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7/23/2019 plantilla comidas
1/22
Nombre #
Tipo FREEK
Ingredientes Cantidades Unidad
Preparacion costos neto
5%arios
!ti"idad
costo tota"
7/23/2019 plantilla comidas
2/22
FOOD a"or n!triciona" por a"i
Costo !nitari Costo tota" Ca"$&&g Porcion Ca"orias$porcion
Tota"
7/23/2019 plantilla comidas
3/22
ento
'C Proteinas (rasas
7/23/2019 plantilla comidas
4/22
Nombre )er"!*a gri"" #
Tipo +"m!er*o FREEKY FOOD
Ingredientes Cantidades Unidad Costo !nitari Costo tota"
)er"!*a 5&& g &,5&& &,5&&Tomate &&g -- -
Cebo""a && g .&& .&
/imon && g 05&& 05&
Preparacion costos neto ,&1
Corte 2 picado de cebo""a 2 tomate 5%arios 553455
e e6primen "os "imones !ti"idad 5034&.15
e agregan "os dos prod!ctos costo tota" 7,-57
e cocina "a mer"!*a
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5/22
a"or n!triciona" por a"imento
Ca"$&&g Porcion Ca"orias$porc 'C Proteinas (rasas
-7 && -7 843 &4-00 3& 047 4 &4
3- 3& 4. 45 &4
08 & 048 &47 &47
Tota" 048
7/23/2019 plantilla comidas
6/22
Costeo
9ttp:$$;;;4car!""a4com$prod!cts$&&&&5-.757-15-77$Fi"ete
7/23/2019 plantilla comidas
7/22
Nombre #
Tipo FREEIngredientes Cantidades Unidad
Fett!cine &45>g
+?o &4&0>g
Cebo""a &4>g
Espinaca &47>g
+"mendras &4>g
Preparacion
Cocinar "a pasta
Des@brar "a espinaca, "ic!ar
Rea"i*ar !n reArito de cebo""a 2 a?oIncorporar e" reArito "a espinaca 2 cocer
Picar a"mendras
erir pasta con "a sa"sa 2 "as a"mendras
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Y FOOD a"or n!triciona" por a"imentoCosto !nitario Costo tota" Ca"$&&g Porcion Ca"orias$porc 'C
571& 571& 0-1 && 0-1
35&& 1& 8- 0 487
.&& .& 3- & 34-
33& 18- 07 7& 547
.&&& 1& 5.1 & 5.41
costos neto 71.- Tota" 3734&7
5%arios 3314.
!ti"idad 3--4.3
costo tota" &0134-3
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Proteinas (rasas
840 047
.43 &403
45 &4
340 &43
-47 5.4
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Costeo
9ttp:$$;;;4e6ito4com$prod!cts$&&&&&8&--0&-5577$Fett!ccine
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Nombre F"an de mango #
Tipo FREEKY FOOD
Ingredientes Cantidades Unidad Costo !nitario
)ango &4- >g 0&&&/ec9e descremada &4- "t 0-7&
+*!car morena &4 >g 030&
Pane"a &4 >g 715
Preparacion costos neto
Pe"ar 2 picar "os mangos 5%arios
Ca"entar "a "ec9e descremada 2 e" a*!car !ti"idad
+gregar e" mango 2 poner todo en e" mo"de costo tota"
Carame"i*ar con pane"a
ReArigerar
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a"or n!triciona" por a"imento
Costo tota" Ca"$&&g Porcion Ca"orias$porcion 'C
7&& 57 -& ..4-00-- .5 -& 37
030 313 & 3143
7145 30 & 340
.-145 Tota" .843
0&84315
81-458315
73154.7-15
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Proteinas (rasas
&45 &434 45
& &
&45 &4
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Costeo
9ttp:$$;;;4corabastos4com4co$sitio$9istorico+pp0$reportes$=o"etinDescarga4p9p9ttp:$$;;;4e6ito4com$prod!cts$&&&&&30.5-&335&1$/ec9e
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15/22
Nombre Naran?as con mie" #
Tipo FREEKY FOOD
Ingredientes Cantidades Unidad Costo !nitario
Naran?as >g &&&(rano"a &4 Kg .03&
)ie" &4&5 /t 0-&
Preparacion costos neto
Pe"ar "as naran?as 2 cortar"as en roda?as 5%arios
Recoger e" ?!go !e se desprende !ti"idad
Rea"i*ar !na me*c"a con grano"a, ?!go 2 mie" costo tota"
Co"ocar "as roda?as 2 "a me*c"e
erir
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a"or n!triciona" por a"imento
Costo tota" Ca"$&&g Porcion Ca"orias$porcion 'C
-&& .0 && .0&4515 -& & -
00457 08. 5 .41
-33435 Tota" 1.41
.475715
38347570--
07-4..-&.
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Proteinas (rasas
&4- &40. 5
&43 &
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18/22
Costeo
9ttp:$$;;;4corabastos4com4co$sitio$9istorico+pp0$reportes$=o"etinDescarga4p9p9ttp:$$;;;4e6ito4com$prod!cts$&&&&.&-07..53.0$(rano"aono
9ttp:$$;;;4e6ito4com$prod!cts$&&&&3--3-..&5-87$)ie"
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Nombre a"mon en ?engibre #
Tipo FREEKY FOOD
Ingredientes Cantidades Unidad Costo !nitario
a"mon &4- >g &&&&engibre &40Kg .&&&
/imon &4 Kg 05&&
+ceite de o"ia &4&7 /t 3.377&
Preparacion costos neto
Cortar e" sa"mon en tro*os 5%arios
+p"astar e" ?engibre !ti"idad
)e*c"ar ?!go de ?engibre s!mo de "imon 2 aceite costo tota"
Cocinar "os tro*os de sa"mon
erir
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a"or n!triciona" por a"imento
Costo tota" Ca"$&&g Porcion Ca"orias$porc 'C Proteinas
-&&& 88 -& 1840 7485-&& 78 0& 34- 47
05& 08 & 048 &47
5140177771 -7& 7 547 &
8&1401771 Tota" .145
.554373-33
.3&34--03
3-754-0-1
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(rasas
0483&
&47
&&
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Costeo
9ttp:$$;;;4inde6m!ndi4com$es$preciosdemercado$mercanciaGpescadoHmesesG0&9ttp:$$;;;4!iminet4com$prod!ctos$?engibre07&5.0113&$precios49tm
9ttp:$$;;;4corabastos4com4co$sitio$9istorico+pp0$reportes$=o"etinDescarga4p9p
9ttp:$$"istado4mercado"ibre4com4co$aceitedeo"iae6trairgenprecio6"itro