7/21/2019 Planteamiento Del Problema

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1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1 Descripción de la Realidad Problemática

A nivel mundial, las técnicas empresariales desarrolladas

por varios especialistas como: Edward Deming, Henry Fayol y

otros más, han marcado un gran desarrollo de la ingeniería

industrial como: en el incremento de las utilidades, el descenso

de los costos, en el nivel de vida de los trabaadores y en el

meoramiento continuo! para la incursi"n de sus productos con

calidad en nuevos mercados, en lo cual, para una empresadedicada a la producci"n de conservas de pescado, estas

técnicas no son indi#erentes, ya $ue proporcionarán grandes

bene%cios para el desarrollo constante de la empresa&

Hoy más $ue nunca el proceso de la planeaci"n agregada

de la producci"n en las industrias es de vital importancia debido

a $ue permite a la empresa anticiparse a las posibles escenarios

y limitaciones de producci"n y de esta manera poder administrar

productivamente sus recursos como son: mano de obra,

ma$uinarias y materiales& 'ero esto no sucede en las empresas

del 'er(, haciendo $ue su periodo de vida sea muy corto, sin

embargo algunas empresas logran subsistir con una planeaci"n y

administraci"n intuitiva, pero no productiva& )adie está e*ento a

este hecho, y tal es el caso de la empresa 'aci%c )atural Foods

+&A&& -'ana#oods +&A&&. $ue se encuentra ubicada en el 'se&

/irgen de 0uadalupe s1n, del Distrito de +anta 2 +anta 2 Ancash,

'er(& Actualmente ellos se ven amena3ados en la productividad,

por una intuitiva planeaci"n y administraci"n de sus operaciones,

debido a $ue desde sus inicios, se han centrado en la inocuidad

de sus productos! careciendo de capacitaci"n y adiestramiento

de sus directivos de producci"n en temas de planeaci"n

agregada de la producci"n para poder paliar este problema&

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De continuar así, se desencadenaran sobrecostos y una

producci"n e*cesiva viéndose a#ectada considerablemente la

productividad de la empresa, como también el mercado obetivo,

pues no es su%ciente un producto inocuo, se hace necesario

también un producto $ue este a tiempo y en el lugar donde el

cliente lo solicita&

Es por ello $ue este estudio se centra en la planeaci"n

agregada, $ue es el desarrollar el plan agregado $ue

determinará las cantidades a producirse de cada producto vital

de acuerdo a la demanda a%rmada y probable, el mismo $ue

permitirá a la empresa utilizar en forma óptima sus recursos y satisfacer 

demandas, aprovechando las oportunidades que se presenten en el mercado.