PLANTA DE PROCESO DE QUINUA EN LA ZONA SUR ORIENTAL DE AREQUIPA

PROYECTOS PRODUCTIVOS ECONÓMICOS

NOMBRE DEL PROYECTO Planta de Proceso de Quinua de la Zona Sur Oriental de Arequipa

OBJETIVO GENERAL

Incremento de los ingresos en 20% de los agricultores de la zona no regulada del Chili dedicados a la producción de quinua por la venta de quinua procesada.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Construcción de infraestructura de una planta de proceso de quinua de 3 toneladas por día.

2. Implementación y operación de la planta de proceso de quinua.3. Certificación de producción orgánica y de calidad de la planta.

ACTIVIDADES

1.1. Acondicionamiento del cerco perimétrico de la planta.1.2. Construcción del almacén de la planta.1.3. Acondicionamiento de infraestructura de la planta.2.1. Cotización y compra de equipo de planta de lavado de quinua.2.2. Implementación de la planta de lavado de quinua.2.3. Puesta de operación de la planta.3.1. Registros municipales y sanitarios de procesamiento.3.2. Certificación orgánica de la planta, HACCP, ISO-991, ISO-1401, otras.

BENEFICIARIOS Agricultores de la zona no regulada del Chili “Zona Sur Oriental de Arequipa”.

IMPACTO400 agricultores de la Zona no Regulada del Chili.Ventas anuales superiores a 4.0 millones de nuevos soles.Siembras anuales de 600 ha en la zona no regulada.

CRONOGRAMA El proyecto se ejecutará en 8 meses

PRESUPUESTO(S/.)

El presupuesto total del proyecto es S/.645750.00 nuevo soles

Actividades Agricultores

Cerro Verde

Presupuesto Total

1.1. Acondicionamiento del cerco perimétrico de la planta. 126000.00 126000.001.2. Construcción del almacén de la planta. 157500.00 157500.001.3. Acondicionamiento de infraestructura de la planta. 31500.00 31500.002.1. Cotización y compra de equipo de planta de lavado de quinua. 252000.00 252000.002.2. Implementación de la planta de lavado de quinua. 15750.00 15750.002.3. Puesta de operación de la planta. 30000.00 30000.003.1. Registros municipales y sanitarios de procesamiento. 8000.00 8000.003.2. Certificación orgánica de la planta, HACCP, ISO-991, ISO-1401, otras. 25000.00 25000.00

283500.00 362250.00 645750.00

Contacto: llachorivera@gmail.com; 958896809: #0008991