RACIONESPatatas BravasPatatas UrogalloPatatas con CabralesPatatas Mixtas (dos salsas)Salmorejo Cordobés con Huevo y Jamón IbéricoPaté Casero con Salsa Agridulce y Fideos de CítricosPastel de Cabracho CaseroJamón de Bellota con Pan y TomateCaña de Lomo de BellotaQueso Manchego Curado

sobre Tomate Rallado Ensaladilla Rusa con Carabineros

Calamarcitos a la Andaluza

Sepia a la Plancha con AlioliChipirones a la Plancha con Cebolla CaramelizadaCrujiente de Berenjenas con SalmorejoBuñuelos de Brandada de BacalaoPlato Especial Urogallo (huevos sobre lecho de

½ Pulpito a la Parrilla sobre Patatas Revolconas y Dos Ajadas

con Huevos de Corral

Patatas Revolconas con Torreznos y Huevos FritosCallos de Tineo con Mucho Morro Zamburiñas con Salsa Mediterránea

Trufa Blanca y ParmesanoBocaditos de Merluza a la Romana

Hamburguesa Premium Black Angusde Cordero Lechal

Cachopo Tradicional AsturianoTiras de Pollo de Corral con Salsa Barbacoa

Platu

Platu

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12,70 19,50

Ensalada Mixta (de todo un poco)

Ensalada Urogallo (lechuga, jamón de york,

pollo, manzana, zanahoria, huevo y salsa rosa)

Ensalada de Rulo de Cabra con Frutos Secos y

Vinagreta de Miel y Mostaza

Parrillada de Verduras Naturales con Rulo de Cabra

Ensalada de Salmón Ahumado con Aguacate y Mango

Ensalada de Tomate Pelado con Ventresca y Cebolla

NUESTRA HUERTA9,10

10,90

15,90

18,50

18,60

16,90

NUESTRASTOSTAS

Jamón Ibérico con Tomate Rallado Anchoas con Boquerones Salmón Ahumado con Queso Crema y AguacatePincho Donos�arraPaté Casero Caramelizado Ventresca con Pimientos

FRÍAS9,907,007,807,007,007,00

Pollo con Queso Edam y Salsa MostazaSolomillo con Salsa de PimientaSecreto Ibérico con Salsa de Oporto y Cebolla Caramelizada Chipirones a la Plancha con Aceite de PerejilGulas con Gambas al Ajillo

CALIENTES8,009,90

9,908,509,90

12,00

12,10

11,00

Pla�n Platu

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www.elurogallo.es

Dióxido de azúfre y sulfitos

En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos:

Gluten Crustáceos Huevos

Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Moluscos

Frutos de cáscara

Apio

Mostaza Granos de sésamo E - X

Dado que carecemos de zonas de manipulación aisladas, aunque llevamos unas buenas prácticas de higiene y manipulación, no podemos asegurar al 100% que nuestros alimentos estén libres de

alérgenos que manipulamos en el establecimiento y que a priori no los contienen.Guía de prácticas correctas de higiene - Anexo - El Urogallo Majadahonda - Revisión 00 - Marzo 2018

En nuestra cocina se manipulan los siguientes alérgenos: Gluten Crustáceos Huevos

Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Moluscos Frutos de cáscara

Apio Mostaza Granos de sésamo E - X Dióxido de azúfre y sulfitos

POSTRES

VINOS DULCES

HELADOS

- Tarta de Queso 7.10

- Tarta de Milhojas 6.60

- Filloas Rellenas de Crema 6.60

- Tiramisú Casero 6.60

-

Brownie Tradicional con Helado

6.60

-

Tarta Fina de Manzana con Helado

10.00

-

Fruta Natural 4.40

-

Zumo de Naranja Natural 4.00

- Moscatel de la Marina (copa) 3.20

- Don PX D.O. Montilla-Moriles (copa) 4.20

- Vainilla de Tahití, Café Capuchino, Chocolate o Yogurt Búlgaro 5.60

INFUSIONES

INUKTé oolong, alga wakame, alga nori, nata y flores de aciano.

Cereza del café, higo, manzana, canela, rooibos y flores de cártamo.

MOKANA

CON TEÍNA SIN TEÍNA

Deliciosa en frío

Añadir un poco de leche o infusionar en leche (té americano)

Pueden contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja

Pescados Moluscos

Crustáceos

2.50

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2.50

Precio: 21,50

Un Tempranillo que

te hará

disfrutar.De atractivo color rojo picota,

tiene un magnífico aroma a fruta roja y el toque especiado

que le aporta su crianza de 12 meses en roble francés y

americano.

CRIANZA

¡Recomendado !

www.fuentespina.com

Prueba el hechizo Despierta

tus sentidos con un

blanco excepcional que sorprende en la nariz y fascina en el paladar.

¡Recomendado!

Elaborado con uva verdejo de la provincia de Segovia,

tiene aromas de frutas exóticas, flores blancas y heno recién cortado. En boca es fresco, goloso,

perfumado y muy largo.

90 puntos PEÑÍN

Precio: 18,80

92 PUNTOSEL CONCURSO DONDE EL JURADO

TIENEMENOS DE 30 AÑOS!

www.circe.wine

VINOS BLANCOS

VINOS ROSADOS

VINOS ESPUMOSOS

RUEDA- Rueda de la Casa 17.50

- José Pariente (100% Verdejo) 20.80

- Marqués de Riscal (100% Sauvignon Blanc) 23.00

- La Capilla (100% Verdejo) 24.50

- Belondrade y Lurton (100% Verdejo) 45.00

ALBARIÑO

- Albariño de la Casa 19.00

- Terras Gauda O Rosal (Albariño-Loureiro-Caiño) Rías Baixas 24.00

- Mar De Frades (Albariño) Rías Baixas 25.00

OTRAS DENOMINACIONES

- Enate (Gewüstraminer) Somontano 21.00

- Legardeta Finca de Villatuerta (Chardonnay) Navarra 21.00

- Alma de Autor (Godello) Monterrei 22.00

- O Luar do Sil (Godello) Valdeorras 25.00

- Blas Muñoz (Chardonnay) La Mancha 23.00

- Prado Rey (Tempranillo-Merlot) Ribera del Duero 15.50

- Chivite Las Fincas 19.80

- Peñascal (Tempranillo) Tierra de Castilla 14.50

- Agustí Torelló Brut Reserva Cava España 26.00

- Taittinger Champagne Francia 52.00

- Moët&Chandon Champagne Francia 60.00

- Moët&Chandon Rosé Champagne Francia 70.00

- Privat Brut Reserva 23.00

IVA incluido.

RIOJA- De La Casa 19.00

- Ramon Bilbao Crianza (Tempranillo) 21.00

- Luis Cañas Crianza (Tempranillo-Garnacha) 22.80

- Campillo Crianza (Tempranillo) 22.80

- Montecillo Ed Limitada (Tempranillo-Graciano) 23.00

- Martello 26.50

- Murua Vendimia Seleccionada (Tempranillo) 26.80

- Muga Crianza (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 26.00

- Remelluri Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Viura-Malvasía) 27.50

- Marqués de Murrieta Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 27.90

- Artadi 'Viñas de Gaín' Autor (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 32.00

- El Predicador 16 meses Barrica (Tempranillo -Mazuelo) 36.00

- Contino Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 36.00

- Gaudium Autor (Tempranillo- Graciano) 41.00

- 200 Monjes Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano) 45.00

- Remirez de Ganuza Reserva (Tempranillo-Graciano) 62.00

TORO

- Quinta Quietud 24 meses Barrica (Tinta de Toro) 28.50

- Pintia 20 meses Barrica (Tinta de Toro) 52.00

RIBEIRA SACRA

- Lalama 12 meses Barrica (Mencía-Brancellao-Mouratón) 25.50

BIERZO

- Losada 10 meses Barrica (Mencía) 22.00

- Pétalos del Bierzo 10 meses Barrica (Mencía) 24.90

IVA incluido.

VINOS TINTOS

RIBERA DEL DUERO - De la Casa 20.00

- Viña Solorca 9 meses (Tinta Fina) 22.00

- Carmelo Rodero Roble (Tinta Fina) 22.00

- Pago de los Capellanes Roble (Tempranillo) 24.00

- Adaro Ed. Limitada (Tempranillo) 25.00

- Viña Pedrosa Crianza (Tempranillo) 25.50

- Montecastro Crianza (Tinta Fina) 29.00

- Emilio Moro (Tinta Fina) 29.00

- Dehesa de los Canónigos Barrica (Tempranillo-Cabernet Sauvignon) 28.00

- Arzuaga Crianza (Tempranillo-Cabernet-Sauvignon-Merlot) 30.00

- Pago de los Capellanes Crianza (Tempranillo) 33.00

- Bosque de Matasnos Barrica (Malbec-Merlot-Tempranillo) 36.00

- Una Cepa 16 meses (Tinta Fina) 38.00

- Malleolus Cosecha (Tinta Fina) 45.00

- Hacienda Monasterio Cosecha (Tinta Fina-Cabernet Sauvignon-Merlot) 49.00

- Aalto 20-24 meses Barrica (Tinta Fina) 49.00

- Alión Reserva (Tinta Fina) 68.00

- Valbuena 5º Año (Tinta Fina- Otros) 130.00

- Flor de Pingus (Tinta Fina y Otros) 160.00

- Vega Sicilia 'Único' (Tinta Fina y Otros) 280.00

IVA incluido.

RIBERA DEL GUADIANA - Habla del Silencio 6 meses Barrica

(Syrah-Cabernet Sauvignon-Tempranillo) 21.50

CAMPO DE BORJA- Coto de Hayas 4 meses Barrica

(Garnacha Centenaria) 20.00

TIERRA DE CASTILLA LEÓN- Abadía Retuerta Selección Especial

(Syrah-Cabernet Sauvignon-Tempranillo) 31.50

SOMONTANO- Enate Syrah-Shiraz 16 meses Barrica

(Syrah-Shiraz) 31.00

JUMILLA- Juan Gil 12 meses Barrica (Monastrell) 26.00

NAVARRA- Chivite Colección 125 Reserva

(Tempranillo) 26.00

MADRID- Las Retamas del Regajal Crianza

(Tempranillo - Cabernet Sauvignon- Merlot-Syrah) 21.50

- Las Letras 22.00

IVA incluido.

RIOJA- Luis Cañas 1/2 Crianza (Tempranillo) 17.50

- Marqués de Murrieta 1/2 Reserva (Tempranillo-Garnacha-Graciano-Mazuelo) 22.00

RIBERA DEL DUERO- Emilio Moro (Tinta Fina) 22.50

VINOS 0.50 Lts. TINTOS

NUESTRAS BEBIDASCerveza Doble . . . . . . . . . . . . . . 4.00

Cerveza Copa . . . . . . . . . . . . . . . 3.50

Copa Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.00

Copa Ribera del Duero . . . . . . . 4.20

Copa Rueda . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50

Copa Rosado . . . . . . . . . . . . . . . 3.50

Tinto de Verano . . . . . . . . . . . . . 3.50

Refrescos . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.50

Agua Mineral 1/2 . . . . . . . . . . . . 2.50

Agua Mineral L . . . . . . . . . . . . . 4.00

Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.50

Combinado Nacional . . . . . . . . 10.00

Combinado Premium . . . . . . . . 14.00