desarrollo de la cadena láctea.

Cultivar valores por la gerencia.

Conciencia en todo el personal de una constante capacitación y mejoramiento en su trabajo, adaptándose a los cambios continuos.

Brindar un producto de excelente calidad a un precio apropiado y con buen servicio.

Incitar a la atención al cliente, darle siempre un valor agregado.

Capacidad para adaptarse a los cambios en un mercado altamente competitivo.

Existencia de programas para la protección de la calidad y sanidad.

Decisión empresaria de impulsar la promoción del producto en mercados externos.

DEBILIDADES

Producción de productos perecibles.

Falta de un sistema de información gerencial informado.

No llegamos a cubrir todo el mercado andino y amazónico.

Costo elevado de maquinas importadas.

Escasa participación de los asociados en las actividades programadas.

Desconfianza de los socios en su organización.

Vías de comunicación en mal estado que dificultan la comercialización.

Insuficiente equipos de conservación para la comercialización de leche fresca.

Altos costos de producción y comercialización

Productos lecheros con acceso limitado al financiamiento.

Carencia de tecnología apropiada, dificultad en la adquisición de maquinaria y equipo.

La tecnología de punta es importada y muy cara.

Difícil acceso a los créditos y son caros.

Desconocimiento del mismo como producto en la mayoría de los mercados externos

Ausencia de estrategias de promoción fuertes y continuas en mercados externos hasta la fecha.

VII.- ANALISIS FODA

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Crecimiento del

mercado de

productos lácteos

Estabilidad

Monetaria y

créditos a largo plazo

Crecimiento

Económico del Perú.

Desarrollo en tecnología de información y

telecomunicaciones

Crecimiento de

las exportaci

ones

Inestabilidad política y

social

Corrupción y Burocracia del aparato

estatal

Gran competenc

ia en el mercado

nacional e internacion

al

Bajo poder adquisitivo en el

Perú

Calidad de los Productos que ofrece

ESTRATEGIA “FO”

1.- Mantener el precio y mejorar la calidad2.- Incrementar el presupuesto de marketing internacional3.- Incrementar la inversión en productos para exportación4.- Diseñar nuevos métodos de promoción y marketing5.- Realizar alianzas estratégicas previa evaluación de la empresa

ESTRATEGIA “DO”

1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al mas bajo precio2.- Orientar la adquisición de productos con promoción a precios al alcance de las personas3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos nacionales

4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al más bajo precio.

Conocimiento del sector

Segmentación del mercado

FO

RT

AL

EZ

AS

5.- Establecer precios que compitan con productos extranjeros.Lanzamiento

de nuevos productos económicos

Incremento de las marcas corporativas

DE

BIL

IDA

DE

S

Producción de productos perecibles

ESTRATEGIA “FA”

1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor aceptación en esta población

2.- Orientar la adquisición de sus productos a toda la población mediante marketing

3.- Desarrollar un programa de promoción y marketing para una alta rotación de estos productos

4.- Implementar un sistema de información para dar a conocer promociones de productos al alcance de este sector.

5.- Implementar red interactiva entre proveedores y compradores.

ESTRATEGIA “DA”

1.- Reducir el precio a productos de primera necesidad2.- Promocionar productos al alcance de la población3.- Implementar sistema de ventas para dar alta rotación a estos productos4.- Mantener un precio inferior al de productos extranjeros

Falta de un Sistema de Información Gerencial integrado

No cubre todo el mercado andino y amazónico

ESTRATEGIA “FORTALEZAS-OPORTUNIDADES”

1.- Mantener el precio y mejorar la calidad2.- Incrementar el presupuesto de marketing internacional3.- Incrementar la inversión en productos para exportación4.- Diseñar nuevos métodos de promoción y marketing5.- Realizar alianzas estratégicas previa evaluación de la empresa

ESTRATEGIA “FORTALEZAS – AMENAZAS”

1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor aceptación en esta población2.- Orientar la adquisición de sus productos a toda la población mediante marketing3.- Desarrollar un programa de promoción y marketing para una alta rotación de estos productos4.- Implementar un sistema de información para dar a conocer promociones de productos al alcance de este sector.5.- Implementar red interactiva entre proveedores y compradores.

ESTRATEGIA “DEBILIDADES - OPORTUNIDADES”

1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al mas bajo precio.2.- Orientar la adquisición de productos con promoción a precios al alcance de las personas3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos nacionales4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer productos al más bajo precio.5.- Establecer precios que compitan con productos extranjeros.

ESTRATEGIA “DEBILIDADES - AMENAZAS”

1.- Reducir el precio a productos de primera necesidad.2.- Promocionar productos al alcance de la población.3.- Implementar sistema de ventas para dar alta rotación a estos productos.4.- Mantener un precio inferior al de productos extranjeros.

VIII. OBJETIVOS ESTRATEGICOS Y METAS

Aumentar la calidad del producto a un menor precio

Utilizar nuevos métodos de promoción y marketing para incrementar el consumo de productos nacionales a mercados internacionales.

Incrementar las ventas estableciendo un sistema que sea conformado por las promociones que se ofrecen por la compra de nuestros productos.

Ofrecerle a nuestros clientes productos a menor precio que los extranjeros, pero, manteniendo la calidad.

Desarrollar tecnología informática para dar a conocer a los clientes sobre nuestra promociones y a su vez mantenerlos en contacto con la empresa y con ello saber cuales son sus incomodidades y que quisieran que se mejore tanto en el producto como en el servicio brindado.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS   METAS ESTRATEGICAS

Ofrecerle a nuestros clientes productos a menor precio que los extranjeros, pero, manteniendo la calidad.

 

1. Realizaremos un estudio de mercado y de competencia para, poder reducir nuestros costos. El costo promedio por este servicio es de S/.3,000.00

2. el costo del producto exportado es de $ 1.00, se busca reducir a $0.80

 

Incrementar las ventas estableciendo un sistema que sea conformado por las promociones que se ofrecen por la compra de nuestros productos.

 

1. ampliar el sistema de tarjetas para sus compras pero que sean gratuitas para el cliente y por la cual se llevara un control de sus compras y así ofrecerle promociones personalizadas, este sistema ocasionara un costo de S/. 500,000.00 a la empresa.

OBJETIVOS ESTRATEGICOS   METAS ESTRATEGICAS

Aumentar la calidad del producto a un menor precio

1. el costo del tarro de leche esta S/. 2,50 se espera bajar a S/. 2,30

2. comprar maquinaria de tecnología avanzada para aumentar la productividad y reducir costos.

 

 

Utilizar nuevos métodos de promoción y marketing para incrementar el consumo de productos nacionales a mercados internacionales.

1. La inversión será de 1´000,000.00 de soles aprox. Pero se busca un incremento de las compras por 1´020,000.00

 

2. se busca aumentar las exportaciones en un 50% (200,000.00), con un ataque de publicidad que costara aprox. 2´000,000.00 en el mercado extranjero.

 

Desarrollar tecnología informática para dar a conocer a los clientes sobre nuestra promociones y a su vez mantenerlos en contacto con la empresa y con ello saber cuales son sus incomodidades y que quisieran que se mejore tanto en el producto como en el servicio brindado.

1. ampliar nuestro mercado vía Internet adaptando una página que publique las promociones en nuestros productos este proyecto costara aproximadamente. S/.1,500.00

 

IX. PRESUPUESTO

ESTRUCTURA DEL PRESUPUESTO: EMPRESA LA LECHERITA SAC

SECTOR: GERENCIA DE PRODUCCION

UNIDAD EJECUTORA: GERENCIA DE INGENIERIA

FUNCION: Construcción de un almacén. Específicamente en el área de producción.

PROGRAMA: La construcción de la nueva área será programada en un tiempo de corto plazo, nueve meses y una semana.

ACTIVIDAD: Construcción de un nuevo almacén para el buen almacenamiento de la materia prima que servirá como materia prima para la producción de los derivados que se obtendrán.

COMPONENTES:

Equipamiento 11,920.00 RR.HH 10,200.00 Gasto Operativo 15,000.00

1.-Personal administrativo 4,500.00

2.-Bienes de Capital 6,000.00

3.-Bienes de Capital 4,500.00

S/.15,000.00

X. CRONOGRAMA

CRONOGRAMA

1T 2T 3T 4T

GERENCIA DE

PRODUCCION GERENCIA DE LOGISTUCA

GERENCIA DE FINANZAS

GERENCIA DE MERCADOTEGNIA

GERENCIA

DE

INFORMATICA

MERCADOTEGNIA

RESPONSABLES OBJETIVOS A CORTO PLAZO METAS INDICADORAS

Utilizar nuevos métodos de promoción y marketing para incrementar el consumo de productos nacionales a mercados internacionales.

Desarrollar tecnología informática para dar a conocer a los clientes sobre nuestra promociones y a su vez mantenerlos en contacto con la empresa y con ello saber cuales son sus incomodidades y que quisieran que se mejore tanto en el producto como en el servicio brindado.

1. el costo del tarro de leche esta S/ . 2,50 se espera bajar a S/ . 2,30

Aumentar la calidad del producto a un menor precio

2. comprar maquinaria de tecnologia avanzada para aumentar la productividad y reducir costos.

1. La inversion sera de 1́ 000,000.00 de soles aprox. Pero se busca un incremento de las compras por

1́ 020,000.00

2. se busca aumentar las exportaciones en un 50% (200,000.00), con un ataque de publicidad q costara

aprox 2́ 000,000.00 en el mercado estranjero .

1. ampliar nuestro mercado via internet adaptando una pagina que publique las promociones en

nuestros productos este proyecto costara aproximadamante. S/ .1,500.00

CRONOGRAMA

OBJETIVOS ESTRATEGICOS METAS ESTRATEGICAS RESPONSABLES 1T 2T 3T 4T

GERENCIA DE MERCADOTEGNIA

GERENCIA DE

VENTAS

Ofrecerle a nuestros clientes productos a menor precio que los extranjeros, pero, manteniendo la calidad.

Incrementar las ventas estableciendo un sistema que sea conformado por las promociones que se ofrecen por la compra de nuestros productos.

1. Realizaremos un estudio de mercado y de competencia para, poder reducir nuestros costos. El costo promedio por este servicio es de S/ .3,000.00

1. ampliar el sistema de tarjetas para sus compras pero que sean gratuitas para el cliente y por la cual se llevara un control de sus compras y haci ofrerle

promociones personalizadas, este sistema ocasionara un costo de S/ . 500,000.00 a la empresa.

CONCLUSIONES

Después de haber desarrollado el planeamiento estratégico de La Lecherita S.A. para el año 2009 nos hacemos más conscientes de la necesidad de información que tenemos que poseer para prever y cambiar las cosas antes de fracasar en el intento de hacer empresa. La Lecherita S.A. nos brida un patrón par poder desarrollar todas las posibilidades de éxito tomando en cuenta el entorno en que se desarrolla tanto en el aspecto económico, como en el social, ambiental y también en el político.

El Planeamiento Estratégico tiene como base al análisis (siguiendo el método científico) y a una modesta, pero no por ello menos importante, dosis de intuición. El Planeamiento Estratégico representa un punto de equilibrio entre los procesos analítico (en base a nuestro razonamiento) e intuitivo (en base a nuestro juicio o propia experiencia). Esto lo logramos elaborando "escenarios marco" sobre los cuales realizamos simulaciones entre diferentes suposiciones o cambios en las variables más sensibles (externas e internas) en relación a nuestras organizaciones. Así el Planeamiento Estratégico involucra el dominio de temas como la demanda por nuestros productos y/o servicios, los factores que afectan nuestra capacidad de oferta, nuestras fortalezas, debilidades y oportunidades; el análisis del entorno competitivo y cambios tecnológicos, así como las implicancias de carácter financiero inherentes a las decisiones operativas, más conocidas como amenazas.

Entonces en estos tiempos de cambios vertiginosos donde la única constante es el cambio se hace necesario un pensamiento a largo plazo que hagan que nuestra empresa pueda subsistir y más que eso desarrollarse y lograr el éxito. Debemos reconocer que la organización actúa en un escenario turbulento, donde, la única constante es el cambio. Así algunos de estos cambios son inevitables, como por ejemplo: la creciente competencia y/o tendencias tecnológicas; mientras que otros cambios son resultados de nuestros propios esfuerzos creativos, como el desarrollo de una cultura corporativa orientada hacia la atención del cliente, entre otros. El proceso de Planeamiento Estratégico comprende ambos tipos de cambio, los de carácter inevitable y los de carácter creativo.